היום הוא יום עוגת אגוזי לוז Hazelnut Cake Day ||| מתכון לעוגת אגוזי לוז ללא גלוטן שנפוצה במטבח ההונגרי ||| מתכון לעוגת אגוזי לוז, קוקוס ושוקולד קלה וטעימה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

אגוז לוז, אִלְסָר או בונדוק 

אגוז נפוץ הגדל בצפון אמריקה וברבות ממדינות אירופה וסין. האגוז בעל קליפה דקה וצורתו עגולה והוא עטוף במגן קשה ועבה. האגוז פופולארי במשחקי ילדים בפסח וכן לאפיה ופחות לצריכה טרי או קלוי. לשיח הלוז אורך חיים ארוך במיוחד והוא מספק אגוזים במשך מאות שנים. נקרא Hazelnut או Filbert וגם Pontic ואפילו Cobnut ובערבית בונדוק البندق.

האגוז ניחן במרקם קרמי כשמרסקים אותו והוא גם מתוק קמעה. בנוסף, שילוב של אגוזי לוז ושוקולד הוא שילוב מנצח ולכן פופולארי באפייה (לחם, מאפינס, עוגות), גלידה וגם רפרפת.

מתכון: עוגת אגוזי לוז ללא גלוטן

מצרכים (תבנית קפיצית 26 או 2 תבניות אינגליש קייק)

• 350 גרם אגוזי לוז
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 6 ביצים L (מופרדות לחלבונים לחוד וחלמונים לחוד)
• 125 גרם סוכר
• 450 גרם קרם (לשדרוג וקישוט אבל לא חובה)
• 50 גרם שבבי אגוזי לוז לקישוט

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 170 מעלות
2. לשמן תבנית (עגולה או 2 אינגליש קייק)
3. לרסק עד דק את אגוזי הלוז ולערבב עם אבקת האפיה בקערה בצד
4. בקערה גדולה ערבבו חלמוני הביצים עם הסוכר עד קבלת בלילה צהובה חוורת ואחידה
5. הוסיפו לבלילה את אבקת אגוזי הלוז
6. בקערה נקיה ומקצפת נקיה ערבבו והקציפו את חלבוני הביצים
7. שפכו 1/3 מהמקצפת חלבונים לתוך התערובת אגוזים וחלמונים וערבבו לאחידות
8. הוסיפו את שאר מקצפת החלבונים וקפלו עד שלא יישארו פסים
9. שפכו לתבנית שהכנתם
10. הכניסו לאפיה של 60-75 דקות והעוגה חוזרת למקום כשלוחצים מעל

הגשה

לקרר לטמפרטורת חדר. לבזוק מעל אבקת סוכר ולפזר שברי אגוזי לוז. או בגרסה ההונגרית, לחתוך לרוחב ל-3 שכבות ולמרוח קרם בין השכבות ומעל העוגה לפזר גם שברי אגוזים.

מתכון: עוגת אגוזי לוז, קוקוס ושוקולד

מצרכים (תבנית עגולה 24 או 2 אינגליש קייק)

• 6 ביצים L
• 1.5 כוס סוכר
• 2 שק' סוכר וניל
• 1/2 כוס שמן זית עדין
• 1 כוס מים
• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס שבבי קוקוס
• 100 גרם שוקולד מריר גרוס
• 1 כוס אגוזי לוז גרוסים עד דק

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 160 מעלות
2. לשמן תבנית (עגולה או 2 אינגליש קייק)
3. להקציף במיקסר את חלבוני הביצים עד שנוצר קצף אוורירי
4. להוסיף את הסוכר וסוכר וניל בהדרגה עד שנוצר קצף יציב
5. להוריד מהירות הערבוב להוסיף בהדרגה את החלמונים והשמן בזרם דק ולבסוף את המים ולהמשיך בהקצפה עוד דקה (לא יותר מידי)
6. בקערה נפרדת לערבב ביחד את אבקת האגוזים, קוקוס ושוקולד מריר הגרוס
7. להוסיף את תערובת האגוזים בהדרגה לקצף תוך כדי קיפול עם מרית
8. לקפל עם המרית בעדינות ולא לשבור את הקצף, עד שתקבלו תערובת אחידה
9. לצקת את הבלילה לתבנית שבחרתם
10. להכניס לאפיה של 50 דקות עד שקיסם יוצא יבש

בתיאבון

הפוסט מתכון: ליום עוגת אֱגוֹזֵי לוּז הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

היום הוא יום הזית Olive Day ||| 7000 שנים של זיתים באזורנו שווים יום מיוחד בשנה ||| כל מה שכדאי לדעת על זיתים ושמן זית בארץ ובעולם ||| אלו זני זיתים גדלים בארץ ולמה כל זן מתאים ||| כיצד תבחרו את שמן הזית המתאים לכם ||| כל הפרטים וטיפים למתכונים ולחמצת זיתים בהמשך…

הזית פעם והיום

הזית הוא אחד מהפירות העתיקים בעולם ומקורו במחוזותינו. תגליות חדשות מצאו שעץ הזית בויית ע"י האדם לפני 7,000 שנים באזור הגליל. יום הזית הלאומי שחל ב-1 ביוני בכל שנה מציין את הזית שהוא חלק מחוויה קולינרית ולא רק שמן זית. שולחן עמוס טאפאס Tapas או מאזה Meze הוא תמיד משולב עם זיתים בכל מיני צורות ואופני הגשה. זית קשור כמובן לסמל השלום – ענף של זית הוא סמל לתקווה, שלום וידידות ואפילו סמל האו"ם מורכז בשני ענפי זית שחובקים את העולם.

זיתים משמשים אותנו למטרות שונות: שמן זית כמובן, קישוט ותוספת לקוקטייל, משולבים בכיכר לחם, מוחמצים ועוד. אנחנו אוכלים זיתים שלמים כחטיף או מתאבן, משתמשים בהם לטיפול רפואי אלטרנטיבי, כוללים אותם על מגשי תבשיל ואפילו משתמשים בהם כקישוט למאכלים רבים. הם אחד המזונות המגוונים ביותר שאנחנו אוכלים.

ברחבי העולם מטפחים כ- 500 זיתים שונים (ויש זנים שנקראים במקומות שונים שמות שונים אבל זה אותו זן) ואילו בישראל בלבד מגדלים כ-40 זני למאכל ובעיקר לשמן ויש 4 זנים שפותחו בישראל.

זיתים במחוזותינו

כמו הגפן והחיטה, גם הזית הוא אחד משבעת המינים שארצנו יכולה להתפאר בהם. יש סימנים לכך שזיתים גדלו בהר הכרמל לפני 10 אלפים שנה, וכמובן היונה הביא לנוח את בשורת תום המבול, עם ענף של זית.

הזית הוא גידול ים תיכוני מובהק, ושכנותינו באגן הים התיכון, יוון, איטליה וספרד הן המגדלות זיתים הגדולות בעולם והן מהוות מעל ל- 80% מתפוקת שמן הזית העולמי.

עצי זית היו מסורתית גידול של הרי הגליל והשומרון, אולם עם הצטמקות מכסות המים ועקירת הפרדסים, הפכו אותם פרדסים שלא הוסבו למיגדלי מגורים, ונהיו כרמי זיתים, המשתלבים בנוף האורבני של השרון והשפלה.

מסיק זיתים

את הזיתים קוטפים בהר ובחלקות קטנות, בשיטה המסורתית של פרישת יריעו מתחת לעץ וניעור או הכאת הענפים עד שהזיתים נופלים לרצפה ונאספים או חליבת הענף במגרפה רכה כך שהעלים נשארים והזיתים נתלשים ונופלים לקרקע. בכרמי זיתים גדולים ומודרניים, משתמשים ב"מנערת". זהו טרקטור הלופת את גזע ע הזית ומטלטל אותו בעוצמה למספר דקות מועט וכל הפרי נופל על יריעות ענק הפרושות לאורך שדרות העצים. משם הזיתים מועברים לבית הבד על מנת להפריד הזיתים מעלים ולכלוך ולאחר מכן גריסת הזיתים וכבישת העיסה עד כדי מיצוי כל השמן מהזיתים הגרוסים.

עצירת שמן זית

השיטה המסורתית למיצוי השמן היא על ידי אבני ריחיים כאשר על האבן המאוזנת שנקראת ים, נפרשים הזיתים וועליהם מתגלגלת אבן הממל שבה נעוץ הבד ובעזרת הבד מסובב חמור את הממל על הים ומהזיתים מקבלים מפרכת זיתים – פסטה של רסק זיתים עם החרצנים שלהם. המפרכת עוברת לשטיחים שנקראים עקלים, שמוערמים אחד על השני כאשר על כל שטיח מרוחה שכבת עיסת זיתים מרוסקים שנקראת מפרכת. ע"י משקל המוערם בראש הערימה, נלחצים העקלים ומפרכת הזיתים שבהם והשמן נוטף למיכל איסוף ומשם לפחי השמן או בקבוקים.

זית ירוקים או שחורים ועוד

זיתים גדלים ונקטפים בעיתם, ירוקים. ככל שהזית ישאר יותר זמן על העץ הוא יתחיל לקבל גוון כהה יותר ואף ישחיר אבל הוא יצטמק ולא יהיה במיטבו. ככלל, עדיף למסוק את הזיתים ירוקים ובשיאם בתקופת הסתיו (תלוי בזן).

ראשון המסיק הוא שמן זית בתולי שלא עבר סינון או הצללה אחר העצירה, ולכן בדרך כלל לשמן של ראשון המסיק יש חמיצות נמוכה מאד והוא עכור.

כאשר טועמים שמן זית רצוי לטעום בכוס כחולה שלא רואים דרכה את הגוון והצלילות של השמן, כיוון שאין לצבע ולרמת הצלילות כל משמעות המעידה על איכותו של השמן. נוכל לקבל שמן צלול ובצבע מדהים שהוא מזויף ולא בריא לעומתו שמן מעולה מכל הבחינות של טעם, ריח, סגולות בריאות ועוד אבל יהיה עכור ולא בצבע הכי "סקסי".

כמה זיתים מגדלים וצורכים בישראל

בשנת 2019 היו 341,000 דונם כרמי זיתים לשמן כאשר כרבע מהם היו גידול בהשקיה והרוב גידול בעל. באותה שנה הופקו 24,000 טון שמן זית כשרק כרבע מהשמן הופק משטחי הבעל, שמניבים הרבה פחות שמן. זיתים למאכל גדלו בשנת 2019, בכרמים הנפרשים על שטח של 22,500 דונם בלבד.

זני הזיתים הגדלים בישראל

זנים מקומיים

• סורי Souri – עשיר מאד בשמן. הזן הסורי רומי הוא ותיק ביותר והוא מגיע מעצים עתיקים שגילם נאמד מעל 1,000 שנים. מוצאו מאזור העיר צור שבלבנון ומשם שמו: "צורי" שהשתבש אצלנו לסורי. זהו הזן הנפוץ ביותר בישראל, בעיקר בכרמי בעל בגליל. השמן המופק מזן סורי הוא יציב השומר על הארומה לאורך זמן רב יחסית. בעל טעם ארומתי עשיר במיוחד, דומיננטי, מריר וחריף במיוחד. בעל ארומה וטעמים מרירים האופינים לזית הסורי בלבד. מומלץ לשימוש כתיבול עם זעתר, ירקות טריים, לבנה, חומוס. מצוין להכנת זיתים כבושים.
• נבאלי בלאדי ונבלי מוחסן Nabali Mohassan – הנבלי הוא הזן העיקרי המצוי בהרי שומרון ומוצאו ארץ ישראלי. מקור השם הוא שיבוש שמה של העיר שכם בתקופה הרומאית ניאופוליס או نابلس נאבְּלוּס בערבית. לאחר מלחמת ששת הימים פותח וניטעו בשטחי גידול אינטנסיביים הזן "נבאלי מוחסן" (נבאלי משופר) שכשמו כן הוא, בעל תנובת פרי משופרת. השמן בעל ארומה ייחודית, מידת חריפות ומרירות עדינה יחסית ומרקם חמאתי מיוחד. מומלץ לתיבול ירקות טריים, אנטי פסטי, סלטי קטניות, חומוס, טחינה, תבשילי בשר בקדירה, ריבת בצל. מצוין גם לאפיה. נפלא לזיתי מאכל כבושים.
• ברנע Barnea – זן ישראלי שטופח ע"י קבוצת המחקר בראשותו של פרופ' שמעון לביא ז"ל. הבסיס לזן היו עצי זית שנמצאו בכרמי זית בקדש ברנע שהם שרידים מהנבטים. טעמו של השמן המופק מזיתי הברנע משתנה מאוד הן כתלות במועד המסיק והן באזור הגידול. בגולן הזן נוטה להיות בעל טעם דומיננטי ומרירות בולטת ואילו בדרום הארץ הוא בעל ארומה עדינה, מרירות ומידת חריפות עדינה. שמן הברנע עדין ועמיד מאוד באחסון (מתאים לבלנד עם זנים ארומטיים חזקים), בעל נוכחות וארומתי, פירותי, מריר, עדין בחריפותו. מומלץ לאפיה וטיגון וכן עם סלט מלפפונים, פסטה, קוסקוס, קרפצ'יו בשר, עוף בתנור עם עשבי תיבול.
• אסקל – זן ישראלי נוסף מבית מדרשו של פרופ' לביא המנוח. מצטיין ביבולים גבוהים ובתכולת שמן גבוהה. נקרא על שמו של אברהם חסקל ז"ל, איש המטעים של המחלקה לגפן וזית שעבד במשך שנים רבות עם לביא בטיפוח זנים חדשים. היום הוא תופס מעמד של אחד הזנים המובילים בנטיעות החדשות תודות לתכולת שמן שיכולה להגיע ליותר מ- 25%. ארומטי, חריף ובעל מרירות קלה.
• מעלות Maalot – זן ישראל חדש המבוסס על זן השמלאלי מתוניסיה.
• לביא – זן חדש שנקרא ע"ש פרופ' שמעון לביא ז"ל, אבי פיתוח זני זיתים ישראליים מניבים הרבה שמן ובעלי סרוגיות נמוכה ויבול יציב כל שנה.

ספרד

• ארביקינה Arbequina – זן המגיע מקטלוניה, ספרד אבל מקורו בארץ ישראל. הוא הגיע לספרד ע"י הדוכס דה מדינצ'לי  Ducado de Medinaceliבמאה ה-17 ונטע שורש באנדלוסיה וקטלוניה תחילה. הפרי כדורי וסימטרי, פרי קטן 1.75-2 גרם עם קצה מעוגל. נפוץ מאוד גם באוסטרליה, קליפורניה, ארגנטינה וצ'ילה. תכולת שמן טובה. שמן ארומאטי מאוד ופירותיות בולטת. לעתים קרובות טעמים של תפוח, שקדים מתוקים, ונימות ארטישוק. רמת חריפות ומרירות קלה מאוד. השמן נוטה לאבד מהאופי הארומאטי שלו בתוך כמה חודשים, ואחרי כשנה השמן שטוח ותפל.
• אמפלטרה Empeltre – זן מארגון והאיים הבלארים שבספרד. תכולת שמן גבוהה ואיכותית. שמן עם ארומה עדינה ופירותיות עדינה. רמת חריפות ומרירות נמוכה. לא נפוץ במחוזותינו.
• מנזנילו Manzanillo – זן ספרדי בעל הפרי בינוני-גדול 3-5 גרם. צורתו כדורית כאשר הצד של העוקץ ושל הפיטם מעוגלים. מצטיין בקלות הוצאת הגלעין ובאיכות המעולה של הציפה. בארץ נפוץ לכבושים ובעיקר לזיתים בלא חרצנים ויותר מ-80% מזיתי המאכל בישראל הם מזן המנזנילו.
• פיקוּאַל Picual – זן ספרדי שנפוץ באנדלוסיה ושמו מגיע מצורת הפרי הייחודית המזכירה כיפה של הר (Pico= הר). הפרי מאורך במקצת, מעוגל וסימטרי, בינוני בגודלו ( 2-4 גרם)  ומשמש הן לכבישה והן לשמן. בטעם מתקתק וארומה של פרי הדר נובעת ממנו. מומלץ עם: דגים ופירות ים, סביצ'ה, אורז בלימון, ירקות ירוקים, ויניגרט. מצוין גם לטיגון. יש לדעת שהארומות משתנות מאזור גידול אחד למשנהו. רמת חריפות ומרירות בינונית.

איטליה

• לצ'ינו Leccino – זן נוסף המגיע מטוסקנה, איטליה. הפרי משמש לשמן וגם לכבישה כפרי שחור במסיק מאוחר. שמן בעל ארומה "פרחונית" עדינה מאוד. לעיתים טעמים של אגוזים ועגבניות ירוקות. רמת חריפות ומרירות נמוכה ביותר. מאופיין באחוז גבוהה של חומצה אולאית ועשיר בוויטמין E. מצוין לאפיה של עוגות ודברי מאפה אחרים.
• סנטה קטרינה Santa Caterina – מגיע מטוסקנה וצפון איטליה. פרי גדול- 7-9 גרם, אלפסי ולא סימטרי עם קצה מעוגל ובסיס חרוטי. נמסק ירוק לכבושים ושמנו מתקתק.
• קורטינה Coratina – זן שמגיע מדרום איטליה, מפוליה ובמיוחד אזור בארי. פרי גדול 5-6 גרם, מאורך, דמוי ביצה ואסימטרי. השמן בעל טעם וארומה דומיננטית. מאופיין בארומה עשבונית ופלפל ירוק. רמת מרירות וחריפות גבוהה. משמש לבלנד עם זנים עדינים יותר. שמן יציב מאוד, מכיל אחוז גבוה מאוד של נוגדי חמצון ואחוז גבוה של חומצה אולאית.
• פרנטויו Frantoio – זית שמגיע מטוסקנה, איטליה. עשיר בשמן ובעל ארומה פירותית עשבונית ואיכות שמן גבוהה. כאשר נמסק פרי ירוק ומוקדם, רמת החריפות גבוהה.

יוון

• קורנייקי Koroneiki – מקור הזית הוא בכרתים ונפוץ גם באי סמוס, יוון. תכולת שמן גבוהה ואיכות שמן גבוהה. אחוז חומצה אוליאית גבוה ויציבות גבוהה. מאופיין בארומה עשבוניות ירוקה, דשא קצוץ, עלים ירוקים. רמת חריפות ומרירות בינונית.
• קלמטה Kalamata – זן שמגיע מאזור קלמטה שבחצי-האי פולופוניז, יוון. זן דו תכליתי מתאים מאוד לכיבוש ממסיק מאוחר כשהזית שחור וכובשים אותו בעיקר בשיטה היוונית. איכות שמן טובה מאוד.

צרפת

• פישולין Picholine Languedoc – מגיע מדרום צרפת בכלל ופרובנס בפרט. הפרי מאורך אליפטי ובגודל בינוני עד גדול (3-5 גרם). כשנמסק ירוק הוא מצוין לזיתי מאכל ואם מאוחר יותר והזית מקבל גוון שחור, היעוד שלו יהיה לשמן. תכולת שמן גבוהה ואיכותית. שמן בעל פירותיות גבוהה. ארומה אופיינית של עשבי תיבול, זית ירוק. רמת מרירות וחריפות בינונית עד גבוהה. עשיר מאוד בכמות נוגדי החמצון. מומלץ עם קרפצ'יו דגים, דגים בתנור, חזה עוף מושרה במרינדה, תפוחי אדמה אפויים, סלט פרסה, ויניגרט. מתאים מאד גם לטיגון.

שמן זית ולא חמאה

שנים רבות אני מפרסם מתכונים עם מרכיב השומן שבמתכון הוא שמן זית ולא מרגרינה (כן, יש כאלה שעדיין רוצים מרגרינה בבצק העלים או העוגה) או חמאה שלא מתאימה לטבעונים וללא ספק פחות בריאה משמן זית.

מתברר שבמחקרים שעשה פרופ' זהר כרם מהאוניברסיטה העברית רחובות, נמצא שאפשר להשתמש בכל מתכון בשמן זית שיהיה לא מר וחריף, ובחכמות של 2/3 מהכמות שצריך לשים חמאה במתכון. התוצאה, שומן צמחי בריא וללא כולסטרול ו-1/3 פחות קלוריות מהחמאה. מה דעתכם?

100 גרם חמאה = 70 גרם שמן זית.

השאלה שתמיד עולה היא מה עם המרירות – שמן זית מר. התשובה היא ששמן זית סורי הנפוץ בארץ בהחלט מר ולא מתאים לאפייה בכלל וביחוד לא לאפיית עוגות ועוגיות.

אלה זנים מתאימים?

לדעתנו תבחרו שמן זית מהזנים לצ'ינו, ארבקינה, קורינייקי ופיקואל ולא תצטערו.

כיצד טועמים ובוחנים את טעמו של השמן?

המבחן הראשון והעיקרי הוא טעים לי או לא טעים לי. אבל בנוסף יש כללים לטעימה נכונה של שמן זית.

1. מוזגים מעט שמן לכוסית קטנה נמוכה ופתוחה ( כמו כוסית קפה ערבי )
2. מחממים בכף היד עם כיסוי עד לחום הגוף
3. לשאוף דרך האף מלוא הניחוח השמן ולזהות תכונות כמו פירותיות, עשבוניות, עוצמת הפירותיות, ניחוח מוכר (זיתים, עגבניות, ירוק, תפוחים, שקדים, דשא קצוץ ועוד)
4. שמן מזיתים בשלים או ירוקים – ננסה לוודא שאין נוכחות פגמים כמו האם השמן ייני, מעופש, האם יש בו עובש או שאולי הוא חומצי
5. כעת ללגימה – לאחר שעד כה רק האף השתתף בחוויה (כאמור, אין משמעות לצבע או הצלילות כך שהעין לא משתתפת) יש לשאוף שוב את הניחוח וללגום מעט ולגבש עמדה ראשונית על טיב השמן
6. לאחר שהתרשמנו מהשמן בכל חלל הפה והאף נשתה אותו ונרגיש את מידת החריפות, במורד הגרון

טריוויה זית

• עץ הזית מאופיין ביבול סרוגי כלומר נותן יבול עשיר לסרוגין. שנה מצויינת ואחריה שנה גרועה ללא קשר להשקייה ומשקעים.
• כל הזיתים נותנים פרי זית ירוק. אם מאחרים במסיק הפרי על העץ יתחיל להשחיר ולאחר מכן להצטמק עד שיפול לקרקע. רוב הזיתים השחורים שאנחנו קונים למאכל הם תוספת חומר כלשהו שצובע את הזית לשחור.
• כל זן זיתים יכול להתאים לשמן או לכיבוש. העדיפות היא זנים עם תכולת שמן גבוהה (15-25% שמן) יקבלו עדיפות לתעשיית השמן. זיתים גדולים ובשרניים יקבלו עדיפות לכיבוש והחמצה.
• שמן זית עשיר בנוגדי חימצון שחשובים לבריאותינו
• ככל שרמת חומציות בשמן נמוכה יותר כך הוא בריא יותר ואיכותי יותר. החומציות המומלצת של שמן הזית נעה בין 0.2 ל- 0.5 ויכולה להיות סבירה גם 0.8 אבל לא יותר מזה
• יש לאחסן שמן זית בבקבוק כהה אטום ועדיף פח שמן. בשום אופן לא בקבוק או מיכל פלסטיק. את הבקבוק או פח לשים במקום אפל וקריר. אור וחום הם אוייבי שמן הזית
• שמן זית יחזיק היטב עד שנתיים מהמסיק
• שמן זית ישראלי כדאי לקנות ממקור מוכר לכם ולא מזדמן. יש הרבה זיופי שמן כי קשה מאד לעלות על זיוף שמן (פטנט המקרר ממש לא עובד ולא נכון)
• משווקי הזמן זית הגדולים מוהלים זנים ומקורות שמן זית שונים ובאיכויות שונות. שימו לב למקור השמן שחייב להיות רשום על האריזה אם הוא לא מישראל

שמן זית ובריאות

• מסייע בהפחתת רמות השומנים בדם
• מסייע לספיגת הסידן והמינרלים
• מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון ולכן מעכב את הזדקנות העור
• מכיל מנה נכבדה של ויטמין E
• מסייע בהפחתת חומציות הקיבה, מגן מפני כיבי קיבה ובאופן כללי תורם לתקינות פעילות המעיים
• מכיל אומגה 9, אומגה 6 ואומגה 3- שחשובים לבריאותנו

שמן זית כתרופת סבתא (אם לא עוזר, לא יזיק)

• בעל אנרגיה נייטרלית ופועל על מרידיאן הריאות והקיבה
• מטפל במחלות כבד וכיס מרה, מוריד לחץ דם, מועיל לסוכרת, תנועת מעיים ומשפר זיכרון
• לבעיות קוצר נשימה: לערבב חלקים שווים של שמן זית וחומץ, לחמם מעט ולעסות את בית החזה והגב. לכסות את המקום
• להצטננות וגודש באף: למרוח טיפות שמן זית סביב האף ולטפטף גם לתוכו. מקל על הנשימה
• דלקת אוזניים: מחממים כפית שמן זית איכותי וכשהוא פושר מטפטפים 2-3 טיפות לתוך האוזן
• מיגרנות: טוחנים 2 בצלים במעבד מזון, מוסיפים שמן זית עד ליצירת עיסה. מעסים את המצח. עוטפים את הראש בבד ושוכבים חצי שעה עד שהכאב עובר

• נשירת שיער: לאחר חפיפת הראש מחממים שמן זית, מורחים על השיער ומעסים את הקרקפת. עוטפים בנייר עיתון ועליו שקית ניילון ומשאירים מספר שעות. שוטפים במים. מומלץ לחזור על הטיפול מספר פעמים בשבוע
• להורדת לחץ דם גבוה: להרתיח עלי זית ולשתות את התה שנוצר, מספר פעמים ביום

מדריך לכובש הזיתים המתחיל

1. בדוק הייטב את הזיתים שלא יהיו נגועים ופצועים (דבר שיעיד על המצאות תולעים)
2. את הזיתים שבחרנו יש לחרוץ עם סכין
3. להכניס לכלי סגור עם מי ברז ולהחילף כל יום את המים שיספגו את המרירות של הזית
4. לחזור על הפעולה במשך 7-10 ימים, בהתאם למידת המרירות שאתם רוצים לקבל
5. הכינו את כמות הצנצנות שדרושות לכם לכל כמות הזיתים, שטפו היטב ועדיף לעקר את הצנצנות
6. מלאו את הצנצנות בזיתים שנשטפו והוסיפו תבלינים שאהובים עליכם: פלחי לימון, שיני שום, שמיר, גרגרי פלפל, גרגרי חרדל, כוסברה, עלי דפנה וככל העולה במוחכם הקודח
7. הכינו כמות גדולה של מי מלח ולכך יש כמה שיטות. יחס של כפית גדולה לכל כוס, 100 גרם לליטר מים או שיטת הביצה
8. שיטת הביצה: הכניסו למים עם המלח ביצה חיה מהמקרר. אם הביצה שוקעת הוסיפו מלח וערבבו עד שהביצה תצוף. אם הביצה צפה הוסיפו מים עד שהביצה תתחיל לטבוע – מידת המליחות הנכונה צריכה לאזן את הביצה ושלא תהיה בקרקעית
9. מלאו את צנצנות הזיתים והתבלינים עם מי המלח המאוזנים, עד גובה שהמים ישפכו
10. הוסיפו 1-2 עלי גפן או מעט שמן זית וסגרו היטב את הצנצנות

הזיתים יהיו מוכנים תוך 10-14 ימים וככל שיחלוף הזמן, המרירות תתעדן והתבלינים ישפיעו יותר על הזיתים. אפשר לשמור כך את הזיתים עד לעונת המסיק הבאה אבל במקום קריר ואפל.

מתכון: זיתים שחורים כבושים

1. חורצים את הזיתים (שחורים בלבד) עם סכין
2. שוטפים את הזיתים ומכניסים אותם לצנצנת עם מלח במשקל של עשירית ממשקל הזיתים (100 גרם מלח על כל 1 ק"ג זיתים)
3. כל יום במשך 7 ימים מערבבים את הצנצנת כמה פעמים ביום
4. בסוף השבוע הם מוכנים לאכילה
5. טיפ: אם הם מלוחים מידי ניתן לשטוף אותם

לאחסון: אפשר לשמור אותם בשמן זית או ביין אדום או במים שבהם שהו בכבישה

בתיאבון

הפוסט כל מה שרצית לדעת על זית לכבוד יום הזית Olive Day הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מנה הונגרית שפופולארית היום מצפון אמריקה ועד ישראל ||| לרוב היא מנה עם בשר אבל יש גם גולאש מדומה שהוא צמחוני ||| עשרות סוגי גולאש יש בהונגריה וברחבי תבל ||| איזה גולאש אתם מכירים ואוהבים? תמצאו כאן את כולם ||| מתכון גולאש מדומה Hamisgulyás לצמחונים אוהבי התיבול ||| כל הפרטים והמתכונים בהמשך…

גולש הונגרי Gulyás

מנת גולאש בהונגריה היא עניין יום-יומי בגרסאות שונות אבל אולי תופתעו לדעת שגולאש אוכלים לא רק בהונגריה ולא רק יוצאי הונגריה.

גולאש או בגרסה הדלילה יותר מרק גולש Gulyás או Goulash או Gulaš או Gulasz היא התמחות הונגרית של נזיד עם בשר בקר מסורתית, שמבושל במרק עשיר ומושרה בפפריקה, בדרך כלל לצד בצל, פלפל, ירקות שורש, תבלינים שונים, ומדי פעם עגבניות (בכמה וריאציות אזוריות).

גולאש היא מנה ידועה הנהנית מפופולריות עצומה גם מחוץ לגבולות הונגריה. במדינות רבות המילה היא שם נרדף לתבשיל סמיך, בעוד בהונגריה הגולאש מייצג בעיקר מנה דמוית מרק. הוא דומה מאוד לנזיד בשר פורקוט Pörkölt אבל נבדל ממנו בכך שהבשר הוא נקי ללא עצם ויש מעט ירקות למעט בצל ובעיקר פפריקה. הגולאש והפורקוט הן שתי המנות הלאומיות של הונגריה.

מקור המאכל הוא עוד במאה ה- 9 שהיה תבשיל שאכלו רועים הונגרים הזמן המרעה עם העדרים. באותו זמן, הבשר המבושל והתבלינים יובשו בשמש ונארזו בשקים העשויים מעיים של כבשים, וכך הרועים נזקקו רק למים כדי להפוך את הבשר היבש והתבלינים לארוחה. גרסאות מוקדמות יותר של גולאש לא כללו פפריקה ועגבניות או תפוחי אדמה, שכן הם הגיעו לעולם הישן רק לאחר גילוי אמריקה. הגולאש בצורתו המוכרת לנו היום התפתח בכפרים במאה ה- 18 כאשר הפפריקה הפכה לתבלין נפוץ ואהוב. בהונגריה, הגולאש מוגש באופן מסורתי בליווי בצקיות שְׁפֶּצְלֶה Csipetke או לחם והוא מנה עיקרית.

פירוש השם gulyás מגיע מהמילה גוליה שפירושו עדר בקר בהונגרית, וגולאש פירושו בוקר או רועה בקר. עם הזמן שם המנה הפך ל- gulyáshús כלומר מנת בשר בוקרים. בימי הביניים, הבוקר והרועה ההונגרי עשו שימוש בכל חלק אפשרי של בעל החיים, כפי שהיה נהוג. מכיוון שהבשר היה נדיר, כמעט כל החיה שימשה לעתים קרובות להכנת הנזיד או המרק, כולל אפילו הפרסות.

בשר עדרי הבקר ההונגרי היו מצרך פופולארי בערים הגדולות והשווקים באירופה, כך שבוקרים עם עדרי בקר היו מגיעים בימי הביניים ועד למאה ה- 19, לשוקי הבקר הגדולים במורביה, וינה, נירנברג וונציה. הרועים אכלו כמובן גולאש וכך גם הגיעו המנות גולאש לשולחנות האוכל בערים אלה בשם Gulyáshús.

גרסאות גולאש הונגרי

• בירקה-גולש Birkagulyás: גרסה של גולאש הונגרי מסורתי המוכן עם בשר כבש. הכבש מבושל בתערובת של ירקות כמו גזר, בצל, שום, עגבניות, תפוחי אדמה וסלרי. השילוב בדרך כלל בטעם פטרוזיליה, פפריקה, פלפל שחור, מלח וזרעי קימל. כמה מתכונים מציעים גם הכללה של רוטב יין אדום לתערובת. ניתן להגיש את Birkagulyás עם כופתאות, שמנת חמוצה או שְׁפֶּצְלֶה Csipetke.
• גולאש טריסטינו Gulasch alla triestina: גולאש מטריאסטה Trieste, איטליה, שהייתה חלק מהאימפריה האוסטרו-הונגרית, וכתוצאה מכך הגולש האיטלקי של טריאסט עשוי עם פפריקה הונגרית, בין שאר המרכיבים. המנה מתבשלת באיטיות והיא עשויה עם מרכיבים כגון בצל, בקר, פפריקה חריפה הונגרית, שמן זית, עגבניות או רסק עגבניות, קמח, והופך אותה לאיטלקית באמת – עשבי תיבול כגון רוזמרין, טימין, מיורן או אורגנו, ועלי דפנה. לאחר הכנתו, יש להגיש את הגולש הזה עם פולנטה, ניוקי או תפוחי אדמה.
• גולאש מדומה Hamisgulyás: הוא גולאש הונגרי מסורתי שאינו מכיל בשר, ולכן הוא נקרא גם גולאש מדומה או גולאש צמחוני. מלבד בשר, גרסה זו מכילה את כל המרכיבים הרגילים: גזר, לפת, תפוחי אדמה, בצל ושום. שילוב ירקות טעים זה מתובל במלח, פלפל אדום ופטרוזיליה קצוצה. ניתן להגיש את Hamisgulyás עם כופתאות תוצרת בית, לחם פריך או כף שמנת חמוצה.
• גולאש בייקון Betyár gulyás: גרסה של גולאש הונגרי מסורתי המורכב מבייקון מטוגן, ירקות שונים, תבלינים, קמח ופטריות. השילוב של בייקון, גזר, תפוחי אדמה, בצל ושמפניון מתובל במלח, פלפל אדום ופטרוזיליה קצוצה. תבשיל סמיך ועשיר זה מוגש בדרך כלל כמנה עיקרית, עם כופתאות תוצרת בית, שמנת חמוצה או פלפלים חריפים כליווי. המרכיבים לגולש עשויים להשתנות מכיוון שבדרך כלל אנשים השתמשו בכל מה שהם מצאו.
• גולאש קסנגו Csángó Gulyás: גולאש הונגרי מסורתי שהוכן בסגנון הצ'אנגואים Csángó, קבוצה אתנית הונגרית שחיה במולדובה הרומנית. הגולש משלב בקר, בצל, פפריקה, קימל, כרוב כבוש ואורז. כל המרכיבים מבושלים יחד ומתובלים בשום מגורר ומעט מלח. נזיד זה מוגש בדרך כלל עם כף שמנת חמוצה, אך יכול להיות מלווה גם בכופתאות תוצרת בית או בלחם פריך.
• גולאש סצ'לי Székely gulyás: תבשיל הונגרי עבה ועשיר המוכן עם שילוב של חזיר, בצל, פלפלים, פפריקה, תפוחי אדמה, כרוב כבוש, שמנת חמוצה ושום. מקור המנה הוא שמקורה בעיר סגד Szeged הידועה בפפריקה שלה, והיא כביכול נקראה על שם העיתונאי והארכיונאי ההונגרי יוזף סצ'לי Jószef Székely (1825–1895). לאחר הכנתו, מוגש גולאש סצ'לי בדרך כלל עם פסטה תוצרת בית או לחם פריך בצד.
• גולאש שעועית Babgulyás: גולאש ללא תפוחי האדמה וקימל ובמקום זאת משתמשים בשעועית.
• גולאש חזיר Likócsi gulyás: משתמשים בבשר חזיר ובפסטה ורמיצ'לי Vermicelli דק בגולש במקום תפוחי אדמה ומרק וכן בתיבול מיץ לימון.
• פפריקה קראמפלי Paprikás krumpli: נקרא גם גולש תפוחי-אדמה בגרמניה ואוסטריה Kartoffelgulasch הוא תבשיל תפוחי אדמה מבוסס פפריקה עם תפוחי אדמה, בצל, פפריקה טחונה, וקצת בייקון או נקניק חריף פרוס, כמו דבצ'נר debrecener  המעושן, במקום בקר.

סוגים נוספים ידועים בהונגריה הם: גולאש אנדראסי Andrássy-gulyás, גולאש אסטרהאזי Esterházy-gulyás, גולאש אימפריאלי Császárgulyás, גולאש קלוז'-נאפוקה Kolozsvári gulyás וגם גולאש סרבי Szerb gulyás.

מתכון גולאש ישראלי כאן…

גולאש ברחבי תבל

• אוסטריה: בבירת האימפריה האוסטרו-הונגרית, וינה, פותח סוג מיוחד של גולאש שזכה לפופולאריות ברחבי הקיסרות. Wiener Saftgulasch או Fiakergulasch שנמצא בתפריט במסעדות מסורתיות וזה תבשיל עשיר דמוי pörkölt. יותר בצל אבל לא משתמשים בעגבניות או ירקות אחרים, וזה בדרך כלל מגיע רק עם לחם כהה. וריאציה של Wiener Saftgulasch היא ה- Fiakergulasch, המוגשת עם ביצה מטוגנת, נקניק מטוגן וכופתאות בשם Semmelknödel.
• אִיטַלִיָה: גולאש באיטליה נאכל באזור פריולי-ונציה ג'וליה Friruli-Venezia Giulia ובאזור האוטונומי טרנטינו-אלטו אדיג'ה/סודרטירול Trentino-Alto Adige / Südtirol, אזורים שהיו חלק מהאימפריה האוסטרו-הונגרית ועדיין חלקם אוסטרים תרבותית ואפילו לשונית. באיזורים אלה הגולאש נאכל כמנה רגילה של יום ראשון. ניתן למצוא גולאש, אם כי פחות אופייני, בוונטו Veneto הסמוכה. מתכון אזורי מעניין מגיע מאזור הפוסטרטל Pustertal בדרום טירול. הוא עשוי בשר בקר ויין אדום, ומתובל ברוזמרין, פפריקה אדומה, עלה דפנה, מיורן וגרידת לימון, מוגש עם לחם לבן פריך או פולנטה. הלימון היא תוספת מקומית שמשדרגת המנה. גולאש הוא גם די פופולרי בעיר אנקונה Ancona שהיא תרבותית די קרוב למזרח אירופה.
• אלבניה: גולש gullash זה נחשב למאכל מסורתי בקרב חלק מהאלבנים של צפון אלבניה.
• ארצות הברית וקנדה: גולאש צפון אמריקאי, המוזכר בספרי בישול מאז 1914 לפחות, קיים במספר מתכונים וגרסאות. במקור מנה של בשר מתובל, מרכיבי הליבה של גולאש אמריקאי כוללים כיום בדרך כלל מקרוני, קוביות בשר סטייק, בקר טחון או המבורגר, ועגבניות בצורה כלשהי, אם משומרות בשלמותן, כרוטב עגבניות, מרק עגבניות ו/או רסק עגבניות.
• אתיופיה: שם מוכר גולאש דגים አሣ ጉላሽ asa gulaš שהוא מאכל פופולרי באתיופיה, במיוחד במהלך עונות הצום הרבות כנדרש על ידי הכנסייה האתיופית האורתודוקסית. בדרך כלל הוא מוכן עם רוטב חריף עם בסיס עגבניות ובצל ומוגש עם אינג'רה או אורז.
• גֶרמָנִיָה: הגולאש Gulasch הגרמני הוא תבשיל בקר Rindergulasch, חזיר Schweinegulasch, צבי Hirschgulasch, או חזיר בר Wildschweingulasch שיכול לכלול יין אדום ומוגש בדרך כלל עם תפוחי אדמה בצפון גרמניה, אורז לבן או אטריות ספירלי במזנוני אוכל מהיר, וכופתאות בדרום גרמניה. מרק גולאש Gulaschsuppe מוגש בדרך כלל עם חתיכות לחם לבן.
• הולנד: בהולנד בדרך כלל מכינים גולאש Goulash עם בקר. הוא נצרך בדרך כלל כתבשיל, ולכן הוא קרוב יותר ל- pörkölt.
• סלובניה: נקרא כאן גולאש פרטיזאני Partizanski golaž כי היה המנה המועדפת על ידי פרטיזנים סלובנים במהלך מלחמת העולם השנייה, עדיין מוגש באופן קבוע באירועים ציבוריים המוניים. בפרטיזאן גולאז משתמשים בבצל ביחס שווה לבשר; בדרך כלל משתמשים בשני סוגי בשר או יותר בהכנת מנה זו. הצורה הנפוצה ביותר של גולאז בבישול ביתי היא תבשיל בקר עבה שמוגש לרוב עם פירה. כמו במקומות אחרים בסלובניה נפוץ גם גולאש בסגנון סגד, המכונה בדרך כלל סגדין segedin, הוא מאכל פופולרי להכנה ביתית.
• סרביה: בסרביה אוכלים גולאש гулаш ברוב אזורי הארץ, במיוחד ב Vojvodina, שם הוצגה כנראה על ידי אוכלוסיית הונגריה של המחוז. זהו למעשה תבשיל דמוי פורקליט, בדרך כלל עשוי מבשר בקר, עגל או חזיר, אבל גם עם בשר ציד כמו בשר צבי וחזיר בר. מרכיבי החובה הם בשר ובצל, בדרך כלל ביחס של 50-50%, פפריקה שומן מן החי ושמן, מרכיבים אחרים הם אופציונאליים: שום, פטרוזיליה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, קינמון, פלפל חריף, גזר, עגבניות, יין אדום, פטריות , בייקון. לפעמים, גולש ממותק על ידי הוספת רסק עגבניות, סוכר או שוקולד מריר בסוף. בסרביה, הגולש מוגש לרוב עם מקרוני או מחית תפוחי אדמה.
• פּוֹלִין: בפולין אוכלים גולאש gulasz ברוב אזורי הארץ. קיימת מנה הדומה ל- pörkölt ההונגרית. הוא הגיע למאה ה -9. הוא מוגש בדרך כלל עם פירה או סוגים שונים של אטריות וכופתאות, כגון פיזי Pyzy.
• צ'כיה וסלובקיה: גולאש guláš מכינים בדרך כלל מבשר בקר, למרות שקיימים זני חזיר, ומוגשים עם כופתאות לחם מבושלות או מאודות. בפאבים תמצאו לרוב את המנה מעוטרת בפרוסות בצל טרי, ובדרך כלל מלווה בבירה. לעיתים מבשלים את הנציד עם תוספת בירה במקום יין. בעונת הציד תמצאו גם גולש מבשר צבי או בשר חזיר בר. גרסה פופולרית נוספת של guláš היא segedínský guláš או Székelygulyás, עם שכוללת כרוב כבוש. בסלנג הצ'כי והסלובקי פירוש המילה guláš הוא מישמאש או בלבלת ויש ביטוי גם לכך מיט-וטום גולאש mít v tom guláš.
• קרואטיה: גולאש gulaš שגם פופולרי מאוד ברוב חלקי קרואטיה, במיוחד בצפון Hrvatsko Zagorje וליקה Lika. בגורסקי קוטאר Gorski Kotar ובליקה, בשר חזיר בר מחליף את בשר הבקר lovački gulaš. יש גם מעין גולאש עם פטריות פורצ'יני gulaš od vrganja. בייקון הוא מרכיב חשוב בגולש הקרואטי. הגולש מוגש לעתים קרובות עם פסטה מקומית כמו פוזי Fuzi, ניוקי, פולנטה או פסטה איטלקית. הוא עשיר בירקות. הפלפלים והגזר הירוק והאדום משמשים לרוב. לפעמים מתווספים סוג אחד או יותר של בשר, למשל, קתלי חזיר, בייקון או כבש.

מתכון: גולאש עשיר ומתובל

מצרכים

• 1 ק"ג שריר בקר חתוך לקוביות של כ-3 ס"מ
• 4 כפות שמן
• 5 בצלים פרוסים לפרוסות
• 4 גזרים מקולפים, חתוכים לאורך, וחתוכים לרבעים
• 5 תפוח אדמה בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות בינוניות
• 4 שיני שום כתושות
• 100 גרם רסק עגבניות
• 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית טימין יבש או עלי טימין טריים
• קורט קימל טחון
• קורט צ'ילי גרוס
• 1 כפית גדושה מלח + קצת תוספת
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון + קצת תוספת
• 3 כוסות ציר עוף / ציר בקר / מים רותחים

שידרוג

• אפשר להמיר את אחת מכוסות הנוזלים בכוס יין לבן

אופן הכנה

1. מחממים את השמן בסיר גדול ורחב
2. צורבים את הבשר מכל הצדדים עד שמשנה את צבעו ונסגר
3. תוך כדי תהליך צריבת הבשר מתבלים אותו במלח, פלפל ופפריקה מתוקה
4. מוציאים את הבשר לצלחת ובנוזלים שנותרו בסיר מטגנים היטב את הבצל, תוך ערבוב וגירוד קרקעית הסיר, עד להשחמת הבצלים. הערה: אם יש צורך מוסיפים 1-2 כפות שמן
5. מוסיפים את הגזר, מערבבים ומטגנים עוד 2-3 דקות
6. מוסיפים את התבלינים וצובעים את הבצלים והגזרים, תוך ערבוב למשך 2 דקות
7. מוסיפים את רסק העגבניות והשום, מערבבים ומבשלים עוד 3 דקות
8. מחזירים את הבשר לסיר, מערבבים עם תערובת הבצלים והגזרים
9. מוסיפים את הנוזלים שבחרנו ומביאים לרתיחה
10. מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר ומבשלים 1.5 שעות
11. מוסיפים את תפוחי האדמה, טועמים ומתקנים תיבול עם מעט מלח, פלפל ופפריקה
12. טיפ: קחו בחשבון שתפוחי האדמה יבלעו לתוכם טעמים ותיבול
13. מערבבים, מכסים ומבשלים 1.5 שעות נוספות

מתכון: גולאש מדומה Hamisgulyás צמחוני

מצרכים (4 מנות)

• 1 לפת או סלק בינוני
• 2 גזר בינוני
• 1/2 סלרי
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
• 1 שן שום
• 4 תפוח אדמה בינוניים
• מלח
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית אבקת מרק ירקות
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 עלי דפנה קטנים
• 1 כפית זרעי כמון
• 1 כפית פלפל שחור
• 2 כפיות פלפל חריף
• 1 פלפל אדום מיובש
• 5-6 כפות שמן זית

לשְׁפֶּצְלֶה Csipetke

• 1 ביצה XL
• קורט מלח
• 200 גרם קמח (יותר אם צריך)

אופן הכנה

1. מטגנים בסיר גדול את הבצל בשמן
2. מתבלים את הבצל במעט מלח, ואז מוסיפים את הירקות הקצוצים וזרעי הכמון
3. מבשלים הכול 5 דקות כשהסיר מכוסה
4. מנמיכים הלהבה ומוסיפים הפלפל אדום ומערבבים
5. מוסיפים 1-2 ליטר מים
6. מתקנים תיבול ומבשלים עד לריכוך
7. הערה: כל מי שאוהב להפוך אותו לעשיר עוד יותר יכול לבשל לתוכו שְׁפֶּצְלֶה Csipetke
8. הכנת השְׁפֶּצְלֶה :Csipetke ערבבו את הביצה, מעט מלח, והקמח וערבבו עד קבלת בצק קשה. טיפ: אם צריך עוד קמח או הוא יבש מידי אפשר להוסיף מעט מים בכפית
9. יצירת הכופתאות: צובטים חתיכה קטנה בעזרת האגודל והאצבע ומעצבים אותה לכופתא קטנה בין שתי האצבעות. צריך לקבל בצק בגודל אפונה בערך.
10. מוסיפים את כופתאות הבצק לנזיד החם ומבשלים עד שהבצק מבושל

הערה: הגולש המזויף טעים מאוד גם עם קרואסון או קציצת ירק, או עם לחם ביתי טרי.

בתיאבון  Jó étvágyat

הפוסט סיפורו של מתכון: גולאש Gulyás הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מתכון עתיק יומין ממחוזותינו שהגיע עד לדרום אמריקה ||| פטאייר שייך למגדנות במטבח הערבי מועג'נאת المُعْجَنات ||| מתכון לפטאייר במילוי זעתר ובצל ירוק ||| כיסונים שנראים כמו אזני המן אבל רחוקים מטעמם של האוזניים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

פטאייר Fatayer فطاير

כיסון שממלאים במגוון סוגי מילוי החל מבשר ועד, תרד, גבינה ועוד. מנה שהיא חלק מהמטבח הערבי אבל הגיע עם גלי ההגירה, גם לדרום אמריקה. פטאייר פופולארי מאד במטבח העיראקי, סורי (עם מילוי עשיר באגוזים ורכז רימונים), מצרי, לבנוני, ירדני, פלסטיני (עם מיץ לימון) ועוד. בארגנטינה הוא נקרא אמפנדה ערבי Empanada árabe. הפטאייר שייך למגדנות במטבח הערבי מועג'נאת المُعْجَنات.

מקורו המדויק אינו ידוע, אך ככל הנראה שכיסוני פטאייר עשו במזרח התיכון כבר לפני יותר מ-2000 שנים. בימי הביניים, זו הייתה אחת הדרכים שבהן נשמר הבשר בצורה הטובה ביותר לאחר הכנתו, מכיוון שבישולו בתוך הבצק אפשר לשמר אותו מספר ימים לאחר הבישול. לפני ההגשה היו אופים שוב לחימום וריענון הכיסון.

מצרכים (20 יחידות)

לבצק

• 5 כוסות קמח
• 1 כוס חלב פושר (אפשר גם 1/2 כוס נוספת. אפר במקום חלב להשתמש ביוגורט צאן)
• 1 כף שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1 כפית מלח
• 2/3 כוס שמן זית
• צרור עלי זעתר טריים
• 1/2 כוס שומשום

למילוי

• 300 גרם גבינה כחושה מפוררת (מוצרלה, ברינזה, כנען, בולגרית או צ'רקסית)
• 2-3 חבילות עלי מנגולד – העלים הירוקים בלבד, קצוצים דק
• 5 גבעולי בצל ירוק או אדום, קצוצים דק
• 1/2 כף סומאק
• קמצוץ אגוז מוסקט טחון
• פלפל צ'ילי יבש טחון, לפי הטעם
• 4 כפות צנוברים
• 3 כפות שמן זית
• מלח

לציפוי

• 1/2 כוס חלב, למריחת הבצק
• מעט קצח ו/או פרג ו/או מלח גס
• 1/2 כוס שמן זית להברשת המאפים

אופן הכנה

1. בקערה, מערבבים את עלי המנגולד, בצל, מיץ לימון ומלח
2. משאירים 2-3 שעות כשמדי פעם מעסים את העלים שוב. הערה: אפשר לשמור לילה במקרר
3. הכנת הבצק: בקערת מיקסר עם וו גיטרה, לשים את כל מצרכי הבצק, לקבלת בצק רך
4. מתפיחים את הבצק כשעה בקערה מכוסה במגבת, עד שהבצק מכפיל את נפחו
5. מחלקים את הבצק ל- 20-25 כדורים בגודל פינג פונג ומתפיחים 15 דקות נוספת
6. מסננים את המנגולד וסוחטים את כל הנוזלים
7. מוסיפים לתערובת את הסומאק, מוסקט, צ'ילי, צנוברים ושמן זית
8. מתקנים תיבול במידת הצורך
9. מחממים תנור ל- 200 מעלות
10. פותחים כל כדור בצק עם קצת שמן זית לעיגול בקוטר 8-10 ס"מ
11. מניחים במרכז כל עיגול כף מהגבינה המפוררת וכף מתערובת המנגולד
12. סוגרים למשולש סגור כמו אוזן המן
13. הערה: מקפידים להדק היטב את כל הקצוות המחוברים
14. מעבירים את הכיסונים לתבנית כשמקפידים שקו התפר כלפי מטה ולוחצים על כל משולש עם היד, על מנת להבטיח שהפטאייר שלנו לא ייפתח
15. מברישים את משולשי הפטאייר בחלב
16. שידרוג: מפזרים קצח, פרג, מלח גס או מה שאוהבים
17. אופים 20 דקות, עד הזהבה
18. מוציאים מהתנור ומברישים מייד בשמן זית

בתיאבון بالصحه والعافيه

הפוסט סיפורו של מתכון: פטאייר Fatayer فطاير הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

עדכונים על פעילויות לחופש הגדול ולחגי תשרי ||| פעילויות, טיולים ואירועים בשמורות הטבע והפארקים ברחבי הארץ ||| טיולים מהגולן ועד הנגב למשפחות ובכלל ||| מוזיאונים עם פעילויות למשפחה ||| תיירות חו"ל פוסט קורונה והכל במתווה ירוק ||| להמשך הידיעות וההצעות ….

החופש הגדול וחגי תשרי

מתחם קו רקיע בין שקיעה לסליחה עם מופע פותח לבבות 5 לספטמבר
ערב לפני ראש השנה ישתתפו כישרונות הענק עמיר בניון, מיכה שטרית ומארק אליהו, בליווי תזמורת ירושלים מזרח ומערב (לשעבר האנדלוסית ירושלים), במופע מקורי שמפגיש בין קצוות ופותח לבבות על קו הרקיע של תל אביב. האורחים שיאחדו כוחות הם מהשורה הראשונה של היוצרים והמבצעים בארץ.
עמיר בניון, מהקולות הבולטים בפסקול הישראלי בעשרים השנה האחרונות, מיכה שטרית – משורר, מלחין ומבצע- שחתום על איסנפור שירים שהפכו ללהיטים – החל מימי ה״חברים של נטאשה״ ועד קריירת הסולו המרשימה שלו. יחד עם שני הענקים האלו יופיע מארק אליהו – יוצר מרתק ומפתיע המנגן על כלי קשת ייחודי בשם קמנצ׳ה ברחבי העולם. אליהו גדל על ברכיהם של מאסטרים גדולים מתורת המזרח, אך שוזר ביצירתו השפעות שבטיות, מערביות ואלקטרוניות, וסוחף אחריו מיליוני מעריצים מרחבי העולם – כך שהוא התוספת המושלמת למופע מיוחד וחד פעמי שכזה. כל אלו יופיעו לצד תזמורת ירושלים מזרח ומערב שחתומה על שפה מוזיקלית משלה, שמשלבת תרבויות מוסיקליות מרחבי אגן הים התיכון ויוצרת תמהיל ישראלי מיוחד כאשר מפגישה בין מקצב מזרחי להרמוניה מערבית שחוגג ומפגיש בין מסורות מגוונות ועשירות, ומשלב כלי נגינה ערביים קלאסיים לצד כלי קשת, הקשה ונשיפה. על הקונצרט ינצח מנצח הבית של התזמורת – מתן יונה ועל העיבודים, המנהל המוסיקלי – תום כהן.
המופע יתקיים ב5 בספטמבר במתחם קו רקיע החדש, בלב גוש דן  – המשלב נוף עוצר נשימה, בריזה מלטפת ואווירה ייחודית –  במרחק 7 דקות נסיעה בלבד מתל אביב.
כמו כן, מתוכננת חזרה ב29 לאוגוסט בתיאטרון ירושלים בהשתתפות מיכה שטרית, מארק אליהו ותזמורת ירושלים מזרח ומערב.

מוזיאון ישראל עם קיץ של חידות

מוזיאון ישראל מזמין אתכם ליהנות מפעילות חווייתית לכל המשפחה, שתיקח אתכם למסע גילויים מרתק ברחבי המוזיאון. 15-31.8 | הפעילות ללא עלות נוספת!

מגוון פעילויות לכל המשפחה: כתבי חידה, סדנאות אמנות ועוד. הכניסה לילדים חינם במהלך חודש אוגוסט בנדיבות הידידים הקנדים של מוזיאון ישראל וקרן דוד ואינז מאיירס, קליוולנד, אוהיו.

סדנת מיחזור: מאראקס – רעשן מקסיקני: בסדנה יוכנו רעשנים מקסיקניים, מאראקס, בהשראת צבעי ציפור הקטצאל, שחיה בג'ונגלים של מקסיקו ושל אמריקה התיכונה כולה.

הסדנה בהשראת התערוכה "אלוהי התירס ואדוני הקקאו והמאגיי: מתרבויות אמריקה הקדומות עד לאמנות עכשווית". 15-26.8 | בשעות 10:30, 11:30, 12:30, 13:30 | בחצר הפעילה באגף הנוער | לבני 3 ומעלה

"בובותיים": בובות בזוגות מהעולם: בתערוכה "בובותיים", בעקבות שירו של חיים נחמן ביאליק "שתי בנות", תוכלו לראות את איוריו של נחום גוטמן לשיר ואוסף של זוגות בובות מהעולם. ספריית האיור באגף הנוער | א', ב, ד' 10:00 – 14:00, ג' 10:00 – 19:00, ה' 10:00 – 17:00

צופן טדי – ערכת פעילות חווייתית לכל המשפחה: טדי קולק, שהיה ראש העיר ירושלים וממייסדי מוזיאון ישראל, פונה אליכם מן העבר ומבקש את עזרתכם. הוא עומד לגזור את הסרט ולפתוח את המוזיאון הלאומי הראשון בישראל, אבל רגע לפני הוא מגלה כי חסר לו דבר מה חשוב ביותר, ובלעדיו לא יוכל להשלים את טקס הפתיחה! באמצעות משימות, פעילויות ורמזים המפוזרים ברחבי האולמות, בפינות בגן האמנות ובהיכל הספר, תוכלו לעזור לטדי לפענח את הצופן!

בוסתן בראשית בעין זיוון עם השבוע אחרון לקטיף האגס האסיאני

בבוסתן 'בראשית' בעין זיוון, אתר הקטיף העצמי הגדול ביותר בגולן, מזמינים לימים אחרונים של קטיף האגס האסיאני ה'נאשי' (שמו של האגס ביפנית), שיתקיים עד יום שישי- 27.8.2021. ניתן לשלב חווית לינה ייחודית בקמפינג בין מטעי הפרי- עד יום שבת 28.8.2021.

בבוסתן 'בראשית' ניתן לקטוף ולטעום את אגס ה'נאשי', שצבעו כתום-זהבהב, הינו עגלגל כמו תפוח ובעל מרקם דומה. בהשוואה לאגס הנפוץ, ה'נאשי' עסיסי יותר, בעל ארומה עדינה וטעם מתוק שהופך לחמצמץ ככל שמתקרבים לליבת הפרי. האגס האסיאני גדל בסין, יפן וקוריאה כבר מאות שנים ולאחר אקלומו במטעי הארץ והתאמתו לאקלים הישראלי, הוא מטופח במטעי צפון הגולן.

בבוסתן בין עצי הפרי, כסאות, ערסלים ושפע של מקומות מוצלים לפיקניק, באוויר הצח של הרי הגולן. לצד הקטיף, מציעים בבוסתן גם חווית לינה ייחודית בלב הבוסתן, בין מטעי הפרי ושיחי פירות היער. אתר הקמפינג בבוסתן 'בראשית' משתרע על שטח של 20 דונמים. ניתן להקים אוהל באופן עצמאי. באתר שולחנות פיקניק, תאי שירותים ומקלחות חמות. מטבח מרכזי מאובזר: מיקרוגל, מקררים ומקפיאים, פלטות חימום, מיחם חשמלי, ועוד.

לפרטים והזמנות- תיירות עין זיוון- 052-2263896, באתר תיירות עין זיוון...

טיילת החומות י-ם עם פעילויות ספטמבר וחוה"מ סוכות

טיילת החומות ב-3 מסלולים: טיילת החומות היא אתר מורשת עולמי של אונסק"ו, הטיילת, נתיב הזקיפים שבראש חומות ירושלים, נבנתה לפני כ-500 שנה על ידי הסולטאן סולימאן המפואר. הסיור על החומות מעניק מבט אווירי, נדיר, ייחודי ומרגש אל נופיה של העיר העתיקה והחדשה – היכרות מזווית חדשה עם החיים בתוך החומות ומחוצה להן, לצד הבנה גיאוגרפית וגיאופוליטית של כ-5000 שנות תרבות. בתוואי משולבות אבנים בשימוש משני ומתקנים כמו חדרי ומגדלי שמירה, חרכי ירי, מרפסות תקיפה ושליטה, עיטורי אבן, תאי לחימה ועוד. טיול רגלי בטוח, באוויר הפתוח מול הנופים המופלאים והמרגשים של העיר העתיקה והחדשה, באוויר הנקי והצלול, גבוה מעל העיר, בקצב שלכם, בנגישות טובה ובדרגת קושי קלה המתאימה לכל המשפחה.

הטיילת הדרומית או הטיילת הצפונית: הטיילת הדרומית: משער יפו ועד הכותל, אפשרות ירידה בשער ציון או  הטיילת הצפונית: משער יפו ועד שער האריות, אפשרות ירידה בשער החדש, שער שכם, שכם הפרחים ושער האריות.

סובב חומות 360 מעלות: למיטיבי לכת, סיור נדיר ומרגש על חומות העיר העתיקה, המזמן רגעים אינטימיים עם ירושלים בו משלימים סיבוב מלא סביב העיר! הסיור מתחיל ומסתיים בשער יפו. עולים על הטיילת הדרומית עד שער האשפות, יוצאים אל מרגלות החומה המזרחית עד לשער האריות, עולים על הטיילת הצפונית וממשיכים עד לשער יפו. אורך המסלול כ-4.5 ק"מ, וכ-5 שעות.  מפת סובב חומות 360, וגם אקסטרים חומות! סיור + סנפלינג מהחומות. לקבוצות, בתיאום מראש, www.pami.co.il

הערה: הטיילת אינה מונגשת לעגלות ילדים ולבעלי מוגבלויות, מומלץ: נעלי הליכה נוחות, מים, כובע ואוכל. חינם! סיורים קוליים מודרכים על הטיילות באפליקציה: סיורים קוליים בירושלים. ניתן להזמין סיורים מודרכים בתשלום במשרדי פמ"י, טל. 02-6277550

מושבת האמנים בחוצות היוצר – מתחם אמנים ואומנים פעיל במהלך כל השנה, גלריות וסטודיות בעיקר בתחומי הצורפות, אמנות פלסטית, אמנות יהודית ומסעדת אקליפטוס הצופה אל חומות העיר, שדורגה כמסעדה הכשרה הטובה ביותר במזרח התיכון לפי tripadvisor. הכניסה למתחם חופשית. א'-ה', 17:00-10:00, ובימי שישי 14:00-10:00, http://www.artistscolony.co.il/

העיר העתיקה גם על גלגלים! העיר העתיקה מונגשת לבעלי מוגבלויות תנועה ועגלות. באי העיר מוזמנים לתכנן את דרכם המונגשת באמצעות אפליקציה ייעודית וחינמית בשם נגישות ירושלים-העיר העתיקה | Accessible JLM-Old City (ב-9 שפות) המאפשרת ניווט בזמן אמת בין הסמטאות והאתרים. לאנדרואיד , לאפל , סיורים קוליים מונגשים

אשכולות וקק"ל עם אירועי סליחות

לכבוד חודש הרחמים והסליחות אשכולות וקרן קימת לישראל מזמינים את הציבור הרחב להצטרף לאירועי סליחות המשלבים מזמורים, , בהם יוכלו המשתתפים להתחבר לאווירת הקדושה המאפיינת את התקופה. הסיורים יתקיימו בכ-13 מוקדים מצפת ועד באר שבע, עד 14 לספטמבר ללא עלות ובהרשמה מראש. חודש הרחמים והסליחות יוצר הרמוניה נפלאה של תפילות ותחנונים שמכינים אותנו לחגי תשרי אשר הולכים ומתקרבים. בתקופה זו כל אחד מתחבר בדרכו שלו, או שלה, לאווירת הקדושה העופפת את רחובות הערים בישראל, ובמיוחד את בתי הכנסת. בתוך כך, ארגון "אשכולות" בשיתוף קרן קימת לישראל והאגף לתרבות יהודית במשרד להשכלה גבוהה ומשלימה, יזמו פרויקט משותף הכולל סיורי סליחות בכ-13 מוקדים ברחבי הארץ מצפת ועד באר שבע. בשונה משנים קודמות,  השנה אירועי סליחות מיוחדים יתקיימו בעיר העתיקה בלוד, עיר שנפגעה במהומות שהיו במאי האחרון, והם יעסקו בהיסטוריה ובהווה המיוחדים של העיר. הפעילות מיועדת לציבור הרחב הן למשפחות והן ליחידים. ההרשמה לסיורים הינה מראש, ללא עלות והם יתקיימו תוך הקפדה על הנחיות משרד הבריאות.  לפרטים ולהרשמה: 08-6630030,  https://tic.li/EOAGa3g

רשימת המוקדים והסיורים:

מזמורים בעיר המקובלים צפת: במהלך הסיור יטיילו המשתתפים בסמטאותיה הקסומות של העיר העתיקה במסלולם של חכמי צפת בהן בתי כנסת והם יוכלו לשמוע את הסיפורים, השירים והניגונים של הסליחות בצפת העתיקה.  הסיור הוא סיור מוזיקלי עם מדריך ששר ומנגן. כמו כן, הסיור, שאורכו כ-2 ק"מ ומשכו כשעתיים וחצי, הינו מסלול מעגלי היוצא ממצפור המאירי וחוזר למצפור המאירי ומתאים למשפחות ללא עגלות ילדים ולא נגיש לכיסאות גלגלים. דרגת קושי: קל

סליחות בעיר צפת: כשמסיירים בסמטאות צפת אי אפשר שלא לחוש בקסם העוטף את העיר. לכל סמטה סיפור משלה, לכל בית יש שם. הריחות של צפת, הקולות, הצבעים ,הנופים והאנשים המיוחדים גורמים למבקרים להרגיש משהו מיוחד. במהלך הסיור יבקרו המשתתפים בבתי הכנסת העתיקים וישמעו על מלחמת העצמאות מטעם מרכז תודעה אסנט. הסיור, שאורכו כ1-1.5 ק"מ ומשכו כשעתיים וחצי, הינו מסלול מעגלי היוצא ממרכז אסנט וחוזר למרכז אסנט והוא אינו מתאים לעגלות ילדים וכיסאות גלגלים (כולל מדרגות). דרגת קושי: קל

מושבת ראש פינה: במהלך הסיור יטיילו המשתתפים בבית הכנסת, בבית הפקידות ובמערת שלמה בן יוסף, שם הם יוכלו לחוות את אווירת הסליחות במושבת הראשונים ראש פינה. הסיור, שאורכו כ-2 ק"מ ומשכו כשעתיים וחצי, הינו מסלול מעגלי היוצא מחניון בית העלמין ראש פינה וחוזר לחניון בית העלמין ראש פינה והוא מתאים למשפחות ללא עגלות ילדים וכסאות גלגלים (כולל מדרגות). דרגת קושי: קל

לילות סליחות בטבריה: במהלך הסיור יטיילו המשתתפים על הטיילת שעל שפת הכנרת ויסיירו ברחוב הניקוד- ודונה גרציה. לאחר מכן המשתתפים יגיעו למצודה ויוכלו לצפות בסרט בנושא במרכז מורשת הרמב"ם. הסיור שמשכו כשעתיים וחצי יבוצע בהדרכת מרכז אורות הגליל ומתאים לכל המשפחה. דרגת קושי: קל.

המושבה זיכרון יעקב: לראשונה יתקיים סיור סליחות בזיכרון יעקב בהדרכת מרכז סיור ולימוד בשבילנו. במהלך הסיור יטיילו המשתתפים ברחובותיה של המושבה הפסטורלית, בין בתי ראשונים ואתרים מרשימים ומסקרנים. את ראשית הסיור יפתחו המטיילים במקור המים הראשון של אנשי המושבה המשמש עד היום כמקווה טהרה ראשון במעלה. לאחר מכן המשתתפים ימשיכו אל לב המושבה והמדרחוב, בבית הכנסת הגדול והמפואר, שם יוכלו לשמוע על חוסנה של הקהילה, העמידה האיתנה על עקרונות האמונה ורוח ההלכה. לאחר מכן, בבריכת בנימין יגלו המשתתפים את מסירות נפשם ואהבתם לארץ של אנשי העלייה ואת תרומתו העצומה של הברון לתקומת מדינת ישראל. לקראת סיום, בסמוך לביתה של שרה אהרונסון המטיילים יזכו להיחשף למסירות הנפש, שותפות הגורל ותחושת השליחות של אנשי ניל"י הגיבורים. סיור שכולו סיפור של חלוציות, אהבת הארץ העם והמסורת, מסירות נפש וגבורה! הסיור, שאורכו כ-2 ק"מ, הינו מסלול מעגלי המתחיל ומסתיים במקווה הבירכה והוא מתאים למשפחות גם עם עגלות ילדים אך הוא אינו נגיש לכיסאות גלגלים. דרגת קושי: קל – בינוני.

סליחות בקיסריה: במהלך הסיור שכולו חוויה בין חדש לישן, בין קודש לחול ובין החול והים, ילכו המשתתפים בין עתיקות העיר בהם טיילת חומת העיר הצלבנית ובית הכנסת שעל שפת הים בו הם יוכלו לשמוע על חיי היהודים בעיר ותקנות השופר שתקנו ממש בקיסריה. כמו כן, במהלך הסיור יכנסו המטיילים אל שאונה של העיר החשובה במזרח התיכון, יצפו במקדש, הנימפאון והפאר הרומי ומתוך החיים הגשמיים והתרבות היוונית, יוכלו המשתתפים לנסות לדייק לעצמם את הבחירות בחיים ואת כח העמידה הנצחי של הרוח אל מול החומר. בנוסף, בסיור יסופר אודות דמותו של רבי עקיבא- על כח ההתמדה והאמונה בעצמך בכל שלב בחיים, אהבת הזולת ומסירות "בכל נפשך", לאחר מכן ילכו המשתתפים על מזח הנמל העתיק והמפואר שבנה הורדוס הבנאי הגדול, כשהגלים מתנפצים אל הסלע, יסופר על יונה הנביא וכח התשובה. הסיור, שאורכו 2 ק"מ ומשכו כשעתיים וחצי, הינו סיור מעגלי אשר מתאים לכל המשפחה, כולל עגלות ילדים אך הוא אינו נגיש לכסאות גלגלים. דרגת קושי: קל – בינוני.

תל אביב הקטנה: הסיורים יתקיימו בשכונות נווה שלום ונווה צדק בשיתוף הקק"ל ובהדרכת מרכז סיור ולימוד הרי גופנא. במהלך הסיור יטיילו המשתתפים בסמטאות העיר בעקבות סיפורים מרתקים הקשורים ברב קוק בראשית ימיו בארץ ישראל כאשר כיהן כרבה של יפו והמושבות. נשמע על יחסו המיוחד לאנשי העלייה השנייה לסופרי התקופה הגדולים ועוד. הסיור יעבור בבית הכנסת של הרב קוק, בית הרב, בית עגנון, בית שלוש, מרכז סוזן דלל ועוד. הסיור, שאורכו 1.5 ק"צ ומשכו כשעתיים וחצי, הינו סיור מעגלי והוא מתאים לכולם, כולל אנשים בכיסאות גלגלים. דרגת קושי: קל.

אין כמו יפו בלילות: יפו, אחת הערים העתיקות ביותר, שימשה במשך הדורות לשער הכניסה לארץ ישראל ודרכה גם יבואו המשתתפים אל ימי הרחמים והסליחות. הסיור יערך מטעם מדרשת חברון ויתחיל בכיכר השעון בה ידובר על משמעות הזמן בעולם היהודי ועל הזמן המיוחד בו אנו נמצאים, משם ימשיכו המשתתפים אל שער האמונה ובו יתחברו אל אבות האומה. בפסל הלוויתן הסיור יעסוק בדמותו של יונה הנביא ושליחותו, ובנמל יספור על דמויות מיוחדות שהגיעו ארצה במהלך הדורות. הסיור, שאורכו כ-1.5 ק"מ ומשכו כשעתיים וחצי, הינו סיור קווי היוצא ממגדל השעון ומסתיים בנמל יפו, מסלול אשר מתאים למשפחות ללא עגלות ילדים והוא אינו נגיש לכיסאות גלגלים. דרגת קושי:קל-בינוני

עיר התנאים לוד: סיור בעיר העתיקה של לוד ובבתי הכנסת הסמוכים לה בהדרכת מרכז סיור ולימוד בשבילוד ובשיתוף קק"ל. בסיור המשתתפים יעקבו אחרי התנאים שהסתובבו בלוד ותוך כדי חיים של לימוד תורה שילבו חיים של חיבור לאדמה, לבית, למשפחה ולעם. מתוך היכרות עם אנשים אלה המשתתפים ילמדו על האומץ לשנות במסגרת מעגלי החיים שלנו, בבית, בבית הספר ועם חברים. כמו כן, יזכו המטיילים לראות ולחוות את העבר המפואר והעתיד המתהווה, לפגוש דמויות מופת וסיפורים מרתקים בין סמטאות השוק, החאן, בית הקשתות ועוד. הסיור, שאורכו ג-2 ק"מ ואשר נמשך כשעתיים וחצי, הינו מסלול מעגלי היוצא וחוזר למתנס שיקגו אשר מתאים למשפחות עם עגלות ילדים ונגיש ברובו לכיסאות גלגלים. דרגת קושי: קל.

בעקבות הרב אריה לוין בירושלים: סיור בעקבות ר' אריה לוין בסמטאות ירושלים בהדרכת מדרשת הדרום ובשיתוף קק""ל. במהלך הסיור יטיילו המשתתפים בשכונת נחלאות ורחוב הנביאים בירושלים ובמהלכו יכירו את דמותו המיוחדת ועשייתו הברוכה של אבי האסירים ר' אריה לוין. בתוך כך, יזכו המטיילים לחוות את האווירה הירושלמית המיוחדת שיש בתקופת הסליחות בעיר. הסיור, שאורכו 1.5 ק"מ ואשר נמשך כשעתיים וחצי, הינו מסלול מעגלי היוצא מכיכר ספרא (העירייה) וחוזר לכיכר ספרא. המסלול מתאים למשפחות עם עגלות ילדים ונגיש לכיסאות גלגלים. דרגת קושי: קל.

אל הרובע היהודי: במהלך הסיור יטיילו המשתתפים במשכנות שאננים, ימין משה, קבר דוד והעיר העתיקה שבירושלים ובהם יזכו להכיר את השכונות הציוריות ואת העיר העתיקה מזווית מיוחדת ואת דמויות החסד שאפשרו את הרחבת ירושלים. הסיור, שאורכו 1.5 ק"מ ואשר נמשך כשעתיים וחצי, הינו סיור במסלול קווי היוצא מטחנת הרוח של ימין משה ומסתיים בעיר העתיקה ומתאים למשפחות ללא אגלות ילדים ואינו נגיש לבעלי כיסאות גלגלים (הסיור כולל עליות ומורדות בהתאם למבנה ירושלים). המעוניינים יוכלו לרדת עצמאית לכותל המערבי. דרגת קושי: קל-בינוני.

תפילות בשביל ישראל ביער בן שמן: סיור סליחות במרחבי יער בן שמן בהדרכת מרכז סיור ולימוד בשבילוד ובשיתוף קק"ל. המשתתפים יצאו לשדה, למרחב ויפסעו בין העבר לעכשיו, בין היחד ללבד כאשר במהלך הסיור יבקרו המטיילים במצפה השניים, תצפית תל גמזו ויער בן שמן ובו ישמעו על היער, על פעולת ההתבודדות ועל המשמעות שלה בתקופה זו. הסיור, שאורכו כ-2.5 ק"מ ואשר נמשך כשעתיים וחצי, הינו סיור מעגלי ומתאים למשפחות ללא עגלות ילדים ואינו נגיש לכיסאות גלגלים. דרגת קושי: קל.

העיר העתיקה בבאר שבע: במהלך הסיור יטיילו המשתתפים באתרים של ראשית ההתיישבות בעיר בעת החדשה וכן במקומות המזכירים את העבר של עם ישראל. בתוך כך, המשתתפים יבקרו בבית כנסת מיוחד עם סיפור מרתק. מדובר בסיור מעגלי ועירוני אשר מתאים למשפחות ונגיש לכסאות גלגלים ואורכו כשעתיים וחצי. דרגת קושי: קל.

פארק נחל באר שבע: במהלך הסיור המשתתפים יטיילו מסביב לאגם פארק נחל בעיר ובמקביל יוכלו לשמוע על המריבות, הסכסוכים והשלום סביב מקורות המים בימי המקרא. מדובר בסיור עירוני ומעגלי אשר מתאים למשפחות ונגיש לכסאות גלגלים ואורכו כשעתיים וחצי. דרגת קושי: קל.

בית הכנסת בישוב מעון וגשר חבלים: במהלך הסיור יטיילו המשתתפים בין שרידי בית הכנסת הכוללים רצפת פסיפס מיוחדת בישוב מעון שבנגב ומשם יסעו ברכב הפרטי לגשר החבלים שבנחל הבשור. הסיור יעסוק במשנת התשובה של דוד המלך ובסיפור תנ"ך מקומי שאירע לדוד וחייליו במקום. הסיור מתאים לכל המשפחה כולל עגלות ילדים וכסאות גלגלים (מלבד הגשר התלוי) ואורכו כשעתיים וחצי. דרגת קושי: קל.

לפרטים ולהרשמה: 08-6630030, https://tic.li/EOAGa3g

‏ירושלים עם אירועי חגי תשרי עד 20 ספטמבר 2021

ירושלים – בירת הרוחניות ותרבות הרוח של העולם היא תערובת נדירה של קודש וחול, ויחד עם מזג אוויר מושלם עד קריר (תביאו משהו חם!) מובטחים כמה שבועות של פיוטים, סליחות ושירה בבתי הכנסת ואוויר הרים צלול כיין. בתוכנית מופעי סליחות גדולים יתקיימו בכיכר ספרא, בבריכת הסולטן, בבנייני האומה ובתיאטרון ירושלים, בהשתתפות אמנים כמו יצחק מאיר, דודו פישר, תזמורת חיבה, איציק קלה וחיים ישראל, תזמורת ירושלים מזרח מערב בניצוחו של מאסטרו תום כהן המארח את זהבה בן, קובי אוז, נטע אלקיים, משה גיאת וזיו יחזקאלי, וכן מופעים של דוד דאור, יהורם גאון, שולי רנד ובארי סחרוף. לצד אלו יתקיימו סיורים רבים ע"י מורי דרך מקומיים. ההערכה היא שבסיום המופעים והסיורים ימשיכו המשתתפים אל הכותל, ובעירייה נערכים להסדרה, הכוונה ותיגבור התחבורה הציבורית. ממוצאי ראש השנה, 17.9.21, ועד 20.9.21, יפעל בכיכר ולירו בשוק מחנה יהודה שוק ארבעת המינים הססגוני עם כ-50 דוכנים אשר יציעו את מרכולתם מ-9:00 בבוקר ועד 23:00 (מוצ"ש עד 24:00). בימי חוה"מ סוכות יהפוך מרכז העיר למרכז שוטטות עם הפנינג אירועי חוצות חינמיים במסגרת "פס תרבות" בסגנון רחוב הראמבלאס מברצלונה ובכיכר ספרא תפעל סוכת ראש העיר. תושבי ירושלים ועולי הרגל מוזמנים להתארח בסוכה בימי חול המועד החל מהשעה 11:00 ועד שעות הערב. בתוכנית: מופעי מוסיקה עם מגוון אומנים ומפגשים עם ראש העיר  וגם  מוסדות התרבות הירושלמים יקיימו תערוכות, מופעים ואירועים לכל הגילאים והטעמים.

כל האירועים יתקיימו בכפוף להוראות תקנות הקורונה העדכניות, ייתכנו שינויים ולכן מומלץ להתעדכן באתר עיריית ירושלים ובפייסבוק עיריית ירושלים, וכן באתר התיירות של ירושלים

תיירות ונופש

אגודה Agoda.com עם הרגלי החופשה שלנו פוסט קורונה

לאחר שבשנה שעברה כולנו בילינו את חופשת הקיץ ואת תקופת החגים בבית, בחיק המשפחה, ישראלים רבים מתכננים חופשה מפנקת לתקופת החגים הקרבה בחודש ספטמבר. סקר חדש שנערך השבוע על ידי Agoda.com, באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה, מצביע על המגמות וההעדפות של הישראלים כאשר הם מתכננים חופשה בתקופה זו ומה השיקולים שנלקחים בחשבון בעת קבלת ההחלטות.

על פי הסקר של אגודה עבור כמעט כחמישית מהישראלים – השיקול החשוב ביותר בעת תכנון חופשה, הוא המחיר או העסקה (17.9%) וכן הגמישות בביטול העסקה (16.7%). בנוסף, מקום אירוח עם מדדי היגיינה גבוהים גם הוא צוין כשיקול חשוב (16.3%) ההגבלות במקום היעד או הצורך ללבוש מסכה הינם השיקול הכי פחות חשוב עבור הישראלים (5%).

על השאלה – מה יכללו תוכניות החופשה שלך כעת, בהשוואה לחופשות שלך מלפני המגיפה, 43% השיבו כי הם מעדיפים כעת חופשה מקומית, חופשה בטבע דורגה במקום השני (18%), חופשת חוף מרגיעה דורגה במקום השלישי (14%), כ- 11% מעדיפים כעת חופשה מעבר לים וכ-10% ישמחו לבקר במקום חדש ולא צפוי, ודווקא חופשה אקטיבית (טיולים רגליים, ספורט ימי וכד') הינה הכי פחות פופולרית בקרב הישראלים.

הספונטניות בקביעת חופשות וטיולים ברגע האחרון הם הדבר שהישראלים הכי מתגעגעים אליו מאז תחילת המגיפה (36%). כמעט 1 מכל 4 אנשים  (24%) מתגעגע לחופשה מהעבודה ולאיזון עבודה/חיים אישיים, כאשר 17% מתגעגעים  להתרגשות ולציפייה לפני החופשה.

עמרי מורגנשטרן, מנהל התפעול הראשי בחברת Agoda מוסר: "אין זה מפתיע שבזמנים אלו גם בישראל אנשים משתוקקים לנסוע שוב – אנחנו אוהבים הרפתקאות. אבל האופן בו אנו מעדיפים לטייל כעת שונה מאשר בעבר ונתוני הסקר מצביעים על כך. שמחנו לגלות כי לישראלים, כמו גם לשאר הנופשים בעולם, חשוב כעת להיות בטוחים שמקום האירוח אליו יגיעו מקפיד על סטנדרטים גבוהים של היגיינה – חיטוי החדרים והאזורים הכלליים והקפדה על קבלת אורחים בעלי תעודת מתחסן. בנוסף, אנחנו לומדים כי הנופשים שמזמינים כעת חופשות רוצים להיות בטוחים שיוכלו לבטל את העסקה במקרה הצורך ואנחנו מודעים לרגישויות אלה. לכן, התאמנו את האסטרטגיה שלנו  לדרישות אלה באמצעות  גמישות מול הלקוחות ומתן מידע חשוב בנוגע למקומות אירוח מתאימים למצב. למשל, הקמנו עמוד ייחודי שנועד לסייע לתיירים לחפש ולהזמין את החופשה שלהם במלונות, אתרי נופש, בקתות בונגלו או מתקני תיירות אחרים, שאושרו על ידי מנהל הבטיחות והבריאות של ממשלת תאילנד. אין ספק כי הישראלים, כמו גם הנופשים בכל העולם, מתגעגעים לחופשות וענף התיירות מתגעגע לנופשים".

נתונים מעניינים נוספים שעולים בסקר: המחיר ואי בידוד בחזרה לישראל  – חשובים יותר לצעירים (18-34), לעומת מבוגרים (55+) לעומת זאת, כניסה למחוסנים בלבד וגמישות בביטול העסקה – עולים בחשיבותם עם העלייה בגיל. גברים אוהבים יותר מנשים לבקר במקום חדש ובלתי צפוי, כמו גם לחקור את הטבע, בהשוואה לתקופה שלפני המגיפה. לישראלים מבוגרים (55+) מעדיפים יותר מקבוצות גיל אחרות לטייל בטבע בהשוואה לתקופה שלפני המגיפה.

מארגני התיירות הנכנסת לישראל בקריאה להחזיר את ההיגיון לשולחן הממשלה

בסוף השבוע האחרון קיימה לשכת מארגני תיירות נכנסת לישראל את האסיפה הכללית לחבריה, בהשתתפות שר התיירות, יואל רזבוזוב ומנכ"ל משרד התיירות, אמיר הלוי. במסגרת האסיפה, ביקשו מארגני התיירות הנכנסת, כי הממשלה תתייחס לעובדות ולמספרים ולא לגרפים תיאורטיים שמציגים אנשי המקצוע.

שר התיירות, יואל רזבוזוב מצדו אמר: "המשימה שלי היא לשמור ולשמר את כל תעשיית התיירות בכלל והתיירות הנכנסת בפרט, לייצג אתכם ולפתוח את התיירות. אם מארגני התיירות הנכנסת יפנו לענפים אחרים- אנחנו נפסיד משאב לאומי חשוב שיהיה קשה לשקם אותו. בינתיים הצלחנו לארגן תקציב למארגני התיירות ע"ס 45 מיליון שקלים ונעבוד על רשת בטחון, אך מבחינת הכנסת תיירים לישראל זה עלול לקחת עוד קצת זמן. אני אדם אופטימי מטבעו, ומאמין שכבר ב-27 לחודש זה נראה ירידה במספר החולים הקשים. עכשיו מה שמעניין אותי ומה שמעסיק אותי זה שהתיירות לישראל תחזור ויהיה מי שיקבל את כל אותם תיירים. אני נלחם בשבילכם ולמענכם ואני הוא הנציג שלכם בקבינט".

חברי הלשכה אמרו לשר כי במסגרת הפיילוט להבאת תיירים בקבוצות מאורגנות ומפוקחות, הגיעו לישראל כ-8,000 תיירים. כל התיירים, ללא יוצא מהכלל, שעברו שתי בדיקות PCR ובדיקה סרולוגית עם הגעתם, הביאו עמם 0 (אפס) חולים לישראל.

הגיע הזמן שהממשלה "תנהל סיכונים" כפי שהיא טוענת. כניסת תיירים שמגיעים מביתם ישירות לישראל, אינה מהווה סיכון דומה לישראלי שחוזר לארץ לאחר חופשה.

הדיון על ניהול סיכונים חייב להיות מספרי ולא דקלרטיבי. הסיכון במערכת החינוך, באירועים, אצל ישראלים חוזרים,  או אצל תיירים אינו דומה, ולכן המדיניות צריכה להיות מותאמת. שיתוק רוחבי לא עבד בתחילת המשבר ובוודאי שאינו רלוונטי עתה.

השר רזבוזוב הוסיף: "הפיילוט אכן עובד עם אפס מאומתים עד כה ולכן נתב"ג והתיירים הם לא הבעיה".

בנוסף, במסגרת האסיפה הכללית הושקה תכנית ביטוח ייחודית לקבוצות תיירים שיגיעו באמצעות חברי הלשכה, במסגרתה כל התיירים בקבוצות המאורגנות והמפוקחות שיגיעו לישראל, יהיו מכוסים בביטוח רפואי, שכולל כיסוי מלא של אשפוז, בידוד, הוצאות עבור שינוי כרטיס טיסה ועוד הנובעים כתוצאה ממחלת הקורונה.

מנכ"ל לשכת מארגני תיירות נכנסת לישראל, יוסי פתאל: "המחויבות של חברי הלשכה לרמת הבטיחות והמקצועיות הגבוהה ביותר, הביאה אותנו להציע כיסוי ביטוחי שישדר כלפי חוץ כי ישראל היא מדינה אחראית. קבלת קבוצות תיירים הכרחית להצלת כלכלת הפריפריה".

הייאט Hyatt עם רכישת Apple Leisure Group תמורת 2.7 מיליארד דולר במזומן

AMResorts®, פלטפורמת הניהול של מותג הנופש ALG, מספקת שירותי ניהול לפורטפוליו הגדול ביותר של אתרי נופש יוקרתיים בסגנון 'הכל כלול' ביבשות אמריקה תחת הפורטפוליו של המותג AMR Collection, כולל מותגים ידועים היטב כמו Secrets Resorts & Spa, Dreams Resorts & Spas, Breathless Resorts & Spas ו-Zoëtry Wellness & Spa Resorts, וכן של המותג הצומח במהירות Alua Hotels & Resorts שמתרחב כיום אל יעדי נופש באירופה. הרכישה כוללת גם את ההצעות לחברים של ALG, כולל Unlimited Vacation Club, ALG Vacations העוסקת במכירת נסיעות, וכן שירותי ניהול יעדים ונכסי טכנולוגיית טיולים. לאחר השלמת העסקה, העסקים של ALG ימשיכו להתנהל בראשות מנכ"ל ALG הנוכחי אלחנדרו ריינל והצוות המוביל הנוכחי של ALG. ריינל יצטרף להנהגה הביצועית של הייאט וידווח למנכ"ל הייאט, מארק הופלמזיאן.

"עם הרכישה קלת הנכסים של Apple Leisure Group, אנו שמחים להביא פלטפורמת ניהול אתרי נופש עצמאית ומבוקשת מאוד למשפחת הייאט", אמר מארק הופלמזיאן, נשיא ומנכ"ל הייאט. "תוספת הנכסים של ALG תכפיל באופן מידי את טביעת הרגל הגלובלית של הייאט. פורטפוליו מותגי היוקרה של ALG, המובילות בתחום 'הכל כלול' ושורה ארוכה של אתרי נופש חדשים, ירחיבו את טווח ההגעה שלנו בשווקים קיימים וחדשים, כולל באירופה, ויאיצו עוד יותר את הצמיחה נטו במספר החדרים שהיא המובילה בתעשייה שלנו. חשוב לציין כי השילוב של רכישה יוצרת ערך לבין הגידול בהיקף של 2 מיליארד דולר בהתחייבותנו למכירת נכסים ישנה את פרופיל הרווחים שלנו, ואנו צופים שהייאט תגיע לרווח של 80% על בסיס עמלות עד סוף 2024".

פורטפוליו המלונות של ALG מורכב מיותר מ-33,00 חדרים הפעילים ב-10 מדינות. הפוטרפוליו צמח מתשעה אתרי נופש ב-2007 אל כ-100 נכסים לקראת סוף 2021, ויש לו עוד צינור הזמנות בדמות 24 עסקאות מבוצעות עם מספר גדול של מלונות נוספים שנמצאי בתהליכי פיתוח. Unlimited Vacation Club של ALG הוא מועדון טיולים אקסקלוסיבי שהחברים בו נהנים מתעריפים מועדפים והטבות אחרות שבנכסים של AMR Collection. עם יותר מ-110,000 חברים, Unlimited Vacation Club גדל בשיעור שנתי ממוצע של 18% במהלך חמש השנים האחרונות.

"שילוב המומחיות העמוקה וטביעת הרגל הגלובלית של הייאט עם מותגי הנופש החזקים של ALG, היכולות התפעוליות ותוכניות הפיתוח החזקות ישפרו את המיקום המובחן שלנו בשוק וייצרו מובילות בתחום של טיולי פנאי יוקרתיים", אמר אלחנדרו ריינל, מנכ"ל Apple Leisure Group. "בשם כולם ב-ALG, אני אסיר תודה לשותפים שלנו ב-KKR ו-KSL שתמכו בנו בבניית הפלטפורמה למה שהיא כיום. אני נרגש מכך שהצוות שלנו יצטרף למשפחת הייאט ואני צופה מסע צמיחה חזק בהמשך בזמן שהתעשייה מתרחבת ואנו נוכל לספק הצעות פנאי מהשורה הראשונה לקבוצה גדולה עוד יותר של מטיילים ברחבי העולם".

"היום הוא אבן דרך גדולה במה שהיה סיפור של צמיחה, חוסן ומסירות לחוויות פנאי ברמה עולמית של צוות מצטיין ב-Apple Leisure Group ", אמרו כריס הרינגטון וריץ' ווייסמן, שותפים KKR and KSL Capital Partners, בהתאמה. "פשוט אין בית טוב יותר ל-ALG להמשיך במסלול הצמיחה שלה מאשר להיות חלק מהייאט".

הרחבת טביעת הרגל בטיולים לאתרי נופש יוקרתיים: הרכישה תרחיב את הנוכחות של הייאט בשוק טיולי הפנאי היוקרתיים ותוסיף מייד לפורטפוליו בערך 100 מלונות וצינור הזמנות בדמות 24 עסקאות מבוצעות באירופה וביבשות אמריקה. לאחר סיום העסקה הייאט תציע את הפורטפוליו הגדול ביותר בעולם של אתרי נופש יוקרתיים בסגנון הכל כלול, תכפיל את הנוכחות שלה בשוק אתרי הנופש הגלובלי, תהפוך אותה למפעילה הגדולה ביותר של מלונות יוקרה במקסיקו ובקריביים, ותרחיב את טביעת הרגל האירופאית שלה ב-60%. הרכישה תכניס את המותג של הייאט ל-11 שווקים אירופאיים חדשים, ותשפר מאוד את פוטנציאל הצמיחה של הייאט באירופה, אזור קריטי לצמיחה גלובלית בתחום טיולי היוקרה.

הרחבת הפלטפורמה לצמיחה: בסיס המפתחים והבעלות החזק של ALG ירחיב את היחסים של הייאט עם שותפים מחויבים מאוד באזורים גיאוגרפיים משלימים. רשת המפתחים הגלובלית של הייאט והמומחיות התפעולית שלה צפויים להאיץ עוד יותר את צמיחת המותגים של ALG. הייאט מתכוונת ליישם את העוצמה המשולבת של הצוותים כדי להתרחב אל מעבר לקווי הפעילות הנוכחיים של ALG אל אזורים גיאוגרפיים חדשים שבם נכון להיום ל-ALG אין בהם מלונות.

תועלת לבעלים: הגישה לפלטפורמות ההפצה שבבעלות ALG והמומחיות הנרחבת שלה בטיולי יוקרה צפויים לספק הזדמנויות משמעותיות עבור אתרי הנופש הקיימים של הייאט. הבעלים של נכסי AMRTM  Collection יקבלו גישה מוגברת לאוסף גדול יותר של מותגים, ולגיבוי של מערכות ההפצה, המכירות והשיווק הגלובליות של הייאט.

הגדלת ההיצע והחוויות לאורחים: המשאבים המשותפים של ALG והייאט ישתלבו להצעות וחוויות רחבות יותר לתועלת האורחים היוקרתיים ובסיס הלקוחות. ההצעות הבלעדיות של ALG, במסגרת Unlimited Vacation Club® יקרבו יותר מ-110,000 מטיילים מלאי תשוקה להייאט בעת נסיעה למגוון אירועי שהייה מלבד חופשות. לאחר השלמת העסקה, הייאט תקבע דרכים בהן World of Hyatt ו-Unlimited Vacation Club® יוכלו להציע ערך מוסף והטבות ייחודיות לבסיסי החברים הנאמנים שלהן תוך הטבות בעלי מלונות.

הצעות משופרות מקצה לקצה עבור טיולי פנאי באמצעות ALG Vacations® כאחת מספקיות הטיולים המאורגנים הגדולות ביותר וכאחת מפלטפורמות להפצת טיולי פנאי בצפון אמריקה המשרתת את מקסיקו ואת הקריביים Amstar, חברה לניהול שירותי יעד מובילה במקסיקו ובקריביים, והמקבילה שלה Worldstar הממוקמת בהוואי Trisept Solutions®, פלטפורמת טיולי הפנאי הטכנולוגית הייחודית שלה.

האצת אסטרטגיית הנכסים הקלים: רכישת העסק קל הנכסים של ALG תגדיל באופן משמעותי את אחוזי ההכנסות והרווחים שהייאט תייצר מעמלות. בנוסף, הייאט צופה לממש את התחייבותה הנוכחית למכור 1.5 מיליארד דולר של נדל"ן בבתי מלון בשנת 2021, וכתוצאה מכך סך של יותר מ-3 מיליארד דולר של רווחים ממומשים מאז הוכרזה אסטרטגיית מכירת הנכסים בשנת 2017 במכפיל משולב של מעל 17 x EBITDA בהשוואה להערכה המקורית של הייאט של 13x עד 15x. הייאט מציעה התחייבות נוספת להכנסות של עוד 2 מיליארד דולר ממכירת נדל"ן בבתי מלון עד סוף שנת 2024.

עד סיום העסקה, הייאט מצפה לממן יותר מ-80% מהרכישה עם שילוב של 1.0 מיליארד דולר במזומן זמין ובמימון של חובות חדשים, והיתר עם כ-500 מיליון דולר ממימון הון. הייאט הבטיחה מימון בשיעור של 1.7 מיליארד דולר מ-J.P. Morgan. הכנסות מזומנים מתוכנית מכירת הנכסים בשווי של 2 מיליארד דולר צפויות לשמש לפירעון חובות, כולל חובות שנוצרו למימון הרכישה. הייאט מחויבת לשמור על פרופיל דרגת השקעה ולהמשיך לנהל את המאזן בתבונה לאחר העסקה.

לראשונה בישראל ביטוח קורונה לקבוצות תיירים שיגיעו לישראל

במסגרת התכנית, כל התיירים בקבוצות המאורגנות והמפוקחות ע״י חברי הלשכה, שיגיעו לישראל, יהיו מכוסים בביטוח רפואי במקרים של חולי בקורונה, שכולל כיסוי הוצאות אשפוז בבי״ח, החזר הוצאות עבור בידוד, הוצאות עבור שינוי כרטיס טיסה ועוד.

יוסי פתאל, מנכ"ל לשכת מארגני תיירות נכנסת לישראל: "אנו נערכים לרגע בו הנורמליות והשכל הישר ישובו לשכון בארצנו ותנועת תיירים מאורגנת ומפוקחת תשוב לישראל. חברי הלשכה יבטיחו ללקוחות מחו״ל שבישראל דואגים להם במקרה של הדבקה בקורונה.

הפיילוט שערכנו ובמסגרתו הגיעו כ-8000 תיירים במסגרת מתווה מוגדר, מאורגן ומפוקח הוכיח אפס תקלות בריאותיות ומקסימום תועלת לכלכלת הפריפריה. עפ״י מודלים לניהול סיכונים שמפורסמים, ברור לכל שאין דין תייר מחוסן שמגיע בקבוצה מאורגנת הנעה בישראל במסגרת קפסולה מפוקחת כדין אולמות, מערכת החינוך או ישראלים החוזרים מחו״ל. תיירים המגיעים לישראל ישירות מביתם, לאחר שעשו שתי בדיקות PCR ועוד בדיקה סרולוגית בהגעה, אינם מהווים סיכון, אלא רק יתרון כלכלי שחשוב במיוחד לכלכלת הפריפריה. לפי המודלים שמפורסמים, בדיקה נוספת שלושה ימים לאחר הכניסה הייתה מספקת רמת וודאות גבוהה במיוחד ואנחנו מוכנים ומאורגנים לבדיקות נוספות גם במשך הביקור ולא רק בהגעה".

איתן סטיבה יטוס לחלל עם מטבע יהודי עתיק של שמעון בר כוכבא, נשיא ישראל

החפץ הסמלי שיקח איתו איתן סטיבה לחלל במסגרת משימת 'רקיע': מטבע יהודי בן כ-1900 שנה. מנהל רשות העתיקות, אלי אסקוזידו, מסר בתחילת השבוע למשמרת האסטרונאוט איתן סטיבה, מטבע יהודי מימי מרד בר כוכבא, הנושא את שמו הפרטי של  מנהיג המרד ונשיא ישראל – שמעון בר כוכבא. המטבע – משנת שתיים למרד היהודי ברומאים, נחשף לאחרונה במערת האימה במבצע סקר מדבר יהודה האתגרי של רשות העתיקות, בו השתתפו מתנדבים וחניכי מכינות קדם-צבאיות. במסגרת המבצע, נסקרו כמחצית ממערות המדבר בחיפוש אחר ממצאים קדומים. המבצע הממלכתי התקיים בשיתוף עם קצין מטה ארכיאולוגיה יהודה ושומרון במנהל האזרחי, ובמימון משרד ירושלים ומורשת.

משימת רקיע, אותה מובילות בישראל עמותת קרן רמון וסוכנות החלל הישראלית במשרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה, נועדה לעורר השראה בקרב הדור הצעיר, לקדם ולהרחיב את תעשיית החלל הישראלית. המשימה תאפשר ליזמים, מדענים וחוקרים ישראליים לקדם רעיונות חדשניים תספק הזדמנות נדירה בעבורם לבחון את היוזמות שלהם בסביבת מחקר ייחודית ובכך לתרום לטובת המחקר ותעשיית החלל הישראלית והבינלאומית. בנוסף, המשימה תנגיש פעילויות חינוכיות מגוונות לטובת כלל ילדי ישראל. ולמעשה זו תהיה הפעם הראשונה בה יוכלו ילדים ובני נוער ישראליים לקבל גישה לתחנת החלל הבינלאומית – בעברית.

סטיבה ביקר במעבדות מגילות מדבר יהודה בירושלים, שם הוצגו לו קטעים ממגילת חנוך בת ה-2000 שנה, הכתובים בארמית, בהם מתואר מפגש של אבי-סבו של נח, עם מלאכים. לפי הכתוב, אלה הראו לחנוך, שעלה השמיימה, את השמש, הירח, והכוכבים.

בסיור אף הציגו חוקרי רשות העתיקות לסטיבה מצלמה יחידה מסוגה, שפותחה בטכנולוגיה מיוחדת של סוכנות החלל האמריקנית (נאס"א), והותאמה לתיעוד ושימור המגילות. מגילות מדבר יהודה כוללות, בין השאר, את העותקים הקדומים ביותר של ספרי התנ"ך, ונחשבות לממצא החשוב ביותר של המאה ה-20. מצלמה זו, מתעדת כל קטע מגילה ב-12 אורכי גל שונים, חלקם לא נראים לעין. היא מאפשרת צילום מדעי מדויק עם פרמטרים יציבים לחלוטין, וניטור של מצבן לאורך זמן, ברמת הפיקסל.

בתום הסיור, העניק מנהל רשות העתיקות אלי אסקוזידו לאיתן סטיבה את המטבע שיקח עמו בהשאלה לחלל. בשני צידיו של המטבע מופיעים סמלים המאפיינים את האמנות היהודית של תקופת בית שני: בצד הפנים של המטבע, מופיעים עץ התמר והכיתוב שמעון (ניתן לזהות את האותיות מען) ובצד האחורי שלו – עלה גפן, והכיתוב "ש ב לחר ישראל" -שנה ב' לחירות ישראל.

"מטבעות מרד בר כוכבא נטבעו בארץ ע"י המורדים היהודים בין השנים 132-136 לסה"נ, אומרת ד"ר גבריאלה ביכובסקי, מומחית מטבעות ברשות העתיקות. "ככל הנראה, הסיבה למרד היתה הכרזתו של הקיסר הדריאנוס על איליה קפיטולינה – לשעבר ירושלים, כקולוניה רומית. מעניין לדעת, שהמורדים השתמשו במטבעות הרומיים הקיימים במחזור והטביעו עליהם מחדש את המסרים שלהם. לפעולה הזו של המורדים משמעות ברורה של קריאת תיגר על השלטון הרומי. מדובר במטבעות בעלי משמעות סמלית, שלא שמשו למסחר אלא לתעמולה יהודית".

לדברי איתן סטיבה, "למשימת ׳רקיע׳ בתחנת החלל הבינלאומית אקח איתי תיק אישי עם חפצים בעלי משמעות מיוחדת. היה לי ברור שבין החפצים שאקח, יהיה סמל להיסטוריה היהודית. ראיתי הבוקר את המטבע, שעליו מוטבעים עץ התמר ועלה הגפן שמסמלים עבורי את החיבור לאדמה, אהבת הארץ ושאיפתם של תושבי הארץ בשנים אלו לעצמאות. הדקל מיד הרגיש קרוב לליבי, כסמל של המכון לחקר החקלאות – מכון וולקני, שבו חקר אבי במשך כל חייו את אדמת הארץ. משימת רקיע, שמטרתה לקדם טכנולוגיה, חדשנות, מדע, חינוך, אומנות ותרבות, מגלמת בתוכה גם זכות עבורי להביא מטבע בן כ-1900 שנה לתחנת החלל הבינלאומית, מטבע המייצג את ההיסטוריה של העם היהודי".

מנהל רשות העתיקות, אלי אסקוזידו: "העובדה שאיתן בחר לקחת עימו לחלל פריט עתיק בעל משמעות סמלית, היא מרגשת וערכית מאוד. זהו מפגש הסטורי בין העולם הקדום לשיא החדשנות האנושית. המורדים היהודים שטבעו את המטבע לפני כ-1900 שנה תוך לחימה על חייהם ועל עצמאותם, ודאי לא דמיינו בחלומותיהם הפרועים ביותר כי כעבור מאות שנים, החפץ הזה יעשה את דרכו אל מחוץ לאטמוספירה בידי אסטרונאוט יהודי, שחי במדינת ישראל העצמאית! שמו המקורי של שמעון, נשיא ישראל ומנהיג המרד, הינו שמעון בר כוזיבא. עם השנים, התקבע שמו במסורת כבר-כוכבא. היום, הכינוי הזה מקבל משמעות סמלית נוספת".

מגילת חנוך המרתקת שהוצגה לאיתן סטיבה, היא כתב חוץ-מקראי, שמהווה חלק מאוסף מגילות מדבר יהודה, המטופלות במעבדת המגילות של רשות העתיקות בירושלים. ספרי חנוך הקדומים, שנכתבו במאה ה-3-4 לפני הספירה, הם חלק מהכתבים החיצוניים לתנ"ך, שמפרשים את סיפורי המקרא. הם מתארים בהרחבה את סיפורם של חנוך, אבי סבו של נח, ושל בני האלהים, שהמקרא רק מרמז עליהם בקצרה. ספרי חנוך מספרים, כיצד עלה חנוך השמיימה וטייל שם בחברת מלאכים. המלאכים הראו לחנוך את השמש, הירח, הכוכבים, ואת אוצרות הגשם, השלג, והרוחות, והסבירו לו כיצד מתנהל הסדר הקוסמי.

תעופה ושייט

נורוויג'ן קרוז ליין עם הורדה למים של נורוויג'ן פרימה Norwegian Prima

סרט השקה למים של נורוויג'ין פרימה…

נורוויג'ן קרוז ליין ,החברה החדשנית בעולם בתחום הפלגות הנופש, עם היסטוריה של מעל ל-54 שנים בפריצת גבולות, הכריזה לראשונה בשישי על ירידתה למים של הספינה הייחודית והמתקדמת ביותר של החברה, נורוויג'ן פרימה Norwegian Prima אשר הפליגה ממספנת פינקנטיירי Fincantieri שבמרגרה, איטליה, באירוע המהווה ציון דרך משמעותי בענף בניית הספינות ומסמן את הפעם הראשונה שהספינה נוגעת במים. לרגל אירוע זה, הולחם מטבע הנצחה ייחודי לדפנות הספינה, בטקס ימי מסורתי בראשותו של אימון פרין, סגן נשיא מחלקת העסקים הבינלאומית בנורוויג'ן קרוז ליין, ואנטוניו קווינטאנו, מנהל מספנות פינקנטיירי.

הירידה למים מסמלת את השלמתן של עבודות הצביעה והציור על גבי נורוויג'ן פרימה, הכוללות יצירות אמנות בולטות בעיצובו של אמן הגרפיטי האיטלקי מנואל די ריטה, הידוע בכינויו "פיטה". כעת נמשכת העבודה על עיצוב הפנים וחדרי האירוח של נורוויג'ן פרימה, לפני שתימסר רשמית ל- NCL ותתחיל להפליג בקיץ 2022.

"ירידה למים של ספינה חדשה היא תמיד אבן דרך משמעותית, אבל זו מיוחדת במיוחד", אמר הארי סומר, נשיא ומנכ"ל נורוויג'ן קרוז ליין. "הספינה השמונה עשרה שלנו, נורוויג'ן פרימה, מייצגת פרק חדש ומרגש עבור המותג שלנו ומצייגת את הספינה הראשונה להימסר במסגרת השקת סדרת ספינות הפרימה פורצת הדרך שלנו".

"עבדנו בשיתוף פעולה הדוק עם השותפים שלנו בפינקנטיירי על מנת לספק כלי שייט מדהים באמת. התשוקה, המיומנות והאומנות שלהם הביאו לחיים את אחת הספינות המסוגננות והחדשניות ביותר שהפליגו אי פעם. אני נרגש שאנו עכשיו צעד אחד קרוב יותר לברך את האורחים שלנו על סיפון הספינה בעוד 12 חודשים", סיכם סומר.

"הירידה למים של נורוויג'ן פרימה מסמלת אמון מחודש בענף השייט ועידן חדש לבניית ספינות", אמר לואיג'י מטראצו, מנהל חטיבת ספינות הסחר בפינקנטיירי. "אנושמחים לחגוג לא רק חודשים רבים של עבודה קשה, אלא גם את הרוח האמיתית של שיתוף פעולה בין המותגים שלנו – שותפות חלוצה שתוביל את הדרך להשקת סדרת הפרימה החדשה שלNCL ".

נורוויג'ן פרימה היא הראשונה בסדרה של שש ספינות חדשות המכונה "פרימה", לה חיכתה החברה בכיליון עיניים וסדרת הספינות הראשונה שמושקת מטעם החברה מזה כמעט 10 שנים. באורך של 295 מטרים ובמשקל של 142,500 טון, תוכל הספינה להכיל כ- 3,215 אורחים, תחת תפיסת הדגל "האורחים לפני הכל". נורוויג'ן פרימה מתגאה בשטחי סיפון רחבי ידיים, עיצוב קפדני ומהמם ומגוון של אטרקציות חדשות על גבי הסיפון.

כספינה המרווחת ביותר בענף, נורוויג'ן פרימה מציעה את שטח הסיפון החיצוני הגדול ביותר ואת המגורים המפוארים והרחבים ביותר בספינת תענוגות. כמו כן, היא תציג לראשונה מגוון חידושים בחברה כמו שדרת האוקיינוס Ocean Boulevard באורך 4000 מטרים אשר מקיפה את הסיפון כולו ומאפשרת לאורחים להתחבר לנופים המרהיבים של האוקיינוס תוך שהם סועדים במסעדות יוקרה, ונהנים ממגוון חוויות ייחודיו  כמו שתי בריכות האינסוף שנועדו לצפייה נינוחה באוקיינוס המרהיב וטיילת האוקיינוס המורכבת משני גשרי זכוכית שיגרמו לאורחים להרגיש כאילו הם הולכים על המים.

בספינה תוכלו למצוא גם את שוק האוכל הפתוח הראשון של החברה הנמצא בגובה ומציע לאורחיו תפריט מגוון ורחב מ-11 מסעדות שונות ואהובות וזאת בנוסף למסעדות המוצעות כחלק משדרת האוקיינוס מסעדת אונדה האיטלקית מבית סאקרפטה Onda By Scarpetta, מסעדת לוס לובוס Los Lobos המקסיקנית, ומסעדת הבר The Local Bar & Grill.

מתחם ההייבן הייחודי של נורוויג'ן פרימה בקונספט הייחודי של "ספינה בתוך ספינה", מציע לאורחיו את החוויה הכי אקסקלוסיבית ומפנקת בים, עם שמונה סיפונים של סוויטות ומרחבים לרווחת האורחים וכרטיס גישה בלעדי למתחם אשר ממוקם בפעם הראשונה בחלק האחורי של הספינה יוכלו אורחי המתחם ליהנות ממעליות פרטיות במיוחד עבורם. נבנה באופן הפתוח ביותר אי פעם, כל מרחב ציבורי במסגרת המתחם מציע גישה לנוף עוצר נשימה של האוקיינוס, לצד מרפסת שמש ענקית הכוללת בריכת אינסוף המשקיפה ישירות לים וספא זכוכית יוקרתי הכולל סאונה קרה וחמה.

החל מקיץ 2022, נורוויג'ן פרימה תציע מספר מסלולים חלומיים בצפון אירופה עם הפלגות מאמסטרדם, הולנד וקופנהגן, דנמרק, ותעניק לאורחים הזדמנות לחקור את הפיורדים הנורבגים המדהימים והים הבלטי השובה. לאחר מכן, תמשיך בהפלגה טרנס-אטלנטית בת 12 ימים מסאות'המפטון, בריטניה, לניו יורק, דרך איי שטלנד, סקוטלנד, הליפקס, נובה סקוטיה ותכלול שהיית לילה ממושכת ברייקיאוויק שבאיסלנד. במהלך הסתיו והחורף, נורוויג'ן פרימה תציע מגוון הפלגות לנמל ברמודה והאיים הקרייבים שיצאו מניו יורק, גלבסטון, טקסס, מיאמי ואורלנדו, פלורידה, כולל עגינה באיים הפרטיים של החברה – הארווסט קיי (Harvest Caye), בליז וגרייט סטריפ קיי ((Great Stirrup Cay באיי הבהאמה. מטיילים אשר מעוניינים בעדכונים ופרטים נוספים על החזרה של החברה להפלגות יוכלו למצוא זאת כאן.

נורוויג'ן אנקור Norwegian Encore לראשונה בנמל Icy Strait Point, אלסקה

סרט על הביקור באייסי סטרייט פוינט, אלסקה

נורוויג'ן קרוז ליין ,חגגה באופן רשמי את חזרתה המצופה להפלגות מחופי ארה"ב עם הופעת בכורה של נורוויג'ן אנקור באייסי סטרייט פוינט, אלסקה. הספינה החדשנית ביותר בצי של החברה, נורוויג'ן אנקור, הפליגה מסיאטל ב -7 באוגוסט 2021 ופתחה באופן רשמי את עונת ההפלגות הראשונה שלה לאלסקה. בנוסף לציון הדרך החשוב, נורוויג'ן אנקור תהיה גם הספינה הראשונה בענף לעגון בנמל החדש של אלסקה Wilderness Landing אשר נמצא באייסי סטרייט פוינט Icy Strait Point, ונבנה בשותפות חברת האם נורוויג'ן קרוז ליין אחזקות (NCLH) ותאגיד הונה טוטם (Huna Totem), תאגיד בבעלותם של כ-1,400 ילידי אלסקה, המשוייכים לשבטים אבורג'ינים עתיקים באזור הונה ואזור מפרץ הקרחונים. אייסי סטרייט פוינט נמצא בבעלות מלאה ומופעל ישירות על ידי תאגיד הונה טוטם.

ביום שלישי, 10 באוגוסט, 2021, התקיים טקס גזירה כפול, האחד לפתיחה הרשמית של נמל העגינה החדש Wilderness Landing והשני לרגל השקתו של קו הרכבל הראשון, מבין שניים מתכוננים כחלק משיתוף הפעולה בין נורוויג'ן קרוז ליין אחזקות לבין תאגיד הונה טוטם.

"החזרה שלנו לאלסקה היא רגע מכונן לא רק עבור NCL אלא גם עבור קהילות ברחבי המדינה", אמר הארי סומר, נשיא ומנכ"ל חברת נורוויג'ן קרוז ליין, "היעדר השייט בשנה שעברה פגע בקהילות האלה, שהפסידו כ -1.5 מיליארד דולר. החזרה שלנו מייצגת את המחויבות המתמשכת שלנו לאלסקה ולרווחת היעדים בהם אנו מבקרים. ההשקעה שלנו באייסי סטרייט פוינט מספקת לאורחינו מגוון רחב יותר של הזדמנויות לחוות ולהבין את היופי הטבעי והתרבותי של היעד ואנשיו".

באזור נטול כלי רכב, מספק הנמל החדש ומתקניו אזורי יער וחוף נוספים לרווחת המבקרים ואפשרויות נוספות לחקור את נפלאות הטבע של היעד. עם פתיחת קו הרכבל המהיר החדש, לאורחים יש גישה נוחה לנמל הראשון  של אייסי סטרייט פוינט, אתר  Adventure Landing ובו ממוקם מתקן הסלמון ההיסטורי משנת 1912 ואטרקציות מקומיות אחרות. לאחר שתושלם בנייתו מאוחר יותר הקיץ, רכבל פסגת ההר Mountain Top Gondola יוביל את האורחים לראש הר הונה בגובה של 1,600 רגל, שם ימתינו להם קילומטרים של שבילי טיול חדשים ונופים עוצרי נשימה.

"מאז היווסדה של אייסי סטרייט פוינט, שאפנו לאזן בין הצרכים של קהילת ילידי אלסקה שלנו לבין אלו של תעשיית השייט ההולכת וגדלה באלסקה, ולכן התפתחות זו הייתה צעד טבעי עבורנו", אמר ראסל דיק, מנכ"ל תאגיד הונה טוטם "אנו אסירי תודה לנורוויג'ן קרוז ליין על האמונה בחזון שלנו ואנו מקווים שהמודל בר -קיימא שלנו יוביל את הדרך להרחבה חיובית של תעשיית מבקרי השייט באלסקה."

עם 23,040 דונם של חוף פרטי ויער גשם לחקור, אייסי סטרייט פוינט מציעה לאורחים את ההזדמנות לחוות את אלסקה האותנטית. האי מציע גם את נקודת הצפייה בדובי החום הנגישה ביותר בדרום מזרח אלסקה, נקודת צפייה בלווייתנים, שייט קיאקים וקו האומגה הארוך בעולם. במרחק קילומטר אחד בלבד מקהילת ילידת הונה שבאלסקה, המטיילים יוכלו להינות גם מההזדמנות לטעום מהתרבות המקומית בעת ביקורם באייסי סטרייט פוינט ולהיחשף למסורות, ריקודים, סיפורי פולקלור ושיעורי בישול מקומיים.

בהמשך השבוע תציין נורוויג'ן אנקור גם את ביקוריה בג'ונו וקצ'יקאן שבאלסקה, לפני שתחזור לסיאטל ותמשיך את בעונת ההפלגות לאלסקה עם הפלגות באורך שבוע, עד ה-16 באוקטובר 2021.

נורוויג'ן קרוז ליין חזרה לאחרונה לפעילות לאחר 500 יום של השהיית ההפלגות, עם הפלגה ראשונה ב-25 ביולי, 2021 על גבי ספינת נורוויג'ן ג'ייד לאיים היוונים. ב-15 באוגוסט 2021 נורוויג'ן ג'ם צפויה להיות הספינה הראשונה לחזור לפעילות מהטרמינל החדש בנמל מיאמי. במהלך אוקטובר, יוכלו לקוחות החברה ליהנות ממבחר הפלגות לאיים הקריביים ולאיי הבהאמה.

החזרה של החברה לשגרה תהיה תוך הקפדה על יישום הנחיות פרוטוקולי הבריאות והבטיחות החדשים של תוכנית "השייט הבטוח" 'Sail Safe ובשותפות מלאה עם ממשלות מקומיות. החברה תקפיד על דרישות בריאות קפדניות הכוללות חיסון מלא בתוקף של כלל עובדי הספינה ואורחיה בהפלגות עד ה- 31 באוקטובר 2021. כמו כן, תמשיך החברה לנקוט גישה קפדנית בחזרה למסלולים החדשים, תוך שיתוף פעולה הדוק עם מומחים מטעם וועדת השייט הבטוח הגלובלית לבטיחות ובריאות, אשר תעריך באופן קבוע את הפרוטוקולים של תוכנית "השייט הבטוח" ותמשיך לקבל את ההחלטות הנכונות ביותר כדי להגן על האורחים, הצוות והיעדים בהם היא עתידה לבקר. בעוד הפרוטוקולים ממשיכים להתחדש, ניתן למצוא את כל המידע המעודכן בכתובת www.ncl.com/sail-safe.

NCL עם הפרק הבא בסדרת הדוקו יוצאים לדרך-הסדרה EMBARK–The Series  

חברת נורוויג'ן קרוז ליין (NCL), החברה החדשנית בעולם בתחום הפלגות הנופש, עם היסטוריה של מעל ל-54 שנים בפריצת גבולות, מכריזה היום על הפרק הבא בסדרת הדוקו "יוצאים לדרך – הסדרה" (EMBARK – The Series), "ברוכים הבאים לסיפון" (Welcome Aboard) אשר יהיה זמין לצפייה בישראל ביום שישי, ה- 10 בספטמבר 2021 בכתובת www.ncl.com/embark .

הסדרה התיעודית בת חמשת החלקים מספקת הצצה ייחודית אל מאחורי הקלעים של חזרתה של החברה להפלגות ועוקבת אחר ספינת נורוויג'ן ג'ייד שהייתה הספינה הראשונה בצי הספינות של החברה לקבל את פני האורחים על הסיפון לאחר 500 ימים ללא הפלגות. בפרק הרביעי בסדרה, הצופים יקבלו הצצה לרגעים המרגשים בהם צוות הסיפון התאחד לראשונה לאחר חודשים רבים ואת התרגשותם לשוב ולעשות את מה שהם עושים הכי טוב – לספק חוויית הפלגה בלתי נשכחת לאורחיהם. הפרק יציג את ההכנות האחרונות שנעשו לפני קבלת האורחים על גבי ספינת נורוויג'ן ג'ייד שהפליגה בפעם הראשונה מנמל העגינה החדש של חברת NCL שבאתונה, יוון.

"אנו עבדנו על זה עד הרגע האחרון, בו סוף סוף חזרנו להפליג לאחר מסע ארוך שכלל 500 ימים של עשייה וציפייה". אמר נשיא ומנכ"ל נורוויג'ן קרוז ליין, הארי סומר “כבר בתחילת המסע החלטנו לצרף אלינו לתהליך את הנוסעים שילוו אותנו בהכנות לחזרה הגדולה להפלגות. כעת, בפרק הרביעי יוכלו הצופים לחוות ולראות את הרגעים המרגשים של האיחוד המחודש של צוות הסיפון עם האורחים ואת היעדים שהתגעגענו אליהם כל כך בשנה האחרונה."

הפרק "ברוכים הבאים לסיפון" (Welcome Aboard), יהיה זמין לצפייה בישראל ביום שישי, ה- 10 בספטמבר 2021 באתר www.ncl.com/embark, שם יוכלו הצופים למצוא גם את שאר הפרקים בסדרה וכן את המאגר המלא של פלטפורמת התוכן 'יוצאים לדרך עם NCL' (EMBARK with NCL), הכוללת את הפרקים המלאים של הסדרה סדרת סיפורים קצרים וראיונות עם השותפים ואנשי הצוות.

נורוויג'ן קרוז ליין חזרה לאחרונה לפעילות לאחר 500 יום של השהיית ההפלגות, בהפלגה ראשונה ב-25 ביולי,  2021 עם מסלולים שונים באורך שבעה ימים לאיים היוונים על גבי ספינת נורוויג'ן ג'ייד. ב-7 באוגוסט 2021, נורוויג'ן אנקור הייתה הספינה הראשונה לחזור להפליג מחופי ארה"ב כאשר החלה את הפלגותיה עם מסלולים באורך שבעה ימים מסיאטל ופתחה את עונת ההפלגות לאלסקה. ב-15 באוגוסט 2021 נורוויג'ן ג'ם הייתה הספינה הראשונה לחזור לפעילות מהטרמינל החדש בנמל מיאמי עם מסלולים באורך שבעה ימים לאיים הקריביים ומסלולים של ארבעה ימים לאיי הבאהמה. במהלך חודשי הסתיו, ספינות נוספות יחזרו להפליג מחדש באירופה ובצפון אמריקה.

החזרה של החברה לשגרה תהיה תוך הקפדה על יישום הנחיות פרוטוקולי הבריאות והבטיחות החדשים של תוכנית "השייט הבטוח" )'Sail Safe'( ובשותפות עם ממשלות מקומיות. החברה תקפיד על דרישות בריאות קפדניות הכוללות חיסון מלא בתוקף של כלל עובדי הספינה ואורחיה כדי לצאת להפלגות עד ה- 31 באוקטובר 2021. החברה תמשיך לנקוט גישה קפדנית בחזרה למסלולים החדשים, תוך שיתוף פעולה הדוק עם מומחים מטעם וועדת השייט הבטוח הגלובלית לבטיחות ובריאות, אשר תעריך באופן קבוע את הפרוטוקולים של תוכנית "השייט הבטוח" ותמשיך לקבל את ההחלטות הנכונות ביותר כדי להגן על האורחים, הצוות והיעדים בהם היא עתידה לבקר.

בעוד הפרוטוקולים ממשיכים להתחדש, ניתן למצוא את כל המידע המעודכן בכתובת www.ncl.com/sail-safe.

טיולים וטבע

סיורי סליחות בסמטאות הקסומות של צפת וסדנאות להכנת שופר

במהלך חודש אלול, בשעות לילה מאוחרות- מעט לפני עלות השחר, הסמטאות הקסומות של העיר העתיקה בצפת מתעוררות לחיים עם אלפי מבקרים המבקשים לחוות את הקסם והרוחניות של בירת הגליל, לבקר בבתי הכנסת העתיקים ולקחת חלק בפעילות הסליחות המתקיימות בצפת. במרכז התיירות אסנט בצפת שקדו בחודשים האחרונים על תוכנית ענפה של פעילות סליחות לזוגות, משפחות וילדים המותאמת גם לעליה בתחלואת הקורונה ולתו הירוק.

בין האופציות העומדות לרשותכם- סיור לילי באשמורת הבוקר בין הסמטאות הקסומות עם סיפורי צפת מהמאה ה 16 ועד ימינו, צפת של יימי הסליחות, ביקור בקברי הצדיקים השוכנים בצפת וסיום באמירת סליחות בבתי הכנסת העתיקים. כמו כן מידי יום רביעי יתקיימו סיורי סליחות לכל המשפחה לאורם של עששיות בשעה 20:00 בליווי מוסיקאלי עם שירת הסליחות ובכל יום חמישי בשעה 20:00 יתקיים סיור סליחות בסמטאות העיר העתיקה שיסתיים במופע מוסיקאלי גלילי מיוחד עם הזמירות של אמירת הסליחות.

אם אתם מעדיפים סיור סליחות באור יום אז מידי יום שישי בשעה 11:00 במרכז התיירות אסנט יקיימו סיור סליחות עם סיפורם של הסמטאות העתיקות בצפת. הסיור יסתיים בסדנה להכנת שופר כאשר תוכלו אפילו לקחת את השופר איתכם למזכרת!

"חודש הסליחות מהווה תקופה עוצמתית בה עם ישראל- דתיים, חילוניים ומסורתיים רוצים לטעום מהקדושה, האווירה והרוחניות. אנו מזמינים אתכם לחוות חוויה בלתי נשכחת של סליחות בסמטאות הקסומות של צפת-בירת הרוחניות של ישראל" ציינו במרכז התיירות אסנט.

בנוסף, במרכז התיירות המוביל בצפת – אסנט, החליטו להשיק תכנית חדשה ועשירה במיוחד של פעילויות ואירוח על מנת לאפשר חופשה עם ערך מוסף באחת מערי התיירות המובילות בישראל- צפת.

על פי התוכנית, הלינה הינה במתחם החדש שהקימו באסנט במהלך החודשים האחרונים- 'אסנט גסטהאוס' המציע לינה משותפת, נקייה ונעימה בלב העיר העתיקה בצפת, ארוחת בוקר עשירה , מדיטציות, שיחות נפש, סיורים בטבע ובעיר העתיקה של צפת, מופעים מוזיקאליים מידי ערב, הרצאות וסדנאות ייחודיות באווירה חמה ומשפחתית ובמחיר שאין כמותו בישראל: 120 שקלים בלבד ללילה!.

במרכז התיירות אסנט צפת מציינים כי התכנית המיוחדת נבנתה על מנת לאפשר הידברות, פתיחות ואחדות בין האוכלוסיות השונות בחברה הישראלית עם הצצה לעיר הקסומה- צפת, ומיועדת למטיילים, צעירים במהלך השירות הצבאי או לאחריו ואוכלוסיות המעוניינות להכיר, להתנסות ולחוות.

מספר המקומות מוגבל, לפרטים נוספים והזמנות: 0773601101

לפרטים נוספים והרשמה באתר…

איגוד ערים כנרת ובית גבריאל עם סיור שביל סובב כנרת 29.8

איגוד ערים כנרת ובית גבריאל עורכים סיורים מודרכים ב'שביל סובב כנרת', מפגש עם הצלם והבמאי וצפייה בסרט "כנרת – ים של חיים" תחת כיפת השמיים ביום ראשון 29.8, בשעה 18:00-20:00, סיור מודרך ב'שביל סובב כינרת' והכנת פיתוח על טאבון בשטח-ללא תשלום. סיום החוויה בבית גבריאל בשיחה עם הבמאי והצלם משה אלפרט וצפייה בסרטו במחיר 40 שקלים לאדם.

יציאה מבית גבריאל בשעה 18:00, לסיור המודרך ב"שביל סובב כנרת" – הולכים לאורך המכללה האקדמית כנרת, עולים לגבעה לתצפית מרהיבה, לעבר האגם הלאומי והשטחים הפסטורליים המקיפים אותו. על הגבעה ניתן ליהנות מפסיפסים שיצרו במקום ומחוויה מהנה עם הילדים של הכנת פיתות על טאבון.

עד השעה 20:00, חוזרים לבית גבריאל, למפגש ושיחה עם הצלם ובמאי סרטי הטבע משה אלפרט וצפייה בסרטו החדש (שהפקתו נתמכה על ידי איגוד ערים כינרת) "כינרת – ים של חיים", בהקרנה מיוחדת תחת כיפת השמיים. הסרט המקסים מגולל את סיפורה של גורת חתולי ביצות שאיבדה את אימה ונותרה לבדה בג'ונגל החיים הסוער של הכנרת. זהו סיפורה של הכנרת השזור בסיפורה של חתולת הביצות, החל מהריונה של אמה, רגע הולדתה והפיכתה לחתולה בוגרת בעלת משפחה משלה, דרך התייתמות, הישרדות, התאהבות, הזדווגות ועד המלטה במעבה הצמחייה שעל גדותיה והקמת משפחת חתולי ביצות על גדת הכנרת.

ניתן גם להירשם להקרנת הסרט תחת כיפת השמיים או באולמות – ללא הסיור.

פרטים נוספים והרשמה באתר בית גבריאל…  או בטלפון 04-6751175.

אגמון החולה קק"ל עם רכיבת אופני שטח מודרכת לקבוצות

צי האופניים של האגמון שודרג באופני שטח מקצועיים. הסיור לאורך 21 ק"מ בליווי מדריך מקצועי. עוד באוגוסט – נדידת הציפורים החלה ואיתם סיורי ערב מודרכים בעגלת המסתור. אם אתם בעניין של רכיבת שטח, בוודאי תתחברו לדבר הבא. רכיבה מודרכת על אופני שטח באגמון החולה. מערך האופניים של אגמון החולה קק"ל שודרג לאחרונה ולצד האופניים הרגילים שממתינים לאוהבים לדווש, נרכשו אופני שטח חדישים, אשר יעניקו חוויה מושלמת לרוכבים היותר מנוסים.

באגמון מציעים מסלול רכיבה באורך של 21 ק"מ, בקבוצות של עד 30 רוכבים. כל קבוצה תלווה על ידי מדריך מצוות האגמון וברכב ליווי. במהלך הרכיבה יעברו הרוכבים לאורך התעלה המערבית של האגמון עד למפגש התעלות, ימשיכו לאורך תעלת הירדן המזרחית, דרך השדות החקלאים שבעמק ומעבר בירדן המשוחזר. לאורך המסלול מבטיחים המארגנים הפסקות מלוות בכיבוד כמו פירות, קפה ועוגיות, וביקור במצפורים שונים שפזורים לאורך הדרך. כל המסע ילווה בהסברים מלומדים של המדריך הצמוד מטעם האגמון.

פארק התיירות אגמון החולה קק"ל נמצא בליבו של עמק החולה ונחשב לאחד מאתרי הצפרות החשובים בעולם, בו ניתן לעקוב ולצפות בציפורים הנודדות ובבעלי החיים השונים כמו ג'מוסים, חזירי בר, חתולי ביצות, נוטריות ועוד בעלי חיים נוספים שפוקדים את האגמון על פי עונות השנה. בליבו של האתר מצוי אגם קסום ובו ניתן ליהנות מרכיבה מסביב לעמק החולה ולחוות את הטבע ללא מחיצות.

מנכ"ל פארק אגמון החולה קק"ל, מעוז בר און : "רכיבת השטח לקבוצות היא חלק ממערך שלם של מוצרים חדשים אשר עליהם אנו שוקדים בימים אלה באגמון, כדי לתת למבקרים אופציות נוספות ליהנות מכל מה שיש לפארק הטבע שלנו להציע. זו היא רק ההתחלה"

ואם אתם לא ממש בעניין של אופנים, תשמחו בוודאי לשמוע שהחודש מתחדשים באגמון הסיורים המודרכים בעגלות המסתור. בשבילנו עדיין הקיץ נמצא בעיצומו, אבל בשביל הציפורים כבר החלה נדידת הסתיו, וראשוני הנודדים כבר הגיעו לאגמון החולה – אנפות, לבניות, סייפנים, לימוזות, ברווזים, שלדגים, עופות דורסים ועוד.
עונת הנדידה היא עונה של הפתעות ובאגמון מציעים לכם להצטרף לסיורי ערב של עגלת המסתור, סיורים שייצאו בשעה 18:00 ויובילו אתכם אל פלאי הנדידה. משך הסיור כשעה. להרשמה…. פרטים נוספים על כלל הפעילות לכל המשפחה באתר אגמון החולה קק"ל… ובטלפון: 2281*

רשות הטבע והגנים עם שלל פעילויות סוף הקיץ

לאחר ששעות הפעילות הוארכו בעשרות שמורות טבע וגנים לאומיים כדי לאפשר בילוי נוח ונעים לאחר השעות החמות, יוזמת רשות הטבע והגנים עשרות פעילויות ואירועים באתרים השונים:

האכלת חיות בחי בר יוטבתה: ידוע לכול שלמבקרים בחי בר יוטבתה אסור להאכיל את החיות, אבל צוות החי בר מקפיד להאכיל אותן בכל בוקר, אז אם אתם סקרנים לראות מה חיות הבר אוכלות וכיצד – אתם מוזמנים להצטרף אלינו לסיבוב ההאכלה. בזמן האכלה חיות הבר מגיעות מכל רחבי הספארי ואפשר לראותן אוכלות ממש מקרוב. עם קצת מזל וסבלנות תוכלו לראות מגוון בעלי חיים: ראמים לבנים, יענים, צבאי נגב, פראים, דישונים, ערודים וראמי סהרה. ההאכלה נמשכת כחצי שעה והצפייה מיועדת לכל המשפחה. ניתן לשלב אותה בסיור עצמאי במקום ובצפייה בסרט על החי בר. הסרט מוקרן במבואת הכניסה. היכן: חי בר יוטבתה. מתי: בכל יום בחודש אוגוסט בשעה 9:00 בדיוק. הצפייה בהאכלה נעשית בסיור במכונית והיא חלק מהביקור בחי בר. יש להזמין מקומות מראש באתר. ללא תשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר, הכניסה למנויי מטמון חינם.

זריחה של מלכים הארכת שעות פעילות: עולים לזריחה במצדה ברכבל. אנו נותנים לכם הזדמנות חגיגית לראות את הזריחה בלי להתאמץ: עלו ברכבל, התמקמו היטב וחכו לשמש שתעלה מעל ים המלח. בכוחות שנחסכו מכם תוכלו לטייל אחר כך בטיול עצמאי בין השרידים היפים שעל ההר או להצטרף לסיור בהדרכת מורי דרך שימתינו לכם בשעה 6:30 בסככה שליד שער שביל הנחש. היכן: גן לאומי מצדה מזרח (מכיוון כביש 90). מתי: ימי שישי באוגוסט: 27.8, עם אור ראשון. הקופות ייפתחו שעה לפני הזריחה (בשעה 4:45 בערך). הרכבל יתחיל לפעול עם אור ראשון. העלייה ברכבל היא בתשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר. למנויי מטמון הנסיעה ברכבל ב־25% הנחה. שימו לב שבקיץ צפויים עומסי חום גם בבוקר, היערכו בהתאם לתנאים.
קוד העתיקות: בעקבות חותם נחש הנחושת הקדוש בתל באר שבע – מרחב בריחה: פעילות משימתית לכל המשפחה. אתם מוזמנים למרחב בריחה מרתק ברחבי תל באר שבע. בכיסו של שודד נמצאה מפת האתר ועליה סימנים משונים. הזמן קצר ועד כה מאמצי המשטרה לפענח את המפה ולאתר את החותם לא נשאו פרי. אם תצליחו אתם לפענח את כל הרמזים תוכלו לפצח את קוד ההצפנה ולהציל את הממצא. משך המשחק 1.5–2 שעות. מומלץ להצטייד בטלפון נייד חכם. משחק הבריחה בשיתוף מיזם 929. היכן: גן לאומי תל באר שבע. מתי: בכל יום בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת: 17:00 – 08:00, בימי שישי וערבי חג: 16:00 – 08:00. בתשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר, הכניסה חינם למנויי מטמון.
מסע מסתורי היסטורי בתל ערד – מרחב בריחה: משחק ניווט ופיענוח כתבי סתרים. משחק ניווט ופיענוח כתבי סתרים ייקח את כל המשפחה למסע לגילוי סודותיה ההיסטוריים של תל ערד דרך העיר הכנענית, הבאר, המצודה, מאגר המים המרשים ועוד נקודות מופלאות. מוכנים לחזור אחורה בזמן 3000 שנה? קדימה, ההיסטוריה מחכה לכם. רשימת ציוד למסע: מפה, כלי כתיבה, סקרנות וחשיבה יצירתית. היכן: גן לאומי תל ערד. מתי: כל יום בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת: 19:00 – 08:00. בימי שישי וערבי חג: 16:00 – 08:00. בתשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר, הכניסה חינם למנויי מטמון.

מסע בין כוכבים בחאן בארות: פעילות מרתקת לאורחי חניון לילה חאן בארות. לעמוד בתוך מכתש ולהסתכל על מכתשי הירח? אין הרבה מקומות שמעניקים חוויה כזאת. הכי טוב פשוט לשכב על הגב ולחפש "כוכבים נופלים" בשמיים, ובין כוכב למטאור מומלץ לבוא לגן חלל – אזור חדש ומיוחד לצפייה בכוכבים שנחנך לאחרונה בשטח החניון. בגן ימתינו לכם טלסקופים קבועים במקום ותוכלו לנסות למצוא בעצמכם את גרמי השמיים מושכי העין ביותר ולצפות בהם. הטלסקופים פתוחים לאורחי החניון בכל שעות הלילה. הפעילות היא עצמאית וללא הדרכה. היכן: חאן בארות מכתש רמון. מתי: בכל יום בחודש אוגוסט, בכוכב ראשון. ללא תשלום נוסף על דמי הלינה בחניון. להזמנת לינה…

מדריך קולי במצדה: בעקבות הקרב על מצדה. גן לאומי מצדה הוא אתר מורשת עולמית ובו מכלול ארכיאולוגי מרתק. מעוניינים להעשיר את ביקורכם בגן הלאומי מצדה בידע על העתיקות שנמצאו בהר ועל סיפורו ההיסטורי המרתק? הצטיידו במדריך קולי. אפשר לשכור מדריך קולי בקופת הרכבל במצדה מזרח והוא ינחה אתכם בביקורכם בגן הלאומי. היכן: גן לאומי מצדה. מתי: כל יום בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת 17:00 – 08:00. בימי שישי וערבי חג 16:00 – 08:00. הכניסה בתשלום. למנויי מטמון הכניסה לאתר חינם, 25% הנחה ברכבל.

מחפשים את הפסמון בחי רמון: חוויה חדשה לכל המשפחה בחי רמון. משחק משימות אינטראקטיבי באמצעות יישומון ייעודי בטלפון החכם שלכם ייקח את כל המשפחה אל עולמם המיוחד של בעלי החיים והצמחים במדבר. בואו לגלות וללמוד. מומלץ: המשחקים ברמות שונות, שאלו את העובדים במקום לגבי הרמה המתאימה לכם. היכן: חי רמון ליד מרכז המבקרים מכתש רמון. מתי: כל יום בחודש אוגוסט, בשעות 10:00—15:00. ללא תשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר, חינם למנויי מטמון. המדריך לטבע על פי פרגסון – התערוכה הנודדת הגיעה לחי רמון. לכבוד צייר החיות וולטר פרגסון מוצגת בחי רמון תערוכת חוצות ייחודית ובה העתקים מציוריו. התערוכה מזמנת הצצה אל עולמו של האומן וליצירותיו – אוצר טבע נדיר של ציור מדויק המשלב אומנות ומדע. פרגסון הקדיש את חייו לציור ריאליסטי של עולם החי – עולם הולך ונעלם במקרים רבים – ובתפיסתו על מנת לצייר את בעל החיים הכרחי להכיר את אורחות חייו, את התנהגותו ואת האנטומיה שלו. בזכות כישרונו עבד פרגסון במחלקה לזואולוגיה באוניברסיטת תל אביב וסייע לחוקרי המחלקה להציג את ממצאיהם באיורים מדעיים, מדויקים וברורים של מגוון רחב של בעלי חיים.
אתם מוזמנים להתרשם מיצירותיו המופלאות. היכן: חי רמון במצפה רמון. מתי: בכל יום בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת: 17:00 – 08:00, בימי שישי וערבי חג: 16:00 – 08:00

בחשיפה ארוכה: תערוכת צילומי שמי לילה שצילמו צלמים מקומיים. מאז הוכרז מכתש רמון שמורת אור כוכבים בין־לאומית באוגוסט 2017 הפך האזור למוקד עלייה לרגל לצלמים חובבים ומקצועיים, שבאים לצלם את הפלא השמימי. כעת ניתנת לקהל הרחב אפשרות להיחשף לתופעה גם ביום. היכן: מרכז המבקרים מכתש רמון. מתי: בכל בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת: 17:00 – 08:00, בימי שישי וערבי חג: 16:00 – 08:00
זמן שקיעה בגן לאומי עבדת: אנו ממליצים לגמור את יום הטיול שלכם בביקור בגן לאומי עבדת. אתם מוזמנים לטפס אל העיר הנבטית המרשימה, המשקיפה על ערוץ נחל צין ומרחבי המדבר, לטייל בין שרידיה המרשימים ולראות את שמי המדבר נצבעים בצבעים מרהיבים בשעת השקיעה. היכן: גן לאומי עבדת. מתי: בכל יום בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת: 16:30 – 08:00, בימי שישי וערבי חג: 16:30 – 08:00. כניסה אחרונה לאתר בימים ראשון עד חמישי ובשבת בשעה 16:30 ובימי שישי בשעה 15:30.

משקיעה לזריחה – מופע רב־חושי המוקרן על הר המצדה: אתם מוזמנים לצפייה בסיפור מצדה בחוויה רב־חושית מרתקת. המופע הלילי החדש "מצדה משקיעה לזריחה" מוקרן על הצלע המערבית של ההר (מאזור הסוללה עד הארמון הצפוני) ומשולבים בו אמצעי המחשה חדישים: טכנולוגיה מתקדמת של VideoMapping מהגדולות שנעשו בארץ בשילוב אפקטים ייחודיים של תאורה ועשן. הפסקול המרגש נכתב במיוחד למופע על ידי המוזיקאי שלמה גרוניך ובביצועו משתתפים זמרים רבים, בהם הראל סקעת, לירז צ'רכי וכן תזמורת ומקהלה סוחפת. כל אלו ועוד עשרות שחקנים וניצבים מפיחים חיים בסיפורו של הר מצדה ובגיבוריו ההיסטוריים. מומלץ להגיע שעה לפני המופע ולהשלים את החוויה בסרט על החפירות במצדה ובמדריך קולי המסבירים על פנים אחרים של מצדה. היכן: גן לאומי מצדה מערב (הגעה דרך ערד, כביש 3199). מתי: בימים שלישי וחמישי בחודש אוגוסט, בשעה 21:00. בתשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר. הנחה למנויי מטמון וללנים בחניון הלילה מצדה מערב.

ניסים ונפלאות על שפת הכנרת: גן לאומי כורסי הוא הפתעת השנה. ממש על הכנרת ובתוך נוף קסום, עתיקות מרשימות, סיפורים מרתקים ואנרגיות טובות. משחק חדש מזמין אתכם לאסוף חוויות ומראות באתרי הגן הלאומי, ומלבדו תיהנו גם מתצפית על הגליל, מגילוי סיפורה של כורסי, ממשחקי מנקלה ואפילו מיוגה! בואו לאתר, קבלו את דף הפעילות והתחילו לצבור חוויות ותמונות. היכן: גן לאומי כורסי. מתי: בכל יום באוגוסט, בימים א' – ה' ושבת: 17:00 – 08:00, בימי שישי וערבי חג: 16:00 – 08:00. יש לתאם ביקור לפני הגעה לאתר.
ערב של ניסים על שפת הכנרת הארכת שעות פעילות: בואו לבקר בגן לאומי כורסי – בין כנרת לגולן – רגע לפני שהשמש נעלמת מאחורי ההרים וכשהחום מתמתן והרוח מלטפת. סיירו בשבילים מונגשים במנזר עתיק יפהפה, התפעלו מפסיפסים מרשימים, הירגעו על ספסל האנרגיות הקסום והייחודי וצפו בשקיעה ממקום נס החזירים של ישו הנוצרי. היכן: גן לאומי כורסי. מתי: בימי חמישי באוגוסט בשעות 19:00 – 08:00. סיור עם מורה דרך מטעם מיזם משרד התיירות יצא בשעה 16:00, 17:30.

גמלא שלא הכרתם – פקחים מספרים – פותחים סופ"ש גולני בשמורת טבע גמלא: בחודשי הקיץ פקחי שמורת גמלא מזמינים משפחות חובבות טבע להעמיק ידע: מה מייחד את שמורת הטבע, מה מצב הנשרים והדורסים בשמורה, איך מגיעים צבאים מהרי יהודה להוליד צאצאים בגולן והיכן נמצא המפל הזורם הגבוה בישראל? רוצים לגלות את התשובות? בואו לסיורים המיוחדים שלנו. משך הסיור כחצי שעה ואחריו אפשר להמשיך ליהנות מכל מה שגמלא מציעה למבקרים בה. מסלול הסיור מונגש ומתאים לכל גיל. היכן: שמורת טבע גמלא מתי: בימי חמישי באוגוסט בשעה 12:00.

נושמים תרבות – פעילות ערב בגן לאומי ציפורי: מפעל הפיס ורשות הטבע והגנים מזמינים אתכם לתמוך באומנים בחוויית קיץ בשעות הנעימות בגן לאומי ציפורי. בואו לסגור את חופשת הקיץ ולנשום תרבות ברחוב הרומי של הגן הלאומי לאור לפידים, מוזיקה בתיאטרון ומבחר אומני רחוב. בשבילי הגן יחכו לכם אומני המרחב הציבורי – אומני אש, קרקס, שחקנים, פסלים חיים ונגנים. הפעילות מתאימה לכל המשפחה. היכן: גן לאומי ציפורי. מתי: 25, 26 באוגוסט בשעות 17:00– 20:00

בעקבות אבירים – קיץ של אבירים במבצר כוכב הירדן הארכת שעות פעילות: במיוחד לחודשי הקיץ הגן הלאומי פותח את שעריו בין הערביים ובערב לאור תאורת לילה קסומה. הנכם מוזמנים לסיור מיוחד ובו מפגש חד־פעמי עם אביר מאבירי ממלכת ירושלים. האביר יהיה לבוש בבגדי אבירים וחמוש, ויספר על חיי האבירים בתקופה הצלבנית. לאחר מכן נצא לסיור מודרך במבצר הצלבני השלם ביותר בישראל, ניהנה מתצפיות עוצרות נשימה ויחד נגלה את סודות המבצר ואת המעברים הנסתרים בו. היכן: גן לאומי כוכב הירדן. מתי: באוגוסט בימי שישי 27.8 בשעות 18:30, 20:00. האתר יהיה פתוח בשעות 08:00–22:00. הסיורים בשיתוף מיזם התיירות. למעוניינים ניתן להזמין לינה תחת כיפת השמיים בחניון הלילה. להזמנה היכנסו למערכת ההזמנות באתר הרשות.

בילוי בין ערביים בכורזים הארכת שעות פעילות: בואו ליהנות ממשב רוח מלטף ומן הנופים עוצרי הנשימה של הכנרת, הגליל ורמת הגולן. לעת ערב נסייר ברחובות העיירה היהודית כורזים ונראה בה את מקווה הטוהרה ואת בית הכנסת המפואר, הנמנה עם המבנים העתיקים והמרשימים בארץ. הסיורים בהדרכת מתנדבי גן קהילה – מדריכים מתנדבים של רשות הטבע והגנים. היכן: גן לאומי כורזים. מתי: בימי חמישי באוגוסט בשעות 16:00–19:00

בדרך לגביע – משחק ניווטים בכוכב הירדן: "בדרך לגביע" הוא משחק משימות וניווט במבצר הצלבני השלם ביותר בארץ – חוויה לכל המשפחה. בעזרת מפה, משימות ורמזים תכירו את חיי האבירים ואת ההתמודדויות והאתגרים שהיו מנת חלקם. בואו לחקור את סודות המבצר ואת מעבריו הנסתרים, הצופנים עולם של סיפורים מרתקים על חיי היומיום במבצר צלבני, ותיהנו גם מתצפיות עוצרות נשימה. היכן: גן לאומי כוכב הירדן. מתי: בימי חמישי, שישי ושבת באוגוסט בשעות 10:00–17:00
סיפורו של גלגל המזלות – גן לאומי בית אלפא: אתנחתא ממוזגת בעמק! בואו לביקור קצר ומהנה בבית הכנסת העתיק בית אלפא, שבו השתמרה רצפת פסיפס ייחודית ומן השלמות שהתגלו בארץ ישראל. בעת הביקור אתם מוזמנים לצפות בסרט המספר את סיפורם הייחודי של יוצרי פסיפס גלגל המזלות ועל החיים בכפר התלמודי. באתר גם פעילויות מגוונות למשפחות, משחקי גלגל המזלות וסדנאות פסיפסים (במחיר סמלי). היכן: גן לאומי בית אלפא, קיבוץ חפציבה. מתי: ימי שישי ושבת באוגוסט, בימים א' – ה' ושבת 17:00 – 08:00  בימי שישי וערבי חג 08:00 – 16:00 . לפתיחת שער הקיבוץ יש לחייג: 04-6532004

כשהחמה שוקעת חמת טבריה זורחת  הארכת שעות פעילות: גן לאומי חמת טבריה העתיקה מותח את שעות הפתיחה עד הערב הנעים. בואו לפעילות משפחתית: בחמאם התורכי יחכה לכם כתב חידה בהפעלה עצמית ובבית הכנסת הקדום תיהנו ממיצג אור־קולי מיוחד ומרגש, המציג את סיפורם של בית הכנסת והקהילה היהודית בטבריה. לסיום אפשר לטבול בבריכות שכשוך של מי מעיינות מרפא עתיקים, שמספרים עליהם שרבי שמעון בר יוחאי ירד להירפא בהם ורבי יהודה הנשיא נפש בהם. היכן: גן לאומי חמת טבריה העתיקה. מתי: באוגוסט בימים שלישי עד חמישי בשעות 8:00–22:00. שעות הסיורים בשעות 18:30, 20:00. הסיור בשיתוף מיזם התיירות. ריקון בריכות שעה לפני הסגירה.

טיול אחר הצוהריים בשמורת טבע עין אפק הארכת שעות פעילות: בשעות אחר הצוהריים הנעימות של ימי הקיץ אתם מוזמנים לטיול בשמורה המשמרת נופי ביצה שכמעט נכחדו מהארץ. בואו לסייר במסלול המעגלי. בדרך תראו את טחנת הקמח הצלבנית, תשקיפו מהתצפית על אחו הג'מוסים ותלכו על הגשר הצף. מן הגשר תראו את צמחי הביצה הססגוניים הפורחים בקיץ ותוכלו ללמוד דבר או שניים על בית גידול מיוחד זה. המסלול נגיש בחלקו. היכן: שמורת טבע עין אפק. מתי: ימי חמישי באוגוסט 26.8. בימים אלו השמורה תהיה פתוחה עד שעה 18:00 (כניסה אחרונה בשעה 17:00). ניתן להצטרף לסיור מודרך. הסיור יתחיל בשעה 16:00 בחניון הפיקניק. יש להביא מים, כובע, נעלי הליכה, תרסיס דוחה יתושים.

סיור בין ערביים בגן לאומי ציפורי – הדרכה בעברית ובערבית הארכת שעות פעילות: בחודש אוגוסט גן לאומי ציפורי יהיה פתוח עד שעה 21:00 ואתם מוזמנים לטיול עצמאי בו או לסיור מודרך. הסיור יתחיל במפעל המים הגדול של העיר. נרד לבטן האדמה במסלול אמות המים של ציפורי ונצפה במאגר המים המרשים בגודלו, שסיפק מים לעיר הקדומה. ניכנס למנהרת הפירים ונצעד בה לאורכה לאור פנסים. כשנצא מהמנהרות ניסע נסיעה קצרה במכוניותינו ונמשיך את סיורנו ברחובה הראשי של העיר הרומית – עיר שבה נמצאו 40 רצפות פסיפס. נבקר בבית חג הנילוס ובעת שנתבונן ברצפת פסיפס בת 1500 שנה נשמע את סיפור חגיגות הנילוס שופע המים. נסיים בתצפית נוף מבמת התיאטרון הרומי. בסיור נספר גם את סיפורה של ציפורי, בירת הגליל בתקופת המשנה והעיר שבה התהלכו רבי יהודה הנשיא וחכמי הסנהדרין. הסיור יצא מן המבואה, מייד אחרי הקופה בצד שמאל. משך הסיור שעה וחצי עד שעתיים. הסיור מתאים לכל גיל. המסלול אינו מונגש. היכן: גן לאומי ציפורי. מתי: ימי ראשון באוגוסט. סיור בשפה הערבית בשעה 17:00, סיור בשפה העברית בשעה 18:30האתר יהיה פתוח בשעות 8:00–20:00. יש להביא מים, נעלי הליכה, כובע, פנס.

גן לאומי תל דור – גוף בריא בחוף נקי הארכת שעות פעילות: נשארתם בארץ בזמן האולימפיאדה? הרווחתם. זאת ההזדמנות לתרגל ספורט רגוע מול הים. במהלך חודש אוגוסט אנו מזמינים אתכם לערב שישלב אימון, בריאות, הנאה ושקיעה מרהיבה בגן לאומי תל דור. בימי רביעי וחמישי הגן הלאומי יהיה פתוח עד השעה 20:00 ובימים אלו נתרגל יוגה על המרפסת בשעה 17:30 ואחריה אתם מוזמנים ליהנות מזמן שקיעה. היכן: שמורת דור–הבונים. מתי: ימי רביעי וחמישי באוגוסט. יוגה בשעה 18:00. ללא תשלום. המקום על בסיס מקום פנוי.

גוף ונפש בריאים בשמורת חוף הבונים: בקיץ הזה אנחנו מזמינים אתכם לחוף המפורץ והיפה בארץ – שמורת חוף הבונים – לתרגל צ'יקונג לקראת השקיעה עם דפנה ארגמן. צ'יקונג היא  אומנות גוף הוליסטית המבוססת על תרגילים ומשלבת יציבה, תנועה, נשימה ומדיטציה כדי לקדם בריאות, רוחניות ושיפור באיכות החיים. זהו תרגול מלא המשלב עבודת גוף, הנעת צ'י (אנרגיית חיים) וחיבור לתודעה צלולה. באמצעות התרגול ניתן לחוות את האחדות בינינו לטבע הסובב אותנו ולהעיר את חוכמת הריפוי הקיימת בנו. היכן: שמורת טבע חוף הבונים. מתי: מדי יום שלישי באוגוסט בשעה 18:00. יש להגיע חצי שעה לפני השיעור.

הולכים בתל בשעות הנעימות בגן – לאומי תל מגידו המחודש הארכת שעות פעילות: גן לאומי תל מגידו נפתח מחדש ואתם מוזמנים לבוא בשעריה של עיר שנמנתה עם החשובות והחזקות בכנען ונזכרת במקרא ח"י פעמים. בהיסטוריה הארוכה שלה יושבה מגידו ונעזבה שוב ושוב, ועכשיו תורכם לגלות אותה: לעבור בשער הישראלי המשוחזר, להתרשם מן המקדשים והארמונות והאורוות ולרדת לנקבה קרירה שבה נחצב מפעל מים אדיר. במבואת האתר יש אמצעי המחשה חדשים ומשוכללים והם מקימים לתחייה את סיפורי העבר. אפשר לבקר בתל באופן עצמאי גם בשעות הנעימות של היום – שעות אחר הצוהריים מדי יום חמישי באוגוסט. חוץ ממפעל המים כל המסלול נגיש. היכן: גן לאומי מגידו. מתי: מדי יום בשעות 8:00–16:00, בימי חמישי באוגוסט בשעות 8:00–19:00

בואו לשמוע על הסכר שהתגלה במקרה בשמורת נחל תנינים: שמורת טבע נחל תנינים פורסת לפנינו עולם טבע עשיר של נחל איתן ורכס כורכר חופי לצד מבנים הנדסיים מעוררי פליאה כגון סכר קדום, אמות מים וטחנות קמח. בימי חמישי בחודש אוגוסט אתם מוזמנים להצטייד בנעליים להליכה במים (לא כפכפי אצבע!) ולהתקרר באמה הבלתי גמורה. אחר כך תפגשו מורה דרך בסכר והוא יספר לכם על נחל תנינים ועל אמת המים בימים ההם ובזמן הזה, וגם ישתף אתכם בסיפור החשיפה המדהימה של סכר רומי גדול ומרשים בעקבות שיטפונות ב־1992. הסכר שוחזר והיום תוכלו ליהנות גם מהפעלת הסכר וגלגל הכפות. מתי: ימי חמישי באוגוסט. הדרכה קצרה בסכר (כולל הפעלה) בכל חצי שעה בשעות 17:00, 17:30, 18:00. היכן: שמורת נחל תנינים

עם הרגליים במים בשעות הנעימות של הקיץ בשמורת טבע נחל תנינים: שמורת טבע נחל תנינים פורסת לפנינו עולם טבע עשיר של נחל איתן ורכס כורכר חופי לצד מבנים הנדסיים מעוררי פליאה כגון סכר קדום, אמות מים וטחנות קמח. אתם מוזמנים להצטייד בנעליים להליכה במים ולגלות עם מורה דרך את אמת המים הבלתי גמורה. האמה היא שריד של תחילתו של מפעל המים שהיה אמור להוביל מים מהנחל לעיר הגדולה קיסריה, אך הבנייה הופסקה לאחר שגילו שקיסריה גבוהה מהנחל ולכן לא ניתן להזרים אליה מים ממנו. אחרי התרעננות קלה אתם מוזמנים לראות את הסכר הרומי הגדול והמרשים שהתגלה במקרה ושוחזר. אל דאגה – מי שירצה להישאר יבש יוכל ללכת לצד האמה. מתי: בימי רביעי בחודש אוגוסט. לאמה ולהפעלה של הסכר יצאו שני סיורים: בשעה 16:00 ובשעה 17:30. היכן: שמורת נחל תנינים

בית שערים – ליהנות מקרירות המערות גם בין הערביים הארכת שעות פעילות: חשיבותה של בית שערים באה לה מהיותה מקום מושבו של רב גדול, רבי יהודה הנשיא, המנהיג הדתי, הרוחני והמדיני של העם היהודי בתקופתו, ובה הוא ערך את המשנה. נסו לדמיין את הרבי יושב תחת עץ וכותב בספריו בין הערביים… הדמיון יפעל טוב יותר אם תבואו למקום בשעות אלו, והשנה באוגוסט זה אפשרי בימי חמישי! בואו ליהנות מביקור עצמאי. שוטטו במערות הקרירות, קנו חוברת 'פקחים צעירים' או הצטרפו לסיור מודרך בעיר שמקפלת את סיפור היישוב היהודי בתקופת המשנה. היכן: בית שערים. מתי: ימי חמישי באוגוסט. שעות הפתיחה בימים אלו: 08:00–20:00. סיורים עם מורי דרך מטעם מיזם משרד התיירות יצאו מרחבת מרכז השירות בשעות 16:45, 18:00

שביל הרגליים היחפות בשמורת טבע חי בר כרמל: חי בר כרמל הוא שמורת טבע לאישוש מיני בעלי חיים בסכנת הכחדה או שנכחדו מהאזור והשבתם לטבע. בחי בר כרמל חיים יונקים ועופות, דו־חיים וזוחלים. נראה מקרוב צבאים, איילים, את היחמור הפרסי ואת אייל הכרמל וכן נשרים ועיטם לבן זנב. בחי בר הכשרנו מתחם חדש המשלב שביל רגליים יחפות וחדרי 'נא לגעת', שבהם תוכלו למשש קרן של יחמור ולגעת בזהירות בקוצי דורבן. תוכלו גם לראות עקבות של בעלי חיים ולצעוד בשיווי משקל על קורת עץ. החוויה נהדרת גם בנעליים. היכן: שמורת טבע חי בר כרמל. מתי: כל יום באוגוסט, בימים א' – ה' ושבת17:00 – 08:00  בימי שישי וערבי חג 08:00 – 16:00

מערות קרירות ושביל הרגליים היחפות – קיץ בשמורת נחל מערות: בואו לטייל בשמורת טבע שהיא גם אתר מורשת עולמי ובקרו במזגן של האדם הקדמון – מערה. שמורת נחל מערות משתרעת משני צידי נחל מערות שבכרמל. בצד אחד תוכלו לצעוד במעלה המדרגות אל מצוק מרשים שממנו נשקף נוף יפהפה של חוף הכרמל, ובו תוכלו לבקר בשלוש מערות. באחת מהן, הארוכה בכרמל, תוכלו ליהנות מסרט המספר את סיפורו של האדם הקדמון. בשעות הבוקר ניתן לראות פה שפני סלע מטפסים על המצוק. בצד האחר של הנחל תגיעו לשביל הרגליים היחפות ולטיפוס מאתגר בשביל הגיאולוגי. השביל מציע להולכים בו לפסוע ברגליים יחפות, להתנסות בחוויה מיוחדת לגוף ולנפש ולהרגיש כיצד הלך האדם הקדמון שחי באזור לפני עשרות אלפי שנים. בקיץ אפשר גם בנעליים לדלג בין המרקמים השונים וללמוד עליהם מהשלטים שלאורך השביל. היכן: שמורת טבע נחל מערות. מתי: בכל יום באוגוסט, בימים א' – ה' ושבת 17:00 – 08:00 . בימי שישי וערבי חג 08:00 – 16:00

קוד העתיקות במגידו – לאן נעלם החותם של עבד ירבעם?: החותם המלכותי, יחיד מסוגו בעולם, נגנב. השודדים הצליחו להימלט, אבל החביאו את החותם באתר. פתרון התעלומה בידיכם! צאו לשטח, אספו רמזים ופצחו את קוד העתיקות לפני שישובו השודדים. משך המשחק שעה וחצי עד שעתיים. היכן: גן לאומי תל מגידו. מתי: בכל יום באוגוסט, בשעות 08:00–16:00. בימי חמישי באוגוסט עד שעה 18:00. משחק הבריחה בשיתוף מיזם 929 www.929.org.il.. יש להצטייד בטלפון חכם. בתשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר. הכניסה חינם למנויי מטמון.

טיול בין ערביים בגן לאומי תל חצור הארכת שעות פעילות: יש מקומות שהצבעים משתנים בהם בשעות היום, ומקום כזה הוא העיר העתיקה חצור. בימי חמישי ביולי–אוגוסט שערי האתר יהיו פתוחים עד הערב, ובדרככם צפונה תוכלו ליהנות מנקודת תצפית ומבריזה מקומית בגן לאומי תל חצור. אתם מוזמנים לטייל לבד או להצטרף לסיור עם מתנדבי האתר.
בסיור תשמעו על תולדות המבנים המופלאים שבנו מלכי חצור ותושביה מתקופת הכנענים ועד גלות עשרת השבטים. היכן: גן לאומי חצור. מתי: ימי חמישי באוגוסט. הסיור יצא בשעה 17:00. האתר יהיה פתוח עד השעה 19:00.

סיפור לפני השינה ללנים בחניון הלילה של שמורת טבע נחל עמוד פעילות ערב: נוסף על יפי הטבע, זרימת המים, הצמחייה המגוונת והשקט הנפשי ששמורת טבע נחל עמוד מציעה, יש בה גם חניון לילה מרווח ופסטורלי. בחודשים יולי–אוגוסט יחכה ללנים בחניון סיפור לפני השינה. את הסיפור-הרצאה תשמעו ממקור ראשון – מעובד השמורה. הוא ישתף אתכם במגוון נושאים הקשורים בשמירת טבע בכלל ובמגוון האקולוגי של השמורה בפרט – כל זה במשך כ־40 דקות ובשפה מותאמת לכל המשפחה. ההרצאה מיועדת ללנים בחניון הלילה בלבד. היכן: נפגשים בחניון לילה שמורת טבע נחל עמוד. מתי: אוגוסט בערבי שבת בשעה 20:00, לפי מערכת ההזמנות של חניון הלילה. ללא תשלום נוסף על דמי הלינה.

חוויה באתר חומה ומגדל בגן השלושה: חוויה ייחודית באתר חומה ומגדל: מיצג חדש ומפתיע – "מסע העלייה אל הקרקע". אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת חלוצים העולה לקרקע ומקימה יישוב חומה ומגדל חדש במיצג שהורכב בעזרת טכנולוגיות והדמיה להמחשת חיי החלוצים והאתגרים שעמדו בפניהם. אחרי המיצג אתם מוזמנים לעלות לאתר המשוחזר לפעילות על ימי החלוצים. היכן: גן לאומי גן השלושה (הסחנה). מתי: בימים ראשון עד חמישי באוגוסט בשעה 13:00. לפרטים והרשמה מראש: 04-6581017 ; 04-6586219 או בדוא"ל: homa@gan3.co.il
שביל הרגליים היחפות – שמורת טבע עין אפק: אנחנו שמחים להזמין אתכם לשביל הרגליים היחפות בשמורת טבע עין אפק. רגע לפני טיול בשמורה או אחריו אתם מוזמנים לחוויה חושית אחרת. אם הגעתם בנעליים ראויות לטיול, זה המקום היחיד שבו מומלץ לחלוץ אותן ולהתחיל לחוש את החומרים השונים המרכיבים את הטבע, אם כי החוויה נהדרת גם בנעליים. סיפור השמורה מסופר דרך השביל שלנו: בחלקו הראשון תלכו על מגוון קרקעות האזור, בהמשך תגלו מי חי בביצה ולסיום תעשו היכרות עם הצומח המעצב את נוף השמורה. הגעתם לסוף השביל? נעלו נעליים וצאו לטייל בשביל הביצה. בשביל זה תצעדו מעל ביצה מוקפת בצמחיית גדות עשירה ובעופות מים ססגוניים. מראש טחנת הקמח העתיקה תראו את נופי עמק עכו ובגן המקלט תוכלו להתרשם מהצמחים הנדירים של מישור החוף. היכן: שמורת טבע עין אפק. מתי: בכל יום באוגוסט, בימים א' – ה' ושבת17:00 – 08:00  בימי שישי וערבי חג 08:00 – 16:00

מדלגים, קופצים וצועדים בשביל האבירים ביחיעם – שביל הרגליים היחפות (בקיץ מומלץ עם נעלים): בשביל הרגליים היחפות ביחיעם משולבים ציורי רצפה צבעוניים, קטעי יחפנות לחוויה חושית ותמונה משגעת למזכרת בסיום. אתם מוזמנים לדלג מחרב לחרב, לקפוץ בין טיפות, לצעוד בזהירות על חלוקי נחל, להלך על מסלול החץ וקשת ולהרגיש כמו אבירים ליום אחד. האבירים החלו את מסלול חייהם בגיל שבע,  אבל השביל ביחיעם מתאים גם לאבירים ואבירות צעירים יותר. אחרי השביל תוכלו להמשיך למבצר הצלבני של המסדר הטבטוני הגרמני, שהוקם בשנת 1208. כאן האבירים התגוררו, ומסלול חייהם ואופיים המיוחד הם שנתנו השראה לשביל החדש. על כך תוכלו לקרוא בשלטים לצד השביל. היכן: גן לאומי מבצר יחיעם. מתי: כל יום באוגוסט, בימים א' – ה' ושבת 17:00 – 08:00 בימי שישי וערבי חג 08:00 – 16:00

המרדף אחר החרפושית המצרית – גן לאומי תל חצור – מרחב בריחה: החרפושית היא קמע מצרי מלכותי והיא הגיעה לחצור ממצרים בימים שחצור הייתה עיר כנענית חשובה. הצטרפו לחיפושים אחר החרפושית המצרית שנשדדה מתל חצור. תוכלו לפצח את קוד הכספת בעזרת תיק החקירה והממצאים שהחוקרים אספו בשטח. מומלץ להביא טלפון נייד חכם לתיעוד החוויות. ניתן לקנות את המשחק עד שעתיים לפני סגירת האתר. מחיר ערכת השתתפות במשחק: 20 שקלים למשפחה. משך הפעילות: 1.5—2 שעות. היכן: גן לאומי תל חצור. מתי: כל יום בחודש אוגוסט, בימים א' – ה' ושבת17:00 – 08:00  בימי שישי וערבי חג 08:00 – 16:00

המרוץ לחלון – גן לאומי כורזים: משחק משימות ורמזים וחוויה היסטורית – רק בגן לאומי כורזים! כבר הייתם בכמה וכמה הדרכות? שמעתם די והותר סיפורים? הילדים מטפסים על העצים? אנו מזמינים אתכם לפעילות וחוויה אחרת: משחק משימות שבו תכירו את 'חלונות כורזים' – סגנון בנייה ייחודי לאזור זה, שהתגלה לראשונה בכורזים. זהו משחק מהנה לכל המשפחה ובו תתוודעו לרזי הכפר היהודי דרך ביקור בו – ממקווה הטוהרה ובתי המגורים ועד לבית הכנסת המפואר. המשחק כולל בנייה, יצירה, פתרון חידות ועוד שלל הפתעות. היכן: גן לאומי כורזים. מתי: בכל יום באוגוסט בשעות 08:00–15:00

גלגולה של מנורה – מיצג אור-קולי מרהיב בבית שערים: אנו מזמינים אתכם בימים החמים של הקיץ לחוויה קרירה ומרתקת: בבור מים עתיק שהוסב לסליק של ההגנה מוקרן חזיון אור־קולי מרהיב המגולל את סיפור המנורה מימי בית המקדש ועד להפיכתה לסמל מדינת ישראל. משם ילוו אתכם מדריכים מתנדבים של גן קהילה בביקור במערות שהיו סגורות שנים רבות והתגלו בשנות השלושים של המאה הקודמת. המערות אוצרות בתוכן תבליטים רבים של מנורת שבעת הקנים, ועולה שאלה: מדוע נמצאו כאן כל כך הרבה תבליטים של המנורה? ועוד שאלות: למה באו יהודים מכל העולם להיקבר כאן, בבית שערים? ומיהו הגלדיאטור היהודי? כל זה ועוד יתברר לכם בסיור מרתק אל מערות המנורה. סיור במתחם המנורה משולב עם מיצג גלגולה של מנורה. היכן: גן לאומי בית שערים. מתי: בימי שישי בשעה 10:45 ושבת בשעות 09:45 ו11:15. יש להירשם מראש במערכת ההזמנות. חפשו "בית שערים מיצג המנורה". ההדרכה תחל בשעה הנקובה בדיוק, יש להגיע חצי שעה קודם לכן כדי להסדיר את הכניסה או התשלום.

בית שערים פותחת שעריה – גן קהילה: המדריכים המתנדבים הכי ותיקים שלנו מגן לאומי בית שערים מזמינים אתכם לסיור בבית שערים הקלאסית. הסיור במקום פותח צוהר אל עולם המשנה ומורשת העם היהודי. היכן: גן לאומי בית שערים. מתי: בימים ראשון עד שישי באוגוסט בשעות 10:30, 12:00 בשבת בשעות 10:00, 11:00, 12:00

תל חצור – ראש כל הממלכות – הדרכה של גן קהילה: בואו לשמוע את סיפורה המופלא של העיר העתיקה חצור. נלווה אתכם בינות לעתיקות, נספר לכם על הכנענים, על יהושע בן נון ועל המלכים שלמה ואחאב, ונראה לכם את המבנים המופלאים שבנו מלכי חצור ותושביה – מתקופת הכנענים ועד גלות עשרת השבטים. הסיורים בהדרכת מתנדבי גן הקהילה תל חצור. היכן: גן לאומי תל חצור. מתי: בימי שישי ושבת באוגוסט בשעה 9:30

נושמים תרבות – פעילות ערב בגן לאומי יחיעם: מפעל הפיס ורשות הטבע והגנים מזמינים אתכם לגן לאומי מבצר יחיעם להשתתף בפעילות חווייתית ומחברת המתאימה לכל המשפחה ולתמוך באומנים. הגן יתעורר לחיים עם אומני המרחב הציבורי –  אומני קרקס, שחקנים, פסלים חיים ונגנים. הצטרפו לערב מיוחד וקסום בגן הלאומי ובואו לבלות בחוץ בשעות הנעימות של סוף החופש הגדול. היכן: גן לאומי מבצר יחיעם מתי: בימים שלישי עד חמישי: 25, 26 באוגוסט בשעות 17:00– 20:00

מצודה טבע ומה שביניהם: טיול ערב וסיורים מודרכים ללא תשלום בגן לאומי מגדל צדק בשעות הנעימות של היום. בימי רביעי וחמישי באוגוסט יפתח גן לאומי מגדל צדק את שעריו משעות הבוקר ועד השעה 21:00. בימי הקיץ החמים אתם מוזמנים לבוא אחר הצוהריים כשחם קצת פחות ולטייל ברגל או באופניים ולהצטרף להדרכות ללא תשלום. להנאתכם שני סיורים:

סובב מצודה: סיור מודרך במסלול נגיש המקיף את המצודה. תשמעו את סיפורו של הגן הלאומי ההולך ומתהווה לנגד עינינו והסיור יסתיים בתוך המצודה. משך הסיור כ־40 דקות. ההדרכה בשעה: 18:00, 19:00

בתוך המצודה: סיור מודרך במצודה בלבד. בסיור תשמעו את סיפורה של המצודה החולשת על דרך היסטורית חשובה וצופה אל מרחבי גוש דן. משך הסיור כ־20 דקות. ההדרכה בשעה: 17:30, 18:30 היכן: גן לאומי מגדל צדק. מתי: בימים רביעי וחמישי באוגוסט

ורטיגו במערות בית גוברין: להקת המחול ורטיגו מציגה את 'ליבה' – וידאו ארט בגלריית הפעמון בגן לאומי בית גוברין. 'ליבה' נוצר מתוך יצירותיה של נעה ורטהיים והוא לקט של קטעי מחול שנשזרו לעבודה פיוטית הרוקדת על קו התפר שבין החומר – קירות המערה וגוף הרקדנים – לרוח, שהוא האור המוקרן והיצירה. להקת המחול ורטיגו תציג תערוכת וידאו ארט על קירות חלליה יוצאי הדופן של מערת הפעמון בגן לאומי בית גוברין-מרשה. בתערוכה קטעים מעבודת הלהקה שלוקטו וחוברו במיוחד להצגתם במערה הקדומה מעשה ידי אדם. התערוכה והחלל שבו היא תוצג מתחברים לתנועה של נעה ורטהיים – כוריאוגרפית הלהקה והמנהלת האמנותית שלה – הקשורה לטבע ולסביבה בקשר עמוק. בכניסה למערת הפעמון מתאפשרת הקשבה ללב ולפעימת כדור הארץ, ועם רדת החשכה החושים מתחדדים ובלב המערה פועמת היצירה 'ליבה'. היצירה החדשה נולדה מתוך החיבור בין המערה לתנועה והיא נשזרת בתנועת המבקרים מייד עם כניסתם לתערוכה. זוהי יצירת מחול רב־מימדית המקיפה אותם מכל עבר בהקרנות ענק על הקירות והפינות הנסתרות, ובתנועתה מרחיבה את גבולות המערה וחוזרת לתוך הרחם הטבעי הראשוני שממנו היא התהוותה. יוצרי הווידאו ארט הם הצלם אלעד דבי והעורך גל קציר והוא מורכב מקטעים מעבודותיה של הלהקה מתחילת דרכה, בהן העבודות פרדס, לילא, ימה, סילויה ולידת הפניקס. אוצרת התערוכה היא דורית טלפז. היכן: גן לאומי בית גוברין מתחם מערות הפעמון. מתי: אוגוסט בימים שלישי, חמישי ושבת בשעות 19:00–22:00. כניסה אחרונה לתערוכה בשעה 21:00. הטיול בשעות החשכה יתאפשר במתחם מערות הפעמון בלבד. יש להירשם מראש במערכת ההזמנות באתר רשות הטבע והגנים. שימו לב: יש להירשם לשעות 19:00–21:00.

צלילים במגדל: בגן לאומי מגדל צדק בימי רביעי באוגוסט יחכו לכם נגנים והם ינעימו את ביקורכם במצודה תוכלו גם להצטרף לסיורים מודרכים ללא תשלום בגן הלאומי. כשתהיו במקום תוכלו לבחור את הסיור המתאים לכם: מתי: יום רביעי 25.8 המופע יתקיים בשלושה סבבים בשעה: 18:00, 19:00, 20:00

אפולוניה – חוויות עד שעת ערב מאוחרת: ביום שני עד חמישי מבלים באפולוניה –  בכל יום פעילות קטנה לכל המשפחה. בחודש אוגוסט ביום שני עד יום חמישי אנו מזמינים אתכם ליהנות מגן לאומי אפולוניה גם בשעות הערב הנעימות. הגן הלאומי יפתח את שעריו בשעה 8:00 וייסגר בשעה 22:00. נוסף על הבריזה, הנוף, השקיעה, השקט של הלילה והשביל המואר והמונגש אתם מוזמנים להוסיף לטיול עוד חוויה אחרת בכל יום ולבנות מזכרת משפחתית משותפת. להלן התוכנית:

יום שני: חידאפולוניה: כתב חידה בצבעים לכל המשפחה שעובר במקומות המעניינים באתר. בשעות: 17:30– 20:00.

יום שלישי: פקח צעיר וארכיאולוג ותיק: מלבד חוברת הפעילות הוותיקה והאהובה מסדרת 'פקח צעיר' תוכלו גם לפגוש דמות ססגונית של ארכיאולוג ותיק ומנוסה (שחקן). הוא יספר לכם על חוויותיו של חופר מוסמך וינגיש את עבודת הארכיאולוג באפולוניה בדרך היתולית. הפעילות בשעות: 17:30 –20:00.

יום רביעי: ארבעה סיורים מודרכים מותאמים לכל המשפחה:

18:00: על חפיר, פסיפס, מבצר ומה שביניהם: סיור מורחב לאוהבי לכת במשך כשעה. המסלול לא נגיש.

18:30: נפלאות אפולוניה: סיור קצר לאורך המצוק והמבצר הצלבני. המסלול מתאים לכל המשפחה ונגיש.

20:00, 20:30: אפולוניה באור אחרון: סיור עם שקיעה לאור תאורת השביל הנגיש.

יום חמישי: צלבנים, ממלוכים ומה שביניהם: הרצאה דינאמית ומרתקת לכל המשפחה עם אביזרים ותלבושות, וכן הצצה על כלי המצור ששימשו במצור על העיר ארסור ומתחם מיומנויות עתיקות עם גבירת העיר הצלבנית. זהו מסע בזמן לימי הביניים ובו תתנסו בהשחלת חוט ומחט, בשימוש במכתש ועלי, בריקודי חצר, ועוד. הפעילות בשעות: 17:30–20:00.

היכן: גן לאומי אפולוניה. מתי: ימי שני עד חמישי באוגוסט בשעות: 17:30–20:00. הגן יהיה פתוח עד 22:00. כניסה אחרונה לגן בשעה 21:00. אפשר לקנות את חוברת 'פקח צעיר' במרכז השירות למטייל (המחיר: 10 שקלים כולל תג) או להדפיס אותה מראש בבית מאתר רשות הטבע והגנים ללא תשלום ולקנות את התג ב־6 שקלים במרכז השירות למטייל.

חמד של מקום: סיור מודרך ללא תשלום בשעות הנעימות של היום. גן לאומי עין חמד כשמו כן הוא: פינת חמד קטנה וקסומה בנוף פסטורלי בדרך העולה לירושלים. במרכז הגן זורם נחל כיסלון, שלאורכו כמה מעיינות. חלקם נובעים במרחב הגן הלאומי ויוצרים בריכות מים ועולם עשיר של צומח. מדי פעם תוכלו לזהות מיני דו־חיים (קרפדות, אילניות), ציפורים ומיני חרקים. למרגלות ערוץ הנחל צומחים עצי דולב מרשימים ועל גדתו שוכן בית חווה חקלאית מימי הצלבנים. אתם מוזמנים להדרכה שתחשוף בפניכם את סודות המקום. תוכלו לגלות בעצמכם מדוע קראו הצלבנים למקום "אקווה בלה" (המים היפים), ומה עיצבו בו הטבע והאדם במשך השנים. הסיור הוא במסלול מונגש ומותאם לכל המשפחה. יש להצטייד במים, נעליים נוחות וכובע. לפני ההדרכה או אחריה אל תוותרו על פיקניק קטן תחת צל עצי תאנה או דולב, ונא לא לשכוח מחצלת וספר או כל דבר שינעים לכם את הזמן. היכן: גן לאומי עין חמד. היציאה לסיור מאזור הכניסה לאתר. מתי: ימי רביעי וחמישי באוגוסט: 25.8, 26.8. בשעות: 08:00 – 19:00 הדרכה תתקיים בשעות: 16:00, 17:30 ותימשך כשעה.

חוויות של חולות, ים ועתיקות בגן לאומי תל אשקלון: אתם מוזמנים לסיור יוצא דופן להכרת מרחבי טבע מיוחדים שלא הכרתם בגן לאומי אשקלון. רבים אינם מכירים את מרחבי החולות הפראיים שבחלקו הדרומי של הגן, מאחורי חומת העיר העתיקה. הצטרפו אלינו לסיור ערב בין חולות, ים ועתיקות. נתחיל בטיפוס על חומת העיר העתיקה ונשקיף על שרידי העיר הקדומה, על מרחבי החולות והים ועל העיר אשקלון המודרנית. אחר כך נרד לים החולות ונצלול לעולם ייחודי של צומח ובעלי חיים אופייניים לבית הגידול החולי, שנאתר בעיקר בעזרת עקבות ומחילות. נזרום עם ערוץ נחל אכזב המתחתר בחולות עד הים ונשכשך בים של צדפים. משם נטפס חזרה אל תל אשקלון ונכיר את הממצאים המרשימים שהתגלו במקום: עמודי שיש ענקיים, פסלי אדם, מגוון יוצא דופן של סוגי בארות מים, ועוד. משך הסיור כשעתיים וחצי. הוא מותאם לכל בני המשפחה אוהבי לכת, אך אינו מונגש למתקשים בהליכה. יש להביא מים, נעלי הליכה, כובע ופנס. היכן: גן לאומי תל אשקלון. היציאה לסיור ממרכז השירות למטייל בגן הלאומי. מתי: יום רביעי 25.8, בשעה 18:00

מסדרים לכם את הקיץ בבית גוברין – ממערות בשעות החמות לקרבות גלדיאטורים: בשעות הנעימות בימים חמישי ושבת מתחם עיר בני החורין יהיה פתוח עד 19:30 לטיול, הדרכה ומשחק. כשמתחם המערות בבית גוברין נסגר לביקור אתם מוזמנים להמשיך את החוויה במתחם עיר בני החורין בטיול, במשחק ובהדרכה קצרה. עם כניסתכם לעיר הרומית אלוותרופוליס תפגשו את מורי הדרך שלנו והם ייקחו אתכם למסע חזרה בזמן. תלכו בין קמרונותיו הקרירים של האמפיתיאטרון ותוכלו לדמיין שאתם צועדים למופע גלדיאטורים מותח, ותאזינו למיצג הקולי המדמה קרבות גלדיאטורים ותוכלו להריע למנצח כמו בעבר. אתם מוזמנים גם להתרשם ממערך השילוט הצבעוני והחווייתי לכל המשפחה ברוח התקופות השונות וגם לשחק במשחק "בורחים אל העבר": משחק קבוצתי מעולמות התוכן של מרחבי הבריחה, שבו תגלו את העיר דרך משחק חידות מלהיב ומאתגר. משימותיו ישגרו אתכם לכל עבר – לפינות גלויות ונסתרות בין העתיקות, בתוך האמפיתיאטרון ותחת מושביו וליד הכנסייה ובדרך אליה. כדי לפתור את החידות תצטרכו לחפש, לחשב, לספור ולחדד את החושים. את המשחק ניתן לקבל ללא תשלום בקופת האתר עד השעה 18:00. ההדרכות יתקיימו בשעות 17:30, 18:30 והמיצג הקולי יושמע בשעות 18:00, 19:00. היכן: גן לאומי בית גוברין מתחם עיר בני החורין (העיר הצפונית) מתי: יום חמישי ושבת באוגוסט: 26.8, 28.8 בשעות 16:00– 19:30 . כניסה אחרונה בשעה 18:00. משך ההדרכה כ־45 דקות לא כולל זמן המשחק. למעוניינים להמשיך ולבקר בתערוכת הווידאו ארט במערות הפעמון: יש להירשם מראש ברישום מיוחד במערכת ההזמנות באתר רשות הטבע והגנים.

סודות תל אשקלון: משחק משימות מאתגר לכל המשפחה ברחבי הגן הלאומי. אתם מוזמנים לגן לאומי תל אשקלון לפעילות מיוחדת ולמשחק שיגלה לכם את סודותיה של העיר העתיקה. המשחק מורכב מחידות וממשימות מאתגרות מעולמות התוכן של חדרי הבריחה. תצטרכו לפתור בעיות, לפתוח מנעולים ותיבות, למשוך חבלים, למצוא הבדלים ולמשש חפצים, וזוהי רק טעימה. בערכת המשחק יש מפה, חידות ומפתחות ועליכם למצוא את התיבות ואת התשובות. משך המשחק כשעה וחצי. את ערכת המשחק אפשר לקנות במחיר סמלי (15 שקלים) במרכז השירות למטייל שבמרכז הגן. הערכה מתאימה לקבוצה של כ־5 משתתפים. בימי שבת וחג המשחק זמין רק בהזמנה מראש במערכת ההזמנות באתר רשות הטבע והגנים. היכן: גן לאומי תל אשקלון. מתי: בכל יום בשעות 08:30–14:00. בימי שבת יש להזמין מראש. בתשלום נוסף על דמי הכניסה לאתר, הכניסה חינם למנויי מטמון.

נושמים תרבות בתל אשקלון: אומני המרחב הציבורי בגן לאומי תל אשקלון. בשבועיים האחרונים של חודש אוגוסט מפעל הפיס ורשות הטבע והגנים במיזם משותף מזמינים אתכם להוסיף חוויה לטיול בתל אשקלון. לצד בארות המים והחומה העתיקה, נוף הים והחולות, מדשאות רחבות ידיים ושבילי הטיול אתם מוזמנים ליהנות גם ממגוון אומני המרחב הציבורי, בהם להטוטנים, שחקנים, אומני קרקס ונגנים, זמרי אופרה, ועוד. הנאה שלמה לכל המשפחה. שימו לב: ייתכנו שינויים בתוכנית האומנים. היכן: גן לאומי תל אשקלון. מתי: ימים שלישי עד חמישי 24-26.8 בשעות 18:00– 21:00.

נושמים תרבות בגן לאומי ירקון – מתחם תל אפק: אומני המרחב הציבורי במרחבי הטבע הפתוח. אתם מוזמנים לעלות אל המבצר העתיק שבראש התל, להתרשם מהרחוב הרומי ומהתיאטרון שבקצהו וגם ליהנות ממופעים של אומני המרחב הציבורי שימתינו לכם בפינות המוצלות. מפעל הפיס ורשות הטבע והגנים מזמינים אתכם לצפות וליהנות ממופעי השחקנים, הנגנים והפסלים החיים תוך כדי טיול. שימו לב: ייתכנו שינויים בתוכנית האומנים. היכן: גן לאומי ירקון–מתחם תל אפק. מתי: המופעים יתקיימו בכמה סבבים בימים שלישי עד חמישי, 24-26.8 ויחלו בשעה 16:00. האתר יהיה פתוח משעה 08:00 עד 19:00.

האכלת חיות בחי בר יוטבתה: ידוע לכול שלמבקרים בחי בר יוטבתה אסור להאכיל את החיות, אבל צוות החי בר מקפיד להאכיל אותן בכל בוקר, אז אם אתם סקרנים לראות מה חיות הבר אוכלות וכיצד – אתם מוזמנים להצטרף אלינו לסיבוב ההאכלה. בזמן האכלה חיות הבר מגיעות מכל רחבי הספארי ואפשר לראותן אוכלות ממש מקרוב. עם קצת מזל וסבלנות תוכלו לראות מגוון בעלי חיים: ראמים לבנים, יענים, צבאי נגב, פראים, דישונים, ערודים וראמי סהרה. ההאכלה נמשכת כחצי שעה והצפייה מיועדת לכל המשפחה. ניתן לשלב אותה בסיור עצמאי במקום ובצפייה בסרט על החי בר. הסרט מוקרן במבואת הכניסה. היכן: חי בר יוטבתה. מתי: בכל יום בחודש אוגוסט בשעה 9:00 בדיוק. הצפייה בהאכלה נעשית בסיור במכונית והיא חלק מהביקור בחי בר.

החברה להגנת הטבע עם כן להתחדשות טבעית של השטח, לא לנטיעות יזומות

שריפות יער וחורש, הן תהליך שהטבע באזור הים תיכוני מתמודד עימו, במשך כמה אלפי שנים. השריפה האחרונה בהרי ירושלים, גרמה, מעבר לנזק לרכוש ולתשתיות, גם לנזק מהותי למערכת הטבעית, בהיבט הנופי, לפגיעה בתשתית הצומח של השטח ולפגיעה בחיות הבר ובבתי הגידול שלהן.

הנזקים קשים – אך לא מדובר באסון בלתי הפיך: הטבע יוכל להשתקם ולהתחדש, אם רק נשכיל להפנים את לקחי העבר ולנהוג תוך הבנת הדינמיקה של התחדשות השטח. לחצים פוליטיים וציבוריים לנטיעות, הם מובנים, ונובעים מרצון להראות עשייה. עם זאת, יש לתת לאנשי המקצוע להוביל את שיקום השטחים שנשרפו ולהשקיע את המשאבים בניהול מושכל וארוך טווח של השטח – על מנת לשקם את הטבע ולמנוע שריפות עתידיות. כלומר – להשקיע בניהול ההתחדשות הטבעית, ולא לבזבז משאבים על נטיעות מיותרות וחסרות תועלת.

המתווה לשיקום, צריך להתבסס על הידע המדעי העדכני, ובעיקר על מסקנות ועדות הבדיקה המקצועיות לשריפות הקודמות – וזאת על מנת להימנע מחזרה על טעויות עבר.

השיקום חייב להתבסס על יכולת ההתחדשות הטבעית של השטח, על בסיס בנק הזרעים המצוי בקרקע, ולא על נטיעות יזומות: מחקר שבוצע על שיקום יער שער הגיא, לאחר השריפה הגדולה של 1995, הראה כי הטיפול בצמחיה המתחדשת ונטיעת עצים חדשים, לא הביאו לנוף משוקם, כפי שתכננו יוזמי השיקום. עוד הראה המחקר, כי שטחים שניטעו, לא התפתחו מהר יותר מאזורים ללא נטיעות, וכי 80% מהעצים בשטח כיום, מקורם בהתחדשות טבעית.

מתווה לשיקום השטחים שנשרפו:

1. מתן אפשרות לשטח להשתקם באופן טבעי, תוך התערבות מושכלת, מבנק הזרעים המצוי בקרקע. הניהול ישאף ליצירת שטח מגוון מבחינה אקולוגית ונופית, על מנת לייצר מגוון של בתי גידול.

יש להשקיע את מרבית המשאבים, בניהול של ההתחדשות הטבעית של הצומח – תוך שימוש בשיטות שימנעו פגיעה בשטח ומתן מקום לדינמיקה של התהליכים הטבעיים – על מנת להימנע מהיווצרות צמחייה הומוגנית וצפופה, שתקשה על התחדשות גיאופיטים ועשבוניים, ועל מעבר של חיות בר ומטיילים.

כלומר – יש לדלל זרעי אורנים וצמחים אופורטיוניסטים אחרים, ולהדביר באופן מיידי, התחדשות של צמחים פולשים, כמו שיטה כחלחלה, טבק השיח, קיקיון, טיונית החולות ועוד.

2. הימנעות, ככל הניתן, מנטיעות חדשות. נטיעות, אם בכלל, צריכות להתבצע רק לאחר הערכה אקולוגית, שתוכיח את נחיצותם. יש להימנע באופן מוחלט מנטיעה של אורנים – אשר בעת שריפה, גורמים להתפשטות מוגברת של האש.
3. הזדמנות לחשיבה מחודשת – אפשרות לתכנון מחדש של המרחב, תוך העצמת נוף של חורש טבעי, בתה, וטראסות חקלאיות קדומות.
4. ניהול על ידי ועדה מקצועית, בהובלת אנשי מדע, תוך הטמעת לקחי העבר. הניהול יבוצע תוך הקמת מערך ניטור וממשק, ליצירת בסיס מידע על התחדשות השטח ועל הדרכים לניהולו.

*פעילות ארוכת טווח, לניהול חורשים ויערות, למניעת שריפות עתידיות*:

1. הפחתת חומרי הבעירה הפוטנציאליים בשטח, על ידי דילול, רעיה, וגיזום מכני מבוקר. "פתיחת" החורש והיער, תעודד צמיחה של עשבוניים וגיאופיטים, שייהנו מעודפי
2. יצירת אזורי חיץ סביב יישובים ומתקנים חשובים, בהם יהיה צומח בתה נמוך, תוך רגישות לשימור ערכי טבע ונוף בשטחי החיץ.
3. הימנעות מפריצת דרכים חדשות בשטחים רגישים.
4. ניטור אקולוגי וממשק אדפטיבי (מגיב) בהתאם לנתוני השטח.
5. פעילות נחושה לצמצום פליטות גזי חממה, בכדי לתרום את תרומתה היחסית של ישראל למיתון שינויי האקלים, הצפויים להחריף את תדירות הבצורות והשריפות.

משרד הבריאות והמשרד להגנת הסביבה עם תוצאות חריגות בנחלים בצפון הארץ

משרד הבריאות והמשרד להגנת הסביבה מודיעים לציבור המטיילים ולמועצות האזוריות והמקומיות על תוצאות חריגות בדיגום מים שבוצע לבחינת מצב הזיהום בנחלים אחדים בצפון. בבדיקות לחיידקים בדיגומים מיום 16 באוגוסט 2021  נמצאו במספר נחלים בצפון תוצאות החורגות מהמלצות משרד הבריאות (400 קולי צואתי ב-100 מ"ל) – תוצאה המעידה על הימצאות זיהום במים. התוצאות שהתקבלו:

שניר (חצבאני): גשר רומי 410; מורד תחנה הידרואלקטרית 430; שפך לירדן 480.

ירדן: גשר יוסף 560; גשר להבות 520; גשר החמישה 580; גשר חורי 470; מיצד עתרת 850; גשר הדודות 500; גשר אריק 850.

יהודיה 460. זאכי 480. מג'רסה 330. משושים: בריכת המשושים 280. גילבון: מפל דבורה 1500. אל על: המפל השחור 340. צלמון: בריכת החרוב 1440; טחנת הקמח 2300. כזיב: בריכת הדלבים 700. געתון חניון החורבה 1000.

לאור תוצאות אלה, הכניסה לנחלים הבאים עלולה להיות מסוכנת: שניר (חצבאני) מהגשר הרומי (גבול לבנון) ועד למפגש עם הירדן ||| ירדן מגשר יוסף ועד גשר אריק ||| ג'ילבון – מפל דבורה ||| יהודיה – מפל יהודיה ||| זאכי ||| מג'רסה ||| משושים – בריכת המשושים ||| נחל אל על –  המפל השחור ||| נחל צלמון – בריכת החרוב וטחנת הקמח ||| נחל כזיב – בריכת הדלבים ||| נחל געתון – חניון החורבה

פרט לנחל שניר שבו נמדדו ערכים גבוהים כבר בנקודת כניסתו לישראל, המשרד להגנת הסביבה לא מצא מקור זיהום ידוע ביתר הנחלים. הדיגום לאיכות המים במספר נחלים בצפון מתבצע מדגמית אחת לשבועיים, בנקודות דיגום קבועות המייצגות מפל, בריכה או מקטע בנחל, באמצעות פקחי רשות הטבע והגנים. משרדי הבריאות והגנת הסביבה ממשיכים בדיגום ובמעקב, ויעדכנו בהמשך ככל שיידרש.

מדד חוף נקי של המשרד להגנת הסביבה עם 75.75% מהחופים נקיים עד נקיים מאוד

מנתוני מדד "חוף נקי" של המשרד להגנת הסביבה למחצית הראשונה של אוגוסט עולה כי 75.75% מהחופים שנמדדו דורגו כ"נקיים" עד "נקיים מאוד", לעומת 68.2%  במדד הקודם. בתקופה המקבילה בשנה שעברה נמצאו 61.5% מהחופים נקיים עד נקיים מאוד. אחוז החופים הנקיים 70% מהזמן (מתחילת שנת 2021) הוא 68.2%.

הרשויות החופיות הנקיות ביותר (בעלות ציון ממוצע "נקי מאוד") הן: קריית ים, טירת הכרמל, חדרה, עמק חפר, בת ים, תל אביב-יפו, גן רווה, אשדוד ורשות הטבע והגנים. רשויות חופיות בעלות ציון ממוצע "בינוני": נהריה, עכו, חיפה, חוף השרון, אשקלון.

"חד-פעמי – לא בים שלי!" – המשרד להגנת הסביבה ועמותת אקואושן קוראים לציבור בפעילות הסברה להימנע משימוש בכלים חד-פעמיים בחופים ולשמור על הסביבה הימית נקייה. לסרטון: https://did.li/VMB5q.

במסגרת תוכנית חוף נקי של המשרד להגנת הסביבה, היחידה הארצית להגנת הסביבה הימית יוזמת סיוע לרשויות החופיות בביצוע פעולות אכיפה בחופי הים בחודשי הקיץ. הסיוע ניתן באמצעות תגבור כוח הפיקוח על-ידי שוטרי משטרת ישראל, אשר מלווים את הפקחים מטעם הרשות החופית בפעולות הפיקוח ואכיפה, במטרה ליצור הרתעה מול עברייני פסולת בחופי הים ולצמצם את הנזק לסביבה החופית והימית.

18 הרשויות זוכות לתגבור של יותר מ-7,000 שעות שיטור, הן: עיריית אשדוד, עיריית בת ים, עיריית חדרה, מועצה אזורית חוף הכרמל, מועצה אזורית חוף השרון, עיריית חיפה, עיריית טירת כרמל, מועצה אזורית מטה אשר, עיריית נהריה, עיריית נתניה, עיריית עכו, מועצה אזורית עמק חפר, עיריית תל אביב יפו, איגוד ערים כינרת, עיריית אילת, עיריית אשקלון, חוף אשקלון ועיריית קריית ים.

היקף מימון הפרויקט הוכפל השנה למיליון שקל, כחלק מתכנית חוף נקי של המשרד להגנת הסביבה. התקציב מגיע מסעיף חוק לצמצום השימוש בשקיות נשיאה חד-פעמיות – קרן הניקיון. במסגרת פעילות האכיפה, הנופשים המלכלכים בחוף עלולים להיקנס בסכום של עד 750 שקל על השלכת פסולת וזאת בשל הרגישות הגבוהה של החופים.

עד כה, במסגרת תכנית תגבור האכיפה לניקיון בחופים בחודש יולי ובחציו הראשון של חודש אוגוסט, בוצעו 198 פעולות בתחומן של 18 רשויות חופיות, כולל איגוד ערים כנרת. הפעולות התבצעו במשך 1,547 שעות מצטברות ובסיוע של 504 שוטרים. במהלך פעולות אלו חולקו 4,202 קנסות, ומתוכם 1,144 קנסות על עבירות ניקיון.

שנת 2020 הייתה השנה הנקייה ביותר מאז תחילת מדד "חוף נקי" לניקיון החופים הפתוחים והלא מוכרזים לרחצה (2005), וזאת כמגמה חיובית ועקבית משנת 2017.

לנתוני מדד חוף נקי ותמונות: https://did.li/9HqCN

על-פי מחקרים, 90% מהפסולת בחופים בישראל היא פלסטיק חד-פעמי – אחוז גבוה יותר מהנתונים העולמיים והנתונים בשאר חופי הים התיכון. כמו-כן, נמצא כי 58% מהפסולת בים ובחופים היא פסולת ממקור יבשתי, כלומר ציבור המבלה בחופים ומשאיר אחריו לכלוך, וכ-32% מתוך כלל הפסולת היא אריזות וכלים חד פעמיים.

המשרד להגנת הסביבה ממשיך לעודד רשויות חופיות לקדם חקיקת עזר למניעת הכנסת כלים חד- פעמיים מפלסטיק לחופים. המשרד משקיע משאבים רבים ומקצה כוח אדם למען השמירה על הסביבה החופית.

אנו קוראים לציבור לגלות אחריות ולא להגיע לחופים עם פלסטיק חד פעמי ולשמור על ניקיון החופים והים!

ילדים ונוער

תיאטרון אורנה פורת סוגרים את חופשת הקיץ עם מיטב הצגות התיאטרון

תיאטרון אורנה פורת לילדים ולנוער פותח את העונה ה- 50 לפעילותו עם חגיגה של מיטב ההצגות לסיום חופשת הקיץ. בין התאריכים 30-23 באוגוסט 2021 תעלנה 26 הצגות שונות לגילי שנה עד 15 במוזיאון תל אביב לאמנות ובמוז"א בתל אביב. בין ההצגות שישתתפו בחגיגת סוף הקיץ: היפה והחיה, מופע תיאטרון מחול בשיתוף להקת המחול "פרסקו", שוליית הקוסם, עיבוד לקלאסיקה אהובה, הנעליים של אדון סימון, הצגה מרגשת ומצחיקה שמלמדת אותנו לקבל בשמחה דברים חדשים בחיים, דבר עברית, הצגת יחיד על יום בחייו של, אליעזר בן יהודה, מחייה השפה העברית, מחסן השטוזים של דתיה, קלאסיקה עם השירים הכי ידועים לקטנטנים, אדיסון, הצגה שמספרת את סיפור חיי תומס אדיסון הילד ואיזה סוג של ילד הוא היה, ואיך הפך לממציא גדול. שקשוקה ושוד הלימונים הגדול, בהשראת סדרת הספרים מאת גליה עוז והצגות נוספות. לפעוטות בגילי שנה עד שנתיים וחצי מוצעות ההצגות הייחודיות צוציקים וההצגה תיאטרון פצפון. "חגיגות סוף הקיץ" של תיאטרון אורנה פורת לילדים ולנוער, 23-30 באוגוסט במוזיאון תל אביב לאמנות ובמוז"א. מחיר כרטיס: 40-75 שקלים כל כרטיס להצגה מאפשר בנוסף כניסה חופשית לתערוכות של המוזיאונים ביום ההצגה. הטבות לארגונים, ניתן לקבל דרך התיאטרון ברכישה טלפונית 03-5111444 שלוחה 9 כרטיסים באתר התיאטרון… *הזכות לשינויים שמורה* לתכנית המלאה:

פלפלים: לגילי 4-8. מופע שירים בפורמט יחודי, לילדים ולכל המשפחה, שבו שחקנים – זמרים ופסנתרן מגישים את השירים הקלאסיים והאהובים שמוכרים לילדים וגם להורים באוירה כיפית, אישית והומוריסטית. במופע הילדים וגם ההורים משתתפים בשירה. מחזה: גיל צרנוביץ'. 27.8.21  מוזיאון ת"א לאמנות, אולם קאופמן 10:30

צוציקים: לגילי 1-2.5 הצגת המשך לתיאטרון פצפון. המפגש הראשון של פעוט עם שחקנים, מפגש אינטימי מספר מוגבל של קהל. יוצר ובמאי: גיל צרנוביץ. 27.8.21 מוזיאון ת"א לאמנות, אולם שידלובסקי 10:00

תיאטרון פצפון: לגילי 2.5-1. שתי ילדות נפגשות לראשונה – ההצגה עשירה בדמיון, מוסיקה, תנועה וצבעים. המפגש הראשון של פעוט עם שחקנים, מפגש אינטימי מספר מוגבל של קהל. יוצר ובמאי: גיל צרנוביץ. 25.8.21- מוזיאון ת"א לאמנות, אולם שידלובסקי 10:00
28.8.21- מוז"א, אולם נופים 10:00

הלל: לגילי 8-4. שירי הילדים האהובים של ע.הלל בהצגה חדשה במלאת 30 למותו. הלל אוהב מאוד את הטבע. בעלי החיים והצמחים הם החברים הכי טובים שלו. כשהוא עובר דירה הוא רוצה לקחת את כולם איתו כדי שימשיכו לשחק יחד. דרך המפגש איתם הוא מבין כמה חשוב להם להמשיך לחיות בטבע וכמה חשוב לשמור על הטבע ולא להרוס אותו. הצגה על אהבת הטבע ואיכות הסביבה, על פרידה ועל כוחה של חברות אמת. בהצגה נפגוש את שיריו האהובים של ע. הלל: מה עושים העצים, מדוע זברה לובשת פיג'מה, שתי אווזות, סלט ועוד. מחזה ובימוי: עדינה חיימיס 26.8.21- מוזיאון ת"א לאמנות, אולם שידלובסקי 10:00

מחסן השטוזים של דתיה: לגילי 6-3. ההצגה ע"פ הסיפורים והשירים של דתיה בן דור – הצגה מרתקת ומצחיקה. קלאסיקה עם השירים הכי ידועים לקטנטנים. מחזה: דתיה בן דור בימוי: יאקי מחרז. 26.8.21- מוזיאון ת"א לאמנות, אולם רקנאטי 10:00

שבעת הגמדים ושלגיה: לגילי 12-6. שבעת הגמדים הם חבורה מצחיקה, פרועה ומיוחדת, הכוללת טיפוסים השונים זה מזה לחלוטין. הם מגיעים לבמה נחושים לספר לנו את הגרסה שלהם לכל מה שקרה, כי מה שכולם מכירים בתור "הסיפור של שלגיה" – הוא בעצם הסיפור שלהם! הצגה מוזיקלית, צבעונית ורבת משתתפים, מצחיקה ומרגשת, שבה נחווה את הסיפר הקלאסי על שלגיה בדרך חדשה וסוחפת. מחזה: שירילי דשא, רועי שגב בימוי: שירילי דשא 26.8.21-  מוזיאון ת"א לאמנות, אולם אסיא 11:00

שבת הזהב: לגילי 8-4. יוסף הצנוע והנדיב עובד קשה לפרנסתו אך לא שוכח תמיד לעזור לאחרים, בניגוד לשכן שלו שהוא עשיר מאד וגם קמצן גדול. ההצגה חושפת בפנינו את הרווח בנתינה לאחר ובעזרה לזולת, ומלמדת אותנו על צניעות והוקרת תודה על מה שיש לנו. מחזה: גיל צרנוביץ ומיטל סלקמון-רטן בימוי: גיל צרנוביץ. 26.8.21- מוזיאון ת"א לאמנות, אולם קאופמן 10:30

טרופותי: לגילי 7-3. כבר מתהלך לו ביער ומחפש אגוז לאכול. בדרך הוא פוגש, בזה אחר זה, שועל, ינשוף, ונחש המבקשים לטרוף אותו, אך העכבר מלא התושייה מזהיר אותם שתיכף יגיע למקום חבר שלו, טרופותי, שהוא מפלצת גדולה ורעבה. החיות נבהלות ומניחות לעכבר לנפשו. העכבר ממשיך בדרכו, ולתדהמתו הוא נתקל לפתע ביציר דמיונו הרעב… בטרופותי עצמו! מה יעשה העכבר? האם ייטרף? האם ינצל? זהו סיפור על התמודדות עם פחד, ועל גילויים של תושייה, אומץ ונועזות יוצאי דופן המסתתרים בכל אחד מאיתנו. בימוי: רבקה וולמן 27.8.21- מוזיאון ת"א לאמנות, אולם רקנאטי 10:00 + 11:30

שקשוקה ושוד הלימונים הגדול: לגילי 9-6. מישהו גנב את כל הלימונים מהעץ בחצר הבית! יולי, חבריה, והכלבה שלה שקשוקה יוצאים בעקבות החשוד העיקרי, דותן, ויולי מכריזה עליו ועל החבר שלו דוקי – מלחמה של הטובים נגד הרעים, עד הסוף המר! זוהי תחילתה של הרפתקה מותחת, מרגשת ומצחיקה, שגיבוריה הם חבורת ילדים שמעדיפה לשחק במקום לכעוס, יולי, שמגלה שאם מדברים במקום להילחם זוכים בחברות אמת והופכים אויב לאוהב, וכלבה אחת קטנה וחכמה.. ושמה שקשוקה. ספרי "שקשוקה" הם רבי מכר ישראליים וזכו בספרי זהב ופלטינה. הספרים ראו אור גם בארה"ב, צרפת, ספרד וברזיל. על סדרה זו זכתה גליה עוז בפרס ראש הממשלה לסופרים עבריים תשע"ב. מחזה ובימוי: שירילי דשא מחזה: רועי שגב 27.8.21- מוזיאון ת"א לאמנות, אולם אסיא 11:00

אדיסון: לגילי 12-8. תומס אדיסון נחשב לילד מוזר, הוא עסק כל הזמן בשאלות חסרות מענה וערך ניסויים מדעיים מסוכנים. בעקבות סקרנותו תומס מרגיש נרדף ע"י כולם ומחליט לברוח מהבית, אבל אז חברתו הטובה זקוקה לניתוח דחוף ואי אפשר לבצעו בלילה, לאור עששית. והכך הביא את האור לעולם. הצגה מדהימה, כל הביקורות מעולות. הצגה שמספרת את סיפור חיי תומס אדיסון הילד ואיזה סוג של ילד הוא היה, ואיך הפך לממציא גדול. מחזה: צביה הוברמן בימוי: רועי שגב 28.8.21- מוז"א, אולם קלצ'קין 11:00

הארגז של ביאליק: לגילי 6-3. בבית המלאכה של דידי קמים לתחייה אבזרים ובובות, וסיפורים ודמויות נוצרים יש מאין. בחגיגה של תיאטרון שמשלב בובות, אבזרים וכלים, שנוצר כאן ועכשיו לנגד עיניהם של הילדים, אנו מלווים את הסיפור על בן המלך שהביא את בשורת הבצל לממלכה רחוקה שאנשיה לא טעמו בצל מימיהם. סיפור על נדיבות וטוב לב אמיתי לעומת חמדנות. השירים בהצגה: בערוגת הגינה, הפרח לפרפר, עציץ פרחים, מעבר לים, פרש, שתי בנות, נדנדה, מקהלת נוגנים, קן לציפור. מחזה ובימוי: גיל צרנוביץ' מחזה: מיטל סלקמון רטן 28.8.21-  מוז"א, אולם רוטשילד 10:30

האוצר שאינו נגמר: לגילי 7-4. אח ואחות מקבלים מאביהם במתנה שטח אדמה. האדמה צחיחה ומוזנחת, אך האב מבטיח להם ש"באדמה חבוי אוצר". שני האחים מתחילים מיד לחפור ולהפוך בכל כוחם את האדמה אך אינם מוצאים כלום. כשהם מתלוננים בפני אביהם, האב מתעקש שהאוצר נמצא באדמה. בעוד האח מתייאש ומנסה לחפש קיצורי דרך כדי להשיג "אוצר" משלו במקום אחר, אחותו מתחילה להבין מהו בדיוק האוצר שאביהם התכוון אליו ברוב חכמתו. בסופו של דבר האחים מבינים שהאדמה עצמה היא האוצר, ושבעזרת התמדה, מסירות, עבודה קשה וכמובן אהבה – האדמה תעניק לנו עוד ועוד, כמו אוצר שאינו נגמר. מחזה: גיל צרנוביץ', מיטל סלקמון-רטן בימוי: גיל צרנוביץ' 29.8.21- מוז"א, אולם נופים 10:00

גלי: לגילי 8-5. מחזמר משיריו של אהוד מנור. גלי עולה לכיתה א' ומתרגשת מאוד מציפיותיה. במהלך ההצגה לומדת גלי על המשמעות של חריצות, סבלנות ואמונה בעצמך. כתיבה ובימוי: עופר שפריר 29.8.21-  מוז"א, אולם קלצ'קין 11:00

מרק כפתורים: לגילי 7-4. קבצן רעב מגיע לכפר בתקווה לקבל מעט אוכל, אך אף אחד לא בא לעזרתו. הוא מחליט לפתוח את ליבם ולהכין להם מרק מכפתורים. הצגה שמלמדת על אחוות קהילה. מחזה: גיל צרנוביץ ומיטל סלקמון- רטן בימוי: גיל צרנוביץ. 29.8.21-  מוז"א, אולם רוטשילד 10:30

האגדה על מולאן: לגילי 12-6. מולאן היא נערה סינית החיה בכפר קטן. יום אחד ההונים האכזריים פולשים לסין וקיסר סין מצווה על כל משפחה לשלוח גבר אחד למלחמה נגדם. מולאן לא מסכימה שאביה המבוגר והחולה יילחם- היא מתחפשת לגבר ומתגייסת לצבא במקומו. למרות הקשיים מצליחה מולאן להפוך ללוחמת נועזת ואף להתמנות לסגנו של המפקד, אבל אז מתגלה התרמית והיא מואשמת בבגידה. מולאן מגורשת מן הצבא בבושת פנים, אך כשהמפקד האהוב נלקח בשבי היא רוקמת תחבולה שבעזרתה מנצחים הסינים את ההונים ומשחררים את המפקד. הקיסר מעניק לה אות הוקרה, משפחתה זוכה בכבוד ומולאן זוכה באהבה.שילוב של תיאטרון, תנועה, מוזיקה, אקרובטיקה ותיפוף, המביא לבמה את העושר והיופי של התרבות הסינית. מחזה ובימוי: צביה הוברמן 30.8.21- מוז"א, אולם קלצ'קין 11:00

המשאלה הגדולה: לגילי 7-4. מדריכת טיולים מוליכה קבוצת מטיילים אל הכותל המערבי, ומספרת על מנהג הבעת המשאלות בכותל. יונתן מתקשה למצוא משאלה ראויה, והמדריכה מספרת לו סיפור שאולי יעזור לו, סיפור על טובה ושאול, שני חברים טובים שגרים בשכנות בכפר קטן. יום אחד יוצאת הודעה מהארמון לכבוד יום הולדת 100 לממלכה: "לכל מי שיש משאלה, או בקשה, הוא מוזמן לכתוב אותה למלכה, והיא תנסה להגשימה".שני החברים ניגשים מיד לכתוב, שכן יש להם הרבה חלומות, והם בהחלט ישמחו לעזרה. אך בעוד שלשאול הבקשות מתמלאות בזו אחר זו, חברתו הטובה נותרת בלא כלום, ואף בקשה שלה לא זוכה למענה. סיפור מרגש על חברות מפתיעה, שמלמדת אותנו שהרבה מן הטוב שקורה לנו, קורה בזכות האנשים שאוהבים אותנו ונותנים לנו מעצמם מכל ליבם. מחזה ובימוי: גיל צרנוביץ' מחזה: מיטל סלקמון רטן 30.8.21-  מוז"א, אולם נופים 10:30

הנעליים של אדון סימון: לגילי 7-4. אדון סימון עוזב את ארצו לארץ חדשה, בביתו החדש הוא מחליט להיפרד מנעליו הישנות ולהחליפן בחדשות, אך משום מה הוא אינו מצליח להיפטר מהישנות. הצגה מרגשת ומצחיקה שמלמדת אותנו לקבל בשמחה דברים חדשים בחיים, ושאפשר גם להתגעגע לדברים הישנים שתמיד יזכירו לנו מאיפה באנו. מחזה: גיל צרנוביץ ומיטל סלקמון-רטן בימוי: גיל צרנוביץ 30.8.21-  מוז"א, אולם רוטשילד 10:00

"חגיגות סוף הקיץ" של תיאטרון אורנה פורת לילדים ולנוער, 30-23 באוגוסט במוזיאון תל אביב לאמנות ובמוז"א. מחיר כרטיס: 40-75 שקלים. כל כרטיס להצגה מאפשר כניסה חופשית לתערוכות של המוזיאונים ביום ההצגה. הטבות לארגונים, ניתן לקבלם דרך התיאטרון ברכישה טלפונית 03-5111444 שלוחה 9 כרטיסים באתר התיאטרון…

הפוסט חדשות התיירות וטיולים בארץ ובעולם מס' 16/2021 הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

ענפי התרבות והאמנות עם פעילויות מגוונות ורבות לכבוד תום הקיץ וחגי תשרי ||| בתי הקולנוע במלוא הקיטור עם הקרנות בכורה ופסטיבלים ||| אירועי תרבות ופסטיבלים של מחול ותיאטרון ||| ספרים חדשים על המדף ||| הרבה מסכים עם טלוויזיה ||| להמשך הידיעות וההצעות ….

אירועים ופסטיבלים

זומו המפתן אמנות עד פתח הבית בלוד 25-28 באוגוסט 2021

בלב ליבה של העיר לוד, שעדיין מלקקת את הפצעים מהאירועים האלימים שהשתוללו בה במהלך "שומר החומות", תצוץ בסוף השבוע האחרון של אוגוסט תערוכת אמנות מיוחדת של כ-20 עבודות אמנות עכשוויות וחדשות שיוצבו על מפתני הבתים, החצרות והבניינים של העיר. התערוכה כולה היא פעולת תגובה אמנותית, מלאת חמלה, עדינות ורגישות, למצב הרגיש והרעוע של העיר מאז מאורעות מאי והיא מבקשת להניח את האמנות כגשר בין תרבויות וככלי מחולל שיחה ומעודד אמון. הפרויקט מתבסס על משולש הזהב של זומו – המוזיאון הנייד הראשון בישראל: אמנות/קהילה/חינוך והוא מתקיים בשיתוף קהילות שונות ומגוונות משני צידי ציר החשמונאים – הרחוב שאליו התנקזו רוב האירועים האלימים במהלך מאי. המפתן הוא קו הגבול הראשוני בין הפרטי לציבורי והוא המקום שאליו האדם יכול לצאת בבטחה מיד אחרי שוך הסערה כדי לאמוד את הנזק ולהתחיל לתקן. אל המפתן הפיזי והמטאפורי הזה של לוד נכנסו 20 אמנים מובילים ויצרו עבודות אמנות חדשות, מבוססות קהילה, שישארו בעיר כתצוגת קבע.

זומו המפתן מבקש להכשיר חלקות אדמה שבהן האמון הבסיסי ביותר באדם יכול לשוב ולנבוט ולהציב על מפתן הבית של כל אחד ואחת מאיתנו קורטוב של חמלה, טיפה של יופי ורסיסים של השראה. הפרויקט, שישאר אינטימי ורגיש, על הגבול הדק שבין הפרטי לציבורי, אינו מתיימר לחבר או ללכד את תושבי העיר כולה – אלא להציע מפת דרכים, אמנותית וחופשייה ממגבלות פיזיות, למציאות פתוחה ומכילה יותר.

בשבוע האחרון של אוגוסט מושקות את העבודות במסיבות שכנים מקומיות, סדנאות יצירה לכל המשפחה וסיורים פרפורמטיביים בין העבודות – שישארו בעיר כתצוגת קבע. בין היתר תושבי לוד ואורחים מבחוץ יוכלו לנגן בשולחן קלימבות שהציבו זוג האמנים טליה קנין וגיא שרף, לעבור דרך שבעת שערי העיר שיצר רונן שהרבני, להביט בדרדר הענק שבנה איתמר פלוג'ה  או להצטלם בסלון הבטון המוזהב שיוצרת אמירה פודי.

בהשתתפות: רינה אנגדו, מידד אליהו, יואב בראל, נירוונה דאבח, דוד דובשני, ליאת דניאלי, שיראל הורוויץ, מאיר טאטי, משה טרקה, אמירה פודי, אורן פישר, איתמר פלוג'ה, מוריה פלסקין, להלי פרילינג, חנא קובטי, אולגה קונדינה, טליה קינן וגיא שרף, איגור רבליס (klone yourself) רונן שהרבני, לילך שטיאט

צוות זומו המפתן: מנכ"לית ואוצרת ראשית: מילנה גיצין אדירם /// אוצרי משנה: בר ירושלמי ושחר בן נון /// צוות קהילה וחינוך: מאנר אל מימה, עדי שחם וסתיו אבן זהב /// ניהול תקשורת: אריאל אדירם /// מפיק: יאיר (יאיא) מילנוב /// יו"ר הבורד: רונית רייכמן

ציר החשמונאים, לוד. הכניסה חופשית!

שבוע הקולנוע הצ'כי בישראל עד 31 באוגוסט בסינמטקים

הקרנות של הסרטים הצ'כיים הטובים ביותר חוזרות לאולמות הקולנוע אחרי תקופה קשה של וירוס הקורונה. אנו מציעים לכם שישה סרטים בחמש ערים בישראל, בסינמטקים של תל אביב, ירושלים, חיפה, הרצליה וחולון. נפתח את התוכנית עם הסרט הצ'כי הטוב של השנה החולפת "שרלטן" מאת אגניישקה הולנד. הסרט זכה בחמישה פרסי אריות צ'כים (האוסקר הצ'כי). סרט עטור פרסים נוסף הוא "איש הרחפן" בבימויו של פטר זלנקה. זהו הסרט הצ'כי הראשון אי פעם שצולם בחלקו בישראל. השנה מציינים 180 שנה להולדתו של אחד המלחינים המפורסמים בעולם אנטונין דבוז'אק. נקרין דוקו-דרמה ביוגרפית עליו בבימויו של יאורמיל יירש. אחד השחקנים הצ'כים המפרסמים שמשמש גם כנשיא הפסטיבל הקולנוע היוקרתי של קרלובי וארי, הוא יז'י ברטושקה, אשר מככב בסרט "תאוריית הטיגריס" (שכבר זכה בינתיים לעיבוד הולנדי). גם השנה אנחנו מציינים סרטים מעידן הפריחה של הקולנוע הצ'כוסלובקי של שנות השישים (האביב של פראג). במסגרת זו נקרין את "הנה האיש הומולקה" של פאפושק משנת 1969 ואת "הכרכרה לוינה" מאת קארל קאכינה בכיכובה של אחת השחקניות הצ'כיות המפורסמות, איווה יאנזורובה, החוגגת יום הולדת 80 השנה.

תאוריית הטיגריס (צ'כיה 2016) TIGER THEORY: בימוי: ראדק בייגר Dir: Radek Baigar משחק: יז'י ברטושקה, אלישקה בלזרובה, טטיאנה וילהלמובה. טרגי-קומדיה על יחסים ומגדרים. בכיכובו של יז'י ברטושקה, מנהל פסטיבל קרלובי וארי.  יאן הוא וטרינר שמרגיש שכל החלטות בחייו נלקחו ע"י אשתו אולגה. כדי להרגיש משוחרר כמו בצעירותו, הוא מתחזה לחולה נפש ומתאשפז. ככה יחמוק מהשפעתה של אשתו השתלטנית. חתנו חווה  מצב דומה עם בתו של יאן. האם באמת הגברים כל כך מסכנים? האם "גברים אמיתיים" נמצאים על סף הכחדה? האם אפשר לשנות את מסלול החיים בגיל כה מאוחר? (103 דקות, צ'כית, תרגום לעברית ואנגלית).

שרלטן (צ'כיה 2020) CHARLATAN: בימוי: אניישקה הולנד Dir: Agnieszka Holland. משחק: איוון טרויאן, ג'וראז' לוז'. הבמאית המועמדת לאוסקר אניישקה הולנד חוזרת עם סיפורו האמיתי והמרתק של יאן מיקולשק, מטפל בצמחי מרפא שזכה להצלחה, כסף ופרסום בזכות היכולות המרשימות  שלו ושיטות האבחון יוצאות הדופן בעזרתן טיפל בלקוחותיו. אבל גם עשרות לקוחותיו אסירי התודה – אם מדובר בנשים שחשבו שלעולם לא יוכלו להכנס להריון או גברים שחשבו שלא יראו עוד אור שמש –  לא יכולים לעזור לרופא המהולל כשהשלטון הצ'כי, תחת האקלים הפוליטי הסוער באירופה של אחרי שלטון סטלין, מסמן אותו כשקרן ורמאי. כשהוא והעוזר האישי שלו, איתו הוא חולק הרבה מעבר לעניין בצמחי מרפא, מוצאים עצמם בצד הלא נכון של החוק – ייאלץ הרופא השרלטן לבחון מחדש את אמונתו ומחויבותו לייעוד שמצא. (118 דקות, צ'כית, תרגום לעברית ואנגלית). באדיבות קולנוע לב

אנטונין דבוז'אק (צ'כוסלובקיה/ צרפת 1990) Antonín Dvořák: בימוי: יארומיל יירש Dir: Jaromil Jireš. דוקו-דרמה  על אנטונין דבוז'אק, המלחין הצ'כי הראשון שזכה להכרה עולמית בין השאר בזכות הפיכתו של חומר פולקלוריסטי למוסיקה רומנטית של המאה ה-19. בנו של קצב מפראג הוא לא המשיך במסורת המשפחתית אלא למד בביה"ס לנגינה על עוגב והיה גם כנר ונגן ויולה. בהמשך הקריירה התמקד בהלחנה והוראה. בשנות חייו האחרונים היה נחשב על ידי רבים בעולם המערבי למלחין החי הבינלואמי החשוב . דובז'אק פופולארי עד היום (ולאחרונה סימפוניית העולם החדש המפורסמת שלו "כיכבה" בסצנת השיא של סדרת הנטפליקס "לופן"). (95 דקות, צ'כית, תרגום לעברית)

הכרכרה לוינה (צ'כוסלובקיה 1966) Kočár do Vídně (Coach to Vienna ): בימוי: קארל קאכינהDir: Karel Kachyna  משחק: איווה יאנזורובה. דרמה מתקופת "האביב של פראג". לקראת סופה של מלחמת העולם ה-2 .זוג חיילים אוסטרים שנמלטו מהחזית הסובייטית, מאלצים תחת איומי נשק אישה צ'כית עם כרכרתה להצטרף אליהם בעודם חוצים יער השרוי בערפל בדרכם הביתה לוינה. הם לא מודעים לכך שאישה עליה הם מכוונים את נשקם היא אלמנתו של גבר צ'כי שנרצח זה עתה ע"י הנאצים והיא מתכננת נקמה כשגרזן מוסתר בתחתית כרכרתה. (78 דקות, צ'כית, תרגום לעברית)

הנה האיש הומולקה (צ'כוסלובקיה 1969) Ecce Homo Homolka: בימוי: ירוסלב פאפושק Dir: Jaroslav Papoušek. משחק: יוזף סבאנק, מארי מולטובה, פרנטישק הוסאק. קומדיה צינית. זהו יום ראשון יפה ומשפחת הומולקה הבהמית עורכת פיקניק ביער לא רחוק מפראג. הסבא והסבתא התיישבו בנוחות על הדשא. בנם לודבה משתכשך עם תאומיו בתוך הנחל ואשתו הדוש רוקדת בין עצים. והעיקר, בירה מתקררת במי הנחל. אחרי שהם מפריעים לזוג אוהבים בשיחים הם גורמים לבהלה כללית. עם חזרתם הביתה לדירה הקטנה בפראג חוסר התפקוד המשפחתי הופך לבולט יותר ויותר. סאטירה אופיינית לשנות השישים על המשפחה הצ'כית. (80 דקות, צ'כית, תרגום לעברית)

איש הרחפן (צ'כיה 2020) DRONEMAN: בימוי: פטר זלנקה Dir: Petr Zelenka. משחק: כריסטוף האדק, יז'י מאדל, ורוניקה קובארובה. מותחן פסיכולוגי. פאבל שעבד מספר שנים ככימאי בישראל היה עד שם לפיגוע טרור. עם חזרתו לצ'כיה פונה אליו חבר ותיק שמבקש עזרה בצילום פרסומת בה פאבל מתבקש להפעיל רחפן.פאבל נהנה לעבוד עם הרחפן אבל חווה משבר קיומי שמוביל אותו להחלטה לפעול למען "התמונה הגדולה", "לעשות את הדבר הנכון". וכך הוא מחליט להתנקש בדיק צ'ייני, סגן נשיא ארה"ב לשעבר המגיע לפראג. זה לא קשה לכימאי להכין חומר נפץ ביתי ולהעלות אותו לרחפן. האם יצליח במשימתו? (105 דקות, צ'כית, תרגום לעברית ואנגלית)

מצפה רמון עם פסטיבל קולנוע במכתש

בתאריכים 21.8.27-24 יתקיים במצפה רמון פסטיבל הקולנוע השני במצפה רמון. בפסטיבל יוצג מנעד רחב של סרטים, החל מהפקות של יוצרים מוכרים ועד ליצירה מקורית מקומית. בשנים האחרונות הפכה מצפה רמון למוקד תרבות ועשייה אמנותית. נפתחו בה בתי ספר לתיאטרון, מוזיקה, מחול וקרקס. סטודנטים יצירתיים גודשים את הפאבים המקומיים ויוצרים סצנה חדשה מלאת חיות ועניין כעת נוספה למצפה רמון סצנת הקולנוע שבמרכזה תוכנית הקונסטלציות, בה קולנוענים מנוסים עובדים עם יוצרים מקומיים ויחד מוציאים לאור יצירה מקורית מסקרנת .חזון הפסטיבל הוא לעודד וליזום יצירה אינטרדיסיפלינרית, עם דגש על שילוב בין האמנויות המתקיימות במצפה רמון באופן שוטף. מה יקרה בפסטיבל:

• סרט הפתיחה: "אגדת חורבן" – סרטו החדש של גידי דר ("אושפיזין") בנוכחות הבמאי.
• הסרט "הברך" מאת נדב לפיד.
• הסרט "אחד בלב" מאת טליה לביא.
• הקרנת הסרט "מסע אל הירח" של ז'ורז' מלייס, בשיתוף מוזיקאים ושחקנים מבתי הספר למוזיקה

וקרקס במצפה רמון.

• סרטים קצרים מפסטיבל הקולנוע בירושלים
• סרטי גמר של בוגרי בית הספר לקולנוע במכללת ספיר
• שלושה סרטים מאת יוצרים מקומיים בפרויקט החממה המצפאית
• סרטי יוצרים מקומיים בתוכנית "קונסטלציות"
• הרצאות
• סדנאות

כל זה קורה על שפת מכתש רמון עם נוף המדבר ושמי הכוכבים, במתחמים נעימים, תחת כיפת השמים, בפאבים המקומיים ובבית הקולנוע המקומי- הסינמכתש.

שותפים: מועצה מקומית מצפה רמון, המרכז הקהילתי מצפה רמון, קרן קולנוע מדרום ביוזמת הקרן החדשה לקולנוע וטלוויזיה, משרד התרבות, מועצת הקולנוע, איגוד התסריטאים,  פסטיבל ירושלים JFF, מכללת ספיר, עמותת הכוריאוגרפים, אוטופיה – שירותי מצלמה, החוויה המצפאית, הבקסטייג׳ וכל המתנדבים והמתנדבות שעושים הכל באהבה. לפרטים נוספים בעמוד הפייסבוק…או באתר…

פרס הצילום הבינלאומי Xposure עם הרשמה עד 30 בנובמבר

פסטיבל הצילום הבינלאומי Xposure, המאורגן מדי שנה על ידי לשכת התקשורת הממשלתית של שארג'ה, יחל לקבל מועמדים לפרס העיתונאי העצמאי עד 30 בנובמבר. קהל היעד הוא: צלמים עצמאיים, שאספו תמונות מכל רחבי הגלובוס כדי לתמוך בסיפורי חדשות ולהעלות את המודעות בנושאים הגלובליים המשפיעים על דעת הקהל.

הפרס מחולק לשלוש קטגוריות: עיתונות חדשותית הקשורה לתיעוד של חדשות; עיתונאות סביבתית המתמקדת בבעיות סביבתיות ובשינויים הסביבתיים שבוצעו במישרין ובעקיפין על ידי בני אדם, ועיתונות מוכוונת פתרונות המתמקדת בתגובה המהירה לתנאים הקיימים ובהתמודדות עם נושאים קשים על ידי פיתוח פתרונות יעילים. צלמים יכולים להשתתף עם מינימום של חמש תמונות, ומקסימום של 12.

שווי הפרס במקום הראשון הוא 15,000 דולר, בנוסף לשטח פרסום מיוחד להצגת עבודות הזוכה במהדורה הבאה של פסטיבל הצילום הבינלאומי. הזוכה במקום השני יקבל מקום משלו להציג את יצירותיו במהדורה הקרובה.

על ידי אירוח הפסטיבל והבאת גלקסיה של צלמים בכירים, אנשי תקשורת וחובבי צילום מכל רחבי הגלובוס, הצליח פסטיבל הצילום הבינלאומי Xposure לבסס את מעמדו הייחודי כאירוע הצילום החשוב ביותר באזור מאז המהדורה הראשונה שלו.

ההרשמה הינה בחינם ופתוחה לכלל צלמי העולם מעל גיל 18 ומחזיקים בכרטיס עיתונות לאומי או בינלאומי שהונפק על ידי איגוד או גוף מוסמך ומוכר בינלאומית באמצעות אתר הפרס…

תאגיד השידור הציבורי עם עשר מועמדויות שונות בפרס אופיר

כאן תאגיד השידור הציבורי זכה הערב בעשר מועמדויות לפרסי אופיר על סרטים שהופקו עבורו, וחלקם שודר במהלך השנה האחרונה ב-כאן 11. הסרט "אגדת חורבן" שיצר גידי דר, שישודר בעתיד ב-כאן 11, ומוקרן בימים אלה על מסכי הקולנוע זכה בשבע מועמדויות: הסרט, הבימוי, התסריט, העריכה, מוסיקה מקורית, עיצוב פסקול ועיצוב אמנותי. הסרט עוסק במרד היהודי בימי בית שני שהביא בסופו של דבר לחורבן הבית וליציאה לגלות.

סרט נוסף המועמד לפרס עיצוב פסקול הוא סרטו של רומן שמונוב, "הפרטיזן האחרון", ששודר ב-כאן 11 בערב יום השואה, ועוסק בסיפורו של ליאוניד ברנשטיין שהיה פרטיזן במהלך מלחמת העולם השנייה.

שני סרטים נוספים מועמדים בקטגוריה הדוקמנטרית: הראשון, סרטו של ברק היימן, "דני קרוון", העוסק באמן דני קרוון שזכה לתהילה עולמית, ושהלך לעולמו לפני מספר חודשים. הסרט ישודר בשבוע הבא ב-כאן 11 במסגרת הרצועה הדוקומנטרית בערוץ. הסרט מועמד לפרס הסרט הדוקומנטרי שאורכו מעל ל-60 דקות.

הסרט השני הוא סרטו של אוהד מילשטיין, "לילות קיץ", זוכה פרס פסטיבל "דוק אביב" בפרס הסרט הטוב ביותר, המביא את שיחות הלילה שעורך במאי הסרט עם בנו עלוה בן השש לפני לכתו לישון. הסרט מועמד לפרס הסרט הדוקומנטרי לסרט שאורכו מתחת ל-60 דקות.

תיאטרון במה ומוסיקה

הבימה עם אני לא רפפורט

סינופסיס- על ספסל אחד בפארק נפגשים שני זקנים. האחד יהודי קולני ופנטזיונר, האחר שחור, חששן ועצבני. החיבור בין השניים מייצר מפגש בלתי נשכח בין שני אנשים שמתעקשים להמשיך להרגיש חיים ומסרבים לאפשר לחברה לקחת מהם את הכבוד העצמי ולבטל את קיומם רק בשל גילם. קומדיה אנושית חכמה ונוקבת, שעושה כבוד לגיל התבונה ובמרכזה צמד שאי אפשר שלא להתאהב בו, דואט קלאסי שהוא המנון מלא הומור לחיי הגיל השלישי ולחיים בכלל, שהרי הם בעצם הבקרוב של כולנו.

דבר הבמאי רוני ניניו: בתקופה בה ה"זקנים" של אתמול הם הצעירים של היום, מרתק לראות כיצד השחקנים הצעירים דטנר ועיס, נכנסים לדמות הקשיש, נעים ומתפקדים ב"עתיד" האישי שלהם – הזקנה. ליהוקם של עיסא ודטנר לתפקיד ה"שחור" וה"יהודי הלבן", בהתאמה, מעניק למחזה משמעויות נוספות ופיקנטיות שטרם נראו על הבמה קודם לכן, כאלו שניתן להבחין בהן רק בישראל.

מאת: הרב גרדנר | בימוי: רוני ניניו | תרגום: אלי ביז'אווי | תפאורה: סבטלנה ברגר | תלבושות: ארנה ברנט שמעוני| מוסיקה: אבי בנימין | תאורה: זיו וולושין |תנועה: קים גורדון | קרבות במה: לירן מזרחי | שחקנים: נתן דטנר, נורמן עיסא, ריקי בליך, שחר רז, ניל משען, רונית אפל, שלומי יפרח/טל קלאי, דוריאל זוהר.

הצגת בכורה: 04-09-21 בשעה 21:00, אולם מסקין. הצגות נוספות 05-09-21 ב: 20:00 ||| 08-09-2021 ב: 21:00 ||| 09-09-21 ב: 20:00 ||| 10-09-21 ב: 21:00 ||| 11-09-21 ב: 21:00. כרטיסים באתר…

בלט ירושלים עם אותלו ו- Rubato בערב מיוחד

אותלו על-פי מחזהו של ויליאם שייקספיר וכוריאוגרפיה: מרינה קסלר (אסטוניה). מוזיקה: ארבו פארט (אסטוניה). עיצוב במה ותלבושות: אנדראה האמר (שוודיה)

Rubato (זמן גנוב) בלט במערכה אחת מאת יגור מנשיקוב (ישראל). היצירה נוצרה בתקופת מגפת הקורונה, בהפוגה שבין שני הסגרים. הקומפוזיציה, שמתחילה במטרונום ועוברת למוזיקה של סרגיי פרוקופייב, משקפת את החופש היצירתי ואת יכולת המשחק של הרקדניות באמצאות הכוריאוגרפיה. זו יצירה חדשה לארבע רקדניות בה משתתפות: ענאל זייטקיו, שרה למפרט, מירי לפידוס ודנה למפרט- כולן תלמידותיה של נדיה טימופייבה.

יגור מנשיקוב, רקדן וכוריאוגרף, מייסד ומנהל קבוצה GEM.  יליד רוסיה, בוגר האקדמיה לבלט הרוסי ע"ש ווגנובה בסן פטרסבורג, היה סולן ראשי בבלט ציריך, בבלט הלאומי של פולין, בתיאטרון הלאומי בקרואטיה, בבלט הישראלי ובבלט נס ציונה. בשנה אחרונה השתתף במופעי  להקת בלט ירושלים. כרקדן זכה לעבוד עם כוריאוגרפים מובילים ברחבי העולם כגון: פול לייטפוט, סול לאיון, קריסטיאן שפוק וויליאם פורסייט. לצד הקריירה שלו כרקדן מוביל החל מנשיקוב ליצור יצירות בתחום בלט עכשווי. יצירותיו הועלו במופעי בלט נס ציונה, בפרויקט הרמת מסך וגם במופעי להקות מחול בחו"ל. ביולי 2018 השתתף יגור מנשיקוב כיוצר ורקדן עם שלושה   מרקדני בלט ירושלים ורקדנים אחרים בפסטיבלים בסין. בשנת 2018 הוזמן מנשיקוב ליצור מופע חדש לכבוד עשור לבלט ירושלים.  ויצר את גרסתו :לכנר על הגנ" מופע שזכה להצלחה ולביקורת.

המופע  "אותלו"  על-פי ויליאם שייקספיר נחשב המופע המוצלח ביותר ברפרטואר של להקת בלט ירושלים (בכורה עולמית  2012). הכוריאוגרפית מרינה קסלר (אסטוניה) מספרת שהמוזיקה של ארבו פארט המלחין האסטוני היתה מקור ההשראה בעקבותיה – החליטה ליצור בלט על פי הטרגדיה של שקספיר. ביוני 2017  העלה בלט ירושלים את היצירה בפסטיבל הבין-לאומי ברוסיה ע"ש יקטרינה מקסימובה – אחת הרקדניות האגדיות במאה ה-20 , וזכתה לשבחים נלהבים מהמבקרים ומאנשי מקצוע ולמחיאות כפיים סוערות של הקהל.

בלט ירושלים ערב של שתי עבודות אותלו מאת מרינה קסלר רובטו מאת יגור מנשיקוב, יום שלישי  31.9 בשעה 21:00 מרכז סוזן דלאל

יום רביעי  1.9 בשעה 20:30 באולם רבקה קראון, תיאטרון ירושלים.

איגוד האמרגנים ומפיקי הבמה וועד הפעולה של תעשיית התרבות והאירועים

האוצר ממשיך בהטעיית הציבור- אין פיצוי? אין סגר.

"אגף התקציבים באוצר עוצם את עיניו ומנסה להטעות גם את הציבור רק כדי לאשרר בכל דרך מתווה שלא רואה אנשים, ולא רואה את הנזקים שגורם. מתווה משרד האוצר אשר הוצג היום בוועדת החוקה של הכנסת, "מתווה" שמתעלם מכך שבפועל, כבר היום, המשק אינו פתוח ומתקיים סגר. אירועים מתבטלים, ישנו חוסר וודאות, ומאות אלפי עובדי עולם התרבות יושבים בבית ללא מעש ובדאגה קיומית לפרנסת משפחותיהם.

אגף התקציבים באוצר – פקחו עיניכם והבינו כי כבר היום המשק מושבת וזו בדיוק הסיבה בשלה מחובתכם לתת פיצוי לבעלי העסקים שנפגעים. הפסיקו להתנסח באופן שמטעה את הציבור ותנו למאות אלפי משפחות את ההזדמנות לחיות!"

התיאטרון לילדים ולנוער באר שבע עם רפרטואר ההצגות החדש

תחת הנחיות התו הירוק והקפדה על עטיית מסכות, נחשף באולם אניס בתל אביב יפו, רפרטואר ההצגות של תיאטרון לילדים ולנוער באר שבע עם השקתן החגיגית של שתי ההצגות: "כלב, חתולה ואיש" מחזה מוזיקלי על פי סיפרו של יוסי אבולעפיה, מאת יהונתן שוורצברג ואורלי ישועה ובבימויה של עמית זרקא וההצגה "רק צרות" מחזה מקורי על פי סיפרו של עוזי בן כנען ז"ל, מאת יהונתן שוורצברג ובבימויו של תום שוורצברג. באירוע שהתקיים באולם אניס בתל אביב יפו נכחו כמה מבכירי עולם התרבות והחינוך, נציגי הרשויות המקומיות, מנהלי מתנ"סים וכמובן צוות הנהלת התיאטרון: מנכ"לית התיאטרון, מור אזולאי, המפיקה הראשית אנה בחן ומנהלת המכירות, ליאורה הורוביץ.

קאסט השחקנים בהצגות מתהדר בכמה מהשמות הגדולים בעולם התיאטרון, כך למשל בהצגה "כלב, חתולה ואיש" משחקים שחף ברגר, מיקה נדל, עמית וינברג ובהצגה "רק צרות" משחקים דניאל סבג (כוכב הסדרה "זגורי אימפריה"), מעין אור / עמית סידי (כוכבת הסדרה "זיגי") ויוסי ירום.

ההצגות עלו זו אחר זו לבמה, בסימן "עושים כבוד לספרות הישראלית" והן רק שתי הצגות מתוך מבחר הצגות מופלאות שיעלו על במות התיאטרון בחול המועד סוכות עם "פסטיבל ההצגות לילדים ולנוער" ה-3 במרכז הצעירים באר שבע.  בפסטיבל יעלו לצד ההצגות החדשות גם הצגות ומופעים נוספים כגון: ההצגה "אל הירח ובחזרה", הפקת מקור נוספת של התיאטרון אשר נחלה הצלחה בשנים האחרונות, ההצגה "אלה חוקרת הים" והשנה, לראשונה בפסטיבל מאז הקמת התיאטרון לילדים ולנוער, תעלה הפקת מקור של התיאטרון, "טיול לכוכב הגבינה" בשפה הערבית. לצד ההצגות יתקיימו בפסטיבל גם הפעלות לכל המשפחה וסדנאות יצירה ללא תשלום.

מנכ"לית התיאטרון, מור אזולאי: "עבודה אינטנסיבית של חודשים ארוכים התנקזה ליום מרגש מאוד בעולם התרבות כאשר שתי הצגות משובחות וחדשות נחשפו אל מול קהל איכותי שהצביע ברגליים ומילא את האולמות מפה לפה. התגובות של הילדים ובעיקר השקט באולם של הילדים שצופים בשקיקה בהצגה מוכיחים כמה הקהל מתגעגע לקסם של התיאטרון וכמה הוא צמא לצאת מהבית ומהמסכים. כולי תקווה שנפגוש את הקהל ונחווה שוב את הקסם של התיאטרון ממש בקרוב, בחול המועד סוכות בפסטיבל ההצגות לילדים ולנוער שלנו".

מאבק עולם התרבות והאירועים חוזר לרחובות

איגוד האמרגנים ומפיקי הבמה ביחד עם וועד הפעולה לתעשיית התרבות והאירועים קיימו כינוס חירום ברידינג 3 בת"א, לאור המגבלות הקשות שמטילה הממשלה על התקהלויות, זאת לצד חוסר מדיניות ברורה המייצרת פגיעה קשה בענף והביאה לגל ביטולים אדיר שהביא להשבתתה כבר כעת. במסגרת כינוס החירום דרשו הדוברים מנגנון פיצוי מיידי אשר יפצה על כל ביטול שנגרם, זאת לצד דרישה להובלת מדיניות שתאפשר את המשך הפעילות והחיים לצד הקורונה וזאת בהתאם למגבלות הנדרשות.

יוני פיינגולד – יו"ר איגוד האמרגנים ומפיקי הבמה: "אנו מפרנסים מגזר ענק ובהבל פה סוגרים תעשייה שלמה. מתקיימת דוברות מגומגמת שממוטטת חיים וחזרנו לאותו מצב כאילו הכתובת לא הייתה על הקיר. אנו דורשים באופן מיידי: התנהלות לצד הנגיף במסגרת התו הירוק ללא מגבלת כמויות, עידוד הציבור לצרוך תרבות, פיצוי על אבדן הכנסות והוצאות קבועות. תרבות היא כוח ואנו לא ליצני חצר".

גיא בסר – מייסד קבוצת בלוסטון: "מאכזב להיות שוב בסיטואציה הזו. בזמן שכל העולם נפתח, פסטיבלים עולמיים מתבצעים יום וערב במדינת ישראל החליטו שצריך ללכת אחורה כי לא מטפלים ביציאה ממשבר בתום המגיפה. במדינת ישראל ממהרים לצאת בהצהרות. החלטה שמחייבת את האומנים להיכנס מיידית לבידוד מבודד אותנו מהעולם. אנו דורשים קמפיין שיחזיר את אמון הציבור לתו הבטוח, רשת ביטחון ודורשים שמדינת ישראל תכיר בעולם התרבות והאירועים כרשת כלכלית שעובדת שמעסיקה עשרות עובדים ומאות משפחות ולשמור על זה למען ישראל, למען התושבים".

מיקי מוכתר – כוכבת הילדים: "כבר שנה וחצי שאף אחד לא שם לב כמה ציפורים יש בנינו. פצועות, עייפות, בלי יכולת בכלל לעוף. חזרנו אחרונים למערכה עם הרבה ציפורים שנפלו בדרך. ציבור שלם חי בפחד, קיומי, שאולי לא יהיה לו לאן לקום מחר בבוקר. מה אתם רוצים? שיגדל פה דור שלפם בלי ערכים? בלי תרבות? אתם עושים נזקים לדור שלם שייקח להם שנים להתאושש מהם. הכי קל לפגוע בבריאות".

לינדה אביטן – בעלים בחברת התאורה וההגברה קול אור אלי בע"מ: "אנחנו כבר שלושה שבועות בסגר עם נזק של מיליוני שקלים וזה הולך ומתגבר. אנחנו אומרים אין הגבלות בלי פיצויים, נקודה. לא מענקים. ביטול שווה פיצוי אני קוראת לראש הממשלה בנט שכתב את ספר התנ"ך לקורונה: "אין פרנסה – לא מעניין".

אריאל רידמאן – בעלים קייטרינג דיילי איוונט: "האויב הכי גדול של הענף זה חוסר ודאות. אנו דורשים הנחיות ברורות ושיתנו ביטחון ללקוחות. אנו נמצאים במצב של חוסר ודאות, חוסר יכולת לגייס עובדים שגייסנו רק לפני חדשיים וכל זאת רק לפני החגים ללא שום אופק. אנו מבקשים אופק תעסוקתי וכלכלי שנוכל להמשיך להתקיים".

עומר זמרי – כוריאוגרף ושחקן: "ממשלת ישראל, אמרתם לנו לרוץ לעבוד ועכשיו אנחנו שוב בבית. רק שאלוהים לא זורק עלינו כסף מלמעלה וכשאתם הפוליטיקאים מקבלים משכורת אנחנו לא. אנו ענף של פרילנסרים קטנים, מתקופה לתקופה והחרדה לא פוסקת. בנט די עם המשפטים, תתחיל לעסוק בפתרונות יצירתיים".

ענבל ג'וריני- פרץ, מנכ"לית איגוד האמרגנים ומפיקי הבמה: "אנחנו פועלים בכל דרך להגיע לפגישה עם שר האוצר וצוותו אולם כעת לא זכינו לכל מענה או התייחסות. זו ההזדמנות כן לומר תודה לשר טרופר וצוות משרדו שמאפשרים לנו דלת פתוחה וניכר שבהחלט פועלים על מנת לסייע לנו ולהציל את התעשייה".

קולנוע, רדיו וטלוויזיה

מיוזיק Music

ארה"ב, 2021. בימוי: סיה, תסריט: סיה, דאלאס קלייטון, שחקנים: קייט הדסון – זו, מאדי זיגלר – מיוזיק, לסלי אודום ג'וניור – איבו. אורך הסרט: 107 דקות. טריילר…

מיוזיק עוסק בתופעה הקסומה בה מישהי שאינה יכולה לדבר, מוצאת אנשים אשר מסוגלים להאזין דרך ליבם. הסיפור מתחיל כאשר זוּ (קייט הדסון) המנותקת ממשפחתה ובעלת רקע עשיר בהרס עצמי, מוצאת עצמה כסנדקית היחידה של מיוזיק (מאדי זיגלר), אחותה למחצה, לאחר מות סבתן.

מיוזיק בעלת קשיי דיבור ונמצאת על הספקטרום האוטיסטי. כדי לסייע לנכדתה, סבתה יצרה עבורה באהבה רבה סדר חיים יומיומי בשיתוף חבריה מהשכונה. זוּ מחוסרת ניסיון בטיפול באחותה לעומת סבתה ומתקשה להסתגל לתפקידה החדש כמטפלת היחידה של מיוזיק.

ארוחת הבוקר הראשונה שאכלו השתיים יחדיו הייתה רחוקה מלהיות שלווה, שכנם איבו (לסלי אודום ג'וניור), נפש עדינה ואדיבה, שומע את המאורע ומפתיע את זוּ לא רק ברחמנותו אבל גם בהבנתו הרבה באופן הטיפול במיוזיק. סיפור חייו, אשר יתגלה אט אט, יהפוך אותו לאדם עליו זוּ יכולה להישען וללמוד ממנו.

'מיוזיק' משלב סיפור נוגע ללב על כוחה של האהבה בשילוב קטעים מוזיקליים סוחפים, אשר מספקים הצצה אל חייהן של הדמויות. הפצה פורום פילם. בבתי הקולנוע.

כאן ממשיך ללוות את נבחרת ישראל במסעה למונדיאל 2022

כאן 11 ומכאן 33 ישדרו את משחקיה הקרובים של הנבחרת מול איי פארו, אוסטריה ודנמרק. כאן רשת ב' ישדר את משחק הבית של הנבחרת מול אוסטריה.

נבחרת ישראל ממשיכה במסעה לעבר מונדיאל 2022 שיתקיים בקטאר, ולאחר ניצחון, תיקו והפסד שצברה בשלושת משחקיה הראשונים, היא תשחק שלושה משחקים נוספים, שישודרו ב-כאן 11 בשבוע הראשון של חודש ספטמבר, החל מהשעה 21:15 (למעט שידור המשחק מול דנמרק שיחל בשעה 21:25).

המשחק הראשון יהיה ביום רביעי, 1 בספטמבר, במשחק חוץ באיי פארו, אחריו במוצאי שבת, 4 בספטמבר, תארח ישראל במשחק בית את נבחרת אוסטריה. המשחק השלישי והאחרון בסבב הזה יהיה ביום שלישי, ראש השנה, 7 בספטמבר, במשחק חוץ של הנבחרת מול נבחרת דנמרק.

את המשחקים ישדר נדב יעקבי כשלצדו הפרשן אורי אוזן. ובפאנל לפני פתיחת המשחק ואחריו, יישבו בין היתר דניאלה סמארי, רועי זריהן, איציק קורנפיין, אשרת עיני ואסף כהן.

מכאן 33 ישדר גם כן את שלושת המשחקים החל מהשעה 21:00. את שלושת המשחקים ישדר אחמד והב ולצידו הפרשן באסל זריק. באולפן יישבו בין היתר מוחמד שיח חליל, נג'ואן גרייב, זאהי ארמלי, עבאס סואן, עבד רבאח, אדהם האדיה ואסמאעיל עאמר.

כאן רשת ב' ישדר את משחק הבית של הנבחרת מול אוסטריה במוצאי שבת, 4 בספטמבר, החל מהשעה 21:35. את המשחק ישדר ליאן וילדאו, ולצידו משה גלאם.

HOT עם תכניות ספטמבר 2021

תמונות מחיי נישואין – Scenes From A Marriage: היא מיני-סדרה בת חמישה פרקים של רשת HBO, המבוססת על המיני-סדרה באותו שם של הבמאי האגדי אינגמר ברגמן. את הסדרה עיבד, כתב וביים היוצר הישראלי זוכה פרס האקדמיה לקולנוע ולטלוויזיה חגי לוי ("בטיפול", "הנערים", "הרומן"), ומפיק אותה דניאל ברגמן, בנו של אינגמר ברגמן. הסדרה מגיעה לשידור שבועי ב-HOT והפרקים יהיו זמינים כבר משעות הבוקר ב-HOT VOD וב-NEXT TV.

תמונות מחיי נישואין בוחנת מחדש את הדיוקן שברגמן צייר בסדרת המקור של אהבה, שנאה, תשוקה מונוגמיה ונישואין – הפעם דרך עיניהם של זוג אמריקאי בין זמננו (אייזק וצ'סטיין). הסדרה תעקוב אחר העליות והמורדות של נישואיהם, מהתפרקות להשלמה וחזרה, לאורך עשור. החל מה-13.9, ימי שני ב-22:00 ב-HOT HBO ומשעות הבוקר ב-HOT VOD וב-NEXT TV

אבק כוכבים – Starstruck: היא סדרה קומית רומנטית חדשה בת שישה פרקים בהפקה משותפת של הרשתות HBO max ו-BBC. "אבק כוכבים" נוצרה ונכתבה על-ידי הקומיקאית הניו-זילנדית הצעירה רוז מטפאו, שגם מככבת בסדרה. לצד מטפאו מככבים בסדרה ניקש פאטל ("רציחות במידסומר") והמועמדת לפרסי ה"אמי" ו"גלובוס הזהב" מיני דרייבר ("פנטום האופרה"). העלילה סובבת סביב ג'סי (מטפאו), בחורה ניו-זילנדית בשנות ה-20 לחייה שגרה בלונדון ועובדת בבית קולנוע וכמטפלת לילדים קטנים. בערב השנה החדשה, ג'סי פוגשת בחור בשם טום ולאחר היכרות קצרה הם שוכבים. בבוקר, מה שנראה כמו סטוץ תמים מתחיל להסתבך כשג'סי מגלה שטום הוא "טום קאפור" – כוכב קולנוע ענק. ג'סי חשבה שהאירוע יהפוך לאנקדוטה מצחיקה ושלעולם לא תראה יותר את טום, אבל במהרה מתברר שהשניים לא מצליחים להתרחק זה מזו. החל מה-2.9, ימי חמישי ב-23:00 ב-HOT HBO וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

תושב חוץ – Resident Alien: דרמת מד"ב קומית חדשה של רשת Syfy המבוססת על סדרת חוברות הקומיקס באותו השם. הסדרה נוצרה על ידי הכותב הקומי המועמד ל"אמי" כריס שרידן ("איש משפחה") והופקה על-ידי שרידן והמפיק זוכה ה"אמי" מייק ריצ'רדסון ("אקדמיית המטרייה"). לאחר שהתרסק על כדור הארץ, חייזר (טודיק) שנשלח כדי להשמיד את המין האנושי הורג רופא בחופשה וגונב את זהותו. הוא מתבקש לבצע נתיחה בגופתו של רופא העיירה, לאחר שמת בנסיבות מסתוריות, ונאבק בדילמה המוסרית שמציבה המשימה שלו, בעודו מתמודד עם ילד בן 9 שרואה אותו בדמותו החייזרית. החל מה-5.9, ימי ראשון ב-22:00 ב-HOT HBO וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

הסוכנות – עונות 1-5 – The Bureau: דרמת המתח הפוליטית של הרשת הצרפתית Canal+, מגיעות רק ל-HOT. את הסדרה יצר, כתב וביים התסריטאי זוכה פרס "סזאר" (האוסקר הצרפתי) אריק רושאן ("אהבה ללא רחמים"), והיא מבוססת על תיעודם של מרגלים לשעבר. לסדרה חמש עונות, כולן ישודרו ב-HOT HBO והן יעלו בכל שבוע ב-HOT VOD וב-NEXT TV. הסדרה מתארת את חייהם של סוכנים מיוחדים בסוכנות הביון המרכזית של צרפת – המנהל הכללי לביטחון-חוץ (DGSE). היא מתמקדת ב"לשכת האגדות", האחראית לאימונם של סוכנים סמויים במשימות ארוכות-טווח בצפון אפריקה ובמרכז התיכון. משימתם של הסוכנים, שחיים במדינות אלו במשך שנים תחת זהות בדויה, היא לאתר ולגייס מקורות מודיעין מהימנים. במרכז הסדרה עומד גיאום דביילי (קסוביץ'), שחוזר לפריז אחרי שש שנים כסוכן סמוי בדמשק ומתקשה לחזור לחייו הישנים ולהתחבר מחדש לבתו. כשהוא מגלה שנדיה, אהובתו מדמשק, נמצאת בפריז, הוא מפר את החוקים ומחדש את יחסיו איתה, כשהוא עוטה על עצמו שוב את זהותו הבדויה מדמשק. הסדרה עוקבת אחר ניסיונו של גיאום לנווט בין חייו כמרגל לבין זהותו הישנה ממנה הוא מתקשה לשחרר. החל מה-19.9, ימי ראשון-חמישי בשעה 21:00 ב-HOT HBO בכל יום ראשון תעלה עונה ב-HOT VOD וב-NEXT TV

דרכים משונות – My Different Ways: דרמה קומית דנית חדשה המבוססת על הספר באותו השם מאת הסופרת סיגורד הארטקורן פלאטנר. את הסדרה יצרו, כתבו וביימו צמד הקולנוענים הדנים כריסטיאן בנגסטון ומאדס מנגל. ויטוס בן ה-27 תקוע בשגרת חייו המשמימים. הוא חי בתחושה שהפסיד בחיים עד שפגש את אמה. אמה היא בחורה אופטימית, הרפתקנית ואימפולסיבית – או במילים אחרות, כל מה שויטוס לא. מתפתח ביניהם קשר, אבל ויטוס השמיט את הפרט הקטן שחברתו לשעבר נכנסה להיריון ולמורת רוחו החליטה לשמור את התינוק. מה שוויטוס לא יודע זה שלאמה יש סוד משלה – והוא אפילו יותר גדול מהסוד שלו. האם האהבה שלהם תוכל לשרוד כשהסודות שלהם יצאו לאור? החל מה-1.9, ימי רביעי ב-22:00 ב-HOT HBO (שני פרקים ברצף) וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

הים שמעבר – The Sea Beyond: דרמת נעורים איטלקית חדשה שנוצרה על-ידי מאוריציו קרדו וכריסטיאנה פארינה, ובוימה על-ידי המועמד ל"גלובוס הזהב" האיטלקי קרמיין אליה. לסדרה הוזמנה עונה שנייה. העיר נאפולי נשלטת על-ידי המאפיה. עבור נערים רבים שמועסקים על-ידי משפחות הפשע, לשבת במתקני כליאה לבני נוער מהווה חלק בלתי נפרד מ"העבודה". עם זאת, פיליפו, שבא ממשפחה מבוססת וחולם להיות מוזיקאי, וקרמיין, שבא ממשפחת פשע ורוצה לעזוב את העסק המשפחתי ולהפוך למעצב שיער – מעולם לא חשבו שילכו בדרך הזו. לאחר ששניהם ביצעו פשעים חמורים, החלומות שלהם נגדעו באיבם והחופש שלהם נלקח מהם. במתקן הכליאה הם נאלצים להדוף את מתקפותיו של סירו, עצור במתקן שנמצא בדרכו להפוך לראש משפחת פשע, ופיליפו מתאהב בעצורה בשם נדיצה. האם יש לאהבה שלהם סיכוי לשרוד במקום כזה? על אף ניסיונותיה של פאולה מנהלת המתקן "לתקן" את העצורים, הנערים והנערות לרוב נאלצים לדאוג לעצמם. הדבר היחיד שיש להם להיאחז בו זה הים שנמצא תחתיהם ומבטיח עתיד מזהיר בו חלומותיהם עוד עשויים להתגשם. החל מיום חמישי ה-23.9 בשעה 22:00 ב-HOT HBO וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

הרופא הטוב – עונה 5 –The Good Doctor : דרמת בית חולים של "סוני" ורשת ABC, מהיוצר זוכה ה"אמי" דיוויד שור ("האוס"). את הסדרה מפיק כוכב "אבודים" ו"הוואי חמש-אפס" דניאל דיי קים. העונה החמישית של הסדרה תעלה בסמוך לשידור בארה"ב רק ב-HOT. את הסדרה מוביל כוכב "בייטס מוטל" ו"צ'ארלי בממלכת השוקולד" פרדי היימור, המגלם את ד"ר שון מרפי – מנתח צעיר ואוטיסט עם תסמונת סאוונט. התפקיד המאתגר זיכה את היימור במועמדות לפרס "גלובוס הזהב" ולשבחי המבקרים. לאחר מאורעות סיום העונה הרביעית צוות הרופאים מנסה להתאושש מעזיבתה של קלייר. שון (היימור) וליאה (פייג' ספארה, "כולם חוזרים הביתה") מתכוננים לחתונתם לאחר האירוסין בסיום העונה הקודמת. הקשרים החדשים של אודרי (כריסטינה צ'אנג, "24") ומתאו (אוסוואלדו בנאבידן) ושל מורגן (פיונה גבלמן, "ווילפרד") ואלכס (וויל יון לי, "פחמן משודרג") צומחים ועומדים מול מכשולים ואתגרים. החל מה-30.9, ימי חמישי ב-20:45 רק ב-HOT3, ב-HOT VOD וב-NEXT TV

בנות לנצח –Girls5Eva : קומדיה מוזיקלית שהופקה עבור שירות הסטרימינג Peacock של רשת NBC. "בנות לנצח" נוצרה על-ידי זוכת פרס ה"אמי" מרדית' סקרדינו ("קימי שמידט", "אדוני ראש העיר") ומופקת על-ידי זוכת פרס ה"אמי" ו"גלובוס הזהב" טינה פיי, רוברט קרלוק ודיוויד מיינר – שיצרו והפיקו את קומדיות הלהיט "רוק 30" ו"קימי שמידט". הסדרה מועמדת לפרס הכתיבה הקומית בטקס ה"אמי" הקרוב ובעקבות הצלחת העונה הראשונה, חודשה לעונה נוספת. בשנות ה-90, להקת הבנות "Girls5Eva" נהנו מ-15 דקות של תהילה כאשר אחד השירים שלהן הפך ללהיט. לאחר יותר מ-20 שנה דון (ברליס), אחת מחברות הלהקה לשעבר, גילתה שראפר מצליח סימפל קטע מתוך הלהיט היחיד שלהן ומאמינה שזו ההזדמנות שלהן לחזור. היא מנסה לאחד את חברות הלהקה, שכל אחת מהן מתמודדת עם בעיות אישיות, אך מגלה שבתעשיית מוזיקה שמדירה זמרות – איחוד הלהקה הוא רק הצעד הראשון בדרכן חזרה לפסגה. החל מה-2.9, ימי חמישי ב-22:15 ב- HOT3(שני פרקים ברצף) וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

רופא כלבבי – עונה 4 –The Heart Guy : דרמת בית חולים של רשת "Nine" האוסטרלית, שנוצרה על ידי טוני מקנמרה ("The Secret Life of Us"), איאן קולי ("רייק") ואלן האריס ("ציפורי אהבה"). העונה הרביעית של הסדרה תשודר רק ב-HOT3 החל מספטמבר, וכל הפרקים יעלו בבת אחת ל-HOT VOD ול-NEXT TV. בנוסף, שלוש העונות הקודמות יעלו גם במלואן ל-HOT VOD. הסדרה חודשה לעונה חמישית ואחרונה. ד"ר יו נייט (רודג'ר קורסר, "השקר היפה") הוא מנתח לב מצליח בסידני, כוכב עולה בתחומו. הוא מוכשר, כריזמטי, יהיר ונהנתן שמאמין שהחוקים אינם חלים עליו. אלא שאחרי מסיבה סוערת במיוחד, יו מתעורר בסוויטת מלון עם דוגמנית מחוסרת הכרה שנטלה מנת יתר ומכאן הכל מתחיל להתדרדר: הוא עומד לשימוע בפני ועדה רפואית, נאסר עליו לנתח והוא נאלץ לשמש כרופא במרפאה. יו נשלח חזרה לעיירת הולדתו, ווייהופ, שם הוא מקווה להימנע בפיתויים ולפתוח דף חדש. למציאות, לעומת זאת, יש תכניות אחרות עבורו. בעונה הרביעית של הסדרה, יו חוגג לבתו יום הולדת שנה בעוד הוא נמצא על הסף של סגירת הסכם חסות גדול עבור מרפאת הלב שלו. עם זאת, דעתו מוסחת על-ידי טארה, רופאה חדשה ויפהפייה עם עבר מפוקפק, מה שמעמיד את המרפאה שלו והקריירה שלו בסכנה. החל מה-28.9, ימי שלישי בשעה 20:45, ב-HOT3 וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

הכל יהיה בסדר – עונות 1-2 –Everything's Gonna Be Okay: קומדיה אמריקאית שנוצרה על-ידי ג'וש תומס, שגם מככב. תומס יצר, כתב, ביים וכיכב בסדרה עטורת השבחים והפרסים "קבלו אותי". "הכל יהיה בסדר" חודשה לעונה שנייה, ושתי העונות יעלו ב-HOT3, ב-HOT VOD וב-NEXT TV. לצדו של תומס מככבים קיילה קרומר – השחקנית האוטיסטית הראשונה שמגלמת דמות אוטיסטית בתפקיד ראשי בסדרת טלוויזיה, אדם פייסון ("כאן ועכשיו") ומייב פרס. ניקולס, בחור אוסטרלי בשנות ה-20 לחייו, מבקר את אביו האמריקאי ואת שתי אחיותיו-למחצה בלוס אנג'לס. במהלך ביקורו, אביו האלמן של ניקולס מספר לו שהוא חולה סופני ושהוא רוצה שניקולס יהפוך לאפוטרופוס של בנותיו, ג'נביב (פרס) ומטילדה (קרומר). החל מה-19.9, ימי ראשון ב-20:45 ב-HOT3 (שני פרקים ברצף) וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

פשוט ג'ו –Ordinary Joe : דרמה של רשת NBC שנוצרה על-ידי צמד התסריטאים והמפיקים המועמדים לפרס ה"אמי" גארט לרנר וראסל פרינד ("האוס"), שגם מפיקים את הסדרה. הסדרה תעלה בסמוך לשידור בארה"ב. במרכז הסדרה עומד ג'ו קימבריו (וולק), שבטקס סיום הקולג' שלו קיבל החלטה גורלית. הסדרה עוקבת אחר שלושת צירי הזמן האפשריים שיתפתחו כתוצאה מכל אחת מהאפשרויות שניתנו לו, ובוחנת את השאלה כיצד חייו היו נראים אם היה מקבל החלטה המבוססת על אהבה, נאמנות או תשוקה? החל מה-29.9, ימי רביעי ב-20:45 ב-HOT3, ב-HOT VOD וב-NEXT TV

כמעט משפחה –Almost Family : דרמה של רשת FOX המבוססת על הסדרה האוסטרלית "Sisters". העיבוד האמריקאי נוצר על-ידי אנני ויסמן ("פרברי הגיהנום", "עקרות בית נואשות") ומופק על-ידי לסלי הדלנד ("בובה רוסית") שגם ביימה את הפרק הראשון. ג'וליה בקלי (סנואו) גדלה כבת יחידה. אביה, לאון בקלי (טימות'י האטון, "מי מתגורר בבית היל"), הוא מומחה בעל שם עולמי לפוריות. יום אחד מגלה ג'וליה שאביה השתמש בזרע שלו כדי לעבר מאות נשים, ויש לה לפחות 100 אחים ואחיות למחצה ברחבי העולם – כולל חברת ילדותה של ג'וליה אידי (אצ'יקונווק). ג'וליה ואידי חוברות לרוקסי (אוסמנט) – אחות למחצה נוספת שלהן ומתעמלת אולימפית לשעבר, כדי להתמודד עם הגילויים החדשים על חייהן. החל מה-5.9, כל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV והחל מה-10.9, ימי שישי ב-18:00 ב-HOT3

ויקטוריה – עונות 1-3 –Victoria : דרמה תקופתית בריטית של רשת ITV מהיוצרת דייזי גודווין. שלוש העונות של הסדרה המצליחה מגיעות לראשונה ל-HOT VOD ול-NEXT TV.

הסדרה, שלאורך עונותיה הייתה מועמדת לפרסי ה"אמי" והבאפט"א, עוקבת אחר עלייתה של המלכה ויקטוריה החל ממות אביה בגיל 18, שלאחריו הוכתרה כמלכת אנגליה. ויקטוריה הצעירה נכנסת לארמון וצריכה לרכוש את אמונם של נתיניה, אך לא פחות חשוב – של צוות עובדי הארמון שלא אוהבים את הרעיונות החדשים של המלכה הצעירה ומנסים להוביל אותה בתלם המסורת. הסדרה מגוללת את סיפור שלטונה ואהבתה של ויקטוריה במשך למעלה מעשור. העונה הראשונה סובבת סביב ניסיונותיהם של בני משפחתה ושל בעלי תפקידים שונים בממלכה ובממשלה לרכוש את אמונה של ויקטוריה ולשלוט דרכה באנגליה, מתוך הנחה שבגילה הצעיר תהיה נוחה להשפעה. האם ויקטוריה תצליח לזהות מי רוצה את טובתה ומי מנסה לנצל אותה? החל מה-12.9 כל הפרקים ב-HOT VOD

חוק וסדר: פשע מאורגן  – Law & Order: Organized Crime: דרמה משטרתית של רשת NBC שנוצרה על-ידי מפיק העל זוכה פרס "האמי" דיק וולף, התסריטאית זוכת פרסי ה"אמי" ו"גלובוס הזהב" אילנה צ'ייקן ("סיפורה של שפחה", "אימפריה") והתסריטאי מאט אולמסטד ("שיקגו Fire", "נמלטים") כספין-אוף של סדרת הלהיט "חוק וסדר". הסדרה חודשה כבר לעונה שנייה. הסדרה מתמקדת בדמותו של אליוט סטייבלר (מלוני) לאחר שעזב את  ה"מדור המיוחד" של משטרת ניו יורק. לאחר מספר שנות פרישה, מגיע סטייבלר ליחידה לפשע מאורגן וביחד עם מפקדת היחידה איינה בל (מונה טרוט), הם אחראים על הפלת ארגונים וכנופיות שעוסקות בפשע מאורגן. החל מה-23.9, ימי ראשון-שבת ב-22:00 ב-HOT Zone, ב-HOT VOD וב-NEXT TV

מאנקיז: סדרת אקשן חדשה לנוער בכיכובם של לי בירן, תובל שפיר, רוני דלומי, עומר נודלמן, דין מרישניקוב, ועוד. בועז קוצ'יק עובד כשליח במסעדה יחד עם חברו הטוב אורי. השניים בטעות מוסרים טאקו בתוכו הטמין הבוס שלהם, העבריין הידוע שלמה ניצחון, טבעת יהלום יקרה שנגנבה משגרירות "שאנשי – יאן". כדי לפצות אותו הם נשלחים לבצע שוד גדול ולגנוב את הכתר היקר שמוצג במקדש "שאנשי-יאן". אליהם תצטרף רוני, אחותו של בועז וארבעת חבריה, וולוגרים מצליחים ומוכרים שתקועים יחד בבידוד. הם מתגייסים למבצע המגלומני שמתרחש בזמן הקורונה, כשהמשטרה בעקבותיהם. במהלך חודש ספטמבר חינם רק ב-HOT VOD young

ספיישל אנימה: יוגיהו ארק פייב מגיע ל- HOT VOD young ואתם מקבלים זימון מיוחד לספיישל אנימה מטורף עם יוגי הו, קאיג'ודו, דרגון בול Z, בקוגן, בייבלייד באדיפייט ועוד! החל מה- 12.9 חינם רק ב-HOT VOD young

חוזרים לגן ולבי"ס בכיף!: מילדי הגן ועד בני הנוער – החזרה למסגרות תמיד מגיעה ברגשות מעורבים, ואנחנו כאן כדי להקל עליהם עם שני ספיישלים שונים- שלום לגן ולכיתה א' – נתכונן יחד עם ילדי הגיל הרך לחזרה לגן עם תכנים חדשים ונעימים של לולי, נכיר מספרים ואותיות לקראת עלייה לכיתה א', ואפילו נכיר קצת מילים באנגלית בעזרת דורה החוקרת

BACK TO SCHOOL – למי שמבינים שבי"ס זה קצת לימודים והרבה צחוקים עם חברים! חוזרים לבי"ס בכיף עם ראש גדול, מועדון החנונים, בצפר, הקלמרים, אלישע, מורובוט ועוד המון סדרות מהארץ ומחו"ל. אוגוסט- ספטמבר חינם רק ב-HOT VOD young

ספיישל חגי תשרי: HOT VOD young מזמין אתכם לספיישל חגי תשרי חגיגי עם כל התכניות האהובות לחג! במסגרת הספיישל יעלו פרקים של הפקות המקור הבלעדיות – יש לי חג עם רינת וחברים לראש השנה ולסוכות, ובובו וזץ יוצרים לסוכות, חיפזון וזהירון לראש השנה ולסוכות, חג שמח עם רינת ויויו לראש והשנה וסוכות וסתיו עם קצפת ותות. בנוסף יעלו גם פרקים מיוחדים לחגים של מולי וצומי חוגגים את החגים, יצירה בקצרה עם יצירות לסוכה, לולי חוגג את חגי תשרי, ועוד תכנים רבים וטובים של ערוצי הילדים השונים: שטותניק, רוני וקשיו, מועדון המאפים הטובים, לעוף על החג ועוד. אוגוסט- ספטמבר חינם רק ב-HOT VOD young.

כאן גימל עם מצעד השירים השנתי הרשמי של ישראל

כאן גימל תסכם את שנת המוסיקה הישראלית במשדר חגיגי בו ידורגו 30 השירים האהובים ביותר של שנת תשפ"א, כפי שדורגו ע"י מאזיני התחנה ועורכיה.  לצד מגישת המשדר, מאיה אלקולומברה, יתארחו באולפן המוזיקה החדש במשכן השידור הציבורי שבירושלים, הזמרים והזמרות שמשתתפים במצעד וכן אורחים מיוחדים.

עד יום שלישי, 31 באוגוסט, יוכלו מאזיני כאן גימל לדרג את שירי המצעד ואת נבחרי השנה באתר וביישומון של כאן. במסגרת המצעד, המשודר ברציפות כבר 50 שנה, מאזיני כאן גימל ידרגו ויבחרו את שיר השנה, זמר השנה, זמרת השנה והרכב השנה.

המצעד ישודר לראשונה מאולפן המוזיקה המרכזי החדש של כאן בירושלים, ויועבר בשידור חי גם בכאן 11 ובדיגיטל. במהלכו ישודרו הופעות חיות של כמה מהאמנים שיבצעו את השירים שדורגו על ידי מאזיני כאן גימל.

מאז שעברו שידורי הרדיו של התאגיד לירושלים, נבנה במיוחד אולפן המוסיקה המתקדם בישראל. במרכז האולפן הוצב פסנתר כנף בן מעל 60 שנה, לצד עיצוב מודרני אקוסטי שיוחד לשידורי מוזיקה, לפי סטנדרטים מוקפדים במיוחד. מגישה:מאיה אלקולומברה, עורך: עפרי גופר, מפיק בפועל: שלומי בנעטיה. קישור לאתר ההצבעה…

HOT עם בנות לנצח Girls5Eva

קומדיה מוזיקלית שהופקה עבור שירות הסטרימינג Peacock של רשת NBC. "בנות לנצח" נוצרה על-ידי זוכת פרס ה"אמי" מרדית' סקרדינו ("קימי שמידט", "אדוני ראש העיר") ומופקת על-ידי זוכת פרס ה"אמי" ו"גלובוס הזהב" טינה פיי, רוברט קרלוק ודיוויד מיינר – שיצרו והפיקו את קומדיות הלהיט "רוק 30" ו"קימי שמידט". הסדרה מועמדת לפרס הכתיבה הקומית בטקס ה"אמי" הקרוב ובעקבות הצלחת העונה הראשונה, חודשה לעונה נוספת.

בשנות ה-90, להקת הבנות "Girls5Eva" נהנו מ-15 דקות של תהילה כאשר אחד השירים שלהן הפך ללהיט. לאחר יותר מ-20 שנה דון (ברליס), אחת מחברות הלהקה לשעבר, גילתה שראפר מצליח סימפל קטע מתוך הלהיט היחיד שלהן ומאמינה שזו ההזדמנות שלהן לחזור. היא מנסה לאחד את חברות הלהקה, שכל אחת מהן מתמודדת עם בעיות אישיות, אך מגלה שבתעשיית מוזיקה שמדירה זמרות – איחוד הלהקה הוא רק הצעד הראשון בדרכן חזרה לפסגה. החל מה-2.9, ימי חמישי ב-22:15 ב- HOT3(2 פרקים ברצף) וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

קנדימן Candyman

ארה"ב, 2021. בימוי: ניה דקוסטה. שחקנים: יאיא עבדול מטין השני – אנתוני מק'קוי, טיונה פאריס – בריאנה קארטרייט, ניית'ן סטיוארט ג'ארט – טרוי קארטרייט. אורך הסרט: 90 דקות. קישור לטריילר…

הקיץ הזה, התסריטאי זוכה האוסקר ג'ורדן פיל מביא לאקרנים זווית חדשה לסיפור הבלהות אותו סיפר לכם חברו של אחיכם הגדול במהלך מסיבת פיג'מות: קנדימן. עשור לאחר שאחרון המגדלים בפרויקט המגורים 'קבריני' נהרס בעקבות מסע רצח אכזרי, האמן הוויזואלי אנתוני מק'קוי (יאיא עבדול-מטין השני) וחברתו מנהלת הגלריה בריאנה קרטרייט (טייונה פאריס), עוברים לדירת יוקרה חדשה שלהם בפרויקט 'קבריני' המתחדש, אשר עבר ג'נטריפיקציה, שונה ללא היכר ועתה גרים בו מילניאלים אשר שואפים לטפס במעלה הסולם החברתי. בעוד קריירת הציור של אנתוני תלויה על בלימה במקביל לניסיונו לשמר את מעמדו בעולם האמנות של שיקגו, הוא מתחיל לחקור את הפרטים המקבריים של אגדת 'קנדימן' בתוך הסטודיו שלו כקרקע פורייה עבור ציוריו.

מבלי ידיעתו אנתוני פותח דלת אל תוך עבר מורכב אשר אט אט ממוסס את השפיות שלו ומשחרר גל אלימות מחריד אשר שם אותו במסלול התנגשות חזיתית עם גורלו.

הסרט מופץ ע"י פורום פילם ומגיע לבתי הקולנוע החל מה-26.8.21

HOT עם סרטי ספטמבר 2021

מילים על קירות האמבטיהWORDS ON BATHROOM WALLS – : (ארה"ב, 2020). אדם הוא נער שמאובחן עם מחלת נפש, אותה הוא שומר בסוד מפני חבריו ללימודים. מיה, נערה אתה הוא מפתח קשר, מעודדת אותו להיפתח ולא להיות מוגדר ע"י מצבו. במאי: תור פרוידנטל. שחקנים: צ'רלי פאלמר, טיילור ראסל ואנדי גרסיה. 03.09 שישי בשעה 22:00, HOT Cinema 4.  החל מה-05.09   ב–CinemaTime

החיים שלנו – Everyone's Life  (צרפת, 2017): במהלך פסטיבל ג'ז בעיירה צרפתית קטנה בבורגונדי, מתקבצים גברים ונשים בגיל העמידה. לכל אחד ואחת מהם יש חלומות, סודות, אהבות ואכזבות, אך תחת השמש החמימה וצלילי המוזיקה הקצבית סיפוריהם יצטלבו והגורל שלהם ייכתב מחדש. במאי: קלוד ללוש. שחקנים: ז'אן דז'ארדין , ג'וני האלידיי. 10.09 שישי בשעה 22:00, HOT Cinema 4. החל מה-12.09 ב–CinemaTime

הכישוף: הדור הבא – THE CRAFT: LEGACY (ארה"ב, 2020): פנטזיית נוער. ארבע תלמידות תיכון מבצעות טקס הגורם להן לקבל כוחות על טבעיים. הבנות מחליטות לנצל את כוחותיהן החדשים לטובתן, אך במהרה העניינים יוצאים מכלל שליטה. במאי: זואי ליסטר ג'ונס. שחקנים: קיילי ספיני, גדעון אדלון, מישל מונהאן ודייויד דוכובני. 17.09 שישי בשעה 22:00, HOT Cinema 3.  החל מה-19.09 ב–CinemaTime

מטרה מספר אחת  – TARGET NUMBER ONE  (קנדה, 2020 ): דרמת פשע המבוססת על סיפור אמיתי. קנדה, 1989. עיתונאי צעיר יוצא לחקור את מקרה מאסרו של נרקומן קנדי הכלוא בתאילנד, ומגלה כי הפרשה גדולה וסבוכה מכפי שיכל לתאר. במאי: דניאל רובי. שחקנים: אנטוני אוליבר, ג'וש הארטנט. 24.09 שישי בשעה 22:00, HOT Cinema 1.  החל מה-26.09 ב–CinemaTime

רואה החשבון –  THE ACCOUNTANT  (ארה"ב, 2016): דרמת פשע בכיכובו של בן אפלק. דאנה פקידת חשבונות זוטרה מגלה סתירה של מיליוני דולרים בספרי החשבונות בחברת הענק בה היא מועסקת. רואה החשבון כריסטיאן וולף, גאון מתמטי, נטול כישורים חברתיים, נקרא לדגל. כשכריסטיאן מתחיל לחקור את סיבת סתירת המיליונים בספרי חברת הרובוטיקה הוא מגיע קרוב יותר ויותר לאמת ומציב את חייו וחייה של דאנה בסכנה. במאי: גאווין אוקונר. שחקנים: בן אפלק, אנה קנדריק , ג'יי קיי סימונס. 30.09 חמישי בשעה 22:00, HOT Cinema 1.  החל מה-03.10   ב–CinemaTime

HOT עם ספיישל קלאסיקות לראש השנה 6-8.9 ב- HOT cinema 1

פני צלקת –  SCARFACE   (ארה"ב, 1983): אקשן. מהגר קובני צעיר המגיע לארה"ב עושה את דרכו אל צמרת העולם התחתון, ואינו בוחל גם באמצעים האלימים ביותר כדי להילחם באויביו. במאי: בראיין דה פלמה. שחקנים: אל פאצ'ינו, מישל פייפר.

מועדון ארוחת הבוקר – THE BREAKFAST CLUB (ארה"ב, 1985): דרמת התבגרות שהפכה לקאלט. חמישה תלמידי תיכון הנאלצים לבלות יחד בריתוק של יום שבת בבית הספר, כדי לכתוב חיבור, מתחילים להכיר אחד את השני. במאי: ג'ון יוז. שחקנים: מולי רינגוולד, אמיליו אסטבז.

12 הקופים – TWELVE MONKEYS  (ארה"ב, 1995): דרמה עתידנית משובחת. אסיר משוחרר נשלח מהעתיד אל שנות ה-90 כדי לנסות ולאתר את מקור המגיפה שפגעה באוכלוסייה ואילצה את הניצולים לרדת למחתרת. במאי: טרי גיליאם. שחקנים: בראד פיט, ברוס וויליס.

סליפרס – SLEEPERS (ארה"ב, 1996): דרמה. ארבעה חברים שסבלו מהתעללות מינית במוסד לעבריינים צעירים, נפגשים כעבור שנים, לאחר ששניים מהם רוצחים את האיש שהתעלל בהם. במאי: בארי לווינסון. שחקנים: בראד פיט, רוברט דה נירו ודסטין הופמן.

ציפור על תיל – Bird on a Wire (ארה"ב, 1990): מתח קומי. גבר שעזר להרשיע סוכן FBI, מקבל זהות חדשה. אחרי 15 שנה הוא נאלץ להימלט כשעולים על עקבותיו. במאי: ג'ון בדהאם שחקנים: מל גיבסון, גולדי הון

בשם האב –  IN THE NAME OF THE FATHER   (אירלנד, 1993): דרמה. מבוסס על סיפורו האמיתי של צעיר אירי שנשלח לכלא עם אביו על לא עוול בכפם בגין פעילות חבלנית, ובסיוע פרקליטתו נאבק על חפותו. במאי: ג'ים שרידן. שחקנים: דניאל דיי לואיס, אמה תומפסון.

אפולו 13APOLLO   (ארה"ב, 1995): שלושה אסטרונאוטים נקלעים לסכנה מוחשית בחללית אפולו 13 שטסה לירח וצריכים למצוא דרך לשוב לכדור הארץ. במאי: רון הווארד. שחקנים: טום הנקס, ביל פקסטון וקווין בייקון.

זהות כפולה – The Bourne Identity   (ארה"ב, 2002):: פעולה. לאחר שניצל מטביעה בלב ים, כששני כדורים תקועים בגבו, גבר צעיר שאיבד את זכרונו חייב לברר את זהותו ולגלות מי מנסה לחסל אותו. במאי: דאג לימן  שחקנים: מאט דיימון, פרנקה פוטנטה

HOT עם ספיישל גיבורי אקשן לסוכות 20.9-27.9 בערב HOT Cinema 2 

ספישל גיבורי אקשן עם גיבורי האקשן הגדולים של כל הזמנים. בכל יום יהיה פוקוס על גיבור אקשן אחד וישודרו כמה סרטים שלו ברצף. להלן סרטים לדוגמה:

מרדף קטלני – Backtrace (ארה"ב, 2018): אקשן. שבע שנים לאחר שוד שהשתבש, אחד השודדים נמצא במוסד לחולי נפש לאחר שזכרונו נמחק. אדם שמגיע למקום מחליט לעזור לו לשחזר היכן נמצא הכסף, כשבעקבותיהם דולק שוטר ותיק. במאי: בריאן א. מילר. שחקנים: סילבסטר סטאלון.

נקודת שיוויון – THE EQUALIZER (ארה"ב, 2014: סוכן סי.איי.איי לשעבר, שזייף את מותו כדי לפרוש לחיים שקטים, חוזר לשטח כדי להציל נערה צעירה הנשלטת בידי המאפיה הרוסית. במאי: אנטואן פוקואה   שחקנים: דנזל וושינגטון, מרטון סוקאס, קלואי גרייס מורץ.

בגידה בין חברים – The Setup (ארה"ב, 2012): מותחן מרתק. חבורת פושעים מארגנת שוד יהלומים גדול שנכשל בעקבות בגידת אחד מהם. שותף נוסף מחליט לפנות לראש מאפיה ולהשיב בכוח את חלקו בשלל. במאי: מייק גאנתר. שחקנים: ברוס וויליס, ריאן פיליפה.

המטרה: שומר הראש – Angel Has Fallen (ארה"ב, 2019): דרמה. לאחר שהוא מופלל בניסיון התנקשות בנשיא ארה"ב, מייק בנינג נאלץ לברוח מהסוכנות שלו ומה-FBI במטרה לחשוף את האיום האמיתי. במאי: ריק רומן וו. שחקנים: ג'רארד באטלר, מורגן פרימן וניק נולטה.

הנוסע  – The Commuter (בריטניה, 2018): אקשן. סוכן ביטוח הנוסע ברכבת מסתבך במזימה המסכנת את חייו וחייהם של הנוסעים לאחר שזרה מסתורית מאלצת אותו לחשוף את זהותו האמתית של אחד הנוסעים ברכבת. במאי: חאומה קולט-סרה. שחקנים: ליאם ניסן, ורה פרמיגה, פטריק וילסון.

פארקר – Parker  (ארה"ב, 2013): מותחן פעולה מסחרר. פושע מתוחכם שלא פוגע בחפים מפשע, נבגד ע"י ארבעה שותפים שמנסים לחסל אותו ויוצא למסע נקמה קטלני. במאי: טיילור הקפורד. שחקנים: ג'ייסון סטייתם, ג'ניפר לופז וניק נולטי.

הרקולס – HERCULES (ארה"ב, 2014): פעולה. הרקולס, בנו של האל זאוס, חצי אדם וחצי אל, יוצא יחד עם צוות הלוחמים שלו לעזור למלך של ת'רייס ולבתו להגן על כס המלכות ולסיים מלחמת אזרחים עקובה מדם. במאי: ברט רטנר. שחקנים: דוויין "דה רוק" ג'ונסון, איאן מקשיין, ג'ון הארט.

בחורים רעים – BAD BOYS  (ארה"ב, 1995): פעולה. שני שוטרים ממיאמי נאלצים להחליף ביניהם זהויות על מנת לעלות על עקבותיו של גנב הרואין ולהציל את המחלקה שלהם מפני סגירה. במאי: מייקל ביי. שחקנים: וויל סמית', מרטין לורנס, טיאה לאוני,.

מסע בזיכרון | Reminiscence

ארה"ב 2021. בימאית: ליסה ג'וי

קישור לטריילר…

מותחן פילם נואר שמתרחש בעתיד הלא רחוק שבו רוב העולם הוצף במים ואנשים בודדים נאלצים לשוב אל זיכרונות העבר שלהם על מנת לחוות אושר. הסרט נכתב, ובויים על ידי ליסה ג'וי (ווסטוורלד) ובהפקת האחים נולאן (התחלה, דנקרק). ניק (יו ג'קמן) הוא חייל משוחרר המתגורר במיאמי העתידית והמוצפת בים. הוא מציע לאנשים פשוטים הזדמנות לחיות מחדש כל זיכרון שהם רוצים בעבר באמצעות טכנולוגיה חדשנית שפותחה לצבא. אבל חייו שלו מקבלים תפנית כאשר הוא פוגש צעירה מסתורית בשם מיי (רבקה פרגוסון). מה שמתחיל כרומן אהבה נלהב מסתבך כאשר זיכרונותיו של לקוח אחר מציבים את מיי במרכזם של סדרת פשעים אלימים. בקולנוע ובאיימקס! הפצה טוליפ אנטרטיינמנט ישראל בהפצה עולמית של חברת Warner Bros©. בבתי הקולנוע.

HOT עם דרכים משונות My Different Ways

דרמה קומית דנית חדשה המבוססת על הספר באותו השם מאת הסופרת סיגורד הארטקורן פלאטנר. את הסדרה יצרו, כתבו וביימו צמד הקולנוענים הדנים כריסטיאן בנגסטון ומאדס מנגל. ויטוס בן ה-27 תקוע בשגרת חייו המשמימים. הוא חי בתחושה שהפסיד בחיים עד שפגש את אמה. אמה היא בחורה אופטימית, הרפתקנית ואימפולסיבית – או במילים אחרות, כל מה שויטוס לא. מתפתח ביניהם קשר, אבל ויטוס השמיט את הפרט הקטן שחברתו לשעבר נכנסה להיריון ולמורת רוחו החליטה לשמור את התינוק. מה שוויטוס לא יודע זה שלאמה יש סוד משלה – והוא אפילו יותר גדול מהסוד שלו. האם האהבה שלהם תוכל לשרוד כשהסודות שלהם יצאו לאור? בסדרה מככבים מאדס רות'ר ("מקומות מושלמים"), קריסטין קוג'אט ת'ורפ ("קיץ פרוע"), וצ'ילי שנל ביקן. החל מה-1.9, ימי רביעי ב-22:00 ב-HOT HBO (שני פרקים ברצף) וכל הפרקים ב-HOT VOD וב-NEXT TV

ערוצי דיסני עם היי לייטס ספטמבר 2021

בית הינשוף – עונה 2: פרקים חדשים, ימים א-ה,  5-9.9 בשעה 14:20. לוז היא נערה רגילה שבטעות נתקלת בשער לעולם מכושף, שם היא מתיידדת עם המכשפה המרדנית אידה ועם לוחם קטן ומקסים בשם קינג.

קיקיוואקה: מחנה קיץ עונה 5  : פרק חדש בכל יום רביעי בשעה 21:00 . לו מסתגלת לתפקידה החדש בתור מנהלת המחנה לאחר רכישתו ממשפחת רוס. דסטיני, פין ומתאו חוזרים למחנה, ולו מקבלת את פניהם של שני מדריכים חדשים, נואה ואווה, ושל מחנאית חדשה ומשונה, גוון.

הבית של רייבן – עונה 4: פרק חדש בכל יום שלישי בשעה 21:00. רייבן וצ'לסי הן אימהות יחידניות גרושות שמגדלות את המשפחות שלהן בבית מבולגן אבל מהנה. כשאחד מהילדים מתחיל לראות את העתיד, הבלגן בבית מתגבר.

תזרמו עם זה – עונה 2: פרק חדש בכל יום חמישי בשעה 21:00. עקבו אחר משפחת בנט-בלאט המשולבת: רייצ'ל יוצאת-הצבא, בתה הפרועה בלייר, ביירון השדרן המגניב ובנו החנון אוון, בעוד הם מנסים לנהל משק בית רגיל. בני המשפחה, וכן גם השחקנים המגלמים אותם, נאלצים להתמודד עם כל מה שהחיים זורקים עליהם. התוכניות מצולמת בפני קהל שבוחר בזמן אמת מה יקרה לשחקנים בסצנות ועליהם פשוט "לזרום עם זה".

ערוצי דיסני עם ספיישל ראש השנה: יום שני, 6.9: 15:00-  המופלאה: הרפתקאות ליידיבאג ע.4 – השקת עונה – 2 פרקים חדשים, 16:05- UPC princess remix

ערוצי דיסני עם ספיישל ערב סוכות: יום שני, 20.9 15:00 – המופלאה: הרפתקאות ליידי באג ע.4 – פרק חדש 16:05 – ש.ח UPC princess remix

ערוצי דיסני עם חופשת סוכות: שני – רביעי 20-29.9 10:35 – דין ואנג'ל

ספיישל אוליביה רודריגו : שישי 3.9 21:30 – מרתון פרקי ביזארדבארק

ערוץ דיסני ג'וניור 

מירה, בלשית מלכותית: סוף עונה, 2 פרקים חדשים, 5-6.9, בשעה 14:55. הסדרה עוקבת אחר הילדה האמיצה ורבת התושייה מירה, שמתמנה ע"י מלכת ממלכת ג'לפור לתפקיד הבלשית המלכותית. תפקידה של מירה הוא לעזור לתושבים המקומיים ולאנשי המלוכה לפתור בעיות שונות. עוזרים לה בתפקיד הנמיות מיקו וצ'יקו.

חבובוטף – עונה 3: ימי שישי בשעה 16:30. לחבובוטף יש כל מה שהם צריכים שיוביל אותם להרפתקאות מדהימות, בגן הילדים ובחצר שמקיפה אותו. קרמיט, מיס פיגי, פוזי, גונזו, אנימל וסאמר, משתמשים בדמיון שלהם כדי לעבור למקומות קסומים, לפתור בעיות בין חברים, להתמודד עם בעיות שמטרידות אותם, ולקבל עצות טובות ממיס נני, שמשגיחה עליהם.

מ.ו.ת.ק: משלוח ותובלת קטנטנים  –  עונה 2: 4 פרקים חדשים ימים א-ד 26-29.9 בשעה 19:25. פיפ הפינגווין ופרדי הפלמינגו זכו בעבודת חלומותיהם – בעזרת חסידות הם יטיסו וימסרו את התינוקות המתוקים והמקסימים ביותר להורים החדשים שמצפים להם.

מיקי מאוס: הרפתקאות מבולבלות. 4 פרקים חדשים, 1-2.9, 5-6.9, בשעה 18:15 ג'ייגנטו והדינוזאורים – עונה 2 ימי שישי בשעה 16:50

איתי אלטשולר, הלום קרב לשעבר, עם פודקאסט פוסט טראומה מסע ריפוי עצמי

הפודקאסט 'פוסט טראומה מסע ריפוי עצמי' הוא סיפורם של אנשים אמיצים. אנשים שלקחו את גורלם בידיהם ועלו על דרך ההחלמה. הוא עוקב אחרי התחנות שהם עוברים במסעם מהחלטה לצאת למסע, דרך רכישת הכלים והמיומנויות שמאפשרים לגעת בכאב ועד לסיומו של המסע עם תחושת חיים מלאים.

איתי אלטשולר, מחלים מהלם קרב, מחבר הספר 'היסוד החי' ומקים 'בית יונה', בית שיקומי לנפגעי פוסט טראומה ביישוב הפסטורלי אבירים שבגליל מלווה את גילת פרג, המראיינת ואת המאזינים במסעות לריפוי עצמי מטראומה, דרך הכאב לחיים שמעבר. זו היא דרך שהוא מכיר היטב כמי שדרך בה בעצמו ולווה גם אחרים.

לפודקאסט 16 פרקים באורך של בין 30-40 דקות וכל פרק מוקדש לתחנה אחרת בתהליך הריפוי על פי שיטתו של אלטשולר שנקראת היסוד החי כמו הכמיהה לשקט והדרך להשגתה, הקול הפנימי, הגבולות שלי, דיכאון וכן הלאה.

בפרקים שזורים סיפורם האישי של רונית, ירון, אפרת ושאולי. סיפורים אותם כתב איתי אלטשולר על בסיס היכרותו עם אנשים אמיתיים שליווה במסעם לחיים מלאים. סימה אלטשולר זוגתו של איתי ושותפה פעילה בבית יונה, מביאה בקולה האוהב את קולם של כל הארבעה. להאזנה לפודקאסט….  להאזנה דרך אפליקציית ספוטיפיי…

ערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק עם המלצות ספטמבר 2021

מבט על – אירופה (עונה 3) | 3 EUROPE FROM ABOVE S.: החל מ-13 בספטמבר, ימי שני בשעה 21:00 בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק. גלו את אירופה כפי שמעולם לא ראיתם אותה, בעונה השלישית של הסדרה הדוקומנטרית המפעימה של נשיונל ג'יאוגרפיק. העונה החדשה והבלעדית, הכוללת שישה פרקים, מספקת תמונות מרהיבות של ציוני הדרך התרבותיים והגיאוגרפיים החשובים ביותר בנורבגיה, קרואטיה, פורטוגל, שוויצריה, אירלנד ואיסלנד וסוחפת את הצופים למסע חזותי מרהיב סביב כל אחד מאתרים אלה.

היטלר – הקרב האחרון | HITLER’S LAST STAND: החל מ-18 בספטמבר בשעה 21:00, בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק. ב -6 ביוני 1944, בעלות הברית מנחיתות כוחות בנורמנדי כדי לפתוח את החזית המערבית. אך לאחר ההפתעה של נחיתות יום ה- D והתקדמות בעלות הברית, נאמנים נאצים מתחפרים בעמדות, נחושים לשמור על אחיזה חסרת רחמים בעיירות, במעוזים ובמצודות להגנה על הרייך השלישי. אלה הם סיפורי הקרבות הנואשים המתנהלים על סף התבוסה, לא רק למען הניצחון אלא להישרדות.

שדה הקרב האמריקאי של היטלר |HITLER’S AMERICAN BATTLEGROUND: החל מ-14 בספטמבר, ימי שלישי בשעה 21:00, בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק. בתוך מספר שבועות מפארל הארבור, תקפו ספינות הנאצים את הספינות האמריקאיות בטווח הראייה של חוף צפון קרוליינה-והותירו עקבות של מוות והרס בעקבותיהן. תיעוד הסכסוך הכמעט בלתי ידוע הזה, שדה הקרב האמריקאי של היטלר עוקב אחר צוות של ארכיאולוגים ימיים במשימה היסטורית כשהם הופכים את בית הקברות שכולו נשכח למקלט מוגן לכבוד הנופלים.

הערים האבודות: טיקאל | LOST CITIES: TIKAL: בכורה! יום שלישי, 28 בספטמבר, בשעה 21:00, בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק. גישה בלעדית לשלוש תגליות חדשות מאסיביות ממש בלב עולם המאיה: חפירת שתי פירמידות עתיקות, עמוסות אוצרות ורמזים להולדת עיר המאיה הגדולה של טיקאל.

מפעלי מזון עונה 6 | FOOD FACTORY S6: 13 באוגוסט בשעה 21:00, בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק. מאחורי כל שקית צ'יפס, פחית בירה וחטיף שוקולד, עומד פס ייצור מטורף שמביא כל מוצר להמונים. Food factory הוא הצצה אל מאחורי הקלעים לתהליכים המייצרים את המאכלים האהובים על כולם. ממרכיבים טריים ועד מוצרים מוגמרים, Food Factory חושף בפירוט מעורר השתהות, עד כמה מייצרים מוצרים מועדפים בייצור המוני.

ספיישל 11/9 | 9/11SPECIAL : בכורה! שבת, 11 בספטמבר, בשעה 21:00 בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק. 11 בספטמבר הוא טרגדיה לכל האנושות. אנו זוכרים את היום הזה בצער רב, ומציינים אותו בעזרת כמה סרטים תיעודיים על מה שהתרחש באותו יום גורלי. השנה מציינים 20 שנה לאירוע מרכזי זה, ואנו נעקוב אחריו – מהמטוס הראשון שפגע במגדל הצפוני ועד אחרון הניצולים שחולצו מההריסות.

אירופה הפראית | WILD EUROPE: החל מ-19 בספטמבר, ימי ראשון בשעה 19:00, בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק WILD. אירופה הפראית חושפת את ההתחדשות המרהיבה של הטבע על פני הנופים המגוונים והמרהיבים ביותר של היבשת הישנה. הטמפרטורות נעות בין 40 מעלות למינוס 40 מעלות במספר אזורים אקולוגיים. אירופה היא ביתם של המינים החתולים הצפוניים ביותר, כמו גם של העכביש היחידי שחי לגמרי מתחת למים.

חגיגת נביחות | BARKFEST: ימי שני בשעה 19:00, בערוץ נשיונל ג'יאוגרפיק WILD . נשיונל ג'יאוגרפיק WILD מציג את חגיגת הנביחות, ספיישל חודשי של פרקים ברצף שעוסקים בכלבים. הספיישל הוא חגיגה של חברינו הנצחיים. לפעמים זה מקסים, לפעמים סוחט דמעות, ותמיד חם ומעורפל.

WORLD RHINO DAY יום הקרנף הבינלאומי |מרתון של 24 שעות, ביום רביעי, 22 בספטמבר. יום הקרנף העולמי נוצר כדי להעלות את המודעות לצורך בהגנה על חמשת המינים הקיימים של קרנפים: קרנף לבן, קרנף שחור, קרנף הודי, קרנף ג'אבן וקרנף סומטרי. נשיונל ג'יאוגרפיק Wild שואף לגרום לאנשים להיות מודעים לכך ששלושה מתוך חמשת מיני הקרנפים רשומים כמינים בסכנת הכחדה עקב ציד נרחב. בשנת 2018, ברית של ארגוני שימור, כולל האגודה הלאומית ג'יאוגרפיקה, התאחדה לתמוך במאמץ כלל ארצי בראשות ממשלת אינדונזיה להחזיר מין זה מסף הכחדה.

אמנות ותערוכות

מרכז אדמונד דה רוטשילד עם מסת מנוחה Rest Mass

התערוכה מסת מנוחה Rest Mass התהוותה על רקע 'עצירת החיים' בסגרים של 2020-2021. השהיות הכפויות, הממושכות, במרחבים הביתיים הובילו אמניות ואמנים רבים להאטה, לוויתור על המחוות הגדולות ולעבודה מתוך צמצום. חלקם פנו אל המלאכות, אל החומרים הנגישים, לדברים שאפשר לאחוז בהם.

אוצרת התערוכה, טלי בן-נון, גיבשה קבוצה של אמנים ואמניות, בוגרי מוסדות אמנות שונים, ויצאה איתם לדרך בעיצומו של הסגר הראשון בקורונה. חוסר הוודאות וחוסר היציבות שאפיינו את התקופה חלחלו לדיאלוג בין האוצרת לאמנים, והשפיעו על רוח העבודות שנוצרו במיוחד לתערוכה. הרעיון לתערוכה התגבש תוך כדי תנועה ומתוך שיחות מרובות ופגישות סטודיו.

העבודות המוצגות בתערוכה נעות בין מדיומים שונים, כמו: ציור, רישום, צילום, פיסול, וידאו, רקמה וסאונד. בכל אחת מהן באה לידי ביטוי אנרגיה אחרת של פעולה שנעה במעגלים – דרך הידיים למחשבה, דרך המחשבה לגוף, מהגוף אל הבית, משם אל החוץ, ושוב. אחר־כך באה מנוחה ועימה מסת המנוחה. המסה מופנה החוצה, אל הכבידה של העצמים, לנוכחותם במרחב. המנוחה מופנה פנימה, לעזיבת השליטה ולהתמסרות למוכר, מבלי לזהות או להבין בבירור את מקורו.
העבודות מציעות לשהות ברפיון (ואולי מתוך פשרה) על הגבול בין הנראה לתנועת הצל. ׳שולחות ידיים׳ בתנועה כפולה, אל התודעה. רגע הן נדמות ביתיות וקרובות, גלויות ויציבות, ורגע הן מהבהבות ונחלשות כמעט עד להיעלמותן. כמו במעין מופע דה-ז׳ה-ווּ בו נשלף ממאגר האחסון במוח מראה מתעתע וחמקני המערער את השליטה והוויסות החושי. זו התרחשות פרטית, סודית כמעט, שאינה ידועה לאחרים בסביבה של מי שחווה אותה. כמו שכבה נוספת של ההווה או יחידת זמן חורגת, מפציע דבר. עדין ומהיר כמו עפעוף, כמעט ידוע, כמעט מוכר. היצירות בתערוכה:

*** עבודת הסאונד של איציק גיל אביזוהר פולשת למרחב הגלריה באופן לא אחיד. חומרי הגלם שהוקלטו במרחב הביתי, הופכים לחידה אינסטרומנטלית, אל־ביתית, ויוצרים תחושה של דז׳ה אנטנדו. צלילים ׳מוכרים׳ נחווים כזרים לאחר שהוצאו מהקשרם ומן הטריטוריה שלהם. הסאונד טראק מתפקד כמו נביעה ׳ארכיאולוגית׳ של פרגמנטים צליליים המיתרגמים לדימויים וירטואליים (שטיפת כלים, הדחת אסלה, גרירת כיסא ועוד). בתוך ההתרחשות הצלילית המופשטת תוחם אביזוהר אזור אחד בפיר הגלריה; שם מתחולל שינוי בחוויית השמיעה וביחס בין הגוף הפיזי לצלילים שאופפים אותו. שברי זיכרונות מן העבר צפים אל ההווה, ומסמנים את היותם אף הם, בעוד רגע קל, נחלת העבר, זיכרון.

*** מערומי פסולת, מונומנטים מגובבים שהמציאות מפסלת בשוליה, מנוכסים לאינדקס החומרי והחזותי של פוליאנה אור. אירועים והתרחשויות מתוך חייה היום-יומיים של האמנית מתמצקים לנוכחות בעלת גוף בחלל. הלילה שהיה אתמול, הבוקר שהתחיל רע, שוטטות חסרת מטרה ברחובות פוגשים בחפציה של האמנית או בחפציהם של זרים שעברו בדרך. אור כמו משחקת ׳סימני דרך׳ בכל הרחובות, עם כל האנשים, עם כל החפצים. זו דרך מתפצלת עד אין-סוף בה האמנית היא גם האספנית וגם הנאספת, מסמנת הסימנים והמסומנת בעצמה.
*** ׳מהומה בגלריה׳ הוא תבליט ברוח תבליטים אפיים־קלאסיים המתאר סצנה של ביקור בתערוכה. תמיר ארליך מבקש לחשוף את הפוטנציאל האלים שרוחש בתוך מערכת היחסים העקרונית של חלל־אוביקט־אמן־צופה. להיות שם כמו ברגע שלפני האירוע. הבחירה בטכניקה והקומפוזיציה נשענות על מסורות קדומות ואילו האטריבוטים עכשוויים ומספקים היסט אירוני, קרטוני, אנטי־הירואי ואנטי מונומנטלי. הם מאפשרים למבקרות ומבקרים להזדהות, אולי לרצות להיכנס לתוך התבליט כאילו היה ׳פוטו־בות׳. בבת אחת הסצנה הקדומה נוכחת ומשועתקת בתוך זו העכשווית, באמצעות הגוף ו/או התודעה של הצופה.
נינה טראוב מציבה דמות ירוקה בעלת איברים ארוכים ודקיקים מבקשת לחיות על המים במקום מלא שהוא שממה. להריח את העצים, להתמסר לרוח. מבקשת לדבר במשפטים ארוכים, לשחרר את הלסת, להרפות מאחיזה. להיות כמו ים, כמו עץ. להתעלף על הר והיא מתעלפת. ההר והדמות הופכים לגוף אחד. ההר תומך בדמות כמו אב גדול, כמו קן, כמו בית, והדמות רוכנת מעל ההר כאילו הייתה אימו והוא תינוק פרי בטנה.

רגע של סף הופך לפסל. אובדן ההכרה, שנמשך שניות ספורות ׳ארוכות כמו נצח׳ מתקבע לחיבוק תמיד.

*** מאבני קירטון לבנות שנאספו מהטבע הסמוך לביתה, מחלצת נעמה לינדנבאום דמויות פיסוליות זעירות. לצידם קבוצת רישומים/ציורים בפיגמנט ורדרד־אדמדמם שהוטמע כאפידרמיס של הנייר. אלה עבודות חיוורות וסמוקות כאחת, שהנרטיב שלהן נחשף באמצעות מחיקתה של שכבת הצבע. פשיטת העור. בשתי פעולות של גילוי וגריעה ממסת החומר לינדנבאום מזמנת מפגשים בין בשר לאוויר.

*** תמרה סטראנו ממגנטת את המבט באמצעות ציורים רקומים בצבע אחד בלבד. הדימוי, הצורה, הפשר, עולים תוך כדי התבוננות איטית בעבודות ובסמיכות גדולה אליהן. פעולת הרקמה הרפטטיבית מאפשרת שקיעה בבהייה פנימית, המקבילה לפעולתן הפיזית של הידיים הרוקמות. האחיזה בקונקרטי מתרופפת אל המופשט וגם ולהיפך – מתוך רפיון נרקמת תמונה. גם הדימויים שעולים מן העבודות ברורים לרגע אחד ובאחר הם נדמים נפרמים ומיטשטשים, כמו מעלימים את עצמם אל הצללים.
הפיסול, הצילום והווידאו של קובי עמיאל הם אטיודים מינוריים, המטופפים על קצות האצבעות ומותירים אחריהם הד קלוש. ׳אין׳ שנוצר מ׳יש׳, קונקרטי שהופך מופשט. אפשר גם שה׳יש׳ משנה צורה ומחזיק בבת אחת שתיים. החפצים־פסלים שלו מתעתעים ומשתעשעים בזהות כפולה. הדבר, כל דבר, מבקש לחזור אל נקודת האפס של עצמו אך במקביל ההצבעה והזיהוי מסמנות אותו ומקבעות את התנועה. עמיאל מוסיף שכבה למהלך הדושאני ומראה שגילוי המקור הוא בבת אחת שניים – חיים, מוות.

משתתפים: איציק גיל אביזוהר,  פוליאנה אור, תמיר ארליך, נינה טראוב, נעמה לינדנבאום, תמרה סטראנו,  קובי עמיאל. אוצרת:  טלי בן-נון. אוצרת משנה: ליטל בר-נוי. התערוכה תוצג במרכז אדמונד דה רוטשילד עד 1 אוקטובר.

quare 1S תערוכה קבוצתית בפורמט אחיד עם אמנים מגיבים לקשיי השנה האחרונה

הפרויקט האמנותי 1 Square חושף אוסף של יצירות שנוצרו על ידי אמנים.ות חזותיים.ות וכותבים.ות, שמגיבים בעבודותיהם.ן על אירועי השנה החולפת והמטלטלת במיוחד. קולקטיב 1 Square, שהוקם בקיץ 2021, כולל אמנים, אוצרים, מפיקים וכותבים אשר התאגדו על רקע הקשיים של 12 החודשים האחרונים, ומתוך כמיהה לרתום את הכלי העיקרי העומד לרשותם – העשייה האמנותית – על מנת לעבד את האובדן, התסכול, האבל והכאוס שעוררה השנה הזו.

חברי הקולקטיב פנו אל יוצרים.ות וביקשו מהם ליצור עבודות חדשות בפורמט זהה, על גבי דף A4 תחום בריבוע, המסמל את 1 Square: נקודת ההתחלה. הריבוע הוא סמל לארבעת קירות הבית שאליהם נסוגנו במהלך סגרי הקורונה, ושאליהם שבנו כדי להסתתר מהתהפוכות הפוליטיות ומאיום המלחמה האחרונה. האמנים.ות המשתתפים.ות בפרויקט עושים זאת בשלל מדיות: ציור, רישום, צילום, וידאו ושירה. הפרויקט עצמו מתקיים במרחב הוירטואלי: בעמוד האינסטגרם הרשמי של הקולקטיב, אשר משתף מדי שבוע יצירת אמנות חדשה שנוצרה במיוחד עבור התערוכה, לצד מקורות ההשראה והמחשבות שהובילו את היוצרים.ות ביצירת העבודות.

כעת מתאפשר לקבל הרחב לצפות ולתקשר עם העבודות באופן פיזי, למשך 3 ימים בלבד. לצד היצירות, הודפסו דפי 1 Square רבים אשר יאפשרו למבקרים.ות בתערוכה ליצור עבודות משלהם.ן באותו פורמט. באירוע הפתיחה ציבי גבע, ליאור זלמנסון וניצץ מינץ יקריאו משירתם, וג'וי ברנרד תציג עבודת וידאו ופרפורמנס מחול שנוצר במיוחד עבור הפרויקט.

החברה לפיתוח יפו העתיקה שמה לה למטרה לשמר ולחדש את יפו העתיקה כמרכז תרבות ואמנות פורץ דרך. במסגרת זו מקדמת החברה יצירה מקורית במוזיאון יפו, בחללי פופ-אפ בסמטאות האמנים ובמוקדים נוספים, שמספקים פלטפורמות חדשות לתמיכה וחשיפה של כישרונות וכוחות יצירתיים הפועלים בקהילת האמנות והעיצוב בישראל.

גלריה לוטן, מזל אריה 19, יפו העתיקה. חמישי 26.8, 20:00-22:30, שישי 27.8, 10:00-16:00 ושבת 28.8, 10:00-20:00

המשכן לאמנות עין חרוד עם תערוכות חדשות

מיתולוגיה משפחתית, שאלת היחסים בין יחיד וקבוצה ועיסוק בהלכי רוח ביוגרפיים וקולקטיביים שזורים בארבע התערוכות הנפתחות במשכן לאמנות, עין חרוד; התערוכות של יוני גולד ושל נעה רז מלמד חושפות מתחים חברתיים, יחסי אמון בין יחיד, קבוצה ומערכת משפחתית או ממסדית, לצד מבט עכשווי ומפוכח על רוח החלוציות הציונית והתמורות שחלו בה במהלך השנים. התערוכה של הילה לביב מתמקדת במטען שנושאת השושלת המשפחתית שלה ובמרכזה עיסוק בזיכרון אישי, משפחתי ותרבותי. סדרת העבודות של מאיר אגסי "22 הלכי רוח" מספקת הצצה אל אוספי המשכן לאמנות ומהדהדת את מנעד התדרים של שלוש התערוכות האחרות. מקבץ התערוכות:

יונתן גולד: לבעוט בדלי: אוצרים: יניב שפירא, נטע גל-עצמון. הדימויים של יונתן גולד שאובים מצד אחד מזיכרונות ילדות בקיבוץ ומאתוס ישראל היפה, ומצד אחר מהאינסטגרם, מסדרות טלוויזיה וממראות אקראיים ברחוב. הערבוב בין האישי לציבורי יוצר מתח בין המשכיות ומרד ובין הגוף האינדבידואלי לבין הסביבה. התערוכה המקיפה מאפשרת לעקוב אחר פרקטיקת העבודה של גולד, ובאמצעות הבחירה בחלוקה לסדרות, בהן "צבעים", "מתרחצות", קבוצה" ו"ועדות קבלה", מתגלות וריאציות שונות על אותו נושא. אף שהוא שומר אמונים לאמת האמנותית שלו, ניכר שהוא גם "בועט בדלי" – שובר מוסכמות, מנפץ נוסטלגיות ומאיר את המציאות באור ביקורתי.

יונתן גולד, צייר, יליד 1972 חי ויוצר בתל אביב. הוא מהנציגים הבולטים של דור הביניים בציור הישראלי ופעיל בסצנה המקומית כבר מעל עשרים שנה. גולד בוגר מכללת תל חי, אוניברסיטת חיפה, המדרשה לאמנות וה'רייקס אקדמי' באמסטרדם. הוא הציג בתערוכות בארץ ובעולם, זכה במספר פרסים (בהם פרס שרת התרבות ב־2008) וכיום מלמד במחלקה לאמנות בשנקר ובמכון הטכנולוגי בחולון. הציורים שלו פיגורטיביים אך נעים על הגבול שבין הריאליסטי למופשט. גולד פיתח טכניקת ציור יוצאת דופן, בשימוש בפיגמנטים ובשעווה המבליטים את איכויות הצבע הראשוני ומקנים לציוריו מראה מט וישיר.

הילה לביב: לשכוח דברים יפים: אוצר: יניב שפירא. התערוכה הנוכחית של לביב היא החלק השלישי והמסכם בטרילוגיות התערוכות שלה מהשנים האחרונות בנושא מיתולוגיה משפחתית. כמו בשתי תערוכותיה הקודמות, גם ב"לשכוח דברים יפים" לביב לוקחת על עצמה את תפקיד 'שומרת הזיכרון' של משפחתה ומטעינה אותו בפרשנות אמנותית משלה. היא חוזרת אל בית הקיץ של המשפחה, בהמבורג , גרמניה (בית ורבורג), כדי לבחון את המטען האישי, המשפחתי והתרבותי שהוא נושא. תצלומי הבית והפארק המקיף אותו מוצגים בתערוכה בקולאז'־פיסולי בקנה מידה כמעט מציאותי, ומרכיבים מעין 'גן עדן אבוד'. לצידם מוצגים גם תצלומים ישנים שנלקחו מאלבום התמונות המשפחתי. התערוכה מלווה בטקסט פיוטי שכתבה הסופרת והעורכת יערה שחורי, המתפקד כהערות שוליים לזמן שעמד מלכת.

הילה לביב, אמנית, ילידת 1975. בעלת תואר ראשון באמנות מהמדרשה במכללת בית ברל ותואר שני באמנויות מבצלאל. לעבודותיה פן אוטוביוגרפי, והיא עוסקת בין השאר במגוון חומרים מעולמות מלאכת היד כמו גזרי נייר וניירות צלופן. העבודות של לביב כוללות קולאז'ים והצבות רחבות ממדים בחללים מסוגים מגוונים. לביב משתמשת במכניזם של חיתוך וחירור, ובשימוש בכל השאריות. באמצעות הטכניקה שפיתחה, לביב בוחנת בעת ובעונה אחת הן את החומר והן את היעלמותו או את מה שנותר אחריו.

נעה רז מלמד: דמטר ופרספונה: אוצר: יניב שפירא. "דמטר ופרספונה" ממשיך את עיסוקה של מלמד בהוויה הקיבוצית והחלוצית. במרכז התערוכה מוקרנת עבודת הווידאו "קפיצת שמיכה" שבה מספר דורות של נשים ממשפחתה של מלמד משתתפות במה שנראה כטקס חניכה, תרגיל באומץ ובהתמסרות. דרך השימוש ב"ים השיבולים" האיקוני של הגבעטרון ושינוי האווירה של השיר, נפתח מרחב של התבוננות לאחור. מרכיב נוסף בתערוכה הוא מיצב המורכב משיבולי קש ומתפרס מן הרצפה עד לתקרה. הזוהר וריבוי גווני הזהב גורמים למיצב להיראות מתכתי כמעט ומהדהדים מיתוסים על הפיכת קש לזהב כאגדת בת הטוחן, למשל. הדימויים המרכיבים את המיצב שאולים מתוך תבליטים וציורי כדים לצד ציורים מימי הביניים וראשית הציונות, בדגש על דימויים נשיים המתארים נערות קוטפות פרחים, נשים בעבודות שדה ואיסוף שיבולים, מתפללות ורוקדות.

נעה רז מלמד, אמנית רב־תחומית, ילידת 1962. בעבודותיה יש זיקה לחדרי פלאות, לאוספים מוזיאליים, קטלוגים ומגדירי צמחים. מלמד היא זוכת פרס שרת התרבות בתחומי האמנות הפלסטית לשנת 2018, ובעלת תואר ראשון באמנות מאוניברסיטת חיפה. היא הציגה תערוכות יחיד רבות, בין השאר במוזיאון וילפריד ישראל ובמוזיאון חיפה לאמנות ישראלית.

מאיר אגסי: 22 הלכי רוח: אוצר: יניב שפירא. מאיר אגסי היה אשף של מילים ושל דימויים וליהטט ביניהם הן ברשימותיו והן ביצירתו האמנותית. סדרת ההדפסים "22 הלכי רוח" הפכה להיות דוגמה למהפך המושגי שחל ביצירתו בשנת 1992, עם המעבר מעיסוק בדיוקנו העצמי במגוון של מדיומים – רישום, ציור, צילום, קולאז' והדפס – לדמויות וביוגרפיות בדויות. בסדרה זו הוא 'משרטט' את דיוקנו באמצעות שמות של אמנים, משוררים וסופרים שהשפיעו עליו – קליי, פיקאסו, רותקו, בויס, טראקל; רילקה, קפקא וקוואפיס, לצד תיאור של מצבים נפשיים ופיזיים – שינה, חלום, זיכרון, פחד, דיסלקציה, שבירות, פרנויה, התמוטטות עצבים, חרדה, סקס, אהבה ומוות.

מאיר אגסי, 1947–1998, היה סופר, צייר, מתרגם, עיתונאי ומבקר אמנות. בין ספריו: "הגבעות השחורות של דקוטה" (זמורה ביתן 1987) "עננים מפלסים צורות" (הקיבוץ המאוחד, 1969), "ניירות יחיאל שמי" (א"ר הסדנה לספרים, 1998). לאחר מותו הטרגי בתאונת דרכים באנגליה, נוסד "מוזאון מאיר אגסי" שכלל את כל מרכיבי יצירתו מכל הזמנים ובו מאות עבודות, ספרייה, ארכיון, רשימות וספרי אמן. היום "מוזיאון מאיר אגסי" הוא חלק מאוספי המשכן לאמנות, עין חרוד.

משכן לאמנות עין חרוד, הוא מוזיאון המהווה אבן שואבת לשוחרי תרבות ואמנות, לחוקרים, לאמנים ולקבוצות מטיילים מהארץ ומהעולם. ראשיתו כ"פינת אמנות" שהוקמה בקיבוץ בשנת 1938 בצריף עץ קטן ששימש אטליה של הצייר המקומי חיים אתר, יוזם המוזיאון ומקימו. אבן הפינה למבנה הקבע של המוזיאון הונחה בשנת 1948. שנים־עשר אולמות תצוגה, גני פסלים וחצרות פנימיות, ספרייה, מעבדת שימור ומחסנים הכוללים אוסף של למעלה מ-20,000 פריטי אמנות נבנו להגשמת ייעודו של המוזיאון: מקום של תיעוד ותצוגה של אמנות יהודית, ישראלית ועכשווית, מקום בו מוצעת חוויית תרבות, אמנות וחינוך לתושבי צפון הארץ ומפגש מיוחד עם שדה האמנות בישראל. בימי חמישי במהלך אוגוסט המשכן פתוח עד 19:00.  משכן לאמנות ע״ש חיים אתר, עין חרוד ׀ טל: 04-6486038 | mueseumeinharod.org.il

סדנאות האמנים עם תערוכת קיר אמן של יפעת שטיינמץ עד 30 ספטמבר

מי התהום הקדמוניים מתוארים במדרש היהודי כבעלי שאיפה מתמדת להציף ולהחריב את העולם, להחזירו אל התוהו.  נהוג לחשוב על האמנות כזו שנוגעת במי התהומות, אך לפעמים היא דווקא מבקשת, באופן חסר-שחר ולעיתים מבודח, לתפקד כמעין פקק, אצבע בסכר על פתחי תהום רבה המאיימת להציף ולהטביע. לפני כחודשיים החליפו בסדנאות האמנים את חיפוי הרצפה בחלל בו מוצגת התערוכה. האמנית החליטה להשתמש באריחי הלינוליאום כחומר גלם לעבודה תלויית מקום והרימה את הרצפה  לכדי אובייקט שנראה כעור פלסטי, קערה או מיכל. "גלגול" החומר (במקרה הזה מרצפה לפסל), מצוי באופנים שונים גם בעבודות אחרות.

התערוכה מציגה אובייקטים שימושיים מן הסביבה הביתית, לאחר שעברו שיבוש ושינוי; לצד האובייקטים, מוצגים ציורים שצוירו באמצעות מגבים כתחליף למכחולים, וחלקי-טקסטים פואטיים שכתבה שטיינמץ.

חפצי הרדי- מייד אשר מקבלים חיים חדשים מקיימים בתוכם מעגליות סגורה ותנועה של היפוך: מיקסר הבנוי על תנועת סיבוב משותקת ("הציפור"), תקע הבוקע משקע, עורו המנושל של כדורסל ("Dunk"),  וברזים הפונים זה לזה במעגל סגור ("נרקיס").אף על פי שמדובר בחפצים תעשייתיים, הם הופכים לבעלי אופי פואטי ורגשי.  החפצים הביתיים, שנועדו לשרת ולהרחיב את פונקציות הגוף האנושי, מהדהדים אותו.

עולמות האינסטלציה ומצבים של עיטוף, היקוות וניקוז, מעסיקים בתערוכה זו את שטיינמץ הן בפיסול והן בשירה. "החלומות שלך מצטברים בתחתית הכיור, לא יורדים בניקוז", היא כותבת בשיר שמוקדש לבתה, "ומתי תגדלי תחתית להיקוות, להחזיק את עצמך באגרוף של תינוק", היא כותבת לנמענת עלומה בשיר אחר. המים מופיעים רבות גם בציורים, הן ברמת הדימוי והן ברמת הטכניקה. המים הם החומק, הבלתי ניתן לאחיזה, המתפשט והמתנגד לצורה, ומולם – תנועות המגב המנסות לנהל ולתחום את המים, לנקז אותם בעל כורחם אל נקודה מוגדרת.

התערוכה התגבשה תוך כדי מצבי חיים מטלטלים, הן של האוצרת והן של האמנית. חוויות צמודות של לידה ומוות נכרכו בתהליך העבודה.  שם התערוכה נלקח מתוך שיר שכתבה האמנית בימים של אובדן חסר שם, אשר התערוכה והכתיבה מנסים – ולו במעט – לדובב אותו.

סדנאות האמנים, האומן 26, קומה 3, א.ת. תלפיות, ירושלים. הכניסה חופשית ובהתאם  להנחיות משרד הבריאות. פרטים באתר…

פרס לורן ומיטשל פרסר לצלם ישראלי צעיר לצלמת ורה ולדימירסקי

הזוכה לשנת 2021 בפרס לורן ומיטשל פרסר לצלם ישראלי צעיר היא הצלמת ורה ולדימירסקי. פרס לורן ומיטשל פרסר הוא פרס שנתי שמוענק מטעם מוזיאון תל אביב לאמנות זו הפעם השביעית. הזוכים בפרס בשנים קודמות הם רמי מימון (2015), מארק יאשאייב (2016), רונית פורת (2017), דניאל צאל (2018), אלי סינגלובסקי (2019), וב־2020 זכתה בו אפרת חכימי. הפרס כולל מענק כספי של 5,000 דולר ותערוכת יחיד במוזיאון תל אביב לאמנות.

ורה ולדימירסקי (נ' 1984, אוקראינה, עלתה ב־1991, חיה ועובדת בתל אביב) בוגרת המחלקה לצילום בבצלאל, ובעלת תואר ראשון ותואר שני במחלקה לאמנות, בצלאל. היא הציגה תערוכות יחיד והשתתפה בתערוכות קבוצתיות בגלריות בארץ ובעולם. ב־2016 זכתה בפרס לאמן צעיר של משרד התרבות והספורט, וב־2019 בפרס ע"ש יורי שטרן למצוינות בצילום, משרד העלייה והקליטה.

צוות השופטים בוועדת הפרס כלל את מירה לפידות, האוצרת הראשית של מוזיאון תל אביב לאמנות, ד"ר סימון פוסטר, האוצרת הראשית של מוזיאון פינקוטק דר מודרן, מינכן, וד"ר תומאס זליג, ראש מחלקת צילום, מוזיאון פולקוואנג, אסן.

מתוך נימוקי השופטים: עבודתה של ורה ולדימירסקי עוסקת ברשמיה כמהגרת־עולה ובחוויותיה כאדם צעיר המחפש את זהותו ודרכו בעולם. כך, למשל, בפרויקט "הדירה האחרונה" ביקרה בכל 26 הדירות שבהן גרה וצילמה אותן. היא הציבה את התצלומים בדירתה הנוכחית, וצילמה אותם מחדש ליצירת קולאז'. בעבודה אחרת יצרה טפט המאזכר את הסביבה הביתית המוכרת לה מילדותה באוקראינה, ועליו דגם חוזר של צמחייה ישראלית, רקפות ודרדרים. ולדימירסקי פועלת ברגישות, בהומור, ועם עין חדה לסביבה הבנויה, ההרואית, של הפרויקט הישראלי המודרניסטי, כמו גם לכשליו הנגלים בהזנחה מאוחרת. היא רותמת את היכרותה המעמיקה עם מגמות צילום אוונגרדיות של ראשית המאה העשרים, לבחירותיה האסתטיות העכשוויות. הניסיונות של ולדימירסקי בקולאז', במונטאז' ובהצבות של צילום בחלל, מציעים חוויית צפייה המשלבת מפגש בין תרבותי של עבר והווה, פה ושם. @telavivmuseumofart

הגלריה לאמנות אום אל-פחם صالة العرض للفنون ام الفحم The Umm el-Fahem Art Gallery עם מקבץ תערוכות חדש مجموعة معارض جديدة New Exhibition Cluster

התערוכות יעסקו בביטוי צורות פולחן מנקודות מבט שונות, המבוססות על החוויות הביוגרפיות של האמנים, על הנוף החברתי-פוליטי המקומי, ועל פרקטיקות יומיומיות.

מערך של מדיומים משמשים לחקירת המטרה והרלוונטיות של פולחן ביחס להקשרים עכשוויים. עבודת וידאו של עדי בוטרוס על רקע המנזר הבנדיקטיני של אבו גוש משתמשת באדריכלות ובציורי הקיר של המקום כדי לעסוק בנושא איקונוקלאזם, מחיקה, שימור והמשכיות של דימויים ורעיונות דרך תנועה. ציוריו ההיפר-ריאליסטיים של מיכאל חלאק משמשים כאנלוגיות טעונות שנועדו לעורר דיון בנושא זהות פוליטית. נוראן חמד מציגה סדרה של איורים דיגיטליים המתייחסים לריטואלים עתיקים של דבקות דתית, לאגדות ואמונות רווחות כדי לקרוא תיגר על תפיסות מגדריות סטריאוטיפיות של מראה חיצוני והתנהגות. שאלות על מגדר עולות גם בעבודתו של דותן מורנו, המשלב סמלים יהודיים וערביים בסדרת תחריטים כדרך לחקירת הזדהויות היסטוריות, דתיות, אתניות ומגדריות, ולבחינת הגוונים השוכנים ביניהן. פרקטיקות ריפוי ואלמנטים בוטניים מקומיים עומדים במרכז תערוכותיהן של רחמה חמזה וג'ואנה ג'ונס: המיצב תלוי המקום של ג'ונס מורכב מצמחים, אדמה ופלסטיק שלוקטו בעיר אום אל פחם ובסביבתה. המיצב והאיורים שיצרה חמזה משחזרים את רפואת עשבי המרפא הפלסטינית המסורתית, שעודנה נפוצה במטבח המקומי ופרקטיקות של רפואה עממית, כדי לדון בתפיסות של נשיות, מיניות וטהרה.

הריטואל, אם כך, אינו רק החוט הנרטיבי השוזר את שש תערוכות היחיד הללו יחד, אלא משמשת גם לבחינתם של עקרונות חברתיים-תרבותיים ופוליטיים, ולקריאת תיגר עליהם. מכלול העבודות יוצר מסגרת לדיאלוג המשייט סביב המתחים שבין חוויות אישיות וקולקטיביות.

עדי בוטרוס (1989, באר שבע) חי ויוצר ביפו. כוריאוגרף ורקדן, יצירותיו הוצגו בישראל ובעולם במסגרות שונות, ובהן Théâtre de la Ville בפריז, הביאנלה למחול ליון, Pavillon Noir, פסטיבל המחול של בלגרד, פסטיבל יולידאנס ועוד. יצירת הביכורים שלו, "מה שמרגיז אותי" זיכתה אותו בפרס הראשון בפסטיבל "גוונים במחול" 2013. בוטרוס הוא גם אספן תקליטים ודי ג'יי, המתמקד במוזיקה של המזרח התיכון, מערב אפריקה, הקאריביים והעולם הלטיני בשנים 1950-1979.

מיכאל חלאק (1975, פסוטה) חי ויוצר בחיפה. לאחר לימודי אמנות באוניברסיטת חיפה, זכה חלאק ב-2005 במלגת שהות אמן באקדמיה לאמנות של פירנצה. הוא השלים תואר שני באוניברסיטת חיפה ב-2009. חלאק הציג תערוכות רבות במוזיאונים ובגלריות בישראל, פלסטין, אירופה, כווית, איחוד האמירויות וארצות הברית.

נוראן חמד (1997, אילות) חיה ויוצרת באילות. בעלת תואר ראשון באמנות ובספרות אנגלית מאוניברסיטת חיפה. עבודותיה הוצגו בתערוכות קבוצתיות שונות, בין השאר בגרנד-Art גלריה לאמנות עכשווית ובמרכז פיילי ירושלים.

רחמה חמזה (1995, ביר אל-מכסור), חיה ויוצרת בביר אל-מכסור. עבודותיה הוצגו בתערוכות קבוצתיות שונות בישראל, בין השאר בגלריית השלום בגבעת חביבה, המוזיאון לאמנות האסלאם, אל-מרכז גלריה לאמנות עכשווית גלריית התוכנית לתואר שני באמנויות בצלאל.

ג'ואנה ג'ונס (1987, תל אביב) חיה ויוצרת ביפו. בעלת תואר ראשון במכללת שנקר ותואר שני באמנויות בצלאל. השתתפה בתערוכות יחיד בתערוכות קבוצתיות וכן בירידי אמנות בישראל. עבודותיה הוצגו ביריד צבע טרי, גלריית התוכנית לתואר שני באמנויות בצלאל, גלריית גבירול, בית האמנים בתל אביב, מוזיאון פתח תקווה, גלריה גורדון 2, אוניברסיטת חיפה ועוד.

דותן מורנו (1985, נתניה) חי ויוצר בחיפה. אמן, מאייר ויוצר סרטים. עבודותיו הוצגו בדוק-לייפציג, פסטיבל הקולנוע ירושלים ואנימפסט בלגרד. עבודותיו זיכו אותו פעמיים בפרס סרט האנימציה הטוב ביותר בפסטיבל הקולנוע בירושלים, וכן בפרס ון ליר לסרט האנימציה הטוב ביותר.

אידריס היא פלטפורמה אוצרותית הפועלת מאז 2017 בניהולם של ברק רובין וליביה טליאקוצו. אידריס מציגה עבודות של אמנים מרקעים פוליטיים, גיאוגרפיים, דתיים וחברתיים שונים, במטרה לעודד שיתוף פעולה ודיאלוג. תערוכותיה של אידריס הוצגו בחללים רבים, ובהם מוזיאון יפו לעתיקות, אל-מרכז גלריה לאמנות עכשווית במזרח ירושלים, והלובי – מקום לאמנות, ובאירועים כמו יריד האמנות ההיברידית במדריד. לאורך שנות פעילותה קיימה אידריס שיתופי פעולה עם גופים שונים, ובהם המרכז לאמנות עכשווית (CCA בתל אביב), פרויקט אתר ובצלאל אקדמיה לאמנות ועיצוב.

הגלריה לאמנות אום אל-פחם הוקמה בשנת 1996 כעמותה ללא מטרות רווח ביוזמה מקומית של אמנים ואנשי רוח מאזור ואדי ערה בהובלתו של סעיד אבו שקרה, שבקשו לחזק את הנוף התרבותי של האזור תוך יצירת במה לדיאלוג בין אוכלוסיות ערביות ויהודיות. בהיעדר גלריות נוספות בכל החברה הערבית במדינת ישראל, הגלריה גדלה במהירות והפכה למרכז תרבותי חשוב ומשמעותי בשדה המקומי והבינלאומי, המושך קהל רב ומגוון מכל קבוצות האוכלוסייה. הגלריה היום מהווה מוסד חשוב למפגש חברתי ותרבותי לאמנים ולקהלים ערבים ויהודים, ובכך מייצגת מודל מעורר השראה לסובלנות ושלום.

מאז הקמתה, הגלריה חרתה על דגלה את האמונה באמנות כמפתח לחיים משותפים וכבוד הדדי. הגלריה מציגה מגוון רחב של אמנות עכשווית של אמנים מקומיים – ערבים ויהודים – ואמנים בינלאומיים. בכל שנה הוא מקיים כתריסר תערוכות ואירועים רבים ומגוונים כמו סמינרים, סדנאות וסיורים, אשר מושכים קהל מבקרים גדול ומגוון.

תאריך נעילה התערוכות: 18.12.2021. הגלריה לאמנות אום אל-פחם

מוסררה – ביה"ס לאמנות ולחברה ע"ש נגר מציג עם על אש קטנה עד 15 לנובמבר

לאורך השנים מציגה הגלריה החברתית במוסררה תערוכות המקיימות דיאלוג עם אוסף מוסררה – ארכיון און-ליין, שיצר בית הספר על אודות השכונה, ובו חומרים היסטוריים מאז שנות ה-70 של המאה הקודמת ועד ימינו אנו: ראיונות עם תושבים, קטעי עיתונות, מסמכים ותצלומים מאלבומי משפחה.

בשנת 1999, במסגרת פסטיבל מון אמור, ראה אור הספר אוכל במוסררה, עבודת אמנות של הצלם והפעיל החברתי טל אדלר בשיתוף ובהפקת בית ספר מוסררה. בספר הוצגו דיוקנאות של תושבי השכונה לצד מתכונים מן המטבחים הפרטיים שלהם, ותואר בו הקשר שלהם לשכונה.

רגע לפני ראש השנה מבקשת התערוכה "על אש קטנה" לחדש את נוכחותו של הספר במרחב הדמוגרפי המשתנה של שכונת מוסררה, קו תפר חברתי וקולינרי, שידע גם מחסור ורעב. לצד עבודות של יוצרים.ות ירושלמים, הקושרות בין אוכל לזיכרון ולסיפורי חיים על תזונה, על טראומה ועל אהבה, יוצגו דפים סרוקים מתוך הספר המקורי, אוכל במוסררה. התערוכה היא הראשונה בסדרת אירועי אמנות ואוכל במוסררה, המבקשים לחבר בין אמניות לבין בשלניות ותיקות מן השכונה.

ליווי התערוכה: איילת השחר כהן. משתתפים: טל אדלר, יורם בוזגלו, אורי ברקת, נעמי טנהאוזר, איתי נדב, איילה מרציאנו-סבאג, עינת עריף-גלנטי.

בית קנדה, שבטי ישראל 22, קומה 4, ירושלים. פרטים באתר…  ובטל': 02-6286519

בית האמנים תל אביב עם אחרוני השייחים בנגב של הצלם אריאל ואן סטרטן

פרויקט צילומי ייחודי שמתעד את אחרוני השייחים הבדואים בנגב מספק הצצה לעולם שהולך ונעלם ומצוי מרחק נסיעה של 150  ק"מ בלבד מתל אביב. מאחורי המיזם, שהוא שילוב מנצח של של צילום, אמנות, סוציולוגיה, אנתרופולוגיה, פוליטיקה ואופנה, עומדים הצלם אריאל ואן סטרטן והמפיק סלים (סלאם) אלטורי. התערוכה, שכוללת 30 תמונות של שייחים בגודל טבעי, בהדפסות של 1.10 על  2 מטר, תפתח השבוע, ב-26 באוגוסט, בבית האמנים בתל אביב.

במשך שלוש השנים האחרונות תיעדו שני היזמים את השייחים הבדואים בסביבתם הטבעית. ״דרך הצילומים ניתן כבר לראות את הקדמה והבריחה מהשורשים בלבוש השייחים. ברגע שהתרבות הזו תיעלם, התרבות הבדואית כפי שאנו מכירים אותה תתחיל לקרוס״, הם אומרים. לצורך השלמת המשימה, שותפה במיזם  חברת Epson ישראל, ששמחה לתרום את המדפסות והנייר המיוחד להדפסות הענק, ויחד, הפכו את הפרויקט הייחודי לתערוכה, שבחלקה ממומנת ע"י Epson ישראל ובחלקה ממומנת מתרומות שנאספו בקהילה הבדואית, כך שהפרויקט הפך לפרויקט חברתי מהמעלה הראשונה.

״זהו סיפורו של העם הבדואי ושל תרבות מרהיבה שהולכת ונעלמת לה וחשוב היה לנו לספר אותו מבעד לעיניהם של השייחים״, הם אומרים וחולמים על היום בו הפרויקט יהפוך גם לאלבום מודפס שיספר את סיפור הבדואים בנגב.

ואן סטרטן, צלם בינלאומי עטור פרסים ומרצה לצילום באקדמיה, עלה לישראל מארה״ב היישר לשכונת ד׳ בבאר שבע, שם, בקצה הרחוב בו הוא גר, נמצא המדבר. ״במדבר הזה התהלכו בדואים לבושים בבגדים מדהימים עם שבריה מבריקה על החגורה״, נזכר ואן סטרטן ומספר ששנים הסתכל והתפעל מהסטייל של השייחים והמכובדים ותמיד חלם לצלם אותם. ״לאחר הצבא עזבתי את הארץ לעשרים שנה ובכל ביקור במדבר שמתי לב שאני רואה פחות ופחות את הבדואים שהכרנו. אז הבנתי שעוד רגע כל התרבות הזו נעלמת ואני חייב לצלם את הפרויקט הזה ויהי מה״. ואן סטרטן חבר לאלטורי, יועץ כלכלי, יליד כפר אלערקיב שבנגב, שממלא בשנים האחרונות שורה של תפקידי ניהול ודירקטריון בגופים גדולים בישראל, שסייע בקשר הראשוני.

״תמיכה באמנות ואמנים הייתה מאז ומתמיד חלק מהותי מהפעילות היום יומית של Epson״, אומר דניאל בן מויאל, מנהל הפיתוח העסקי ב-Epson  ישראל. ״ הזיקה לאמנות ובעיקר לתחום הצילום היא רבת שנים והדוקה ביותר.  כמשתמשי קצה, הצלמים והאמנים לא מוכנים להתפשר על איכות ההפקה, עושר הצבעים והדיוק עם דרישה לתאימות מושלמת למקור. הם מלווים אותנו לאורך שנים והפידבק הקבוע שלהם מאפשר לנו להעלות את הרף עוד ועוד״.

התמונות הודפסו בסדנת ״ורהפטיג-ונציאן״, באמצעות מדפסת P9000 SureColor SC-  EPSON על נייר צילום מקצועיEpson Premium Luster .

רזידנסי האמנים ביפו העתיקה עם חדרים – תערוכה קבוצתית עד 9 לאוקטובר

שמונה אמנים הוזמנו להציג בחללי רזידנסי האמנים ביפו: טל אמיתי-לביא, נדב ויסמן, דנה יואלי, שי יחזקאלי, אמיר נוה, תומר ספיר, אסף רהט וטל שושן. בהזדמנות זו נחשפים גופי עבודות חדשים במדיומים שונים ותהליכי יצירה שבדרך כלל נסתרים מהעין.

רזידנסי האמנים ביפו העתיקה הוא פרויקט משותף של גלריה שלוש ושל החברה לפיתוח יפו העתיקה. הרזידנסי ממוקם במבנה יפהפה המשקיף לים, אשר מכיל בתוכו שבעה חללי אירוח, עבודה ושהייה, שישמש כבית לעשייה משותפת של אמנים ישראלים – יהודים וערבים – ואמנים בינלאומיים. תכנית הרזידנסי נועדה לתמוך באמנים באמצעות מעטפת הכוללת מימון שהייה, תקציב הפקת פרוייקט, סדנאות העשרה לפיתוח מקצועי, והדרכה ויעוץ על ידי צוות אוצרים. זוהי התוכנית הראשונה בארץ בקנה מידה שכזה, הבאה מתוך תפיסת עולם הוליסטית אשר תורמת לאמנים ולקהילה.

החברה לפיתוח יפו העתיקה שמה לה למטרה לשמר ולחדש את יפו העתיקה כמרכז תרבות ואמנות פורץ דרך. במסגרת זו מקדמת החברה יצירה מקורית במוזיאון יפו, בחללי פופ-אפ בסמטאות האמנים ובמוקדים נוספים, שמספקים פלטפורמות חדשות לתמיכה וחשיפה של כישרונות וכוחות יצירתיים הפועלים בקהילת האמנות והעיצוב בישראל.
רזידנסי יפו. רח' מזל תאומים 4, יפו

רזידנסי של ארטפורט עם נונפיניטו NonFinito עד 6 לנובמבר

רוח של נוכחות מתעתעת שוהה על תערוכת נונפיניטו 2021, תערוכת הסיום של אמני תכנית הרזידנסי של ארטפורט. תחושה של מציאות חמקמקה, של דברים שלרגע הם כאן ורגע אחרי כבר אינם. במידה רבה, זוהי רוחה של התקופה כולה. בשנה שחלפה, בין סגרים ומגבלות ולצד ביקורי סטודיו, סדנאות, שיחות ומפגשים, ניסתה התוכנית להעניק קצת יציבות בעולם שהלך ואיבד אותה. ועדיין, תחושות חוסר הודאות שמלוות את השנה הזו, תעתועי הנוכחות ותעתועי המציאות, נמצאות במרבית העבודות בתערוכה.

רוחות הרפאים של ההווה מרחפות בתערוכת נונפיניטו – הן נושפות בסדינים של תכלת רם, מתחבאות בקברי הפסלים של שחר יהלום וממלאות בנוכחותן הוירטואלית את המסך של אמיר יציב; ידיהן השקופות ננעצות באגרופנים של רועי כהן, הן מציצות אלינו בעיניים חשופות בעבודות של שי-לי הורודי, ונחשפות מולנו, עוד רגע ונצליח לגעת בהן, בעבודותיו של כרם נאטור.

בתקופה של מציאות משתנה אמני תוכנית הרזידנסי של ארטפורט מציבים אפשרויות נוספות להסתכל על העולם. במקום נחמה הם מציגים שאלות; במקום להביט מטה ולחפש קרקע יציבה הם מביטים מעלה ומחפשים משמעות.

תכלת רם תופרת מסדינים את קווי המתאר של רהיטים שיצאו מכלל שימוש – שידת מגירות לחדר אמבטיה שנבנתה סביב כיור רחצה, ארון שהפך לחלק מעבודת אמנות, חזר לשמש אותה כארון ובאחרונה המיר את תפקידו שוב לעבודת אמנות.

רועי כהן מפרק מחסומים ואגרופנים מהאלימות שכבושה בהם על ידי יציקתם בגומי. הקשיחות מתחלפת באלסטיות, היציבה הנוקשה בתנועות ריקוד, והם הופכים לסימן של הגוף אותו הם רוצים לעצור, עליו הם רוצים להגן.

שחר יהלום מפזרת ברחבי הגלריה פסלים שהם מעין קברים חלולים לפסלים אחרים, לאובייקטים שכבר אינם שם. פסלים של חיות שכל שנשאר מהם הוא הד קהה; זוגות רגליים שקובעו לרצפה ונקברו תחת מסה של חומר. בדיקה מתמשכת של יחסי הכוחות והאפשרות של אובייקט דומם לייצג גוף מת.

אמיר יציב משתמש במטווח הוירטואלי מבסיס האימונים שבטה כבסיס לעבודת וידיאו חדשה שמשלבת בתוכה אווטאר המופעל על ידי שחקן בחליפת אנימציה שמעתיקה את תנועותיו. הדמויות על המסך מחקות את האדם, שבתורו מחקה את הדמויות. לופ אינסופי של סימולציה שמנסה לייצר מציאות, ושל מציאות שכלואה בתוך סימולציה אינסופית.

שי-לי הורודי משתמשת באמצעים פשוטים כדי לייצר משחקי אור וצל, ולהתבונן מחדש במי שלרוב אנחנו רק רואים דרכה ולא אותה – העין האנושית.

כרם נאטור מתקשר עם הכוחות והרוחות שמקיפות אותו ומנסה להנכיח בחומר את מה שאין לו גוף.

נעילת התערוכה: 06.11.2021. הכניסה חופשית בהתאם להנחיות משרד הבריאות. ארטפורט, רחוב העמל 8, תל אביב. www.artport.art

בית ליבלינג עם המשוטטת של נלי אגסי ומאיה רביב 18.12.2021- 2.9.2021

בתערוכה מספר 3 בחדר הפרויקטים מתייחסות האמנית נלי אגסי והאנימטורית מאיה רביב לשאלה "מהי העיר הלבנה?" באמצעות המשוטטת – דמות נשית המהלכת בעיר הלבנה, לובשת ופושטת את בנייניה כמו שמלות. המשוטטת מבקשת לפענח את העיר המשתנה כאילו הייתה אריג, בניסיון לנכס אותה מחדש באמצעים שנתפשים כנשיים. אגסי ורביב מציעות מערכת יחסים חדשה בין המשוטטת לעיר תוך הצפת זיכרון נשכח של חזון, עשייה ונוכחות נשית במרחב העירוני התל אביבי.

המשוטטת היא גם אדריכלית המרכיבה ומפרקת את סביבתה. דמותה נבנית בסדרת קולאז'ים שעשויים מתוכניות אדריכליות היסטוריות של שלושה מבנים ציבוריים שתוכננו בשנות ה־30 וה־40 על ידי נשים, עבור קהילת הנשים בעיר ובהזמנת ארגוני נשים, והיא נטועה במרחב העירוני של תל אביב המוכר לה היטב.

שיטוטה הנינוח עומד בניגוד לקצב של העיר הנמצאת בתנועת שינוי מתמדת, אז כמו היום, משנות ה־30 שבהן נבנה המרחב הפיזי הנקרא כיום "העיר הלבנה", ועד ימינו אנו, המתאפיינים בצמיחת מגדלים, פרויקטים של פינוי בינוי, שימור ופיתוח עירוני מואץ. המשוטטת עדה לתהליכי ההשתנות, לצמיחה, לבליה, להתרוקנות ולשכחה של החזון שמתוכו נוצרה העיר.

רביב ואגסי חוקרות את הקשר בין הגוף הנשי לאדריכלות ולעיר, בין המוסכמות לחלומות, ומאמצות את מסגרת הפעולה של נשים מתכננות מראשית המאה ה-20 – המרחב הביתי או הרחבתו בדמות מוסדות אשר נועדו לתמוך בנשים במימוש תפקידיהן המסורתיים – ואת החומריות שיוחסה להן. הן פועלות מתוך הקשר הזה ומרחיבות אותו דרך שתי עבודות בד בחלל, מערבות את הביוגרפיות שלהן עם הסיפור של העיר ושל האנשים החיים בה. דרך חקירה ופרשנות אישית לשלושה מבני ציבור משנות ה־30 וה־40, מציפות רביב ואגסי את סיפורן ופועלן של נשים במרחב העירוני של העיר הלבנה ובהפיכת היומיום הביתי המזוהה עם נשים לנושא מרכזי בתכנון המודרני.

בעבודתן שאבו השראה מספרה של היסטוריונית האדריכלות ד"ר סיגל דווידי, "בונות ארץ חדשה", העוסק באדריכליות ובארגוני נשים בתקופת המנדט.

התערוכה "המשוטטת" מוצגת בחדר הפרויקטים בבית ליבלינג, מרחב אליו מוזמנים יוצרות ויוצרים מתחומים שונים לבוא ולקחת חלק פעיל בחקירה ביקורתית של השאלה "מהי העיר הלבנה?", כחלק ממחקר אלטרנטיבי, שיתופי ומתמשך הרואה בעיר הלבנה פלטפורמה לדיון עכשווי על שימור, עירוניות, זהות ותרבות בתל אביב. חדר הפרויקטים הוא הקצה הפתוח של תערוכת הקבע בבית ליבלינג, המספרת את סיפור העיר הלבנה כנקודת מוצא לסיפור מתהווה. אוצרת: אדריכלית סברינה צגלה. פתיחה: יום חמישי | 2.9.2021 | בשעה 20:00. חדר הפרויקטים, בית ליבלינג, אידלסון 29, ת״א.

ספרות ושירה

נורית מנור עם אפרודיטה בחוף מציצים

נורית מנור, אמנית רב-תחומית וסופרת מזה כמה עשורים. אישה חזקה, עצמאית, אמנית ויוצרת, מוציאה את ספרה השלישי – אפרודיטה בחוף מציצים. בביתה של נורית שהוא גם סטודיו, ישנן מחברות רבות ובהן כתובים סיפורים, מחשבות ותיעודי המסעות שלה בעולם ובדמיון. לצד הסיפורים ישנם גם ציורים ורישומים המתכתבים עם הטקסטים, אותם היא מוציאה לאור יחד בספרה החדש.
ספריה הקודמים הם ״האביב הקצר של גרטה גרבו״ (2005) ו-״בית הספר האנגלי״ (2013).
בספרה החדש רוקמת נורית סיפורים מסוגים שונים, מצחיקים, בעלי מוסר השכל, פנטזיה, נוסטלגיה, אוטוביוגרפיה והרפתקאות. כל סיפור מושך אותך לכיוון אחר ולזווית אחרת ושונה של החיים.
בספר ״אפרודיטה בחוף מציצים״ ישנם סיפורים קטנים המתפתחים בצעדים חרישיים, יש סיפורי מסתורין, יש סיפורים פיוטיים ולצידם סיפורי זן.

צעיר מגיע לחוף מציצים בתל אביב ופוגש את אפרודיטה. צעירה מטיילת בהודו וחווה פגישה יוצאת דופן. בסיפור אחר צעירה זועקת זעקה אוניברסלית בשם השותקים. יש סיפור על עוז נפש של אישה באברבנאל, נסיעה לפסטיבל מוזיקה בדרום צרפת ועוד.

הסיפורים קורים במקומות שונים בעולם, והקורא נטמע בנוף המקומי, ברעיונות, בקצב ובחוויות הגיבורים, ונושם את כל אלה עמם, בחוויית סיפורי חיים אמיתיים.

נורית מנור, היא אחת מאלמנות ה"דקר". סיפור טביעתה של הצוללת "דקר" טלטל את המדינה. משפחות רבות, ובכללם הורים, נשים, ילדים ואחים של הצוללנים נשארו ללא קצה חוט וללא ידיעה מה עלה בגורל יקיריהם. רבים היו מגיעים במשך תקופות זמן ארוכות לחופי הים וצופים אל האופק. מחפשים סימן. אות. משהו להיאחז בו.

נורית לא הייתה אחת מאלה שחיכו על החוף. מהרגע הראשון עם שמיעת ההודעה ברדיו על אובדן הקשר עם הצוללת "דקר", היא ידעה שחייה וחיי ילדיה השתנו לעד. דן בן זוגה לחיים ואבי ילדיה לא ישוב ויעלה מן הים. היא הייתה מגיעה לחוף הים כדי להיפרד. ביטאה את רגשותיה בכתיבה; כתבה טקסטים, שירים וציירה. מחברות, עטים וצבעים היו לה לנחמה. היא החלה תהליך של זיקוק הנפש דרך היצירה. קובץ הסיפורים ״אפרודיטה בחוף מציצים״ הוא החוט המקשר בין האובדן, אהבת אדם, קבלה אנושית ומסתורי הגורל, אשר הובילו את חייה. מחיר 94 שקלים. הוצאת אקליפטוס. להשיג בחנויות הספרים

פסטיבל הסופרים הבינלאומי, י-ם עם מינוי ג'וליה פרמנטו צייזלר למנהלת האמנותית

ג'וליה פרמנטו צייזלר, מונתה למנהלת האמנותית של פסטיבל הסופרים ירושלים' שייערך בין  15-19 במאי 2022, במקביל ובשיתוף עם פורום הספר הבינלאומי המכנס את קהילת המו"לות הבינלאומית.

ג'וליה פרמנטו צייזלר: "אני מתרגשת להיות המנהלת האמנותית של פסטיבל הסופרים במשכנות שאננים. השמחה והריגוש מלווים גם בתחושות של אחריות לצד הרפתקנות. פסטיבל הסופרים הוא פלטפורמה משמעותית בעולם הספרות הבינלאומי והישראלי, ואני שואפת שהמבקרים בו יזכו לא רק להכיר את הכוכבים הגדולים אלא גם להיחשף לקולות פחות מוכרים. אני מתכננת לטרוף את הקלפים ולהוביל פסטיבל מעורר השראה, מסקרן וחדשני".

ג'וליה פרמנטו-צייזלר היא סופרת ועורכת, זוכת פרס משרד התרבות לסופרים בראשית דרכם. מחברת הספרים "ספארי" ו"כפר סבא 2000" והיא גם דוקטור לספרות אמריקאית מאוניברסיטת קליפורניה בסן דייגו. כיום היא פוסט-דוקטורנטית במחלקה לספרויות זרות באוניברסיטת בן גוריון.

מוטי שוורץ, מנכ"ל משכנות שאננים: "אני שמח על הצטרפותה של ג'וליה פרמנטו-צייזלר, לקראת הפסטיבל ה-10 שנקיים בשנה הבאה. פסטיבל הסופרים הוא פרויקט הדגל של משכנות שאננים, ואני בטוח שג'וליה תביא עימה את הרוח הנכונה לבמה המרגשת אותנו כל שנה מחדש. אני מודה ללירן גולוד שפרשה כדי להתמקד בכתיבתה ועשתה עימנו כברת דרך מרתקת".

פסטיבל הסופרים הבינלאומי ירושלים- אירוע הספרות הבינלאומי המרכזי המתקיים בישראל, מארח מדי שנה קולות ייחודיים בשדה הספרות העולמי. סופרים מובילים לצד קולות צעירים וחדשים. בפסטיבל  מתקיימים אירועים חד-פעמיים שנוצרו והופקו במיוחד עבורו: מפגשים ספרותיים, סדנאות, סיורים, מופעים וכיתות אמן עם יוצרים מהארץ והעולם.

הפוסט חדשות התרבות ואמנות מס' 16/2021 הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מלון שחציו בשוויץ וחציו בצרפת ||| כפר שמחולק בין בלגיה והולד באי סדר קשה להבנה ||| מלון שחציו בחצי כדור הארץ הצפני וחצי ברומי ||| ללון בין שתי מדינות בארה"ב ועוד ||| Booking.com מציע מקומות אלה ועוד לחופשה של אחרי הקורונה ||| כל הפרטים וההצעות בהמשך…

מלון חצוי בין צרפת France ושווייץ Swiss

אם אתם חולמים לשהות בשתי מדינות בו-זמנית, Arbez Franco Suisse הוא המקום שבו תוכלו להגשים את החלום הזה. מלון הבקתות המקסים הזה ממוקם ממש על הגבול שבין צרפת לשווייץ, ומציע לאורחים הזדמנות לישון עם הראש בצרפת והרגליים בשווייץ. גם המטבח, חדר האוכל וכמה מחדרי האורחים של המלון מחולקים לאורך הקו שמפריד בין שתי המדינות. האורחים יכולים להתעורר בצרפת וליהנות מהארוחות שלהם בשווייץ בלי לצאת אפילו ממקום האירוח.

כפר חצוי בין בלגיה Belgium והולנד Holland

העיירה הייחודית בארלה Baarle משלבת בתוכה שתי מדינות ותרבויות, לכן זה לא מפתיע שהיא אחת העיירות המורכבות ביותר בעולם. בפיצול בין הולנד לבלגיה, היא לא רק נחלקת לשני חלקים עם גבול אחד, אלא  בפועל היא מלאה בשטחים נפרדים וברשת סבוכה של מובלעות בלגיות בתוך המובלעות שבשטחים של הולנד. זה עד כדי כך מורכב שהאזרחות של תושבי העיירה נקבעת בדרך כלל לפי מיקום הבית שלהם.

מי שמחפש מקום לינה מרכזי לצאת ממנו לטיולים בעיר והסביבה יכול לשהות במלון Schaluinenhoeve שמהווה בסיס מעולה ממנו אפשר לחקור את העיירה המורכבת הזו. מדובר בחווה ששופצה והפכה למלון מקסים אשר ממוקמת בצד ההולנדי של הגבול, והיא מוקפת בצמחייה עשירה שהמבקרים יכולים רק ליהנות ממנה. אם תרצו להניח את הראש בצד הבלגי, כדאי להזמין מקום ב-B&B Het Venneke. מקום אירוח זה, הממוקם לא הרחק מהעיירה מרובת הגבולות, היה בעברו חווה כפרית ונעימה.

ההמיספרה הצפונית וההמיספרה הדרומית –  אקוודור Ecuador

קיטו Quito, בירת אקוודור, נמצאת על קו המשווה והיא אחת הערים הגדולות ביותר על קו המשווה. קיטו, הממוקמת גבוה בהרי האנדים, היא אחת הערים הראשונות בעולם שהוכרזה כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו והמרכז ההיסטורי המדהים שלה כולל מגוון מנזרים, כנסיות בארוק ורחובות הולכי רגל. ממש מחוץ לעיר סיודד מיטאד דל מונדו Ciudad Mitad del Mundo או עיר אמצע העולם, תגלו פארק מוזיאון ומונומנט המציינים בבירור את המיקום המדויק של קו המשווה.

איפה כדאי להתארח? El Crater ממוקם על רקע הנוף הפנורמי של הר הגעש פולולהואה Pululahua עם מרפסות פרטיות שמשקיפות לאנדרטת קו המשווה הקרובה. תוכלו ליהנות מאדריכלות אקוודורית אתנית שנבנתה מאבן בעבודת יד, מעיצוב פנים עכשווי ומגלריה לאמנות שמציגה אוסף רחב של אמנים אקוודורים ידועים. המסעדה של El Crater פונה לנוף של 360 מעלות לשתי ההמיספרות, הצפונית והדרומית, ומגישה אוכל אקוודורי מקומי, קוקטיילים אקזוטיים וקאנאפס Canapes.

האוקיינוס האטלנטי וההודי – דרום אפריקה South Africa

קייפ אגולאס Cape Agulhas הוא הנקודה הדרומית ביותר של אפריקה וידוע בתור הקו הרשמי המפריד בין האוקיינוס ההודי והאטלנטי. דמיינו איך זה להיות עם רגל אחת באוקיינוס האטלנטי והרגל השנייה באוקיינוס ההודי. בנוסף למצוק המיוחד הזה תגלו את מגדלור קייפ אגולאס שנבנה ב-1848, וכיום הוא המגדלור הפעיל השני העתיק ביותר בדרום אפריקה. טפסו עד הפסגה וצפו בנופים עוצרי הנשימה של שני האוקיינוסים העצומים נפגשים לאורך רצועת החוף הסלעית.

בסוף היום תוכלו להתארח בדירות Agulhasbestview שנמצאות בעיירת החוף אגולאס Agulhas, במרחק הליכה קצר ממגדלור קייפ אגולאס, ומציעות קוטג'ים נוחים בשירות עצמי עם נופים מרהיבים לאוקיינוס עד קצה האופק.

נבדה Nevada ואריזונה Arizona – סכר הובר Hoover Dam, ארה"ב USA 

ביקור בסכר הובר המרהיב שנמצא בגבול שבין מדינות נבדה ואריזונה בארה"ב מאפשר לכם להיות לא רק בשני מקומות בו-זמנית, אלא גם בשני אזורי זמן! הפלא ההנדסי הזה מוכר כציון דרך לאומי של הנדסה אזרחית, וכדי שתוכלו ללמוד ולהעריך את ההיסטוריה והחשיבות שלו, מומלץ להזמין סיור מראש.

לאחר נסיעה קצרה מסכר הובר עצמו, בלב בולדר סיטי Boulder City, המבקרים יכולים למצוא את המלון המצויד היטב Best Western Hoover Dam Hotel. מקום האירוח כולל חדרים חכמים ומתקנים לרשות האורחים כמו בריכת שחייה וחדר כושר, והוא מהווה בסיס מצוין לסיור באטרקציות הסמוכות.

הלוחות הטקטוניים של אמריקה הצפונית ואירואסיה – הפארק הלאומי ת'ינגווליר Þingvellir, איסלנד Iceland

לעמוד בפישוק מעל הגבול החוצה בין שתי מדינות או ארצות כדי להיות בשני מקומות בו-זמנית יכול להיות מרגש, אבל ידעתם שאפשר לעשות זאת גם בין שתי יבשות? אם זה מעניין אתכם, סמנו ברשימת המשאלות שלכם את איסלנד, האי המיושב היחיד בעולם שבו הלוחות הטקטוניים והרכס האוקייני גלויים מעל פני היבשה, ומאפשרים למטיילים ליהנות מהזדמנות ייחודית לצעוד בין שתי יבשות בו-זמנית.

מקום האירוח Hotel Grimsborgir Luxury Rooms and Apartments מציע סוויטות ודירות נוחות במרחק קצר מהפארק הלאומי ת'ינגלוויר Þingvellir National Park המוכר כאתר מורשת של אונסק"ו, המקום הטוב ביותר להשקיף ולטייל לאורך החיבור שבין הלוחות הטקטוניים של אמריקה הצפונית ואירואסיה. האורחים יכולים להתענג על רקע השמיים ונוף ההרים ממרפסת החדר, הטרסה הגדולה במקום או מאחת מ-14 בריכות הג'קוזי החמות שבחוץ.

מתחת למים ועל פני השטח – האיים המלדיביים Maldives

אתר הנופש היוקרתי Huvafen Fushi ממוקם בצפון מאלה אטול באיים המלדיביים, ומציע שהייה קצת אחרת בשני מקומות במקביל – במתקנים מעל המים ומתחת למים. האורחים יכולים ליהנות מטיפולים מרגיעים ב-Lime Spa התת-מימי או לתרגל יוגה בביתן היוגה, בזמן שהמסעדה של המלון מעל המים מציעה מטבח פתוח ומאכלי ים טריים.

לעוף באוויר אבל להישאר מחוברים לאדמה – קוסטה ריקה Costa Rica

מטיילים שמחפשים מקום שהייה ייחודי בטבע שגם כן מציע שתי חוויות שהיה שונות בו זמנית בין שמיים וארץ, יכולים לבלות את הלילה בבית עץ. מקום האירוח Tree House Lodge בקוסטה ריקה, שבנוי על קורות עץ ושקוע בתוך היער, מציע שהייה ייחודית בקצה שמורת חיות הבר גנדוקה-מנזנילו Gandoca-Manzanillo. מקום האירוח נמצא בין העצים, ואפשר להגיע אליו באמצעות גשר תלייה משופע מעץ. תוכלו להתעורר לקול חיות הבר שמסביב, ואז להירגע וליהנות מהג'קוזי החיצוני וממרפסת השמש במקום האירוח.

הפוסט שמונה מקומות לבקר בעולם שהם שני עולמות בביקור אחד הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

בפעם הראשונה מאז השואה וההרס הסובייטי נחשפו במלואם שרידי בימת בית הכנסת הגדול של וילנה ||| בעת סינון האדמה מאזור בימת התפילה, התגלתה יד עשויה כסף, ששימשה לקריאה בספר התורה של בית הכנסת ||| שרידי בית כנסת מפואר מהמאה ה-18 ||| כל הפרטים בהמשך…

חפירות בית הכנסת הגדול בוילנה Vilnius, ליטא Lithuania

בשבועות האחרונים הושלמה חשיפתם של ארון הקודש ובימת בית הכנסת וארון הקודש של בית הכנסת הגדול אשר חרב לפני כ- 60 שנה בידי הנאצים והסובייטים. כך הודיעה היום משלחת החפירה הישראלית-ליטאית, אותה מנהל ארכיאולוג רשות העתיקות, ד"ר יוחנן (ג'ון) זליגמן. בכך, הגיע לשיאו פרויקט החפירות בן 6 השנים, אשר שם לו למטרה לחשוף את שרידי בית הכנסת הגדול וחלקים מדער שולהויף – מרכז החיים היהודיים הקהילתיים והתורניים של וילנה. חפירה זו, החלה בבדיקת רדאר חודר קרקע בחצר בית ספר, והתפתחה לכדי חשיפות וגילויים של ממש.

ממש הבוקר, בעת סינון האדמה שנחפרה מסביבת בימת התפילה של בית הכנסת, התגלה ממצא מרגש: "יד" עשויה כסף – תשמיש קדושה ששימש לקריאה בספר התורה.

סרטון על התגליות בחפירה. צילום: יוסטינאס ראקאס…

דער שולהויף Der shulhoyf של וילנא

הרנסנס-בארוק, שכן בשולהויף – מרכז יהודי גדול של לימוד תורה וקהילה. זה היה הלב הפועם של היהדות הליטאית, אשר כלל 12 בתי כנסת ובתי מדרש, בית מרחץ ומקוואות טהרה, את בנין מועצת הקהילה, דוכני בשר כשר, ספרייה מפורסמת בשם שְטרָאשוּן, את בית המדרש של הרב אליהו, הגאון מווילנה, ועוד. מאות שנות קיום, באו לסיומן עם חורבנה של קהילת וילנה היהודית במהלך השואה. המקום, הקדוש ליהודי ליטא, נבזז ונשרף על ידי הנאצים, ובשנים 1956-7 שרידיו נהרסו כליל על ידי השלטונות הסובייטיים. בית ספר מודרני נבנה ופעל במקום. לפני מספר שנים, ביקר ד"ר יוחנן (ג'ון) זליגמן בוילנה במסגרת טיול שורשים, וכך ניצת הרעיון לחשוף ולגלות את שנותר מהמתחם ומבית הכנסת.

לדברי יוחנן (ג'ון) זליגמן מרשות העתיקות ויוסטינאס ראקאס מחברת החפירות הליטאית, שבחפירתם השתתף צוות משולב של ליטאים, ישראלים וצפון אמריקאים: "כשהגענו לחפור את ארון הקודש ובימת בית הכנסת, שממנה קראו דורות של יהודים בספר התורה במשך 300 שנים ברציפות, התברר, למרבה הצער, כי ליבת בית הכנסת נפגעה מאוד בהרס הסובייטי. שני גרמי המדרגות המרשימים שנראים בבירור בתמונות הרבות מימיו הטובים של בית הכנסת נהרסו, אך גילינו עדויות לקיומם. בחזית ארון הקודש, נחשפה בחפירה רצפת טראצו דקורטיבית המציגה דפוס של קרני השמש, שלא ידענו על קיומה. דפוס זה, תואם את הדפוס שמצאנו בשנת 2019 על ריצפת בימת בית הכנסת. בנוסף, הושלמה חפירת הבימה עצמה תוך כל חזית הבימה, כולל שרידיו המלאים של אחד מארבעה העמודים הענקיים שתמכו בגג בית הכנסת הגדול".

ארון הקודש

ארון הקודש, ששרידיו נחשפו בעונת החפירות שהסתיימה כעת, ואשר מופיע במלוא הדרו בתמונות הרבות של בית הכנסת. שופץ לאחר שריפה במאה ה-18, בתרומת ה"יסוד" הוא יהודה בן אליעזר (נ '1762 ).. 'היסוד' אף תרם את הבימה המעוטרת, שהייתה מבנה דו-קומתי, עם ארבעה עמודים קורינתיים ושמונה עמודים טוסקניים.

בית הכנסת נהרס בשריפה ובתחילת 1742 נחלץ לעזרת הקהילה של אותם ימים קשים, יהודי בעל הון וקשרים שעזר לקהילה להתמודד עם הסביבה העוינת. ר' יהודה בן אליעזר, שנודע בכינויו היסו"ד, קיצור של הרב יהודה ספרא ודיינא, היה שותף לכינון הסכם הפשרה עם העירייה וגם בנה בכספו בית מדרש חדש, שנקרא על שמו קלויז היסו"ד. היסו"ד היה חמו של הרב שמואל בן הביגדולר – רבה האחרון של וילנה.

עונת חפירות נוספת?
חפירת בית הכנסת הגדול בליטא היא מיזם משותף של רשות העתיקות, חברת החפירות הליטאית, קרן הרצון הטוב, והקהילה היהודית בליטא. לדברי אלי אסקוזידו מנהל רשות העתיקות: "הגילוי האחרון של חלקים מפוארים מבית הכנסת הגדול, מרמז על פוטנציאל לחפירה נוספת באתר, לקראת האפשרות המרגשת, להציג בעתיד את שרידיו".

הפוסט שרידי ארון הקודש ובימת בית הכנסת הגדול בוילנה, ליטא הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

בראש השנה נהוג לאכול דגים לסימן שנפרה כדגים בלא שתשלוט בנו עין הרע ||| בנוסף נהוג לאכול ראש של דג לסימן שנהיה לראש ולא לזנב ||| לכבוד ראש השנה מנה שכל אחד יוכל לאכול, כולל ילדים (כי אין עצמות דג) ||| הסוד הוא בתיבול אבל בעיקר בתערובת הדגים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים (20-30 קציצות)

לתערובת הקציצות

• 1 ק"ג פילה דגים או דג לבן טחון (בָּקָלָה, קוד, הייק, מרלוזה, שיבוטה וכו')
• 3-4 שיני שום (אפשר עוד לאוהבי הז'נר) כתושות
• צרור גדול של פטרוזיליה ו/או כוסברה (כמה שאוהבים) קצוץ דק מאד
• מלח

לרוטב

• 4-6 עגבניות רכות או 500 גרם עגבניות מרוסקות
• 1/3 כוס שמן זית
• 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה
• 1/2 כף כורכום
• 1 כף כמון
• 2 שיני שום כתושות
• 8 שיני שום חצויות
• מלח
• לאוהבי חריף: 1 כפית פלפל שאטה גרוס (או 1 פלפל ירוק חריף טרי, חצוי)
• צרור כוסברה או פטרוזיליה קצוצה
• 2 פלפל אדום חתוך לרצועות
• 1/2 לימון מיץ בלבד

אופן הכנה

1. לטחון את הדגים ולערבב לתוכם את הירק הקצוץ שבחרנו, שום כתוש ומלח לפי הטעם
2. לתת לתערובת לספוג טעמים עד להכנת הרוטב (לפחות שעה במקרר)
3. בסיר סוטאז' (רחב) על להבה נמוכה לגרד העגבניות הרכות (או לחילופין עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים)
4. להוסיף שמן הזית והתבלינים
5. להגביר הלהבה לבינונית ולערבב עד שרותח
6. להוסיף כוס מים רותחים ולהשאיר על להבה בינונית
7. להוסיף הכוסברה (או פטרוזיליה), פלפל אדום ומיץ לימון ומערבבים
8. מביאים לרתיחה על להבה גבוהה
9. מניחים את הקציצות ברוטב המבעבע מבלי לתת לרוטב מלבעבע
10. להנמיך ללהבה בחום בינוני ולבשל 25 דקות

הערה חשוב מאד: אין לגעת בקציצות מרגע הנחתן ברוטב ועד ההגשה, כי אם תגעו הקציצות עלולות להתפרק

בתיאבון

הפוסט מתכון: קציצות דגים ירוקות הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

שאלו כל אמריקאי על IceBox Cake והוא ילקק את השפתיים ||| עוגה עם שורשים דרום אמריקאים עליהם סיפרנו בעבר כאן ||| עוגת ארגז הקרח נקראת כך כי כוחה בהקפאה וקירור שלה לפני ההגשה ||| שילוב קל ומהיר הכנה של ריבת חלב ועוגיות שאוהבים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים (8-10 מנות)

• 300 מ"ל שמנת מתוקה
• 200 מ"ל שמנת חצוצה
• ½ כפית מלח
• 2 כפות סוכר
• ⅓ כוס ריבת חלב dulce de leche
• 40 עוגיות סנדוויץ' שוקולד דקות (לאוהבי המתוק מאד אוריאו Oreo)

אופן הכנה

1. מרפדים תבנית 12X22 ס"מ בשכבה כפולה של ניילון נצמד כשדוחקים את הניילון לפינות ומשאירים כמה ס"מ של שארית מעבר לדופן
2. בקערת מיקסר מקציפים יחד את השמנת מתוקה, שמנת חמוצה ומלח על מהירות בינונית-גבוהה 3-5 דקות, עד שנוצרות גבעות נוקשות
3. מעבירים 2 כוסות מהקצפת לקערה בינונית ומערבבים פנימה את הסוכר
4. מוסיפים את ריבת החלב לקערה הגדולה ומקציפים 1-2 דקות על מהירות בינונית-גבוהה עד שנוצרות גבעות נוקשות
5. מתקנים טעם עם עוד מלח
6. בעזרת כף משטחים שכבה של 1/2 ס"מ משני סוגי הקרם שמנת על החלק התחתון ודפנות התבנית המרופדת. בעזרת מרית מחליקים אותו לשכבה אחידה
7. מכסים את התחתית ב -8 עוגיות, מהדקים אותן בעדינות לתוך הקרם. מעבירים עוד שכבה משתי בלילות הקצפת על פני העוגיות, ואז מחליקים את המשטח
8. לוחצים שורה של עוגיות זקופות לאורך הקצה הארוך של התבנית
9. גורפים בנדיבות את הקצפת בעזרת העוגיות, מחליפים טעמים, ומהדקים אותן זקופות על השורה האנכית
10. ממשיכים ליצור שורות עד שהתבנית מלאה
11. הקישו את התבנית על השיש כדי להכניס את העוגיות לשמנת באופן הדוק
12. מכסים את העוגיות על ידי העברת הקרם הנותר על פני השטח ולאחר מכן מחליקים את הקרם
13. סוגרים את התבנית עם עודפי הניילון הנצמד ומכניסים למקפיא לזמן של 6+ שעות
14. טיפ: העוגה תישאר קפואה עד חודש
15. שדרוג: אפשר לקשט בפירות יער או חתיכות שוקולד לפני ההקפאה או לפני ההגשה

להגשה

עוטפים את החלק העליון של הכיכר, הופכים את הכיכר על צלחת, מסירים את התבנית והניילון הנצמד ופורסים בעזרת סכין משוננת ורטובה.

בתיאבון

הפוסט מתכון: עוגת ריבת חלב קפואה הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

דג הסַרְגּוּס נקרא גם כְּסִיפוֹן או גּוּבּוּס וגם נוּפָר וגם שֶׁנְגַּל והוא ממשפחת דגי ים סְפָּרוּסִיִּים Sparidae או Porgy ||| הוא דג נהדר לגריל כי הוא מלא במרכיבים ארומטיים ||| אם אתם מוכנים להקריב כמה צרורות בצל ירוק על הגריל, הניחו אותם על הגריל ואז הניחו את הדג מעל ||| אפשר להשתמש גם בדגי דניס או צ'יפורה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים (4-6 מנות)

• 5 לימונים
• 4 דגי כסיפון (כ-750 גרם כל אחד) נקיים
• מלח
• 8 ענפים טימין טרי
• 4 ענפים אורגנו טרי
• 6 כפות שמן זית, ועוד לשימון הגריל
• 2 צרורות בצל ירוק, חתוכים

אופן הכנה

1. מחממים את המנגל עד שהגחלים לוחשות ואדומות
2. חותכים 3 לימונים לפרוסות בעובי חצי סנטימטר
3. מיבשים את הדג הן מבחוץ הן מהקרביים הנקיים
4. ממלאים הקרביים עם פרוסות הלימון ומלח
5. מניחים את הטימין והאורגנו מעל הלימון
6. טיפ: אם הדגים לא נסגרים סביב המילוי, קושרים את הדגים סגורים בשני מקומות בעזרת חוט למטבח
7. מברישים את הדגים משני הצדדים עם 4 כפות שמן זית
8. זורקים בצל ירוק עם קורט מלח ויתרת 2 כפות שמן זית. חותכים את 2 הלימונים הנותרים לשניים ומוציאים את כל הגרעינים
9. מנקים ומשמנים את רשת המנגל
10. מניחים את הבצל ולימון על הרשת החמה
11. מתבלים צד אחד של כל דג במלח ומניחים את הצד המלוח כלפי מטה על רשת המנגל
12. הבצל הירוק יהיה מוכן כעבור 3-4 דקות והלימונים כעבור עוד 1-2 דקות
13. צולים את הדג כ- 6 דקות, עד שהעור משתחרר באופן טבעי מהגריל
14. ממליחים את הצד השני של הצגים, מניחים על הרשת כ- 6 דקות נוספות

הגשה

מסדרים בצל ירוק על צלחת הגשה ומניחים חצאי לימון מסביב לצלחת. מעבירים את הדג לצלחת, מסירים את חוט הקשירה ומגישים.

הערה: אפשר להשתמש בסוגי דג רבים כמו Orata באיטליה, Dorada בספרד, סנפר אדום red snapper בארה"ב ועוד.

בתיאבון

הפוסט מתכון: דג כסיפון בגריל עם לימונים ובצל ירוק הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

עוגת גבינה ופרי בלתי אפויה שתצנן יום קיץ חם בשיא עונת המלונים ||| צפוי מחית מלון טרי אוורירי שמשדרג את עוגת הגבינה ||| עוגת קיץ קלה להכנה וללא אפייה בתנור ||| אפשר להחליף המלון במנגו אותו נרסק למחית שנרתיח לפני השימוש, ונקרר לפני המשך תהליך ההכנה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים

לבסיס העוגה

• 270 גרם קרקרים או גרהם קרקרס
• 115 גרם חמאה ללא מלח, מומסת
• 2 כפות סוכר
• ½ כפית מלח

למלית

• 15 גרם אבקת ג'לטין
• 600 גרם מלון מקולף, חתוך לקוביות (כ- 3 כוסות)
• 250 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
• 100 גרם סוכר
• ¼ כפית מלח
• 120 מ"ל שמנת חמוצה
• דבש לזילוף (לא חובה)

אופן הכנה

1. הכנת בסיס העוגה: מניחים את הקרקרים שבחרתם בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת, וסוגרים את השקית
2. בעזרת מערוך, פחית כבדה או חפץ כבד אחר, מועכים את קרקרים לשברים גסים
3. מוסיפים לשקית עם שברי הקרקרים את החמאה המומסת, סוכר ומלח, ומערבבים היטב
4. מעבירים את הפירורים לתבנית אפייה מרובעת בגודל 20X24 ס"מ ומהדקים בידיים לתחתית התבנית ויוצרים בסיס עבה וחזק
5. מכניסים את התבנית למקפיא להתייצבות בזמן הכנת המלית
6. הכנת המלית: בקערה קטנה או בכוס מדידה מערבבים יחד 1/4 כוס מי ברז קרים עם הג'לטין. משאירים לתמיסה להתאחד
7. בינתיים טוחנים בעזרת בלנדר את קוביות המלון, גבינת שמנת, סוכר ומלח עד לקבלת מרקם חלק ואחיד
8. בסיר קטן מחממים את השמנת על להבה בינונית עד להסמכה בקצוות (או לחמם בקערה קטנה במיקרוגל עד שהשמנת חמה למגע – 45-60 שניות
9. מוסיפים את הג'לטין לשמנת החמה ומערבבים במרץ עד לקבלת מרקם חלק
10. מעבירים את בלילת הג'לטין לקערת הבלנדר ומערבבים עם המלון עד לקבלת מרקם חלק ואחיד
11. מוציאים את התבנית מהמקפיא ויוצקים את המלית על קרום הקרקרים
12. מכסים את התבנית ומכניסים למקרר למשך 6+ שעות, עד להתייצבות
13. חותכים לריבועים או מלבנים
14. מגישים עם זילוף דבש מעל

בתיאבון

הפוסט מתכון: עוגת גבינה ומלון קיצית ללא אפיה הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

יין ואלכוהול לכבוד חגי תשרי ||| מוצרי דבש וחבילות שי לחג ||| חדשות וחידושים, מבצעים והצעות לכל גיל ||| מסעדות ואוכל מעניין לסוף קיץ 2021 ||| חזרה לבית הספר עם המלצות ומוצרים ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

יין, בירה ואלכוהול

אורן משי עם סלי יין, עוגות ודבש לחג

רשת בתי המאפה אורן משי מציעה מגוון מוצרים שילוו את המאפים והעוגות המיוצרים בסניפי הרשת. בנוסף, תוכלו למצוא בסניפי הרשת דבש שהוא מוצר טבעי המיוצר על ידי דבורים מוכרים ששומרים על איכות הדבש. דבש איכותי מתגבש (נקרש) בטמפרטורה נמוכה מטמפרטורת החדר, כלומר: בחדר ממוזג, הדבש יתגבש ויהיה מוצק. זה תהליך שקורה באיטיות. את צנצנת הדבש מומלץ לשמור במקום קריר (מדף במטבח, זה בסדר גמור). אין צורך לשמור במקרר.

לשמירה על איכות הדבש, יש להרחיק את הדבש ממקור חום. חום גבוה פוגם באיכות הדבש.

את הדבש ש מוכרים בסניפי אורן משי רודים בכוורות במערב הנגב ואיכותו נחשבת לגבוהה מאוד. כל תהליך העבודה עם הדבש הוא פשוט וטבעי ולא כולל חומרים או תהליכים מורכבים.

תוכלו למצוא ברשת אורן משי מארזים מפנקים לחג, שמלאים במוצרי הרשת החל מיין אורגני, עוגת דבש, חלה מתוקה, עוגיות, דבש טהור ופרי ממהות החג ראש השנה תמרים ותפוחים מארז לחג מוכן ישר למשפחה בערב חג. את הכול תוכלו למצוא על המדפים בסניפי אורן משי: אשקלון, ראשון לציון, יבנה, נתיבות, באר שבע. פרטים נוספים כאן…

יקב יתיר עם נחל יתיר 2018

ביין אדום זה שואף היקב לבטא באופן הטהור ביותר את הפרי האזורי. במהדורת 2018, הזן המרכזי הוא סירה עם 73% מהענבים בבלנד. זן המייצר יינות אדומים המאזנים טעמי פטל אדום עם רעננות ואלגנטיות טבעית. אליו מצטרפים 11% ענבי קברנה פרנק, 7% ענבי מורבדר, 6% ענבי פטי ורדו ו-3% ענבי גרנאש ממספר חלקות ביער יתיר. היין התיישן במשך שנה במכלי עץ גדולים מאד (3800-5400 ליטר) שמעגלים את היין בלי להשרות טעמי אלון כלל. היין בוקבק בחודש ינואר 2020 והושאר ביקב עוד כשנה וחצי להתיישנות בבקבוק. צבע ארגמני, ניחן בארומה המזכירה פטל אדום ושחור, מעט מעושן. טעמו פירותי, עסיסי, רענן וארוך. מהווה ביטוי נוסף של אזור הגידול שלנו בדגש על עסיסיות ומינרליות ומתאים להמשך יישון לטווח 5-10 שנים. כשר. 14.5% אלכוהול. מחיר 150 שקלים.

יקב היוצר עם ליריקה

יינות הסדרה נוצרו ממבחר זני ענבים שמוצאם באגן הים התיכון, הנפוצים בעיקר בדרום צרפת, איטליה וספרד, ומתאימים יותר מכל לאקלים בישראל. הסדרה כוללת יינות זניים: מורווד, סירה וארגמן, ויונייה ושני בלנדים אדומים: GSM ומונטאז'. הענבים מגיעים מכרמים באזור הכרמל וסביבת הר תבור שבגליל העליון. דגש רב הושם על גידול אופטימלי בכרם, שיאפשר להגיע לבשלות מלאה תוך שמירה על פירותיות רעננה ככל האפשר. היין התיישן בחביות עץ אלון למשך 24 חודשים ועוד כ- 6 חודשים בבקבוק. כשר. מחיר 100 שקלים.

יקב יתיר עם הר עמשא 2018

בלנד של 34% ענבי קברנה סוביניון, 22% ענבי סירה, 17% ענבי מרלו, 13% ענבי פטי ורדו, 8% ענבי מלבק, 3% ענבי טנאט ו- 3% ענבי קברנה פרנק ממספר חלקות ביער יתיר. היין התיישן במשך שנה במכלי עץ גדולים ולאחר הבקבוק, הושאר לעוד שנה התיישנות ביקב. מתאים ליישון של 5 שנים ויותר. לדברי ערן גולווסר, היינן הראשי של יקב יתיר: "בציר 2018 בכרמי יתיר אופיין בחורף חם יחסית שהחל מאוחר, אביב גשום עם מספר אירועי חום קיצוני וקיץ נוח, מה שתרם להבשלה רציפה ואיכותית. בתקופת הבציר מזג האוויר היה נח, והיבול מצוין הן מבחינת האיכות והן מבחינת הכמות". הר עמשא הוא היין הנמכר ביותר של היקב, שכבש את מקומו בחנויות היין ובמסעדות המובילות בארץ, ומקפיד להציג שנה אחר שנה יציבות ועקביות באיכות הגבוהה ביותר. הנוף הפראי, ההר והצומח של השמורה והר עמשא (+859) נושקים ליער יתיר ולכרמים ומהווים מפגש ייחודי בין אזור ההר והמדבר, השלג והשמש, הסלע והאדמה, המייצגים את אופי יינות היקב. משם נגזר שמו של היין.

לרגל חגי תשרי, משיק יקב יתיר את הר עמשא 2018. יין אדום יבש ופירותי, משלב בשלות ורעננות עם גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. צבעו ארגמני וניחן בארומה המזכירה פטל בשל, מעט עשן ותבלינים.  כשר. 14.5% אלכוהול. מחיר 100 שקלים.

יקב היוצר עם וירטואוז VIRTUOSO

הסדרה מבוססת על שלושה זנים אדומים מובילים: קברנה סוביניון, מרלו ושיראז ובנוסף רונדו בלנד מרענן חצי יבש (חדש), ושני זנים לבנים, שרדונה וגוורצטרמינר. סדרת Virtuoso עוצבה בקפידה ובייחודיות רבה, וההשראה לעיצובה מגיעה מעולמות כלי הנגינה, עם בקבוק בעל צורה ייחודית המיובא ממפעל בוטיק לזכוכית בצרפת.

ייצור היין בוצע על ידי קליטת הענבים וריסוקם, הם קוררו ועברו להשריה קרה עם הקליפות למשך כ-3 שבועות. לאחר מכן, היין התיישן למשך 9 חודשים. כשר. מחיר 49.90 שקלים.

חדש על המדף

מאפיית ביכורים עם לחם טחינה בעבודת יד על המדפים

במאפיית 'ביכורים' אופים מאז 2015 לחמים ומוצרי לחם שונים בעבודת יד, מחומרי גלם איכותיים ובאופן הכנה מוקפד ביותר, לצד ייצור בטכנולוגיות חדשניות העומדות בסטנדרטים הגבוהים בעולם. כעת נרגשים במאפייה להשיק את המוצר החדש הפופולרי בקרב ישראלים רבים: לחם טחינה.

הטחינה, מהווה מרכיב חיוני במאכלים רבים והיא נחשבת למוצר עתיר בשומן בלתי רווי בחלבון, סידן ומינרלים. לחם הטחינה החדש עשיר בסיבים תזונתיים ומכיל 27% חלבון ועשיר באומגה 3.

"אנו עובדים ימים כלילות על ייצור ופיתוח מוצרים המשלבים רכיבים בריאותיים, וזאת בלי לפגוע בטעם ובאיכות המוצרים", אמר יעקב לבין מבעלי 'ביכורים תעשיות מזון', "לחם הטחינה שעל פיתוחו עמלנו במשך שנה שלמה, ייתן מענה לאנשים בדיאטה, לנמנעים מפחמימות ולמעוניינים לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן".

לחמי מאפיית 'ביכורים', מיוצרים על-בסיס זרעי פשתן ומציעים שילוב ייחודי בין בריאות, מרקם ייחודי וטעם עדין: הלחם בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מופחת פחמימות, בעל אחוזי חלבון גבוהים ובעלי פחות מפחמימה אחת לפרוסה.

לחם הטחינה מגיע ארוז באריזה מיוחדת השומרת טריות למשך 6 חדשים, ללא צורך בהקפאה או קירור. מחיר 24 שקלים. להשיג ברשתות המזון ובתי טבע. פרטים באתר החברה…

שייני Shiny עם מוצרים ופתרונות לאירוח בחג ובכלל

Shiny מציע מגוון מוצרים לחג ולחזרה לבית הספר:

שקיות אוכל-מנייר: באריזות של 50 יח' ו-100 יח' . מוצר משודרג עשוי נייר עמיד לנוזלים ושומן. על השקיות יש מקום מיוחד שבו אפשר לכתוב מסר מעצים או סתם ברכה למי שמקבל את הכריך. השקיות מושלמות לארוחות בית ספר – מתאימות מבחינת הגודל לכריכים, פיתות ולחמניות.

מחיר 5.90 שקלים (50 שקיות) עד 9.90 שקלים (100 שקיות).

מפות רב פעמיות עם גומי היקפי 75X180: מפה מבד רחיץ רב-פעמי הכוללת שכבה עמידה לנוזלים ושכבת פלנל מבודדת. מחיר 14.90 שקלים.

מפת אירוח חד פעמית מעוטרת XL מידות 75X180: מפה חזקה ואיכותית מבד לא ארוג. מחיר 3.90-5.90 שקלים.

שקיות אשפה XL עם שרוך קשירה: אטומות וחזקות, נשלפות ללא צורך בתלישה. מחיר 8.90 – 11.90 שקלים

פרטים בדף הפייסבוק…

מילוטל עם סדרת צ׳יפס קפוא לשימושים שונים

מקפיא הצ׳יפס ברשתות הפך בשנים האחרונות לגנרי ומשעמם. לתוך הוואקום הזה נכנסת מילוטל החדשה עם סדרת מוצרים איכותיים ובריאים, שהופכים את הבישול הביתי לקל ונוח יותר. מילוטל, ששמה לה למטרה להביא ללקוח את חווית הצ׳יפס האיכותי מהמסעדה הביתה משיקה בימים אלה סדרת אריזות צ׳יפס קמעונאיות. בין מוצרי הצ׳יפס הקפוא של החברה ניתן למצוא צ׳יפס קלאסי, צ׳יפס זיגזג, צ׳יפס קוביות ועוד.

מילוטל הינה יצרנית ומשווקת מובילה של צ׳יפס וירקות קפואים אחרים. החברה, שנוסדה בשנות השמונים של המאה שעברה כחלק ממפעלי מילואות של הקיבוצים והייתה במשך מספר שנים בבעלות קבוצת פישמן, נרכשה בשנת 2018 ע״י ג'אווד אגבריה והושקעו מעל 13 מיליון שקלים במפעל מחודש ומתכננת להשקיע בעתיד הקרוב סכומים נוספים לשדרוגים נוספים. כיום מעסיקה החברה כ- 100 עובדים. החברה פעילה הן בשוק המוסדי והן בשוק הקמעונאי. בשוק המוסדי החברה מוערכת מאד בקרב שפים מקצועיים ומסעדות איתם היא עובדת בשיתוף פעולה, ועונה על צרכיהם המדויקים. בשוק הקמעונאי, ברשתות השיווק, שמה לה החברה למטרה להביא את הצ'יפס האהוב מהמסעדות הביתה. תחת ההנהלה החדשה משנה מילוטל את פניה מחברה תפעולית לחברה שיווקית ששמה לה למטרה להיות חברה מובילה במקצועיות ובחדשנות טכנולוגית בתחום הקפואים ובפרט צ'יפס קפוא. מחלקת המחקר והפיתוח במילוטל מובילה אג׳נדה של פיתוח מוצרים חדשים לשוק הישראלי.

לצד ערכים של איכות, חדשנות ושירותיות, שמה לעצמה מילוטל מטרה לעודד חקלאות ישראלית והקפדה על כל שלב הייצור מהשדה לצלחת. מילוטל בוחרת עם אילו חקלאים לעבוד, מהם זני תפו"א המתאימים ביותר, מתי הכי נכון לאסוף אותם ומה הדרך הנכונה לטפל בהם ולארוז אותם.

מילוטל רואה בחקלאים שלה חלק מצוות המפעל ומשתפת אותם בפיתוחים ובהחלטות למציאת פתרונות ומוצרים המתאימים לצרכי הלקוח.

הבעלים והמנכ"ל ג'אווד אגבריה (נשוי + 5) הקים בשנת 2004 את חברת RJM תעשיות מזון, שעסקה בתחילה בייצור טחינה ומממרחים ובשנת 2018 רכש את מפעל מילוטל במטרה להתרחב כתעשיין באזור הצפון. באסל ואשרף ילדיו השתלבו במגוון תפקידים וכיום מנהלי המפעל ולוקחים חלק בהנהלה החדשה שמובילה את החברה אל העתיד. את הפעילות של החברה מנהל אבי לוי עם ניסיון רב בתחום הניהול השיווק והפיתוח עסקי. מנהלת השיווק חופית חן סגל שניהלה חברת תוספי תזונה.

במפעל שוקדים על חיזוק הקשר האישי עם החקלאים והמגדלים בכל הארץ, מקפידים על בחירת זני היבול הטובים ביותר, מפתחים תהליכי גידול אקולוגיים וברי-קיימא, ומתחייבים לבסס תמיד את התוצרת על גידול ישראלי בלבד.

המוצרים החדשים:

צ'יפס קלאסי 800 גרם. מתאים לטיגון ואפייה. הצ׳יפס שכולם אוהבים.

צ'יפס זיג זג 1.5 ק"ג – מתאים לטיגון ואפייה, מגיע בחיתוך זיג זג אהוב על ילדים. אריזה משפחתית גדולה.

צ'יפס קוביות 1 ק"ג  – מתאים לטיגון ואפייה, מגיע בחיתוך קוביות קטנות בסגנון ״הום-פרייז״, מעולה לנשנוש.

כשר. להשיג ברשתות השיווק והמרכולים.

שקית הפלא של בני כדי שתפסיקו לזרוק ירקות ופירות לפח

מהגליל מגיע מוצר חדשני, מהפכני, פיתוח ישראלי, תוצרת כחול – לבן, המאריך את חיי הירקות והפירות ושומר על הטעם, המרקם, הריח ובעיקר על הערכים התזונתיים שלהם. 'שקית הפלא של בני', עושה שימוש בטכנולוגיה ירוקה, מווסתת את הלחות, מנדפת עודפים, ושומרת על הירקות יבשים וטריים.

לאחר שביקר במעל 60 מדינות בעולם, במסגרת עבודתו עבור חברות בינלאומיות, גיא פרנס, איש הגליל, נחשף למוצר ייחודי שפותח ומיוצר בגליל ומשמש ליצוא ירקות ופירות במכולות קירור. גיא שם לב לתופעה מרגיזה שכל אחד ואחת חווה בביתו. הירקות והפירות נראים טריים ומזמינים בסופר, אך כבר לאחר מספר ימים בודדים המלפפונים נהיים מעופשים, העגבניות משחירות, הפירות מתייבשים והעלים הירוקים מצהיבים ומשם דרכם קצרה, היישר לפח האשפה. גיא החליט להביא למקרר הביתי את הטכנולוגיה בה השתמשו עד היום רק בבתי אריזה, מתוך כוונה להוריד את כמות הירקות הנזרקים לפח. "שקית הפלא" הותאמה למקרר הביתי, במידות שלה וביכולת לעשות בה שימוש חוזר, רב פעמי. כאות הערכה להשראה שקיבל מאביו, "בני", חקלאי, אגרונום, ויזם בעצמו, החליט לקרוא על שמו את השקית.

"כבר מהניסויים הראשונים שעשיתי בבית, בבתי חברים ובני משפחה, הופתעתי כל פעם מחדש לגלות שיש כאן מוצר מנצח. היכולת של השקית לשמר טריות משנה איכות חיים והרגלי הצריכה. בעוד הסטטיסטיקות מדברות על 30-40% מהירקות והפירות הטריים, שנצרכים עבור כלכלת משפחה ממוצעת, נזרקים לפני שנעשה בהם שימוש", מספר גיא פרנס. "עם שקית הפלא גילינו שמפסיקים לזרוק ירקות ופירות לפח", הוסיף גיא.

התוצאות מדברות בעד עצמן, הירקות והפירות נשארים טריים, יפים וחזקים אפילו  שבועיים ויותר, העלים הירוקים מחזיקים רעננים עד חודש ימים. בשקיות עושים שימוש חוזר, מנגבים אותן ומשתמשים שוב בקנייה הבאה. יש כאן חיסכון אדיר בכסף, בזמן יקר ובנוסף הנושא האקולוגי זועק בהיבט של צריכה נבונה, צמצום פסולת ושימוש בשקית רב פעמית הניתנת למחזור. "תרומתנו הצנועה להפיכת העולם למקום טוב יותר" מוסיף גיא.

שקית הפלא היא שקית נושמת בטכנולוגיה מתקדמת, משמרת טריות של ירקות ופירות במקרר הביתי גם לשבועיים ויותר. השקית ניתנת לשימוש רב פעמי, לתקופה של 3 חודשים ויותר, שבסופם ניתנת למחזור (עומדת בכל תקני איכות הסביבה). מארז ניסיון: 6 שקיות + 6 קליפסים ב- 30 שקלים בלבד כולל משלוח באתר…

סנו עם מרכך כביסה סנו מקסימה "Moments of JOY"

סנו, החברה הישראלית המובילה את קטגוריית מרככי הכביסה בישראל, השיקה מרכך חדש בניחוח רענן ועוצמתי!

מרכך הכביסה "מקסימה – מומנטס אוף ג'וי", פותח בהשראת חופשת קיץ או חג שמחה ומשלב ניחוחות של מי נחל צלולים, ניצני פריחה ורודה עם נגיעות ליים. סנו מקסימה JOY עוצמתי ביותר, מותיר את הכביסה נעימה ורכה, בניחוח רענן. המוצר מגיע באריזה מעוצבת, פרחונית וססגונית.

מרככי הכביסה של סנו מקסימה שומרים על הבגדים ומקלים על הגיהוץ. מחיר 15.90 שקלים (אריזת 1 ליטר). למידע, טיפים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן באתר…וגם בפייסבוק…

מחסני תאורה מאירים את שנת הלימודים

החופש הגדול מתקרב לקיצו, החזרה לבית הספר קרובה מתמיד וזהו בדיוק הזמן לשנס מותניים ולארגן את חדרי הילדים כך שיהיו מותאמים לשנת הלימודים. רשת מחסני תאורה מציעה בסניפי הרשת ובחנות האונליין שבאתר, מגוון גופי תאורה שיאירו לכם את החדר.

מנורות השולחן של רשת מחסני תאורה מגיעות במגוון רחב כך שגם תלמידי כיתה א' וגם סטודנט באוניברסיטה יוכלו להאיר לעצמם את שולחן העבודה בסטייל, בין השאר, ניתן למצוא מנורות שולחן בעלות קליפס שניתן להעבירן ממקום למקום, מנורות שולחן בעיצוב מודרני ונקי, מנורות בעיצוב וינטג' נעים שיוספו טאצ' נעים לחדר, מנורות שולחן בדמויות שילדים אוהבים, מנורות שולחן שניתן לכוון בהן את עוצמת האור והגוון שלו ולבסוף, קולקציית רינגים מדליקה לחובבי סלפי וסטורי. מחיר החל מ- 49.90 שקלים. טיפים לבחירת גופי תאורה לחדרי הילדים מאת מומחי רשת מחסני תאורה:

• מומלץ להאיר את החדר בתאורה כללית באמצעות גוף תאורה צמוד לתקרה, כדי לקבל פיזור נרחב של האור, שיימנע היווצרות של אזורים שייראו חשוכים.
• השולחן עדיין לא מואר מספיק? הוסיפו לו מנורת שולחן ייעודית- השתמשו בנורת לד שאינה מחממת ובחרו באור בעל גוון ביניים, אור לבן מדי עלול לגרום לכם לכאבי ראש, ואילו אור צהוב מדי אינו מתאים לחלל העבודה ועלול להרגיע מדי ואף להרדים.
• חשבו על מיקום האור והכיוון של מנורת השולחן כדי להימנע מהטלת צללים על משטח העבודה
• רוצים תאורה קלילה שתשתלב בעיצוב השולחן שלכם? רשתות ברזל לתלייה על הקיר הן האופציה הכי פופולרית והכי מעוצבת שיש לארגון שולחן העבודה תלו עליהן גרלנדה או הצמידו להן מנורה מצוידת בקליפס, ואתם מסודרים.

ניתן להשיג בסניפי מחסני תאורה ברחבי הארץ ובאתר…

ילדים ונוער – החופש הגדול

לאנץ' טיים עם 5 כללים להורים ולילדים לשנת לימודים מוצלחת ובריאה

לאחר תקופה ארוכה של חוסר ודאות, שנת הלימודים שנפתחת היא זמן מצוין לחזור לתלם ולאמץ מספר הרגלים בשגרת הלימודים היומיומית. מה נמרח בכריך היומי לבית הספר? רחלי קורנברג, דיאטנית קלינית, תזונאית הבית של חברת לאנץ' טיים עם המלצות וטיפים.

שנת הלימודים בפתח וכולנו מקווים ומייחלים שתהיה שנה "רגילה". שהילדים "סתם" יתלבשו בבוקר ו"סתם" ילכו לבית הספר. אנו כבר תקופה ארוכה כל כך של אי ודאות, אי בהירות, וכולנו צמאים לשגרה. שינה לא מספקת, אכילה לא מסודרת, פעילות גופנית לא סדירה, כל אלה יכולים לפגוע לנו בבריאות. תחילת שנת הלימודים זו הזדמנות לאסוף את הרסיסים, להשיב ולאמץ הרגלים חדשים לשגרה היומית. אז מהם חמשת ההרגלים שכדאי לאמץ בשנת הלימודים?

1. אכילה לפני יציאה למסגרות: זה יכול להיות פרי או ירק, דייסת קוואקר, יוגורט עם גרנולה או פרוסה עם ממרח, אבל הקפידו שהילדים יאכלו לפני היציאה מהבית.
2. בוקר של כי"ף: הכינו קופסת אוכל לפני כלל האצבע כי"ף – כריך, ירק ופרי. הכריך הוא תזכורת למנת פחמימה אך ניתן גם להגיש מנת פחמימה (רצוי מלאה) שהיא לא לחם, בשילוב חלבון. וכמובן, כל יום להגיש מנת ירק ומנת פרי. כריך עם ממרח מתוק כדאי להגביל ל- 1-2 פעמים בשבוע מקסימום.
3. שלחו עם הילדים מים לבית הספר: לא מיץ, שוקו, מים עם תרכיז. מים בלבד, ורצוי בבקבוק גדול. אפשר להוסיף למים כמה עלי נענע למי שאוהב.
4. תכנון מראש: הכינו עם הילדים תפריט שבועי לבית הספר. הכנת תפריט מראש תאפשר גיוון וגם פחות זמן חיכוכים בבוקר.
5. ללא ממתקים: שימו לב, מומלץ לא לשלב בתפריט דגני בוקר מסוכרים, חטיפי בריאות, מעדנים ממותקים ושאר דברי מתיקה.

לפניכם כמה רעיונות לממרחים מקוריים, טעימים ובריאים, אשר יכולים להשתלב בקלות בתפריט הכריכים השבועי לבית הספר:

כריך עם ממרח עדשים כתומות: מבשלים כוס עדשים ב-3 כוסות מים רותחים כ-20 דקות עד שהעדשים מתרככות והמים נספגים. מסננים משאריות מים. מוסיפים כף טחינה גולמית, שן שום, 3 כפות שמן זית, חצי לימון סחוט, מלח ופלפל לפי הטעם, וטוחנים במעבד מזון. אפשר גם להוסיף כמון ופטרוזיליה, והממרח גם עובד נהדר עם שעועית לבנה!

כריך עם ממרח פסטו: טוחנים במעבד מזון 2 כוסות עלי ריחן (בזיליקום) (ללא גבעולים), 3 כפות קשיו/אגוזי מלך, 3 כפות שמן זית, קורט מלח. מומלץ לשלב בכריך עם גבינה צפתית.

כריך עם סלט טונה עם ביצה קשה: מערבבים קופסת טונה במים + חצי כפית מיונז+ כפית שמן זית+ ביצה קשה מעוכה במזלג. אפשר להוסיף גם מלפפון חמוץ חתוך למי שאוהב.

לאנץ' טיים היא היצרנית והספקית המובילה של ארוחות בריאות, טריות ומזינות להסעדת ילדים בגני הילדים, בתי הספר והצהרונים.

מד"א עם חזרה ללימודים בבטחה

השבוע ישובו 2 מיליון וארבע מאות אלף תלמידים אל ספסל הלימודים, לצד נגיף הקורונה. אחוזי ההדבקה הגבוהים מחייבים הן את צוות ביה"ס ואת את התלמידים להעניק תשומת לב יתרה להנחיות והגבלות הקורונה להקפיד על עטית מסיכה. מגן דוד אדום ערוך ומוכן לשובם של הילדים למסגרות החינוך וממשיך להפעיל את מערך הבדיקות האנטיגן המהירות, הבדיקות הסרולוגיות ואת מבצע החיסונים הנרחב – במטרה לסייע לילדי ישראל להתנהל בשגרה ובבטחה בצל נגיף הקורונה ועל מנת לפתוח את שנת הלימודים בצורה סדירה ותקינה.

נהגי האמבולנס ורוכבי האופנועים במגן דוד אדום תודרכו לגלות ערנות יתר לתנועת ילדים בדרכים, להעניק תשומת לב מיוחדת לנהיגה בקרבת מוסדות חינוך ומעברי חציה.

בנוסף, מוקד מד"א הייעודי, שמטרתו להעניק שירות רפואי למוסדות החינוך, ערוך לקראת פתיחת שנת הלימודים. במסגרתו, פועלים חובשים ופראמדיקים של מד"א, שעברו הכשרה מיוחדת, על מנת לתת מענה רפואי בשעות הלימודים, במקרה של פציעת תלמידים וילדים מגיל 3, הכפופים לחוק חינוך חינם חובה, באלפי מוסדות חינוך, בהם בתי ספר וגנים ברחבי הארץ.

במגן דוד אדום מבקשים מהציבור לנקוט בכל אמצעי בטיחות, על מנת להבטיח את שלומם של הילדים, ולמנוע מקרים טראגיים של שכחת ילדים ברכב. בארגון ההצלה הלאומי ממליצים להניח לצד מושבי הבטיחות של הילדים תיק, מכשיר סלולרי, או כל אמצעי חיוני אחר, שיחייב את ההורה להגיע למושב האחורי לפני עזיבת הרכב ומנהגי ההסעות לעמוד בכל הדרישות של סריקת הרכב בתום הנסיעה ושאר הנהלים.

מנכ״ל מד״א אלי בין: ״תלמידי ישראל השבים אל ספסל הלימודים נדרשים לנקוט באחריות וזהירות על מנת להבטיח את שלומם ולשמור על בריאותם. אנחנו קוראים להורים להביא את ילדיהם שטרם התחסנו לעמדות החיסונים של מגן דוד אדום ברחבי הארץ על מנת לחסנם ולהגן עליהם מנגיף הקורונה. מגן דוד אדום מאחל לתלמידי ישראל שנת לימודים מוצלחת, פורייה ובטוחה".

עם החזרה לספסל הלימודים, במד"א מחדדים את הנחיות הבטיחות, על מנת שהחזרה למוסדות החינוך תיעשה בשלום ובבטחה:

• נהגים ברחבי הארץ שנוסעים בקרבת מסגרות חינוך, מתנ"סים ותחנות הסעה, מתבקשים להיות ערניים יותר. ילדים נוטים להתפרץ לכביש, ולאור גובהם הנמוך, ניתן לפספס אותם עד שכבר יהיה מאוחר מדי. זכרו! נהגים מחויבים להאט בקרבת מעברי חצייה, וכמובן לעצור, אם נראה כי להולך הרגל יש כוונה לחצות.
• במד"א מבקשים מהורים המסיעים את ילדיהם לבתי הספר, להוריד את הילדים במקומות המתאימים לכך, ולוודא כי הם חוצים את הכבישים בבטחה, ובמעברי החציה בלבד.
• על ההורים לתרגל עם ילדיהם את הדרך הבטוחה לבית הספר ובחזרה ממנו. זכרו! ילד עד גיל תשע זקוק לליווי מבוגר בדרכו לבית הספר ובחזרה ולא חוצה כביש לבד.
• הורים מתבקשים לצייד את הילדים במזון ובשתייה בכמות מספקת למהלך ימי הלימודים. חשוב להסביר לילדים את הצורך בשתייה מרובה, ולחדד את ההנחיות לשהייה בשמש במהלך ההפסקות.
• במד"א מזכירים לציבור לשים לב לרכבים חונים, במטרה לאתר פעוטות שחלילה נשכחו ברכב. זיהיתם ילד בתוך רכב נעול? הזעיקו מיד את מד"א בטלפון החירום 101 או באמצעות יישומון "מד"א שלי", והישמעו להנחיות החובשים והפראמדיקים במוקד, עד להגעת הכוחות למקום. נהגי הסעות מתבקשים לוודא בסריקה, כי לאחר פיזור הנוסעים, הרכב נותר ריק מאדם.
• חשוב להקפיד על רכיבה בטוחה על אופניים, ולנהוג על פי הכללים הנדרשים בחוק, בדגש על חבישת קסדה. נהגים, שימו לב לרוכב!
• מומלץ להתקין על מכשיר הסלולרי של הילדים את היישומון "מד"א שלי" שיאפשר לילד להזעיק את מד"א בלחיצת כפתור אחת, מבלי שיצטרך אפילו לזכור את מספר החירום של מד"א – 101. בנוסף, עם הזנקת מד"א באמצעות היישומון, נשלח באופן אוטומטי מיקומו המדויק של הילד למוקד מד"א, ולצוותים הנמצאים בדרך, באופן שמאפשר להגיע אליו במהירות ובקלות, גם אם הילד אינו יודע להסביר היכן בדיוק הוא נמצא.

זכרו – בכל חיוג למוקד החירום 101 של מד"א, הטיפול הרפואי הראשוני מתבצע באמצעות ההדרכה הטלפונית שתינתן על ידי הפאראמדיקים והחובשים במוקד, שיסייעו למתקשר ברגעים הראשונים עד להגעת צוותי מד"א למקום. במקביל לשיחה הטלפונית, מוזנקים למקום צוותי מד"א רכובים על אופנועים, באמבולנסים ובניידות לטיפול נמרץ וכווני מד"א ברכבם בפרטי

מסעדות ואוכל

KFC ישראל ממשיכה להתרחב עם ארבע מסעדות חדשות במיקומים אסטרטגיים

רשת העוף המפורסם בעולם שהתקבלה באהבה ע״י הקהל הישראלי פתחה לאחרונה שני סניפים חדשים – האחד בקניון רמלוד על כביש 40 והשני בקניון  BIG FASHION אשדוד. בחודשים הקרובים צפויים להיפתח שני סניפים נוספים – בראש פינה ובזיכרון יעקב.

רשת המסעדות העולמית KFC אשר הושקה בישראל בפברואר 2020 ממשיכה להתרחב – הסניף הראשון שייפתח בימים הקרובים ממוקם בקניון רמלוד שעל כביש 40. הסניף ישרת את תושבי רמלה, לוד ואת כל התנועה החולפת על כביש 40 הפופולרי. כמו כן ישרת הסניף את עובדי אזור התעשייה איירפורט סיטי ושאר היישובים באזור. הסניף השני ייפתח בימים הקרובים באשדוד, בתוך הקניון  המצליח BIG FASHION  בעיר צמוד למתחם הסינמה סיטי החדש שנפתח לפני מספר שבועות. השקת הסניפים החדשים תלווה בקמפיין שילוט חוצות, בקמפיין רדיו מקומי, בפעילות דיגיטל בעמודי KFC ובפעילות משפיעני רשת.

שני סניפים נוספים ייפתחו בחודשים הקרובים בצפון הארץ – האחד בקניון ראש פינה בכניסה ליישוב, והשני בקניון מול זיכרון הפתוח שבזיכרון יעקב. פתיחת הסניפים תביא את מספר מסעדות KFC בישראל ל-9 ותמשיך את מגמת ההתרחבות של הרשת הבינלאומית לכל רחבי הארץ, תוך הנגשה של  המנות האהובות של הרשת לקהל הישראלי. התפריט בישראל שומר על הטעם המקורי המבוסס על מתכון סודי של 11 תבלינים ומסורת ההכנה של המנות במסעדות הרשת ברחבי העולם.

בהתאמה לימים אלה, הסניפים יפעלו על פי כל נהלי התו הירוק – יציעו  ישיבה במסעדות ו-Take Away  בהתאם להתפתחות ההנחיות והעובדים יקפידו על שמירת מרחק, עטיית מסיכות ושמירה על היגיינה מרבית.

עומר זיידנר, מנכ"לKFC  בישראל: "KFC הגיעה לישראל עם מטרה ברורה להביא את הטעם הנפלא של הרשת לכל הארץ. פתיחת הסניפים החדשים מצטרפת לתוכנית ההתרחבות המהירה של הרשת. אנו עובדים ללא הפסקה על מנת לעמוד בביקוש האדיר של הישראלים לטעם האהוב של KFC ולהשיק סניפים חדשים".

הסניפים בישראל הם חלק מרשת של 25,000 מסעדות ביותר מ-142 מדינות ברחבי העולם. למידע נוסף באתר…

אחוה עם ממרח שוקולד טבעוני

אחוה משווקת ממרחים מתוקים מבוססי טחינה גולמית בהם ממרח שומשום עם שוקולד, ממרח שומשום עם שוקולד ללא תוספת סוכר, ממרח שומשום עם סילאן, ממרח שומשום עם דבש וממרח שומשום וקוקוס, שזוכים להצלחה אדירה. הממרחים עשויים מטחינה מלאה, עשירים בסידן וברזל, ללא כולסטרול, דלים מאוד בנתרן, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא שומן טרנס. בנוסף משווקת החברה ממרח חלוה שנחשב לממרח פופולארי האהוב במיוחד על הילדים.

ממרח שוקולד טבעוני (ויגן פרנדלי) משווק במחיר אטרקטיבי כחלק ממדיניות המחירים המוזלת של אחוה. הממרח החדש במרקם קטיפתי, נפלא לשימוש במריחה על פרוסת לחם, בכריכים וכן לאפייה. הממרח ישווק באריזת 400 גרם, מתאים לטבעונים (ויגן פרנדלי), וכשר.

יובל מלאך, סמנכ"ל: "אנחנו שמחים להביא גם במוצר זה, את סל המוצרים שלנו במחיר המשתלם ביותר לצרכן, במיוחד בתקופה כלכלית מאתגרת זו". מחיר 6.90 – 8.90 שקלים (אריזת 400 גרם).

Agthia Group PJSC עם eZad למכירות פומביות מקוונת eAuction לרכישת תמרים

eZad מזרזת את המכירה והרכישה של התמרים, וכן משפרת את השקיפות ואת הרווחיות עבור כל בעלי העניין. הפלטפורמה מחויבת לעזור לחקלאים לגדל תמרים טובים יותר, ובאותו זמן היא מאפשרת לקונים סיטונאיים של תמרים להצמיח את עסקיהם. בשלב הראשון eZad תאפשר רכישה מחקלאים באיחוד האמירויות עם תחילת רישום החל בתחילת עונת הגדיד באוגוסט. לאחר מכן היקף הפעילות של eZad יורחב למדינות נוספות.

החקלאים יציגו את התמרים שלהם למכירה פומבית ב-eZad באמצעות מערכת רישום אמינה המדרגת את התמרים לפי תקני שוק מהימנים, עם תמיכה של אחריות לאיכות שנבנתה על הניסיון הרחב והמוניטין ירושת Al Foah. רשימות התמרים המוצעות במכירה פומבית ב-eZad יהיו זמינות לסוחרים מכל רחבי העולם למשך 48 שעות. הם יוכלו לחפש ברשימות ולמיין אותן בהתאם להעדפות כמו מחיר, סוג התמר, כמות ואיכות. הרוכשים יוכלו לאסוף את התמרים שרכשו מאחד המחסנים של eZad או לבחור כל אחד מהשירותים מוסיפי הערך שמוצעים, כולל אחסון, אריזה, העמסה, חיטוי, שטיפה ואספקת התמרים למקומות שונים בכל רחבי העולם.

"פלטפורמת eZad נוצרה בכדי להביא שקיפות, נוחות ותקינה לתעשיית התמרים, באמצעות הטכנולוגיה והשירותים שאנו מספקים. המטרה שלנו היא לקשר בין חקלאים קטנים וגדולים ישירות לרוכשי תמרים בתפזורת באמצעות פלטפורמה אחת, פשוטה וחדשנית. על ידי יצירת קישור ישיר זה, הוצאות שוליות שהוסתרו בעבר כמו גם הוצאות נסיעה ייעלמו, וכך יוצע פתרון חסכוני יותר לקונים", אמר אלן סמית', מנכ"ל Agthia Group.

"הפלטפורמה המותאמת באופן אישי מתייחסת לנקודות הכואבות של כל בעלי העניין המעורבים בשרשרת הערך. תמיד שמנו את החקלאים והלקוחות שלנו במרכז כל מה שאנחנו עושים, ונמשיך לעשות זאת כדי להבטיח תשואה כלכלית הוגנת והטבות לכולם", הוא הוסיף.

eZad מתכוונת להפוך למובילת ערוצי המכירות עבור החקלאים ובאותו הזמן להציע חוויה שלמה ללא מטרד עבור הרוכשים. למידע נוסף באתר…

מעדני יחיעם עם סדרת נקניקיות עוף במתכון משופר

מעדני יחיעם, יצרנית הנקניקים והפסטרמות של קיבוץ יחיעם, משיקה סדרת נקניקיות עוף במתכון משופר. הנקניקיות החדשות ישווקו באריזות 400 גרם, 1.5 ק"ג וכן נקניקיות ביס באריזת 380 גרם. הנקניקיות החדשות ללא גלוטן, ללא סוכרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות 12% חלבון.

נקניקיות יחיעם במתכון החדש עברו בחינת טעם חיצונית ע"י מכון מחקר מקצועי למזון, והושוו לנקניקיות העוף המובילות בשוק. התוצאות היו ברורות: הנקניקיות החדשות של "מעדני יחיעם" נמצאו עדיפות על פני נקניקיות המתחרה המוביל, בכלל הפרמטרים שנבחנו. לדברי חברת "נתיב יועצים" עורכת המחקר: "ציון ההתקבלות לנקניקיות יחיעם נמצא גבוה יותר באופן מובהק מציון ההתקבלות לנקניקיות המובילות המתחרות, הן בפרמטר הטעם והן בפרמטר המרקם. בניתוח מדד קושי/רכות הנקניקייה עולה כי קושי/רכות נקניקיית יחיעם הינה מאוזנת. כמו כן רמת העסיסיות של הנקניקייה טובה. במבחן ההעדפה נמצאה העדפה מובהקת לנקניקיות יחיעם אל מול המותג המתחרה.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם, אנו רואים שהלקוחות הרבה יותר רגישים לטעמים ולמרקמים ולכן החלטנו לערוך שינוי במתכון, בטעם ובמרקם של המוצר. אנו שמחים על תוצאות המבחן ובטוחים שהקהל ירגיש ויאהב את השיפור".

כשר. מחיר כ- 11.90 שקלים (נקניקיות ביס 380 גרם, נקניקיות עוף 400 גרם), 26.90 שקלים (אריזת נקניקיות עוף מתכון משופר 1.5 ק"ג). להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

Rugs בחגים 2021 עם חידוש הבית

החגים 2021 באים עלינו לטובה וזה הזמן להטעין מצברים, להתחדש, לחדש ולרענן את הבית. בשנים האחרונות הפכו השטיחים באשר הם לחלק בלתי נפרד מעיצוב הבית בשל היותם זמינים, במחירים שווים לכל כיס ומתאימים לכל סגנון עיצוב. רשת RUGS מציעה בחנות האונליין שבאתר את השטיחים הכי טרנדים לחגים איתם תוכלו לחדש את הסלון, את חדרי הילדים וגם את חדר השינה שלכם ובמבצע של עד 50% הנחה.

השטיחים של חברת RUGS מקפיצים ומחדשים כל חלל בקלות, מגיעים במגוון קטגוריות, דגמים וגדלים ובמגוון רחב של מחירים אטרקטיביים ונגישים.  שטיחים בסגנון גיאומטרי מעניקים לכל חלל עומק ונפח שמייצרים פרספקטיבה מעניינת וכך יוצרים סימטריה מושלמת עם הסביבה. שטיחים בסגנון וינטג' המשלבים בין הקלאסי למודרני, מגיעים בשלל צורות וצבעים מהחומרים האיכותיים ביותר שיבטיחו נוחות, רכות ואלגנטיות לאורך זמן ושטיחים אבסטרקטיים שסגנון העיצוב שלהם אינו מוגדר לצבע או צורה מדוייקת ועל כן יהווה בחירה מעניינת ומושלמת לכל חדר או סגנון עיצובי, בין אם אתם מעצבים את ביתכם בסגנון וינטג' או מודרני ואפילו כפרי.

החל מ-250 שקלים ועד 50% על כל הפריטים באתר…

נשים

א.ר.מדולה עם עם ליווי וטיפול אישי הוליסטי תומך לפני ואחרי ניתוח

עם קבלת ההפניה לניתוח, יתכן ויעלו תחושות כגון מתח, חרדה, אי שקט וחוסר וודאות, אשר על פי מחקרים, עלולות לגרום לעצבנות, נדודי שינה, החמרת הכאב ותופעות פיזיולוגיות נוספות.

בא.ר.ם – המרכז הרפואי הרב-תחומי לרפואת א.א.ג, החליטו להרים את הכפפה ולפתח שירות חדש וראשון מסוגו בארץ בשם א.ר.מדולה. הטיפול מעניק תמיכה וליווי אישי ע"י מטפלים מוסמכים עבור מטופלים לפני ואחרי ניתוח, וכולל מתן כלים להתמודדות עם חוסר השקט, הלחץ והכאב הנחווים על ידי המטופלים. הטכניקות המרכזיות במהלך הטיפול הן טיפול ברפואה סינית, שיאצו, רפלקסולוגיה, הדרכה בתרגילי תנועה, הנחיה בדמיון מודרך, הכוונה בנשימות ועוד. השירות ניתן על ידי מטפלים מוסמכים ומגובה מקצועית.

השירות מוצע כיום באופן פרטי כשירות משלים למטופלים המנותחים בא.ר.ם ולכלל הציבור. לאחרונה, כחלק משיתוף פעולה בין א.ר.ם לחברת הביטוח מנורה מבטחים, התווסף השירות כהטבה ייחודית למבוטחי החברה ויינתן בעבור השתתפות עצמית של 250 שקלים בלבד, בבתי החולים הפרטיים במרכז הארץ, למטופלים הנדרשים לניתוחים במגוון תחומים: עמוד שדרה, בריאטריה, נוירוכירורגיה, ניתוחי לב (למעט צינתורים) וניתוחים אונקולוגיים.

נעה מנלה, מנכ"ל א.ר.ם: "השירות החדש נולד כתוצאה מצורך שעלה מהשטח. חלק מהמועמדים לניתוח חשים מתח וחרדה וזקוקים לעזרה כדי לעבור את חווית הניתוח 'בשלום'. השירות עוצב וגובש כחלק מהתפיסה ההוליסטית המלווה את היום יום שלנו – תזכורת לטפל לא רק בגוף אלא גם בנפש וברוח, על מנת להיות בריאים". השירות הינו פיתוח ייחודי של א.ר.ם E.motion, היחידה לרפואה משלימה-אינטגרטיבית בא.ר.ם, בהנחייתה של עירית וולף גודמן.

עירית וולף גודמן, מנהלת א.ר.ם E.motion, היחידה לרפואה משלימה בא.ר.ם: "לגוף שלנו יכולת טבעית לחזור לשגרת בריאות שלמה לאחר ניתוח, אם רק נאפשר לו את התנאים לכך. בכדי שהגוף יוכל להתמודד בצורה מיטבית עם תהליך הריפוי, ישנה חשיבות רבה לשמירה על מצב רגשי ופיזיולוגי רגוע בעת ההגעה לניתוח. השירות החדש עונה על צרכים אלה ועולה בקנה אחד עם מחקרים רבים המראים שרפואה משלימה מחזקת ותומכת בתהליך הריפוי הטבעי לאחר ניתוח".

יעל פליישר, מנהלת תחום תביעות במנורה מבטחים: "אנו גאים להיות החלוצים בענף הביטוח שמשיקים שירות חדשני בתחום הבריאות בישראל. קבוצת מנורה חרטה על דגלה את ערך החדשנות וקידום ענף הביטוח בישראל תוך הבנה עמוקה של צרכי המבוטחים. מטרת השירות החדש להקל משמעותית על המטופלים במהלך ניתוחים מורכבים, להעניק להם תמיכה וקשר עם הצוות הרפואי ולעזור להם מבחינה רגשית ופיזית גם לאחר הניתוח".

המרכז הרפואי א.ר.ם פועל משנת 2009 כמרכז רפואי רב-תחומי לאף אוזן גרון, ראש-צוואר, פה ולסתות ומאגד רופאים מובילים בישראל לצורך מתן מענה מקיף ומקצועי לכל בעיה בתחום, ברמה הגבוהה ביותר. לקבלת השירות יש לפנות בטל': 03-7645464, או במייל…

The Jewellery World Awards בדובאי

פרסי עולם התכשיטים (JWA), אירוע בינלאומי, יוקרתי ומכובד לתעשיית התכשיטים ואבני חן, משיק את JWA Dubai, האירוע האזורי בעל נתוני  המכירה הגוברים בחשיבותם של הסחר במזרח התיכון. טקס הענקת הפרסים יהיה חלק מ-JGT Dubai (Jewellery Gem Technology Dubai), תערוכת פרימיום משותפת של חברת Informa Markets Jewellery , מארגנת ירידי התכשיטים הגדולה בעולם של B2B וקבוצת התערוכות האיטלקית SpA (IEG).

JWA דובאי תכיר ותכבד הישגים ותרומות יוצאי דופן שנעשו באזור זה. היא מקבלת הצעות השתתפות בשלוש מתוך ארבע הקטגוריות שלה עד יום חמישי 21 באוקטובר 2021. הקטגוריות של JWA דובאי 2021 הן:

• מותג השנה – קמעונאות
• המפעל המצטיין של השנה
• היזם הצעיר של השנה  (גיל 40 ומטה)
• פרס מפעל חיים (לפי מועמדות)

"אנו נרגשים להשיק את אירוע JWA דובאי כדי לזהות, להכיר ולחגוג את ההישגים והתרומות של קהילת אבני החן והתכשיטים במזרח התיכון. אנו רואים פוטנציאל רב לצמיחה ופיתוח באזור בעל ביצועים גבוהים זה, הממלא תפקיד חשוב בתעשייה העולמית. אנו מצפים לקבל ערכים מיזמים ועסקים מחלק זה של העולם", אומרת לטיטיה צ'או, יו"ר ומייסדת תחרות פרסי עולם התכשיטים בחברת התכשיטים Informa Markets.

כדי להגיש את המועמדות שלהם ולעיין בקריטריונים לשיפוט, בעלי עניין רשאים להירשם

נירופה בהאט, מומחית לאבני חן ותכשיטים מוערכת, הוזכרה כאחת מצוות השופטים הראשיים. לפני שהפכה ליועצת במכון הגמולוגי של אמריקה (GIA) הודו, היא שימשה גם מנכ"לית GIA הודו והמזרח התיכון מ-2008 עד 2020, והציגה את הארגון ליותר מ-60 מקומות בהודו, במזרח התיכון ובטורקיה. בהאט היא גם מאמנת הצלחה עסקית ומתרגלת מעגל מנהיגות.

"המזרח התיכון הוא אזור מאוד ייחודי ומעניין שמשרת את הצרכנים המקומיים והבינלאומיים. ברכותיי לצוות JWA על השקת JWA דובאי כהוקרה על המאמצים של עסקים מצטיינים אלה ונוכח נתח השוק הגדל של האזור", אמרה בהאט.

האירוע הראשון של JWA דובאי נתמך על ידי שותף רשמי, Dubai Multi Commodities Centre (DMCC) ויגיע לשיאו בארוחת ערב חגיגית הצפויה להיערך ב JGT דובאי (Jewellery Gem Technology Dubai) ביום שלישי, 21 בפברואר 2022.

צרכנות ומבצעים

טרמינל X עם קולקציית חג אופנתית לכל המשפחה ומוצרי ביוטי ומתנות לבית

מותג Only, שמלת מיני בשילוב חירורים: מחיר 179.9 שקלים.

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x870370007?color=22

מותג טרמינל איקס, חולצה מכופתרת אסימטרית: מחיר: 159.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x968150005?color=10

מותג טרמינל איקס, חולצה מכופתרת וואן שולדר: מחיר: 149.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x968210005?color=10

מותג יאנגה, שמלת הדפס בשילוב מלמלה ושרוך קשירה: מחיר: 299.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/z063140028

מותג מנגו, שמלת מידי בשילוב מלמלה: מחיר: 149.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z053260005?color=10

מותג מנגו, שמלת מעטפת בהדפס פרחים: מחיר: 299.9 שקלים

קישור : https://www.terminalx.com/default-category/z079080005?color=10

מותג בננה רפובליק, חולצת פולו עם כיס: מחיר: 159 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x307696092?color=10295

מותג גאנט, חולצה מכופתרת סלים עם לוגו: מחיר: 494.90 שקלים

קישור https://www.terminalx.com/default-category/x935330029?color=2060

מותג ג'ק אנד ג'ונס, חולצת פולו עם לוקו רקום: מחיר: 119.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x868220005?color=10

מותג סקווטצ אנד סודה, חולצה מכופתרת קלאסית: מחיר:  399.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x886230005?color=10

מותג גאפ, חולצה מכופתרת עם כיס: מחיר: 119.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z027336003?color=9999

מותג טרמינל איקס קידס, מכנסי פשתן: מחיר: 49.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x858780004?color=6

מותג מנגו, חולצה ארוכה עם כפתורים: מחיר: 99.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z042460005?color=10

מותג מנגו, חולצת מכופתרת (בנים): מחיר: 79.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z042720005?color=10

מותג מנגו, טי שרט בהדפס פרחים: מחיר: 59.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z062530005?color=10

מותג מנגו, שמלה בשילוב עיטורי רקמה.: מחיר: 169.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z055570005?color=10

מותג גרנייה, מסכת בד לחות רימונים: מחיר: 14.9 שקלים

קישור: : https://www.terminalx.com/beauty/brands/garnier/x405930006?color=9

מותג ווס, מארז רוח חופשייה: מחיר: 269 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/brands/vos/z07996?color=1644

מותג ווס, סרום לילה ירח ורוד עם תמצית רימונים: מחיר: 120 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/z07983?color=1644

מותג ללין, קרם פנים מינרלי עם תמצית רימונים: מחיר: 119.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/x295910005

מותג פוקס הום, ראנר דיאנה: מחיר: 69.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x929800003?color=110

מותג פושינה, מארז חבק מפית וינס: מחיר: 79.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/z026920018?color=17762

מותג פושינה, מארז 4 נרות מבושמים: מחיר: 228.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/brands/fushia/x931040009

מותג אשראם, אגרטל במבוק מולטי קולור: מחיר: 369.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x945280009?color=21

מותג אשראם, מתלה קיר לוליטה: מחיר: 599.9 שקלים

קישור: https://www.terminalx.com/default-category/x909752006?color=9091

אחוה עם עוגת דבש ב- 5 שקלים לראש השנה

אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלווה, טחינה ודברי מאפה,  ממשיכה במסורת השנתית לראש השנה וחגי תשרי, ומציעה עוגת דבש בחושה, בעלת מרקם וטעם של אפיה ביתית במחיר מוזל במיוחד: כ- 5 שקלים בלבד! העוגה תימכר בכל רשתות השיווק המובחרות (למעט רמי לוי) למשך כל תקופת החגים ויצטרפו אליה מוצרי חג נוספים בהם ממרח שומשום עם דבש, עוגת תפוח עץ ממולאת ומבחר עוגות ועוגיות מבית המאפה של אחוה.

עוגת הדבש של אחוה בעלת טעם עשיר, במרקם של אפיה ביתית ומתאימה לאירוח והגשה בימי החג. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת "אחוה", "בניגוד להתייקרות הצפויה של מוצרי המזון לקראת החגים, אנו נמנעים מעליית מחירים ומביטול או צמצום של מבצעים. נמשיך לשמור את סל המוצרים שלנו במחיר המשתלם ביותר לצרכן, במיוחד בתקופה כלכלית מאתגרת זו ונאחל חג שמח לכל בית ישראל".

כשר. מחיר כ- 5 שקלים (עוגה במשקל 400 גרם). להשיג בכל רשתות השיווק למעט רמי לוי.

יוצאים לבלות בחגים וחוסכים עם פנגו

לקראת חופשת החגים פנגו יוצאת בקמפיין הנחות ענק בעשרות חניונים ברחבי הארץ! משתמשי פנגו יוכלו ליהנות מעד 25% הנחה ביותר מ- 30 חניונים. החברה מתכננת בהמשך להוסיף עוד חניונים.

תו ירוק במבחני התיאוריה וקורסי ההכשרה. תו סגול במשרדי הרישוי

בעקבות החלטת קבינט הקורונה. מבחני הנהיגה העיוניים (תיאוריה) וקורסי ההכשרה לנהגים פועלים בכל האתרים ברחבי הארץ, בכפוף להגבלות התו הירוק, זאת במטרה לשמור על בריאות הציבור ולסייע במאבק בנגיף הקורונה. הנבחנים והנבחנות במבחן התיאוריה והמשתלמים והמשתלמות בקורסי ריענון ונהיגה נכונה ידרשו להציג תעודת מתחסן או מחלים, או לחילופין בדיקת קורונה שלילית בתוקף מהיממה האחרונה, כתנאי להשתתפות בקורס.

קורסי הנהיגה והבחינות יתבצעו בכיתות של 30 תלמידים לכל היותר, תוך הקפדה על הנחיות משרד הבריאות ועטית מסכה במהלך השהות בכיתה. בכל אתר תמוקם עמדה לשטיפת ידיים וחומר חיטוי.

משרדי הרישוי יפעלו בהתאם להוראות התו הסגול, תוך שמירה על הנחיות משרד הבריאות, בהן הגבלת מספר מקבלי השירות הנמצאים בסניף בכל נקודת זמן, חובת עטית מסיכות, שימוש בחומרי ניקוי וחיטוי, ויצירת חיץ בין מקבלי הקהל לציבור הפונים.

יודגש כי כיום ניתן לבצע את רוב פעולות הרישוי, רכב ונהיגה, גם באתר האינטרנט של משרד התחבורה ובאזור האישי הממשלתי. משרד התחבורה תגבר את השירות במוקד הטלפוני *5678 ומאפשר לבצע מגוון פעולות גם בעמדות הרישוי האוטומטיות (רישיומט) ובמאות סניפי הדואר ברחבי הארץ, זאת מבלי להגיע לסניפי משרדי הרישוי או למשרד התחבורה.

לתשומת לב הנהגים והנהגות, קבלת השירות במשרדי הרישוי מותנית בהזמנת תור מראש בלבד, מתוך מטרה לשמור על מגבלת תפוסה וריחוק חברתי במשרדי הרישוי ולשפר את השירות לציבור.

ניתן להזמין תור מראש בקלות ובנוחות באמצעות אפליקציית MY VISIT, באתר האינטרנט של משרד התחבורה ובמוקד הטלפוני (5678*). הנהגים והנהגות מתבקשים לדייק בזמני ההגעה לסניף.

שרת התחבורה והבטיחות בדרכים, ח"כ מרב מיכאלי: "אנחנו חייבות וחייבים לשמור על הבריאות שלנו במקביל להמשך קיום שגרת חיים ככל הניתן. משרד התחבורה והצוות המקצועי עושים הכל כדי לספק לכן ולכם את התנאים הבטוחים ביותר לביצוע שלל הפעולות הנמצאות באחריות המשרד. החלת התו הירוק והסגול היא חשובה, אבל יותר חשובה האחריות האישית של כל אחת ואחד לציית להנחיות, לשמור על הקרובות והקרובים בריאים וללכת להתחסן".

ארגוני מגדלי הירקות והפירות מוחים על הכוונה לייבא כ-50,000 טון ירקות ופירות בפטור ממכס

לארגוני מגדלי הירקות והפירות נודע: שרי האוצר והחקלאות נערכים לייבא בחודשים הקרובים כ-50,000 טון ירקות ופירות פטור ממכס! זאת ללא היוועצות והידברות עם החקלאים ונציגיהם ובניגוד להתנגדות הנחרצת מקיר לקיר לרפורמה המוצעת בחקלאות. למרות הצהרות שרי החקלאות והאוצר, מתקיים כבר שנים ייבוא פירות וירקות (תפוחים, אגסים, ענבים, עגבניות, מלפפונים ועוד) ומחירם ברשתות השיווק נשאר גבוה! המחיר לחקלאי נמוך והצרכן קונה במחיר מופקע, זאת מאחר ורשתות השיווק הן הקובעות את מחירי המזון ולא החקלאי, כפי שמנסים בערמה, משרדי האוצר והחקלאות לספר לצרכנים! כלומר, המחווה כביכול מול הצרכנים הוא שקרי ונועד לחזק את הטייקונים, היבואנים ובעלי רשתות השיווק ולא לסייע באמת לצרכן. כעת, בנוסף לייבוא הקיים, מאיימים משרדי האוצר והחקלאות על ייבוא נוסף של פירות וירקות ללא מכס, בעוד החקלאים בישראל עמלים ובתי הקירור מלאים בירקות ופירות קיץ טריים ובריאים תוצרת הארץ.

ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות ומאיר יפרח מזכ"ל ארגון מגדלי הירקות אומרים, כי שרי האוצר והחקלאות מזלזלים בחקלאים ובזים לפנייתם המשותפת של 18 חברי כנסת מהקואליציה, שמחו על הרפורמה המוצעת וביקשו לדון בהצעה רק בהסכמות עם החקלאים. עוד אומרים השניים, כי בידיעה שפורסמה השבוע, נאמר בלגלוג כי במשרד האוצר סבורים שחברי הכנסת מהקואליציה, שחתמו על המסמך המשותף וקראו לשינויים בהסכמה, 'מבקשים בסך הכל להגיע להישגים בתחומים אחרים החשובים למפלגותיהם וכי לבסוף יוותרו על התנגדותם בנושא הרפורמה בחקלאות.

יפרח ובלחסן מציינים, כי הידיעה על הייבוא הצפוי הפתיעה אותם, מאחר ולא התקיימה התייעצות עם נציגי החקלאים, כמקובל, לגבי סיכוי למחסור כלשהו הצפוי בעת הקרובה אשר עתיד להצריך ייבוא מחו"ל. "הבהלה לייבא מוכיחה כי ההחלטה לייבוא פירות וירקות במשקל 50 אלף טון! שאין בו באמת צורך, הינו צעד כוחני מול החקלאים והעומדים לצדם בצדקתם. מעולם לא התקיים ייבוא בסדר גודל כזה ללא מכס!, אומרים יפרח ובלחסן.

עוד הוסיפו מזכירי הארגונים, כי לא ברורה עמדת הזלזול, המגיעה ממסדרונות האוצר וההתלהבות להטיל רפש מיותר ומכוער, על מגזר שלם, חרוץ ויצרני, שדבק באחיזתו בגבולות הארץ ומספק את ביטחון המזון הטרי לציבור, במשך כל השנה. השניים טוענים, כי צעד זה רק יעשיר את היבואנים והטייקונים בעלי רשתות השיווק וינחית מכה נוספת על החקלאות והחקלאים, אך לא יתרום להוזלת מחירים לאוכלוסייה בישראל, כפי שלא תרמו שנים של ייבוא. הציבור הישראלי לא מודע לכך כי קיים כבר יבוא והמחירים לא הוזלו. מי שמתעשר על חשבון הצרכנים והחקלאים הם היבואנים ורשתות השיווק.

שונות

המשרד להגנת הסביבה עם הארכת הוראת השעה האוסרת על ציד של השליו הנודד והתור המצוי

החוק להגנת חיית הבר קובע, כי כל חיית בר היא מוגנת, אלא אם השרה להגנת הסביבה הכריזה עליה כי היא "מזיק, ציד או חיית בר מטופחת". במסגרת תקנות להגנת חיית הבר, הוכרזו 11 מינים של חיות בר כציד, ובהם השליו הנודד והתורים למיניהם. משמעות ההכרזה על מין מסוים כחיית ציד היא, כי צידת הפרטים מהמין המוכרז אינה טעונה היתר צידה לפי מטרות מוגדרות, אלא מותרת לבעלי רישיונות ציד בעונת הציד ובמגבלות הקבועות בתקנות להגנת חיית הבר.

מכיוון שהמינים השליו הנודד והתור המצוי מצויים בסכנה, החליט המשרד להגנת הסביבה לפני כשנה לגרוע מינים אלו מרשימת חיות הציד בהוראת שעה לתקופה של שנה, שתוקפה יסתיים בסוף חודש אוגוסט 2021. במהלך שנה זו נעשתה עבודה מקצועית של רשות הטבע והגנים, בשיתוף המשרד להגנת הסביבה ומשתתפים נוספים, להערכת מצב המינים לצורך גיבוש המלצה על המשך ההגנה על מינים אלו. ממצאי העבודה מצביעים על צורך בהארכת הוראת השעה בכל הנוגע לשלווים, ואף על הצורך לגרוע את המין מרשימת חיות הציד דרך קבע.

לעניין המין תור מצוי נמצא, כי דרוש מחקר לתקופה של שלוש שנים לפחות לצורך גיבוש המלצה מקצועית לממשק הציד הנכון לטווח ארוך.

ב-4 באוגוסט 2021 פרסם המשרד להגנת הסביבה את טיוטת ההארכה להערות הציבור. התקבלו כ-250 הערות לטיוטה, רובן הגדול לתמיכה ביוזמה. על אף לוח הזמנים הדחוק המשרד ורשות והגנים קיימו בשבועות האחרונים הליך של שמיעת הערות הציבור, כולל ציידים וארגוני סביבה, ונתנו מענה מפורט לכל המעירים. בעקבות ההערות, הוחלט להאריך את הוראת השעה לשלוש שנים ללא שינויים נוספים, והשרה להגנת הסביבה חתמה על התקנות, כך שייכנסו לתוקף לפני פתיחת עונת הציד.

ישראל היא מדינה קטנה עם צורכי פיתוח גדולים וגידול אוכלוסייה מהיר. לפי דוח מצב הטבע של ישראל לשנת 2018, קצב אובדן השטחים הפתוחים בישראל הוא הגבוה ביותר מזה 20 שנה הנובע מצורכי הפיתוח, מה שמוביל להתדרדרות המגוון הביולוגי בישראל. מעבר לאובדן השטחים הפתוחים ובתי הגידול הטבעיים בישראל, הציד הוא גורם משמעותי נוסף לפגיעה במגוון הביולוגי בישראל ובעולם.

על-פי העדכונים האחרונים בספר האדום של החולייתנים, 42.7% מבין 213 מיני העופות המקננים בישראל מוגדרים בסיכון. נתון זה נובע בין היתר מתוספת של כ-20 מינים חדשים לרשימה מאז ההערכה האחרונה שנעשתה בשנת 2002. מדינת ישראל מחויבות לשמירה על המגוון ביולוגי בהיותה צד לאמנת המגוון הביולוגי (CBD) ועל אוכלוסיות ציפורים נודדות גם בהיותה צד לאמנת המינים הנודדים (CMS).

בשל הירידה הדרסטית באוכלוסיות של מיני חיות הבר בישראל, המקומיים והנודדים, ולאור משבר המגוון הביולוגי העולמי, כמו גם בשל חובתה של ישראל על פי האמנות הבין-לאומיות, יש לעשות את המרב על מנת להגן על אוכלוסיות ומינים בסיכון.

ממחקר שיזמה רשות הטבע והגנים לעניין השליו הנודד, עולה כי צפיפות הקינון של מין זה בישראל נמוכה וגודל האוכלוסייה קטן ביותר.

ממצאי העבודה המקצועית שנערכה בנושא מצביעים על הצורך בגריעת השליו באופן קבוע מרשימת חיות הציד. עם זאת, עקב דחיפות המשך ההגנה על השלווים כבר החל מעונת הציד הקרובה, המתחילה ב-1 בספטמבר, לעת זו בכוונת השרה להאריך את הוראת השעה לשלוש שנים, כאשר במקביל יבצע המשרד להגנת הסביבה תיקון קבע של התקנות.

לעניין המין תור מצוי, המידע שהצטבר ערב התקנת הוראת השעה הקיימת הצביע על ירידה חדה, משמעותית ועקבית של אוכלוסייתו בשני העשורים האחרונים. הנתונים העדכניים מצביעים על ירידה של כ-30-50% בצפיפות של התורים המצויים המקננים בישראל, ובאוכלוסייה הנודדת הירידה במספרם היא משמעותית אף יותר.

נתונים אלה הובילו לגריעתו של התור המצוי מרשימת חיות הציד ובפועל לאיסור על צידתו בשנה החולפת, זאת, בין היתר, על מנת לבחון את האפשרות להתאוששות המין. איסור הציד של מין זה לשלוש שנים נוספות יאפשר לבחון את כלל הגורמים המביאים לירידה באוכלוסייה ולקבוע את הממשק הנכון לשיפור מצבה.

מגן דוד אדום עם המשך הפעלת מערך הבדיקות המהירות ברחבי הארץ

לבקשת משרד הבריאות, מגן דוד אדום מעבה את מערך הבדיקות המהירות ומבצע בדיקות גם במהלך סוף השבוע. במד"א מפעילים למעלה מ-170 עמדות בדיקה מהירה (אנטיגן) ברחבי הארץ, בהם 3 מתחמי היבדק וסע (חניון סינמה סיטי בגלילות, חניון פארק גיל לכל גיל בנהריה וחניון קאנטרי קלאב בכפר סבא), כאשר ילדים בגילאי 3-12 נבדקים ללא תשלום. יש לתאם תור באופן דיגיטלי בטלפון 3101* ע"י המענה הקולי האוטומטי.

ניתן למצוא את פירוט המקומות ושעות הפעילות של מתחמי הבדיקות המהירות של מד"א באתר מד"א…

הבדיקות המהירות (אנטיגן) מיועדות למי שאינו מחוסן או מחלים, מספקות תשובה בתוך כרבע שעה ומאפשרות ניפוק תו ירוק של משרד הבריאות למשך 24 שעות. תוצאות הבדיקה יועברו ישירות למשרד הבריאות, לקופות החולים ולמטופל עצמו במסרון.

מנכ"ל מד"א, אלי בין: "גם במהלך סוף השבוע הקרוב נפעיל, בשיתוף משרד הבריאות, את מערך הבדיקות המהירות בכ-170 תחנות מד"א ומוקדים מרכזיים נוספים ברחבי הארץ, אשר יאפשרו לאזרחי ישראל – בניהם ילדים רבים, להמשיך בחיי שגרה בצל הקורונה וליהנות מאירועים ומפעילויות שדורשות תו הירוק. על מנת להוריד את העומסים ולמנוע התקהלויות פתחנו מתחמים נוספים בהם מתחמי היבדק וסע. במהלך השבוע נפתח מתחמים נוספים ונמשיך לעשות כל מאמץ כדי לתת את השירות המקצועי והטוב ביותר".

פנאקסיה ו- Neuraxpharmgo עם הפצת מוצרי קנאביס רפואי מתקדמים בפולין

פנאקסיה מעבדות ישראל בע"מ ("פנאקסיה ישראל", ת"א: פנאק PNAX), חברת פארמה גלובאלית המפתחת, מייצרת ומשווקת מוצרי קנאביס רפואי מתקדמים באיכות פרמצבטית ו- Neuraxpharm שותפתה, חברת הפארמה הגדולה באירופה בתחום מערכת העצבים המרכזית (CNS), הודיעו על הרחבת שיתוף הפעולה האסטרטגי שלהן לשוק הפולני והתקשרות בהסכם  בלעדי לייצור, מסחור והפצה של מוצרי הקנאביס הרפואי המתקדמים של פנאקסיה בפולין, שוק גדול בעל פוטנציאל צמיחה ביחס למדינות אירופה ובכלל, זאת, בהמשך לשיתופי הפעולה שלהן בגרמניה וצרפת.

שיתוף הפעולה המסחרי בין הצדדים יעשה במודל דומה לזה שבגרמניה: פנאקסיה תהיה אחראית על ייצור המוצרים המוגמרים פרי פיתוחה בסטנדרטים מחמירים מגובים קלינית, כגון שמנים, תמציות לשאיפה וטבליות מבוססי קנאביס רפואי,

תוך עמידה בכללי התקינה האירופאית (EU-GMP), ו- Neuraxpharm תהיה אחראית על שיווק, מיתוג, הפצה ומכירת המוצרים לרופאים, מטופלים ובתי מרקחת בפולין, תחת המיתוג משותף. הסכם זה  מחזק את מעמדן של Neuraxpharm ופנאקסיה כגורם הדומיננטי בשוק הקנאביס הרפואי האירופאי, וצפוי להתרחב למדינות נוספות.

פנאקסיה הינה החברה היחידה בישראל בעלת מפעל מאושר תקן EU-GMP מרשות בריאות אירופאית המאפשר יצוא של כל סוגי מוצרי הקנאביס הרפואי למרבית מדינות אירופה. מכירות ראשונות של המוצרים בפולין צפויות להתחיל במהלך המחצית הראשונה של 2022 בכפוף לקבלת והשלמת האישורים והרישומים הרגולטוריים של הרשויות בפולין לשיווק והפצת המוצרים וקבלת היתר יצוא מישראל. להערכת החברה למכירות מוצרים אלה צפויה להיות תרומה משמעותית לצמיחה בהכנסות החברה ולשיפור הרווחיות.

פולין היא המדינה החמישית בגודלה באיחוד האירופאי, עם אוכלוסיה של כ – 38 מיליון תושבים, כאשר מעל 15% מהם מעל גיל 65. שוק הקנאביס הרפואי בפולין, המבוסס כולו על ייבוא בשל החוקים האוסרים על גידול קנאביס במדינה, הינו בעל פוטנציאל צמיחה עצום היות ולכל הרופאים יש אישור לרשום קנאביס רפואי ולא קיימת רשימה מוגדרת של התוויות רפואיות בגינן ניתן לרשום אותו. פרסומים שונים מצביעים על נתון של כ – 300,000 מטופלים פוטנציאליים כיום במדינה, אשר מתאימים לטיפול בקנאביס רפואי.

המידע והערכות החברה כאמור לעיל, בקשר עם מועדי תחילת מכירות המוצרים באזור וכן עמידה ביעדי מכירות מינימאליים של המפיצה באזור, היקף הביקוש למוצרים ויכולותיה של החברה לעמוד בביקוש ו/או בתחרות הצפויים למוצרים באירופה בכלל ו/או באזור בפרט, המועדים לקבלת היתר ייצוא מוצרים מישראל, שיווקם ו/או מכירתם באמצעות המפיצה באזור (אם בכלל), ו/או משך הזמן הצפוי לקבלת אישורים רגולטוריים מקומיים באזור, לרבות לוחות הזמנים הקשורים בכך, ולרבות תחזיות, מועדים, הערכות ו/או תוכניות של החברה בקשר אליהם, הינן מידע צופה פני עתיד, כהגדרתו בחוק ניירות ערך, תשכ"ח-1968, הכרוך באי ודאות גבוהה, והמבוסס, בין היתר, על גורמים שלישיים ועל משתנים רבים שלחברות הקבוצה אין בהכרח שליטה לגביהם, ולפיכך אפשר שמידע והערכות כאמור ומועדים ולוחות זמנים הקשורים בכך, בפועל לא יתממשו ו/או לא יתממשו במלואם ו/או יתממשו באופן השונה מהותית מכפי שהוערך או נצפה מלכתחילה, בין היתר, נוכח הגורמים הבאים: מדיניות מחמירה של בתי מרקחת ו/או גורמים ו/או מרכזים רפואיים באזור, תגובת הרופאים המקומיים לשימוש במוצרים, אי מתן ו/או שינוי ו/או החמרה במדיניות החזר (שיפוי) על ידי קופות החולים וביטוחי הבריאות באזור בגין שימוש במוצרים באזור, אי הצלחה בהחדרת המוצרים באזור ו/או אי עמידה ביעדי המכירות שנקבעו בהסכם הפצה, ביטול, מניעה ו/או עיכוב באסדרת השוק המקומי ופתיחתו לייצוא מוצרי קנאביס רפואי אל מחוץ לישראל, אי קבלת היתרי ייצוא ו/או אישורים רגולטוריים אחרים הדרושים לפעילות המפיצה באזור ו/או עיכוב בקבלתם, הערכת יתר את היקף השוק הפוטנציאלי באזור ו/או הערכת חסר את התחרות הגלומה בו, שינוי בתנאי התחרות ו/או טעות בהערכת גודל שוק היעד הרלבנטי, שינוי בתנאי השוק אשר ייתר את הצורך בפעילות ההפצה באזור, צורך בעריכת ניסויים שונים במוצרים לצורך קבלת אישורים, אי הצלחת הניסויים כאמור, שינויים בתנאי השוק המקומי והגלובאלי ו/או שינויים בתחרות בו, שינויים לרעה בחקיקה ו/או ברגולציה בטריטוריה שההסכם נועד לחול בה, אי הצלחה ו/או עיכוב בגידול הקנאביס הרפואי על ידי ספקית חומר הגלם ו/או בייצור המוצרים בזמן (או בכלל), אי קבלת אישורים מרשויות ממשלתיות ו/או רגולטוריות ככל שיידרשו (אם בכלל) לרבות ממשרדי ממשלה שונים, מניעה אחרת בלתי נצפית בגידול ו/או ייצור ו/או אספקה של הקנאביס הרפואי ו/או המוצרים, והתממשות אי אילו מגורמי הסיכון כמפורט בסעיף 33 לדוח התקופתי של החברה לשנת 2020 אשר פורסם ביום 31 למרץ 2021 (מס' אסמכתא: 2021-01-052071), הנכלל על דרך ההפניה.

אולפני G&P ו Harder Than You Think- עם הסכת: שווים גם כן: השגת שוויון לבעלי מוגבלויות

ההסכת, בהנחיית סופי מורגן, מנחת הטלוויזיה הבריטית ומובילת דעה לענייני מוגבלויות, יתמקד בנקודות המבט המציבות אתגרים, תוך ציון ההצלחות ועיסוק בשאלה כיצד לשנות את העולם עבור בעלי המוגבלויות ועבור אלו שאינם מתמודדים עם מוגבלות. סופי תשוחח עם אחדים מאנשי המקצוע בעלי הידע הרב והמפורסמים ביותר, בעלי ההשפעה והפעילים בתחום על סוגיות מפתח הנוגעות למוגבלות ולשילוב.

"שווים גם כן" הינה סדרה מיוחדת בת שישה פרקים, המוצגת בהסכת שיחותיו של סנקה אודות עוצמה ומטרה, והוא מובא בפניכם על ידי רשת הסכתי הנשים של סנקה ועל ידי תחנת הרדיו איי-הארט. הסדרה משודרת בחודשים אוגוסט וספטמבר, ותבחן סוגיות מעוררות מחשבה, כגון:

• המורשת של התנועה הפארלימפית וההשפעה המתמשכת של אירוח המשחקים הפארלימפיים על הערים המארחות, ומחוצה להן.
• כיצד החקיקה לטובת בעלי מוגבלויות משתנה ומה עוד יש לעשות.
• נתיב העסקת בעלי מוגבלויות 70 שנה לאחר שסר לודוויג גוטמן החל להשתמש בספורט על מנת ליצור מרחב לבעלי מוגבלויות בתוך החברה.

עבור "שווים גם כן", הצוות המוכשר העומד מאחורי סרט התעודה עטור הפרטים בנטפליקס "עוף החול", קבצו שפע של קולות, של קובעי מדיניות, אקטיביסטים, ספורטאים ובעלי ברית מכל העולם, לרבות:

• *ג'מילה ג'מיל, שחקנית ומנחה המוכרת כמסנגרת לטובת זכויות בעלי מוגבלויות, זכויות להטב"קים+, ניטרליות הגוף ועבודתה עבודתה כמייסדת קהילת I – Weigh.
• *אר.ג'יי מיטה, שחקן אמריקני, עורך דין ופילנתרופ, מוביל עולמי בזכות הסיפור אודות התנסויותיו כפגוע שיתוק מוחין, בתקוה להסיר את הסטיגמה הקשורה לנכויות.
• *טטיאנה מק'פאדן, ספורטאית אמריקנית-רוסיה המחזיקה 17 מדליות פארלימפיות, ושמאמציה לסנגר למען שוויון לבעלי נכויות פתח את הדרך למספר חקיקות, אשר יבטיחו כי סטודנטים בעלי נכויות יהיו בעלי גישה שווה לתחרויות ספורט.
• *אנדרו פרסונס, מנהל ספורט ברזילאי ונשיא הוועד הפארלימפי הבינלאומי (IPC). הוועד, וכן ברית הנכים הבינלאומית, הובילו לאחרונה את השקת קמפיין #WeThe15, תנועה עולמית המייצגת 1.2 מיליארד איש בעולם, אשר מתמודדים עם נכויות.

"מאחר שהסדרה "שווים גם כן" מחברת כל כך הרבה קולות עוצמתיים ובעלי השפעה, היא תעזור לנו בהחלטה לאן לקדם את הסרט "עוף החול", אומר גרג נאג'נט, מייסד שותף של "קשה יותר מכפי שאתה חושב" ויוצר "עוף החול". החוטים המרכיבים את מארג השיחה הם יוצאים מן הכלל וחשובים. הצורך לספר את הסיפור חיוני כעת יותר מאי פעם".

כיוון שהעולם מפנה את המיקוד לספורטאים המדהימים המתחרים במשחקים הפארלימפיים, ושואב השראה מהשקת יוזמת #WeThe15 לאחרונה על ידי הוועד הפארלימפי הבינלאומי, תנועת השוויון לנכויות, הגדולה ביותר מסוגה מתחייבת לתרום 100,000 דולרים לקרן אג'יטוס. סכום זה יעזור להניע את עבודת הוועד הפארלימפי הבינלאומי על מנת לשנות את האופן בו צעירים תופסים בעלי נכויות.

"אנו סבורים כי מידה רבה יותר של נראות הינה צעד מכריע לקראת שינוי בתפיסות, כחלק מהמסע לשוויון לבעלי נכויות", אמר פיל דאנקן, מנהל העיצוב הראשי של חברת P&G ובעל עמדה בכירה בתחום המשחקים האולימפיים. "לכולנו יש עוד מה ללמוד, ולכן חשוב לנו להאיר על השיחות הכה חשובות ב"שווים גם כן". אנחנו גם גאים להעניק תרומה כספית לקרן אג'יטוס, אשר עושה עבודה בעלת השפעה עצומה בכל הנוגע להעלאת מודעות לאורך זמן בקרב הדור הבא".

מאחר ששיחות משמעותיות בנוגע לשילוב יכולות להתקיים רק כאשר ישנו ייצוג שווה לכל הקולות, "שווים גם כן" מתאפשרת בזכות צוות -החל ממפיקים וכלה באורחים ובתורמים – המורכב מיותר מ-60% מהאנשים המזוהים כבעלי נכות. הצוות מובל על ידי שתי נשים בעלות השפעה, המנחה והמפיקה הראשית סופי מורגן, והמפיקה הראשית ויועצת התוכן שייניד בורקה. סופי, אשר הפכה משותקת בעקבות תאונת דרכים שעברה בגיל 18, הנה שדרנית עטורת פרסים, אשר מגישה בערוץ 4 בכל המשחקים הפארלימפיים מאז המשחקים הפארלימפיים בלונדון, 2012. היא האישה הנכה הראשונה והיחידה בעולם שמשמשת מגישה בטלוויזיה. שייניד, מייסדת הגוף המייעץ לענייני נגישות, "שינוי זווית", (Tilting the Lens)  הינה אישה קטנת ממדים אשר פועלת למען העלאת הסטנדרטים הבסיסיים בתחום הנגישות, על מנת לבנות עולם המעוצב בשיתוף עם בעלי נכויות, למען שילוב לכולם.

כל פרקי ההסכת ישוחררו עם תמלול להורדה, אשר יהיה זמין זמן קצר לאחר השידור. נוסף על כך, השידורים ילוו בסרטונים עם כתוביות, ומתרגמת לשפת הסימנים הבריטית, רינקו ברפאגה. ניתן להוריד את "שווים גם כן" ולהאזין לחלק מהשיחה עם סנקה באפליקציות הבאות: באפליקציית  iHeartradio, בהסכתים של אפל או בנגן ההסכתים בו הנכם משתמשים.

הפוסט חדש על המדף של דני בר מס' 17/2021 הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

טויוטה יאריס קרוס וגם מאזדה MX30 SUV חשמלי מלא על כבישי ישראל 2021 ||| טכנולוגיות פורצות דרך וגם אפליקציות ||| דוחות והנפקות חדשות במגוון תחומים ||| חדשות תחבורה ועדכוני בטיחות בדרכים ||| טיפים להדרכת ילדים לקראת שנת הלימודים ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

רכב

יוניון מוטורס עם טויוטה יאריס קרוס בסגמנט ה- B-SUV

יוניון מוטורס, יבואנית טויוטה בישראל, השיקה את היאריס קרוס, רכב הפנאי הקומפקטי הראשון של טויוטה בסגמנט ה- B-SUV. עם מראה נועז, מלוטש וייחודי, היאריס קרוס מבוסס על היאריס החדשה של טויוטה אשר הוכתרה כמכונית השנה באירופה לשנת 2021, וגם קטפה את תואר המכונית הנמכרת ביותר באירופה, וכולל רבים מיתרונותיה. היאריס קרוס מגיע במגוון של 6 גרסאות שונות- 3 היברידיות ו-3 בנזין.

הנסיעה ביאריס קרוס מעניקה חוויה המשלבת סגנון צעיר ומתוחכם, הבולט במיוחד הודות למראהו השאפתני של הרכב, עם פרקטיות וחוסן של קרוסאובר אמיתי. על אף מידותיו הקומפקטיות, היאריס קרוס מציע את איכות הנהיגה המאפיינת SUV, בנוסף לתנוחת נהיגה נכונה לתפעול אופטימלי של הרכב וכושר תמרון גבוה, בייחוד במרחב העירוני. עם היכולות האורבניות והדינמיות של היאריס, לצד סגנון ואיכות נסיעה המאפיינים רכב פנאי מוצלח ואמין, היאריס קרוס בנוי להתמודדות עם כל סיטואציה בין אם עירונית או במרחבים פתוחים. לרכב התאמה אידיאלית לנסיעה עירונית ומאפשר חניה נוחה ברחובותיה הצפופים, זאת מבלי לפגום ביכולתו לשמש כרכב מצוין לנסיעות מחוץ לעיר.

עם ניסיון של למעלה מ- 25 שנים בהנעות היברידיות ולמעלה מ-16 מיליון לקוחות ברחבי העולם הנוסעים על טויוטה היברידית, טויוטה ציידה את הגרסאות ההיברידיות של היאריס קרוס עם מערכת הנעה חכמה ומתקדמת מהדור הרביעי שלה, הכוללת מנוע מחזור אטקינסון דור רביעי בנפח 1.5 ליטר, עם הספק משולב של 116 כ"ס, שהופיע לראשונה ביאריס האצ'בק אשתקד. ליאריס קרוס ההיברידית תצרוכת דלק נמוכה של 4.4 ליטר ל-100 ק"מ ונצילות אנרגיה מעולה, המתבטאת בפליטת מזהמים נמוכה מאוד של כ-100 ג' CO2 לקילומטר.

מקור ההשראה של טויוטה ליאריס קרוס הוא הסלוגן "קטן מבחוץ, גדול מבפנים". לטויוטה היה חשוב שמידותיו הקומפקטיות של היאריס לא יפגעו בחלל הפנים ובשימושיות הרכב בשום צורה, לכן תכננה את המבנה שלו בקפידה ובאופן חכם, עם מידה רבה של פונקציונליות שתאפשר את מקסום החלל והמרווח הפנימי של המכונית. טויוטה גם שמה דגש על התאמת מגוון מאפייני הרכב בצורה מדויקת לצרכי לקוחותיה, לכן השקיעה מאמצים רבים בלמידת חיי היומיום שלהם. משהבחינה בשאיפתו של הצרכן להחזיק ברכב המשלב חיצוניות מרשימה, מושכת וחסרת פשרות לצד פרקטיות, שימושיות, כח ובטיחות, הדרך ליצירת היאריס קרוס הייתה סלולה. שילוב זה שבא לידי ביטוי ברכב מאפשר לנוהגים בו לבטא את טעמם הייחודי תוך תמיכה באורחות חייהם הפעילים, בין אם תשוקתם נעוצה בטיולים, רכיבה על אופניים, סקי או קניות.

קומפקטי וגבוה – עיצוב צעיר וחדשני המותאם במיוחד לסביבה העירונית: ליאריס קרוס מראה מלהיב מבחוץ ובפנים. פנים הרכב מגיע עם עיצוב צעיר וחדשני במיוחד המייצג את תחושת השאפתנות של הרכב. הוא חזק ומתוחכם, מצויד בגחון גבוה, בעל תנוחת נהיגה מוגבהת עם מרווח גדול יותר מפני הכביש, גלגלי סגסוגת גדולים, כתפיים שריריות, ובגרסת ההשקה גם גג בצבע שחור ומסילות גג, ומידות קומפקטיות שהותאמו באופן מושלם לרחובות הצפופים של העיר.

היאריס קרוס מבוסס על פלטפורמת GA-B, מהפלטפורמה המודולרית של הארכיטקטורה הגלובלית החדשה של טויוטה (TNGA), ומאפייניו של הרכב תואמים באופן מושלם את מאפייניו של SUV אמיתי, כפי שבאים לידי ביטוי בטויוטה ראב4, רכב הפנאי הראשון בעולם אשר הגדיר את הסגמנט כבר ב-1994, וכיום גם הנמכר ביותר בסגמנט שלו בעולם ובישראל. הפלטפורמה של היאריס קרוס מעניקה לו את הקשיחות החיונית של מרכב גבוה, מרכז כובד נמוך ושלדה מאוזנת; מאפיינים הבאים לידי ביטוי בזריזות תגובה, קלות תימרון ונהיגה בטוחה, לצד נוחות נסיעה מושלמת.

בגרסת ה- Premiere של יאריס קרוס קיימים מושבי בד בשילוב דמוי עור, ופס בסגנון ארט דקו שנוסף לרוחב הדשבורד השחור. לפנים דלתות הרכב גימור בצבע זהב חמים, סימן היכר המאפיין את היאריס קרוס, עם הגה ומגן ידית הילוכים מרופדים בעור ונוחים לאחיזה. החספוס של המודל החדש ניכר בגחון הקדמי ובפלטת המיגון הנמוכה של הפגוש האחורי שלו. מפרט זה כולל גם מסילות גג כסטנדרט וגלגלי סגסוגת 17 אינץ' עם גימור אפור כהה.

מערכות חכמות לנסיעה בטוחה ומהנה במיוחד: מעבר למראה מחוספס וייחודי בנוף הישראלי, היאריס קרוס מציע רמת בטיחות בלתי מתפשרת, כפי שאופייני לדגמי טויוטה, וזוכה לציון הבטיחות הגבוה בקטגוריה. הרכב מגיע עם מגוון מערכות בטיחות אוטונומיות מסוג TOYOTA SAFTEY SENSE 2.5 המתקדמות ביותר בשוק, בהן מערכת SWAY WARNING SYSTEM להתראה על עייפות הנהג, תזכורת למניעת שכחת ילדים במושב האחורי בעת כיבוי הרכב, ו-2 כריות אויר בין המושבים הקדמיים, פיתוח אשר זיכה את היאריס של טויוטה עליו מבוסס היאריס קרוס בפרס ה-SAFETYBEST  של אירופה לשנת 2020.

גרסת ההשקה של היאריס קרוס כוללת מערכת מולטימדיה מקורית עם מסך מגע "8, דיבורית Bluetooth  וממשק Apple CarPlay ו-Android Auto. זאת בנוסף לתאורת LED מלאה, חימום המושבים הקדמיים, ריפוד משולב דמוי עור נוח, נעים ויפהפה למראה וחישוקי "17. בגרסת הבנזין הגבוהה היאריס קרוס מגיע עם גג פנורמי, כניסה והתנעה חכמה, פנסי ערפל LED ותאורת אווירה.

תא מטען חכם, מודולרי ופונקציונלי בגרסת Premiere: אחד ממאפייניו הבולטים והייחודיים של היאריס קרוס ברמת הגימור הגבוהה Premiere, הוא תא מטען מודולרי ומרווח בנפח של 397 ליטר, עם פונקציונאליות יוצאת דופן. מתוך מחשבה על ורסטיליות ופרקטיות עבור הלקוחות, היאריס קרוס מספק גמישות ייחודית בדמות לוח שנמצא מעל תא המטען המתכוונן לגובה או מתפצל לשניים, וכך מציע אחסון תת-רצפתי או הגדלה משמעותית של חלל המטען לפי דרישה. את תא המטען ניתן להגדיל עד ל-1,097 ליטר באמצעות מערכת מושבים אחוריים שמתקפלים בפיצול של 40:20:40. המערכת מאפשרת קיפול של כל מושב אחורי בנפרד לרבות טבעות עיגון המחזיקות את המטען במקומו, ויוצרת חלל מרווח ומודולרי בו ניתן לאחסן בקלות רבה עגלת תינוק עם 2 בוסטרים, אופני הרים או מזוודות לחופשה של שבוע שלם.

הזמנות מוקדמות: היאריס קרוס יגיע בקרוב לישראל, ובינתיים טויוטה פתחה אפשרות להזמנה מוקדמת אונליין באתר מכירות ייעודי. במהלך הימים הקרובים המכירה המוקדמת תהיה זמינה ללקוחות טויוטה נבחרים בלבד, והחל מיום ראשון הבא (29.8) תיפתח אפשרות להזמנה מוקדמת גם לקהל הרחב. רמות גימור ומחירים (המחירים כוללים מע"מ ואינם כוללים אגרת רישוי):

• SOL  החל מ- 119,900 שקלים
• URBAN החל מ- 124,900 שקלים
• SKY החל מ- 129,900 שקלים
• HYBRID ECO החל מ- 134,900 שקלים
• HYBRID URBAN החל מ- 136,900 שקלים
• HYBRID PREMIERE החל מ- 146,900 שקלים

גזפרו עם מאזדה MX30 SUV חשמלי מלא

גזפרו הכריזה על דגם נוסף שייובא לישראל בלעדית על ידי החברה. החברה מביאה לישראל את מאזדה 30MX רכב פנאי חשמלי מלא. ה-30MX היא המכונית החשמלית הראשונה שמייצרת מאזדה והשיווק שלה החל בעולם בחודש מאי 2020 כשקהל היעד הראשוני הוא שוק הרכב האירופאי.

ה-30MX מצוידת במערכת הנעה קדמית חשמלית חדשה e-Skyactiv המפיק 146 כ"ס עם מומנט מירבי של 271 נ"מ. ה-30MX מאיצה ל-100 קמ"ש ב-9.7 שניות ומספקת טווח נסיעה של עד 265 ק"מ באמצעות שימוש בסוללה קטנה יחסית לחשמליות אחרות בשוק בהספק של 35.5 KWH.

גזפרו מודיעה במקביל על מבצע השקה שבו תימכר ה-MX30 במחיר של 174,900 שקלים בלבד לעומת מחיר התחלתי של 199,900 שקלים.

ה-30MX מצוידת בסוללה שניתן להטעין אותה בקיבולת של 80% בזמן של 40 דקות בלבד באמצעות טעינה מהירה. מהנדסי מאזדה ייצרו את ה-30MX בכוונה תחילה כמכונית מהנה לנהיגה כמו דגמי הבנזין של מאזדה, השימוש בסוללה קטנה יותר מצמצם את היקף הזיהום הסביבתי בייצור המכונית ותורם להתנהלות טובה יותר של ה-30MX בזכות משקל נמוך של הסוללה.

ה-30MX מצוידת בחבילת אבזור מושלמת ששמה אותה בדרגה 8 – דרגת הבטיחות הגבוהה ביותר. חבילת אבזור הבטיחות כוללת, בקרה אקטיבית לסטיה מנתיב, בקרת שיוט START & GO, בלימת חירום אוטונומית, התרעה על עייפות נהג, זיהוי שטח מת, זיהוי תמרורים ו-7 כריות אוויר.

בשורת האבזור, ניתן למצוא מסך 8 אינץ' למערכת המולטימדיה – מזדה קונקט המחובר ל-8 רמקולים, מסך מגע נוסף אחראי על בקרת האקלים המפוצלת. המושבים מרופדים בעור מלאכותי ובד ממוחזר. המושבים הקדמיים מחוממים וכוללים משענת יד, מושב הנהג מתכוונן חשמלית. ה-30MX מצוידת במערכת תצוגה עילית ישירות על שמשת הרכב.

אודי תמיר, מנכ"ל גזפרו: "אנו מממשים עם היבוא של ה-30MX את החזון של גזפרו כיבואנית רכב מקביל. אנחנו מחזיקים ברישיון יבוא ל-15 מותגים שונים כל זאת על מנת לתת מענה לקהל גדול של לקוחות בשוק הרכב הישראלי שרוצה דגמים יחודיים שאין לכל אחד בחניה. כך ה-30MX של מאזדה, כמו פולקסווגן ארטאון, ארטאון פלאג אין, סקודה סופרב פלאג אין, סיאט ליאון FR פלאג אין ודגמים בלעדיים נוספים, שאנו מביאים לישראל ומתקבלים על ידי קהל הלקוחות שלנו בזרועות פתוחות. גזפרו תמשיך להרחיב את היצע כלי הרכב שהיא מביאה לישראל גם בעתיד".

דגמים נוספים שניתן למצוא בהיצע כלי הרכב שמביאה גזפרו לישראל ניתן למצוא את הסקודה אניאק החשמלית, מרצדס CLA e250 פלאג אין, מרצדס A250 e, ריינג' רובר איווק פלאג אין וגם פולקסווגן T-ROC קבריולט, כל זאת עם שימת דגש על מכוניות פלאג אין ומכוניות חשמליות שמבוקשות מאוד בשוק הישראלי.

תחבורה ובטיחות

משרד התחבורה עם סליחה? מסכה! אין מקום לנגיף הקורונה באוטובוס וברכבת

נלחמים יחד בנגיף הקורונה. משרד התחבורה, בקמפיין ארצי נרחב שנועד להגביר את מודעות הנוסעות והנוסעים לחובת עטית מסכה בעת הנסיעה בתחבורה הציבורית.

על פי הוראות משרד הבריאות וקבינט הקורונה חלה חובה על עטית מסכה בחללים סגורים ובכללם בנסיעה בתחברה הציבורית; באוטובוסים, ברכבת ישראל וברכבת הקלה. זאת במטרה לצמצם את ההדבקה בנגיף הקורונה.

הקמפיין שפורסם היום תחת הכותרת "סליחה? מסכה!" אין מקום לנגיף הקורונה באוטובוס או ברכבת, כולל פרסום על גבי מאות אוטובוסים של התחבורה הציבורית בכל הארץ וכן בתחנות ההסעה של התחבורה הציבורית.

במסגרת הקמפיין שולבו במערכות הכריזה של האוטובוסים והרכבות הודעות המזכירות לנוסעות והנוסעים על חובתם לעטות מסכה במהלך הנסיעה. בנוסף לכך, שולבו מדבקות הסברה בתוך האוטובוסים והוצבו שלטים אלקטרוניים בכל תחנות הרכבת בארץ. בימים הקרובים יורחב הקמפיין גם לרשתות החברתיות ואתרי אינטרנט רבים.

במקביל לקמפיין החלה משטרת ישראל, בשיתוף המשרד לביטחון פנים ומשרד התחבורה במבצע אכיפה נרחב בתחבורה הציבורית בכל רחבי הארץ שנועד להגביר את מודעות הציבור לחובת עטיית מסכה בתחבורה הציבורית.

ירושלים עם מערך תחבורה ציבורית חדש במרכז העיר

מהפכת התחבורה הציבורית בירושלים יוצאת לדרך. חברת סופרבוס החלה להפעיל את מערך התחבורה הציבורית במרכז ירושלים. כניסתה של סופרבוס לשירות בבירה, מבשרת את תחילת מהפכת התחבורה הציבורית שתגיע לשיאה בתוך כשנתיים, עם הכפלת מערך התחבורה הציבורית בכל העיר. זאת, במסגרת מהפכה שמוביל משרד התחבורה לשיפור התחבורה הציבורית בכל הארץ.

מערך קווי התחבורה הציבורית העירונית בירושלים חולק לשלושה אשכולות: צפון, דרום ומרכז. במסגרת זאת, תוכנן מחדש מערך קווי האוטובוסים העירוניים בעיר, תוך שיתוף ציבור הנוסעות והנוסעים של התחבורה הציבורית והמנהלים הקהילתיים בירושלים.

חברת סופרבוס החלה להפעיל עשרות קווי אוטובוסים במרכז ירושלים שהופעלו במשך עשרות שנים על ידי אגד. עם כניסתה של סופרבוס לשירות, אגד ימשיך להפעיל את אשכול ירושלים דרום בלבד. בקרוב, צפוי להיבחר זוכה נוסף שיפעיל את אשכול ירושלים צפון.

עם הפעלת מערך קווי התחבורה הציבורית החדשים, יתווספו 45 קווים עירוניים חדשים; 22 קווים חדשים באשכול ירושלים-מרכז, בהם קווים ישירים למוקדי תעסוקה, 16 קווים חדשים באשכול צפון, בהם קווים מזינים לרכבת הקלה בפסגת זאב, ו-7 קווים חדשים באשכול דרום, שישפרו את הקישוריות לשכונות דרום העיר.

במשרד התחבורה מעריכים כי יישום הרפורמה בירושלים צפוי להגדיל את מספר הנסיעות בתחבורה הציבורית במרכז ירושלים ב-90%. במסגרת הרפורמה, יוארכו גם שעות הפעילות של קווים מבוקשים עד לשעות הלילה המאוחרות; 15 קווי אוטובוסים יפעלו בימים ראשון-רביעי, עד לשעה 02:30 בלילה. בימי חמישי ובמוצ"ש וכן במהלך חופשות התלמידים, יפעלו הקווים עד לשעה 04:00 לפנות בוקר. בנוסף, יופעלו שלושה קווי אוטובוס חלופיים בלילה לאחר סיום שעות הפעילות של הרכבת הקלה. כמו כן, יופעל בירושלים שירות תחבורה גמיש לפי קריאה.

מערך התחבורה הציבורית החדש יגדל בכ-75%, לעומת המצב הקיים ויכלול תוספת של 200 אוטובוסים חשמליים, שיהוו כרבע מכלל צי האוטובוסים בירושלים. התוספת המשמעותית בצי הרכב, מחייבת תוספת של מקומות חניה בחניוני האוטובוסים ובמסופים בירושלים, לצד הצבת עמדות הטענה לאוטובוסים החשמליים. כמו כן, יוסדרו תחנות אוטובוס חדשות ותשתיות תחבורתיות שיאפשרו מעבר של תחבורה ציבורית ברחובות שטרם שורתו.

חברת סופרבוס, שהחלה להפעיל את אשכול ירושלים מרכז, תפעיל את השירות בהדרגה: באוקטובר 2021 תופעל הפעימה הראשונה וברבעון השלישי של שנת 2022 תופעל הפעימה השנייה. בעוד כשנתיים תושלם גם הפעימה השלישית. גם אשכול צפון יופעל בשלוש פעימות, כשנה לאחר הודעת הזכייה למפעיל ויסתיים בסוף שנת 2023.

יישום התוספות והשינויים במערך האוטובוסים העירוניים יתרחש במקביל לעבודות להארכת קו הרכבת הקלה בירושלים הקיים ולרשת הקווים הנוספים המתוכננים בירושלים. מערך האוטובוסים החדש יותאם לשינויים בהסדרי התנועה בזמן העבודות וכן לעומסי התנועה הצפויים, ומחייב שינויים והתאמות תכופות שיבוצעו בשלבי היישום השונים.

שרת התחבורה והבטיחות בדרכים, ח"כ מרב מיכאלי: "הגיע הזמן לצאת מהתקיעות שאנו נמצאות ונמצאים בה, להקל על העומס של תושבי ותושבות ירושלים והמבקרים בה, ולשפר את איכות החיים ואת איכות הסביבה בעיר. הגברת הכיסוי, הזמינות והיעילות של מערך התחבורה הציבורית בבירה יתרמו לא רק לחופש התנועה, אלא גם לשוויון הזדמנויות לכל אחת ואחד".

אור ירוק עם עליה משמעותית במספר ההרוגים בחציון הראשון של שנת 2021

עליה דרמטית במספר ההרוגים. מנתוני עמותת אור ירוק המבוססים על נתוני הלמ"ס עולה כי בחציון הראשון של שנת 2021 (ינואר-יוני) נהרגו 182 בני אדם בתאונות דרכים, עליה של 32% בהשוואה למספר ההרוגים בתקופה המקבילה בשנת 2020 שבמהלכה נהרגו 138 בני אדם וכן עליה של 14% בהשוואה למספר ההרוגים בתאונות דרכים בתקופה המקבילה בשנת 2019 – 159 הרוגים.

העלייה במספר ההרוגים באה לידי ביטוי גם בבחינת המספרים בתחום העירוני, 73 בני אדם נהרגו בחציון הראשון של שנת 2021 בתאונות דרכים בערים לעומת 64 בני אדם שנהרגו בתאונות דרכים בחציון הראשון בשנת 2020, ו-58 שנהרגו בשנת 2019.

בקרב הנפגעים מתאונות דרכים בערים נרשמה גם כן עליה בהשוואה לשנת 2020. מהנתונים עולה כי 5,566 בני אדם נפצעו בתאונות דרכים בששת החודשים הראשונים של שנת 2021 לעומת 5,118 שנפגעו בשנת 2020.

בתל אביב וברמת גן נרשמה עליה במספר הנפגעים בחציון הראשון של השנה בהן בהשוואה לשתי השנים שקדמו לה. בירושלים ובתל אביב נרשמה עליה גם במספר ההרוגים בהשוואה לשתי השנים שקדמו לה.

עשרת הערים עם מספר הנפגעים הגבוה ביותר בתאונות דרכים בחציון הראשון של השנה

• בתל אביב-יפו נפגעו 887 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 674 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020 ו-747 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2019. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 נהרגו 15 בני אדם, זאת לעומת חמישה הרוגים בתקופה המקבילה בשנה שקדמה לה (2020) ושמונה הרוגים בשנת 2019..
• בירושלים נפגעו 625 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 613 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 נהרגו עשרה בני אדם, זאת לעומת תשעה הרוגים בתקופה המקבילה בשנה שקדמה לה (2020) ותשעה הרוגים בשנת 2019.
• בחיפה נפגעו 333 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 238 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 חמישה בני אדם נהרגו.
• בבאר שבע נפגעו 231 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 210 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 שבעה בני אדם נהרגו.
• בחולון נפגעו 216 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 183 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 שני בני אדם נהרגו.
• בפתח תקוה נפגעו 182 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 213 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 שני בני אדם נהרגו.
• ברמת גן נפגעו 161 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 145 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020 ו-143 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2019.
• באשדוד נפגעו 157 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 175 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 ארבעה בני אדם נהרגו.
• בבת ים נפגעו 152 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, זאת לעומת 115 שנפגעו בחציון הראשון של שנת 2020. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 שני בני אדם נהרגו.
• בנתניה נפגעו 150 בני אדם בתאונות דרכים בחציון הראשון של שנת 2021, גם בחציון הראשון של שנת 2020 נפגעו בעיר 150 בני אדם בתאונות. מבין הנפגעים בעיר בחציון הראשון של שנת 2021 שני בני אדם נהרגו.

ארז קיטה מנכ"ל עמותת אור ירוק: "שנת 2021 מסתמנת כשנת דמים בכבישים, שנה קטלנית ומרובת הרוגים. מדינת ישראל נמצאת במצב חירום וזה כתוצאה מהזנחה של משרד התחבורה והבטיחות בדרכים את תחום הבטיחות בשנים האחרונות. קיצוץ התקציבים שמופנים להצלת החיים בכבישים מחזירים את ישראל עשור אחורה וכבר היום אנחנו מהמדינות הכושלות בבטיחות בדרכים מבין כל מדינות אירופה. במשרד לבטיחות בדרכים חייבים להתעשת ולהשיב את הכסף שנלקח מהטיפול בקטעי הכבישים האדומים והצמתים המסוכנים. יש למקד פעילות באוכלוסיות הפגיעות ולחזק את אגף התנועה בעוד 200 ניידות ומאות שוטרים. תאונות הדרכים אינן גורל או גזירה משמים, ניתן וצריך למנוע אותן".

שנת 2021 מסתמנת עד כה כשנה אדומה וקטלנית בכבישים אבל דו"ח חדש (יוני 2021) של המועצה האירופית לבטיחות בדרכים (ETSC) חושף את גודל הכישלון של מדינת ישראל במאבק בקטל בדרכים לא רק בשנה האחרונה אלא גם בשני העשורים האחרונים. מהדו"ח עולה כי במשך שני עשורים מדינת ישראל משתרכת בתחתית מדינות אירופה בשינוי מספר ההרוגים והפצועים קשה מתאונות דרכים.

2010-2020: מקום 30 מתוך 32 מדינות: כאשר בוחנים את שינוי מספר ההרוגים בין השנים 2010-2020 ישראל נמצאת במקום ה-30 מתוך 32 מדינות אירופה. בעשור האחרון מדינות אירופה הורידו בממוצע את הרוגי תאונות הדרכים בשיעור של 37% ואילו בישראל מספר ההרוגים ירד בשיעור של 18.7% בלבד  – כמחצית מהממוצע במדינות האיחוד. נורבגיה, יוון ופורטוגל נמצאות במקומות הראשונים עם נתוני ירידה בהרוגים של כ-50%.

2001-2020: מקום 29 מתוך 32 מדינות : בין השנים 2001-2020 הצליחו מדינות אירופה להפחית את מספר ההרוגים מתאונות דרכים בשיעור ממוצע של 63%. בישראל מספר ההרוגים מתאונות דרכים ירד בשיעור ממוצע של 46% בלבד. בהשוואה לשאר מדינות אירופה ישראל נמצאת במקום ה-29 מתוך 32 מדינות.

כאשר בוחנים את שינוי מספר ההרוגים בין השנים 2019-2020 ישראל ניצבת במקום ה-14 מתוך 32 מדינות אירופה. מדינות האיחוד הורידו את מספר ההרוגים בשיעור ממוצע של 17.2% ואילו בישראל הירידה בהרוגים הייתה נמוכה יותר מהממוצע האירופי– 15.4%.

חשוב לזכור כי שנת 2020 הייתה שנת קורונה וסגרים ולכן מדד ההשוואה איננו מייצג נכונה את כל הנתונים מאחר ומדינות רבות חוו צורות וסוגים שונים של סגרים אשר הוריד באופן משמעותי את נסועת כלי הרכב. ניתן להעריך כי ישנו קשר ישיר בין הירידה בהרוגים מתאונות דרכים לעוצמת ומשך הסגר בכל מדינה.

עפולה עם קווים חדשים ומתוגברים

מהפכת התחבורה הציבורית מגיעה לעפולה. ממחר (יום שלישי) מערך התחבורה הציבורית בעפולה יגדל בעשרות אחוזים. זאת, במסגרת תכנית משרד התחבורה להרחיב את שירותי התחבורה הציבורית בכל רחבי הארץ ולשפר משמעותית את השירות לנוסעות ולנוסעים. במסגרת הארגון מחדש יופעלו שני קווים חדשים שיעברו בסמוך לתחנת הרכבת בעפולה וישפרו את הקשר בין תחנת הרכבת לשאר חלקי העיר. לראשונה יופעל קו עירוני חדש בתדירות גבוהה מהתחנה המרכזית בעיר לצומת גבעת המורה, דרך מתחם הקניות ״עמק סנטר״ וסניף הדואר הראשי במרכז העיר (קו 5), וכן קו חדש מהתחנה המרכזית בעפולה לעפולה עילית, דרך תחנת הרכבת (קו 11).

בנוסף לכך, ישודרג מסלולם ותדירותם של שלושה קווים עירוניים (קו 10 וקווים 3 ו-13 לרכבת), במטרה לתת מענה תחבורתי יעיל ומהיר יותר לנוסעות ולנוסעים. במקביל, יבוטלו ארבעה קווים (110, 115, 116 ו-123) שהתייתרו לנוכח שדרוג התחבורה הציבורית בעיר.

כחלק מהשינויים בפעילות האוטובוסים בעפולה, תשופר גם הנגישות לאזור המסחר והבילוי במזרח העיר ולשכונת גאולים, וכן לשכונת ״עפולה הירוקה״, לרחובות שכונת ״לב העמק״ ולראשונה גם לרחובות שיבולים וכורש.

שדרוג קווי התחבורה הציבורית בעפולה מבוצע על ידי הרשות הארצית לתחבורה ציבורית במשרד התחבורה, בשיתוף העירייה וחברת סופרבוס המפעילה את הקווים והוא נועד לתת מענה הולם לצרכים התחבורתיים הגדלים של העיר, ולספק שירות לשכונות החדשות המוקמות בה בימים אלה.

הקווים יופעלו באמצעות אוטובוסים חדישים ושקטים, המונעים באמצעות גז טבעי הידידותי לסביבה. לאורך התוואי הוקמו תחנות אוטובוס חדשות. תכנון המסלולים החדש בוצע לאחר בחינת צרכים מעמיקה, במטרה לייצר "קפיצת מדרגה" ברמת השירות בעיר.

שרת התחבורה והבטיחות בדרכים, ח"כ מרב מיכאלי ציינה כי בכוונתה לפעול להנגשת התחבורה הציבורית לכל אזרחית ואזרח במדינה, כך שיוכלו להגיע מכל מקום לכל מקום, בקלות, במהירות ובנוחות, ללא תלות ברכב הפרטי.

"כל קו חדש הוא פחות רכב פרטי על הכביש, פחות גודש ויותר שירות והזדמנות לכל אחד ואחת להתקדם לכל מקום. במסגרת התקציב האחרון שהעברנו בממשלה השקענו השקעה מאסיבית בתחבורה הציבורית, כ- 80% מהתקציב יושקע בתגבור השירות וביצירת תשתית תחבורה ציבורית זמינה, נגישה, יעילה ומדוייקת. תגבור הקווים בעפולה מצטרף למהפכה התחבורתית שהמשרד ואני מובילים בכל הנוגע לתחבורה הציבורית", הוסיפה השרה מיכאלי.

קרית אונו ואלעד עם גידול משמעותי בהיקף השירות

הרשות הארצית לתחבורה ציבורית במשרד התחבורה פרסמה מכרז חדש להפעלת קווי התחבורה הציבורית העירוניים והבינעירוניים באשכול קרית אונו – אלעד. החברה שתזכה במכרז תחליף את חברת "קווים", המפעילה את קווי התחבורה הציבורית בקרית אונו משנת 2003 ובאלעד משנת 2016.

המכרז כולל שינויים בפריסת הקווים במרחב, שישפרו את הקישוריות למוקדי פעילות מרכזיים ויותאמו לתוכניות נוספות שמקדם המשרד באזור. בנוסף, המכרז כולל שיפור של השירות בסופי שבוע, מאלעד לערים בדרום הארץ ובצפונה, באמצעות תוספת קווים חדשים ותגבור קווים קיימים.

קווי האוטובוסים במכרז יופעלו באמצעות 375 אוטובוסים. מחצית מהאוטובוסים העירוניים יהיו אוטובוסים חשמליים שיאפשרו נסיעה מהירה ושקטה יותר והשאר באמצעות אוטובוסים חדשים העומדים בתקן המחמיר של זיהום אוויר (יורו 6). חלק מקווי השירות יופעלו באמצעות אוטובוסים מפרקיים ומיניבוסים.

האוטובוסים החדשים יכללו הפרדה פיזית של תא הנהג ויאפשרו עליה מכל הדלתות, שתחסוך בזמן הנסיעה ותשפר את איכות השירות. כל האוטובוסים יצוידו ברשת אלחוטית, שקעי USB לטעינת טלפונים ומערכות כריזה.

במסגרת הפעלת קווי השירות, משרד התחבורה הקצה תקציבים מיוחדים לשיפור התשתיות במרחב פעילות הקווים, לצורך הקמת סככות חדשות בתחנות, שיפור תחנות קיימות, מידע לציבור בתחנות ועוד.

השכלה וטכנולוגיה

Jetex ג'טקס עם דלק תעופה בר קיימא (SAF) המיוצר משמן בישול משומש

SAF מעניקה הפחתה מרשימה של עד 90% בפליטות פחמן על מחזור החיים של הדלק בהשוואה לדלק סילוני מסורתי שהוא מחליף ומציית לקריטריונים לקיימות RED. תדלוק בג'טקס לה בורז'ה, פריז, מתאפשר על ידי משאית תדלוק חשמלית של 100% אשר מפחיתה עוד יותר את טביעת הרגל הפחמנית של המבצע.

"אנו גאים להיות חלק מקהילת התעופה שהוכיחה שוב את עצמה כאחראית, תוך נקיטת צעד חיובי להפחתת פליטות הפחמן. Jetex חזרה על עמדתה כלפי מטרה זו בכך שהקלה על לקוחות להועיל ל- SAF באחד מבסיסי ה- FBO שלה בפריז לה בורז'ה. כספקית שירותי תעופה חד פעמית, אנו שמחים להיות מסוגלים לכלול הסדרי SAF כחלק מהשירותים ברמה העולמית שלנו עבור לקוחות המעוניינים לעמוד באתגר של ניטרליות פחמן", אמר סופיאן אסיף, מנהל תחום האנרגיה בג'טקס.

קידום הפיתוח והפריסה המסחרית של SAF חיוני לפירוק ענף התעופה. על פי יאט"א, יותר מ- 100 מיליון ליטר SAF יופקו בשנת 2021. השימוש ב-SAF מהווה מוקד מרכזי עבור Jetex ומהווה חלק ממחויבות החברה להשגת אפס פליטות פחמן נטו עד שנת 2050 באמצעות סדרה של יוזמות קצרות, בינוניות וארוכות טווח. חיוני שעתיד התעופה ימשיך לטפל בשינויי האקלים וג'טקס ממשיכה להתמקד במינויה כדי להפחית את ההשפעה על כדור הארץ.

אודות ג'טקס: מובילה גלובלית בתעופה לבכירים שזכתה בפרסים רבים, ג'טקס JETEX מוכרת בזכות אספקת פתרונות תמיכה בנסיעות גמישים, הטובים מסוגם ללקוחות בכל העולם. ג'טקס מספקת מסופים פרטיים יוצאי דופן FBOs, תדלוק מטוסים, שירותי קרקע ותכנון טיסות יוצאי דופן. החברה מטפלת בבעלים ומפעילים של מטוסי מנהלים עבור טיסות עסקיות, מסחריות ואישיות. לפרטים נוספים אודות ג'טקס, בקרו באתר www.jetex.com

טיפים להגעה בטוחה אל בית הספר

החופש הגדול כבר לקראת סופו ובעוד כשבוע תחל שנת הלימודים. ילדים ובני נוער רבים ישובו ב-1 בספטמבר אל ספסל הלימודים וכך גם הסכנה של היפגעות בתאונות דרכים בדרך אל בית הספר ובחזרה ממנו עולה. מנתוני עמותת אור ירוק המבוססים על נתוני הלמ"ס עולה כי בשנת הלימודים הקודמת, תשפ"א (חודשים ספטמבר 2020-יוני 2021) נפגעו 2,554 ילדים ובני נוער בגילאי 5-19 בתאונות דרכים, עליה לעומת מספר הנפגעים שקדמה לה (2,488) וזאת על אף שני סגרים שהתקיימו במהלכה והורידו משמעותית את מספר ימי הלימודים הפיזיים בבתי הספר. מבין הנפגעים בשנת הלימודים הקודמת (תשפ"א), 35 ילדים ובני נוער נהרגו בתאונות דרכים.

מפילוח הנתונים לפי ערים וישובים בשנת הלימודים הקודמת (תשפ"א) עולה כי 1,521 ילדים ובני נוער נפגעו בתאונות דרכים בתחום העירוני, 16 נהרגו ו-222 נפצעו קשה. מהנתונים עולה כי בירושלים נפגעו הכי הרבה ילדים ובני נוער בתאונות דרכים בשנת הלימודים תשפ"א, אחריה בתל אביב-יפו והשלישית במספר הנפגעים בחודשי שנת הלימודים תשפ"א היא בני ברק.

עשרת הערים המובילות בהיפגעות ילדים ובני נוער במהלך שנת הלימודים תשפ"א

• ירושלים –181 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, שלושה נהרגו ו-32 נפצעו קשה
• תל אביב-יפו –144 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, אחד נהרג ו-14 נפצעו קשה.
• בני ברק – 74 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, שבעה נפצעו קשה.
• חיפה –56 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, אחד נהרג ושלושה נפצעו קשה.
• חולון – 48 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, שבעה נפצעו קשה.
• אשדוד – 47 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, ארבעה נפצעו קשה.
• פתח תקוה – 44 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, שלושה נפצעו קשה.
• באר שבע – 42 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, שישה נפצעו קשה.
• נתניה – 39 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, שבעה נפצעו קשה.
• רמת גן – 31 ילדים ובני נוער (5-19) נפגעו בשנת הלימודים תשפ"א בתאונות דרכים, ארבעה נפצעו קשה.

ארז קיטה מנכ"ל עמותת אור ירוק: "רגע לפני שמתחילה עוד שנת הלימודים מוטלת על הרשויות המקומיות משימה מצילת חיים – לשפר את תשתיות הבטיחות בסביבת בתי הספר וכלל מוסדות החינוך. חשוב ביותר לצבוע את מעברי החציה ליד בית הספר ולהתקין פסי האטה כדי לצמצם את הסכנה של ילדים להיפגע בתאונות דרכים. הרשויות חייבות לוודא שהדרך אל בית הספר בטוחה עבור הילדים וסביבת בית הספר מהווה עבורם אזור סטרילי כך שגם אם ילד יתפרץ לכביש מהירות נסיעת כלי הרכב תהיה כזאת שתאפשר לנהג לעצור בזמן ולמנוע את הפגיעה בילד. צביעת מעברי החציה, התקנת פסי האטה, יצירת מפרץ הורדה בטוח וסילוק מפגעי בטיחות מהדרך הן פעולות פשוטות וזולות שיכולות למנוע את הנפגע הבא ולהציל חיים".

טיפים להגעה בטוחה אל בית הספר ובחזרה

ילד עד גיל 9 לא חוצה כביש לבד: לילדים אין את היכולת לקלוט את המתרחש בכביש ולאמוד נכון את המרחק מכלי הרכב שנעים בכביש. לילדים קשה לקשר את רעש המכונית עם הימצאותה בקרבתם.

ילד שהולך לבד לבית הספר: חשוב לתרגל אתו הליכה במסלול הבטוח ביותר, ולנסות לצמצם חציית כבישים ככל האפשר.

ללמד חציה נכונה: להדריך את הילד לחצות רק כשהאור ברמזור ירוק וכן לא לחצות בין כלי רכב חונים, שכן שדה הראייה במקרה זה קטן גם לילד וגם לנהג, שמתקשה להבחין בילד.

כללי רכיבה בטוחה: במידה והתלמיד מגיע לבית הספר באופניים יש לוודא כי הוא רוכב אך ורק עם קסדה מתאימה למידתו ורכוסה היטב בכדי להגן עליו מפני פגיעות ראש במקרה של נפילה או תאונת דרכים.

בטיחות ברכב הפרטי: גם כאשר לוקחים את הילד ברכב הפרטי לבית הספר יש לוודא כי הוא יורד מהרכב רק מהצד של המדרכה וכמובן שהוא חגור בחגורת בטיחות ובמושב מתאים במשך כל הנסיעה, אפילו אם זוהי נסיעה קצרה ביותר.

מרכז ההדרכה של עמותת אור ירוק: על מנת לסייע בהגברת הבטיחות בקרב הילדים ולצמצם את מספר הנפגעים הגבוה בתאונות דרכים, הקימה עמותת "אור ירוק" מרכז הדרכה דיגיטלי ובו זמינים לאנשי החינוך ולכלל הגולשים מגוון של מערכי הדרכה המותאמים לטווחי גיל שונים ולקהילות שונות.

במרכז ניתן למצוא הדרכות בתחומי הבטיחות בדרכים המציעות מערכי שיעור ולומדות אינטראקטיביות המסייעות הן לגורמים המחנכים והן לאדם הפרטי לרכוש ולהרחיב ידע בתחומי הבטיחות בדרכים. בין השאר מציע מרכז הידע וההדרכה של עמותת אור ירוק תכנים המלמדים ילדים בגיל הגן את כללי החציה הבטוחה והישמרות מפני סכנות הדרך, ילדים בגילאי בית ספר יסודי יוכלו ללמוד כיצד לבחור מקום למשחק בטוח ורכיבה בטוחה על אופניים וכן תכנים הרלוונטיים לנהגים צעירים, לחיילים, לאזרחים ותיקים ולאוכלוסיות נוספות. מרכז ההדרכה חינמי וזמין לכל משתמש.

פרטים באתר מרכז ההדרכה…

נובוסנס בחרה בטאואר לייצור סדרת חיישנים מגנטיים חדשנים לשוק הרכב

טאואר סמיקונדקטור, החברה המובילה בעולם בפתרונות טכנולוגיים ופלטפורמות ייצור לשבבים אנלוגיים, בשיתוף עם נובוסנס Novosense, יצרנית מובילה לרכיבי מוליכים למחצה לשוק הרכב בסין, הודיעה על פיתוחו של חיישן מגנטי לשוק הרכב המבוסס על פלטפורמת ה-180 ננומטר של טאואר. החיישן החדש ישולב ביחידת הטעינה (On-Board Charging – OBC) של רכבי פלאג-אין היברידיים (PHEV hybrid plug-in) וברכבים חשמליים (EV). שוק זה צפוי להגיע להיקף של כ – 30 מיליון רכבים ב 2024.

החיישן החדשני מציע מגוון רחב של יתרונות בהשוואה למוצרים מתחרים בשוק ביניהם – חסינות גבוהה לרעשים, רוחב פס גדול, דיוק ורמת ביצועים גבוהה בטמפרטורות גבוהות שהם תנאים הכרחי בענף הרכב.

"בחרנו בטאואר לפיתוח וייצור חיישן זה בשל הטכנולוגיות המבוססות של החברה ומגוון התכונות והיתרונות שהיא מאפשרת המותאמים לדרישות ענף הרכב," אמר שאנג יון, סמנכ"ל הפיתוח של נובוסנס. " שיתוף הפעולה עם טאואר מאפשר לנו לפתח ולייצר מגוון של מוצרים המותאמים לדרישותיהם של ייצרני הרכב המובילים (Tier-1) בשוק המקומי".

"אנו שמחים לדווח על שיתוף הפעולה עם נובוסנס בתהליך הפיתוח המקצועי של מוצר חדש וייחודי זה," אמר מר קין ליי, סגן נשיא תפעולי של טאואר בסין. "תהליך הפיתוח התנהל באופן יעיל ומהיר ומהווה בסיס לפיתוחים עתידיים נוספים אשר יתנו מענה לדרישות ההולכות וגדלות של ענף הרכב הצומח בסין, בדגש על המעבר לשימוש באנרגיה נקייה".

מידע נוסף באתר החברה…

הפוסט מגזין חדשות רכב וטכנולוגיה של דני בר מס' 17/2021 הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

אחרי תקופה ארוכה בה תוכניות נעצרו בגלל הגבלות נסיעות שקשורות לקורונה ובצל שיאה של עונת החתונות ||| Booking.com עוזרת לכולם ולכולן, כולל זוגות, לחוות את העולם ||| ארבעה יעדים שמתאימים לחמישה סוגים של זוגות עם השראה של ירח דבש ||| כל הפרטים וההצעות בהמשך…

להפכים שנמשכים: חופשת הכל-כלול רומנטית בוונציה Venice, איטליה Italy

לזוגות שאוהבים להיות ביחד, אבל גם נהנים לעשות דברים שונים, יוכלו לבחור באתר נופש יוקרתי "הכל-כלול" כחופשת ירח הדבש שלהם. בכל אתר כזה יש מגוון מתקנים, אפשרויות ופעילויות, כך שאין צורך להשקיע יותר מדי זמן בתכנונים – רק ליהנות מירח דבש רומנטי ובלתי נשכח. אם אתם מחפשים אווירה רומנטית, תוכלו להתארח באחד מהמלונות המפוארים ביותר בghr v,gku, ונציה: Cipriani, A Belmond Hotel. כל סנטימטר במלון האייקוני הזה מתוכנן כדי לספק לכם חוויה קסומה. ניתן למצוא בו חוויה קולינרית שזכתה לכוכבי מישלן, בריכה אולימפית היחידה בעיר, מגרשי טניס וסיורים בלעדיים.

לאוהבי החוויות: טעימות יין במנדוסה Mendoza , ארגנטינה Argentina

זוגות שנהנים מזמן איכות משותף ואוהבים לטעום טעמים חדשים, בוודאי ייהנו במיוחד מחוויית טעימת היינות הייחודית במנדוסה – המרכז של ארץ היין המפורסמת בארגנטינה. אם תבחרו במנדוסה כיעד לחופשה שלכם, תוכלו להכיר כאן למעלה מ-1,200 יקבים ולטעום יין מלבק Malbec עטור פרסים. במרחק קצר ממרכז מנדוסה, בכפר הציורי צ'קראס דה קוריה Chacras de Coria, נמצא מלון הבוטיק Lares de Chacras שמעוצב בסגנון כפרי קלאסי. תוכלו להגיע אל מרתף היין של המלון כדי לבחור את היין המועדף עליכם לארוחת הערב, וגם לצאת לסיורים שהמלון מארגן לאזורי יין קרובים.

לרגועים: חופשת ספא בבאת' Bath , בריטניה Great Britain

כמעט רבע מהמטיילות ומהמטיילים בעולם משתוקקים לחופשה רגועה, וירח הדבש שלכם הוא התירוץ המושלם לצאת לחופשה כזו. זוגות נינוחים שהדבר האהוב עליהם ביותר הוא להירגע ביחד, ייהנו במיוחד באחד מיעדי הספא הכי טובים בעולם – והמקום היחידי בבריטניה שיש בו מעיינות חמים טבעיים. במקום האירוח The Kennard, אשר נבנה ב-1794, תור הזהב של האסתטיקה הג'ורג'יאנית האלגנטית בבאת', תזכו לחוויה בלתי נשכחת. מדובר באתר מורשת עולמית של אונסק"ו, שנמצא במרחק הליכה ממספר מרחצאות ומוזיאונים ומכמה מהמסעדות ומאזורי הקניות הטובים ביותר בעיר.

לחברותיים: שווקי לילה בפאטונג Ban Patong , פוקט Phuket, תאילנד Thailand

זוגות שאוהבים לשוטט ולפגוש אנשים חדשים מאוד ייהנו מירח דבש בעיירה פאטונג, שנמצאת באי פוקט שבתאילנד. הדרכים בעיירה מוארות בתאורת ניאון צבעוניות בשווקי לילה, שבהם תוכלו לטעום מאכלים מקומיים, למצוא פריטים ייחודיים בעבודת יד או פשוט לשוטט כדי להכיר את המקומיים וליהנות מהבידור המקומי. איפה כדאי להתארח? אתר הנופש הטרופי Burasari Phuket Resort & Spa – SHA Plus ממוקם לאורך פאטונג ביץ' Patong Beach, במרחק הליכה קצר ממרכז הקניות ומרחוב בנגלה Bangla Road המפורסם שעמוס בברים ובמועדוני לילה. יש ספא, שתי בריכות חיצוניות, מופעי ריקוד בערבים וברים בתוך אתר הנופש – אז יכול להיות שבכלל לא תרצו לצאת ממנו.

הפוסט ארבעה יעדים האולטימטיביים לכל הזוגות הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

תבואות והמתכונאית אריקה לוי מציעים מתכונים מתמר מג'הול אורגני ||| חרוסת וחטיף חרוסת מזין לפסח ולכל ימות השנה ||| תבואות מציעה ליהנות מתמר מג'הול אורגני, טעים, מתוק וכשר לפסח, בליל הסדר ובחול המועד ||| כל הפרטים והמתכונים בהמשך…

מתכון: חרוסת

מצרכים

• 250 גרם תמרים מגולענים של תבואות
• 100-150 גרם אגוזי מלך של תבואות
• 3-4 כפות יין מתוק או תירוש
• 1/2 כפית אבקת קינמון של תבואות
• 1/4 כפית זנגוויל (ג'ינג'ר) יבש של תבואות
• 1/2-1 כף מיץ לימון
• גיוון: 1-2 כפות רסק תפוח-עץ / טחינה גולמית / סילאן של תבואות

אופן הכנה

1. במעבד מזון לרסק את כל המצרכים ולערבב היטב לקבלת עיסה אחידה
2. לתקן תיבול
3. הערה: התערובת יוצאת סמיכה
4. לאחסן במקרר בצנצנת סגורה

מתכון: חטיף תמרים ממולאים מהיר הכנה

מצרכים

• תמרים מזן מג'הול
• אגוזי פקאן טבעי או קלוי ומומלח
• אגוזי מלך טבעי
• פיסטוק מלוח
• שקדים טבעי או מומלח
• בייגלה כשל"פ מלוח
• שברי עוגיות יין כשל"פ

אופן הכנה

1. לבצוע ולגלען את תמרי המג'הול
2. שמים במרכז כל תמר אחד מהפירות היבשים שבחרנו מהרשימה מעלה
3. לסגור ולהדק התמר הלח
4. הערה: מומלץ לגוון ולמלא חלק מהתמרים במילוי אחד, וחלק במילוי שונה
5. להניח כל תמר במנג'ט
6. לשמור בקופסה במקרר

אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite

חג פסח כשר ושמח

תבואות מציעה מבחר מזונות טבעיים, אורגניים וכשרים לפסח ובהם: אורז (בסמטי, אדום) * קטניות (עדשים, אפונה, שעועית, אזוקי) * קוקוס (קרם, חלב) * קינואה *דוחן * כוסמת * פופקורן * זרעים (צ'יה, פשתן) * גרעינים (דלעת, חמנייה) * אגוזים (אגוזי מלך, שקדים) * מלח הימלאיה * פירות יבשים (אמרנט, משמש, תאנים) * דבש *סילאן ועוד. תמר מג'הול אורגני מחיר: 29 שקלים (אריזה 1 ק"ג). להשיג ברשתות המזון והטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

הפוסט מתכון: מאכלי פסח מתמר מג'הול אורגני הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

בימים טרופים אלה, של עליית הריבית, ירידת ערכו של הדולר או אירו וכמובן צלילת ערכי החיסכון של כל אחד ואחת, נדרשת התנהלות כספית נכונה וזהירה על אחת כמה וכמה.

כאשר מדברים על התנהלות כספית נכונה בקניות, ישנם מספר משחקים שיכולים לסייע לכם לנהל את הכספים שלכם בצורה יעילה ומתוכננת. הנה כמה משחקים שאוכל להמליץ עליהם:

משחק תקציב כספי

מציגים למשתתפים מספר סכומי כסף והם צריכים להגיד לכם עד כמה יש להם כסף ומה הם צריכים לקנות באמצעות הסכום הזה. המטרה היא להיות אסטרטגי ומחושב על מנת לקנות את כל הדברים הנחוצים וגם לחסוך כסף. המשחק יעזור לכם ללמוד כיצד לנהל את הכספים שלכם בצורה חכמה וקבועה.

משחק עודף Cash Back

משחק שניתן לשחק לבד מול מסך המחשב. במשחק אתם יכולים להגדיר את רמת הקושי שאתם יכולים להתמודד איתה במשחק. המשחק מציג לכם מוצר עם סכום כסף ואתם משלמים סכום אחר שהמחשב במשחק מקציב לכם. השאלה כמה עודף צריך לתת לכם? רוצים לשחק? כנסו לקישור…

משחק צרכים ורצונות

מבקשים מהמשתתפים לכתוב רשימה של צרכים ורצונות ולהגיד לך כמה כסף הם רוצים להוציא על כל פריט. המטרה היא לבחור את הפריטים החשובים ביותר לקנייה ולחסוך עבורם. המשחק יעזור לך ללמוד כיצד להבחין בין הצרכים לרצונות וכיצד להחליט אילו פריטים לקנות בקניות שלך.

משחק כרטיסי אשראי

מבקשים מהמשתתפים לקבל חשבוניות מכמה חנויות ולבחור איזה כרטיס אשראי להשתמש בו על מנת לשלם עבור החשבוניות. המטרה היא לנהל את הכרטיס האשראי שלך בצורה חכמה ולא להשתמש בו יותר מדי כך שתוכל לשלם את החשבוניות בזמן ולא להיכנס לחובות שלא ניתן לתקן. המשחק יעזור לך ללמוד כיצד לנהל את הכרטיס האשראי שלך בצורה חכמה ולא להתפרע על מנת לקנות דברים שאינם בצורך אמיתי.

משחק קופה רושמת Grocery Cashier

במשחק זה המתמודד מול המחשב, מתבקש לחשב קופה רושמת וירטואלית ולהקיש את עלות המוצרים בקנייה של המשתתף במשחק. לאחר מכן יש לבחור את השטרות ומטבעות שיכסו את סכום התשלום בקופה הרושמת. רוצים לשחק? כנסו לקישור…

משחק סכום כסף מסתכל על המסך

תנו למשתתפים לבחור את החפץ הנכון שמתאים לסכום הכסף שמופיע על המסך. המטרה היא ללמוד כיצד לזהות כמה כסף יש לך וכיצד להשתמש בו בצורה חכמה כאשר צריך לקנות דברים. המשחק יעזור לך ללמוד איך לפענח את הסכום המתאים לך ולהיות מתאים לסכום הכסף שלך.

משחק תקציב קניות

נותנים למשתתפים לבחור מוצרים מקטגוריות שונות ולהתאים את הקניות לתקציב המותר להם. המטרה היא ללמד את המשתתפים לנהל את הכספים שלהם בצורה חכמה ולא לבזבז כסף על דברים שאינם חשובים או לא בצורך אמיתי. המשחק יעזור למשתתפים לפתח יכולות מתמטיות ולספור את הכסף שלהם, לבחור מוצרים בהתאם לתקציב וללמוד להתאים את הקניות שלהם לצרכים ולהגדרות התקציב שלהם.

משחק דחיית סיפוקים

במשחק זה יש לכל מוצר מחיר שונה, והמטרה היא לקנות כמה שיותר מוצרים עם התקציב המוגבל שלכם. המשחק יעזור למשתתפים ללמוד כיצד להתאים את הקניות שלהם לתקציב, לחשוב מחוץ לקופסה ולקנות דברים שאכן חשובים להם, ולא רק לקנות דברים שמתחשק להם לקנות. בנוסף, המשחק יכול לעזור למשתתפים להבין את הערך של הכסף ולהתאים את הקניות שלהם למטרות שונות כמו חסכון או השקעה במשהו שהם רוצים להשיג בעתיד.

הפוסט התנהלות כספית נכונה בעזרת שמונה משחקים הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

לאס וגאס, הידועה גם כ"בירת הבידור של העולם", היא עיר שלעולם לא ישנה. זהו מקום בו הזוהר פוגש את הנוף המדברי. עם חיי הלילה האינסופיים, בתי הקזינו והמלונות המפוארים שלה, לאס וגאס היא יעד מושלם למי שמחפש ריגוש, הרפתקאות וחוויות בלתי נשכחות. במדריך זה, ניקח אתכם ישירות לחופשה המושלמת בווגאס, מהיכן לשהות ועד מה לראות ולעשות.

היכן לשהות?

בכל הנוגע ללינה, ללאס וגאס יש הרבה מה להציע. בין אם אתם מחפשים מלון מפואר או אופציה חסכונית, יש כאן מגוון אפשרויות לכל אחד.

מלון בלאג'יו הוא אחד המלונות האייקוניים ביותר בלאס וגאס. הוא כולל מופע מזרקות מפואר וחדרים מפוארים עם נוף מדהים של הסטריפ. פרט לו, גם אתר הנופש הוונציאני הוא אופציה מצוינת נוספת, עם הארכיטקטורה סביב הסגנון האיטלקי, טיולי גונדולה וסוויטות מרווחות. לאפשרות ידידותית יותר לתקציב, כדאי לכם לבדוק את מלון אקסקליבר, המציע חדרים במחיר סביר סביב הקונספט של ימי הביניים.

מה לראות ולעשות?

לאס וגאס היא עיר שכל אחד ימצא בה מבחר פעילויות ומקומות בילוי לטעמו. מבידור ברמה עולמית ועד לאטרקציות ייחודיות, כאן לעולם לא ייגמרו לכם האפשרויות.

אחת האטרקציות הפופולריות ביותר בלאס וגאס היא הסטריפ. הרחוב שאורכו 4 קילומטרים הוא ביתם של כמה מבתי הקזינו והמלונות המפורסמים בעולם. צאו לטיול במורד הסטריפ ותראו את הארכיטקטורה המדהימה ואת אורות הניאון. בטיולכם הקפידו לבקר גם במזרקות בלאג'יו, שמציעות מופע מים עוצר נשימה.

אם אתם מחפשים ריגושים, גשו למגדל הסטרטוספירה. המגדל הזה נישא לגובה 1,149 מטר ומציע אטרקציות מפוצצות אדרנלין, כולל קפיצת בנג'י ורכבת הרים.

עבור מי שאוהבים לטייל בסביבה ולחוות את הטבע המדברי המאפיין את האזור, אזור הגן הלאומי של קניון רד רוק הוא אתר חובה. הוא ממוקם רק כ- 1.5 ק"מ מערבית ללאס וגאס ומציע נסיעות נוף, שבילי הליכה וטיפוס צוקים.

איפה לאכול ולשתות?

לאס וגאס היא ביתם של כמה מהשפים והמסעדות המפורסמים בעולם. ממסעדות עם כוכבי מישלן ועד למסעדות למזון מהיר, גם מבחינה קולינרית, היא מציעה מבחר אדיר לכל אחד.

אם אתם מחפשים חווית אוכל מפוארת, בדקו את מסעדת Joël Robuchon ב- MGM Grand. המסעדה הזו מציעה תפריט טעימות מרובה מנות עם כמה מהמנות הכי יוצאות דופן שתטעמו אי פעם.

לחוויית אוכל פשוטה יותר, אך מבלי לגרוע מאיכותה, נסו את Eggslut ב- Cosmopolitan. המסעדה הזו מגישה כריכים טעימים לארוחת בוקר לאורך כל שעות היום.

וכשזה מגיע למשקאות, לאס וגאס היא ביתם של כמה מברי הקוקטיילים הטובים בעולם. ה-Chandelier Bar ב- Cosmopolitan הוא מקום שחובה לבקר בו. הבר בן שלוש הקומות מוכר גם בשל הנברשת הענקית שמעטרת אותו, אך גם בשל העובדה שהוא מגיש כמה מהקוקטיילים היצירתיים ביותר בעיר.

רגע, לפני שטסים

אם אתם מתכננים חופשה בווגאס, למה שלא תתחילו להיכנס לאווירה כבר עכשיו, ותתנסו עם כמה משחקי קזינו מקוונים לפני שאתם טסים? פלטפורמת 7XL מציעה מגוון רחב של משחקים, כולל פוקר, רולטה ובלאק ג'ק, שיכולים לתת לכם טעימה מההתרגשות שתחוו בווגאס.

בנוסף, משחק אינטרנטי בפלטפורמת המשחקים 7XL יכול להיות דרך מצוינת להכיר את המשחקים והחוקים שלהם לפני שתגיעו לרצפת הקזינו. להמשך קריאה לחצו כאן. רק זכרו לשחק באחריות ולהיצמד לתקציב שלכם, כדי שתוכל ליהנות מהחופשה שלכם בווגאס במלואה.

ולסיום,

לאס וגאס היא עיר שלעולם לא מאכזבת. עם אפשרויות הבילוי האינסופיות שהיא מציעה, הארכיטקטורה המהממת, האוכל והמשקאות הטעימים, זהו יעד מושלם לחופשה בלתי נשכחת. בין אם אתם מחפשים הרפתקאות, רגיעה או שילוב של שניהם, בלאס וגאס יש משהו לכולם.

הפוסט מתכננים חופשה בווגאס? המדריך שהכנו לכם יהפוך אותה למושלמת הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

בעבר סיפרנו על דברי המאפה הצרפתיים החל מהמקרונים ועד הקרואסונים ||| סיפרנו על האקלר, בריוש ואפילו הפתי-בר ||| ואיפה אוכלים בצרפת? ביסטרו, בראסרי, פטיסרי או בולנג'רי או אולי כאן? ||| קצת על הגסטרונומיה של ליון ||| ברור שהצרפתים חיים כדי לאכול ולא הפוך ||| הפעם 15 מנות מיוחדים מחבלי ארץ שונים בצרפת ||| כל בפרטים והסיפורים בהמשך…

פלאמקוכה Flammekueche – אלזס Alsace

מנה דומה לפיצה, אבל רזה יותר, פריכה יותר ומכוסה בקרם פרש ולא ברוטב עגבניות. השם פלמקואצ'ה מתורגם כפשטידה אפויה בלהבות. זה שם מטעה מכיוון שהוא, קודם כל, עשוי מבצק ולא מאפה, ושנית, נאפה בתנור עצים. הפלאמקוכה הארוכה ביותר בעולם השתמשה ב-12 ק"ג של בצק והייתה באורך 34.6 מטרים, אבל אפשר לנסות אחד בגודל רגיל בסיור אוכל בשטרסבורג, קולמאר וכמעט בכל מסעדה באלזס.

קיש לוריין Quiche Lorraine – לוריין Lorraine

קיש לוריין אמיתי היה עשוי מבצק לחם, ותוספת גבינה נחשבת ל"לא אותנטית", כאשר המקפידים מכינים את המילוי רק משמנת, ביצים וקוביות בשר חזיר. המנה מתוארכת למאה ה-16 באזור אלזס-לורן, ויש אפילו פסטיבל המוקדש לקיש לוריין שנערך כל שנה בחודש יוני בעיירהDombasle-sur-Meurthe  שבין ננסי Nancy לשטרסבורג – Fete De La Quiche.

מרק בצל צרפתי soupe à l’oignon – שמפניה Champagne

אחת התיאוריות הפופולריות ביותר על מקורו של מרק הבצל הצרפתי מתרכזת סביב המלך לואי ה-15. אחרי יום ארוך של ציד, המלך הרגיש רעב ולאחר חיפוש במטבח ובמזווה כל מה שהוא מצא היה בצל, חמאה ו…שמפניה. מזל שהוא מצא גם שמפנייה וגם חמאה.

גאלט-ברטאן Bretongalettes – ברטאני Brittany

קרפים Crêpes הם נהדרים, אבל הגאלטים של ברטאן הם אחרים – קרפים כהים ומלוחים עשויים מכוסמת. באופן מסורתי הם מכילים פרוסות גבינת אמנטל, בשר חזיר וביצה מטוגנת, ומקופלים בצורה מרובעת, אבל רוב המסעדות ומזנוני קראפ מציעים תפריט מגוון מאד בימינו. במקום להישטף ביין, או בעצם שמפניה, אוכלים גאלטים בליווי קערת סיידר ברטוני.

טורגויל Teurgoule – נורמנדי Normandy

אם פודינג אורז מזכיר לכם את ימי בית הספר, הטורגול של נורמנדי ישנה את דעתכם. ספוג בקינמון ובבישול איטי לפחות חמש שעות, למנה שהתקבלה יש קרום מקורמל וגרגירי אורז עד כדי כך שהם נמסים בפה. הוא הומצא בסוף המאה ה-18 כאשר הברון הצרפתי פרנסואה-ז'אן אורסו François-Jean Orceau הפליג לנורמנדי עם מטען של אורז שהרחיב את השימוש בו. בימינו ניתן לטעום אותו בכמה סיורי אוכל בנורמנדי.

קרוק מסייה או קרוק מסייה ומדאם Croques Monsieur et Madame – פריז Paris

הכריכים היחידים הנשואים באושר בעולם – והוכחה לכך שהכל נשמע טוב יותר בצרפתית – הקרוק מסייה הגיע ראשון. סנדוויץ' של ג'נטלמן (ששמו מתורגם ל"מיסטר ביס"), הוא עשוי מלחם לבן, חזיר, גבינה, ולפעמים רוטב בשמל – בעצם, זו גבינה מהודרת בגריל. קרוק מאדאם כולל את כל האמור לעיל, מלבד זה בציפוי ביצה מטוגנת שנאמר שהיא מייצגת כובע של גברת. תדגמו את שניהם בפריז.

מאצ'ון Mâchon – ליון Lyon

במקור, המאצ'ון, שמקורו מהפועל הצרפתי ללעוס, התייחס לארוחה החמה שחלקו אורגי המשי בבוקר, לאחר עבודת לילה ארוכה. הארוחה הורכבה לעתים קרובות מקיבת פרה או חזיר, מעדנים מקומיים, גבינה ויין. הארוחה נועדה להיות פשוטה וחברתית. בימינו, שאין כבר אורגי משי בצרפת בכלל ובליון בפרט, ארוחת המאצ'ון הפכה להיות פופולארית בקרב קהל המסיבות של כל הלילה שמסיימים את הלילה בארוחה זו לפנות בוקר. ניתן לטעום ארוחת מאצ'ון Mâchon בכמה מסיורי האוכל של העיר ליון.

תפוחי אדמה בסגנון דפין Dauphinoise potatoes – גאפ Gap

אין שום קשר ליונקים ימיים, תפוחי אדמה דאופינואז נקראים על שם משפחת Dauphiné ששלטה באזור. התיעוד הקדום ביותר של תפוחי אדמה דאופינואז החל משנת 1788, כאשר הם הוגשו לקציני עירייה בעיר גאפ, מזרח צרפת. כמו בקיש לוריין, במתכון הגראטן המסורתי, כמעט בנגוד למסורת הקולינריה הצרפתית, אין שום גבינה.

עוגת המלך Galette des rois – בזנסוןBesançon

עוגת המלכים, הומצאה במאה ה-13 כדי לחגוג את הגעתם של שלושת המלכים האמגושים, לאבוס של ישו. העוגה עשויה מבצק עלים במילוי, כאשר אחת הפרוסות מכילה צלמית חרסינה Fève. האדם שמוצא את הפסלון מועמד למלך או למלכה להיום והוא חובש כתר, אם כי יש להם גם את הכבוד (המפוקפק) להתחייב להביא את העוגה בחג הבא.

חציל האפיפיור Papeton d'abergines – אביניון Avignon

אביניון ידועה כמושבם של שבעה אפיפיורים שפרשו מהוותיקן. פפטון החצילים לוקח את שמו מהתבנית שבה מכינים את המטבל ולא מהמורשת הדתית של העיר. שם המנה לעיתים aubergines des papes כלומר חציל הפפה (אפיפיור) מוגש כמנה ראשונה – ולעתים קרובות מופיע בסיורי אוכל של אביניון – רוב המתכונים כוללים גם עגבניות, שום, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה, בצל וביצה.

קלפוטי Clafoutis – לימוזין Limousin

קינוח לבבי ואפוי המשלב בישול סבתא עם תחכום צרפתי, לקלפוטי יש מרקם של פנקייק עבה. השם clafoutis מגיע מהמילה clafir שפירושו למלא. באופן מסורתי משתמשים במתכון בדובדבנים, אך כיום ניתן להכין אותו מכל פרי עונתי, אשר נערמים בתבנית עם חמאה בין שכבות הבלילה לפני האפייה. נסה את זה חם או קר.

קאנלה Canelé – בורדו Bordeaux

הודות למעמדה של בורדו כעיר נמל חשובה, הנמל הפך לראשון שאליו הגיעו התבלינים כמו גם מוצרים וסחורות מהאיים הקריביים, הרבה לפני ערים צרפתיות אחרות. קאנלה הוא מאפה צרפתי קטן בטעם רום ווניל עם מרכז רפרפת רך ונימוח וקרום מקורמל כהה ועבה. הוא מקבל צורה של גליל קטן ומפוספס בגובה של עד חמישה סנטימטרים עם שקע בחלק העליון. זה מאפה פופולארי באזור בורדו אבל כיום תוכלו לאכול קאנלה בקונדיטוריות בצרפת ומחוצה לה.

רטטוי Ratatouille – ניס Nice

השם אולי מעלה תמונות של מכרסם מונפש שעובד במסעדה פריזאית, אבל הרטטוי מגיע למעשה מניס ונוצר על ידי כפריים עניים בפרובנס, כדרך להשתמש בשאריות ירקות הקיץ. תערובת צבעונית של פלפלים, קישואים, חצילים ועגבניות, היא בדרך כלל מלווה בשר או דגים, אם כי היא נאכלת יותר ויותר כמנה עיקרית. הטעם כביכול משתפר אם צורכים אותו יום או יומיים לאחר הבישול.

בוייאבז Bouillabaisse – מרסיי Marseille

במקור, תבשיל דגים פרובנסיאלי זה נעשה באמצעות דגים טריים שלא ניתן היה למכור בשווקים וכלל לפחות שלושה סוגים שונים. מומלץ לאכול בוייאבז בדרך המסורתית של מרסיי, או אז יגישו את המרק בנפרד בקערה לצד לחם ורוטב רויRouille  – רוטב הדומה למיונז סמיך ומתובל שעשוי משמן זית, פירורי לחם, שום, זעפרן ופלפל צ'ילי – כשהדג מוגש בנפרד על מגש גדול.

פיאדון Fiadone – קורסיקה Corsica

באופן מסורתי עוגת גבינה חגיגית לחג הפסחא, הטבלת הנולד וחתונות באי הצרפתי קורסיקה. פיאדון עשוי מגבינת ברוקצ'יו Brocciu, גבינה שעשויה מסורתית ממי חלב עיזים או כבשים. התוצאה היא עוגת גבינה גרגירית, מעט חומצית, הדומה בטעמה ובמרקמה לריקוטה. לפיאדון אין בסיס בצק, אבל אל תתנו לזה להטעות אתכם לחשוב שזה קינוח קל – ברוקצ'יו צריך להכיל לפחות 40% שומן כדי להיות מסווג ככזה.

הפוסט טיול קולינרי סביב צרפת עם 15 מנות הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

טורקיז יחד עם השפית ללי האס, מציעים מתכון לפסח ||| מתכון משגע המשלב נתח כרובית בשילוב טחינת שום ||| מתכון קל להכנה, עשיר בטעמים נהדרים של טחינה ושום ||| מתאים לארוחת ליל הסדר כמנה ראשונה, סלט או תוספת למנה עיקרית ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים (כתריסר מנות)

• 1 כרובית גדולה

למרינדה

• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות דבש
• 2 כפות שום גבישי
• 1/2 כפית מלח
• 4-5 עלי תימין טריים
• 4-5 עלי אורגנו טריים

לטחינת שום

• 1/2 כוס טחינה גולמית טורקיז
• 1 ראש שום מפורק לשיניים
• 1/2 כוס מים
• 1/4 כפית מלח
• צרור כוסברה ו/או פטרוזיליה

אופן הכנה

1. חוצים כרובית גדולה לשניים וחותכים מכל צד שתי פרוסות בעובי של כ-2 ס״מ
2. הכנת המרינדה: בקערה מערבבים את שמן הזית, דבש, מלח ושום גבישי
3. מניחים את פרוסות הכרובית על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה
4. מצפים את פרוסות הכרובית במרינדה
5. מפזרים מעל עלי אורגנו ותימין טריים
6. הכנת השום האפוי: מניחים על גבי נייר כסף את ראש השום
7. מזליפים מעל השום שמן זית
8. מחממים תנור ל- 200 מעלות
9. סוגרים את השום בנייר הכסף ומכניסים לתנור למשך 50 דקות עד שהשום רך
10. מוציאים השום ומורידים הטמפרטורה של התנור ל- 190 מעלות
11. מכניסים התבנית לתנור, לאפייה עד להזהבה
12. הכנת הטחינה: בכוס שמים את שיני השום האפויות, טחינה, מלח ומים קרים לפי מידת הסמיכות הרצויה
13. מוסיפים צרור כוסברה או פטרוזיליה וטוחנים הכל במעבד מזון או בלנדר
14. להגשה: מניחים על גבי צלחת גדולה או מגש את פרוסות הכרוב
15. מזלפים מעל טחינת שום בנדיבות ומגישים לצד צרור עלים טריים או סלט

אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite

הפוסט מתכון: נתחי כרובית עם טחינת שום הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים