רוצה לתכנן חופשה ליעד קסום ומיוחד? מחפש יעד אקזוטי עם חופים לבנים וטבע עוצר נשימה?

שמעת על היתרונות הרבים של טיול לפיליפינים?

טיולים לפיליפינים בהדרכת מדריך טיולים מקצועי ומיומן, מתקיימים בעיקר בעונה הנחשבת לעונה היבשה במדינה. לכן, אם אתה מתכנן טיול לפיליפינים באופן עצמאי רצוי כי תתעדכן בכל מה שצריך רגע לפני שאתה ממריא, לרבות מזג האויר. היעד שבחרת הוא יעד מופלא וקסום שכמותו לא ראית בעבר ולכן מומלץ מאוד להגיע אליו.

הייחודיות של טיולים לפיליפינים

יש במדינת איי הפיליפינים כ7000 איים שונים שרק כ2000 מהם מיושבים. בכל שאר האיים ניתן לטייל עם סירות, שמתפקדות כאוטובוס נוסעים מקומי, ולהתרשם מנוף בתולי עוצר נשימה. הייחודיות של מדינה זו, מלבד היותה מחלוקת לאיים רבים כל כך, קשורה גם בהון האנושי של המדינה. תושבי המקום הינם אנשים חמים מאוד ונעימים אשר מקבלים את האורחים במדינה שלהם בשמחה.
יתרה מכך, מי שבוחר לצאת אל טיול לפיליפינים מגיע אל מדינת עולם שלישי נקייה ומסודרת במיוחד (שלא כמו שאר מדינות העולם השלישי). כך שיש כאן רווח כפול לתייר – גם מדינה נקייה ונעימה וגם מדינה זולה ונוחה לכיס.

טיול מאורגן לפיליפינים – מה הוא כולל?

אם בחרת לצאת אל טיול מאורגן לפיליפינים של אחת מהחברות שמציעות את השירות, דע כי הוא כולל (בדרך כלל) את הדברים הבאים:

• טיולים לפיליפינים לאטרקציות המפורסמות ביותר
• לינה במקומות בטוחים ונעימים, מלונות טובים בערים הגדולות
• סנכרון מלא עם עונות השנה כך שלא יתפספס אף מקום מיוחד
• ארוחות במסעדות טובות ומומלצות
• נסיעות בדרכים בטוחות ובכלי תחבורה חדישים
• טיסות פנים בעת הצורך במחירים נוחים כלולים מראש
• הדרכה בעברית ברמה טובה
• מגוון אטרקציות שניתן למצוא רק בפיליפינים

גם אם בחרת לצאת אל טיול לפיליפינים שלא באופן מאורגן, תוכל לארגן חלק מהדברים הללו בעצמך מבעוד מועד ולשריין לך מקומות מיוחדים בהם היית רוצה לנפוש.

יעדים מפורסמים בפיליפינים שלא כדאי לפספס

רבות דובר על האיים במדינה, ולא סתם. לכל אי כמובן כי יש רצועת חוף. באיים הבתוליים יותר, ממש ניתן לראות חופים לבנים בוהקים ללא כל פסולת או נזקים שעשה האדם. אבל גם באיים המתויירים, תושבי המקום נוטים לשמור ולנקות אותם ככל האפשר. למעשה ישנם חופים שנסגרים אחת לכמה חודשים לצורך ניקיון יסודי ושמירה על הסביבה. נושא השמירה על הטבע והסביבה הינו דומיננטי ביותר במדינה.

בחופים הקסומים של המדינה ניתן להנות מחופשה ברמה של חמישה כוכבים הכוללת מסעדות יוקרה, סדנאות יוגה, סדנאות מדיטציה והרבה הרבה שקט ושלווה.

אם ברצונך לארגן טיול לפיליפינים בדגש על טבע פראי וירוק תוכל לטייל בפנים המדינה ולגלות את מפלי פגסנחאן, את טרסות האורז של בנאוה, את עיר הבירה מנילה השוקקת חיים (שבעיקר ידועה בחיי הלילה שלה) ועוד.

אם בחרת לארגן טיול לפיליפינים בעצמך, תוכל לקרוא עוד ברחבי האינטרנט על מקומות מומלצים להגיע אליהם, ללמוד את המפה של המדינה ולהרכיב לעצמך, בעצמך –  טיול קסום ומהנה שיספק לך בדיוק את כל מה שאתה אוהב.

הפוסט טיול לפיליפינים הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

בשנים האחרונות נכנס טרנד חדש לעולם התיירות – תכנון חופשה בעצמנו, הזמנת טיסה ומלון לבד והסתמכות על המלצות שאנחנו מוצאים באינטרנט, ברשתות החברתיות או בספרי הטיולים. על אף שזו בהחלטה אופציה טובה – בעיקר כשמדובר על ערים גדולות ותיירותיות שאי אפשר ממש להתבלבל בהן – ישנם לא מעט יעדים בהם עדיף ומומלץ להיעזר בחברות טיולים מקצועיות שמכירות את השטח על בוריו.

מתי עדיף להימנע מתכנון עצמאי ומה היתרונות של היעזרות בסוכנות מקצועית? כל התשובות כאן!

התמחות ביעד

הסיבה העיקרית להיעזר בחברה מקצועית היא התמחות ביעד הטיסה והיכרות מעמיקה איתו – כשנעזרים בחברת טיולים מומחית אפשר לדעת בביטחון מלא שבונים את הטיול הטוב, המיוחד והאיכותי ביותר. זה חשוב מאוד בעיקר כשמדובר ביעדים אקזוטיים שעדיין לא לגמרי נחשפו לעולם ואין עליהם יותר מדי מידע. חברה כמו ספיריט, למשל, מומחה בטיולים וחופשות בדיוק ביעדים כאלו – ביניהם סיישל, מלדיביים, מאוריציוס וכדומה. ספיריט מנגישה את היעדים האלו לקהל הישראלי ומוציאה כבר 15 שנים טיסות ישירות ליעדים אקזוטיים. עם ספיריט תוכלו להנות מיעד אקזוטי נגיש, עם ההמלצות הטובות ביותר שהופכות כל חופשה למושלמת.

טיול בתפירה אישית

האינטרנט עמוס בהמלצות, אבל המלצה של אחד לאו דווקא מתאימה לשני. זאת הסיבה למה היעזרות בחברה מקצועית יכולה לסייע לכם לתפור את הטיול שלכם באופן שמתאים בדיוק-בדיוק לכם. חברה כזו תעזור לכם לבנות את הטיול מא' ועד ת', משלב ההכנות והזמנת הטיסה והמלון, דרך המלצות תפורות אישית לטיול עצמו ועד החזרה הביתה. הטיול ייבנה כך שיותאם לתחומי העניין שלכם, לסגנון הקולינרי האהוב עליכם, לקצב ולזמן שלכם וכן למטרות הטיול שלכם, בין אם מדובר על מנוחה או אקסטרים.

ראש נקי

אין דבר מעצבן יותר כשתכנון הטיול והטיול עצמו הופכים מלחיצים מדי ואף דברים שמתפקששים. כל המטרה של חופשה היא להירגע ולנוח, וכשצריך לבזבז כל כך הרבה זמן ואנרגיות על תכנונים, בדיקות, שינויים ולחץ מיותר גם בזמן הטיול עצמו (איך מגיעים לטיול מחר, איפה ישנים מחרתיים וכדומה), החופשה מיד הופכת פחות מרגיעה. כשנעזרים בחברה מקצועית אפשר להוריד את כל הלחץ הזה מהראש ומהגוף, לתת לאנשי מקצוע לעשות את כל עבודת התכנונים ופשוט להירגע לפני הטיול וכמובן במהלכו!

פתרון בעיות וליווי צמוד

אם נתקלתם בבעיה במהלך הטיול, יש לכם למי לפנות. חברות טיולים יעמדו מאחוריכם גם כשאתם כבר נמצאים בטיול עצמו, ויעזרו לכם למצוא פתרונות לכל בעיה שאתם עלולים להיתקל בה. הידיעה שיש מישהו שתומך בכם מאחור הופך אוטומטית את הטיול לנוח ונעים יותר, כך שתוכלו להתמקד אך ורק בהנאה, הנאה והנאה.

טיסות ולינה במחירים טובים יותר

נכון, היום אין בעיה למצוא בעצמנו טיסות ובתי מלון במנועי החיפוש השונים, ורבים מאיתנו מוצאים את עצמם מבזבזים זמן רב על חיפוש בין כל האפשרויות האלו. אבל כמה שלא נחפש בעצמנו, פעמים רבות לסוכני נסיעות יש מחירים טובים יותר עבור טיסות ומלונות יוקרה, שכן יש להם את הקשרים הנכונים וההסכמים הטובים שלנו פשוט אין!

הפוסט לתכנן את הטיול לבד זה לא תמיד הפתרון הנכון הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

רוכבי אופנוע עלולים להיקלע לתאונה בסיכוי הרבה יותר גבוה משאר כלי הרכב ||| בעת תאונה של דו-גלגלי, התוצאה היא הרבה יותר כואבת ואף קטלנית ||| אבל יש דרכים לצמצם את הנזק ואת התוצאות הקטלניות בתאונות של אופנוענים רבים ||| פנינו לאמיר שי, מנתיבי המפרץ המתמחה באמצעי הגנה ובטיחות בדרכים ||| כל הפרטים בהמשך…

רכיבת אופנוע מסוכנת

רכיבה על כלי רכב דו-גלגלי טומנת בחובה סכנות וסיכוי היפגעות גבוה יותר מאשר ברכב עקב היו כלי רכב פחות יציב ממכונית על 4 גלגלים. התוצאה היא שיעור השתתפות בתאונות גבוה יותר מאשר במכוניות יחסית לנסוע שלהם ויותר מכך, שיעור היפגעות משמעותית גבוה יותר כי לרוכב האופנוע אין את גוף הרכב שמגן ואין כריות אויר שיספגו את האנרגיה בעת תאונה.

בישראל, נהרגים מדי שנה בתאונות דרכים קרוב ל-40 רוכבי אופנוע, בנוסף ל- 340 מוגדרים פצועים קשה, ועוד כ-1500 פצועים המוגדרים קל. חשוב לציין שפצוע שמוגדר קל הוא יכול להיות רוכב עם רגל שבורה או  יד שבורה שינטרלו אותם למספר שבועות מעבודה (שלא לדבר על רכיבה) ושיקום במשך מספר שבועות נוספים.

רוכבי אופנוע מהווים 13% מסך ההורגים מתאונות דרכים בעוד חלקם בנסועה הוא רק 1.7%. בנוסף מקרב הפצועים קשה בתאונות דרכים, מהווים רוכבי הדו-גלגלי 12%. יש לציין שגם במדינות מערביות נוספות התמונה דומה ושיעור ההרוגים והפצועים בקרב רוכבי האופנוע גבוה לאין שיעור מחלקם בנסועה.

הסיבות לתאונות דרכים בקרב הדו-גלגליים

מזה שני עשורים כבר ידוע הגישה המחייבת שהדרך תהייה סלחנית לנהג ותאפשר לו גם במקרה של טעות אנוש, לצאת בפגיעה קלה או ללא פגע. לצערינו, הפוקוס בסלחנות הוא על כלי רכב 4 גלגליים ולעיתים משאיות אבל לא מתחשבים בצרכים המיוחדים והשונים של רוכבי דו-גלגלי. למשל:

• כביש עם כתם חול או אבנים קטנות לא יהווה בעיה לרכב אבל מהווה סכנת החלקה מיידית לדו-גלגלי.
• שיעורי העקומה לעיתים חדים מידי ורוכב לא מיומן מספיק יקלע לצרה הרבה לפני נהג לא מנוסה באותה עקומה.
• מים או שמן שאין להם ניקוז הם מלכודת לאופנוענים
• מהמורות או פסי האטה שלא מסומנים ולא נראים מבעוד מועד הם מלכודת לדו-גלגלי

התוצאה בכל אחת מהבעיות הנ"ל היא החלקה לאורך הכביש ולשולי הכביש.

הסכנה הגדולה ביותר – גיליוטינות או Cheese Slicers

בעת החלקה או סטיה מהכביש של כלי רכב עם 4 גלגלים נפגש הרכב המחליק, במעקות בטיחות הפרושים לאורך קילומטרים רבים ברחבי המדינה, ובצדק. הדבר בולט בכבישים מהירים, בעקומות ועוד אבל עליה וקוץ בה.

מעקות הבטיחות ה"רגילים" הם גבוהים יחסית ובנויים לספוג את המכה מכלי רכב במרכז הכובד שלו ואילו רוכב אופנוע שמחליק הוא נמצא בגובה נמוך הרבה יותר ובמעקה הבטיחות הרגיל, גובה פס הברזל התחתון הוא בגובה ראשו של רוכב האופנוע…..והתוצאה היא גליוטינה קטלנית.

הפתרון

מעקות הבטיחות החדשניים של המאה ה-21 נועדו להגן גם על רוכבי הדו-גלגלי. מדובר על הוספת קורה משנית Secondary Rail למעקה הבטיחות שתסיר את סכנת הגליוטינה. סוגי האמצעים המספקים מיגון לרוכבי אופנוע בעת התנגשות במעקה בטיחות, מוכרים בעולם בשם Motorcyclist Protection System כלומר מערכות מיגון לרוכבי אופנועים.

תודות: שי אמיר וחברת נתיבי המפרץ

הפוסט מעקה מגן לאופנועים הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

אתר הזמנת הנסיעות Agoda.com ממליץ על יעדים נבחרים שמושכים פודיס Foodies מכל העולם ||| אחרי האוכל הדבר הכי חשוב לחובבי אוכל, זה לדבר על זה ולצלם ||| כמובן שהדרך הכי טובה להכיר ולחוות מקומות חדשים היא דרך האוכל המקומי ||| העולם מלא בצבעים תוססים, טעמים מפתיעים ומרקמים ייחודיים הממתינים לבדיקה ||| 5 הצעות לטיולים קולינריות וחוויות אוכל בלתי נשכחות בהמשך…

פריס Paris, צרפת France

הדרך הטובה ביותר לחגוג את שמחת החיים היא באמצעות אוכל צרפתי. קרואסונים טריים, בגטים חמים נוטפים גבינת ברי, קרפים עם שוקולד נוזלי – האם אתם מזילים ריר? סיורי אוכל פרטיים Private Food Tour יקחו אתכם להרפתקה קולינרית בשווקים מקומיים, מסעדות משפחתיות ובתי מאפה ייחודיים ברובע המארה Le Marais ההיסטורי.

החדשות הטובות הן שכמעט בלתי אפשרי לאכול ארוחה גרועה בפריז. מומלץ לבקר במסעדת שז גארדין Chez Gladines  לארוחה לא יקרה ועם זאת מספקת, של מאכלים באסקים וסלטים טעימים. תוכלו ליהנות מאמנות הרחוב של העלמה המפורסמת Miss Tic , שמקשטת את קירות המסעדה, מאווירת הבוהו המגניבה ומחוויה עליזה במיוחד. מסעדה נוספת, שתספק לכם חוויית אוכל משובחת בעיר האהבה, היא ספטים Septime שהיא מסעדת כוכב מישלן, עם עיצוב מודרני, בסגנון תעשייתי.

אם יש לכם רק זמן לבקר בשוק אחד בפריס, מומלץ לבקר בשוק הבסטיליה La Marché Bastille. השוק פתוח בימי חמישי וראשון עד השעה 15:00 אחר הצהריים, שם תוכלו ליהנות מיותר מאשר 100 דוכנים של תוצרת טרייה ואוכל לדרך. בתאבון!

במהלך הביקור, מומלץ לשהות בנוחות בדירה הפרטית היוקרתית  The Residence, הממוקמת במרחק הליכה קצרה מרובע קאנל סנט מרטין – שהוא להיט בשל מגוון חנויות הגבינות ובתי הקפה הייחודיים שבו. לחלופין, Hotel R de Paris  נמצא קרוב ל Rue des Martyrs, רחוב עמוס בחנויות בולנז'רי ושוקולטיירים.

ניו יורק New York, ארה"ב USA

פיצה היא מאכל זמין בעיר ניו יורק – ניו יורקים אוהבים את הפיצה שלהם, וגם אתם תצליחו לעשות זאת, ממשולש ב-99 סנט ועד מסעדות ידועות כמו גרימלדיס Grimaldis בברוקלין. מעבר לפיצה, יש שפע של מטבחים בינלאומיים בעיר שמומלץ לנסות. עם זאת, עם כ -26,000 מסעדות לבחירה, יתכן שתזדקקו למעט עזרה. נסו את סיור  NYC Food Lovers Tour, כדי לחקור את המסעדות ברחבי מנהטן, כולל מוסדות מפורסמים ושכיות חן נסתרות. לחלופין, חצו את הגשר ותוכלו לחקור את ברוקלין עם סיור האוכל  Dumbo Food Tour, שם תוכלו לצלם כמה תמונות של גשר ברוקלין האייקוני תוך כדי שאתם אוכלים בשוק האוכל המקומי.

כשאתם מסתובבים ברחובות העיר ניו יורק, מומלץ להקדיש זמן לביקור שוק צ'לסי Chelsea Market, שהוא מתחם המוקדש לאוכל עירוני עם מספיק דוכני אוכל בכדי לספק כל תשוקה. אם אתם פשוט מחפשים אוכל פשוט – מעט שמנוני אבל עם הרבה טעם – אז אל תפספסו את מעדניית כץ Katz Delicatessen האגדית. עם זאת, אם כל מה שאתם רוצים לעשות זה לסעוד בסטייל, קפה ריבר River Café הוא הבחירה הטובה ביותר. המקום נמצא על הנהר עם נוף מדהים של מנהטן, ונחשב זה מכבר למקום הרומנטי ביותר בניו יורק. חשוב לדעת כי בארה"ב הטיפ המקובל הוא 15-20%.

במהלך הביקור, מומלץ לשהות במלון  Mandarin Oriental המעוצב והמודרני, הממוקם בסמוך לפורט האוס בר אנד גריל Port House Bar & Grill, שמגיש, ללא ספק את הסטייקים הטובים ביותר בעיר. לחלופין, מומלץ לשהות במלון  St. Regis New York , שנמצא בשדרה החמישית, עם המסעדות המובילות בעולם בפתחו.

טוקיו Tokyo, יפן Japan

את היצירות הקולינריות של יפן ניתן למצוא בכל פינה בעולם – סושי  回転寿司 Sushi, ראמֶן Ramen 拉麺, טמפור  天ぷら Tempura (מבטאים: טנפורה), תה מאצ'ה  抹茶 Matcha – והרשימה עוד ארוכה. את טעמם האותנטי של מאכלים אלו תוכלו לטעום רק בטוקיו עצמה – עיר עם סצנת אוכל שלא תחוו בשום מקום אחר.

בואו לבקר בשכונה הפופולרית שִינְג'וּקוּ  新宿区, שם תוכלו למצוא את מסעדות האוכל של טוקיו מהיוקרתיות ביותר ועד העממיות. בקרו בנקג'ימה Nakajima הידועה בזכות מנות הסרדינים ואוכל ברמת כוכב מישלן במחיר סביר. או הכנסו למציאות אלטרנטיבית במסעדת רובוט Robot Restaurant עם מופעי בידור חיים, לייזרים ורובוטים – אסור לפספס. לחלופין, רובע גינזה 銀座 השוקק הוא ביתם של כמה מהמסעדות המבוקשות ביותר בטוקיו, כמו Sukiyabashi Jiro, שזכתה לתואר מסעדת הסושי הטובה בעולם.

מומלץ להרשם לאחד ממאות הסיורים, מהמרגש עד לאקסצנטרי, המיועדים לחובבי אוכל המבקרים בטוקיו. תוכלו לסעוד במייד קפה Maid Cafe בהשראת אנימה, לחוות אירוח בבית גיישה Geisha Tea House או לגלות את דרככם במאכלים הקיצוניים ביותר של טוקיו בעזרת טיול הרפתקאות מודרך Guided Adventure Tour, כולל דג "אבו נפחא", הידוע לשמצה. אם תרצו לשחזר את החוויה בבית, נסו להכין ארוחות יפניות קלאסיות, כולל סושי Sushi, אטריות סובה Soba Buckwheat Noodles וגיוזה Gyoza. אל תופתעו מהגודל של המסעדות בטוקיו. הן בדרך כלל קטנות (לפעמים רק 12 מושבים!) אבל אל תתנו לזה לדחות אתכם, החללים הייחודיים הללו מספקים אווירה נעימה, אינטימית כמו כניסה לביתו הפרטי של מישהו.

אם אתם מחפשים לשהות במחוז האוכל הפופולרי בגינזה, בדקו את Mitsui Garden Hotel Ginza Premier .

לחילופין תבחרו את המלון Keio Plaza Hotel Tokyo שנמצא באזור שִינְג'וּקוּ 新宿区 שכאמור, הוא אזור האוכל המשובח של טוקיו.

מדריד Madrid, ספרד Spain

כשאתם מבקרים במדריד, אכלו כמו המקומיים. מדריד יוצרת חוקים משלה לאוכל, והיא עושה זאת עם הרבה קסם. בדומה לרוב ספרד, צפו לצאת להפסקת צהרים ארוכה, שנועדה ליהנות בקצב נינוח. לאחר מכן צאו לארוחת ערב בסביבות 21:00 ובשלב זה תוכלו לבקר בטאפאס בר מקומי, אשר האוכל מוגש בו בעמידה בלבד. אם יש לכם זמן בין לבין, אתם יכולים לאמץ את Marienda, התשובה של ספרד ל- O'Clock 5 תה של אחר הצהרים, הידוע של האנגלים.

טאפאס Tapas הוא הדבק המקיים את מדריד יחד ומציע סביבה רגועה וחברתית ליהנות עם חברים ובני משפחה. סעדו בטאפאס בר, בודגה דה לה ארדוסה Bodega de la Ardosa בן ה- 127, שם תטבלו בקסם מקומי מהעולם הישן. מי שאוהב את חללים עם פסיפס צבעוני שמזוהה עם ספרד, יכול לבחור גם לסעוד בבית המקארנו Casa Macareno הפופולרית. לחלופין, צא לסיור תפור לפי מדותיכם Tailor-Made Tour סיור בהתאמה אישית המאפשר לך לבחור את סוג הרפתקת האוכל שאתם רוצים. אם הטאפאס אינו הסגנון שלך, סצנת האוכל המקומית התפתחה מאד בשנים האחרונות עם שפע של שפים ומסעדות בינלאומיות כמו, של השף הנודע פרן אדרי. מסעדה מומלצת נוספת, המסעדה המרוקאית עטורת הפרסים לה תרזה דל קזינו La Terraza del Casino  לא תאכזב.

ישנם מספר רב של שווקים במדריד, כל אחד עם הייחודיות שלו. שוק סן מיגל Mercado de San Miguel הוא אחד השווקים הטובים ביותר במדריד למזון: צדפות, קוויאר, דברי מאפה, פירות ים טריים ועוד. לחילופין, מומלץ ל­קחת סיור רגלי מודרך Guided Walking Tours סביב השווקים. זאת דרך נהדרת ללמוד על המטבח המקומי והמסורות המרכיבות את המאכלים הספרדים.

במהלך הביקור מומלץ לשהות במלון Hotel Único Madrid, בו שוכנת מסעדת כוכב מישלן רמון פרייקסה Ramon Freixa בראשות שף קטלוני. לחילופין,  Palacio de los Duques Gran Melia נמצא במרחק הליכה קצר ממרקדו דה סן מיגל (שוק האוכל הפופולרי).

מוסקבה Moscow, רוסיה Russia

מוסקבה היא לא יעד שעולה מייד כשחושבים על המטבחים הנערצים בעולם, אבל אוכל רווי במסורת הרוסית הוא מסע שכל חובב מזון צריך לצאת אליו. לאחרונה נפתחה מסעדת דפו Depo, באולם אוכל בינלאומי ששוכן בבניין ניאו-גותי תעשייתי. בנוסף, Depo הוא שוק איכרים עם למעלה מ 70 דוכנים, מתקיימים בו סדנאות, והופעות חיות של תקליטנים. כדאי לטעום את הבְּלִינִי Блины́ (פנקייק רוסי), השישליק או את מנת הפֵּלמֶני (כיסני בשר ועוף) שנחשבת למנה הטובה ביותר ברוסיה.

קצב השינוי  בסצינת האוכל המשובח במוסקבה הואץ בשנים האחרונות. המסעדה הפופולארית הארנב הלבןWhite Rabbit  כבר סימנה את מקומה לא רק כאחד ממקומות האוכל הטובים ביותר ברוסיה, אלא גם בעולם, ועולה בדירוג העולמי. לחילופין, מוסדות ותיקים כמו קפה פושקין Café Pushkin ששוכן בתוך אחוזה מהממת של המאה ה -19, מספקים חוויה קולינרית יוקרתית.

סיור פרטי עם   of History and FoodurTo יהיה סיור שיספר לכם על תרבות וקולינריה מקומיות. כאן תוכלו להיתקל בכמה מהרחובות העתיקים והיפים במוסקבה, לחוות אירוח מקומי ולגלות עובדות מרתקות על המטבח הרוסי תוך התפנקות מהמטבחים המקומיים האהובים ביותר.

בזמן הביקור, התאכסנו במלון Chekhoff Hotel Moscow הממוקם בבניין מדהים בן 8 קומות מהמאה ה -19. המלון ממוקם באחת השכונות הפופולריות ביותר היא טוורסקיה Tverskaya, שדרה עמוסה עם בתי קפה, מסעדות ובוטיקים. לחלופין, כמובן ששום דבר לא יכול להשתבש אם תבחרו להתאכסן במלון ריץ קרלטון Ritz-Carlton.

הפוסט חמש חוויות אוכל ברחבי העולם הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

כל אדם אוהב את כוס הקפה שלו אחרת. כאשר אנחנו רוצים לשתות קפה איכותי בבית שלנו אנחנו צריכים שתהיה לנו מטחנת קפה איכותית מאוד. השאלה היא מה עדיף לקנות לבית מטחנת קפה ידנית או חשמלית? מטחנות קפה איכותיות הן מכונות שטוחנות את הקפה דק וטרי. כאשר אנחנו מתלבטים איזה מכונה לקנות ומאיזה סוג כדאי לנו להתייעץ עם מומחים בתחום. קפה זה לא משחק ילדים אלא נושא רציני מאוד. כאשר אנחנו רוצים להשקיע באיכות הקפה שאנחנו שותים בבית כדאי לנו לעשות מחקר מקדים ולבחור לשתות רק את הקפה שבאמת טעים לנו.

יתרונות של מטחנות קפה איכותיות שהן ידניות

מטחנות קפה איכותיות שהן ידניות הן בעלות יתרונות רבים. מכונות אלו טוחנות את הקפה גס יותר ובמרקם טבעי יותר. מכונות אלו קלות מאוד לתפעול והן זולות יותר ממכונות קפה חשמליות. מכונות קפה אלו יכולות להיות שימושיות מאוד למשרדים ולבתים פרטיים. כאשר אנחנו רוצים לפנק את עצמנו כדאי לנו לקנות מכונת קפה איכותית וטובה ואז נפנק את עצמנו ואת כל בני הבית שלנו מאוד. את הקפה נוכל לשתות בכל שעה ביום שנוח לנו ובמיוחד בבוקר כאשר אנחנו צריכים עוד כוח לפני שאנחנו הולכים ליום עבודה ארוך וצריכים שתהיה לנו הרבה מאוד אנרגיה.

יתרונות של מטחנות קפה איכותיות שהן חשמליות

מטחנות קפה איכותיות שהן חשמליות הן גם בעלות יתרונות רבים. מכונות אלו יכולות לטחון את כל הסוגים של פולי הקפה מהר וביעילות. מכונות קפה אלו שימושיות מאוד ואנחנו יכולים לתכנת לבד איך אנחנו רוצים שהן יטחנו את הקפה שלנו ובאיזה מידה. הבחירה לקנות מכונה חשמלית יכולה להקל מאוד את איכות החיים שלנו ולהפוך אותה להרבה יותר נוחה.

למה מטחנות קפה עדיפות ממכונת קפה של קפסולות?

מטחנות קפה עדיפות ממכונת קפה של קפסולות. כאשר אנחנו טוחנים לבד את הקפה אז הוא טרי יותר ואנחנו יכולים גם לעשות תרכובות שונות של קפה לבד. אנחנו יכולים לבחור לערבב קפה אתיופי עם קפה ברזילאי או קפה קולומביאני עם קפה אפריקאי. כאשר יש לנו מכונת קפה משלנו אנחנו יכולים להרכיב את הרכב הקפה שאנחנו הכי אוהבים באופן מותאם אישית.

בסופו של דבר כאשר אנחנו יכולים להחליט לבד איזה סוג קפה אנחנו רוצים לשתות ובאמת לשתות אותו יש לנו יותר חופש בחירה בחיים שלנו. החופש לבחור איך תהיה כוס הקפה שלנו בבוקר יכולה לשחרר אותנו מאוד ולגרום לנו לרגע קטן של אושר מדי יום. חשוב מאוד לבחור טוב מאוד איזה סוג פולי קפה אנחנו שותים. כדאי לנו לנסות מספר פולים שונים עד שאנחנו בוחרים את פולי הקפה שהכי מתאימים לנו ולטעם האישי שלנו.

הפוסט מטחנת קפה ידנית או מטחנת קפה חשמלית – מה עדיף? הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

דני הדייג מספר על דיג, דגים ומה הכי טוב בצלחת ||| 16 מיני דגים פופולאריים בישראל ||| מה בין מושט, אמנון, סלמון, סול, קרפיון ועוד סוגי דגים שאנחנו רואים על הצלחת ||| אילו דגים ומה מקורם יתאימו לשולחן החגיגי הבא ||| כל הפרטים ועוד בהמשך…

דני הדייג

לפני שנים רבות, בסוף הטיול אחרי צבא שלי, נסעתי לאלסקה לדוג על ספינת דייגים. תפסתי  טרמפ על סירת דיג אמריקאית, מפרינס רופרט Prince Rupert, קנדה לסיטקה Sitka אלסקה ושם עליתי על ספינת דיג שהסכימה להעסיק אותי למרות חוסר ניסיוני בדיג. ספינת הדיג שלנו היתה קטנה עם סקיפר שהוא גם בעלי הספינה ועוד 3 עובדים. שיטת הדיג היתה לונג-ליין ודגנו כחודשיים בלק קוד Black Cod וחודש דגי הליבוט Halibut ענקיים שהגדול בהם הגיע לאורך 180 ס"מ ומשקל של יותר מ-100 ק"ג. העבודה המפרכת והמסוכנת (אחת הסכנות היא נפילה לים הקפוא שיש לך כ-5 דקות להצלה לפני שטמפרטורת הגוף תרד מתחת ליכולת החיים שלנו) ארכה חודשיים של עבודת פרך ולסיכומה היתה הכנסה הוגנת וחוויות אין ספור. מאז אני אוכל רק דגים וכל מה שהים מעניק לנו.

כמה דגים אנחנו אוכלים בשנה

צריכת הדגים בעולם נמצאת בירידה וזאת בעיקר עקב מחסור בדגי ים. ישראל לעומת זאת נמצאת במגמת עליה בצריכת דגים לנפש. כל זאת כי אצלנו הצריכה לנפש נמוכה יחסית לעולם. ביפן, שיאנית צריכת הדגים ופירות ים בעבר שיא הצריכה לנפש היה בשנת 1988 עם 72.5 ק"ג ואילו בשנת 2013 הצריכה ירדה והגיע ל- 48.5 ק"ג לנפש בלבד. בארה"ב ובריטניה הצריכה לנפש מאז שנות ה-80 של המאה הקודמת עומדת על כ-21 ק"ג לנפש. בישראל הצריכה לנפש עומדת על כ-23 ק"ג דגים לשנה שרובם ככולם דגים וללא פירות ים כמו שאר אומות תבל. באיטליה הצריכה מעט גבוהה יותר עם 25 ק"ג לנפש בשנת 2013. בהולנד הצריכה לנפש עומדת על כ-29 ק"ג, בנורבגיה 52 ק"ג לנפש ובדרום קוריאה ובפורטוגל צריכה דומה לנפש. בספרד השכנה הצריכה לנפש עומדת על 42 ק"ג בלבד.

סוגי דגים ושיטות דיג

דגים הם תזונה שמלווה את האדם כמעט מאז עמד על שתיים. ממצאים מראים שהאדם דג דגים לפני שצד חיות. שיטות הדיג שונות ומתאימות לסוג הדג ולעונה. דיג בחכה או דיג מערך חכות או שארק Longline או אולי ברשתות, כלובים ומכמורות.

חילקנו את מגוון הדגים לפי מקום המחיה או הגידול שלהם, שמכתיב גם את גודלם, כמות ועובי העצמות ובעיקר את מחירם.

4 דגי מים מתוקים בנחלים, אגמים וכלובים צפים

• אַמְנוּן או מוּשְט Peter's Fish, Tilapia דג של מים מתוקים החי באזורים חמים. מוצאו של הדג באפריקה והוא נפוץ שם מאוד באגמים ובנהרות. בישראל חיים כמה סוגים של אמנון, והכנרת היא מקום תפוצתו הצפוני ביותר. אמנון הכנרת נקרא אמנון הגליל ומקושר לו נס של ישו ולכן מכונה St. Peter's. בבריכות דגים אפשר למצוא את אמנון היאור ואמנון הירדן. האמנון אוכל הכל, ומזונו כולל דגים מתים ואצות. משקלו כ-1.5 קילוגרמים והוא חי כ-15 שנה. מאחר שהוא לא גדל במים קרים, אין בו חומצות שומן מסוג אומגה 3 והוא נחשב לדג שמן יחסית. דג עם עצמות ולכן לא חביב על רבים. בשנים האחרונות משווק פילה אמנון שבו אין עצמות (בדרך כלל).

• פוֹרֶל או טְרוּטָה או שֶׁמֶךְ Trout או Forellen או Trucha דג טורף, הגדל במים מתוקים וקרים בטמפרטורה של כ-12 עד 14 מעלות. הפורל גדל באופן טבעי בנחלים של צפון אירופה ואמריקה, אורכו כ-20 עד 30 סנטימטר, ומשקלו בעת השיווק נע בין 200 ל-400 גרם. הוא נחשב לדג טעים במיוחד, ובשנים האחרונות מגדלים אותו גם בארץ, בבריכות דגים באצבע העליון. בעבר נחשב הפורל לדג המכיל שומן רב, אבל בשנים האחרונות, מאז מגדלים אותו בבריכות דגים, שינו את תזונתו והוא מכיל פחות שומן. בשל תנאי הגידול שלו במים קרים, הפורל מכיל גם מעט חומצות שומן מסוג אומגה 3.
• קרפיון Cyprinus ,Carp מקורו של הקרפיון במים מתוקים וקרים בצפון אירופה, והוא מסוגל לרוד גם מתחת לקרח. היום הוא גדל גם בארץ, בעיקר בבריכות, שחום המים בהן לא נמוך. אחד מסוגי הקרפיון, הקרפיון הכסיף, אף חי בכנרת, משום שהוא אוכל אצות וכך מסנן את המים שמיועדים למוביל הארצי. אורכו כ-20 עד 60 סנטימטר ומשקלו נע בין 300 גרם לחמישה קילוגרמים. החיסרון הגדול שלו הוא ריבוי העצמות שבו, שמקשות על אכילתו. הקרפיון אף מכיל לא מעט כולסטרול ושומן, ומשום שהוא לא גדל במים קרים, אין הוא מכיל אומגה 3. למרות זאת, הקרפיון נחשב לדג פופולרי ביותר בארץ. מכל מקום, בשנים האחרונות נותנים לו מזון דל שומן, מה שהוריד מאוד את השומן בגופו והפך אותו ליותר בריא. בכל מקרה, עדיף לאכול אותו כשהוא מבושל, משום שאז הוא מכיל כחמישה אחוזי שומן, בעוד שכאשר מטגנים אותו, אחוזי השומן עולים לעשרה. פופולארי להכנת דג ממולה או גֶּפִילְטֶע פִישׁ. דג לבנון הכנרת חי בכנרת והוא עיקר הדיג הימה הצפונית אבל נחשב בטעות לסרדין ולא היא. זהו דג קטן ממשפחת הקרפיונים שאורכו כ-11 עד 22 סנטימטר, ומשקלו בין 20 ל-80 גרם בלבד.

• נסיכת הנילוס או יאורן Nile Perch or African Snook דג נסיכת הנילוס הוא טורף-על שמשקלו מגיע עד 50 קילוגרם ואורכו כ-5 מטרים. הדג הזה הובא לאגם ויקטוריה שבאפריקה בשנות החמישים של המאה שעברה על ידי הבריטים, ומאז חיסל כמעט את כל הדגה באגם. העובדה הזאת גרמה לדייגים המקומיים לאבד את מקור פרנסתם, משום שלא היו להם אמצעים לדוג את דג גדול כמו נסיכת הנילוס. היום המדינות שסביב לאגם מעודדות את דייגי המערב לבוא ולדוג את הדג הגדול. זאת הסיבה שהוא ניצוד בכמויות גדולות ונמכר במחירים זולים. למרות זאת, עדיין לא הצטמצמה אוכלוסייתו. בשרו של דג נסיכת הנילוס נחשב לשמן יחסית, אין בו חומצות רב בלתי רוויות משום שהוא גדל באזורים חמים, ואין בו יוד משום שהוא דג של מים מתוקים. דג אחר שזוכה לעדנה בשנים האחרונות בישראל הו בן דוד של נסיכת הנילוס דג הברמונדי Barramundi or Asian Sea Bass שאף החלו לגדל אותו בבריכות בארץ.

2 דגי בריכות

• בּוּרִי Mullet דג ים שהיה נפוץ בים התיכון ובחופי אמריקה, ובשנים האחרונות נעשה פופולרי מאוד. נחשב לבריא וקל לגידול בבריכות ומכאן הפופולאריות שלו. דג עם מעט עצמות ולכן טוב לפילוט ולהגשה במנות מעוצבות ומיוחדות. רוב הדגים שמגיעים לצלחת מגודלים בבריכות דגים ובכלובים צפים ולא מדיג בים.
• לַברָק Seabasse דג ים טעים במיוחד, שגדל באגן הים התיכון אבל גם באוקיאנוס האטלנטי. באחרונה החלו לגדל אותו בבריכות ובכלובים צפים בים. הלברק פופולרי מאוד במסעדות יוקרה. מחירו גבוה יחסית, משום שקשה לגדל אותו ורבים מצאצאיו מתים בגיל צעיר. נחשב לדג בריא.

10 דגי ים וגם כלובים צפים

• אִלְתִּית או סַלְמוֹן Salmon לקס Lachse  דג טורף שאורכו בין 60 ל-80 סנטימטר ומשקלו בין 7 ל-12 קילוגרם. הסלמון הוא דג ימי, שנודד יותר מ-1000 ק"מ בים רק כדי לחזור למקום בו בקע מהביצים שהטילו אותו, בדרך כלל בנהר עם מים קרים ומתוקים, שם הוא מתרבה. בשנים האחרונות, בגלל זיהומים תעשייתיים בנהרות אליהם הוא חוזר, מתקשה הסלמון לזהות את המקום בו הושרץ, ולכן הוא מפסיק להתרבות. כדי למנוע הכחדה של הדג הזה, שנחשב לטעים במיוחד, החלו לגדל אותו בכלובים ימיים במים קרים בעיקר בפיורדים של נורבגיה. הסלמון מכיל, לצד חומצות מסוג אומגה 3, גם כמות גבוהה יחסית של כולסטרול. בארץ מייבאים אותו מנורבגיה ומקנדה. הדג הנורבגי עשיר יותר בחומצות שומן לא רווי, בעוד שהדג הקנדי נדוג בנחלים בעונת הרבייה, תקופה בה הוא רזה יותר ותזונתו שונה, מה שגורם לו לאבד הרבה מערכו התזונתי. הפך להיות הדג המוביל במטבח הישראלי. יש לציין שמקום של כבוד שמור ללקס במטבח היהודי של מרכז וצפון אירופה.

• טוּנָה Tuna ,Atún דגי הטונה הם טורפי-על – דגים שניזונים מדגים טורפים אחרים. הם חיים בכל האוקיאנוסים והימים, כולל הים התיכון וים סוף. הטונה הוא דג גדול במיוחד, שאורכו נע בין 1 ל-5 מטרים ומשקלו עשוי להגיע עד 500 קילוגרם. הוא מסוגל לחיות עד גיל 150, אבל כשהוא מבוגר בשרו קשה ולכן נהוג לצוד אותו כשהוא שוקל בין 50 ל-150 קילוגרם וכאשר גילו צעיר יחסית. הטונה נחשב לאחד הדגים המומלצים למאכל, משום שהוא מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות ואיננו עשיר בכולסטרול. כאשר מוצאו מאזורים צפוניים יותר, הוא מכיל יותר חומצות מסוג אומגה 3. רוב דגי הטונה שאנחנו אוכלים עוברים תהליך המלחה ושימור במי מלח או בשמן, ונמכרים בקופסאות שימורים, מה שלא פוגע בערכם התזונתי. עם זאת, כאשר הטונה משומרת בשמן, אין זה שמן המכיל אומגה 3, אלא שמן סויה רגיל.
  במטבח היפני מאד נפוץ בסושי וסשימי שימוש בבשר טונה טרי ומחיר דג מרקיע שחקים ומגיע לאלפי דולרים לק"ג. עקב כך קיימת לחלק מהזנים סכנת הכחדה (בעיקר לכחול הסנפיר).
• דַּקָּר או לוֹקוּס Grouper דג ים הנפוץ מאוד באגן הים התיכון, ופופולרי מאוד בקרב יוצאי מרוקו. נחשב לדג לא שמן במיוחד וטעים מאוד. קיימים עשרות סוגי דגי דקר שהם תתי זן לפי אזור הגידול שלהם אבל השוני הוא מאד קטן ביניהם. אחד הזנים המוכר במטבח הישראלי הוא מוּלִית הַפַּסִים או כפי שידוע יותר בשם בַּרְבּוּנְיָה.

• הרינג או דג מלוח או מָלִיחַ דג ים קטן ונפוץ ממשפחת הסרדינים שחי בעיקר באזורי ים קר. היות שהוא עשיר באומגה 3 ודל בכולסטרול, נחשב לאחד הדגים הבריאים ביותר. מוכר בעיקר בצורת העיבוד שלו לדג מלוח במטבח היהודי ומכונה גם פיקלינג Bückling. בהולנד משתמשים בדג הרינג צעיר והוא נקרא מטיאס Maatjes. ראוי לציין שמלאכת הכנת המטיאס המלוח הגיע להולנד עם הגעת מגורשי ספרד היהודים בסוף המאה ה-15. המטיאס המלוח כל כך חשוב במטבח ההולנדי עד שהפך למסורת הולנדית שטון דגי המטיאס הראשון בכל עונה ניתן במתנה למלך. נהוג בהולנד לאכול את הדג מגולגל סביב מלפפון חמוץ ובצורת הגשה זו הוא מכונה רולמופס  Rolmops. במטבח הסקנדינבי ההרינג המומלח נקרא סורסטרומינג (שבדיה).
• מקרל Mackerel דג ים נפוץ מאוד בים התיכון, בים סוף ובים הצפוני כולל עשרות זני דגים ממשפחה זו. מכיל כמות גבוהה של חומצות שומן אומגה 3, אבל גם הרבה כולסטרול. למרות זאת, מומלץ מאוד ונחשב לאחד הדגים הבריאים למאכל. נמכר גם בשימורים וגם קפוא. בצורת דג מלוח נקרא לקרדה Lakerta. מין אחר של מקרל הוא הפלמידה או בעברית צחה סְקוֹמְבְּרָן זָרִיז.
• דניס או צ'יפורה או סְפָּרוּס זָהוֹב Gilt-head Bream, Orata, Goldbrasse, Dorada הדניס הוא דג ימי טורף שאוכל רכיכות. מאחר שיש לו שיניים חזקות הוא מסוגל לאכול מזון קשיח. משקלו המירבי הוא כ-2 קילוגרמים, והוא חי כ-20 שנה. עם זאת, הדגים שמגיעים לצלחת שלנו צעירים יותר ושוקלים כ-500 גרם. דגי הדניס נפוצים בעיקר באזורים חמים ובלגונות של מים רדודים, כמו בימת ברדוויל שבחופי סיני. בשנים האחרונות הפך הדניס לדג מספר אחת בגידול בחוות דגים עם מים חמים בישראל. לדג מקום של כבוד במטבח הישראלי. נחשב לדג לא רזה, אבל עשיר בחלבון ובחומצות שומן בלתי רווי, וכן בוויטמינים, מה שהופך אותו לדג מומלץ בהחלט.

• בָּקָלָה, קוד, הייק, מרלוזה, שיבוטה או גם זאב הים Code or Hake דג רזה יחסית שנפוץ מאוד בחופי ארגנטינה ובאוקיאנוס האטלנטי וגם נמצא במים עמוקים וקרים בים התיכון. בשנים האחרונות, בגלל דיג יתר, הוא הולך ונכחד. הדג עצמו רזה יחסית, ומכיל גם אומגה 3 ו-6, אם כי לא הרבה. כן הוא נחשב לדג שאין בו שומן רב, ולכן הוא בהחלט מומלץ לאכילה.
• סול או פוטית Sole דג ממשפחת דגים שגופם שטוח ונראה כאילו נחצה לשניים. הדג חיי בקרקעית הים ומסתווה בחול הים. צד אחד בצבע קרקעית הים בה הם חיים ובצד זה זוג עיניים ואילו בטנם לבנה. הפה ניצב לעיניים. האגדה מספרת שגופם נחצה לשניים בעת שמשה רבינו חצה את ים סוף ומכאן מכונים דגי משה רבינו. דג הסול נפוץ מאוד בים התיכון ובאוקיאנוס האטלנטי, מאחר שהוא מוצא את מזונו בעיקר בקרקעית הים, יש לו צורת גוף שטוחה ואופיינית. הסול המוכר בעולם נחשב לטעים במיוחד, ומשקלו עד 400 גרם. עם זאת, הדג שנמכר בארץ תחת השם סול הינו דג שונה באותה משפחה ונקרא פלייס Plaice, אך הוא גדול וזול יותר. היות שהדג הזה איננו גדל באזורים קרים, הוא לא עשיר באומגה 3, אבל נחשב לדג רזה מאוד שעשיר בוויטמין D. למשפחה זו משתייך גם דג גדול יותר שמגיע גם ל-100 ק"ג והוא ההליבוט Halibut.

• סרדינים Sardine or pilchard הסרדינים הם שם כולל לסוגים שונים של דגים קטנים, שגדלים במקומות שונים בעולם, חלקם במים מתוקים אבל רובם במים מלוחים. סוג זה של דגים חי בלהקות של אלפי פרטים ולכן הדיג הוא ברשתות ענק. הסרדינים הנמכרים בארץ מקורם במים מלוחים, והם משומרים בשמן, מה שמעלה מאוד את אחוז השומן והכולסטרול בהם. בשל תהליך השימור הם מכילים גם כמות גדולה של מלח, שפוגע בערכם התזונתי. זה לא אומר שכדאי לוותר עליהם לגמרי. בשל העובדה שאוכלים אותם עם העצמות, הסרדינים מכילים כמות גדולה של סידן, מה שבהחלט מומלץ.
• מַסָּר מַלְכוּתִי, מוּסָר או עיט הים Jewfish ,Corvina דג ים נפוץ במערב אירופה, חופי אפריקה והים התיכון וגם פולש לים האדום דרך תעלת סואץ. מגיע גם לגודל של יותר מ-2 מטר ומעל ל-50 ק"ג.

בתיאבון

הפוסט דייג אוהב דגים? כל מה שרציתם לדעת על דגים במטבח הישראלי הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

טיול באצבע הגליל סביב מלון מטיילים ארץ דפנה ||| ארוחת קרניבורית אצל טיביס בורד הגליל וחלבית בג'ויה ראש פינה ||| בין כפר תבור ומרציפן לנחלה בטבע של קאסם ||| מים וזרימות בין מפלי הבניאס, התנור והטחנה לנחל החרמון והירדן ||| כל זה ועוד בהמשך…

טיול לחרמון ללא החרמון

החלטנו לצאת לטיול חורפי צפוני. התוכנית היתה לעלות לחרמון שנפתח העונה עם רכבל נוח חדש ולא רכבל כיסאות פתוחים שהיו סיבה מספקת שרעייתי לא תיאות לעלות ברכבל של פעם. אבל נפלאות מזג האויר שינו לנו את התוכניות ומטיול חרמון מושלג, שהיה סגור בעת ביקורינו, יצאנו לטיול מפלים, זרימות נחלים וגם קולינריה ואירוח מפנקים באצבע הגליל.

תחנה ראשונה: בית המרציפן והשוקולד

החלטנו לעצור להתרעננות וטעימות בכפר תבור, שם נמצא בית המרציפן והשוקולד שהוא המשכך משודרג של מוזיאון המרציפן שנסגר לפני שנים, והיה מוכר לכל מטיילי הצפון. נפגשנו עם עוז במרכז המבקרים ועם תמיר פלד, היזם והמנכ"ל של שקד תבור, חברת הייצור וההפצה שמפעילה את מרכז המבקרים ומגוון הפעילויות המוצעות במקום. ההתחלה היתה אי שם בשנת 1998 במוזיאון פסלי מרציפן בכפר תבור, שהיה חלק ממוזיאון המושבה וזאת תודות לחיבור בין המקום, כפר תבור, שהוא בלב אזור מטעי השקדים של ישראל לנושא – המרציפן הוא תוצר של שקדים.

במקום יש תצוגה חביבה של פסלי מרציפן צבעוניים, חדר הקרנה לסרט על המרציפן וכמובן חנות המפעל עם מגוון גדול של מוצרי שקד התבור שחלקם הגדול מבוסס על שקדים ומרציפן ורוב המוצרים אינם מכילים סוכר, רבים מהם אינם מכילים גלוטן, וכולם טבעוניים – כך שהם מהווים מענה לקהלים רבים בנישת הבריאות, הטבעונות וגם עבור צרכנים שמתמודדים עם רגישויות שונות.

ט"ו בשבט בכפר תבור
בקרוב, הגליל התחתון עומד להיצבע וורוד ולבן, עם פריחת השקדיות בתקופת חג האילנות- ט"ו בשבט. פסטיבל השקד ייצא לדרך, ובית המרציפן והשוקולד עורך כמדי שנה, עם פריחת השקדיות, סיורים רגליים וברכב ספארי שטח לכל המשפחה בין עצי השקד הפורחים במטעי כפר תבור. במשך שלושה סופי שבוע בחודש פברואר (8.2, 15.2 ו-22.2) הקהל הרחב מוזמן ליהנות מהמראה היפהפה והצבעוני בסיורים מודרכים שיוצאים מבית המרציפן והשוקולד ועוברים דרך השדות והמטעים הפורחים, ומסתיימים בסדנאות היצירה המיוחדות שיערכו במקום, בהנאה ובכיף למשפחות ולמבקרים. פרטים והרשמה באתר…

תחנה שניה: קאסם נחלה בטבע

קאסם אברהים הוא חבר פייסבוק ותיק שלי ומעולם לא הזדמן לי לבקר בנחלה שלו ושל פרחה רעייתו. החלטתי שהפעם, בדרכנו לצפון, לא נוותר על ביקור בנחלה בטבע. וכך תחנתו השניה היתה בצומת צלמון בפניה למגדל שעל הכנרת בפינת החמד שהקים קאסם על אדמה שרכש מכספי הפרישה שלו אחרי 25 שנות שרות צבאי במגוון יחידות בצה"ל. שמחתי לפגוש סוף סוף את קאסם ופרחה במקום שהקימו ב-4 ידיים. ישבנו לשמוע את סיפורו של המקום ופרחה הגישה עלי גפן ממולאים שהיא מכינה מהגפנים שגדלים בנחלה.

המקום של קאסם הוא דינמי ובתהליך של בניה והתחדשות בלתי פוסקת. החל ממרבץ הישיבה ואזור הטבון שבהם אפשר ללמוד מקאסם על התרבות והמורשת הדרוזית, אזור הסעודה ואירוח לארוחות שבו מוגש אוכל דרוזי מעשה ידיה של פרחה, אזור אוהל הלינה שמתאים לקבוצות או למשפחות גדולות ועוד.

קאסם יליד מר'אר הסמוכה לנחלה בטבע ושם הוא ומשפחתו גרים גם היום, מתמודד בשנים האחרונות עם סרטן וכתוצאה מכך נע על כסא גלגלים אבל דבר לא מונע ממנו להגשים חלומות ולהמשיך לבנות ולהיבנות. בימים אלה הוא סיים לבנות מסלול עולה למרפסת תצפית על כל המרחב מהכנרת ועד צפת והעמקים למרגלות מר'אר – והפעם לא רק האורחים יוכלו לעלות לתצפית במדרגות ולשמוע את קאסם מספר להם מה רואים כשהוא יושב על כסאו למטה – הפעם יוכל לנסוע עם הכסא שלו ולעלות לתצפית עם המבקרים. המשכנו להסתובב וליהנות מפינות נוספות שקצרה היריעה לספר עליהם. אבל המלצה שלנו – קאסם ופרחה מחכים לכם בנחלה בטבע ותוכלו לתאם ולהזמין מקום בפייסבוק…

הו כנרת שלי

המשכנו בירידה בואכה מגדל וחוף הכנרת על מנת לראות את מה שהחזאית כל יום טוחנים לנו בטלוויזיה והרדיו – הכנרת עולה ועולה והזרימות לכנרת רק מתגברות. כבר בירידה אפשר היה לחוש כנרת אחרת – אגם שמתעורר לחיים חדשים. עצרנו בכרי דשא, שהיה זכור לנו כמקום החופשה המשפחתית שקיץ לפני 25 שנים ויותר. המקום הפך מאכסניית נוער צנוע ועממית עם חוף פרטי מדהים, למלון פילגרהאוס בטבחה Tabgha Pilgerhaus. ראוי לציין שהמקום פועל כבית הארחה כבר יותר מ….130 שנים.

שפך הירדן וגשר אריק (שמיר)

המשכנו לנהר הירדן הנשפך לכנרת. גשר אריק הוא המקום המתאים ביותר לחזות בזרימה הגועשת של נהר הירדן ואמנם זה מרגש לרדת לשפת הירדן ולהרגיש את הזרימה של מי הסחף החומים שועטים לעבר מימי הכנרת הצלולים.

תחנה שלישית: מסעדת טיביס חוות ורד הגליל

המשכנו לתחנה הבאה, ועלינו דרך אלמגור לחוות ורד הגליל שאותה אני מכיר כחוות בודדים וסוסים משנות ה-80 של המאה שעברה שהקימו יהודה ויונה אבני  והפכה למלון ובצידו יעדנו, מסעדת טיבי. השף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, פתחו את מסעדת טיביס בורד הגליל. המסעדה מתמחה במנות הבשרים המובחרים והמוקפדים מעדרים המטופחים בגליל ובגולן אבל כצמחודג או Pescetarian צריך גם את זוגתי הקרניבורית שתוכל להתנסות ולטעום מתפריט הביסטרו הכפרי של טיביס. טיביס משתרעת על שטח של 250 מ"ר, במבנה כפרי, בו משלובות אבני בזלת מקומיות ועץ מלא. המסעדה שומרת על האווירה הכפרית של חוות הסוסים.

מנות פתיחה

בחרנו במנות פתיחה שיתנו לנו תמונה הן לצד הקרניבורי והן לנמנעים מבשר.

פטריות אקזוטיות צלויות על הפלאנצ‘ה מיני פטריות צלויות על הפלאנצ‘ה באש לוהטת עם רוטב דמיגלס (46 שקלים). מנה שהשף מצליח להפיח חיים וטעם בפטריות בלי לאבד את ההבדלים בין סוגי הפטריות השונים שמשולבים במנה.

טורטליני שורט ריב בקר טורטליני ממולא בבשר בקר שבושל שעות עם ירקות שורש ויין אדום. מוגש עם קוביות דלעת, קישואים, רוטב ציר בשר עשיר, פטרוזיליה ושמן זית מוגש על קרם שורשים (49 שקלים). לדברי הקרניבורית – יאמי.

עיקריות

המשכנו בנחת לעיקריות, בעוד בחוץ גשם שוטף שרק מוסיף לאווירה החמה שבחלל המסעדה. הקרניבורית שלצידי שלא יכולה לסבול דם בנתח בשר, בחרה במנת אנטריקוט 400 גרם שהוא נתח משויש ועסיסי, משובץ שומן, מהצלעות המרכזיות. סטייק איכותי מאוד לאוהבי הבשר השמן (168 שקלים). ההמלצה לאוהבי ה-WD כמו רעייתי, הוכיחה את עצמה כקולעת והצלחת נשארה נקיה מלבד מעט חלקי שומן.

הבחירה שלי היתה בפילה דג לברק צרוב על הפלנצ‘ה (135 שקלים). הדג היה עשוי כראוי עם עסיסיות טבעית שנשמרה תודות לעור ששמר עליה בפלנצ'ה. הירקות היו תוספת מגוונת ומרעננת למנה.

ראוי לציין שהשף טיבי ניגש לשולחננו לשיחת נימוסין ונזכרתי שטעמנו ממעשי ידיו במסעדה הקודמת שלו – מוסקט הידועה במלון מצפה הימים, שם הביא למודעות את השימוש בחומרי גלם מקומיים, בריאים וטריים ומוצרים מהגליל, ואת הקונספט Farm to Table.

המסעדה פתוחה כל ימות השבוע. טיביס, ורד הגליל. פרטים והזמנות באתר… והטל': 04-6330885

תחנה רביעית: מלון מטיילים ארץ דפנה

מלון מטיילים ארץ דפנה הוא אחד ממלונות הרשת שמתמחה באירוח כפרי בצפון הארץ עם 6 מלונות בגליל העליון והגליל המערבי. בחרנו בדפנה שנקודת מוצא מצוינת לעלות למחרת לחרמון אבל כבר באותו ערב התבשרנו שהחרמון יהיה סגור למחרת עקב תנאי מזג האויר. לשמחתי ומניסיוני, כבר היתה באמתחתי תכנית חלופית ליום המחר.

מיד בכניסה לקיבוץ דפנה פנינו שמאלה למתחם המלון שכולל 53 חדרי אירוח מעוצבים ומרווחים שמדורגים ב-4 קבוצות חדרים עם אבזור ומחיר בהתאם. החדר שחיכה לנו היה סוויטת פרמיום עם חדר שינה וסלון ויציאה לגינה ובגודל 46 מ"ר. הגענו מהקור, הרוח והגשם, עייפים ושבעים בחשיכה לסוויטה שחיכתה לנו חמה ומוארת וגם בקבוק יין מפנק חיכה לנו עם 2 כוסות וברכה.

אחרי שינה נעימה קמנו לבוקרו של יום יפה יחסית אבל התחזית דיברה על גולן וחרמון סוערים ומושלגים והכניסה לאתר החרמון סגורה לאותו יום. צעדנו בין בתי המלון על השבילים בינות לפינות הישיבה והדשא הירוק וברקע נראתה פסגת החרמון המושלגת. בצריף הירוק בו מוגשת ארוחת בוקר מגוונת ועשירה, פגשנו מספר משפחות שלנו כאן גם הן בתקווה נכזבת לעלות לאתר החרמון.

מלון מטיילים ארץ דפנה נמצא בסך הכל 25 דקות נסיעה מהכניסה לדרך העולה לאתר החרמון כך שמי שישן כאן נמצא ביתרון אדיר לתכנון יום טיול באצבע הגליל, צפון רמת הגולן והחרמון.

לאחר ארוחת הבוקר המזינה וכיפית נפרדנו מהסוויטה ומהמלון שבקיבוץ דפנה ויצאנו לבקר באתרים שכולם מוכרים לי (לרעייתי פחות) אבל לפחות 20 שנה לא ביקרתי בהם ובודאי לא אחרי כל כך הרבה גשמים.

מלון מטיילים ארץ דפנה, קיבוץ דפנה. לפרטים והזמנות באתר… ובטל': 04-688-3040

תחנה חמישית: שמורת טבע נחל חרמון או בשמה המוכר בניאס

שמורת הבניאס היתה מלאה אוטובוסים עם תיירים ובכל פינה קבוצה שומעת הסברים על מערת בניאס ועל 5 הגומחות החצובות במצוק שליד המערה שהן שריד ממקדש האל פאן, שמשמו נגזר השם פניאס (ובערבית בניאס). טיילנו בשבילים ומעל זרם המים לשרידי מקדש שבנה המלך הורדוס לכבודו של הקיסר אוגוסטוס ולאחר ששמענו מהמקום יצאנו לחלקה האחר של השמורה (יש העושים את הביל לאורך נחל חרמון עד המפל אליו פנינו מועדת) שהכניסה אליו צמוד לקיבוץ שניר. שמענו לעצתו של איש רשות הטבע והגנים שהמליץ ללכת לשביל הארוך יותר אבל השווה יותר. ירדנו בשביל הבוצי לשביל התלוי שהוא שביל שהרט"ג הנגישה חלק מקטע הנחל באמצעות שביל תלוי, שאורכו כ-100 מטר, המאפשר ללכת מעל ובסמוך למים השוצפים. הזכיר לי אתרי טבע באוסטריה (נקיק זיגמונד-טון או נקיק לאוטך) או שויץ (נקיק אארה) שבהם הייתי הרבה פעמים מאז הייתי פעם אחרונה במפל הבניאס ואף רחצתי בו.

בהמשך השביל מגיעים למפל הבניאס המפל הוא בעל עוצמת הזרימה החזקה ביותר בישראל כל השנה והוא צונח בעוצמה וברעש אדירים מגובה של כ-10 מטרים לברכה יפהפייה מוקפת בצמחייה. אפשר להשקיף על המפל (ולהירטב מן המים הניתזים) ממרפסת העץ המסודרת. המפל היה ככל הנראה באחד מהשיאים שלו תודות לגשמים הרבים שהיו ורסס המים היה כל כך חזק שיצאנו משם רטובים בכל איבר ובגד – חוויה לא רגילה במחוזותינו.

תחנה חמישית: תל פאח'ר או מצפה גולני

נסענו על ציר הנפט הישר כסרגל אבל עולה ויורד כמו רכבת הרים עד לאתר ההנצחה לקרב שנערך המקום – עמדה סורית שממנה צפו והפגיזו הסורים את ישובי אצבע הגליל הפרושים מתחת למוצב. חיילי גולני כבשו את המקום תוך הקרבה ועם 36 הרוגים שלזכרם הוסב שם המקום למצפה גולני ושמותיהם וסיפור הקרב מונצח בין ומעל לתעלות שנצבות דוממות במקום כבר יותר מ-50 שנים. הזחלם המוצב במקום העלה זיכרונות של פיקוד על זחלם ועליות וירידות מזחלם נוסע שהיו מנת חלקי בשירות הסדיר בהנדסה לפני 45 שנים.

שעומדים על אחת מהעמדות התצפית במוצב תל פאחר ורואים את הקיבוצים דן ודפנה, את שאר ישוב פרושים מטה, מבינים את משמעות האיום הסורי על תושבי הישובים שמתחת לרמת הגולן. נשכרתי שסמוך לחדרינו במלון ארץ דפנה, נמצא מקלט ענק המכוסה גלי אבני בזלת שהיו ההגנה היחידה של תושבי דפנה וילדי הקיבוץ.

תחנה שישית: אתר ההנצחה לחללי אסון המסוקים

החלטנו להכנס לאתר ההנצחה שהוקם ליד שאר ישוב, באתר בו נפל אחד משני מסוקי היסעור שהתרסקו בדרכם ללבנון לפני 23 שנה. באסון נהרגו 73 חיילים מכל עדה, דת וצבע ללא הבדל ביניהם. האנדרטה המרשימה והכואבת היא עדות שקטה לכאב שהותירה בנו השהות בלבנון עם מאות החיילים ההרוגים שהיו מנת חלקנו בתקופה זו.

המרשימה ביותר העיני, ביחוד בימים אלה של שיסוי וליבוי הפילוג, היא אבן סלע ענקית שעליה מוטבע המשפט: אִישׁ־בְּאָחִ֥יהוּ יְדֻבָּ֑קוּ יִ֝תְלַכְּד֗וּ וְלֹ֣א יִתְפָּרָֽדוּ איוב פרק מ"א פסוק ט'. כל כך חשוב ונכון לנו כשרואים את שמות הנופלים.

תחנה שביעית: מפל התנור

עזבנו את חלקה המזרחי של אצבע הגליל ופנינו למטולה – הישוב הצפוני ביותר בישראל. נכנסנו לשמורת הטבע נחל עיון (התנור) שבכניסה למטולה. מצאנו נקיק לאורך נחל עיון עם זרימה חזקה כשחלק מהמסלול הארוך סגור עקב נזקי הגשמים האחרונים. הגישה הנוחה למפל התנור היתה עיקר הביקור. המפל זורם כל ימות השנה, ולאורך הערוץ צומחת צמחיית מים שופעת. מפל התנור אחרי שכבר שומעים את רעש נפילת המים של מפל התנור מתגלה פתאום המפל בו מים זורמים בעוצמה ומפזרים רסס מים חזק, מגובה 30 מטרים.

תחנה שמינית: מטולה, מפל הטחנה ומצפה דדו

המשכנו צפונה ונכנסנו למושבה ראש פינה. ברחוב הטחנה מצאנו תצפית נהדרת על מפל הטחנה שגם מרחוב אפשר להרגיש את עוצמת הזרימות במקום. זהו מפל רחב עם זרימה מגובה 21 מטרים ולצדו שרידי טחנת קמח, שהייתה בעבר הטחנה היחידה בארץ בבעלות יהודית, ומכאן גם שמו של המפל.

המשכנו לנסוע לאורך גדר גבול לבנון כשתושבי מטולה חיים ממש לפתחה. השלט המוליך למתחם "הגדר הטובה" נראה מכמה מקומות אבל אין זכר למה שהיה כאן בימי מלחמת לבנון ואחריה. עלינו לתצפית דדו להשקיף על כל העמק הנפרש מתחת למטולה ולעבר צפון רמת הגולן והחרמון. תצפית נהדרת ביחוד ביום בהיר כפי שהיה יום הטיול.

תחנה תשיעית: גשר החמישה ביסוד המעלה

לפני כחודשיים ביקרנו בגשר החמישה או בשמו הישן גשר הדרדרה וראינו את הירדן הזורם לאיטו במורד עמק החולה עד לכנרת. נסענו הפעם לראות את אותו מקום אחרי הגשמים ומחזות זרימת המים שחווינו בימים האחרונים ואכן זה היה ירדן אחר. המים עלו לפחות ב-2 מטר ממפלס המים שהיה אך לפני חודשיים.

תחנה עשירית: ג'ויה ראש פינה

סיימנו יומיים של טבע ומים באצבע הגליל, ולסיום החוויה עצרנו לביקור במסעדה חדשה שנפתחה לאחרונה בראש פינה. ג'ויה היא מסעדה מרשת מסעדות איטלקיות ג'ויה שעד כה התרכזה באזור המרכז וזה הסניף הצפוני ביותר ברשת. בהשקעה של 10 מיליון שקלים פותחת ג'ויה מסעדות איטלקיות 3 מסעדות חדשות: רעננה, פתח תקווה וראש פינה כאשר זו שבראש פינה היא כשרה. בראש קבוצת ג'ויה עומד היזם ואיש העסקים איציק אנקונינה ובבעלותה 18 מסעדות ברחבי הארץ תחת המותגים מקס ברנר, סושי סמבה וג'ויה.

ג'ויה ראש פינה, אותה מנהל השותף העסקי, אבי אזרן (בעבר מנהל מסעדת מוסקט במלון מצפה הימים) משתרעת על שטח של 270 מ"ר, כוללת שתי מרפסות גדולות הצופות לנוף וחדר VIP, מופרד, המותאם ל- 45 סועדים, בו ניתן לערוך ארוחות פרטיות, משפחתיות או עסקיות. במרכז המסעדה בר רחב ידיים, ומטבח פתוח, שבמרכזו הוצב טאבון ענק, שהוזמן ועוצב במיוחד. במטבח הרחב, נעשים הבישול והאפייה, מול עיני הסועדים.

על התפריט מנצח שף בני אשכנזי האחראי על כלל תפריטי מסעדות ג'ויה מזה 5 שנים, לשף מסעדת ג'ויה ראש פינה מונה שף ירון גור.

ראשונות

פגשנו את אבי אזרן, שותף ומנהל המקום, שקידם אותנו בחיכו הרחב ומיד הציע יין לפתוח את התיאבון. התחלנו עם רוטלו תרד ודלעת דפי פסטה מגולגלים במילוי מוצרלה, פרמז'ן, ריקוטה וטימין, ברוטב קרם עגבניות (69 שקלים) שהיתה הבחירה שלי כי איפה שיש תרד שם גם אני. מנה מצויינת, עסיסית דפי הפסטה עשויים כנדרש. הבחירה השניה היתה מנת טורטליני כמהין וריקוטה זוקה על הקרמה, ערמונים בציר של יין אדום ובצלי פנינה (68 שקלים). מנה מדהימה שהיין והכמהין מרימות את הטעמים לתענוג בפה.

עיקריות

פילה סלמון סלמון צלוי, בצל סגול, פטריות, אורז אסור, תרד, רוטב קרמל, שום ושעועית ירוקה (108 שקלים). נתח סלמון עשוי היטב ושומר על עסיסיות הדג עם תוספות שלא משתלטות על הטעם. זוגתי הזמינה את מנת הרביולי ארטישוק ירושלמי שום, יין לבן, פטריות, כמהין, ערמונים, שמנת ופרמז'ן (74 שקלים) היתה מנה מצויינת לסיום הארוחה.

יוצאים לדרך וקינוחים

לפני שיצאנו לדרך הארוכה תוך גשם זלעפות ועננות, ותוך כדי שיחה מעניינת עם אזרן, על מסעדנות בצפון בכלל ועל ג'ויה בראש פינה בפרט, ועל הבראנץ' איטלקי שמח בצהריי ימי שישי בין השעות 11:00-15:00. לדבריו המסעדה לובשת חג באווירת צהריים איטלקית ובין היתר מוגש בבראנץ' פריטטה, אומלט מהמטבח האיטלקי, אנטיפסטי, פוקצ'ות, סלטים טריים, לצד יינות מיקבים מובילים בישראל וקוקטיילים.

קינחנו  בעוגת גבינה איטלקית אפויה שטרויזל, קרם גבינה, רוטב קרמל מלוח, שקדים, וגלידה וניל (45 שקלים) שהיתה עוגה אוורירית ולא מכבידה עם כל הטעם של עוגת גבינה קלסית וגם אפוגטו גלידה וניל, אייריש קרים, אספרסו וטוויל קקאו (29 שקלים) שהיתה הפתעה מרעננת לקראת הדרך.

מסעדת ג'ויה ראש פינה. פרטים והזמנות באתר… ובטל': 04-8589099

סיכומו של טיול

אצבע הגליל היא בחירה מצויינת לחוות טבע, אנשים וקולינריה מעניינת. סכו ותיהנו…

הפוסט טיול עם עשר תחנות באצבע הגליל הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

עוגת פרי הדר על בסיס קמח תירס ||| רכיבים שמתאימים לצליאקים ||| מתכון לעונה זו בה קלמנטינות או תפוזים זמינים לכל ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך <<<

מצרכים (לתבנית 24 עגולה קפיצית או תואמת מלבנית)

• 100 גרם קמח תירס איכותי
• 130 גרם שמן זית עדין
• 200 גרם סוכר
• 4 ביצים
• 100 שקדים טחונים דק
• 4 קלמנטינות (או 4 תפוזים קטנים)
• 2 כפיות אבקת אפיה

לסירופ:

• 100 גרם דבש
• 2 קלמנטינות (או 2 תפוזים קטנים)

אופן הכנה

1. להכין גרידה מקליפת הקלמנטינות (או התפוזים)
2. לסחוט מיץ מ- 4 קלמנטינות (או 4 תפוזים)
3. בקערת מיקסר עם וו גיטרה, להכניס את קמח תירס, שמן זית, סוכר, ביצים, מיץ הדרים וגרידת הקליפה, שקדים ואבקת אפיה ומערבבים
4. מערבבים קבלת מרקם אחיד ומעד גרגרי
5. מחממים תנור ל-200 מעלות
6. אופים 35-45 דקות עד הזהבה (בודקים עם קיסם שעדיין תוך העוגה לח ולא התייבש)
7. מצננים העוגה לטמפרטורת חדר
8. שמים במחבת את הדבש, מיץ מ-2 קלמנטינות וגרידת הקליפות שלהם ומערבבים
9. לאחר רתיחה סוגרים הלהבה ויוצקים על העוגה האפויה
10. מצננים לאכילה ובמידה ונשאר שומרים במקרר אבל מחממים לטמפרטורת חדר להגשה

בתיאבון

הפוסט מתכון: עוגת פרי הדר ללא גלוטן הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מתכון מזרח תיכוני של במיה Okra ||| צמח שמקורו בהודו ויש הסבורים שבאתיופיה אבל השימוש בו נפוץ במטבח המצרי ||| מתכון קל להכנה ותוספת בריאה לאורז, קוסקוס ואפילו ממליגה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך <<<

מצרכים (5 מנות)

• 800 גרם במיה טרייה או קפואה מופשרת
• 60 מ"ל שמן זית
• 10 מ"ל שמן קנולה לטיגון
• כף שום כתוש
• 2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות
• 100 גרם רסק עגבניות
• 1 כף סוכר שטוחה
• 1/2 כפית מלח שטוחה
• 1/4 כפית פלפל שחור שטוחה
• 30 מ"ל מיץ לימון טרי (1 לימון)
• 1/2 ליטר מים

אופן הכנה

1. לשטוף את הבמיה, לנגב היטב
2. לטגן את הבמיה היבשה, עם שמן הקנולה עד השחמה
3. לערבב בסיר על להבה בינונית, את העגבניות, הרסק עגבניות, מלח, פלפל, סוכר, מיץ לימון, שמן זית, שום כתוש
4. להוסיף בהדרגה את המים ולבשל כ-10 דקות על להבה נמוכה עד שהרוטב מסמיך
5. להוסיף את הבמיה ולהמשיך לבשל כ-10 דקות נוספות

הצעת הגשה

עם אורז או קוסקוס

בתיאבון

הפוסט מתכון: במיה ברוטב עגבניות הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מה מקור הקוסקוס ולמה ביום שלישי ושישי ||| סולת והרבה ירקות שמשמחים כל שולחן חגיגי ||| מתכון קל להכנה ובריא ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך <<<

קוסקוס كسكس כֻסְכֻס

במחוזותינו תמצאו קוסקוס בכל מקום ובכל יום אבל לא כך היה תמיד. יותר מכך, במדינות רבות נוספות תמצאו מנות קוסקוס כמו במטבח האיטלקי, היווני וגם במדינות מערביות רבות. מה מקור הקוסקוס? למה יום שלישי ושישי? גם מתכון לקדרת מרק ירקות כתוספת לקוסקוס.

מקור הקוסקוס

מקור הקוסקוס הוא באי ג'רבה שבתוניס והוא מאכל שהיה נפוץ בקרב קהילת יהודי ג'רבה ומשם לשאר קהילות יהודי צפון אפריקה. לא ניכנס לויכוח בין הקהילות השונות של מי יותר טוב, או ראשון, אבל לפי הידוע זה המקור. משם התגלגל המאכל גם לדרום איטליה והפך לחלק חשוב במטבח של דרום איטליה אבל שם ממאכל המושתת על מנה צמחונית או בשרית הגרסה האיטלקית  מושתתת על קוסקוס של פירות ים ודגים.

מתי אוכלים קוסקוס

ארוחת קוסקוס היתה חגיגית וכך הפכה בקרב יהודי צפון אפריקה למנת האוכל המקובלת לערבי שבת וערבי חג. בתוניס, מקובל שהמאפיות סגורות ליום המנוחה שלהן, ביום שלישי. כך אימצו יהודי תוניס את הקוסקוס כפחמימה חליפית ללחם, ליום שלישי בו המאפיות סגורות. בעבר, במסעדות פועלים אפשר היה למצוא קוסקוס רק בימי שלישי גם בארצנו.

איך מכינים קוסקוס מסולת

מתכון לקוסקוס צמחוני

מצרכים

• 700 גרם קוסקוס מוכן (אפשר גם משקית)

מצרכים לקדרת המרק

• 1 כוס גרגרי חומוס שהושרו לפחות כל הלילה
• 4 קישואים או זוקיני חתוכים לפרוסות עבות
• 4 גזר חתוכים לפרוסות עבות
• 1/2 ק"ג דלעת חתוכה לריבועים גדולים
• 1/2 כרוב לבן חתוך גס
• 1 בצל גדול חתוך גס
• 1 שורש סלרי חתוך גס
• עלי סלרי
• 5 גרגרי פלפל אנגלי
• 5 עלי דפנה
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום פרוס
• 1 כפית בהרט
• 1 כפית קארי
• 1 כפית כורכום
• 1/2 מקל קינמון
• צרור כוסברה קצוצה
• 2 ליטר מים

אופן הכנה

1. לחמם סיר עם שמן הזית על להבה בינונית
2. להכניס לרשת את עלי הדפנה, הקינמון והפלפל האנגלי
3. להוסיף המצרכים לפי הסדר הבא: כל הירקות (למעט עלי הסלרי והכוסברה), שום ותבלינים ולבסוף את הרשת עם התבלינים מסעיף הקודם
4. ממשיכים לערבב ומוסיפים את המים, עלי הסלרי וגרגרי החומוס מהלילה
5. מביאים לרתיחה על להבה גדולה ולאחר הרתיחה להנמיך ללהבה בינונית
6. מבשלים עד שהחומוס מתרכך
7. מוציאים את עלי הסלרי ומתקנים תיבול במלח ופלפל

הצעת הגשה

ממלאים צלחת עם קוסקוס ועושים בור במרכזה. ממלאים הבור מתבשיל קדרת הירקות ומפזרים מעל כוסברה קצוצה

בתיאבון

הפוסט כל מה שרצית לדעת על קוסקוס וגם מתכון הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

שינוי האקלים בשנים האחרונות משפיע גם על בני האדם וגם על בעלי החיים. אך בניגוד לבני האדם שיכולים להגן על עצמם באופן יחסי משינויי האקלים, בעלי החיים מושפעים מאוד מהשינוי האקלימי משרפות ועד פגיעה במקורות המזון. במאמר זה נסקור בקצרה את השינויים שגרם שינוי האקלים על הסביבה ועל בעלי החיים.

התחממות הים התיכון

בשנת 2015 התפרסם מחקר שהציג את התחממות הים התיכון בשלוש מעלות בהשוואה לעשורים הקודמים. כיום, הים מגיע לטמפ קיצונית של 31 מעלות צלסיוס בשיא הקיץ. בחודש ספטמבר הקודם דווח כי טמפרטורת המים הגיעה לטווח של 25-30 מעלות צלסיוס, המהווים בין 2.5 מעלות יותר מהממוצע בתקופה זו.

חשוב להבין כי שינוי זניח זה עבורנו עשוי להיות שינוי קריטי עבור מערכות חיים שלמות החיות בעומק הים. דוגמא לכך, היא שדגים הניזונים מאצות מפנים את מקומם למינים פולשים אחרים. הם, בתגובה מהווים תחרות גדולה יותר על מקורות המזון של יונקים ימיים וכך, השפעה מינורית של מספר מעלות עשויה לפגוע באיזון האקולוגי כולו.

התייבשות  מקווי מים ברחבי הארץ

לצד השינוי בים התיכון בגלל שינוי אקלים, קיים שינוי נוסף בבתי גידול הלחים ברחבי הארץ. הטמפרטורות הגבוהות בעונת הקיץ מובילה שחלק מבתי הגידול הלחים מתייבשים. בעלי חיים ועופות התלויים במקורות המים הללו לא תמיד יצליחו לשרוד ומידת ההצלחה של מינים אלו לשגשג פוחתת משמעותית.

כמובן, ששינוי אקלים בים התיכון הוא לא השינוי היחידי. שינוי אקלים מוביל לחוסר איזון אקולוגי גם ביבשה. העופות הניזונות מצפרדעים יתקשו למצוא מזון והצפרדעים השומרות על איזון בכך שהן אוכלות חרקים יגרמו לעליית מספר החרקים שחלקם גם מזיקים לסביבה. הדרך להימנע מכך, היא לזהות את מקווי המים אליהם מגיעים בעלי חיים לאותם בתי גידול לחים ולשמור על מקורות המים המתוקים כדי שלא יתייבשו.

עליית הפחמן הדו חמצני במים המלוחים

השפעה נוספת שיש להתחממות המים קשורה לאלמוגים הגדלים ברחבי הים התיכון וכמובן בים האדום. עד כה, שמורות האלמוגים הצליחו באופן מפתיע לשרוד את עליית הטמפ ולעיתים אף לשגשג, אך באוקיינוסים ובמקומות אחריים בעולם עליית הטמפ מובילה להלבנת אלמוגים ולבסוף למותם. בים התיכון, עליית הטמפ משפיעה על התרבות אצות. אצות מסייעות בפירוק הפחמן הדו חמצני במים ולכן מסייעות למגוון הביולוגי בים התיכון אך מצד שני הפאן השלילי הוא שריבוי אצות במים חמים מכבידה על המאזן האקולוגי בים התיכון.

קליטת פחמן דו חמצני נוספת מתבצעת בסיוען של קונכיות ואלמוגים ימיים. הפיכת הפחמן הדו חמצני וכליאתו במים מתאפשרת במאזן אקולוגי תקין. שמירה על מנגנון איזון זה מאפשר לנו ליהנות מאוויר נקי מפחמן דו חמצני ושגשוג של מערכת אקולוגית מורכבת.

איך בכל זאת חלק מבעלי החיים מסתגלים לשינוי?

כבר היום ניתן לראות את הניסיונות של בעלי חיים להסתגל לשינוי האקלימי. חלק מהשינויים הוא באמצעות התאמה לשינויים קלים באזור המחיה, כמו ציפורים הנודדות למקומות קרירים יותר המתאימים לגופם. שינוי אחר, מבוסס דווקא יכולות הגדילה והתפתחות של בעל החיים. עם זאת עדיין רוב בעלי החיים והציפורים אינם שורדים את השינויים האקלימים ולבסוף מתחים ואף נכחדים.

חשוב לזכור ששינוי אקלים משפיע לא רק על בני האדם, אלא גם על עולם החי והצומח, בעלי חיים, דגים, ציפורים וגם יונקים ימיים מושפעים כל אחד בצורה קצת שונה. סביר להניח שאם לא ננסה לשמור על חלק מפינות הטבע הקיימות ולשקם את שמורות הטבע הימיות שנפגעו, כך השינוי יהיה קיצוני יותר ויגרום להיכחדותם ההמונית של מינים רבים בעולם. מאמץ גלובלי משותף וקביעת יעדים לעצירת הידרדרות עשויים להציל מיני בעלי חיים ויונקים ימיים בעולם כולו.

למידע נוסף על האיומים בים התיכון

הפוסט השפעת שינויי האקלים על בעלי החיים הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מתחמי אוכל חדשים ||| דילים ומבצעים לסוף השנה ||| סקר TGI וסיכום שנת 2019 ||| מוצרים חדשים ולילדים ומבוגרים ||| מיצובישי, קטנועים ועוד ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

חדש

סוהם SOHAM עם מצעי סאטן ופֶּרְקָל איכותיים במגוון צבעים וסגנונות עדכניים

המותג הישראלי מציע מגוון מוצרי איכות עדכניים ורענון לחדר השינה וחדר הרחצה.

מצעי סאטן: עשויים מ-100% כותנה מזן פימה, בעלת סיבים ארוכים, צפיפות חוטים של 500 לאינץ', עם שמונה אופציות לצבעים ושש אופציות לגדלי מזרן, תוצרת ישראל. החל מ-299 שקלים לסט שלם.

מצעים באריגת פֶּרְקָל: עשויים מ- 100% כותנה מזן פימה בעלת סיבים ארוכים, צפיפות 270 לאינץ', עם חמישה סגנונות וצבעים ושבע אופציות לגדלי מזרן, תוצרת ישראל. החל למ-219 שקלים לסט שלם.

כל המוצרים של סוהם מגיעים עם התחייבות לשביעות רצונכם וכך אימצה החברה מדיניות החזרות שמאפשרת לצרכנים להיות בטוחים לגמרי ברכישתם. הלקוחות נהנים מתקופת ניסיון של עד 90 ימים בכל רכישה, ואם אינם מרוצים מהמוצר מכל סיבה שהיא, ייאספו שליחי חברה את המוצר ללא כל תשלום, והתשלום המלא תמורת רכישתם יוחזר, או שהמוצר יוחלף במוצר אחר.

המצעים של סוהם מיוצרים בישראל במפעל הטקסטיל האחרון שנותר בישראל, ואשר שמו הולך לפניו בעולם כיצרן של מצעי יוקרה למותגי עלית.

בזכות מודל פעולה אינטרנטי יעיל והקירבה למפעל, סוהם יכולה להציע בישראל מצעים ברמה הגבוהה ביותר, כזו שהיתה עד עכשיו שמורה בעיקר לייצוא לארה״ב ואירופה, ובמחירים נוחים, המקבילים או אף נמוכים ממחירם של מצעים מאיכות נמוכה יותר, המיובאים מסין או הודו.

מצעים למזרנים עבים: בארץ הגובה המקובל לסדינים הוא 30 ס״מ, שמתאים למזרנים עד גובה 28 ס״מ. סוהם מציעה אפשרות לרכישת מצעים בגובה 38 ס״מ, שמתאימים למזרנים עבים או למי שמשתמש בשכבת נוחות מעל המזרן.

מצעים במידה 140/190: הסטנדרט לסדין זוגי בארץ הוא 160/200. סוהם מציעה גם מצעים התפורים עבור מזרנים במידה 140/190, שהיא מידת המזרן הפופולרית ביותר בישראל. סדין במידה הנכונה יושב יפה יותר על המזרן מאשר סדין גדול מדי וגם עולה פחות.

שאלות ותשובות אודות המצעים של SOHAM – סוהם:

• מהי משמעותה של המילה "יד" בעולם הטקסטיל? המונח הוא אולי לא מוכר, אבל הוא המשמעותי מכולם: המונח "יד" מתייחס לתחושה שנחווית כשנוגעים בבד בפעם הראשונה. כל הנתונים הטכניים וכל המומחיות הייחודית של היצרן מתכנסים למונח ערטילאי זה.
• מה ההבדל בין סאטן לפרקל? סאטן ופרקל הם סוגי אריגה שונים. פרקל היא אריגת שתי וערב קלאסית בצפיפות חוטים גבוהה יחסית. מצעי פרקל מאווררים מאוד ומצטיינים בעמידות יוצאת דופן. התחושה במגע היא של פריכות קרירה, מצעים אלה מתאימים לאקלים הישראלי ובפרט לאנשים שנוטים להתחממות בלילה. סאטן היא אריגה שבה החוט מושחל מעל לארבעה חוטים בכל פעם. אריגת הסאטן בעלת פני שטח רחבים ואחידים יותר, מה שמוסיף לבד רכות וברק טבעי. בזכות האריגה, ניתן גם להגיע לצפיפות חוטים גבוהה יותר מאשר באריגת פרקל, מה שמוסיף מאוד למגע המשי החלק של בדי סאטן.
• מה החשיבות של צפיפות החוטים? ככל שהחוטים שמשמים לאריגת הבד דקים יותר, כך צפיפות החוטים עולה, והמגע של הבד נהיה מעודן וחלק יותר. רק חוטים הנטווים מהכותנה המשובחת ביותר, בעלת סיבים ארוכים במיוחד, יכולים להגיע לצפיפות חוטים גבוהה. לכן, צפיפות החוטים מהווה אינדיקציה גם למגע הצפוי מהבד, וגם לאיכות הכותנה ממנו נטווה.
• מהי כותנה מצרית, או כותנה מזן פימה? כותנה מצרית היא כינוי שגור (אם כי מטעה) לכותנה מזן מיוחד בעל סיבים ארוכים במיוחד, הידוע גם ככותנה מזן פימה, כותנה ארוכת סיבים (extra-long staple ELS), ובארה״ב – סופימה. זן תובעני זה של כותנה קשה ויקר לגידול (לכן מחירו לרוב כפול או יותר מכותנה רגילה), אך הוא נותן תמורה בדמות סיבים ארוכים ורכים במיוחד. מקורו ביבשת אמריקה, שם טופח והושבח במשך עידנים, אך הוא זכה לכינוי ׳כותנה מצרית׳ לאחר שהובא למצרים לפני כמאתיים שנים, גודל שם בהצלחה רבה וייוצא לכל העולם. בשונה מבדים מעודנים אחרים, בדים העשויים מכותנת פימה ניתנים לכביסה במכונה, וגם כמעט חסינים להיווצרות כדורי סיבים, שנוטים להופיע על פני בדי כותנה אחרים אחרי כ-10 כביסות. בזכות הסיבים הארוכים, בבדי כותנת פימה לא נוצרת התכדררות סיבים זו, כך מצעים מכותנת פימה נהנים מאריכות ימים יוצאת דופן, בנוסף לרכות והברק הייחודי שלהם. הסיבים הארוכים גם משפרים את זרימת האוויר ויוצרים סביבת שינה מאווררת ומוליכה לחות.
• מהי כותנה סרוקה? בדי כותנה עוברים תהליכי אשפרה רבים לפני שהם הופכים למצעים נעימים – אחד מהם הוא הסירוק. בתהליך זה מסרקים את סיבי הכותנה עם מסרקי ברזל על מנת להוציא פגמים או אי-אחידויות.
• אז למה המצעים של סוהם כל כך נעימים? כל המצעים של סוהם, ללא יוצא מהכלל, עשויים מכותנה סרוקה מזן פימה, בצפיפות גבוהה במיוחד.

להשיג באתר סוהם בקישור…

ברא צמחים עם סניף חדש בכפר סבא

רשת ברא צמחים מתרחבת ומשיקה חנות קונספט חדשה בכפר סבא. החנות נמצאת בקניון כפר סבא הירוקה, מציעה לקהל מגוון מוצרים רחב מבית ברא צמחים, כולם על טהרת הצומח תוספי תזונה צמחיים, מזונות על ומוצרי טיפוח וקוסמטיקה טבעיים הנותנים מענה למצבים בריאותיים רבים ומגוונים. החנות עוצבה בקפידה ובקווים רעננים ומודרניים תוך מחשבה מעמיקה על חווית הרכישה וזאת כחלק ממהלך אסטרטגי שיווקי ענקי שמובילה רשת החנויות בסניפיה. לקוחות החנות החדשה יזכו ליחס אישי ולאבחון מצבם ע"י מומחה במטרה להתאים את הטיפול הייעודי והמותאם בשבילם.

בין מוצרי הדגל של המותג נמנים כורכומין אפקט, המיוצר בטכנולוגיית CPC (Curcumin Phospholipid Complex), תמציות צמחים מרוכזות היעילות בטיפול כנגד הסימפטומים הטורדניים והשכיחים שמביא איתו החורף וסדרת מזונות העל מזונות העל דוגמת מאקה פרימיום, ספירולינה 5, מורינגה אוליפרה, גרין מגמה ועוד.

מאז 1997 פועלת ברא צמחים במטרה להגדיר את עולם צמחי המרפא החדש ע"י שילוב של השקעה במחקר ופיתוח של מוצרים ושיטות טיפול מתקדמות המתאימים לאדם המודרני במאה ה-21 עם שמירה על המסורת. ברא, שם החברה, הוא שורש המילים בריאה ובריאות ומייצג את הווייתה ואת שאיפתה המתמדת לשלב בין שתיהן. השילוב בין ידע קליני רחב, מקצועיות, חומרי גלם איכותיים וטכנולוגיות ייצור מתקדמות מאפשר לחברה לפתח ולייצר שורה ארוכה של מוצרים על טהרת הצומח. ברא צמחים מאמינה בהשקעה ממוקדת, באיכות ובמצוינות לאורך כל הדרך, כך שהמוצר שיקבל הלקוח יהיה השילוב המנצח של חומרי גלם איכותיים עם ידע מקצועי והרבה אהבה.

שרון קוצר, מייסד ברא צמחים והרבליסט קליני ומנהל מחקר ופיתוח בחברה: "אנחנו גאים ונרגשים לקראת פתיחתה של החנות החדשה. החנות החדשה הינה פרק חדש בתהליך התפתחותה של ברא צמחים ומימוש חזונה לספק חווית רכישה נבדלת, חדשנית מותאמת ומקיפה. ברא צמחים מייצרת פתרונות טבעיים איכותיים בתקנים מחמירים מקצוענות לא מתפשרת, אני מזמין את תושבי האזור להנות מהאיכויות והיעילות של מוצרינו".

ברא צמחים, קניון כפר סבא הירוקה, רפפורט 3 (צמוד לסופר-פארם)

AIRMATE Mobile עם מעמד לנייד במושב הנוסע הטס

הגאדג’ט החדש לטלפון הנייד שלכם -AIRMATE Mobile  הוא מעמד לטלפון הנייד לזמן הטיסות שמאפשר לחבר את הנייד למגש האוכל במושב המטוס, לשבת בנוחות מקסימלית בטיסה ולצפות בסרטונים בטלפון הסלולרי. עם ידיים פנויות וצוואר שנע בחופשיות, תוכלו ליהנות מצפייה בזמן הטיסה. ה AIRMATE יוצר עבור המטוס, אך ניתן להשתמש בו בכל מקום: על שולחן, בזמן בישול במטבח או כשהילד רוצה לצפות במשהו בנייד ללא צורך להחזיק את הטלפון בידיו. מחיר 39 שקלים. לפרטים והזמנות באתר…  http://swagg.co.il/

מיה תעשיות מזון עם סדרת קטניות לחורף

מיה מציעה לרגל העונה הקרה, סדרת קטניות כמקור טוב לחלבונים, ויטמינים ומינרלים, מתאימות לתבשילים בריאים ולחורף של קטניות טעים במיוחד, ביניהן: גריסי פנינה, חומוס, אפונה, שעועית מש, גריסים ועוד.

הקטניות הן מקור מצוין לחלבונים מהצומח וגם לפחמימות מורכבות ולסיבים, בנוסף מסייעות לאזן את רמות הסוכר בדם ועוזרות להפחתת רמות הכולסטרול. הקטניות מלאות בוויטמינים מקבוצת אשלגן, ברזל ובנוסף, במינרלים כמו אבץ, סידן ועוד. סדרת הקטניות של מיה תעשיות מזון לחורף כוללת גם שעועית לבנה, שעועית אדומה, חומוס גדול, קינואה מעורבת, קינואה אדומה, קינואה שחורה, בורגול, לקט לחמין, לקט קטניות בריאות ועוד.

שעועית מש מהווה מקור מצוין לסידן ולברזל, מצוינת כתחליף בשר לצמחונים או טבעוניים, שכן, היא מכילה כמות גדולה של חלבון, ויטמינים מקבוצת B וסיבים תזונתיים. חומוס הוא קטניה בעלת ערך תזונתי גבוה, המכילה כ- 20% חלבון, ויטמין C, B, סידן, מגנזיום ועוד. בשל ריכוז הברזל הגבוה, מומלצת גם לנשים בהריון ומניקות. גריסי פנינה מכילים סיבים תזונתיים, מינרליים: ברזל, מגנזיום, עוזרים להורדת רמת הסוכר בדם ותורמים לפעילות מערכת העיכול.

מיה תעשיות מזון, מחברות המזון הישראליות הצומחות ביותר, מייצרת, אורזת ומשווקת מגוון רחב של למעלה מ-400 מוצרים (כ-850 פריטים), בשלל קטגוריות: מוצרי עזר לאפייה, קטניות, אורז ודגנים, תבלינים, פיצוחים, פירות יבשים, חטיפים, סוכריות וממתקים ועוד.

טווח מחירים לצרכן: החל מ- 4.90 שקלים ל-500 גר' ועד ל- 11.90 שקלים ל- 1 ק"ג. כשר. רוב מוצרי האפייה פרווה (למעט ריבות החלב) ומיוצרים ונארזים בסביבה חופשית מגלוטן. להשיג ברשתות השיווק.

מזון ומשקאות

בופה עם מתחם קולינרי יחודי באושילנד כפר סבא

בימים אלו, נפתח באושילנד כפר סבא הבופה – גן עדן קולינרי בשרון. המתחם הקולינרי משתרע על פני שטח של כ-1,500 מ"ר והושקעו בו כ-10 מיליון שקלים. המתחם תוכנת בהשראת מעדניות השף הגדולות בעולם ומציג מגוון איכותי של מנות מרחבי הקשת הקולינרית השואבת השראתה מתפריטים בינלאומיים אותנטיים ממטבחי העולם ומבוססים על חומרי גלם טריים ואיכותיים.

השטח הנרחב מאפשר לקיים בתוך המתחם אזורי הסעדה והגשה נפרדים. משעות הבוקר נפתחת המאפייה ובית קפה בצמוד, המגישים לחמים, מאפי בוקר ומאפים מלוחים נפלאים הנאפים במקום. לצידם, מצוי מתחם דוכני פירות וירקות, מעדניית גבינות אנינות מרחבי העולם, קצביה, חנויות ממכר מזון טרי ודוכני פיצוחים, יינות ותבלינים.

לקראת שעות הצהרים נפתחות העמדות המעוצבות הכוללות תפריט אנין ומגוון שכולל סלטי מעדנייה טריים, עופות בצלייה איטית, תבשילים ביתיים, מנות הניצלות על גריל פחמים, שווארמה ולחמעג'ון אותנטיים. בנוסף, מציע בופה מנות Take Away לבית או למשרד ומנות המוגשות לארוחת צהרים סביב שולחנות מעוצבים באווירת צהרים שמחה במיוחד.

יש לציין, שתוך זמן קצר הפך המתחם הקולינרי למקום מבוקש עבור תושבי השרון ולמוקד עלייה לרגל  לעובדי אזור התעשייה וההי טק בעתיר ידע. בימי שישי מארח המתחם את הפנינג המזון הגדול ביותר מסוגו בישראל ומציע לא פחות מ-200 סוגי מאכלים לרכישה הביתה במארזים ייעודיים.

בנוסף, מציע מתחם בופה אירועי ערב ייחודיים המבוססים על תפריטי המסעדה והמעדנייה באווירה ייחודית ושמחה לחברות עסקיות, לאירועים חברתיים ואירועים משפחתיים.

מאחורי המיזם עומד יאיר זגורי אשר ייסד לפני 14 שנה את בופה במשכנו הקודם בבית הפעמון כפר סבא והפך שם נרדף לאיכות, טריות וטעם משובח. המתחם כולו כשר. ימים א'-ה'- שעות פעילות 08:00 – 16:00. ימי ו' – שעות פעילות 06:30 – 14:30. בופה אושילנד, עתיר ידע 4, כפר סבא. חנייה חופשית, נגישות מלאה לנכים.

אנגוס – דבאח עם חנות מפעל חדשה בראשון לציון

רשת אנגוס דבאח מתרחבת עם חנות מפעל חדשה במתחם חונים קונים בראשון לציון. תושבי ראשון לציון והסביבה יכולים לבקר בחנות המפעל של אנגוס דבאח אשר מציע ללקוחות את מיטב הבשרים הטריים בשר בקר, טלה, עוף והודו במחירי חנות מפעל ובאיכות שרק רשת אנגוס יודעת לספק.

רשת אנגוס מונה 4 מסעדות ו-4 חנויות מפעל והוקמה על ידי פאדי דבאח. ההתמחות של רשת אנגוס היא בבשר איכותי וטרי. כל נתחי הבשר לרבות המבורגרים, נקניקיות, וכמובן נתחי הבשר האימתניים מגיעים לחנויות המפעל היישר מהעדר הפרטי של הבעלים בגליל. הרשת הציבה סטנדרט של טריות והקפדה על כל תהליך עיבוד ושיווק הבשר. חנות המפעל פתוחה לקהל הרחב 7 ימים בשבוע ותצטרף ל3 חנויות המפעל הקיימות בכרמיאל, המגל 16, טירה, בכניסה לטירה מכיוון כוכב יאיר ובגן שמואל, דוכן גן שמואל. דבאח ראשון לציון, מתחם חונים קונים ראשון מערב.

מרס ריגלי ישראל עם חטיפי האנרגיה והבריאות BE – KIND

החטיף האמריקאי BE-KIND עולה למדפים בישראל וישווק על ידי חברת מרס ריגלי ישראל. חטיפי BE – KIND נמכרים ביותר מ-190 אלף נקודות ברחבי העולם והוא אחד המותגים המבוקשים בארה"ב ובריטניה. החטיפים ישווקו תחילה ב-3 טעמים שונים ויופצו ברשתות השיווק המוכרות:

• אגוזים קלויים עם דבש ומלח ים, שקדים, אגוזי קשיו, בוטנים.
• פקאן עם מייפל ומלח ים, אגוזי פקאן, שקדים, בוטנים, דבש, סירופ מייפל
• אגוזים עם מלח ים וציפוי בטעם שוקולד מריר, שקדים, בוטנים, שוקולד מריר.

חטיפי BE – KIND עשויים אגוזים ושקדים שלמים ומכילים פירות. החטיפים ללא גלוטן וללא חומרים משמרים וצבעי מאכל והם עשירים בסיבים תזונתיים. מחיר 7.90 שקלים ליחידה.

טיבי'ס בחוות ורד הגליל עם תפריט עסקיות חורף חדש

טיבי'ס, הממוקמת בחוות ורד הגליל, משיקה תפריט חורף עסקי חדש, שיוגש בימים ראשון עד חמישי, בין השעות 12:30-17:00. במסגרת הארוחה מוגשות מנות על פי תפריט עונתי מתחלף ממטבחו של שף חיים טיבי. בהזמנת מנה עיקרית יוגשו שתי מנות ראשונות לבחירה, לצד תפריט צהרים של בירה, קוקטייל ויין מוזל. בנוסף, ניתן להרכיב ארוחה עסקית ממנות עיקריות מתחלפות, שנבחרו בקפידה ובהתאמה לשעות הצהרים, בעלות מוזלת.

במנות העיקריות: נתחי בשר לפי בחירת מומלצי השף לאותו היום (169 שקלים), סקלופיני עוף נתחי חזה עוף, ברוטב חרדל וצלפים, מוגשים על פירה וירקות צלויים (98 שקלים), מנת דג ים משתנה מידי יום (135 שקלים), טורטליני ממולא בבשר שורט ריב, בבישול ארוך, קרם דלעת וציר בשר (92 שקלים). בין המנות העיקריות הנחה (מתחלף) שניתן להזמין בנפרד: המבורגר 220 גרם, בתופסת צ'יפס או סלט ירוק (49 שקלים), לינגוויני שום וירקות ירוקים טבעוני (49 שקלים), קפלאצ‘י במילוי סלק צלוי וריקוטה ביתית, עם רוטב חמאה, שמנת, אפונים וקרם פרש (49 שקלים).

בין המנות הראשונות: קרפצ'יו קלאסי מנתחי בשר נא, פרמז'ן, בלסמי ושמן זית | פולנטה של 'טיבי'ס' מתירס טרי, חמאה ופטריות שימג'י | נקניקיות כפריות- 100% בשר בקר, חרדל, כרוב בכבישה ביתית סלט שומר, אנדיב, מנצ'גו ואגוזי מלך | ברוסקטת רוסטביף טלה, עם איולי חרדל זעתר, צנונית ומיזונה ניתן לשלב- פוקצ'ה עם מטבלים (15 שקלים), מרק כרוב מעושן (מתחלף).

תפריט אלכוהול צהרים: כוס יין החודש (25 שקלים), קוקטייל צהרים (30 שקלים), שליש בירת צהרים (15 שקלים), בירה בדוויזר (12 שקלים), בלוויני (30 שקלים).

מסעדת טיבי'ס ממוקמת בחוות ורד הגליל, במבנה כפרי, אלגנטי מעוצב, בשילוב אבני בזלת מקומיות ועץ מלא. בטיבי'ס בר יין ומשקאות, חדר יין המציע מבחר יינות מהגליל והגולן, ומקררי ענק ליישון הבשרים הטריים והנקניקים תוצרת בית. במסעדה מאפייה וקונדיטוריה, בהן מכינים בכל יום את המאפים, הלחמים והקינוחים.

טיבי'ס, חוות ורד הגליל. פרטים והזמנות באתר… ובטל': 04-6330885

Patrick’s פ"ת מארח את מותג האופנה הצעיר NJOY

Patrick’s פ"ת מארחים את מותג NJOY בערב מיוחד במינו, בו תכירו את עולמם הקסום של הדמויות:Calma, Aicha, Ella, Bella ,Mariane,  Joya  ועוד. דמויות אותן ציירה, עיצבה ויצרה להן עולם שלם המעצבת, נוי שחר. במסגרת המפגש תהנו מתפריט ייחודי ומקוקטלים בהתאמה לדמות שבחרתם. חנות UP POP אטרקטיבית של המותג, מוזיקה איכותית עם DJ Omer Martin והזדמנות להשתתף בהגרלה של חולצת NJOY.

Join the Game: סניף רשת פטריק'ס PATRICK'S בפתח תקוה מזמין אתכם לערב קונספט ייחודי סביב מותג NJOY של האמנית והיוצרת נוי שחר, שיצרה מותג אופנה צעיר, ייחודי וחדשני המתבסס על אמנות מצויירת ומצולמת. במותג דמויות שונות, שמאפשרות לכל אחד מהנוכחים להשאיל דמות לערב אחד, וליהנות מתפריט ומקוקטיילים תואמים, מוסיקה של Dj Omer Martin, ואולי להגריל חולצה של המותג בהגרלה המרכזית של הערב. במקום תיפתח חנות Pop Up ייחודית עם טישרטס, חולצות, קפוצ'ונים, בגדי ים, בגדי גוף, קימונו'ס, חליפות ומבחר אקססוריז כמו תמונות, קנבס, כוסות, מוצרים לבית ועוד.

הדמויות של NJOY: בכל אחד מאיתנו קיימות תכונות אופי נבדלות, וכל אחד מרגיש אהבות, יצרים, רצונות ותשוקות שונות שמאפיינות אותו כאדם: Luna המייצגת את עולם האהבה והרומנטיקה, Calma שמייצגת רוגע, בריאות ושלווה, Aicha למוטבציה העוזרת לנו להשיג מה שנבחר כמטרה בחיינו, Ella למיקוד ופוקס, Bella המזוהה עם אמנות הרחוב, Mariane לעולם הכח הפנימי שטמון בכל אחד ואחד מאתנו, Joya שתסחוף אתכם למחוזות הכיף, השמחה, המוזיקה והריקודים, My Man לאפשרות להיות מי שאתה בוחר ורוצה לייצג ו-Jhon-John לאהבה ללא תנאי לעולם ולבעלי החיים.

פטריקס פתח תקווה מציע לכם 25 סוגי בירה מהחבית, מבחר ענק של אלכוהול איכותי כשלצדו תפריט פיוז'ן, המשלב מאכלים מהמטבח האירופאי ומאכלים מהמטבח המזרח-תיכוני. המקום שוכן ברח' תוצרת הארץ פינת רחוב השחם, במתחם שופ טיים החדש (קומה 2) ומעוצב בהשראת הפאבים האירים הקלאסיים עם 250 מקומות ישיבה, באולם מרכזי, חדר אירוח פרטי (VIP) ומרפסת פתוחה. במקום מחכות לכם מערכות הגברה וסאונד משוכללות, מעל מ-10 מסכי טלוויזיה ומקרנים המאפשרים לצפות בשידורי ספורט מכל שולחן ו-2 מסכים ייעודיים לטובת חובבי האקס בוקס.

יום שלישי, 04.02.20 בשעה  20:00 . הזמנת מקומות בטל': 03-5277070.

יום הוולנטיין וט"ו בשבט

Odelis עם חנות בוטיק אינטרנטית יוקרתית להלבשה תחתונה מאירופה

באתר ניתן למצוא מגוון קולקציות מיוחדות המותאמות למבני גוף שונים, מהדורות מוגבלות באיכות גבוהה במגוון גזרות, מידות וצבעים. לכבוד הוולנטיין משיק האתר קולקציה סקסית במהדורה מוגבלת  ליום הכי רומנטי בשנה. Odelis מציעה מגוון רחב של מוצרי הלבשה תחתונה אירופית יוקרתית, מיוחדת, סקסית ונוחה. הקולקציות מגיעות ממסלולי התצוגות באירופה, במגוון גזרות ובטווח מידות רחב הכולל גם מידות קאפ גדולות שיתאימו לכל אחת.

Odelis מייבאת ומשווקת מותגים בבלעדיות ESCORA, JASMINE, ו- ZEBRA. איכות בלתי מתפשרת לצד נוחות ואופנתיות – ערכים מנחים ב Odelis. כל הקולקציות מיוצרות באירופה ונתפרות בבדים מאיטליה, תחרה מצרפת וגרמניה, חומר מילוי בלגי BULFSAT היקר ביותר בעולם, המונע הצהבת הבד על מנת שהבד הלבן ישאר צח ולבן גם אחרי כביסות. לכבוד הוולנטיין משיק האתר מגוון קולקציות סקסיות המשלבות בין אלגנטיות, טוהר ופשטות. שילוב של תחרה ובדים רכים וחושניים בגימור מוקפד ובתיפורים מעודנים, הנצמדים לחמוקיים, ומעניקים מראה אלגנטי ומחמיא לכל אישה בכל מידת גוף, בקשת של צבעים רומנטיים. מידות: החל מהיקף 65 ועד 95, קאפ החל מ-A ועדI  . מחירים: חזיות החל מ- 250 שקל תחתוני תחרה החל מ- 75 שקל. להשיג בלעדית באתר…

משתלות יגור עם פסטיבל ט"ו בשבט המסורתי 6-22 פברואר

משתלות יגור אשר נמצאות במתחם חוצות יגור יקיימו החל מיום חמישי ה-6/2 ועד יום שבת ה-22/2 את פסטיבל ט"ו בשבט המסורתי ושבמסגרתו יתקיימו מספר פעילויות לכל המשפחה: סדנת הכנת ראש דשא, סדנאות יצירה, סדנת שתילה והכנת פיתות בטאבון. בנוסף, יינתנו מגוון ענק של מבצעים והנחות על מגוון מוצרים. האירועים לכל המשפחה יתקיימו בימי שבת : 8.2, 15.2 ו-22.2 בין השעות 10:00 ל-13:00. הכניסה תעלה 10 שקלים לילד, הכסף חוזר להורים  כ-10 שקלים לקנייה במשתלה (בקנייה מעל 100 שקלים). בנוסף, המבקרים במשתלה ייהנו מבצעים מיוחדים לט"ו בשבט. לדוגמא:  כל העצים – 35% הנחה | עונתיים במארז שישייה – השני ב50% הנחה | כלי עבודה לילדים – 25% הנחה | כלי גינה ידית עץ/פלסטיק ב25% הנחה | חבילות זרעים – 5 + 1 במתנה.

לחן בין, מנכ"ל משתלות יגור: "זאת הזדמנות נפלאה להגיע עם כל המשפחה למתחם משתלות יגור לחגוג איתנו את חג האילנות במגוון פעילויות לכל המשפחה".

משתלות יגור, מתחם משתלות יגור, בכניסה לקיבוץ יגור. פרטים באתר… ובטל': 04-984-8108

מלון David Tower עם וולנטיינס באווירה רומנטית מפנקת

דויד טאואר נתניה מזמין אתכם ליהנות מחבילות זוגיות מפנקות במיוחד ליום האהבה וליום האישה במחיר מפנק במיוחד ביום האהבה שחל ב-14 בפברואר וגם ביום האישה הבינלאומי שחל ב-08 במרץ, מלון הספא העירוני David Tower מזמין אתכם ליהנות מחבילות זוגיות מפנקות ורומנטיות במיוחד ליום זה:

• בוקר אהבה – ארוחת בוקר עשירה במסעדת המלון Legend, ושימוש חופשי במתקני הספא המתקדמים (סאונות, בריכה מקורה ומחוממת, חדר כושר חדיש ומאובזר, פינת מנוחה והתרגעות) – במחיר של 280 שקלים לזוג.
• בוקר פינוק לשניים – ארוחת בוקר עשירה במסעדת המלון, טיפול ספא זוגי באורך 30 דק' ושימוש חופשי במתקני הספא המתקדמים (סאונות, בריכה מקורה ומחוממת, חדר כושר חדיש ומאובזר, פינת מנוחה והתרגעות) – במחיר של 490 שקלים לזוג.
• חבילת אהבה יוקרתית –ארוחת בוקר עשירה במסעדת המלון Legend, טיפול ספא זוגי באורך 30 דק', שימוש חופשי במתקני הספא המתקדמים (סאונות, בריכה מקורה ומחוממת, חדר כושר חדיש ומאובזר, פינת מנוחה והתרגעות) ושימוש יומי ל-8 שעות בחדר Superior,  – במחיר מיוחד של 900 שקלים לזוג.
• חבילת אהובת הסולטן – אירוח לילה אחד בחדר זוגי Superior וארוחת בוקר עשירה במסעדת המלון, טיפול ספא זוגי באורך 30 דק' ושימוש חופשי במתקני הספא המתקדמים (סאונות, בריכה מקורה ומחוממת, חדר כושר חדיש ומאובזר, פינת מנוחה והתרגעות) – במחיר מיוחד של 1,050 שקלים לזוג.

המלון מציע שפע של פינוקים שנועדו להעניק חופשה שכולה זהב, ספא המלון המשתרע על שטח של 1000 מ"ר ונותן מענה מושלם לכל מהווי עולם הספא, בריכת שחייה פנימית ומחוממת ופינת מנוחה בסגנון אותנטי מסורתי כיאה לסולטאנים וכל אלו עם נוף פנורמי לחוף ימה עוצר הנשימה של נתניה. מלון הספא העירוני DAVID TOWER הוקם לפני כשנתיים בקו הראשון לחוף הים של נתניה, בלב ליבה של העיר, סמוך לכיכר העצמאות שהינה הכיכר האינטראקטיבית הראשונה בישראל ו- 500 מטר משוק נתניה הנחשב לאחד מהשווקים היפים והססגוניים בארץ. במלון 75 חדרים וסוויטות המעוצבים בסגנון אקלקטי המשלב בין מזרח ומערב ומכילים את כל פריטי האבזור והנוחות בסטנדרטים הגבוהים והנודעים של רשת ACCOR הבינלאומית, לחוויית אירוח מושלמת.

לאחרונה, זכה מלון DAVID TOWER של המותג MGALLERY  by Sofitel מרשת מלונות ACCOR באות המצוינות לשנת 2019 מאתרTripadvisor..

מלון DAVID TOWER רח' דוד המלך 8 נתניה. פרטים והזמנות באתר…

סולתם עם חג האהבה

לקראת חג האהבה, סולתם כלי בישול מציעים מגוון מוצרים להכנת פינוקים מהירים שישאירו אתכם מאוהבים במטבח.

• מחבת פנקייק להכנת 7 פנקייקים מתוקים . מחיר: 114 שקלים.
• תבנית בצורת לב נשלפת להכנת עוגת שוקולד ועוד.  79  שקלים.
• חותכני עוגיות (קורץ) בצורת לב . 46 שקלים.

בנוסף , סדרת מוצרים מוקטנים המתאימים לאירוח אישי וזוגי, בהגשה אישית למרכז השולחן המגיעים בגווני אדום וכסוף (ב-50% הנחה). להשיג ברשת חנויות סולתם ברחבי הארץ ובאתר…

ערד טקסטיל עם שמיכות מפנקות להתכרבלות משותפת בוולנטיין דיי 14.2

בין השמיכות שיהיו בהנחה ניתן יהיה למצוא:

• כרבולית פאן איכותית ומפנקת, עם מגע מושלם ומלטף. מתאימה במיוחד לחורף, לישיבה מול הטלוויזיה. נעימה ומחממת שצידה האחד עשוי טקסטורה פרוותית וצידה האחר עשוי בד מבריק ונעים במיוחד. עשויה 100% פוליאסטר. השמיכות מגיעות במגוון של 3 צבעים (כסוף, פנינה, קופר) שישתלבו היטב עם כל גון בבית. מחיר מבצע: יחיד 79 שקלים (במקום 199 שקלים), זוגי 119 שקלים (במקום 299 שקלים)
• שמיכת מלאנג' מבד פליז איכותי ומפנק עם מגע מושלם ומלטף, המתאימה במיוחד לחורף. נעימה ומחממת שצידה האחד עשוי טקסטורה פרוותית וצידה האחר עשוי בד נעים במיוחד. עשויה 100% פוליאסטר. השמיכות מגיעות במגוון של 3 צבעים (בז', אפור, אפור כהה) שישתלבו היטב עם כל גוון בבית. מחיר מבצע: יחיד 79 שקלים (במקום 199 שקלים), זוגי 119 שקלים (במקום 299 שקלים)
• שמיכת מינק בעלת מגע רך ומפנק במגוון של 5 צבעים עזים ואופנתיים. השמיכה עשויה 100% מחומר סינטטי, ששומר על הצורה והמגע לאורך זמן רב. מחיר מבצע: יחיד 59 שקלים (במקום 199 שקלים) זוגי 69 שקלים (במקום 249 שקלים)

עוד מציעה החברה שני מבצעים נוספים לוונטיין דיי:

• בכל רכישה באתר מעל 299 שקלים, זוג ציפיות לכריות בצבע אדום מתנה
• סט מצעים רויאל במידה 160*200 במחיר מבצע של 199 שקלים (במקום 449 שקלים)

להשיג באתר ערד טקסטיל בקישור… תוקף המבצע 1-15.2.2020.

ילדים ופעוטות

Foam Alive חול הקסם שמתעורר לחיים

בימי החורף הקרים כאשר גשם בחוץ לא מאפשר פעילות בחוץ, אנו שמחים לראות את הילדים מבלים את זמנם במשחקים המעודדים חשיבה ויצירתיות, שיעסיקו אותם בפעילות מהנה ומעשירה, במקום להעביר את הזמן מול הטלוויזיה, המחשב או נייד. המשחק יקסים את ילדכם ברכות, ללא בלגן ולשעות ארוכות של הנאה.

פלפוט, יצרנית ומשווקת מוצרי פופ ומתנה של המותגים המובילים בעולם, משווקת את המשחק הממכר Foam Alive – חול הקסם, מעורפל ונעים למגע, נע באופן מסתורי בזרם התנועה ומתעורר לחיים כשמשחקים איתו. אז איך זה עובד? חול הקסם הצבעוני מגיע במגוון מארזים בגדלים שונים, בצבעוניות עזה של סגול, ירוק וכחול ובשילוב אביזרים נוספים להשלמת החוויה כמו שעון חול, גביעי וכפות גלידה, דלי גדול, מבחנה וקופסא קטנה. מנערים, משחקים בידיים ונותנים לחול לזרום דרך האצבעות ברכות או שופכים לתוך קערה, לשים אותו כמו בצק בידיים לשם חוויית משחק המישוש וסיוע לתחושה מרגיעה.

החול עשוי תערובת ייחודית בעלת תו איכות | נמצא במיכל אחסון שקוף שניתן לצפות בתנועתו | החול נשאר בשלמותו ואינו יוצר בלגן | קל לאיסוף ולניקוי | נשאר לך לאורך זמן ואינו מתייבש | איננו רעיל | ניתן להשיג במגוון צבעים | מתאים לילדים מגיל 5 | מרגע המגע עם חול הקסם – לא תוכלו להניח אותו. מחירים: אריזת קסם 30 גר' מחיר: 16.90 שקלים .אריזת קסם 150 גר' מחיר 49.90 שקלים. אריזת קסם מבחנה 50 גר' מחיר 24.90 שקלים. אריזת קסם משפחתית הכוללת 3 מבחנות של קצף הקסם (70 גרם כל אחת) ב3 צבעים שונים, 3 גביעי גלידה, כף גלידה,3 תבניות לכדור גלידה ו- 3 שקיות קטנות של חול הקסם ב3 צבעים, 99.90 שקלים.

את כל מוצרי 'פלפוט' ניתן להשיג בחנויות מתמחות וברשתות הצעצועים והספרים, חנויות כלי כתיבה ומתנות וכן באתר פלפוט אונליין…

ברבי עם בובות ברבי וקן בעלות מאפיינים תרבותיים, אתניים וגופניים שונים חדשים

כשהיא מנסה להמשיך ולהגדיר מה זה אומר להיות ברבי או להיראות כמו ברבי, ובמטרה לעודד תפיסה רב ממדית של יופי ואופנה, חברת הצעצועים מאטל, יצרנית ברבי, משיקה קווים חדשים של בובות, שמטרתן לעודד בנות ונערות להתחבר לסוגים שונים של נשים ואנשים, ולחוות ולהתוודע לעולם הרחב סביבן.

לראשונה תושק בובת ברבי ללא שיער, ברבי כהת עור עם פרוטזה זהובה וברבי עם מחלת העור הנדירה ויטיליגו (בהקת) שיוצרה בליווי צמוד של דרמטולוג, ואשר אב הטיפוס שלה הוצג בשנה שעברה באינסטגרם של ברבי והפך לפוסט הפופולרי ביותר אי פעם בעמוד. בנוסף לראשונה יושקו גם בובות קן עם שיער ארוך וקן ג'ינג'י.

כחלק מהמגמה שהחלה כבר ב-2015, ברבי העולמית משלבת עוד ועוד בובות ברבי ובובות קן בעלות מאפיינים תרבותיים, אתניים וגופניים שונים, הכוללת גווני עור, צבעי עיניים, צבעים וטקסטורות שיער שונות, מבני גוף ופנים, וסגנונות אופנתיים מגוונים. בנוסף יושק גם קו חדש של וולנס ובריאות שחשוף ילדות ונערות ליתרונות אורח החיים הבריא באמצעות משחק, בין היתר קולקציה זו תכלול בובה שמתרגלת מדיטציה ומיינדפולנס באמצעות חמישה תרגילים שכוללים אפקטים של אור וצליל שמעודדים את הצעירות לנסות התרגול גם בעצמן.

ברבי מיוצגת ומשווקת בישראל על ידי חברת יורופאן, כאשר הבובות החדשות מתווספות לבובות שהושקו בשנים האחרונות ובהן ברביות מלאות, ברביות בעלות מבנה גוף נערי, ברביות עם מוגבלויות כולל כזו היושבת בכיסא גלגלים ועוד. בובות הברבי כוללות היום חמישה מבני גוף שונים, 22 גווני עור, 76 סגנונות שיער, 94 צבעי שיער ו-13 צבעי עיניים.

כאשר, למעלה מ-50% מבובות הברבי שנמכרו בשנה שעברה ברחבי העולם היו ברביות בעלות איזשהו גוון או שוני. כאשר מתוך ה-10 הכי נמכרות, 7 היו בובות בעלות גיוון, כולל הברבי בכיסא גלגלים – באנגליה זו הייתה הבובה הנמכרת ביותר, והברבי הנמכרת ביותר בכל העולם מהסדרה הזו הייתה ברבי מלאה, בעלת עור כהה ותסרוקת אפרו.

כאמור, השנה יושק גם קו חדש של וולנס ובריאות שיחשוף ילדות ונערות ליתרונות אורח החיים הבריא באמצעות משחק. בין היתר קולקציה זו תכלול בובה שמתרגלת מדיטציה ומיינדפולנס באמצעות חמישה תרגילים שכוללים אפקטים של קול ואור שמעודדים את הצעירות לנסות התרגול גם בעצמן. זאת מתוך הכרה במגמה ההולכת וגוברת בקרב צעירות בכל העולם לשפר את חייהן ובריאותן, גם במישור הפיזי וגם במישור המנטלי, באמצעות תרגול של יוגה ומדיטציה. כאשר רק בחמש השנים האחרונות תרגול היוגה עלה ב-63% ותרגול מדיטציה ב-90%, ב-2020 החליטו בברבי העולמית להכיר לבנות ונערות את הנושא ולעודד אותן להשקיע בעצמן וברווחתן גם בדרך זו, תוך שהן זוכות לשחק וליישם את הטרנדים שהן רואות סביבן כל העת.

בין השאר קו זה יכלול ברביות עם מזרוני יוגה, חישוקים לפעילות גופנית, אימוג'ים המציגים מצבי רוח שונים וכפתור מיוחד בשרשרת שעונדת הברבי שמפעיל הקלטה של חמישה תרגילים מדיטציה המשלבים אור וצליל.

אופנה ועוד

תיק התיקים חוזרת לתל-אביב עם הסניף ה- 26 בדיזינגוף סנטר

תיק התיקים, הרשת הגדולה והוותיקה ביותר בתחום המזוודות, תיקי אופנה לנשים וגברים, ארנקים ועוד, חוזרת לתל-אביב לאחר 7 שנים בהם לא היה לה נציגות של סניף בעיר, ולאחר שפינתה את סניף קניון עזריאלי לטובת סניף של H&M.

הרשת בעלת 26 סניפים ברחבי הארץ ובעלת מותגי בית מובילים בשוק המזוודות והתיקים דוגמת: BOND, SHE'S ועוד, השקיעה בפתיחת שני הסניפים למעלה מ 600 אלף ש'.

יובל בנטוב, מנכ"ל ובעלים משותף ברשת מסר כי: "לאחר 7 שנים של הימנעות מפתיחת סניף בתל אביב בשל אי מציאת מיקום מתאים, אנו מאמינים כי מצאו את המיקום שראוי לפתוח בו סניף של הרשת שיצטרף אל הסניפים הקיימים". עוד הוסיף בנטוב כי: "כמו בכל סניפי הרשת, יימכרו כל המזוודות של המותגים המובילים בשוק לצד תיקי אופנה ועבודה לנשים ולגברים, ארנקים ואביזרים".

עם פתיחת שני הסניפים בדיזינגוף סנטר ובקניון סינמה סיטי באר שבע, תמנה הרשת 26 סניפים ברחבי הארץ. רשת תיק התיקים נוסדה לפני 23 שנים והיא בבעלות יובל בנטוב ואלי קניגבסרג. פרטים באתר…

גוד נייט עם 25 כורסאות טלוויזיה וכורסאות עיסוי במחיר החל מ- 1,790 שקלים

שנת 2020 צפויה להיות שנה רצופת אירועי ספורט מובילים, החל מליגת האלופות הצ'מפיונס ליג,  ועד לאולימפיאדת טוקיו 2020, כאשר מיליוני צופים מרותקים למסך שעות רבות, על כן מציעה רשת גוד נייט להיכנס לאווירה מבעוד מועד עם כורסת טלוויזיה מותאמת. יש לציין שבישראל נמכרים מדי שנה כ – 150,000 כורסאות טלוויזיה. בין הכורסאות המוצעות:

סטרלינג Sterling: כורסת טלוויזיה בעלת מנגנון גליידר משייט, המעניק חווית ישיבה מהנה במיוחד. מרופדת בבד איכותי במיוחד, קל לניקוי, בעל רכות ועמידות גבוהה. הכורסה עם הדום נשלף, מרופד במלואו – FULL CHAISE למגוון זוויות ישיבה ושכיבה. לכורסא תמיכה טובה לאזורים השונים בגוף, לצוואר, לגב ולרגליים. מחיר: 1,790 שקלים

אונג' Lounge: כורסת טלוויזיה קומפקטית  עם מנגנון  יציב, לכורסה מנגנון הרחקה מהקיר(Wall Saver)  הנותן פתרון אידיאלי לחיסכון במקום, הדום נשלף להרמת הרגליים   Full Chaise לתמיכה מלאה ברגליים, מנגנון הכורסה שקט ונוח לתפעול, בד איכותי במיוחד ועיצוב מודרני. מחיר: 1,890 שקלים.

דגם דאלאס: כורסת טלוויזיה נוחה ומפנקת בריפוד עור יוקרתי עם מנגנון גליידר משייט ומסתובב מהנה ומרגיע, לכורסא מגוון זוויות ישיבה ושכיבה ובסיס מסתובב מובנה בכורסא, והדום נשלף להרמת הרגליים לפינוק מושלם. מחיר: 2,490 שקלים.

כורסת עיסוי פריוריטי Priority: כורסה חכמה, מעוצבת , קומפקטית ומרווחת שניתן למקם בכל אזור בבית. הכורסא מעניקה  מסאז 'מפנק ומרגיע להפגת העייפות, המרצת הדם ושחרור שרירים תפוסים לכורסא תנועת עיסוי בשיטת 2D לעיסוי עמוק, שלוש תכוניות עיסוי אוטומטיות לבחירה: גוף עליון, גוף תחתון ומלא שלוש שיטות עיסוי: לישה, טפיחות (3 עוצמות)  וקומבינציה, עיסוי ממוקד באזור הצוואר והכתפיים עם אפשרות לכוון גובה בהתאם לצורך, משולבת טכנולוגיית AIR BAG פונקציית חימום מושב, עיסוי והזרמת דם באזור הרגליים – הדום נשלף/מתהפך, טעינה באמצעות כבל USB עבור מכשירים סלולריים, מערכת שמע עם התחברות באמצעות בלוטות' למכשיר הנייד, מתקן לכוס שתייה, זוג גלגלים (מאפשרים לנייד את הכורסא בקלות), בעיצוב צעיר, וחדשני. מחיר: 4,990 שקלים.

כורסת עיסוי מגנום Magnum : כורסה לעיסוי מקצועית חכמה ומרווחת מעניקה מסאז' מפנק מכף רגל ועד ראש מתקדמת ומשוכללת במיוחד. הפועלת בשיטת עיסוי 2D (שני ממדים) ובאמצעות 4 רולרים המסייעים בהענקת תחושת עיסוי אנושית, 5 טכניקות עיסוי – שיאצו, לישה, טפיחה, מתיחה וקומבינציה, טווח תנועה רחב וארוך (מהצוואר ועד כפות הרגליים). 28 כריות אוויר –12 בשוקיים, 8 בכפות הרגליים ו – 8 נוספים בזרועות. כולם מסייעים בהענקת תחושת מגע אנושית, 5 תכניות עיסוי אוטומטיות, 3 מהירויות ועוצמות עיסוי שונות לבחירה, מנגנון הרחקה מהקיר המסייע בחיסכון מקום, זיכרון ל – 3 תכוניות עיסוי שונות מערכת חימום לגב, מצב שכיבה Zero Gravity המסייע בהזרמת הדם ובהרגעת הגוף מסך LCD ושלט משוכלל וחדיש ריפוד וניל איכותי ונעים למגע. מחיר: 8,990 שקלים.

מבצעים ועוד

מיה תעשיות מזון עם פירות מיובשים לבישול ואפייה באריזה חדשה

מיה תעשיות מזון, בין המשווקות המובילות של פירות מיובשים בישראל, משיקה לרגל ט"ו בשבט, סדרת פירות מיובשים באריזה חדשה ושקופה. הסדרה כוללת מגוון רחב ואיכותי של פירות מיובשים, ביניהם: תמרים, משמשים, תאנים, צימוקים בהירים, שזיפים ללא גלעין, חמוציות חתוכות עם רכז תפוחים, מלון, אננס, מנגו, תפוח עץ, פפאיה, רצועות קוקוס ועוד.

הפירות המיובשים מהווים תוסף מזון עשיר בסיבים תזונתיים, כאשר שילובם עם מתיקות הפרי, גורם לתחושת שובע לאורך זמן רב יותר מכל נשנוש מתוק אחר. על כן, פירות מיובשים מומלצים לאכילה כתחליף לממתק או כתחליף לסוכר במאכלים. פירות מיובשים הם דלים בנתרן ועשירים מאוד באשלגן ובכך מסייעים במניעת יתר לחץ דם. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים, אשר מסייעים להקניית תחושת שובע. ניתן להוסיף אותם לפשטידות, סלטים,  תבשילי עוף ואורז וכדומה. סדרת הפירות המיובשים של מיה כוללת גם מוצרים ללא סוכר, כגון אננס, מנגו ורצועות קוקוס,  לצד מגוון רחב של אגוזים ושקדים: קשיו, פיסטוק, אגוזי מלך, אגוזי פקאן ועוד.

מחירים: החל מ- 9.90 שקלים ועד 24.90 שקלים. כשר. כל מוצרי הפירות היבשים פרווה, מיוצרים ונארזים בסביבה חופשית מגלוטן.

מתחם מול 7 באר שבע עם חגיגת ט"ו בשבט בתאריכים 2-10 פברואר
במתחם יתקיים מבצע קנה קבל חגיגי במיוחד, בו כולכם יכולים לזכות במארז פירות יבשים בריא ברוח החג, על כל קנייה מעל 199 שקלים ממגוון חנויות מול 7 – תקבלו מתנת המתחם מארז פירות יבשים משפחתי מלא בכל טוב שיפתח לכם את החג בצורה המתוקה והבריאה ביותר. הנהלת מול 7 באר שבע מאחלת לכולם חג שמח מלא בהתחדשות, פריחה, ולבלוב.

הפעילות תתקיים בין התאריכים 2-10.2.20. כל חנויות למעט רמי לוי, משתתפות במבצע. איסוף המארז בניצת הדובדבן במתחם מול 7 באר שבע.

עמותת ילדים בסיכוי שמסייעת ליליד הפנימיות עם הגדה חברתית

לכל אדם יש שביל …ההגדה החברתית לפסח שתיקח אתכם רחוק, דרך נופי ילדות הכי יפים בארץ. ההגדה הכי חברתית לפסח שתיקח אתכם רחוק, דרך שבילים ונופי ילדות הכי יפים בארץ. שולחן החג יהיה השנה קסום, חברתי ומרגש בזכות יוזמה של עמותת ילדים בסיכוי בשילוב ילדי פנימיית שבילים, שיקחו אתכם לאתרים ולפינות החמד שהתברכנו בהם בישראל. השנה ילדים בסיכוי הפיקה הגדה מיוחדת לפסח, אשר כל הכנסותיה הן תרומה לילדי הפנימיות בישראל, שחווים מציאות קשה ומורכבת.

נושא ההגדה הוא נוף ילדות, והיא הוכנה בסדנא ייחודית על ידי חניכי פנימיית שבילים, פנימיית קצה פוסט-אישפוזית, משפחתית וייחודית, המיועדת לנערים ונערות בעלי קשיים רגשיים והתנהגותיים בגילאי 12-18. הנערים והנערות עיטרו את נוף ילדותם המיוחדת, אשר מסמל עיר או אתר ישראלי הקרובים לליבם.

ההגדה היא תמצית הישראליות, ובסופה, תוכלו להנות גם ממדריך טיולים ארץ ישראלי, בשיתוף החברה להגנת הטבע. כל ההכנסות מרכישת ההגדות, קודש למען שיפור חייהם של ילדי הפנימיות בישראל וצעירים חסרי עורף משפחתי.

מוזמנים לרכוש את ההגדות כמתנה לכל מי שיקר לכם, משפחה וחברים, וכן לארגונים וחברות כשי לחג לעובדים, שכן אין מתנה נפלאה יותר ממתנה שימושית, שיש לה גם ערך חברתי אמיתי (את ההגדות ניתן למתג בלוגו החברה או הארגון).

מועדון הצרכנות הוט עם גידול של 12% בשנת 2019 ומחזור עסקאות של 13 מיליארד שקלים

מועדון הצרכנות הוט, שהוקם בשנת 1996 על ידי הסתדרות ההנדסאים והטכנאים, מציג גידול מרשים לשנת 2019. הנהלת המועדון מסכמת את השנה החולפת עם גידול של 12%, במחזור עסקאות בכרטיסי האשראי של המועדון מ-11.6 מיליארד שקל בשנת 2018 לכדי היקף של 13 מיליארד שקלים ב-2019. זאת ללא פעילויות המועדון בתחומי הרכב, הנדל"ן והפיננסים שלא מבוצעות בכרטיסי האשראי.

הגידול הינו תוצאה של הרחבת פעילות המועדון בשנה החולפת, וכן הגדלת היקף ההטבות והעמקתן בתחומי הסחר והתיירות. כיום, מועדון הוט מציע לעמיתיו הנחות והטבות מ-13,000 ספקים וחברות – מספר שאין שני לו בתחום המועדונים. מנתוני מחלקת המחקר של מועדון הוט עולה כי עמית המועדון מבצע מחזור חודשי של למעלה מ-4,000 שקלים בכרטיס האשראי של המועדון – סכום הגבוה ב-25% מהממוצע (שעומד על 3,200 שקלים) לכרטיס אשראי רגיל בישראל.

מנכ"ל מועדון הצרכנות הוט, צביקה וילנאי: "הגידול המשמעותי שהציג המועדון בשנת 2019 הוא תוצאה מהתרחבות המועדון בתחומי הפעילות הקיימים. השנה גם הנחנו במועדון תשתיות שיווק, טכנולוגיה וסחר רבות, שיאפשרו לנו להמשיך ולהגדיל את פעילות המועדון גם בשנים הבאות. כל זאת כדי להגדיל את הערך שאנו יוצרים לעמיתי המועדון".

רכב ותחבורה

כלמוביל עם מיצובישי טרייטון חדש New Triton 2020

כלמוביל יבואנית מיצובישי השיקה בישראל את הטרייטון החדש, שהוא הדור השישי של רכבי הפיקאפ מבית היצרן. 40 שנה בדיוק לאחר השקת ה- L200 הראשון עם למעלה מ -4.7 מיליון מכירות בכ-150 מדינות ונתח של כ- 30% משוק הפיק אפים העולמי, מציגה מיצובישי את הדור החדש בסדרה הכוללת 5 דגמים. סדרת הטרייטון החדשה ממשיכה את מסורת השילוב הייחודי של רכב עבודה, שטח ופנאי והפעם במראה חדשני ואגרסיבי, אבזור עשיר משולב טכנולוגיות עתירות חדשנות ומערכת CONNECTED CAR* מבית כלמוביל.

עיצוב הטרייטון החדש עבר שינוי מהותי ומציג מרחב פנים נדיב וקו מודרני עם קווים אופקיים מודגשים המעניקים תחושה של רכב שטח אגרסיבי וחדשני. העיצוב החדש, סייע בבידוד הרעשים ובשיפור תצרוכת הדלק. בחלק הקדמי מוצע מכסה מנוע בעל חזית גבוהה, יחידת תאורה מחודדת ויחידת תאורה משנית המוסיפה נדבך נוסף לעיצוב המודרני של הרכב.

הטרייטון החדש פותח כרכב עבודה בעל שלדה חזקה וקשוחה המיועד לתנאי נסיעה מאתגרים יחד עם נוחות מרבית בתא הנוסעים, בנוי לעומסים כבדים ומציע משטח העמסה גדול לשימוש עד 1 טון ורדיוס סיבוב של 5.9 מטר. לטרייטון יכולת נסיעה בשיפוע צד של 45 מעלות, זווית גחון של 24 מעלות, זווית גישה של 30 מעלות וזווית נטישה של 22 מעלות.

הטרייטון, המזוהה בתחום רכבי העבודה כנמצא בחזית הקדמה הטכנולוגית, מצויד ב-7 כריות אוויר,  EBD- לחלוקת עוצמת הבלימה, HSA- כעזר לזינוק בעליה, TSA לבקרת יציבות לגרור,  ASTC- לבקרת יציבות ומשיכה  RISE- לחלוקת עומסים בזמן תאונה. למערכות אלו התווספו בדגם Dakar מערכות הבטיחות מתקדמות: FCM – בלימה אוטונומית וזיהוי הולכי רגל  ו- LDW- להתרעה על סטיה מנתיב. בדגם Dakar SE קיימות בנוסף המערכות הבאות:  AHB- שליטה אוטומטית באורות הגבוהים, BSW- זיהוי כלי רכב בשטח מת, RCTA- התרעה על תנועה אחורית חוצה ו- UMS- למניעת האצה פתאומית לא רצויה.

לטרייטון אבזור עשיר הכולל בין היתר הגה 4 צלעות מצופה עור,  בקרת שיוט, ידית הילוכים בריפוד עור, אימובילייזר מקורי, 4 חלונות חשמל, פתיחה וסגירת חלון בלחיצת כפתור, נעילת דלתות מרכזית, דיבורית Bluetooth, שליטה מגלגל ההגה על מערכת השמע, מערכת תאורת יום ומדרכי צד. דגם Dakar מצויד גם בלם יד בציפוי עור, בקרת אקלים דיגיטלית, מראות צד מתקפלות חשמלית עם איתות וחיישן גשם ותאורה, מראה פנימית בעלת עמעום אוטומטי, חלונות כהים בחלק האחורי Privacy Glass, תאורה אחורית משולבת LED, חישוקי סגסוגת 18", מצלמת רברס ומערכת Connected Car. דגם Dakar SE מוסיף מושבי עור שחורים, מושב נהג עם כיוונון חשמלי, חימום למושבים קדמיים, KOS, מערכת כניסה והתנעה ללא מפתח, DRL- מערכת תאורת יום LED, תאורה ראשית LED, חיישני חניה קדמיים ואחוריים, מנופים להעברת הילוכים מגלגל ההגה ובקרת אקלים דו-אזורית.

הטרייטון מוצע עם מנוע חדש בנפח 2.2 ליטר טורבו דיזל העומד בתקנות הפליטה החדשות והמחמירות של ה-WLTP, משולב טכנולוגיה מתקדמת, בעל הספק מירבי של 150 כ"ס והפחתה של פליטת המזהמים באמצעות שימוש במערכת אוריאה מתקדמת. תיבת ההילוכים ידנית או אוטומטית בעלת 6 יחסי העברה עם אפשרות בחלק מהדגמים לתפעול על ידי מנופי העברה מאחורי ההגה. בדגמי Dakar ו-Dakar SE מצויד הטרייטון בהנעה כפולה מסוג Super Select II אשר פותחה במקור עבור הפאג'רו. מערכת ההנעה המתקדמת מאפשרת לבחור בין הנעה אחורית להנעה כפולה עם דיפרנציאל מרכזי מוגבל החלקה בכביש, הנעה כפולה עם דיפרנציאל מרכזי נעול והנעה כפולה עם הילוך כוח בשטח. מערכת זו מקנה לרכב יציבות ובטיחות מרבית ונשלטת על ידי חוגה נוחה לתפעול. על פי תנאי השטח ותנאי הנהיגה. ניתן להעביר מ-2WD ל-4WD מבלי לעצור את הרכב עד מהירות 100 קמ"ש.

הטרייטון כרכב פנאי ועבודה מיועד לספק אחיזה מיטבית בכל תנאי השטח ונהנה מבקרת יציבות מתקדמת בדגמי Dakar ו-Dakar SE, אשר בוררת בין 4 מצבים לשליטה במנוע, תיבת ההילוכים והבלמים בהתאם לתנאי השטח שנבחר: חצץ (Garvel, בוץ ושלג (Mud/Snow) חול (Sand השומר על מומנט קבוע) ואבנים (Rock]. כמו כן כולל הטרייטון ברמות גימור אלו בקרת ירידה במדרון השומרת ושולטת באופן אוטומטי על מהירות הנהיגה בעת ירידה במדרון. מצבי ההנעה השונים:

• 2H – הנעה אחורית לנסיעה בכביש ולהפחתת צריכת דלק.
• 4H – הנעה כפולה עם דיפרנציאל מרכזי מוגבל החלקה המשמש לכביש חלק ליציבות ובטיחות מרביים.
• 4HLC – הנעה כפולה לנסיעה בשטח ודיפרנציאל מרכזי נעול.
• 4LLC – הנעה כפולה בהילוך כוח עם דיפרנציאל מרכזי נעול לנסיעה בשטח טכני קשה הדורש כוח רב.

גם בטרייטון החדש תציג כלמוביל את מערכת המולטימדיה Connected Car*, מערכת חדשה בדור 4 LTE)) עם  מסך 7 אינץ' וממשק I SAY – ממשק זיהוי קולי הכולל מגוון פקודות קוליות ופעולות במערכת כגון חיוג לאנשי קשר, הפעלת יישומים, ניווט והכל באמצעות פקודה קולית.

ה-CONNECTED CAR מאפשר לנוסעים ליהנות מגלישה ברשת, עם עדכוני תוכנה וקבלת יישומים. מערכת ההפעלה מסוג אנדרואיד מספקת בין היתר ממשק מגע נוח ואפשרות להאזנה למוזיקה המותאמת לכל אחד באמצעות אפליקציית רדיו מכל העולם Nobex האינטרנטי, אפליקציות 99FM, כאן OD, גלגל"צ רדיוס 100 FM (הכוללת גם את אפליקציית הפודקאסט הפופולארי בישראל "עושים היסטוריה") ורדיו תל אביב. למערכת אפשרות לביצוע Hot Spot  לגלישה באינטרנט ברכב, בנוסף המערכת כוללת דיבורית Bluetooth, ניווט באמצעות מערכת WAZE  וחניה באמצעות האפליקציות סלופארק ופנגו.

עוד במערכת מסכי עזרה אינטרנטיים של סניפי מיצובישי רכב חדש, מרכזי השירות והטרייד-אין שניתן להתקשר או לנווט אליהם בלחיצת כפתור. מערכת Connected Car מציגה גם ספר רכב אינטראקטיבי דיגיטלי נוח ומובן. המערכת פותחה בישראל וזמינה בשפות: עברית, ערבית, אנגלית ורוסית. למערכת מצורף כרטיס SIM עם חבילת דאטה חודשית של 3GB למשך 12 חודשים.

כלמוביל מעניקה לטרייטון אחריות לשנתיים ללא הגבלת ק"מ, או לשלוש שנים ועד- 100 אלף ק"מ. ציון ירוק 15. צריכת דלק 7.3-7.9 ק"מ לליטר. מחירים: טרייטון 4X2, INVITE ידני 198,900 שקלים | טרייטון 4X2, INSTYLE 224,900 שקלים | טרייטון 4X4, DESERT 234,900 שקלים | טרייטון 4X4,DAKAR 244,900 שקלים | טרייטון 4X4,DAKAR SE 255,900 שקלים.

אוריון מוביליטי עם GAC חשמלי חדש בישראל

אוריון מוביליטי, יבואנית רכבי GAC, מודיעה על תחילת פעילותה הרשמית בישראל. הדגם הראשון אותו משווקת החברה, החל מהיום (2.2.20), הוא דגם ה- SUVהחשמלי, ה-GE3, ועד סוף השנה יצטרף אליו לפחות דגם אחד נוסף מסדרת AION.

(Guangzhou Automobile Corporation) GAC היא אחת מיצרניות הרכב הגדולות והוותיקות בסין, החברה מייצרת כ- 2.5 מיליון כלי רכב בשנה, ממגוון סגמנטים וממגוון סוגי הנעה, מעסיקה כ-800,000 עובדים ומדורגת במסגרת דירוג פורצ'ן כאחת מ-200 החברות הגדולות בעולם. קבוצת GAC הוקמה בשנת 1955 ולאורך השנים מיצבה עצמה כיצרנית מובילה ונקשרה בשיתופי פעולה עם יצרנים גלובאליים אחרים כדוגמת טויוטה, הונדה ומיצובישי. לאחרונה חתמה GAC על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם טויוטה העולמית לפיתוח משותף של טכנולוגיית הנעה מימנית.

כיום משווקים כלי הרכב של החברה בכ- 25 מדינות שונות בדרום אמריקה, אסיה והמזרח התיכון והיא פועלת לפתיחתם של שווקים רבים נוספים כחלק מהתפרשותה הגלובלית המואצת. בנוסף, לחברה מרכזי פיתוח בארה"ב (עמק הסיליקון ודטרויט) וכן מרכז עיצוב בלוס אנג'לס.

מבין חברות הבת של GAC, בולטת חטיבת GAC NEW ENERGY, המתמחה ברכבים ירוקים, ומייצרת בין היתר את רכב ה- SUV החשמלי, 3GE, ואת דגמי ה- AION אשר ייובאו לישראל.

תהליכי הייצור של GAC הם מהמתקדמים והמובילים בעולם. נושא זה זכה להכרה בינלאומית, כפי שבא לידי ביטוי בזכייה בתואר 'TOP BRAND' של ארגון JD POWER העולמי, זו השנה השביעית ברציפות.

אוריון מוביליטי, מבית קבוצת יוניון, אחת מקבוצות הרכב הגדולות והמשמעותיות בישראל, הינה  יבואנית הרכב הראשונה והיחידה בישראל המשווקת רכבים חשמליים בלבד. בשנה הבאה יכלול פורטפוליו הרכבים של החברה כ-4 דגמים חשמליים ממגוון סגמנטים ורמות מחיר. החברה, בניהולו של דור פיקל, תהיה אמונה על שיווק, מכירה ושירות עבור רכבי GAC החשמליים ותפעיל אולמות תצוגה ומרכזי שירות בפריסה ארצית.

אולם התצוגה הראשון של המותג, הממוקם ברחוב יגאל אלון בת"א, נפתח להרצה בימים אלה והוא יושק באופן רשמי בקרוב. ל- GAC שני מרכזי שירות, בתל אביב ובחיפה, ובעתיד הקרוב תתרחב הפריסה לערים נוספות. כל מנהלי המרכזים המורשים עברו הסמכה ייעודית לטיפול ברכבי החברה והם בעלי ניסיון עשיר בטיפול ברכבים בעלי הנעה חלופית.

דור פיקל, מנכ"ל אוריון מוביליטי, אמר היום: "אנו נרגשים לפתוח את שנת 2020 עם השקה של מותג חדש בישראל, אשר ייתן דחיפה משמעותית לבשורת הרכב החשמלי. התחום נהנה מפריחה בכל העולם וצובר תאוצה גם בישראל, בין היתר הודות לתמיכת משרד האנרגיה ופריסתן של 2,500 עמדות טעינה ציבוריות ברחבי הארץ. אני מאמין כי כניסתה של GAC לישראל, מותג המביא עמו מומחיות רבת שנים וניסיון אדיר בשוק הרכב החשמלי הגדול בעולם, השוק הסיני, היא מהלך משנה שוק.

דגם הבכורה שלנו, ה- GE3, זוכה להצלחה רבה בסין ונמכר שם בעשרות אלפי יחידות. בארץ, הוא מושק במחיר תחרותי, אשר יאפשר לנו לייצר נוכחות ונראות בשוק הרכב המקומי. אנו בטוחים בעתיד המותג ובאיכות המוצר ועל כן נעניק לרוכשים הראשונים חבילת Power Pack המציעה, בין היתר, תקופת ניסיון של חצי שנה אשר בתומה יוכלו להחזיר את הרכב. אני מזמין את כל מי שעלויות הדלק הגבוהות והדאגה לסביבה שאנו חיים בה עומדים בראש מעיניו לקחת חלק במהפכה החשמלית ולהתנסות ברכב".

דגם הבכורה שמציגה GAC בישראל הוא דגם ה- 3GE, SUV חשמלי מעוצב וטכנולוגי. ה- GE3 מצויד בסוללה גדולה בעלת קיבולת מהגבוהות הקיימות כיום בשוק – 54.75 קוט"ש, נטענת באמצעות טעינת AC ומציעה טווח נסיעה גדול במיוחד של 309 ק"מ לפי תקן WLTP. בהשוואה לרכב מקביל בהנעה רגילה, ה- GE3 יאפשר חיסכון של כ- 80% בעלות האנרגיה ובכך יוכל לחסוך למשק בית ממוצע אלפי שקלים בשנה.

אבזור הרכב עשיר מאוד ומקביל ברמתו לרכבי פרמיום. האבזור כולל, בין היתר, מערכת מולטימדיה בעברית בה הוטמעה אפליקציית WAZE, מושבי עור, חימום למושבים הקדמיים, מושב נהג חשמלי, חלון גג חשמלי, תאורת LED מלאה, כניסה והנעה ללא מפתח, משטח הטענה לטלפון הנייד, מצלמת 360 ועוד.

זמינות הכח ברכבים חשמליים מאפשרת ל- GE3 להציג ביצועים מרשימים הבאים לידי ביטוי ב- 177 כ"ס, ותאוצה מ 0-100 קמ"ש ב- 8.6 שניות. הנוסעים במושב האחורי ייהנו מפתחי מיזוג ייעודיים ומשקע USB. הדגם מעוצב באופן אלגנטי וספורטיבי הכולל אפקט הגעה חזק וקווים מסוגננים. הדגם מאופיין בעיצוב גיאומטרי הבא לידי ביטוי בסבכה הקדמית, בעיטורי ניקל לאורך המרכב, אלמנטים זוויתיים בפגושים, עיצוב גלגלי הסגסוגת הקלה (בקוטר "18) ובגג צף. הדגם יוצע במגוון של חמישה צבעים.

GE3 מאופיין בשלדה מחוזקת ובטיחות פסיבית מתקדמת, הבאה לידי ביטוי בציון 5 כוכבים במבחני הריסוק C-NCAP. הדגם כולל מערכת בלמים מתקדמת מבית BOSCH, המציגה ביצועי בלימה מרשימים בשילוב צמיגי MICHELIN הכוללים ניטור לחץ אוויר בכל צמיג. הרכב מצויד ב- 6 כריות אוויר, מצלמת 360 מקורית וחיישני חניה אחוריים מקוריים לצד הדור המתקדם ביותר של מערכת Mobileye המציע מגוון פונקציות: התרעה על אי שמירת מרחק, התרעה על סכנת התנגשות, זיהוי סטייה מנתיב וזיהוי תמרורים.

קיבולת הסוללה של ה- GE3 הינה 54.75 קוט"ש, מהסוללות הגדולות ביותר המוצעות כיום בשוק הישראלי והיא מאפשרת טווח נסיעה של 309 ק"מ, הגדול ביותר בסגמנט. הסוללה מותאמת לטעינת AC בקצב של 6.9 קוט"ש בשעה. מערכת ניהול הסוללה משתייכת לדור השלישי והחדש של CATL, בעלת שליטה מתקדמת בטמפרטורת הסוללה ומאפשרת פעולה אפקטיבית של המערכת החשמלית במגוון תנאי אקלים סביבתיים. הסוללה נבחנה בתנאי מים זורמים ואש, עומדת בתקן IP67, ובמבחנים המחמירים ביותר, הכוללים זעזועים מסיביים, על מנת להבטיח את בטיחות הנוסעים. כמו כן, היא כוללת ניתוק אוטומטי בעת תאונה.

מחירו של הדגם יעמוד על 139,000 שקלים, והוא כולל עמדת טעינה ביתית וכבל לשימוש בעמדות ציבוריות.

100 הלקוחות הראשונים שירכשו את הדגם ייהנו מחבילת Power Pack הכוללת: תקופת ניסיון: החברה תאפשר באופן יוצא דופן תקופת ניסיון של חצי שנה שבסיומה (ובתנאי שלא חלפה שנה ממועד הרכישה) יוכל הרוכש להחזיר את הרכב ולקבל זיכוי לרכישת רכב מדגמי טויוטה או לקסוס. הסכום שיעמוד לזכותו הוא הסכום ששולם בניכוי דמי שימוש חודשיים בסך 2,700 ש"ח ובניכוי עלות עמדת הטעינה בגובה 4,500 ש"ח.

התחייבות לטרייד-אין עתידי: לאחר 3 שנים ניתן יהיה לקבל מחיר מחירון בעבור הרכב,  בשדרוג לדגם חדש.

טיפולים ללא עלות:  טיפולים ללא עלות למשך 3 שנים, או עד 45,000 ק"מ.

את פתרונות הטעינה שתציע החברה ללקוחותיה תספק חברת EV-Edge, גם היא מקבוצת יוניון. החברה, אשר צפויה להיות בשנים הקרובות אחת השחקניות הגדולות בתחום הטעינה, כבר החלה בפריסה ארצית נרחבת של עמדות טעינת רכב חשמלי מהמתקדמות בעולם אשר יתמכו בכל סוגי הטעינה עבור כל מותגי הרכב ובכל הסקטורים הקיימים. EV-Edge מספקת פתרונות טעינה מלאים ומותאמים לצרכי הלקוחות השונים, והם כוללים ממשקי שירות לקוחות מהחכמים והמתקדמים בתחום, אפליקציה המאפשרת תפעול העמדה הביתית מרחוק, צפייה בדו"חות נתוני טעינה אישיים, ניווט והטענה בעמדות ציבוריות בפריסה ארצית ועוד.

הנהג שכח לסגור את דלת ההסעה, הקשישה נזרקה החוצה ומתה

אירוע מזעזע וטרגי ארע לפני כשנה, במהלך הסעה של קשישים לבית אבות. על פי הנטען ע"י עו"ד רן שפירא ממשרד עורכי הדין אלמוג שפירא המייצג את יורשי המנוחה, החל נהג ההסעה בנסיעתו, ככל הנראה, מבלי לסגור את דלת המכונית, ומבלי לוודא שהקשישה נחגרה. עם תחילת הנסיעה איבדה הקשישה (93) את אחיזתה, והועפה אל מחוץ לרכב. היא פונתה במצב קריטי לבית החולים, שם נפטרה לאחר מספר ימים.

עוה"ד  רן שפירא, הגיש לאחרונה תביעה לפיצויים בשם עיזבון הקשישה המנוחה ומשפחתה, במסגרת החוק לפיצוי נפגעי תאונות דרכים (הפלת"ד). לדבריו, במהלך הגשת התביעה נמסר לבני המשפחה כי נהג ההסעות שם קץ לחייו בסמוך למקרה. לאחר הגשת התביעה, חברת ביטוח החובה הגיע לפשרה כספית עם יורשי המנוחה. יחד עם זאת, נראה כי טרם מוצה הדין עם חברת ההסעות ועל פי מה שנמסר לבני המשפחה התיק כנגד הנהג וחברת ההסעות נסגר.

עו"ד רן שפירא, שותף מייסד במשרד עורכי הדין אלמוג – שפירא, המתמחה בביטוח, נזיקין ורשלנות רפואית.

בליץ עם פעילות בהולנד ובלגיה בענף השליחויות  החל מ-2020

יצרנית הקטנועים החשמליים בליץ פורצת ב-2020 לשוק האירופי באמצעות פיילוטים עם 5 חברות שונות בתחום משלוחי המזון בהולנד ובלגיה. הרשתות הן רשתות הפיצה דומינוס וניו יורק פיצה, סושי שופ וחברת טייק אוויי, ענקית שליחויות מזון שרכשה לאחרונה את חברת סיבוס. היקף צי הקטנועים של החברות הללו הוא נאמד בכ-6000 קטנועים. עשרות כלים של בליץ מסוג3000X  יחלו בפיילוט בשבועות הקרובים.

רפאל מוזינסקי, מנכ"ל בליץ: "הוכחנו בישראל היתכנות להגשמת החזון למעבר כולל של שוק המשלוחים העולמי לקטנועים מונעים בחשמל. חסם נוסף של מחסור תשתיות טעינה ברחוב הוסר בזכות הכלי החדש – בליץ X3000 שמאפשר שימוש בסוללות נשלפות שיוטענו בנפרד מהכלי. במצב העניינים הנוכחי, אין יותר שום תירוץ לבעלי ציי הקטנועים שלא להעביר את כלל צי קטנועי הבנזין לקטנועים חשמליים".

בבליץ מציינים כי המעבר לקטנועים חשמליים חוסך מפגעי רעש וזיהום אוויר, במיוחד במרכזי ערים. מעבר לכך, החיסכון לכל כלי הוא חיסכון עצום בהיקף של עשרות אחוזים פחות מאחזקת כלי מקביל המונע בבנזין. עוד עולה מנתונים של חברת בליץ כי מופע התאונות בציי רכב שעברו לכלים חשמליים יורד בכ-40% בשל האפשרות לכייל את הכלי להתנהלות בטוחה יותר והאפשרות למעקב אחר הכלי.

מנכ"ל בליץ הוסיף כי: "החדירה למדינות אירופה קלה יותר מאשר בישראל גם בשל הסובסידיה שמקבלים בעלי עסקים בעת רכישת קטנוע חשמלי". בליץ השיקה לפני כ-3 חודשים את הבליץ X3000 – קטנוע עם 3 סוללות נשלפות שנטענות במטען ייעודי ללא צורך בתשתית טעינה נפרדת. מחיר הקטנוע החדש 24 אלף שקלים + מע"מ כולל מטען כפול ושתי סוללות. מחיר סוללה נוספת 4,700 שקלים + מע"מ.

פיצוי לנהג שפתח את מכסה המנוע, ואש חרכה את פניו וידיו

נהג תושב פתח-תקווה (38) נהג לפני כשנתיים לעבודתו ברכב שבבעלות מעסיקו, כשלפתע עלה באפו ריח שרוף מהרכב. הנהג עצר בצד הדרך והבחין בעשן שיוצא ממכסה המנוע. הנהג פתח את מכסה המנוע כדי לטפל במקור העשן, כשלפתע התלקחה להבה גדולה וחרכה את פניו ואת ידו השמאלית. כעבור מספר דקות התפוצץ המנוע, והרכב נשרף כליל. הגבר הובהל לבית החולים, שם אובחן עם כוויה דרגה 1 בפנים וכוויה דרגה 2 ביד שמאל. הוא אושפז במחלקה לכירורגיה פלסטית למשך 10 ימים ושוחרר עם חבישות, והמלצה למנוחה מוחלטת של מספר ימים, נטילת משככי כאבים, הימנעות מרחצה בים או בבריכה וכן מחשיפה לשמש.

התאונה הוכרה כתאונת עבודה על ידי המוסד לביטוח לאומי (המל"ל), שקבע לגבר נכויות זמניות, ונכות אסתטית צמיתה בשיעור של 10%. בנוסף שילם המל"ל לגבר כ-27 אלף שקלים בגין הנכויות שנקבעו לו.

עו"ד גיל קראוס, המייצג את הנהג, פנה לחברת הביטוח שביטחה את הרכב בביטוח חובה, במכתב דרישה לקבלת פיצויים על נזקי גוף. במכתב נטען להפסדים כספיים של הגבר בעקבות התאונה, הן בגין הטיפולים והן בעקבות הפסד מקום העבודה, וכן לעוגמת נפש משמעותית. לאחרונה, לאחר משא ומתן, הסכימה חברת הביטוח לשלם לגבר פיצויים בסכום של 80,000 שקלים – מבלי לנהל משפט.

עו"ד גיל קראוס, מומחה בתביעות לנזקי גוף לרבות תאונות דרכים ותאונות עבודה, מיצוי זכויות מול המוסד לביטוח לאומי, רשלנות רפואית ותביעות ביטוח.

טכנולוגיה

השירות המטאורולוגי עם תחזית מזג אוויר מפורטת ומדויקת בכל 6 שעות ושבוע מראש

השירות המטאורולוגי הישראלי מציג תחזית מזג אוויר עדכנית ומפורטת, בכל שש שעות, לטווח של שבוע. התחזית מבוססת על מודל החיזוי האירופאי, הנחשב למדויק בעולם, וכן על תחזיות אנושיות של חזאי השירות המטאורולוגי. באתר האינטרנט החדש של השירות המטאורולוגי הישראלי מופעל מנגנון עדכון תחזית, בכל שעה, על בסיס תוכנת חיזוי לטווח קצר שפותחה על ידי השירות המטאורולוגי האוסטרי, והותאמה על ידי השירות המטאורולוגי, לישראל.

האתר החדש מנגיש לראשונה בצורה ידידותית לגופי החירום וההצלה ולציבור הרחב, אזהרות על מזג אוויר סוער, כגון שיטפונות, ברקים, רוחות סערה ועוד. האזהרות זמינות גם להורדה אוטומטית באמצעות ערוץ מידע אשר מאפשר עידכונים אוטומטים שוטפים (מנגנון RSS).

מתכונת הצגת האזהרות מבוססת על סטנדרט שפותח על ידי איגוד השירותים המטאורולוגים האירופאי (Eumetnet). באתר מונגשת לראשונה מפות אקלימיות שפותחו בשנים האחרונות על ידי חוקרי השירות המטאורולוגי באטלס דיגיטלי ידידותי למשתמש. מדובר בנדבך נוסף לאטלס מיפוי אנרגית הרוח שהונגש לציבור וליזמים לפני כשנתיים. האתר פותח על ידי צוות התקשוב של השירות המטאורולוגי, בתיאום עם ממשל זמין כך שיתמוך באופן מלא בטלפונים סלולריים ויתבסס על הטכנולוגיות העדכניות ביותר. מפות התחזיות והמפות האקלימיות מוצגות כשכבות בממשק מפה ((GIS שפותח בסיוע המרכז למיפוי ישראל. האתר מבוסס על שרתי ממשל זמין בירושלים.

מנהל השירות המטאורולוגי, ד"ר ניר סתיו ציין כי בימים אלה צוות הפיתוח של השירות המטאורולוגי עמל על חידושים נוספים שיעלו בהמשך השנה, בהם גרסה בערבית ותחזית מותאמת לכל נקודה בארץ.

Booking.com עם 2.6 מיליון אירו בתוכנית Booking Booster

ענקית התיירות הדיגיטלית Booking.com הכריזה על הגשת המועמדות לתוכנית Booking Booster 2020, שתתמקד השנה בפתרונות תיירות אקולוגיים. תוכנית Booking Booster 2020 תאחד בין סטארטאפים, מיזמים חברתיים, ארגונים ללא מטרות רווח ומקומות אירוח מכל הסוגים, כדי לפתח פתרונות שיעזרו להפוך את התעשייה לירוקה יותר. בתוכנית של שנת 2020, משתתפים עם שירותים ומוצרים חדשניים (כולל מקומות האירוח עצמם) יוכלו לקבל מענקים בשווי כולל של 2.6 מיליון אירו מהקרן של החברה. קידום התיירות האקולוגית בתוכנית Booking Booster 2020 הוא תוצאת מחקר שמצא ש-82% משותפי ממקומות האירוח המופיעים באתר רוצים לשתף פעולה בנושא הקיימות, ו-87% מהנוסעים ברחבי העולם אומרים שחשוב להם לקחת בחשבון את מידת ההתחשבות בסביבה של מקומות האירוח שהם מזמינים. התוכנית, שנועדה לתמוך במקומות אירוח שמנסים להתגבר על חסמים ולהפוך את מקומות האירוח והפעילות שלהם לירוקים יותר, תכלול שני כנסים חינמיים של 10 ימים, שיתמקדו באירוח אקולוגי: כנס אחד יתקיים בחודש מאי ומיועד לארגונים עם שירותים ומוצרים חדשניים שיעזרו למקומות אירוח להפוך לאקולוגיים יותר, וכנס אחד יתקיים בספטמבר ומיועד למקומות האירוח עצמם – גם אלו שרק מתחילים את המסע שלהם אל עבר עתיד אקולוגי יותר. המשתתפים בשני הכנסים יציגו על הבמה בגמר של תוכנית Booking Booster בספטמבר, כדי לנסות לזכות במענקי סקיילינג מהקרן של החברה, ששווה 2.6 מיליון אירו.

שני הכנסים של תוכנית Booking Booster 2020 יכללו סדרה של סדנאות מעשיות ומפגשי מנטורינג מותאמים אישית, שיעזרו למשתתפים להגדיל את האימפקט שלהם. המשתתפים יצוותו למנטורים הטובים ביותר שיש ל-Booking.com להציע, ויקבלו הדרכה ותמיכה בנוגע לנושאים ספציפיים. כל המשתתפים, גם אלו שלא יקבלו מענקים, ימשיכו ליהנות מתמיכת המנטורים גם אחרי סוף התוכנית. בנוסף, המנטורים יחברו אותם למגוון מומחים אחרים מ-Booking.com שיעזרו להם לאורך התהליך.

“אנחנו מתרגשים להשיק את תוכנית Booking Booster 2020 ולקדם פתרונות חדשניים שיעזרו לשותפי האירוח שלנו לאמץ מנהגים ירוקים יותר. זה לא רק מה שהאורחים שלנו רוצים – זה גם מה שהשותפים שלנו רוצים,” אמר רוב רנסום, סגן הנשיא לענייני אסטרטגיה ופיתוח תאגידי ב-Booking.com. “אנחנו מתכננים לחבר בין מוצרים ושירותים שפותחו על ידי סטארטאפים וארגונים מכל רחבי העולם, ובין מקומות אירוח אקולוגיים מובילים שנמצאים בשטח, כדי שכולנו ביחד נוכל להפוך את העולם לאקולוגי יותר”.

בנוסף ליוזמות פומביות כמו Travalyst, תוכנית Booking Booster מצטרפת לתוכנית ההתנדבות הפנימית הוותיקה של Booking.com, שבמסגרתה עובדי החברה יוצרים קשר עם ארגונים מקומיים ומשתפים פעולה בפרויקטי שיפור של יעדים שונים ברחבי העולם. במצטבר, כל היוזמות האלו מממשות ומרחיבות את ההתחייבות של Booking.com להשפיע באופן חיובי על תעשיית התיירות העולמית. למידע נוסף בנוגע לתוכניות עתידיות והזדמנויות אחרות, אנחנו מזמינים אתכם לבקר באתר של Booking Booster.

בוקינג.קום מזמינה סטארטאפים, יוזמות חברתיות, ארגונים ללא מטרות רווח ומקומות אירוח אקולוגיים מכל רחבי העולם, לרבות מי שכבר השתתפו בתוכניות Booking Booster בעבר, להירשם לכנס הרלוונטי של תוכנית Booking Booster 2020. כל המעוניינים מתבקשים להיכנס לאתר של Booking Booster כדי לקבל עוד מידע ופרטים נוספים, כמו תאריכי סיום ההרשמה.

בואינג וטקטיקל רובוטיקס הישראלית עם רכבי אוויר אוטונומיים ומאוישים בעלי יכולת VTOL

יצרנית המטוסים בואינג וחברת טקטיקל רובוטיקס (Tactical Robotics) הישראלית, חתמו על הסכם לפיתוח אפשרי של כלי טייס מבוסס טכנולוגיית מדחפי עילוי (Ducted Fan) לשימושים מאוישים ואוטונומיים.

שתי החברות ישתפו פעולה לבחינת הזדמנויות פיתוח, ייצור ושיווק של מוצרים מבוססי FancraftTM  ובעלי יכולת המראה ונחיתה אנכית (VTOL – Vertical Takeoff and Landing), ביניהם הקורמורן (Cormorant), הכטמ"ם (כלי טייס מאויש מרחוק) המתקדם של טקטיקל רובוטיקס. הממדים הקומפקטיים של הקומרן, בערך בגודל של רכב שטח מסוג האמר, מאפשרים לו לבצע משימות חירום כמו משלוח אספקת מזון ומים בזמן אסונות טבע או בסביבת לחימה. בין היתר, הקומורן מסוגל לשאת עד ארבעה פצועים לפינוי רפואי.

"הקשר ההדוק של בואינג עם מדינת ישראל נמשך כבר יותר מ-70 שנים, במהלכן, בואינג פיתחה שותפויות ארוכות טווח עם הסקטורים הטכנולוגים והעסקיים במדינה" אמר דניס ד. סוונסון, סגן נשיא המכירות הבינלאומי של בואינג שיווק ומכירות. "מזכר ההבנות הנוכחי עם טקטיקל רובוטיקס בנוי על המחויבות של בואינג לפיתוח ולהשקעה בחדשנות טכנולוגית לייצור של כלי טייס אמינים ובטיחותיים ברחבי העולם".

רפי יואלי, מנכ"ל חברת האם של טקטיקל רובוטיקס, אורבן איירונוטיקס, אמר: "הקורמורן הוא החלוץ במשפחת כלי הטייס בעלי יכולת המראה ונחיתה אנכיים, שיכולים לטוס ולנחות במקום בו אף כלי טיס אחר לא יכול. לא יכולנו לחשוב על שותף טוב יותר מבואינג שיעזור לנו בפיתוח מוצר זה ולמצות את טכנולוגיית FancraftTM  עד מלוא הפוטנציאל".

מדחפי העילוי בקומרן מותקנים בתוך מבנה פנימי גלילי. מבנה זה משפר את לחץ ומהירות זרימת האוויר בהשוואה למדחף חיצוני. כמו כן, לטכנולוגיה זו יתרונות בטיחותיים מובהקים בהשוואה לכלי טייס מסורתיים או חדשניים בעלי להבים חיצוניים חשופים. טכנולוגיית FancraftTM  משפרת את היציבות, כושר הנשיאה, המהירות והקיבולת בהשוואה לתצורות המדחף המסורתיות.

מנתח פלסטי מישראל עם ניתוח בשידור חי בכנס הפלסטיקה הגדול בעולם בפריז

מנתח פלסטי מישראל, ד"ר נמרוד פרידמן, חבר האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית, מבצע ניתוח פלסטי בכנס הפלסטיקה הגדול בעולם שיערך בפריז. הניתוח אשר יכלול הרמה והגדלת חזה עם תיקון אסימטריה, יעשה באישה צרפתייה בת 30 והוא יועבר בשידור חי למשתתפי הכנס וניתן יהיה לצפות בו בכל מקום בעולם.

כנס IMCAS שנערך בפריז בין ה – 30 בינואר ועד ה – 1 בפברואר 2020 הוא הכנס הגדול ביותר בעולם בתחום הכירורגיה הפלסטית והרפואה האסתטית וצפויים להגיע אליו כ – 12 אלף רופאים ואנשי מקצוע בתחום, מכל רחבי העולם ובכללם גם מומחי האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית בהסתדרות הרפואית. ד"ר נמרוד פרידמן, מומחה בכירורגיה פלסטית וחבר האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית הסביר כי: "לכבוד רב הוא לי להיכלל בין המנתחים המובילים בעולם שנבחרו לנתח בכנס. התבקשתי לבצע ניתוח הרמה, הגדלה עם תיקון אסימטריה, אשר יועבר בשידור חי לאולם הכינוס והמשתתפים יוכלו לצפות מקרוב בתהליך שיבוצע בשיטה ייחודית באמצעות ביצוע שני חתכים בלבד (במקום שלושת החתכים המסורתיים) חתך סביב הפטמה וחתך אנכי בצורת J. טכניקה זו מטשטשת ומקטינה את הצלקות, מפחיתה את הסיכון לבעיות ולסיבוכים של פתיחת תפרים, ומובילה לתוצאה סופית יפה של שד מורם, מלא ובעל מראה טבעי".

ד"ר פרידמן הוסיף כי: "בנוסף הוזמנתי להשתתף בפאנל בו ייקחו חלק הרופאים החשובים בעולם בתחום ניתוחי השד וידון בתופעות ומחלות הנגרמות כתוצאה משימוש בשתלים (ALCL BII). בגלל חשיבותו הרבה של הפנל, הוא יועבר בשידור חי לצפייה של פלסטיקאים ברחבי העולם ויגבש הנחיות אשר יפורסמו בהמשך בירחון המוביל בעולם בכירורגיה פלסטית. בנוסף גם אדגים בכינוס, בשידור חי, הזרקה לאזור הפנים. מדובר בקונספט הדגמה מדהים אשר בו, במקביל להזרקה אותה אני מבצע, מודגמת האנטומיה בניתוח אנטומי".

ד"ר מאיר כהן, יו"ר האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית בהסתדרות הרפואית מסר כי: "אנו מאחלים בהצלחה רבה לחברנו ד"ר נמרוד פרידמן ובטוחים שזו תהיה חוויה מקצועית חשובה ומרגשת. בכנס IMCAS  ישתתפו עוד חברי איגוד, מומחים לכירורגיה פלסטית ואסתטית מישראל אשר טסים לפריז במטרה לפגוש רופאים מומחים המגיעים מכ – 105 מדינות ברחבי העולם לחוויה לימודית ומעשירה החותרת למצוינות בתחום".

האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית בהסתדרות הרפואית הוקם במטרה להוות מסגרת ארגונית מקצועית לכ- 300 הרופאים המומחים והמתמחים העוסקים בכירורגיה פלסטית בישראל ולפעול לקידום ופיתוח המקצוע בתחום הטיפול, ההוראה והמחקר. איגוד מפעיל עמוד פייסבוק וכן אתר אינטרנט פתוח לציבור הכולל את רשימת המומחים וממליץ להיכנס לפני ההחלטה על ביצוע ניתוח.

Corning עם צגי הרכב הדור הבא

ארגון ה-IEA שואף כי עד 2030 כ-30% מכלי הרכב הנמכרים בעולם יהיו חשמליים. קורנינג Corning החלה בהאצת הפיתוח של טכנולוגיית  ColdFormהמאפשרת יצור מערכות תצוגה מעוקלות וגמישות בכלי רכב. הטכנולוגיה של קורנינג מאפשרת ליצרני הרכב לתכנן עיצובים עתידניים ויוקרתיים לטובת תצוגת פנים מרשימה וקישוריות מלאה.

כיום, לאור המגמות השונות של תעשיית הרכב, יצרני הרכב מבססים קווי יצור חשמליים לטובת פליטת מזהמים נמוכה ושימוש בעיצובי פנים וחוץ יוקרתיים הלוקחים מהעתיד. בכדי לעמוד בדרישות יצרני הרכב, טכנולוגית ה-ColdForm של קורנינג תהווה פתרון מהותי כחלק מתפיסת היוקרה והאקו-סיסטם החדש של יצרני הרכב. על מנת ליישם פתרונות תצוגה מתקדמים קורנינג תשתף פעולה עם תאגידVisteon  הנחשב כמוביל בתחומו בטכנולוגיות נהיגה מתקדמות לרבות AI, מערכות בידור INFOTAINMENT תצוגה דיגיטלית ועוד.

מייק קוניגוניס, סמנכ"ל ומנהל כללי בתחום הזכוכיות בקורנינג מציין: "כיום עיצובי הפנים החדשניים לרכב דורשים טכנולוגיות, חומרים ומערכות ייצור מתוחכמות. אנו עובדים עם Visteon, מובילת שוק וחדשנות דיגיטלית בצגים, כדי להוביל למסחור טכנולוגיית ה-ColdForm של קורנינג לתעשיית הרכב. אנו שמחים שהזכוכית הטכנית המתקדמת ותהליכי העיצוב החדשניים שלנו יסייעו במתן מערכות התצוגה המעוקלות והחסכוניות ביותר".

CORNING הינה אחת החברות המובילות בעולם בתחום מדעי החומרים, עם יותר מ -165 שנות ניסיון בהמצאות טכנולוגיות ששינו את חיינו. מומחיות החברה באה לידי ביטוי בתחומים שונים עם יכולות יצור והנדסה נרחבות, בפיתוח מוצרים, אשר משפרים את חייהם של אנשים. ההצלחה שלCorning  נובעת מהשקעה מתמשכת במרכזי מחקר ופיתוח (R&D), שילוב ייחודי של חדשנות, ומערכות יחסים מבוססות אמון עם חברות ולקוחות מובילים בעולם.

CORNINGפועלת בין השאר בתקשורת אופטית, מוצרי אלקטרוניקה ניידים, טכנולוגיות תצוגה, אוטו-טק ומדעי החיים. המוצרים המובילים שלCorning  כוללים זכוכית עמידות בפני נזק למכשירים ניידים; זכוכית מדויקת עבור תצוגה מתקדמת; סיבים אופטיים, טכנולוגיות אלחוטיות ופתרונות קישוריות לרשתות תקשורת חדישות.

CORNING ישראל, פועלת באמצעות מרכז R&D מתקדם האמון על פיתוח טכנולוגיות חדשניות למתן פתרונות  לכיסוי אלחוטי, קישוריות סלולארית G4 ו-G5 המיושמות באצטדיונים, מרחבים הומי אדם, בתי חולים מבנים ציבוריים ועוד. כמו כן,  קורנינג השיקה בישראל את תוכנית – CSI  (Corning Scouting Israel) אשר מטרתה לאתר השקעות, חדשנות, רכישות ושיתופי פעולה של סטארט-אפים בישראל.

שונות

היחידה למניעת שוד ברשות העתיקות ושוטרי כפר כנא תפסו מאות מטבעות עתיקים גנובים
232 מטבעות עתיקים אשר נגנבו מאתרי עתיקות שונים בצפון הארץ, נתפסו בשבוע שעבר בביתו של תושב כפר כנא במבצע של מפקחי היחידה למניעת שוד עתיקות ושוטרי תחנת כפר כנא. החשוד נעצר ונחקר בתחנת המשטרה ובימים הקרובים יועבר התיק להכנת כתב אישום.
מתברר כי מדובר ב"עבריין חוזר", שכבר נתפס "על חם" בעבר פעמיים כשהוא חופר באדמה ומחפש עתיקות ללא היתר באמצעות גלאי מתכות. בשני מקרים אלו, הוא נשפט והורשע בבית משפט. בין המטבעות שנמצאו אצל החשוד, זיהו חוקרי רשות העתיקות מטבעות החל מהתקופה הפרסית במאה 5 לפנה"ס, עבור בתקופות ההלניסטית, הרומית והביזנטית, ועד לתקופה העותומאנית – מלפני 500 שנה בקירוב. המטבעות נתפסו כמוצגים משפטיים.

לדברי ניר דיסטלפלד, מפקח היחידה למניעת שוד ברשות בעתיקות: "חשוב שהציבור ידע כי כל חפירה באתר עתיקות או גילוי של עתיקות, גם בשטח פרטי, מחייבים דיווח מיידי לרשות העתיקות. מקומם שבשם בצע כסף יש מי שהורסים ופוגעים בעתיקות, ומונעים מכלל הציבור ליהנות מהמורשת ששייכת לכולנו".

לדברי ד"ר איתן קליין, סגן מנהל היחידה למניעת שוד ברשות העתיקות: "מטבעות עתיקים הם פריטים בעלי חשיבות מדעית מיוחדת, שכן הם יכולים לתארך בצורה מיטבית ומדויקת הקשרים ארכיאולוגיים. לצערנו, אנו עדים לתופעה הולכת וגוברת של אזרחים הרוכשים גלאי מתכות, הולכים ומחפשים מטבעות עתיקים באתרי עתיקות ללא היתר, עוקרים את המטבע מהקונטקסט הארכיאולוגי בו הוא הונח בעת העתיקה, ובכך פוגעים באופן אנוש בערכו המדעי. מטבע שנגנב מאתר עתיקות הנו פיסת מידע חשובה שתחסר בבוא היום כאשר ארכיאולוגים ירצו לבצע במקום חפירה ארכיאולוגית, ולמעשה מדובר בחלק חסר מהפאזל ההיסטורי של ארץ-ישראל".

מרשות העתיקות נמסר כי: "מפקחי היחידה למניעת שוד עתיקות עושים לילות כימים על מנת לסכל את התופעה האסורה על פי חוק, של חיפוש עתיקות ללא היתר בעזרת גלאי מתכות. אנו קוראים לבתי המשפט להחמיר בענישה כדי ליצור הרתעה חזקה נגד פושעים החומדים וחומסים את אוצרותיה ההיסטוריים של הארץ. כך ניתן יהיה למנוע את הנזק שנגרם לאתרי העתיקות של ישראל – מורשת השייכת לכלל הציבור בארץ ובעולם".

המי"ל עם תחרות השירות וחווית הלקוח השנתית של ישראל 

בימים אלו מתקיימת ההרשמה לתחרות השירות וחווית הלקוח השנתית של המי"ל – המרכז הישראלי לניהול, אשר הזוכים בה יוכרזו בכנס שירות וחווית לקוח השנתי, שהוא הכנס המוביל והגדול בארץ בתחום השירות וחווית הלקוח. הכנס, שייערך ב-6 במאי באולם האירועים לאגו בראשון לציון, מהווה נקודת מפגש למנהלים בכירים מכלל המשק הישראלי, אליו מגיעים מדי שנה קרוב ל-900 משתתפים, ביניהם סמנכ”לים, מנהלי אגפים, מנהלי מחלקות, מנהלי מוקדים ועוד.

תחרות השירות, הנערכת בצמוד לכנס זו השנה ה-17 ברציפות, הפכה לתחרות המובילה בארץ לשירות וחווית לקוח, אליה ניגשים הארגונים במשק הישראלי אשר ביצעו מהלכים לשיפור השירות במהלך השנה שחלפה. המי"ל, שמובילה את התחרות, שמה לה למטרה לייצר בכל שנה תחרות הוגנת ושקופה שבכוונתה לקדם את תחום השירות וחווית הלקוח בשוק הישראלי ולהעניק הכרה והוקרה לעוסקים במלאכה.

הארגונים השונים יתחרו ביניהם השנה במספר קטגוריות – השירות כשותף אסטרטגי, חווית הלקוח באתר וברשתות החברתיות, פשטות בשירות, ארגון קטן שמחולל שינוי גדול, השירות במגזר הציבורי ושירות פנים ארגוני. השנה הושקו מס' קטגוריות חדשות האמורות לתת מענה לשינויים הטכנולוגיים המתרחשים בעולם העסקי: טכנולוגיה ככלי לשיפור חווית הלקוח, שימוש ב- BIG DATA ככלי לשיפור חווית הלקוח, אפליקציה ככלי להגדלת מעורבות ונאמנות לקוחות.

השנה גם תושק קטגוריה ייחודית לסטארט-אפ המבטיח בתחום חווית הלקוח – קול קורא יצא בימים הקרובים לסטארטאפים בשלבים שונים אשר מעוניינים לקבל הכרה וחשיפה לפעילות ולמוצר שלהם.

ההרשמה צפויה להסגר ב-27 בפברואר ולאחריה תפורסם רשימת המתחרים בכל קטגוריה ויערכו שני סבבי שיפוט, כאשר העולים לגמר יוכרזו בסוף חודש מארס. צוות השופטים בתחרות מורכב מנבחרת של 60 מנהלים בכירים בתחום השירות בארגונים שונים בתעשייה, ביניהם הגר בן עזרא – סמנכ"ל שירות ומכירות בקבוצת ישרכארט, ורד צור – סמנכ"ל קשרי לקוחות באלטשולר שחם, ישראלה זינבל שטראוס – ראש אגף לקוחות שירות ומכירה באל על, עדי רווה גלוסקא – מנהלת מערך שירות וקשרי לקוחות בנספרסו ישראל, ליאת שטראוס – סמנכ"ל בכיר בכלל ביטוח, גלית קראדי – מנהלת השירות ב- HOT, טל גבע – סמנכ"ל השירות במגדל ועוד.

שרון משה, מנהלת המרכז הישראלי לניהול, אומרת: "בשוק שבו המחיר והמוצר כבר לא מהווים גורם מבדל, ארגונים מבינים יותר ויותר כי חווית הלקוח היא המנוע לצמיחה והצלחה של כל ארגון ולכן השקעה אסטרטגית ומחויבות הנהלה להובלת תהליכים כאלו היא הכרחית. זה מרגש לראות כמה נעשה בשוק הישראלי בתחום זה ואילו מהלכים מרגישים מובילים ארגונים לשיפור חווית הלקוח. אנו רואים בתחרות הזו שליחות ואמצעי חשוב לקידום נושא השירות וחווית הלקוח במשק הישראלי וגאים להוקיר את הארגונים שמובילים מהפכות ומהלכים מרגישים בתחום".

בין הארגונים שזכו להוקרה בשנים הקודמות נמצאים בנק הפועלים, אלקטרה מוצרי צריכה, מכבי שירותי בריאות, ישראכרט, עיריית ירושלים, תדהר, HOT, פלאפון, כלל ביטוח, מיקרוסופט ועוד.

המי"ל (מבית מטריקס) מוביל את תרבות הניהול בישראל, ע"י שילוב בין לימוד תיאורטי למתן כלים פרקטיים מהשטח למנהלים. הוא מהווה מרכז ידע עדכני ומתקדם עם תכנים ייחודיים למנהלים בתפקידי רוחב ואורך בכלל הארגונים. המרכז מאפשר צמיחה והתפתחות מקצועית ואישית במגוון תחומי התמחות ובפורמטים שונים, כולל קורסים התפורים לצרכי הארגון: ניהול בכיר, מיומנויות ניהול, משאבי אנוש והדרכה, פיננסים, , שיווק, שירות ומכירות, פרויקטים, ורכש. בנוסף, המי"ל יוזם ומפיק שתי תחרויות – הראשונה היא תחרות הEffie Awards, והשניה היא תחרות מצוינות בשירות וחוויית לקוח.  למידע ופרטים נוספים לחצו כאן.

רמ"י עם מכרז להקמת מתחם מלונאי בכפר כאוכב

רשות מקרקעי ישראל (רמ"י), משרד התיירות והמועצה המקומית כאוכב אל היג'א מפרסמים מכרז, במסגרתו ישווק מתחם למלונאות ונופש הכולל בנייה של כ-120 יחידות אירוח.

מנכ"ל משרד התיירות, אמיר הלוי: "משרד התיירות מאמין בגליל כמותג הבא להשקעה והפיכתו כמכלול ליעד אטרקטיבי לתיירות פנים ולתיירות נכנסת. חלק מהותי בפיתוח הגליל כיעד הבא, כולל נתינת מענקים ליזמים המעוניינים לבנות מתחמי לינה מסוגים שונים באזור. השיאים בכניסות תיירים לישראל יוצרים הזדמנות גדולה לגליל אשר יחד עם אתרי דת רבים, ארכיאולוגיה, היסטוריה, נוף פסטורלי ופיתוח אירועי תוכן – יהוו את היעד התיירותי הבא".

מנהל רשות מקרקעי ישראל, עדיאל שמרון: "רשות מקרקעי ישראל רואה בקרקע משאב מרכזי לפיתוח תיירות ועסקים, לצד תכנון קרקעות למגורים בכל רחבי הארץ.  קידום המכרז בכפר כאוכב יהווה מנוף כלכלי לקידום המקום מחד ויתן פתרונות לדרישה לחדרי מלון  באזור בעל חשיבות צליינית גבוהה”.

המתחם המלונאי יוקם במגרש ששטחו כ-21 דונם, ויכיל כ-120 חדרים, במועצה המקומית כאוכב אבו אל היג'א  במחוז הצפון, מצפון מזרח לשפרעם ומדרום לכרמיאל. במסגרת התוכנית והמכרז הנוכחי, תשווק קרקע במתחם אחד על מגרש המיועד לתיירות, עליו ניתן להקים, חדרי לינה ואירוח, חללי פעילות משותפים כגון לובי וחדרי אוכל, מתקני ספורט, בריכה, שטחים פתוחים, דרכים ודרכי גישה, חניות ומסחר זעיר לשימוש באי הכפר. לא יותרו שימושים המהווים מטרד לאזורים הסמוכים. מימוש הפרויקט יהווה מנוף מסחרי משמעותי לתושבי כאוכב אל היג'א, ולתיירות באזור כולו – הן הפנים ארצית והן הבין לאומית. התוכנית תיתן מענה תיירותי ותספק מקורות תעסוקה נוספים וחדשים לתושבי האזור. הפרויקט הוא חלק מתוכנית כאוכב צפון מערב, המשתרעת על שטח כולל של כ-106 דונם וממוקמת בחלק המערבי של המועצה המקומית כאוכב אבו אל היג'א, אשר  מייעדת שטחים למבני ציבור, מגורים ומלונאות כתשתית לפיתוח הכלכלי של הישוב

משרד התיירות רואה בגליל יעד אטרקטיבי למבקרים, בעל פוטנציאל תיירותי גדול. מבקרים המגיעים לאזור המועצה זוכים ליהנות מנופו המרהיב של הגליל ,עשר דקות נסיעה מיער הקופים. בכאוכב מצוי גן פסלים, שבתוכו פסל "שלושת הדקלים" המסמל את אחוות שלוש הדתות, עם סמלי היהדות, הנצרות והאסלאם. המרכז התיירותי תוכנן תוך התחשבות באיזון פונקציות תעסוקה, מסחר, שירותים ומלונאות לצד מגורים ומוסדות חינוך וציבור, על מנת לפתח בישוב תיירות ובמקביל  לענות על צורכי האוכלוסייה המקומית ולשפר את איכות חייהם. שיווק הקרקע מתבצע במסגרת מכרז פומבי למי שקיבל המלצה לכך ממשרד התיירות בלבד. מועד הגשת הבקשה למשרד התיירות הינו עד יום חמישי 20.02.2020, כ"ה בשבט, התש"פ, בשעה 12:00.

המכרז להקמת המתחם המלונאי בכפר כאוכב מתקיים על רקע שיא כל הזמנים בכניסת תיירים לישראל ובמסגרת מדיניות משרד התיירות להרחבת ההיצע של חדרי הלינה בישראל לצורך הגברת התחרות והוזלת מחירים.

לפרטים נוספים, ניתן לפנות לאגף כלכלה, השקעות ותקציב במשרד התיירות, בטלפון מספר 02-6664385/90/78 , ו/או בדוא"ל oritm@tourism.gov.il.

מידע כנסים ובשיתוף Sinergia Group עם סיכומי ועידת ישראל לקמעונאות 2020

ועידת הקמעונאות המובילה בישראל ביוזמת ובהפקת חברת "מידע כנסים בע"מ" ובשיתוף Sinergia Group התקיימה לאחרונה בפעם ה-12, ב- Avenue קריית שדה התעופה. האירוע בהנחיית תימור גורדון, מומחה לקמעונאות דיגיטלית. הוועידה הפגישה את המנהיגים המובילים בתעשייה ואת הטכנולוגיות המתקדמות ביותר לדיון מרתק על פרספקטיבות ואסטרטגיות חדשניות לניהול קמעונאי בעידן החדש.

הוועידה אירחה מעל ל- 900 בכירים ומקבלי החלטות מהחברות הקמעונאיות המובילות בישראל, ביניהם מנכ"לים, בעלי חברות, סמנכ"לי שיווק, יצרנים, מנהלי רשתות, סמנכ"לי סחר ועוד.

אייל מליס, מנכ"ל קבוצת תנובה: בחודשיים האחרונים התפרסמו ידיעות ששתי חברות קמעונאיות ענקיות בארה"ב התמוטטו. הן התמוטטו כי הן לא זיהו נכון את הטרנדים הצרכניים והירידה בצריכת חלב ניגר. הם הקפידו לשמור על המודל העסקי ולהיות ממוקדים במה שהם עושים ובלייצר פרייבט לייבל ולא עשו חדשנות. תנובה תתמקד ביצירת ערך כדי להישאר רלוונטיים. אנחנו חברה של מותגים שמייצרים ערך, הכל יושב על צרכים חדשים שהתפתחו בעשור האחרון ויצירת ערך. אני חושב שאסור להיכנס למוצרים ומותגים בעיצוב מותג פרטי. כלומר תנובה לא תייצר מותג פרטי? אנחנו נהיה ממוקדים ביצירת ערך כדי להישאר רלוונטיים.

משה רוזנבלום, מנכ"ל קניוני עופר: היום בעולם הקניונים חשוב לפנק את הלקוח ואם לא נדע לעשות זאת, בהגעה לקניון, בתמהיל ובצרכים שלו נלך אחורה. הקניון השכונתי יהפוך לעוצמתי כי הקהל שיושב פה לא יזיז את האוטו שלו כדי להגיע לקניון בינוני ויעשו את הקניות בקניון השכונתי ואותו צריך יהיה להתאים לכל שכונה ושכונה. הקניונים הגדולים כמו הקריון בקרית ביאליק, גרנד קניון חיפה, מלחה, ימשיכו להיות עוצמתיים והקניון העירוני ייעלם. מה זה קניון עירוני? שלא תגידו שאני משמיץ את המתחרים אתן דוגמה מהקניונים שלי – לב אשדוד היה קניון עירוני, הבנתי מה עשו ביג בכניסה לאשדוד, וב– 30.6 אני סוגר אותו, הורס אותו ובונה שכונת מגורים עם 600 יחידות דיור וקניון שכונתי. קניון לב חדרה בעל שלוש קומות. נפתח קניון של תורג'מן בכניסה לעיר, החלטנו לעשות מעשה, ואת הקומה העליונה הפכנו לקומת שירותים הבאנו את משרד הרישוי, חדר כושר, רופאים. למעשה הגדלנו את הטראפיק והפכנו לקניון שכונתי משודרג. מי שלא יבין את השינוי המהותי שעובר עולם הקניונים שהולך מהר קדימה, ילך מהר אחורה.

ג. יפית, יו"ר G GROUP  תקשורת ומבעלי סטימצקי: במצב שלקחנו את רשת סטימצקי, קודם כל היה צריך לייצב את הרשת וזה אומר לטפל בחנויות ו 1500 עובדים שלא ידעו מה יהיה איתם מחר, ובמועדון הלקוחות ומנויים שלא קיבלו דבר. כשאתה לוקח את היחסים הקיימים ומטפל בהם ויודע שהלקוחות מרוצים והספקים רגועים, אז יושבים ובונים אסטרטגיה עסקית ויוצרים חדשנות. בנינו את מערך האון ליין הרבה לפני שהתחלנו אותו. בנינו מרכז לוגיסטי כמו שצריך לבנות מערך מחשוב שיודע לקבל את ההזמנה און ליין ואם במקרה יש את ההזמנה בחנות הוא יכול לקבל את המוצר תוך 10 דק' מרגע ההזמנה. כמו אמזון, לא נישאר רק בספרים. מודל החיקוי הוא אמזון. יש 150 חנויות בארץ. חנויות הספרים של סטימצקי מוכרות ספרים ומוצרים חינוכיים. התחלנו למכור באתר מותגים מובילים וחזקים. הבסיס הוא ספרים אבל לא רק. חדשנות יוצרים ולא זורמים אליה. בוודאי שצריך להיות עם הרבה וותק.

רמי לוי, מנכ"ל רמי לוי: לגבי התשלום בסניפים באפליקציית ביט – היום כולם עוברים לארנק דיגיטלי, בעיקר הדור הצעיר אנחנו רוצים לשלב את כל תושבי מדינת ישראל ולהרחיב את הלקוחות שלי אני נותן אפשרות לאלו שיש להם ביט לרכוש. ברגע שאתה מגדיל את המחזור ואתה יורד באחוז רווח, בכסף אתה תרוויח יותר. כשמכרתי עוף בשקל הרווחתי יותר כסף. נאפשר לכולם לשלם איך שרוצים. זה לא יפגע בכרטיס האשראי, להפך, יביא עוד לקוחות.

אורן רווח, יו"ר רשתות קמעונאיות באיגוד לשכות המסחר, מנכ"ל קב' אסתי לאודר: המאבק של לשכת המסחר בבעיה המרכזית שנושא הייבוא האישי שפטור ממס עד 75 דולר. כאן צריכה להיות התערבות ממשלתית מקווה שאחרי הבחירות, שיבינו – שהכסף לא נשאר בארץ, ושהחברות לא יכולות לתת את ההצעה המסחרית הכי טובה כדי להתמודד עם החברות בחו"ל. העניין הוא נושא הייבוא. מדובר במיליארדים והעניין יחמיר עם כניסת אמזון. לעניין חוק סימון המוצרים – ממה שאנחנו למדים בלשכת המסחר אנו חושבים שזה מהלך פחות נכון ויש לעשות התאמה למשק הישראלי. נקווה שהצרכן לא ישלם את המחיר על ההתנהלות הזו.

אייל רביד, מנכ"ל ויקטורי: יש קמעונאים שהפכו להיות ספקים, יש קמעונאים שעשו מותגים פרטיים, וזה בסדר. עם כל היופי אני לא רואה תוצאות, ואני דיי בתוך המערכת. בסופו של יום הלקוח לא קונה. גם ליוניליבר יש מערכת און ליין שמוכרת למכולות או לצרכנים ישירות. כמה מרוויחים 2 מיליון שקלים בחודש? במדינה של 2.5 מטר כולם רוצים להיות הכל. הגבולות היטשטשו. וכולם רוצים להיות בהכל. אני חושב שאם אני קמעונאי אז אני צריך להיות רק קמעונאי. עוד לא ראיתי מישהו שהוא מולטי שמסוגל להיות גם יצרן, גם קמעונאי  וגם יבואן ולהצליח בהכל. שופרסל נכנסו גם למגורים ואני מקווה שייכנסו גם לעוד 10 תחומים נוספים וישאירו לנו את המזון. אז כשמישהו בא בביקורת על איך מנכ"ל שופרסל בחר את האסטרטגיה והחברה לא ממוקדת וזה טוב לאותם מתחרים, אתה לא היית נכנס לזה? קטונתי מלבקר את מנכ"ל שופרסל. אם אכנס לסגנון המוצרים הזה זה רק על מנת לתת לצרכן תיבול יותר טוב למנה.

אורי אבל, מנכ"ל קניון TLV : השילוב של עירוב שימושים בקניונים יכול לשמש כקטליזטור ללקוחות להגיע לקניון. בסופו של דבר אנחנו צריכים לדעת להתאים את השטחים שלנו לאיפה שהצרכן הולך. אם אני אדע לייצר סיג ושיח, ליצור קהילה שתרצה להיות חלק ממנה אני מגדיל את המעורבות הרגשית של הלקוח למתחם.

עמית זאב, מנכ"ל קבוצת דור אלון:  זה שאתה מגוון נותן לך יציבות מאד גדולה. יש עסקים נפלאים בעיקר בקמעונאות שמבוססים על בעל שליטה יזם, 10-15 שנים לרוב דור שני, שם זה פחות או יותר נעצר. ברגע שאין בעל שליטה שמוביל את זה דרך העסקים יש עליות וירידות של הענף. אם אינך נמצא בהרבה ענפים אתה לא שורד את העליות והירידות.

רביב ברוקמאייר, מנכ"ל קבוצת גולף: אני חושב שהגוונה לא מתאימה לכל אחד והיא טרנדית. היא מייצרת המון אתגרים והתנגשויות בין ערכי המותג. אין שום סיבה בעולם שחברה כמו גולף אנד קו לא תיכנס לייעוץ אדריכלי או ייעוץ תכנון פנימי של בית. זה קרוב, יש בזה היגיון. אין בעיה שתיכנס לדקורציה, ריהוט, זה קרוב לערכים שלה. רמי לוי כדי להתפתח לעולמות אחרים חובר לעסקים אחרים. חשוב להיות מחוברים לאסטרטגיה, לא לקפוץ על מודות חולפות, לראות מה משלים אותך, להיות יד ראשונה הינה חובה בשוק הישראלי. הגוונה צריכה להיות מאד קרובה לבסיס האסטרטגיה.

ניר מטוסביץ, מנכ"ל אסם סחר: איני חושב שהקמעונאים יכולים להיות מומחי קטגוריות כמו שהיצרנים יכולים להיות. אנחנו מתמקצעים בקטגוריה. המטרה שלנו לעבוד ביחד ולהביא ערך לקונה בקטגוריה. ברור שהקניינים מתמקצעים. בעתיד הלא רחוק נוכל לתת מבצעים נכונים פרסונליים ולתת ערך אמיתי לא רק במחיר אלא בסוג המוצר.

עופר ירום, מנכ"ל Azrieli.com : אנחנו מדינה קטנה וכוח הקנייה הוא לאו דווקא הגדול ביותר. יש בישראל נטייה כזו שהצורך והתחרות בגלל הגודל הקטן מוליד את היצירתיות ומביא את המודלים המעניינים המוכוונים את ההבנה של מה הצרכן הישראלי רוצה. בשילוב ידע טכנולוגי וחדשנות שהרבה פעמים עוברות את העולם, אין לי ספק שתוך שנתיים אנחנו נדע להציע הרבה מאד דברים שגם בעולם לא קורים.

מיכל רביב, סמנכ"ל שיווק ושירות TERMINAL X : אם הייתי מותג ישראלי מוביל בעולם האופנה הייתי רוצה למכור דרך טרמינל איקס.  תמכרו קסטרו בטרמינל איקס – מבחינתנו, למה לא?

צביקה ביידא, סמנכ"ל לקוחות ושירות, שופרסל: אנו רואים מצד אחד טרנספורמציות דיגיטליות שעושות טוב בעולם ומצד שני רואים את הניכור והבדידות שהן יוצרות, מצד שלישי רואים שהדבר שאותו אנו הכי חסרים זה הדבר שהכי חסר לאושר שלנו והוא קשרים אנושיים וחבריים. איך כל זה מתקשר לעולם השירות? מכיוון שאם בעבר הבנו ששירות לקוחות וחווית לקוח זה סוג של מערכת יחסים, אז כמו שאנו מבינים שמערכות יחסים בין אנשים הולכות ומתרחקות, כך גם מערכות יחסים בין תאגידים והצרכנים הולכות ומתרחקות כי הלקוח עושה יותר ויותר דברים מהבית ויש פחות נגיעה בלקוח. וכמובן צריך להשקיע בחוויית הלקוח אך נק' המגע האנושיות שהולכות ומתמעטות הן מחיר כבד שצריך לשלם. הערך האנושי הוא קריטי להצלחת הקשר עם הלקוח ורובוטים לעולם לא יצליח לעשות מה שאדם עושה. הדיגיטל ימשיך להתעצם, המהפך של הבינה מלאכותית ימשיך לצמוח וישראל תמשיך להיות אומת הסטארט אפ אבל הדיגיטל הוא לא המטרה אלא האמצעי.

שגיא סטוניס, מנכ"ל סטוניס, סוכנות איקומרס – בשנים הקרובות להערכתי אמזון תוביל אפוקליפסה ברשתות השיווק בישראל.

בין משתתפי הוועידה : ג. יפית, יו"ר G group תקשורת ומבעלי סטימצקי | משה רוזנבלום, מנכ"ל קניוני עופר | רמי לוי, מנכ"ל ובעלים רמי לוי | אייל מליס, מנכ"ל קבוצת תנובה | צביקה ביידא, סמנכ"ל לקוחות ושירות שופרסל | אורן רווח, יו"ר רשתות קמעונאיות איגוד לשכות המסחר, מנכ"ל קב' אסתי לאודר |אייל רביד, מנכ"ל רשת ויקטורי | רביב ברוקמאייר, מנכ"ל קבוצת גולף |עמית זאב, מנכ"ל קבוצת דור אלון | ניר מטוסביץ, מנכ"ל אסם סחר | דניאלה פרוסקי שיאון, סמנכ"לית תקשורת וקיימות ודוברת, לוריאל ישראל | מיכל רביב, סמנכ"ל שיווק ושירות, TERMINAL X  | מיכאל מיטרני, מנהל דיגיטל וחדשנות, סופר-פארם | ניצן גולדברג, מנכ"ל חטיבת המכירות, תנובה | אורי אבל, מנכ"ל קניון TLV | אלי ונטורה, ראש תחום איקומרס אלקטרה מוצרי צריכה – מנהל פעילות אלקטרה מרקט  | אלי מרון, מנכ"ל משותף, Sinergia Group ועוד רבים. פרטים נוספים באתר הוועידה…

ארגון הרוקחות בישראל מזהיר שאנשים לא יתחסנו נגד שפעת

ארגון הרוקחות בישראל מדגיש כי התכשיר ההומאופתי "אוסילו" אינו מונע שפעת ו/או כל מחלה אחרת. החברה המשווקת מבצעת הטעיה של הציבור בפרסום התוויה לתכשיר הומאופטי ללא התוויה רשומה בישראל. אנו מבקשים להבהיר כי אין מדובר בתרופה, אלא  בתכשיר הומאופתי  שאינו משמש כחיסון נגד מחלת השפעת. בהיעדר אכיפה של מניעת הטעיית הציבור תכשירים הומאופטים ימשיכו להיות משווקים ע"י היצרן כטיפול למחלת השפעת.

אלינה אמיתי, יו"ר ארגון הרוקחות בישראל: "מדובר בהטעיה המסכנת את הציבור ויש לפעול בהקדם למיגור תופעה זו".

המרכז הלאומי שלוה בירושלים עם חוג פינג פונג מקצועני לאנשים עם מוגבלויות.

במרכז 'שלוה' – המרכז הלאומי לטיפול באנשים עם מוגבלויות ושילובם בחברה אשר בירושלים, ישנן פעילויות רבות ומגוון תכניות לטיפול ושילוב ילדים ואנשים עם מוגבלויות בשלל תחומי החיים.

כחלק מהמתקנים הרבים והמתקדמים במרכז הלאומי שלוה, ישנו גם מרכז ספורט מותאם, מונגש ומתקדם, הכולל בריכת שחיה חצי אולימפית, בריכה הידרוטרפית, אולם כדורסל, חדר כושר בגודל מלא ושלל מתקני ספורט. כעת, יוזמה חדשה בתחום הספורט לאנשים עם מוגבלויות יוצאת לדרך בשלוה והיא ראשונה מסוגה בישראל – חוג פינג פונג (טניס שולחן) מקצועני.

פינג פונג עלול להיחשב עבור רבים כמשחק כייפי בלבד שמשחקים בשעות הפנאי ללא מאמץ פיזי או יכולות ספורטיביות יוצאות דופן, אך הדבר כמובן לא נכון ופינג פונג מקצועני דורש רבות משחקניו ובאופן ספציפי הוא מחזק ומגביר אצל שחקניו עם המוגבלויות את הזריזות הכללית, זריזות תגובה, תיאום יד עין, ניתור ושיווי משקל, קואורדינציה, ריכוז ודיוק ועוד. יכולות אלו משפיעות לא רק במרחב של השולחן, הכדור והמטקה אלא ברבדים נוספים בחיים האישיים של כל אחד מהשחקנים.

טל וינר, מאמן הקבוצה, אשר מפעיל אקדמיה לטניס שולחן עם מעל ל-200 ילדים שמתאמנים בכל סביבות ירושלים, מאמן לראשונה בישראל קבוצת פינג פונג של אנשים עם צרכים מיוחדים באופן מקצועי, בהתנדבות מלאה: "הם לומדים הכל מהבסיס, מהיסוד, בדיוק כמו כל הילדים שמתחילים ללמוד ספורט מקצועני" אומר וינר ומוסיף, "אני רוצה להוציא מהשחקן, בין אם הוא ילד ובין אם בוגר, את ה-100 אחוז שלו. לכל אחד היכולות שלו ואני רוצה להצליח להוציא מכל אחד את המקסימום שלו". עוד מוסיף וינר כי: "אני לא בא כדי להעביר להם את הזמן, אלא כדי לקדם אותם – הישגית, מקצועית, חברתית וספורטיבית. זה תהליך ארוך זמן אבל בסופו של דבר רואים תוצאות. השנה התחלנו עם קבוצה של בוגרים ובשנה הבאה נפתח גם קבוצות של ילדים, בתקוה שהענף יתפתח ובעוד ערים בישראל יוקמו קבוצות טניס שולחן לילדים ואנשים עם מוגבלויות".

PassportCard מטיסה 12,000 מסכות הגייניות לקהילות הישראלים והיהודים בסין

לאור ההאצה בהתפשטות המגפה, ולאחר שהחברה הקצתה עשרות אלפי יח' של מסכות פנים היגייניות בנתב"ג לישראלים היוצאים לחו"ל, כעת היא נרתמת למען קהילות הישראלים והיהודים בסין עם משלוח של 12,000 מסכות..

בעקבות הידיעה שפורסמה ביממה האחרונה על רכישת עשרות אלפי יחידות של מסכות היגייניות לפנים, פנו נציגי חב"ד ונציגי קהילות ישראלים בסין, ל- PassportCard  בבקשה לסיוע. לאחר שהחברה הקצתה עשרות אלפי יח' של מסכות פנים היגייניות ליוצאים לחו"ל בנתב"ג, כעת היא נרתמת למען קהילות הישראלים והיהודים בסין. בחמישי הוציאה חברת PassportCard   משלוח מיוחד של 12,000 מסכות היגייניות לפנים המיועדות לשליחי חב"ד ולקהילות הישראלים והיהודים בסין. הסיוע של החברה מגיע עקב מחסור חמור של מסכות בסין, בין היתר בעקבות סגירת מפעלי הייצור בערים השונות. בימים האחרונים נרשמה האצה בהתפשטות הנגיף, כשמתחילת ההתפרצות אובחנו בסין כ-10,000 בני אדם שנדבקו בקורונה ומניין ההרוגים עומד כעת על יותר מ- 200. מספר הנדבקים עקף אתמול את כמות הנדבקים מנגיף הסארס שתקף את המדינה בשנים 2002-2003. התפשטות הנגיף לערים נוספות בסין מובילה לסגירה של עסקים ובין היתר, מפעלים האמונים על ייצור מסכות היגייניות לפנים.

המשלוח המוטס צפוי לנחות בסין בשישי ויצא לתפוצה לערים: שנגחאי, בייג'ין, גואנג'ו, שן זן והונג קונג, שם ממוקמים בתי חב"ד וריכוז גדול של קהילות ישראלים ויהודים. לאחר הגעת המשלוח לערים הייעודיות, נציגים של בית חב"ד ידאגו לחלק המסכות ליהודים וישראלים ששוהים כעת באזורים הנגועים. השימוש במסכות נעשה בעיקר על מנת לצמצם את החשיפה הישירה לנגיפים הנישאים באוויר, לאחרונה, עם פרוץ הנגיף, המוצר הגיע לביקוש שיא, ומחסור במסכות נרשם בארץ ובעולם.

יואל אמיר, מנכ"ל :PassportCard "אתמול התחלנו בחלוקה של כ- 100,000 מסכות בנמל התעופה בן גוריון לכל הנוסעים לחו"ל. פנו אלינו היום מבית חב"ד ונציגויות הקהילה הישראלית בסין בבקשה לסיוע. נענינו לבקשה והמסכות כעת עושות דרכן לסין לשימוש הקהילה המקומית. אנחנו זמינים כל העת עבור לקוחותינו בכלל ערוצי השירות ובמידת הצורך נעשה כל שביכולתנו לילות כימים על מנת להחזיר כל לקוח ארצה בשלום".

עמותת ל"ב עם מופע ההתרמה הגדול שלה ב-24 מרץ

'לתת את הנשמה ואת הלב' זו לא עוד סיסמה עבור עמותת ל"ב-להילחם ביחד, אשר ממשיכים לעמול במרץ למען ילדים חולי סרטן ובני משפחותיהם. בימים אלו מתכוננים לקראת אירוע ההתרמה הגדול שייערך ב-24.3 בשעה 20:00 במרכז הקונגרסים חיפה. במסגרת האירוע תתקיים הופעתם של האומנים רותם כהן, דודו אהרון ודניאל ג'מאל. חשוב לציין כי כל הכנסות המופע מועברות למען ילדים חולי סרטן ובני משפחותיהם.
עמותת ל"ב בניצוחם של יו"ר העמותה ברנרד זיטוק ומנהל הפרויקטים מוטי ווגנר מתאפיינת במגוון פעילויות, אירועים ופרויקטים אשר מופקים באהבת חינם למען ילדי העמותה ובני משפחותיהם, כל העוסקים במלאכה עושים זאת בהתנדבות מלאה וללא מטרות רווח. הקהל מוזמן להצטרף לרוח ההתנדבותית בערב מרגש ומהנה. מכירת הכרטיסים החלה!
ניתן לרכוש כרטיסים דרך קופת ברק לב המפרץ ובאתר…

ארגון המורים בקמפיין עם השחקנית שני כהן

ארגון המורים יוצא בימים אלה בקמפיין טלוויזיוני בהובלתה של השחקנית שני כהן. עבור ארגון המורים מדובר בקמפיין פרסומי שמטרתו מיצוב ארגון המורים כארגון המוביל בישראל למורים בבתי ספר העל יסודיים והעלאת המודעות לחשיבותו של הארגון למען חבריו המורים העל יסודיים המלמדים בחטיבות הביניים ובתיכונים.

ארגון המורים העל יסודיים מונה כיום מעל ל83,000 חברים ונמצא בצמיחה תמידית בזכות מגוון רחב של שירותים בתחומים כגון ביטוח מקצועי וכלכלי, יעוץ ויצוג פרופסיונלי ומשפטי,פנאי, נופש, תרבות, השתלמויות, ביטוחים ואף מפעיל מלגות לקידום ההשכלה האקדמית לכל התארים ולתעודת ההוראה

הקמפיין, בהובלתו של משרד הפרסום סימפל ומשרד ההפקות ראביט, הומוריסטי ומשלב משפטים אייקוניים של מורים ומורות כמו "יש לי עיניים בגב", "למה מחכים לי במסדרון", "אני לא רוצה לשמוע הגה" ועוד .לכהן לא הייתה בעיה להיכנס לדמות היות ואמא שלה מורה בחינוך העל יסודי כך שאת הדיקציה והניואנסים הקטנים היא מכירה מהבית.

ארגון המורים: "אנחנו שמחים על הבחירה בשני כהן לקמפיין שילווה את ארגון המורים הבחירה הייתה לנו נכונה וטבעית היות ואמא של שני מורה וחברה בארגון מזה שנים והיה לה מאוד קל להתחבר למסרים של הארגון. כמו כן שני כהן היא אחת מהדמויות האהובות על הציבור, בעלת כריזמה והמסרים שהיא מעבירה לציבור הם בגובה העיניים. אין לי ספק שיחד נמשיך להצעיד את הארגון אל עבר המטרות הגבוהות שהצבנו לעצמנו".

שני כהן: "בתור אחת שגדלה בבית לאמא מורה שהחינוך היה שליחות עבורה ואבא שבין היתר ייצג עובדי הוראה כדי לעלות את שכרם ולשפר את התנאים שלהם. היה תמיד המון כבוד למורים . אני מאוד שמחה להצטרף לארגון המורים העל יסודיים שמעצים, מחזק ודואג למורים, שבסופו של יום, הם אלה שאחראים על עיצוב ילדינו כל זמן שהם לא איתנו בבית, אני חושבת שחברה שמעריכה ומכבדת את אנשי החינוך שלה היא חברה טובה יותר ומורים שמקבלים הערכה, גיבוי וחיזוק הם מורים טובים יותר".

ארגון המורים בבתי הספר העל־יסודיים ובמכללות הוא איגוד מקצועי, עצמאי, לא הסתדרותי ובלתי מפלגתי,המומחה לחינוך העל-יסודי.הארגון הוקם בשנת 1958 וחברים בו למעלה מ- 80,000 עובדי הוראה בחינוך העל־יסודי (חטיבות ביניים, חטיבות עליונות ומכללות) מכל רחבי הארץ, בכל זרמי החינוך הממלכתי, הממלכתי-דתי והערבי ובמכללות.

נתוני סקר TGI שנת 2019

האם שלוש מערכות בחירות בשנה האחרונה הנו הגורם לגידול בקריאת עיתונים? סקר TGI בוגרים התפרסם היום ומשקף את התקופה: ינואר – דצמבר 2019. להלן מגמות בתחום החשיפה לעיתונות ורדיו:

• עלייה בשיעורי קריאת העיתונים היומיים ביום חול ממוצע בשנת 2019 ( ינואר – דצמבר 2019 ) –  46.5% בהשוואה לשנה קודמת ( ינואר – דצמבר 2018 ) – 44.3%  (עלייה מובהקת).
• עלייה בשיעורי קריאת העיתונים בסוף שבוע ממוצע בשנת 2019 ( ינואר – דצמבר 2019 ) – 52.0% בהשוואה לשנת 2018 – 49.2%  (עלייה מובהקת).
• שיעור ההאזנה לרדיו נותר יציב ברמה של 65.7% ביום חול ממוצע (ינואר – דצמבר 2019 ) לעומת 65.8% בשנת 2018
• שיעורי קריאת עיתונים  – יום חול ממוצע וסוף שבוע: בניתוח שנתי של שיעורי קריאת העיתונים היומיים ניתן לראות כי מרבית העיתונים היומיים רשמו גידול בחשיפה היומית ובחשיפת סוף השבוע. בגיליונות יום חול ממוצע:
• העיתון ישראל היום ממשיך להוביל עם 30.6% חשיפה יומית ביום חול ממוצע במהלך 2019 לעומת 29.0% ב-2018.
• ידיעות אחרונות רשם עלייה בשיעור החשיפה היומי : 26.9% חשיפה יומית ב 2019  לעומת 25.7% ב 2018. (השינויים אינם מובהקים סטטיסטית ). הפער בין העיתונים הינו מובהק סטטיסטית.
• בעיתונות סוף השבוע ישראל היום ממשיך להוביל במונחים שנתיים עם חשיפה של 31.0% לעומת 30.2% ב-2018 (עלייה שאינה מובהקת). ידיעות אחרונות רושם גם הוא עלייה לחשיפה של 30.7% לעומת 29.6% ב-2018 (שינוי לא מובהק). הפער בין העיתונים אינו מובהק סטטיסטית.
• בהתייחסות חצי שנתית יולי – דצמבר 2019 בהשוואה למחצית הראשונה ינואר – יוני 2019:
• העיתון ישראל היום מוביל באופן מובהק עם חשיפה יומית של 30.6% (ללא שינוי ממחצית ראשונה).
• ידיעות אחרונות רשם עלייה לא מובהקת בחשיפה ל-27.2% לעומת 26.5% במחצית הראשונה.
• בקטגוריית עיתונות סוף השבוע בניתוח חצי שנתי, ידיעות אחרונות מוביל ורשם עלייה מובהקת במחצית השנייה ל-32.4% בהשוואה ל-29.0% במחצית הראשונה. בישראל היום נרשמה ירידה לא מובהקת ל-30.7% חשיפה במחצית השנייה לעומת 31.4% במחצית הראשונה. הפער בין העיתונים אינו מובהק סטטיסטית.
• בניתוח המגמה של סך קריאת העיתונים לאורך 4 השנים האחרונות, ניתן לראות עצירה בירידת החשיפה הכוללת והיפוך מגמה ב 2019  .

איתן כסיף מנכ"ל קנטאר ישראל: "סקרTGI  בוחן מלבד שיעורי החשיפה לעיתונות גם את עמדות הציבור במגוון תחומים באמצעות כ-260 היגדים בפרק סגנון חיים. שיעור ההסכמה עם ההיגד: "אני מוצא את עצמי משתתף בוויכוחים פוליטיים לעיתים קרובות" רשם עלייה מובהקת מ-18.4% ב-2018 ל-26.0% ב-2019. ניתן להניח שהדבר נובע מריבוי מערכות הבחירות בתקופה האחרונה ושיח רב בנושא פוליטיקה בתקופה זו, דבר שיכול לתת בין השאר גם הסבר חלקי לעלייה בשיעור קריאת עיתונים.

• שיעור ההאזנה הממוצע השנתי לרדיו נותר יציב בהשוואה ל-2018 ברמה של 65.7%.
• ביום חול ממוצע (ינואר – דצמבר 2019) לעומת 65.8% בשנה הקודמת ( ינואר – דצמבר 2018).
• במונחים שנתיים, תחנות "כאן" קול ישראל רשמו עלייה בשיעור האזנה הכולל ל 37.7% בהשוואה ל-35.6% ב-2018 (עלייה מובהקת).
• תחנות הרדיו האזורי המשווקות ע"י רדיו שפ"א שמרו על שיעור האזנה יציב : 31.3% בהשוואה ל-31.6% בשנת 2018.
• תחנות גל"צ ירדו ל-41.2% ב-2019 בהשוואה ל-42.6% ב-2018 (שיוני לא מובהק).
• גם במונחים חצי שנתיים ניכרת עלייה בשיעור ההאזנה לתחנות "כאן" כאשר שיעור האזנה של הקבוצה עומד על 38.1% במחצית השנייה בהשוואה ל-37.3% במחצית הראשונה לשנת 2019 (עלייה לא מובהקת).
• בתחנות הרדיו האזורי המשווקות ע"י שפ"א נרשמה ירידה ל-31.2% במחצית השנייה בהשוואה ל-33.8% במחצית הראשונה לשנת 2019 (ירידה מובהקת).
• ירידה נרשמה גם לתחנות גל"צ : 40.9% במחצית השנייה בהשוואה ל-41.5% במחצית הראשונה לשנת 2019 (שינוי שאינו מובהק).

מאגר המידע השיווקי TGI מבוצע ע"י חטיבת המדיה של קנטאר בישראל, תחת החסות של איגוד חברות הפרסום. מאגר TGI מבוסס על מדגם מייצג של מרואיינים במגזר היהודי בגילאי 18+, המשקפים אוכלוסייה בשיעור של כ-4.4 מיליון נפש. סקר TGI בישראל נערך משנת 1998 והתוצאות מתפרסמות פעמיים בשנה. מאגר TGI הינו בסיס הנתונים המעמיק ביותר המצוי בידי גורמי השיווק. המאגר נבנה בשיטת “Single Source Data” המאפשרת מעקב עמוק וממוקד על התנהגות הצריכה והשירותים של האוכלוסייה בישראל, זאת ע"י שימוש ב- 4 בסיסי נתונים שנאספו מאותו צרכן/מרואיין הכוללים התנהגות צריכה ושירותים ביותר מ- 200 קטגוריות מוצר ושירותים וקרוב ל– 2,000 מותגים שונים.

הפוסט חדש על המדף של דני בר 3/2020 הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

אירועים לשבועות הקרובים ||| פסטיבלים וטבע ||| תעופה ושיט ||| תערוכות ואמנות ||| תיאטרון, קולנוע וטלויזיה ||| טיולים בארץ ובחו"ל ||| להמשך הידיעות וההצעות ….

אירועים ופסטיבלים

תערוכת התיירות הבינלאומית 2020 IMTM

במסגרת תערוכת התיירות הבינלאומית השנתית,IMTM 2020- International Mediterranean Tourism Market, שתתקיים בין התאריכים ה-11-12 בפברואר באקספו תל אביב, יתקיימו מגוון תכנים עבור אורחי התערוכה. השנה, התערוכה לא רק מסתפקת בפתיחה חגיגית וגזירת סרט עם בכירי התיירות, אלא צפויים להיות גם מגוון רחב של כנסים יחודיים עבור המבקרים: כנס דיגיטל וחדשנות בעולם התיירות, כנס Wellness, כנס ארגון מדריכי טיולים לחו"ל ועוד. לנוחיותכם, מצרפים את הלו"ז הרשמי של תערוכת התיירות הבינלאומית IMTM:

10.2.2020- יום שני, ירושלים:  19:30-23:30 – טקס פתיחת התערוכה. טקס חגיגי שבו יוכrז על פתיחת תערוכת התיירות  IMTM 2020 בירושלים

11.2.2020- יום שלישי, אקספו תל אביב: 10:00-10:30- טקס גזירת הסרט, לובי ביתן 2. בטקס ישתתפו בכירי התעשייה הישראלית ובכירים מחו"ל. 11:00-12:00- כנס ניהול רווחה, אולם F, 11:00-14:00- מפגש התאחדות משרדי הנסיעות, אולם K, 11:00-12:30- אתיופיה ארץ של שורשים, אולם G – הרצאה באדיבות מדריך נסיעות מומחה לאתיופיה, אשר ידבר על התיירות, בטבע, האוכלוסיה, ההיסטוריה, המסלולים וחברת התעופה האתיופית. 12:00-16:00- אסיפת חורף 2020 לחברי לשכת מארגני תיירות נכנסת, אולם M – לשכת מארגני תיירות נכנסת לישראל, מאגדת בתוכה את כלל סוכני הנסיעות העוסקים בתיירות הנכנסת לישראל, כאשר תתקיים אסיפה עבור כלל הסוכנים. 12:00-17:30- כנס תיירות WELLNESS, אולם F – הכנס יעניק הזדמנויות חדשות לפיתוח עסקי, ויאפשר לספקים ממדינות שונות להיפגש עם אנשי מקצוע ישראלים מתחום התיירות: משהות במלונות ספא יוקרתיים ועד לחופשות הוליסטיות באתרי טבע מדהימים ברחבי העולם עם מגוון רחב של טיפולים, טכניקות ופילוסופיות חיים. 12:00-13:00- מה בין הדולומיטים לנגב? מקרה בוחן ומיתוג אזור תיירות חדש, אולם H – בעקבות הצלחת הסיור הלימודי הבין-משרדי לפיתוח הנגב כמותג תיירות באזור, נשמע שיח עם תיירים ממחוזות שונים בדולומיטים שהצליחו יחד לפתח ולמתג את מחוז טרנטינול ולהפוך אותו לאחד מיעדי התיירות הפופולריים ביותר באיטליה, בהרצאם של: שי חג'ג, יו"ר מרכז המועצות האזוריות, אמיר הלוי, מנכ"ל משרד התיירות, דיקלה כהן-שינפלד, ראש מטה מנכ"ל משרד התיירות ועוד. 13:00-14:00- נאנג'ינג הקסומה: נפלאות הבירה הדרומית העתיקה, אולם G

הצגת מרכז תרבות סין בישראל, ומידע על התיירות והתרבות של סין-ישראל, הצגת התיירות של נאנג'ינג ונתיבי התיירות הנכנסת של העיר. 13:30-14:30- תיירות נגישה, יש דבר כזה? פוטנציאל תיירותי אדיר בקנה מידה בין-לאומי, אולם H – פאנל והרצאה בהנחיינת העיתונאית גל גבאי, אשר יסקורו את הנעשה בעולם, וידונו בהנגשת שירותי ואתרי תיירות ליותר ממיליארד לקוחות פוטנציאלים, בארץ ובעולם. 14:00-15:00- סניה מעבר לדמיון, אולם G – הרצאה על העיר סניה בסין: על הקבוצות האתניות במקום, משאבי הטבע, חופים מרשימים, מקומות הסטורים, אתרי הנופש הפפולאריים, המלונות האטרקטיביים, אוכל מקומי, אירועים מומלצים ועוד. 14:00-15:00- הנגב- המותג התיירותי הבינלאומי הבא, אולם I – הרצאה ופאנל בנושא הצגת האסטרטגיה הנבחרת לפיתוח הנגב כמותג תיירותי מוביל, עם  המרצים: אמיר הלוי, מנכ"ל משרד התיירות ושימי דניאל, מנכ"ל החברה להגנות ים המלח. 14:30-16:30- לימסול מתחדשת, אולם K – עיר החוף היפה לימסול (קפריסין) מציגה את החידושים האחרונים בתחום התיירות: מלונות שנפתחו לאחרונה, קזינו, תשתיות לצד הים, שירותים חדשים ועוד. 16:00-17:00- רומניה, אולם G – הרצאה על המדינה האירופאית רומניה. 19:00- IMTM AFTER PARTY, אברהם הוסטל, לבונטין 21 תל אביב – מסיבת אפטר פארטי הרשמית של IMTM 2020

12.2.2020- יום רביעי, אקספו תל אביב: 9:30-10:00- מצגת משרד התיירות לסוכנים המוזמנים, אולם H. 10:00-11:00- כנס דיגיטל וחדשנות, כשתיירות ופייסבוק נפגשים, אולם F – פאנל בו ישתתפו מנהלי קבוצות פייסבוק בולטים מתחום התיירות, אשר יציגו מקרי בוחן מוצלחים כיצד אפשר למנף תיירות דרך קהילות. 10:00-12:00- מפגשי B2B בין משתתפי תוכניות הסוכנים של משרד התיירות וחברי לשכת מארגני תיירות נכנסת לישראל, אולם M

פגישות בין משתתפי התוכנית לבין חברי הלשכה, בהן תיערך היכרות ויירקמו שיתופי פעולה עסקיים, במטרה להגדיל את התיירות הנכנסת לישראל. 10:00-11:00- תיירים החוצה! תיירות היתר באמסטרדם, תיירות יתר בערים הגדולות- הזדמנות בפריפריה , אולם H

הרצאה על תיירות היתר באמסטרדם אשר הביאה לפיתוח אסטרטגי של אזורי תיירות חדשים במעגלים מרוחקים יותר מהעיר. 10:00-14:00- מפגשים B2B של התאחדות משרדי הנסיעות עם סוכנים מקרואטיה, אולם K – 11:00-12:00- כנס דיגיטל וחדשנות- קידום יעדים במדיה הדיגיטלית- מקרי בוחן נבחרים מרחבי העולם, אולם F. נציגים מאתר "למטייל", ידברו על קידום תיירות בדיגיטל, על המטרות והאתגרים השיווקיים במדינות השונות. 11:30-12:30- הבלוגרים הגיעו (סוף סוף) לנגב המערבי, אולם H – הרצאה ופאנל על עוצמת ההצלחה השיווקית של מובילי דעה במדיה חברתית. 11:30-12:30- טכנולוגיה למול תיירות מסורתית: איך הופכים עיר למובילת חדשנות תיירותית?, אולם G – אימוץ שיטות טכנולוגיות להעצמת חווית התייר וגישור על החיבור להיסטוריה באמצעות שיטות מהעתיד. 12:00-13:00- מבט לתיירות העתיד- עם תלמידי מגמות תיירות בבתי ספר תיכוניים, אולם I – טקס קבלת תעודות הצטיינות, ושיח מרתק עם תלמידי תיכון מצטיינים הלומדים תיירות כמקצוע לבגרות. 12:00-13:00- כנס דיגיטל וחדשנות: חדשנות פתוחה בחברות & אומת הטרוולטק, אולם F – ההרצאה נועדה לחשוף מנהלים, בעלי חברות ובכירים בתאגידים לחשיבות של שיתוף פעולה עם חברות סטארט-אפ וגורמים חיצוניים נוספים, על מנת לאפשר לתאגידים להתעדכן בשינויים טכנולוגיים ולשמור על רלוונטיות.

12:00-13:00- קוקטייל של חברי לשכת מארגני תיירות נכנסת עם הסוכנים המוזמנים, מבואה קומה 2. 13:00-14:00- מטיילים בעקבות האוכל- קולינריה כנישה מובילה בתיירות העולמית, אולם H – קולינריה, תרבות האוכל והיין, שהפכו לפופולאריים ובמיוחד כחלק מהמוצר התיירותי בארץ ובעולם. 13:00-14:00- גלו את חברת שייט הנהרות הרוסית CRUISES-S, צי הספינות, השירותים והמסלולים, אולם G – צוות S-Cruises יציג בפניכם את צי הספינות, השירותים והיעדים ברחבי רוסיה. 14:30-15:30- תורבו- האקסלרטור (מאיץ) החדש של משרד התיירות המסייע ליזמים ולרשויות מקומיות בפיתוח תיירותי, אולם H – אגף מיזמים תיירותיים מפעיל את "תורבו", מאיץ התיירות החדש של משרד התיירות, המסייע ליזמים ולרשויות מקומיות ביעוץ ובמכלול הפעולות הנדרשות להקמה ולפיתוח של מיזמים תיירותיים. 15:00-18:00- כנס ארגון מדריכי טיולים לחו"ל 2020, אולם F – הכנס החמישי בו יציג הארגון את פעילותיו בשנת 2019, ואת תכניות הארגון לשנת 2020. 16:00-17:00- טאיוואן- גן עדן ההררי של המזרל הרחוק, אולם G – לשכת התיירות של טאיוואן מציגה את ההרים, מסלולי הליכה, והקשרים העסקיים על מנת לבנות טיולים לטאיוואן עבור סוכנויות תיירות.

בורסת היהלומים ברמת גן עם שבוע היהלומים הבינלאומי

הבורסה ליהלומים ברמת גן תקיים מה-10 ועד ה-12 בפברואר את שבוע היהלומים הבינלאומי – האירוע השנתי הגדול והמרכזי ביותר של ענף היהלומים. בתערוכה ישתתפו יו"ר הכנסת, ח"כ יולי אדלשטיין, ראשי בורסות היהלומים מרחבי העולם, מאות קניינים, מציגים ומשלחות מרחבי תבל.

"ענף היהלומים הישראלי, שחווה בשנים האחרונות קשיים, פועל נמרצות כדי לשמור על הייצוא הישראלי ", אומר נשיא הבורסה ליהלומים, יורם דבש, "אנו ממשיכים להוביל רפורמות ולהגיע להישגים משמעותיים, שכל תכליתם חיזוק תעשיית היהלומים הישראלית. פעלנו רבות לקידום התעשייה הטכנולוגית במרכז החדשנות, דרשנו וקיבלנו תקציבים חדשים שכל תכליתם שיווק ענף היהלומים הישראלי, קידמנו בצורה משמעותית את פרויקט הנדל"ן הראשון מסוגו, ויזמנו ביקורים של משלחות רמות דרג בבורסת היהלומים. על אף הצורך בתמיכה ממשלתית משמעותית, הבורסה ליהלומים בישראל הינה אחת השחקניות המשמעותיות בעולם ".

גם השנה במהלך התערוכה יתקיימו מכירות פומביות פתוחות של יהלומים (Auctions), באופן מסודר ומאובטח, תחת אמצעי האבטחה המשוכללים בעולם. לו"ז התערוכה:

10-12 בפברואר 2020, אולם הסחר הבורסה ליהלומים ר"ג 10:00-17:00. יום שני, 10.2, 11:00: טקס הפתיחה של התערוכה, בהשתתפות נכבדי הענף. 16:30: מרטין רפפורט: Turning challenges into opportunities. יום שלישי, 11.2, 16:30: פאנל מקצועי – טרנדים עכשוויים ועתידיים בתעשיית היהלומים.

ימים שני שלישי ורביעי מ-10:00 בבוקר עד 17:00 – יתקיימו באולם המסחר ובחללים שמסביבו מאות דוכני מכירות של יהלומים ותכשיטים יוקרתיים של יהלומנים חברי הבורסה ליהלומים ותכשיטנים ישראלים. יום רביעי 12.2 ב-16:00 – נטוורקינג של התערוכה הבינלאומית.

ימק"א ירושלים עם מיני פסטיבל חורף 2020

מיני פסטיבל חורף 2020 יתקיים השנה באולם ימק"א בירושלים בתאריכים 8-6  בפברואר, בניהולה האמנותי של הפסנתרנית אלנה בשקירובה. הפסטיבל הוא פרי של שיתוף פעולה בין הפסטיבל הבינלאומי למוסיקה קאמרית ירושלים לבין המרכז למוסיקה ירושלים. שתי זמרות הסופרן הגרמניות יוליאנה באנזה ודורותאה רושמן, יתארחו בשניים מהרסיטלים בפסטיבל. לקהל הישראלי תהיה זו הזדמנות ליהנות משתיים מהזמרות החשובות בעולם. ליוליאנה באנזה יהיה זה הביקור הראשון בישראל מזה 20 שנה. הן ישירו בפי הקהל שירים מאת המלחינים מנדלסון, הוגו וולף, שומן, מוצרט, שוברט, דביסי וריכרד שטראוס, לצלילי נגינת הפסנתר של אלנה בשקירובה. הפסנתרנית הבולגריה פלמנה מנגובה והצ'לן הרוסי הנודע אלכסנדר קנייזב, יופיעו ביחד בקונצרט הפותח את הפסטיבל. שניהם מרבים לשתף פעולה, ומופיעים בקביעות בפסטיבל הבינלאומי למוסיקה קאמרית ירושלים. הם יבצעו את הסונטה לצ'לו ופסנתר מאת רחמנינוב ועיבוד לצ'לו של קנייזב עצמו לסונטת "קרוייצר" הנודעת מאת בטהובן.

מנהלת אמנותית ופסנתר: אלנה בשקירובה, פלמנה מנגובה פסנתר, אלכסנדר קנייזב צ'לו, אלנה בשקירובה פסנתר, יוליאנה בנזה סופרן, דורותאה רושמן סופרן. בתוכנית יצירות מאת בטהובן, רחמנינוב, מוצרט, שוברט, דביסי, ר.שטראוס, מנדלסון, הוגו וולף ושומן.
המרכז למוסיקה ירושלים בשיתוף עם הפסטיבל הבינלאומי למוסיקה קאמרית ירושלים. חמישי-שבת, 8-6 בפברואר, אולם ימק"א, ירושלים. כרטיסים באתר… ובטל': 02-6241041

תל אביב עם מרתון סמסונג תל אביב 2020 BE YOUR BEST

השבוע הושק מרתון סמסונג תל אביב 2020  –  אירוע הספורט הגדול ביותר בישראל שיתקיים ב – 28 לפברואר 2020, שהפך למסורת בתחום הספורט הישראלי שיתקיים השנה זו הפעם ה-12 בלב העיר תל אביב-יפו ובמתכונת גדולה וחגיגית מתמיד שבמרכזה המוטו BE YOUR BEST המזמין את כל הרצים, חובבים ומקצועיים, לרוץ כמיטב יכולתם ולהצטרף למעלה מ 100,000 איש הצפויים לקחת חלק באירוע המרתון השנתי.

מוטי אמברם, מנהל רשות הספורט בעיריית תל אביב-יפו מסר: "לראשונה בישראל מרתון סמסונג תל אביב פועל להצטרף לרשימת המרתונים המובילים בעולם ולקבל לייבל בין-לאומי. השנה יגיעו נציגים מטעם איגוד האתלטיקה העולמי (IAAF) לבחון את מרתון תל אביב. כחלק מהגשת המועמדות לדירוג הברונז, השנה, לראשונה, ייערכו בדיקות סמים בשטח האירוע למקומות 1-3 נשים וגברים במקצה המרתון המלא. מרתון סמסונג תל-אביב יהיה הראשון והיחיד בישראל בלייבל בין-לאומי רשמי. בנוסף, מעל 40% מהמשתתפים במרתון סמסונג תל אביב הן נשים. נתון זה הוא הגבוה ביותר עד כה במרתון סמסונג תל אביב ונפעל להגדיל אותו אף יותר השנה ובשנים נוספות".

רונן סלם, סמנכ"ל השיווק של סמסונג ישראל מסר: "זו השנה השביעית ברציפות בה סמסונג גאה להיות שותפה באירוע הספורט הגדול במדינה. לראשונה בישראל וכנראה בעולם, Win Win Marathon.  המונח פרסונליות מקבל ביטוי מדויק. כתוצאה מכך כל משתתף במרתון סמסונג תל אביב יוכל לזכות בניצחון בהתאמה אישית למאפייניו באופן בלעדי, מובטח וודאי. בהתאם למסר המאפיין את סמסונג בשנה האחרונה- Do What You Can`t, אנו מעודדים את כל המשתתפים להגיע ולפרוץ את הגבולות שלהם, כל אחד בדרכו הייחודית שלו".

השנה קראה לראשונה רשות הספורט בעיריית תל אביב-יפו לתושבי העיר לקחת חלק בעיצוב חולצת הרצים במרתון השנה במטרה לאפשר להם להיות מעורבים ולהשפיע על הרוח והאווירה של המרתון. העיצוב הנבחר, אותו עיצבה נינה ספקטור, תושבת תל אביב אשר תרוץ במרתון, הודפס על גבי חולצת "NIKE" ונחשף במסיבת העיתונאים הרשמית.

נתוני חברת "כפיים", מציגים כי נכון להיום למעלה מ-30 אלף משתתפים כבר הבטיחו את מקומם, עלייה ניכרת בהרשמה בהשוואה לתקופה זו אשתקד. כחבר באיגוד המרתונים הבינלאומי AIMS, מרתון סמסונג תל אביב-יפו כולל רצי עילית, שינסו לשבור את שיא המרתון (שעתיים, 10 דקות ו-30 שניות) אותו קבע הרץ הקנייתי William Kiprono Yagon במרתון 2015 ומאז עומד בעינו.

נקודת הזינוק של כלל המקצים תמוקם בשדרות רוקח בין פארק גני יהושע למרכז הירידים, משם ימשיכו הרצים למסלולים המסומנים לפי צבעים שיבדילו ביניהם ויעברו באתרים המרכזיים של העיר תל אביב- יפו. לאורך המסלול, יעברו הרצים גם דרך שדרות רוטשילד, נמל תל אביב-יפו וחופי הים, טיילת רידינג, פארק גני יהושע, רחוב דיזינגוף, כיכר רבין, רחוב הירקון, רחוב אבן גבירול, יפו העתיקה ונמל יפו. מרתון סמסונג תל אביב-יפו הינו בין המרתונים היחידים בעולם שעשרה ק"מ ממסלולו עוברים לאורך חוף הים.

לאורך המסלולים ייהנו הרצים מבימות מוסיקה ועמדות מים בחסות מי עדן. עיריית תל אביב-יפו ממשיכה במגמה לעידוד תרבות הספורט בעיר ועל כן, אלפי תלמידי בתי הספר של תל אביב-יפו, ייקחו חלק בעידוד הרצים לאורך כל המסלול ויתרמו לאווירה החגיגית שעוטפת את העיר. המרתון יסתיים בחניון גני יהושע (מול גני התערוכה), שם יחכה לעשרות אלפי המשתתפים והמעודדים הפנינג סיום מרהיב הכולל מוזיקה, מתחמי VIP ומתחמי מכירה של מוצרים מעולם הספורט והאקטיב לייף סטייל.

מיני מרתון תל אביב-יפו, מקצה הילדים של מרתון סמסונג תל אביב-יפו יתקיים במתחם שרונה ביום רביעי, 26.2.20 בהשתתפות כ-2,000 ילדים וילדות שירוצו באווירה משפחתית ומהנה  ויציע שני מסלולי ריצה: 500 מטר ומסלול 1,000 מטר ומתחמי בילוי ופעילויות אקטיביות לכל המשפחה. במרוץ יתקיים גם מקצה לילדים עם מוגבלות ובני משפחותיהם.

המסלול החברתי ופרויקט "תעבירו את זה הלאה": מרתון סמסונג תל אביב-יפו ממשיך גם השנה לחבק עשרות עמותות ולתמוך במעורבות חברתית ותרומה לקהילה, עם המסלול החברתי שיאפשר למשתתפי המרתון לנצל את השתתפותם במרוץ לצורך גיוס תרומות עבור עמותות שונות. 'המסלול החברתי' מאפשר לכל רץ הרשום לאחד ממקצי המרתון להירשם למסלול החברתי בתור מתרים לעמותה לבחירתו האישית מתוך רשימת העמותות, להגדיר יעד לתרומה ולקרוא לחברים, משפחה ומכרים לתרום עבור העמותה שבחר.

השנה, בשונה משנים קודמות, כל התרומות יתבצעו דרך אתר המרתון ויועברו במלואן לעמותה, וכך גם יוכל המתרים לדעת כמה תרומות נעשו דרכו, והאם עמד ביעד שהגדיר. עמותות חדשות נוספות למסלול החברתי באופן תמידי – כך שכל אחד ואחת יכולים למצוא מטרה שאפשר להזדהות עמה ולרוץ למענה. ריצת מרתון אורכת שעות, תרומה אורכת רק כמה דקות ויכולה לשנות חיים.

בין העמותות שלוקחות חלק השנה: אלי"ע (למען ילדים עם עיוורון או לקות ראייה), נט"ל (נפגעי טראומה על רקע לאומי), נא לגעת, "אותות" (דלת חדשה לחיים), אנוש (למען בריאות הנפש), הרוח הישראלית, סאנרייז, בית אלמוג שילוני, תנו לחיות לחיות, זכרון מנחם, היווט, חיים (למען ילדים חולי סרטן), אח בוגר אחות בוגרת ישראל, ויצו, אתגרים, כפר נהר הירדן, רוח נשית, בית איזי שפירא, ארגון אלמנות ויתומי צה"ל ועוד.

בנוסף, השנה יתקיים פרויקט "תעבירו את זה הלאה" – שבו אנו מזמינים את קהל הרצים לרענן את הארון ולהביא אל מתחמי חלוקת הערכות בקניונים ואל מתחם הזינוק בבוקר המרתון חולצות ריצה, טרנינגים ובגדי ספורט שניתן לתרום. חברת "כפיים" מתחייבת לכבסם, לקפלם ולהעבירם לעמותות למען נזקקים.

חלוקת ערכות הרצים תתקיים במספר מוקדים על מנת לאפשר לרצים לאסוף את הערכות בקלות ובנוחות. ערכת הרצים כוללת: תיק שרוך, חולצת ריצה מנדפת זיעה של "NIKE", מספר חזה פרסונאלי, שבב מדידה (צ'יפ) אלקטרוני חד-פעמי ושלל פינוקים, מבצעים והטבות. אירוע המרתון ביוזמת עיריית תל אביב-יפו ובהפקת חברת 'כפיים' ילווה לאורך כל המסלול עם 5,000 אנשי הפקה, אבטחה, סדרנות ורפואה.

מחזיקי כרטיס דיגיתל בהנחה של עד 20% לאורך כל תקופת ההרשמה. למידע והרשמה:  www.tlvmarathon.co.i

סווינג פריזאי קסום עם אורי גלר, לאוניד פטרושקה וטילדה רג'ואן

בחודש מרס הקרוב יעלה מופע חדש סווינג פריזאי קסום, שישלב בין עולם האשליות העל חושי למוסיקה. במופע ישתתפו המנטליסט הבין לאומי – אורי גלר, הנגן הווירטואוז והפסנתרן זוכה הפרסים לאוניד פטשקה ולהקתו, שיופיע על הבמה יחד עם הזמרת האהובה טילדה רג'ואן, עם השיק הפריזאי הייחודי שבקולה. המופע יתקיים בין התאריכים 8-23/3 בערים שונות: בהרצליה, אשדוד, באר שבע, כרמיאל, ירושלים, חיפה ובתל אביב-יפו שני מופעים.

שלושת האמנים במופע סווינג פריזאי קסום הגיעו להישגים נחשבים כל אחד בתחומו, וממשיכים לפתח את היכולות שלהם ובבד בבד לחלוק את כשרונם על במה אחת – במופע מרהיב משותף. המנטליסט אורי גלר, אמן האשליות הישראלי הראשון והמפורסם בעולם, ייקח את הקהל למסע יוצא דופן שישאיר אותו פעור פה ושיקנה למופע את הניחוח המסתורי והקסום. לצדו על הבמה, יופיעו פסנתרן הג'אז לאוניד פטשקה ולהקתו והזמרת טילדה רג'ואן, שקולה בעל השארם הייחודי יסחף את הצופים במקצבי הסווינג המהנים. השניים שכבר הופיעו יחד בעבר, יוצרים על הבמה חוויה ווקאלית מוסיקלית יוצאת דופן עבור הקהל.
אורי גלר, המנטליסט ואיש האשליות מהמפורסמים בעולם, שמסוגל לכופף חפצים ממתכת בכוח המחשבה בלבד, לעצור שעונים מלכת ואף עצר את שעון הביג בן בלונדון.

לאוניד פטשקה, פסנתרן ג'אז מפורסם ומלחין, מנחה תוכניות רדיו וטלוויזיה שפיתח סגנון נגינה ייחודי ובלתי ניתן לחיקוי, שהפך לכרטיס הביקור המוסיקלי שלו. פטשקה זכה ב-17 פרסים בתחרויות בינלאומיות ונמנה כאחד ממאה המוזיקאים המובילים של המאה העשרים (עפ"י הסקר שנערך באונ' קיימברידג'). פטשקה הינו אחד הווירטואוזים הידועים בעולם הג'אז, והוא מופיע בכל רחבי העולם. במסגרת הופעותיו הוא מנגן לצד כוכבי הג'אז הבולטים בעולם ביניהם: רנדי ברקר, מונטי ווטרס, מייק סטרן, ביל אוונס, ג'ו לובנו ורבים אחרים.
טילדה רג'ואן (צרפת-ישראל) זמרת כריזמטית עם תהילה עולמית, בעלת קול עמוק ונוגע ללב ומנעד קולי נדיר של 5 אוקטבות! טילדה שולטת בשבע שפות ובמגוון רחב מאוד של סגנונות בהם היא שרה – משאנסון צרפתי ועד אריות אופראיות, מג'אז ועד מוסיקה קוסמית. היא נציגה של "מוסיקת עולם", שכבשה את ליבם של מיליוני צופים באירופה ובאמריקה. מלחינים ידועים כמו פרנסיס ליי, אניו מוריקונה, ג'ורג'יו מורודר, הלחינו שירים במיוחד עבורה. טילדה הופיעה יחד עם כוכבי-על כמו ג'ו קוקר, ג'יימס בראון, בוב דילן ורבים אחרים. ובין היתר השתתפה בסיבוב ההופעות המוצלח ביותר של דידייה מרואני ולהקתו Space בברית המועצות.
8.3.20, יום א בשעה 20:00 , היכל אומנויות הבמה, הרצליה. 10.3.30, יום ג', בשעה 20:00 , המשכן לאומנויות הבמה, אשדוד. 15.3.20, יום א', בשעה 20:00, משכן לאומנויות הבמה, באר שבע. 16.3.20, יום ב', היכל התרבות ע"ש נרקן, כרמיאל. 17.3.20, יום ג', בשעה 20:00, תיאטרון ירושלים, ירושלים. 18.3.20, יום ד', בשעה 20:00, מרכז רפפורט, חיפה . 22.3.20, יום א', בשעה 20:00, מוזאון תל אביב לאמנות, תל אביב-יפו. 23.3.20, יום ב', בשעה 20:00, מוזאון תל אביב לאמנות, תל אביב יפו.

לרכישת כרטיסים באתר בראבו…

מוז"א – מוזיאון ארץ ישראל, תל-אביב עם הביאנלה לאומנויות ולעיצוב תל אביב 2020

בחודש מרץ 2020 תיפתח במוז"א – מוזיאון ארץ־ישראל, הביאנלה הראשונה לאומנויות ולעיצוב תל אביב, שתציג במשך שמונה חודשים תמונת מצב עדכנית של תחומי האומנויות והעיצוב השונים, בדגש על קרמיקה, זכוכית, צורפות, טקסטיל ונייר. הביאנלה, שתתפרש ברחבי המוזיאון – באולמות השונים, בתצוגות הקבע ובשטחי החוץ – תציג לראשונה זה לצד זה בתערוכה מוזיאלית רחבת־הקף, את התחומים השונים כשהם משולבים זה בזה. הסיבה לכך היא שבמאה ה־21 תחומי האומנויות crafts)) והעיצוב פועלים בשדה משותף של הקשרים, הן מבחינת היחס לטכנולוגיות חדשות והן מבחינת מקורות ההשראה והגירוי ליצירה; הם משפיעים זה על זה ומושפעים זה מזה.

ד"ר דבי הרשמן, סמנכ"לית ואוצרת ראשית, מייסדת הביאנלה לאמנויות ולעיצוב תל אביב מציינת כי: "במסגרת תהליך ההתחדשות האמנותי, מוז"א – מוזיאון ארץ ישראל, ימשיך לחגוג את מחויבותו לתרבות החומרית המקומית, בתערוכה מקיפה שתעסוק באומנות ובעיצוב בזיקה לעבר-הווה, ובמחשבה לעתיד. פרויקט מוזיאלי חדשני זה, הנערך בפעם הראשונה בארץ, יחבר את כל התחומים, ויפרוץ את גבולות החומר, יכלול תערוכה מרכזית, ותערוכות לוויין שיתפרסו בחללי המוזיאון ובביתנים השונים. רוחב היריעה ישמש אבן שואבת לקהל מבקרים גדול ומגוון, ויטיל זרקור מעצים על היוצרים והיצירה הישראלית בתחומי הקראפט והעיצוב העכשוויים".

תחת כותרת הביאנלה גוף ראשון. טבע שני, במארג של דיסציפלינות ומדיות, מוצגות כ־250 עבודות, שנבחרו מתוך כ־3,000 הצעות: אובייקטים פיסוליים, עבודות אמנות, פריטי עיצוב, מיצבים מותאמי חלל (Site-specific), עבודות וידאו, סאונד, פרפורמנס ופרויקטים שיתופיים של גופי מחקר אקדמיים. כולן נכללות תחת התמה ״און/אוף״ שאליה התבקשו היוצרים להגיב בקול הקורא שהפיץ המוזיאון, ולשלוח הצעות לעבודות שבבסיסן ניצב המתח בין שני קטבים: עבר ועתיד, מסורתי ואקספרימנטלי, אמנותי ופונקציונלי וכן הלאה.

כך, העבודות שיוצגו בביאנלה מציגות מצבי תודעה ועבודה המצויים על רצף שמבקש לבטל היררכיה ולטשטש גבולות; לשמור על החד־פעמי גם במשוכפל ובסדרתי. רצף של זמן שבו עבר ועתיד שוכנים בה בעת באותו אובייקט; שבו מסורת חיה בכפיפה אחת עם חדשנות ואקספרימנטליות; ושכולל מנעד מחשבתי קונספטואלי ואמנותי שלא סותר מוטיבציה תעשייתית ושימושית. ביטול היררכיות קיימות וטשטוש גבולות מוכרים משקפים, לא רק תחומי יצירה מקצועיים אלא גם, ובראש ובראשונה, שינויים חברתיים, פוליטיים ואידאולוגיים שמתרחשים בארץ ובעולם בשנים האחרונות. מבחינה זו הביאנלה לאומנויות ולעיצוב מבקשת אף היא לנהל דיאלוג עם התמורות שעובר העולם, ולהציע נקודת מבט מתקדמת ומאתגרת אודות יצירה בחומר והמשמעות שלה מבחינה אומנותית, תרבותית וחברתית.

בביאנלה, הנערכת בשיתוף עם עיריית תל אביב, אגודת אמני קרמיקה בישראל, ומוסדות אקדמיים בתחום האומנות והעיצוב, משתתפים קרוב ל־300 יוצרים מרקעים שונים – אמנים המזוהים עם חומר או מדיום מסוים, מעצבי מוצר, מעצבי אופנה, אמנים רב־תחומיים, אדריכלים, ועוד. ביניהם: אורי סאמט, אילה צרפתי, איתן ברטל, דב גנשרוא, הילה עמרם, ורד קמינסקי, ליאת סגל, פסי גירש, פריד אבו־שאקרה, רונית ברנגה, שרית שני חי וגופי מחקר אקדמיים כמוCIRTex   – המרכז לחקר הטקסטיל בשנקר ע"ש דוד וברברה בלומנטל; התוכנית לתואר שני בעיצוב תעשייתי בבצלאל; miLAB   – המעבדה לחדשנות במדיה במרכז הבינתחומי הרצליה.

במסגרת הביאנלה, שתפתח ב-25.3.2020, יתקיימו לאורך כל חדשי האביב והקיץ אירועים מיוחדים, מפגשים עם אומנים ומעצבים, ירידי מכירה, ועוד. ב-4.5 יערך סימפוזיון בינלאומי ואירוע השקת קטלוג הביאנלה. הביאנלה היא מהפרויקטים המוזיאליים הגדולים והמאתגרים הנערכים בארץ, ובהפקתה לוקחים חלק מטובי האוצרים, המעצבים והמבצעים בישראל. מעצב התערוכה: חנן דה-לנגה, מעצב גרפי: קובי לוי, מבצע: עמרי בן ארצי, סטודיו OBA.

מוז״א – מוזיאון ארץ־ישראל, תל אביב, הוא מוזיאון רב־תחומי העוסק בתרבות ישראלית, בעבר ובהווה, מציג את הקשר בין חומר ורוח, ומביא את הקולות הרבים והמגוונים של הארץ. הרוח החדשה של תכנית התערוכות מבקשת ליצור חיבורים עכשוויים בין ההיבטים התרבותיים שהמוזיאון עוסק בהם – ביניהם ארכיאולוגיה, אתנוגרפיה, אמנויות שימושיות, אמנות, צילום ותיעוד החברה הישראלית – ולהרחיב אותם.

הביאנלה תיפתח ב- 26 במרץ 2020 ותסתיים אחרי חגי תשרי.

ט"ו בשבט

החברה להגנת הטבע מציגה: אירועי ט"ו בשבט בכל הארץ

כמו באגדות – שבת 8 בפברואר 2020 יער אלוני אבא: החברה להגנת הטבע מזמינה לטיול לכל המשפחה ביער אלוני אבא – שמורה קסומה של עצי אלון מרשימים, משטחי עשב ירוקים ופריחה. מה בתכנית? – אלוני אבא היא שמורה קסומה עם יער של עצי אלון מרשימים, משטחי עשב ירוקים ופריחה עונתית, נטייל בשמורה ונבקר באנדרטת אלכסנדר זייד "השומר האחרון". לפרטים נוספים והרשמה… ובטל' טלטבע 03-6388688.

ט"ו בשבט בגבעות הדרומיות של מודיעין – שבת 8 בפברואר 2020: גם השנה אתם מוזמנים לבלות שבת של כיף בגבעות הדרומיות של מודיעין. יחד נתמוך בשמירת הגבעות כאתר טבע פראי ונדיר במרכז הארץ. נהנה ממסלול מרהיב בין פרחים ובוסתנים, משרידי ישוב קדומים ומנופים ירוקים, עם שלל הפעלות והדרכות לכל הגילאים, הצגות, סיורים למבוגרים עם בכירי החברה להגנת הטבע, יצירה לקטנים, תה ופיתות על הסאג' לכולם! (נא להביא כוסות רב פעמיות לשתיית התה). ללא תשלום וללא הרשמה מראש. לפרטים נוספים…

פארק השרון פורח – כל שבת בפברואר ובימי שישי 7.2 ו-21.2 : החברה להגנת הטבע מזמינה לסיורים מודרכים בפארק השרון ליד חדרה, המתעורר בשלל פריחות לאחר הגשמים: אלונים עתיקים, עצי חרוב מרשימים, מרבדי כלניות ורקפות, בריכת חורף קסומה ודיונת חול. מה בתוכנית? – סיור פריחה בפארק השרון + שמורת בריכת יער – בריכת חורף ענקית וייחודית. מתי? ימי שישי: 7.2.20 , 21.2.20 בשעה: 10:00, ימי שבת: 25.1.20 , 1.2.20 , 8.2.20 , 15.2.20 , 22.2.20 , 29.2.20  בשעה: 11:00. בהדרכת מדריכים ומורי דרך מתנדבים מקהילת חדרה והסביבה של החברה להגנת הטבע. נקודת המפגש: מגרש חניה בתחנת דלק דור אלון (על כביש  4 מדרום לחדרה). ב-waze : 'פארק השרון – כניסה מכביש 4'. משך הסיור כשעתיים. ההליכה במסלול בדרגת קושי קלה, יש להגיע עם נעלים סגורות, כובע ומים המסלול אינו מתאים לעגלת תינוקות. לפרטים נוספים: 04-6249001 (ניתן להשאיר הודעה). לפרטים נוספים…

סדר ט"ו בשבט בירושלים – יום ראשון, ערב ט"ו בשבט, 9 בפברואר : מסורת ט"ו בשבט בקהילת ירושלים של החברה להגנת הטבע, לזכר עזריה אלון ז"ל. נקרא את הסדר, נשיר משירי החג, נערוך חידונים ונאכל פירות יבשים וטעימים. מה בתכנית? – כבכל שנה אנחנו שמחים להזמין אותכם לסדר ט"ו בשבט בבית לוי אשכול. הסדר הוא מסורת ותיקה של קהילת ירושלים והוא מוקדש לזכר עזריה אלון ז"ל, שהיה ממקימי החברה להגנת הטבע ומראשוני אנשי הטבע והסביבה בארץ. במהלך האירוע נקרא את הסדר, נשיר משירי החג, נערוך חידונים ונאכל פירות יבשים וטעימים. האירוע יתקיים ביום ראשון 9.2 בשעה 19:00, בבית לוי אשכול, שד' בן מימון 46. האירוע הוא ללא תשלום אך מותנה בהרשמה מראש בטופס למטה. מספר המקומות מוגבל. לפרטים במייל jerusalem@spni.org.il או טלפון 02-6244817. לפרטים והרשמה… ובטל' טלטבע 03-6388688

ט"ו בשבט בגולן עם הנחלים והמפלים השופעים

סדנת עציצי בטון ב-LOL ART : מה? חגיגות טו בשבט בלול ארט. סדנה להכנת עציצי בטון בשילוב טכניקות מעולם היצירה. יוצאים עם 2 עציצי בטון וחיוך ענק על הפנים. מתי? יום ראשון  9.2 , בשעה 17:30 (יש לתאם הגעה מראש). איפה? מושב רמות, בווייז "לול ארט מושב רמות". לפרטים: 052-3301222 | פייסבוק  LOL-ART

סדנת "הצלחת המנצחת" של העדי שבמטבח : מה? בסדנה ייצרו המשתתפים צלחת ירקות מעוצבת, בצורות שונות: איש חלל, זר פרחים עשיר, אפרוח, מכונית ועוד. כל משתתף יוצא מהסדנה עם ארוחה בריאה, המכילה את כל אבות המזון שנחוצים להתפתחות וגדילה, ועם חוויה מיוחדת שמשאירה לו טעם של עוד- ומפתחת אצלו יצירתיות, דמיון ומציעה טיפים ורעיונות להמשך יצירה כזו גם לאחר הסדנה, בבית. מתי? פתוח בימים א-ה, ו' עד 14:00. בתיאום מראש. איפה? חספין, רמת הגולן. הסדנה ניידת בכל הארץ. לפרטים: 054-9772524 | חפשו בפייסבוק: "העדי שבמטבח" | https://theadi.co.il/

סדנת קישוטים צבעוניים מזכוכית בסטודיו מנדרינה : מה? לכבוד ט"ו בשבט הכנת קישוטים לעציצים ופרחים צבעוניים מזכוכית מורטי. הפעילות כוללת הדגמה של ניפוח ופיסול זכוכית. כל משתתף מתנסה בעבודת מבער של 1300 מעלות. פעילות של שעה למשפחות מגיל 4 ומעלה, פעילות מקצועית של שעתיים מגיל 10 ומעלה. מתי? פתוח א'-ו' (סגור בשבת). איפה? מושב נטור. לפרטים: 04-6763619 | "סטודיו מנדרינה" בפיסבוק  |  http://mandarina.org.il/. הערות: להגיע בבגדים נוחים ושיער אסוף

טיולי סוסים בגולן הפורח לכבוד ט"ו בשבט בחוות רמות: מה? טיול סוסים משפחתי של כשעה בטבע הפורח של הגולן. חוויה משפחתית בלתי נשכחת בעונה הכי מיוחדת בשנה.טיול פרחוני בהרי רמת הגולן עם נוף לכנרת. השקדיות מתחילות לבצבץ במסלול וזהו הזמן לראות את הגולן בשיאו. מתי? פתוח בכל ימות השבוע בין השעות 10:00-16:30. איפה ?מושב רמות. לפרטים: 053-7364750 | https://ramotranch.com/. הערות: חובה לתאם מראש את ההזמנה. מתאים לגילאי 10 ומעלה ולבוגרים מתחת למשקל 100 ק"ג.

המלצות על לינה, מסעדות ומסלולי טיול: מרכז מידע תיירות גולן  04-6851001, Info-tour@megolan.org.il ובאתר www.tourgolan.org.il

מועצת הדבש מזמינה לחגוג את חג האילנות במכוורות ברחבי הארץ

לקראת חג האילנות, מזמינה מועצת הדבש את הקהל הרחב לביקור במכוורות ברחבי הארץ, לטעום דבש, ללמוד על תרומתה של דבורת הדבש לתהליך ההאבקה של העצים ולטעת עצים צופניים למען שמירה על חיי הדבורים. במהלך החג ייערכו פעילויות לכל המשפחה במכוורות ברחבי הארץ, יתקיימו נטיעות של שתילים צופניים, הסברים על הקשר בין הדבורים לעצים וחשיבות קיומן של הדבורים לטבע, כמו גם מדוע נושא היעלמותן של הדבורים מעסיק כל כך הרבה מדענים ומה כל אחד יכול לעשות על מנת לסייע.

לקראת ט"ו בשבט יתבצע פרויקט משותף של מועצת הדבש והקרן הקיימת לישראל, לתגבור הנטיעות הצופניות- עצים ושיחים עם צוף- מזון הדבורה, למען שמירה על ענף הדבורים, במטרה לתת מענה להתמעטות צמחי הצוף בכל חלקי הארץ. כמו כן, יוזמים מועצת הדבש והדבוראים פרויקטים רחבי היקף לנטיעות צופניות באזור מגוריהם של הדבוראים. זאת בניסיון למגר עד כמה שניתן את תופעת היעלמות הדבורים, כשהסיבה הראשונה והעיקרית לתופעה זו הינה התמעטות המזון לדבורים, כלומר- צוף.

זאב מידן מנכ"ל מועצת הדבש: "דווקא בשנה קריטית זו לענף החקלאות בארץ, בה החקלאים והדבוראים התמודדו עם שינויי מזג אוויר קיצוניים, אנו מזמינים את הקהל הרחב לבקר במכוורות, לעודד נטיעות צופניות, לקחת חלק בנטיעות עצמן וליהנות מפעילות חינוכית ומעשירה לכל המשפחה".

המלצות לביקור בט"ו בשבט במכוורות ברחבי הארץ:

מכוורת דבורת התבור- מושב שדמות דבורה: מרכז מבקרים דבורת התבור יקיים פעילות הכוללת סיור והסבר על חשיבותן ותרומתן הקריטית של דבורי הדבש להאבקה של עצים וצמחים בחקלאות ובטבע. כל משפחה שתגיע תקבל שתיל צופני מתנה, כחלק מהמאמץ המשותף של הדבוראים, מועצת הדבש וקק"ל לחזק את אוכלוסיית הדבורים. כמו כן, ביקור במכון רדיית הדבש, במצפה הדבורים בו יחזו המבקרים באלפי דבורים החוזרות מהאבקת מטעי העצים, סיור באולם גידול המשי ופעילויות יצירה לילדים שיכינו שוקולד דבש עם פירות יבשים, שכמיית דבורה ונר ריחני, יקשטו חרק בתלת מימד, יכינו שלט לחדר וייהנו מתה צמחים עם דבש. ימי פעילות: 7-8.02.2020 טלפון לתיאום: 04-6769598, 050-5637645

מכוורת אופיר- אלון הגליל: הדבוראי צביקה אופיר מהיישוב אלון הגליל, דור שלישי לחקלאים מזמין, ביום שבת 15.02.2020 בשעה 10:00, לטיול פריחות סביב היישוב בהדרכתו של אבנר סופר, מדריך הטיולים הוותיק, תושב אלון הגליל, בסיור יוגש תה צמחים ועוגיות. לאחר מכן, מגיעים אל הבקתה- מרכז המבקרים של המכוורת וליקב יפתחאל הסמוך לטעימות יין ודבש, שם יסופר על המשק החקלאי והחיבור בין עולם הדבש לעולם היין, שני העולמות בהם עוסק צביקה אופיר, בשילוב הסבר על חשיבות דבורת הדבש לאנושות וקידום הנטיעות הצופניות בארץ. ניתן להזמין פלטת גבינות עיזים, פוקצ'ה עם מטבלים ומרק חם. בקומת הגלריה של הבקתה מוצגת תערוכת אומנות של האומנית גליה עמית. הסיור יתקיים ביום שבת 15.02.2020 בשעה 10:00. יש להירשם מראש בטלפון- 052-4641849 או 052-4641850.

מכוורת הבוסתן – פקיעין: הדבוראי ג'מאל חיר מזמין משפחות וילדים ליהנות משילוב ייחודי בין אירוח כפרי דרוזי בחיק הטבע ופעילויות חינוכיות מגוונות ולהבין את חשיבות חג ט"ו בשבט עבור עולם הדבורים. המבקרים ילמדו על חשיבות עצים צופניים להמשך קיום הדבורים ותהליך ייצור הדבש. במכוורת, סדנת יצירת נרות על ידי גלגול לוחות מדונג דבורים, קליעת סלים, פינת החי ופינת הליטוף, רכיבה על גמלים, ועוד. שעות פעילות: כל יום, בין השעות- 10:00-18:00. טלפון לתיאום: 052-2477897

מכוורת משק לין במושב כפר ביל"ו א': בכפר ביל"ו, במכוורת לין יקיימו סיור להכרת עולמן המופלא של הדבורים בדגש על חשיבותן של דבורי הדבש בעולמנו והקשר למקורות המזון של האדם וכן חשיבות הנטיעות הצופניות בט"ו בשבט. הביקור יכלול צפייה בדבורים בכוורת שקופה, צפייה בכוורות דבורים בשדה בהדרכת דבוראי הפותח כוורת, ביקור בחדר לרדיית הדבש ופעילות ליצירת נר מדונג דבורים. המבקרים יקבלו תה צמחים וטעימות דבש

שעות פעילות: 07.02.2020 בין השעות 14:00-16:00. יש לתאם מראש- 054-2207965

אוטובוס הדבש BEEBAR של מכוורת מרדכי גולן- מושב גילת: תקיים פעילות לכל המשפחה בט"ו בשבט, בסימן סודות הדבש" – מי יודע מהו שתיל צופני?", כוורת זכוכית להדגמה מלווה בהסבר של דבוראי, הכנת נרות מדונג, עמדת צילום לכל המשפחה בה יתחפשו לדבוראים ויצטלמו על רקע הפריחה, עמדת הכנה של עציץ עם שתיל צופני לכל ילד, וכמובן טעימות ממגוון סוגי דבש. במקום דוכני אוכל ומכירה של תוצרת מקומית: דבש, שמן זית, בירה מדבש ועוד. כל יום שישי במהלך חודש פברואר, בין השעות 10:00-16:00 לקבוצות של 10 אנשים. יש לתאם הגעה מראש- 052-7772291.

באתר מועצת הדבש – www.honey.org.il – תמצאו פרטים על מכוורות בהן ניתן לבקר ומידע מה כדאי לטעת? רשימת הצמחים הצופניים מופיעה בלשונית- הדבורים > צמחי צוף והאבקה. מידע על פעילות במכוורת גם בפייסבוק: פסטיבל הדבש

קולנוע רדיו וטלויזיה

פסטיבל ביאריץ היוקרתי FIPADOC עם פרסים להגורם האנושי ו-21 יום ולילה

גאווה ישראלית גדולה נרשמה בפסטיבל ביאריץ FIPADOC היוקרתי בדרום צרפת, מפסטיבלי הדוקומנטרי החשובים בעולם, כשבמסגרתו זכו שני סרטי דוקו ישראליים בפרסים מרכזיים.

21 יום ולילה של זהר וגנר, ששודר במהלך השנה האחרונה ב-HOT8 והוקרן בבכורה בפסטיבל דוקאביב, ניצח בתחרות סרטי זכויות אדם וצדק חברתי (GRAND PRIX IMPACT) בו התחרה בין היתר גם הסרט "לאה צמל, עורכת דין" של רחל לאה ג'ונס ופיליפ בלאיש וזכה בפרס בסך 10,000 אירו, הגבוה ביותר בפסטיבל. הסרט שהופק ל-HOT8 בתמיכת קרן מקור ומופץ על ידי חדווה גולדשמידט מסרטי GO2FILMS, מגולל את סיפורה של אישה בדואית הנחשדת שרצחה את תינוקה ומתעד את מאמץ המשטרה לנצל את חולשותיה במטרה לגרום לה להודות ברצח, תוך שימוש בחומרי ארכיון משטרתיים ובטכניקות שחזור מקוריות.

הגורם האנושי של דרור מורה, שיוקרן אף הוא בהמשך השנה ב-HOT8 והשתתף בפסטיבל טלורייד, ניצח בתחרות הסרטים הבינלאומיתGRAND PRIX) INTERNATIONAL) וזכה בפרס בסך 5,000 אירו. הסרט עוסק במשא ומתן של ישראל עם מדינות ערב דרך סיפורם של המתווכים האמריקנים. תוך שימוש בצילומי ארכיון נדירים המרואיינים מספרים על הקשיים שעברו לאורך הדרך.

רינת קליין, מנכ"לית 8HOT: "אנחנו גאים להמשיך את רצף ההצלחות של תכני הערוץ בפסטיבלים ואירועים בעולם, אחרי הכניסה לשורטליסט של האוסקר עם "לאה צמל, עורכת דין" ואחרי שהסרט "מראה" התקבל לפסטיבל ברלין. ההשתתפות והזכיות הרבות בפסטיבלים מוכיחות שיש ל- 8HOT תוכן מנצח, איכותי ובינלאומי".

פרזיטים של בונג ג'ון הו חוזר לאקרנים

"פרזיטים" סרטו של הבמאי הקוראני בונג ג'ון הו, הוא ללא ספק אחד מסרטי השנה והעשור. ועתה בעקבות ההצלחה הרבה בעונת הפרסים הבינלאומיים הוא חוזר החל מסוף השבוע להקרנות סדירות בבתי הקולנוע בישראל: סינמטק תל אביב, רשת סינמה סיטי רשת יס פלנט ורשת מובילנד.

הסרט זכה בלמעלה ממאה ושמונים פרסים בינלאומיים, ולפניו עוד מספר תחרויות בהן יזכה בוודאי בפרסים נוספים, הוא ללא ספק הסרט המעוטר ביותר מזה שנים רבות וזוכה לחיבוק חסר תקדים הן מצד הקהל והן מצד המבקרים. למעלה מ- 150 מיליון דולר הכנסות ברחבי העולם (ועוד היד נטויה), ציון ביקורות ממוצע הגבוה ביותר לסרט השנה וטיפוס מטאורי עד למקום ה- 26 בדירוג הסרטים הטובים בכל הזמנים של אתר IMDB (ע"י מאות אלפי מדרגים) הם העדות החזקה ביותר לתמימות הדעת ביחס לסרט שהפך לשיחת היום עם בכורתו בקאן וזכייתו בהמשך. הסרט שנרכש להפצה בכל העולם זכה גם להצלחה גדולה בישראל.

"פרזיטים"  נבחר להיות סרט הפתיחה של פסטיבל הקולנוע בירושלים, התקבל בחום ע"י הקהל וביקורות נלהבות וצפו בו למעלה מ-  140 אלף צופים, הישג יוצא דופן לסרט זר. הסרט שהוביל את טבלאות מבקרי הקולנוע בארץ עם ממוצע חסר תקדים נבחר בהמשך לסרט השנה של תא מבקרי הקולנוע בישראל.

בטקס גלובוס הזהב האחרון זכה "פרזיטים" בפרס "הסרט הבינלאומי הטוב ביותר" ומשם המשיך וקטף בתשואות את פרס איגוד השחקנים לצוות השחקנים (המקבילה שלהם לסרט הטוב ביותר). לפניו עוד טקס פרסי האוסקר, הסרט מועמד ב- 6 קטגוריות שונות: הסרט הטוב ביותר, הבמאי, התסריט המקורי, העריכה, עיצוב ההפקה וכמובן הסרט הבינלאומי הטוב ביותר. בנוסף הוא מועמד לפרסי הבאפטא האקדמיה הבריטית, פרס הסזאר הצרפתי, ועוד מועמדויות רבות נוספות לפרסים החשובים ביותר.

קולנוע בשחור לבן, הוא חלום ישן של בונג ג'ון הו. עוד לפני הקרנת הבכורה של הסרט בקאן הכין במאי הסרט בונג ג'ון הו הפתעה לחובבי הקולנוע – גרסה מיוחדת של "פרזיטים" בשחור לבן. גרסה זו תוצג בבכורה עולמית בפסטיבל רוטרדם בהולנד ותוצג בבתי קולנוע נבחרים בעולם כולל בישראל החל מ- 10 לפברואר, יום לאחר טקס האוסקר.

כך מוסר הבמאי: "הקולנוע החל את דרכו בשחור לבן, ולאורך שנים הקולנוע היה בשחור לבן בלבד. אפילו בשנות הארבעים, כשהצבע נכנס לעולם הקולנוע עדיין נעשו סרטים רבים בשחור לבן. אמנם הפכתי לקולנוען בשנות ה 2000 אבל תמיד הערצתי את היופי שבקולנוע בשחור לבן של יוצרים כמו רנואר, פליני, קורוסאווה וג'ון פורד ואת הצילום הנהדר של גרג טולנד. תמיד חלמתי לעשות סרט בשחור לבן, חלום אותו חלקתי עם הצלם שלי קיונג פיו הונג. ואני גאה להציג את "פרזיטים" בשחור לבן ונרגש מכך  שהסרט יוצג בבתי הקולנוע בצורה הזו. צפיתי בגרסה הזו כבר פעמיים ולרגעים חשתי שזה כמו אגדה, הייתה לי תחושה שאני צופה בסרט מימים עברו. בפעם השנייה שצפיתי חשתי שהסרט ריאליסטי ומחודד יותר, כאילו נחתכתי על ידי סכין חד. השחור לבן  מחדד את הופעת השחקנים ונותן פוקוס יותר ברור על הדמויות. אני מקווה שכל אחד מן הצופים יוכל להשוות את החוויה שלו בעקבות הצפייה בשתי הגרסאות ויוכל למצוא את דרכו שלו בחוויה של  "פרזיטים" בשחור לבן". זו לא הפעם הראשונה שבונג ג'ון הו עושה זאת, גם את  סרטו  "אמא" הפך באמצעים דיגיטליים לסרט בשחור לבן.

פרזיטים בבתי הקולנוע. פרזיטים בשחור לבן החל מ- 10/2 בסינמטקים.

קולנוע דוקאביב עם סיד וג'ודי

חמישים שנה אחרי מותה הטרגי של ג'ודי גרלנד – סיפור חייה הדרמטי נפרש בסרט משובץ פנינים שטרם נראו ונשמעו: צילומים מחייה, קטעים מהופעות וגם הקלטות שהקליטה גרלנד עצמה. ג'ון האם וג'ניפר ג'ייסון לי משחזרים בקולם את סיפור הרומן הסוער בין גרלנד וסיד לופט, בעלה השלישי (מתוך חמישה) – ואורגים לתוכו את התחנות החשובות בחייה: מערכת היחסים הרעועה שלה עם אמה, צעדיה הראשונים בהוליווד ובברודוויי, ידידותה עם הנשיא קנדי, התמכרותה לאלכוהול והקאמבק המופלא שלה. האנקדוטות הרבות, צילומיו הנהדרים של ריצ'רד אבדון וקטעי סרטים אבודים מאירים את דמותה המסתורית של גרלנד, עליה אמרה בתה לייזה מינלי: "אפשר להכיר אותה רק אם אתם מבינים שאתם לא מבינים". בימוי: Stephen Kijak

זמני הקרנות: שבת, 1 בפברואר בשעה 20:30, שבת, 8 בפברואר בשעה 20:30, חמישי, 13 בפברואר בשעה 19:00, שבת, 15 בפברואר בשעה 20:30, שבת, 22 בפברואר בשעה 20:30, חמישי, 27 בפברואר בשעה 21:00, שבת, 29 בפברואר בשעה 19:00.

סינמטק תל-אביב, רח' הארבעה 5 ובסינמטקים ברחבי הארץ בהתאם לתאריכים שיפורסמו באתר דוקאביב www.docaviv.co.il 

שימו לב שבמקביל ליציאת הסרט יעלה לאקרנים ב-6 בפברואר הסרט העלילתי 'ג'ודי: מעבר לקשת', בנפרד מהסרט הדוקומנטרי.

הפורום בפסטיבל ברלין עם מראה של רענן אלכסנדרוביץ'

הסרט הדוקומנטרי "מראה", שנוצר בתמיכת ערוץ הוט8, התקבל למסגרת "הפורום"  היוקרתית ויוקרן בפסטיבל הסרטים הבינלאומי של ברלין(Berlinale)  שיתקיים בסוף חודש פברואר. זהו הסרט הישראלי היחידי במסגרת זו. ב"פורום" יוקרנו כ- 40 סרטים עלילתיים ודוקומנטריים, מכל רחבי העולם, המאתגרים את שפת הקולנוע ומהווים את פסגת היצירה הקולנועית העכשווית ביחס למדיום עצמו. הסרט, שביים רענן אלכסנדרוביץ' והפיק לירן עצמור, (היוצרים של "שלטון החוק" שזכה בפרס סאנדנס 2012 וגם הוא הופק בתמיכת ערוץ הוט8) מתאר מפגש בין יוצר וצופה המתבוננים יחדיו באופן בו נוצקת משמעות בדימויים תיעודיים. מאיה לוי, יהודייה אמריקאית אוהדת ישראל, צופה בסרטונים תיעודיים שצולמו בחברון ע"י "בצלם" בעוד היא מדווחת בכנות ובזמן אמת על מחשבותיה ורגשותיה אל מול הדימויים. הסרט ישודר בהמשך השנה בערוץ הוט8.

HOT Zone ו-HOT VOD עם S.W.A.T

סדרת האקשן המצליחה והמועמדת ל"אמי" של רשת CBS, נוצרה על ידי צמד התסריטאים שון ריאן ("המגן", "טיימלס", "שקר לי") וארון רחסאן תומס ("סליפי הולו", "אורות ליל שישי"), בהפקתו של ניל ה. מוריץ ("אני יודע מה עשית בקיץ האחרון", "נמלטים", "הבנים") ובבימויו של ג'סטין לין ("סטארטרק: אל האינסוף", "בלש אמיתי") שביחד עומדים גם מאחורי סדרת הסרטים "מהיר ועצבני". העונה הראשונה של "S.W.A.T" נצפתה על-ידי למעלה מ-9 מיליון וחודשה מאז לשלוש עונות. הסדרה, שעוסקת בקשרים בין-גזעיים, תעשיית בתי הכלא האמריקאית ובנושא ההגירה הלא-חוקית אל תוך ארה"ב, מגיעה לראשונה בישראל ל-HOT Zone.

בסדרה מככב שימר מור ("מחשבות פליליות", "צעירים חסרי מנוח") בתור סמל דניאל "הונדו" האריסון – השוטר השחור היחיד בצוות שלו. כשהבוס שלו (שמשוחק על-ידי לואיס פררה, "האיש במצודה הרמה", "שובר שורות") מפוטר לאחר שירה בנער שחור וחף מפשע, הונדו מקבל את התפקיד שלו. מהר מאוד הוא מגלה שהקידום שלו היה תרגיל יח"צ שנועד לשפר את דימויה של משטרת ל.א. הטבע הפוליטי של קידומו של הונדו יוצר מתחים במערכת היחסים שלו עם המפקדת שלו, ג'סיקה קורטז (סטפני סטיגמן, "נרקוס", "הגשר") ומביא לעוינות כלפיו מצד חבריו לצוות וחבריו לקהילה. למרות כל זאת, הונדו מנסה לבצע את תפקידו החדש על הצד הטוב ביותר.

לצדם של מור וסטיגמן מככבים גם קני ג'ונסון ("המגן", "להציל את גרייס"), פיטר אונוראטי ("החיים עצמם", "כולם שונאים את כריס"), אלכס ראסל ("ג'ונגל", "קארי") ולינה אסקו ("LOL", "ממלכה"). העונה הראשונה של "S.W.A.T" קיבלה ביקורות מעולות עם צאתה ב-2017: "נוצצת ומלאת אקשן" (ל.א טיימס), "קאסט מוכשר, דינמי ומבדר (מגזין פורבס), "סדרת משטרה שמעפילה על ציפיות הז'אנר" (דדליין), "אחד הריבוטים הכי מרעננים על המסך" (סינמה בלנד).

החל מה-17/2, ימי חמישי בשעה 22:45, ב-HOT Zone וב-HOT VOD

ענני תקשורת ו- NUTZ עם פיתוח של BAND OF SPIES רשת מרגלים

ענני תקשורת ו-NUTZ  הפקות יוצאות בפיתוח והפקה משותפת עם  Reel One Entertainment הקנדית ו-Capa Drama הצרפתית של סדרת דרמת היי קונספט רחבת יריעה  – BAND OF SPIES (רשת מרגלים) – מאת הכותב והבמאי אמיר מן (פאודה, אחד אפס אפס, מלכות). הסדרה מונה שמונה פרקים ותחשוף את סיפורם האמיתי של סוכני המוסד היוצאים למצוד אחר חוליית הטרור האחראית למתקפה באולימפיאדת מינכן  בספטמבר בשנת 1972, אירוע שנתפס כמחולל וכקטליזטור של תחילת עידן הטרור המודרני והמאבק בו כפי שאנו מכירים אותם עד היום.

BAND OF SPIES רשת מרגלים, תאזן ותשלב בין נקודות המבט של הצדדים הישראלים ובין אלו של הפלסטינים. הסדרה תגולל, על רקע אירופה המשתנה של שנות ה-70, את הדרמה האנושית של סוכני המוסד ומטרותיהם, שמבלי לדעת החלו מאבק בן עשורים העתיד לשנות את פני הפוליטיקה הגלובלית והריגול. עד לא מזמן נותרו סיפוריהם של פעילי המוסד סוד הידוע למעטים. רק בשנים האחרונות החלו להיחשף פרטים חדשים המצטרפים לכדי תמונה אנושית, דרמטית ומורטת עצבים אף יותר מזו שהכרנו עד כה. הסדרה היא שיתוף הפעולה הראשון בין חברת ההפקה הצרפתית Capa Drama, האחראית על סדרות היוקרה "Versailles" (נטפליקס) ו-"Braquo" (Canal+), ובין חברת ההפקה Reel One Entertainment,  המחזיקה בזרועות הפקה בצפון אמריקה ובבריטניה, ועובדת כיום על פיתוח סדרות עבור ערוץ 4 הבריטי וערוץ CBC הקנדי. שתי החברות מצויות בבעלות חברת ההפקה וההפצה הצרפתית Newen Media. Capa Drama ו-Reel One Entertainment חוברות אל NUTZ הפקות, שעבדה לא מכבר עם אמיר על סדרה אחרת אותה הפיקה עבור נטפליקס – Greenhouse Academy ומן ביים את עונות 3 ו-4 שלה.

אמיר מן הוא יוצר, כותב ובימאי ויצירותיו זוכות לחשיפה בינלאומית. הוא שותף בכיר ביצירת שתי סדרות להיט  לנטפליקס: פאודה, עונה 2 ו- Greenhouse Academy. מן שימש כותב ראשי בעונתה השנייה של "פאודה", עבודה שזיכתה אותו בפרס האקדמיה הישראלית לטלוויזיה עבור התסריט הטוב ביותר של סדרת דרמה. בנוסף, לאחרונה סיים מן לביים את עונותיה השלישית והרביעית של הסדרה לבני הנעורים " Greenhouse Academy", המשודרת גם היא בנטפליקס. ב-2018 ביים מן את להיט הכבלים "מלכות", סדרת פשע משפחתית בהפקת "אנדמול" שהפכה לתכנית הטלוויזיה הישראלית הנצפית ביותר של 2018. "מלכות" נרכשה לאחרונה על ידי חברת ההפקות של גל גדות ומיועדת לרימייק אמריקאי בהפקת "אנדמול שיין- צפון אמריקה" ו-"אנדמול שיין – ישראל". מן אחראי גם על כתיבת ובימוי סדרת המשטרה המצליחה  "אחת אפס אפס" לערוץ 10, שזכתה במספר פרסים ונרכשה לחידוש על ידי ערוץ NTV הרוסי. תסריט שכתב, בשם "Final Awakening", זכה פרס בפסטיבל הקולנוע "סלאמדאנס" והופק כפרק של הסדרה "אזור הדמדומים" עם New Line Televison.

אורלי אטלס-כץ, מנכ"לית קבוצת ענני תקשורת מסרה: "זהו צעד נוסף בביסוס מעמדה של קבוצת ענני תקשורת בזירה הבינלאומית כיצרנית ויצואנית תוכן. אנו שמחים לחבור ל-Reel One Entertainment ו-Capa Drama ודרך שיתוף הפעולה הזה להוסיף ולתת במה ליוצרים הכל כך מוכשרים שפועלים בישראל".

אסנת סרגה, העומדת בראש Nutz הפקות, מסרה: "אנו נרגשים לשוב ולשתף פעולה עם אמיר מן, אחד ממספרי הסיפורים המחוננים הפועלים כיום בתחום. אנו נלהבים מהעבודה לצד Capa Drama ו-Reel One Entertainment, שתי חברות תוכן שהפקותיהן מושא להערכה רבה מצדנו, ומההזדמנות לחשוף את הסיפור הישראלי האמיתי והמדהים הזה בפני צופים ברחבי העולם".

Claude Chelli, ראש חברת Capa Drama, מסר: Capa Drama" שמחה לשתף פעולה עם Reel One Entertainment ,קבוצת ענני תקשורת ו-NUTZ הפקות במסגרת הפקת היוקרה הבינלאומית והשאפתנית הזו. Band of Spies היא סדרה התואמת את ה-DNA היצירתי שלנו: הפקת סדרות וסרטים הבוחנים סוגיות סוציולוגיות ופוליטיות מבעד לעדשת ההיסטוריה, מתוך רצון להבין טוב יותר את עולמנו היום".

Tom Berry, מנכ"ל חברת Reel One Entertainment, מסר: "זהו סיפור מרתק ורלוונטי לזמננו. אנו מצפים בקוצר רוח לשיתוף הפעולה עם ענני תקשורת ו-קאפה דרמה בהבאת הפרויקט המרגש הזה אל השוק הבינלאומי".

הסדרה נפתחת באירועים המזעזעים באולימפיאדת מינכן 1972. חוליית מחבלים פלסטינית תוקפת את הכפר האולימפי בו שוכנים ספורטאים מכל העולם, חוטפת 11 ספורטאים ישראלים ומוציאה אותם להורג בשידור חי. הסדרה, השואבת ממאגר נרחב של מחקרים, ראיונות ומסמכים מסווגים, תעקוב אחר מנגנון עבודתם הסודית של אלו מבין סוכני המוסד שנשלחו בעקבות פעילי אש"ף. העלילה תציג את נחישותם ומסירותם של הסוכנים, את ההתפתחויות מסמרות השיער והבלתי צפויות של המבצע הדרמטי, את הטעויות המסוכנות שנעשו בדרך ואת השינוי התפיסתי שעברו חלק מהמעורבים בפרשייה. במקביל, תעקוב הסדרה גם אחר סיפורם של הטרוריסטים הפלסטינים, אשר פצחו בשרשרת מתקפות ברחבי אירופה והגעתם לביירות. בשעה שמתקפת הטרור והתגובה לה מחוללות גל של אלימות השוטף את היבשת מבינים שני הצדדים כי המאבק אליו התגייסו יצא מכלל שליטה. בחירות ברורות בין טוב לרע נעטפות בעמימות מוסרית והמבצע עצמו, עם הגיעו לסיום, הופך לשנוי במחלוקת. האם המטרה מקדשת את האמצעים?

HOT HBO, HOT VOD ו-NEXT TV עם מכת מחץ Strike Back

דרמת אקשן של רשת "סינמקס" האמריקאית ו-Sky הבריטית, שנוצרה על ידי אנדי האריס ("המלכה", "החשוד העיקרי") ואיליין פייק ("רליק") על פי הספר "מכת נגד" מאת כריס ראיין – סוכן ששירת בכוחות המיוחדים הבריטיים. האריס, יחד עם התסריטאי ג'ק לות'יאן, ישובו להפקת העונה השביעית והאחרונה של הסדרה שתשודר ב-HOT בצמוד לשידורה בארה"ב.

"מכת מחץ" מתמקדת בארגון בריטי וסודי ללוחמה בטרור בשם "מדור 20". הצוות החדש של "מדור 20" חוזר לעונה השביעית: דניאל מקפירסון האוסטרלי ("שכנים שכנים") כסמואל ווייאט, סוכן אמריקני שלהוט לחזור לשטח אחרי שהושעה מתפקידו והועבר לאמן חיילים בריטיים; ג'יימי במבר ("באטלסטאר גלקטיקה") כאלכסנדר קולטריין, המפקד החדש של היחידה מהעונה הקודמת; וורן בראון ("לות'ר") כ"מאק" מק'אליסטר, טייס בריטי לשעבר שמתקשה לקבל פקודות מקולטריין; אלין סומרוואטה ("קרוב רחוק") כגרייסי נובין האוסטרלית, חובבת מכוניות וצלפית מוכשרת; ויסמין אלן ("Water And Fire") כקטרינה זרקובה, סוכנת ביון רוסייה שעברה צד.

בעונתה האחרונה של הסדרה, משפחת פשע אלבנית חוטפת מדען בריטי שפיתח נשק ביולוגי להשמדה המונית, וחברי "מדור 20" מתמודדים מול ממשלות מושחתות וזוג אחים גי'האדיסטים בניסיונם למצוא את הווירוס וחסל את הקונים הפוטנציאליים שלו בכדי למנוע את התפרצותו באוכלוסייה. הסוכנים של "מדור 20" חוברים שוב לסוכנת הרוסייה קת'רינה זרקובה וכורתים איתה ברית לא יציבה שמעלה שאלות על חברות, נאמנות ומסירות.

"מכת מחץ", הסדרה המתוסרטת הראשונה של "סינמקס" ששודרה בפריים-טיים, היתה להצלחה גדולה הן בארה"ב והן בבריטניה – השקתה גרפה את הרייטינג הגבוה ביותר ב"סינמקס" מאז 2005, וב-Sky 1 היא שילשה את הרייטינג הממוצע לרצועת השידור שלה. גם בפתח עונתה האחרונה, הסדרה, שמשודרת מאז 2010, נותרת אחת הסדרות הנצפות והאהובות ביותר של רשת "סינמקס".

החל מה-16.2, ימי ראשון ב-22:00 ב-HOT HBO, ב-HOT VOD וב-NEXT TV

ויק ההורס

ויק, ויקינגי צעיר וחכם, חולם להפליג עם אביו, מנהיג שבט הוויקינגים, וללוות אותו במסעותיו עמוק לתוך הים הצפוני הרחוק. אביו, שחושב שבנו צעיר מדי ועדין מדי, לא מאושר מהרעיון אך כאשר אמו של ויק, הופכת בטעות לפסל מזהב על ידי חרב הקסמים של לוקי, אביו ואנשיו חייבים להגיע עד לדלתות אסגרד, עיר האלים, כדי להרוס את החרב ולשחרר את אמו מהכישוף המוזהב שלה. ויק מצליח להמציא תוכנית חכמה כדי להצטרף למסע וטוב שכך! כי אודות לחוכמתו ולגישתו המעשית, ויק מציל את הוויקינגים מסכנות ויותר מפעם אחת, לאורך המסע המסוכן הוא יוכיח לכולם שהוא אחד מאנשי הצוות החשובים. ויק הוא באמת הוויקינגי הקטן הכי הגדול שיש!

תאריך יציאת הסרט לאקרנים 06 בפברואר 2020. הסרט בדיבוב לעברית ומתאים לכל המשפחה – מומלץ מגיל 5 ומעלה (אורך הסרט 77 דקות).

HOT HBO, HOT VOD ו-NEXT TV עם סדר אותי High Maintenance

סדרה קומית של HBO שנוצרה על ידי בן סינקלייר ("Sisters") וזוכת ה"אמי" קטיה בליצ'פלד ("רוק 30"). הקומדיה, שמצולמת ברחבי ניו יורק, חוזרת לעונה רביעית שתשודר ב-HOT בצמוד לארה"ב, ותמשיך לספר את סיפוריהם השונים של תושבי העיר הגדולה שדבר אחד מקשר ביניהם – סוחר המריחואנה שלהם, "הבחור".

"סדר אותי", שנוצרה במקור כסדרת רשת של "Vimeo" ובעקבות הצלחתה נרכשה על-ידי HBO,  היא מארג של סיפורים מרגשים, מצחיקים וחכמים שמציגים נקודת מבט חדשה על החברה בה אנו חיים. העונה הרביעית מספקת סדרה חדשה של סיפורים אנושיים על תושבי ניו-יורק שרק מחפשים קבלה ואושר. העונה נכנסת עמוק יותר אל חייו האישיים של "הבחור", שחוזר לרכב על אופניים ברחבי העיר ניו-יורק לאחר שזנח אותם בעונה הקודמת לטובת קרוואן. הסדרה בוחנת נושאים כמו אי-שוויון כלכלי, גזע, דת ופוליטיקה תוך כדי הצגה של חוויות שאנו נוטים לקחת כמובנות מאליהן, ומדגישה עד כמה חשוב להוקיר גם את רגעי ה"היי" של החיים. העונה השלישית זכתה לשבחי המבקרים ותוארה על-ידי "האטלנטיק" כ"עבודת סוציולוגיה מעודנת", בעוד IndieWire היללו אותה כ"סדרה מבריקה… המרכז הרגשי שלה הוא ישיר וכנה, ולעתים קרובות מוגש כמכה לבטן".

הסדרה אף כיכבה ברשימת הסדרות הטובות ביותר של 2016 של "האטלנטיק", ה"ניו יורק טיימס", "אסקווייר" ו"סלייט", וגם בארץ היללו אותה: "זה הוייב שהופך את 'סדר אותי'

בעונה הרביעית של "סדר אותי" יתארחו שלל כוכבים, בהם הלנה יורק ("הסקס של מאסטרס", "הטובות לקרב"), קן לונג ("אבודים", "משמרת הלילה"), רוב מורגן ("החיים עצמם", "דברים מוזרים"), מקס ג'נקינס ("כתום זה שחור החדש", "אתם מתים בשבילי"), ניק קרול ("פה גדול"), הזמרת קריסטל מוני הול ועוד.

החל מה-9.2, ימי ראשון ב23:00 ב-HOT HBO, ב-HOT VOD וב-NEXT TV

גרטל & הנזל Gretel & Hansel

לפני זמן רב, בארץ מקוללת, נערה צעירה ואחיה הקטן נאלצים לעזוב את בית משפחתם על מנת למצוא מזון ותעסוקה. על אף עזרתו של צייד אצילי הם מאבדים את דרכם עמוק בתוך היער האפל. כאשר הם נתקלים בבקתה מכושפת אשר גרה בה לכאורה אישה זקנה וחביבה, גרטל והנזל בטוחים שהם מצאו מקלט. אך הסעודות העשירות שמציעה להם האישה בזמן שהארץ שרויה בעיצומו של רעב גדול והרחשים המוזרים בקירות הבית מרמזים שלא הכול כפי שהוא נראה. האם תצליח גרטל להגן על אחיה הצעיר, או שהיא לא תוכל לעמוד בפיתוי הגדל בתוכה? משהו מרושע מתרחש בחידוש האפל לאגדת הילדים הקלאסית.

ארה"ב 2020. בימוי: אוסגוד פרקינס. שחקנים: סופיה ליליס – גרטל, סאמי ליקי – הנזל, אליס קריגה – הולדה. אורך הסרט: 122 דקות. הפצה פורום פילם. בבתי הקולנוע.

HOT VOD ו-NEXT TV עם המזח The Pier El Embarcadero

ב-HOT VOD בקטגוריית Xtra – סדרות איכות מהעולם. על הסדרה אמונה גם כותבת "בית הנייר" אסתר מרטינז לובאטו. בעונה הראשונה של "המזח" ראינו את אלחנדרה מתמודדת עם מותו של בעלה, שגופתו נמצאה במזח באגם אלבופרה מחוץ לוולנסיה. על אף הערכות המשטרה, אלחנדרה מתקשה להאמין כי מדובר בהתאבדות והיא יוצאת למסע אחר האמת. מסע שמוביל את אלחנדרה לגילוי שאוסקר חי חיים כפולים עם אישה אחרת, ורוניקה, ולהחלטה להתקרב אל ורוניקה באמצעות זהות בדויה. בדרך נוצר בין שתי הנשים קשר עמוק, שעתיד לעמוד במבחן קשה עם חשיפת זהותה האמיתית של אלחנדרה.

בעונה החדשה חברויות, אהבה, תשוקה ושקרים ממשיכים להתפתח לאחר שאלחנדרה גילתה לוורוניקה את זהותה האמיתית. בעקבות הגילוי התפקידים ביניהן התהפכו – ורוניקה הופכת לנבגדת ומרומה ואלחנדרה, בעקבות המרדף הבלתי נלאה שלה אחר האמת, הופכת לאישה הדוניסטית המנהלת מערכת יחסים פוליאמורית, מבלי לתת לדעות קדומות או רגשות אשם להשפיע על החלטותיה. תעלומות חדשות מתגלות ושתי הנשים צריכות לחבור יחד כדי לגלות את האמת על הגבר ששתיהן אהבו. בסדרה מככבים אלברו מורטה ("בית הנייר"), זוכת 3 פרסי ה"גויה" ורוניקה סאנצ'ז ("דרומית לגרנדה"), איירין ארקוס ("אליטה"), זוכת שני פרסי "גויה" ססיליה רות ("הכל אודות אימא"), מרתה מילאנס ("סדר אותי") וג'ודית אמפודיה. ב-HOT VOD וב-NEXT TV

פסטיבל M. ART בסינמטק עם המסע של סורוקין
פסטיבל מ.ארט מביא לתל אביב מופעי תיאטרון, מוסיקה ומחול ומציג את התרבות הרוסית העכשווית. להקות תיאטרון ממוסקבה, סנט פטרבורג וטביליסי, להקות מחול קלאסי ומודרני מיקטירנבורג, זמרי הבולשוי בצד מחינים בצד קונצרטים של מלחינים בני זממנו מותיקים כמו מרטינוב ועד לצעירים כמו ריכטר.

בתום עידן ברה"מ, ולדימיר סורוקין שינה את מסורת הספרות הרוסית והפך אותה לתעתוע חתרני ואלים. במהלך כהונתו הראשונה של פוטין הוא הפך למטרה של התקפות מצד ארגוני ימין. כיום סורוקין נחשב למעין נביא שחזה את מאפייניה המוזרים והגחמניים של רוסיה המודרנית. בסרט תיעודי זה סורוקין מהרהר על חייו ועבודתו עד למקורות הספרות הרוסית הקנונית, מחתרת האמנות הסובייטית, והאסתטיקה של משטרים טוטליטריים.

בית האופרה, תיאטרון הבימה, מרכז סוזן דלל, מוזיאון תל אביב, הקונסרבטוריון למוסיקה שטריקר 8 מופעים שונים וסרט אחד בסינמטק תל אביב.

91 דקות, רוסיה (2019) בימוי: איליה בלוב שפה: רוסית, תרגום לעברית. הקרנה חד פעמית בנוכחות תסריטאי הסרט אנטון ז'לנוב. סינמטק תל אביב 22/2 20:30 (חופשי למנויים).

HOT HBO, HOT VOD ו-NEXT TV עם השבוע שעבר עם ג'ון אוליבר

Last Week Tonight With John Oliver הוא טוק-שואו קומי אקטואלי של רשת HBO, בהנחייתו של הקומיקאי הבריטי השנון ג'ון אוליבר. העונה השביעית של התוכנית עטורת הפרסים תשודר ב-HOT HBO שעות ספורות לאחר שידורה בארה"ב. "השבוע שעבר", שמצולמת מול קהל חי, מסכמת את השבוע באמצעות מבחר רגעים מדיווחי החדשות וממקורות שונים, מציגה קטעים מיוחדים ואורחים באולפן. בעונות קודמות התארחו בה בין השאר ג'ורג' ר.ר. מרטין, סטיב בושמי, ג'ף גולדבלום, סטיבן הוקינג, שרה סילברמן, באז אולדרין, מייקל בולטון, דיוויד שווימר, ג'יין קרקאוסקי, וויל ארנט ועוד רבים וטובים.

אוליבר הפך בשנים האחרונות לאחד הסטיריקנים הפוליטיים האהובים בעולם. הקומיקאי הבריטי החל את דרכו ככתב בתוכנית "הדיילי שואו" עם ג'ון סטיוארט ב-2006, יצא בסדרת מופעי סטנד-אפ מצליחים, כיכב בסדרה הקומית "קומיוניטי" (ששודרה ב-HOT) ואף חזר ל"דיילי שואו" כמנחה מחליף של סטיוארט. אוליבר מפיק את תוכנית הלייט-נייט החדשה של וואייט קנק ב-HBO ואף גילם את זאזו בעיבוד הקולנועי החדש ל"מלך האריות", לצדם של ביונסה וג'יימס ארל ג'ונס.

"השבוע שעבר עם ג'ון אוליבר" עלתה ב-2014 ב-HBO והפכה לשיחת היום ברשת, עם מונולוגים חדים ושנונים שכיכבו ברשתות החברתיות. היא גרפה 16 פרסי "אמי" (אוליבר עצמו זכה בפסלון "אמי" נוסף על כתיבתו ב"דיילי שואו"), בהם ארבע שנים רצופות בפרס "תוכנית הוראייטי הטובה ביותר" וכן בפרס גילדת התסריטאים ובשני פרסי "פיבודי".

אוליבר מקבל כיום הכרה כקומיקאי סטירי חשוב. המגזין "Vulture" כינה את אוליבר "האיש החשוב ביותר בטלוויזיה" וב"ניו יורקר" נכתב עליה "בזכות הביטוי המדויק והאפקטיביות הקומית שלה, תוכניתו של אוליבר היא אולי התוכנית הטובה ביותר בטלוויזיה".

החל מה-18.2, ימי שלישי בלילה, ב-HOT HBO, ב-HOT VOD וב-NEXT TV

היום שאחרי לכתי  של נמרוד אלדר

יורם (מנשה נוי) הוא וטרינר תל אביבי, אב חד הורי שנאלץ לבחון מחדש את יחסיו עם העולם ועם בתו המתבגרת, רוני (זוהר מידן), לאחר שזו מנסה לשים קץ לחייה. הוא מחליט לקחת אותה לטיול בדרום הארץ, לביקור אצל משפחת אמה. הניסיון הגמלוני של האב למצוא עבור בתו משמעות וטעם לחיים, חושף את העובדה כי המסע הזה הכרחי בעיקר עבורו. על רקע נופי המדבר הקדום, המקיף את ים המוות, לצד בולעני ענק ואדמה פצועה, עוברים השניים תהליך משותף של גילוי עצמי והדדי, המשיב אותם אחד אל השני ומחזיר אותם הביתה.

נמרוד אלדר (43) הוא יוצר קולנוע ישראלי, תושב תל אביב ובוגר ביה"ס לקולנוע ע"ש סם שפיגל. אלדר עבד שנים רבות בתעשיית הקולנוע כעורך, תסריטאי ומעצב פסקול. "היום שאחרי לכתי" הוא סרט הביכורים שלו.

מנשה נוי | זוהר מידן | אלון נוימן | שרית וינו אלעד | מירי אלוני | שרון הכהן | קלאודיה דוליצ'י. פרמיירה עולמית בפסטיבל הקולנוע ברלין | זוכה פרס הביקורת בפסטיבל טראנסאטלנטיק, פולין | פרס ציון לשבח בפסטיבל מולודיסט, אוקראינה | פרס  CineLink-Wip בפסטיבל סרייבו | פרס קרן הבוגרים של סם שפיגל | נקנה לשידור על ידי ענקית הטלוויזיה HBO. בבתי הקולנוע החל מה-13.2.20.

HOT VOD ו-NEXT TV עם החברה הגאונה My Brilliant Friend

סדרת הדרמה המדוברת שנוצרה כקו-פרודוקציה של רשתות HBO ו-RAI, חוזרת לעונה שנייה המבוססת על "הסיפור של שם המשפחה החדש", רב המכר השני בסדרת "הרומנים הנפוליטניים" של הסופרת המסתורית אלנה פרנטה. הסדרה, שבוימה על ידי הבמאי עטור הפרסים סאווריו קונסטנזו ("בדידותם של המספרים הראשוניים"), עוסקת בחברות ארוכת השנים בין לילה צ'רולו (גאיה ג'יראצ'ה) ואלנה גרקו (מרגריטה מאצ'וקו) שמתחילה ב-1950, נפרשת על פני שישה עשורים ומתרחשת בתקופה מרתקת ומסוכנת בנאפולי שבאיטליה. על פסקול הסדרה אמון המלחין מקס ריכטר ("הנותרים", "ואלס עם באשיר", "כנס העתידנים").

העונה השנייה נפתחת בנקודה שבה הסתיימה הקודמת: לילה ואלנה בנות שש-עשרה, ולילה – שנישאה לאחרונה – מרגישה שאיבדה את זהותה כשאימצה את שם משפחתו של בעלה. אלנה היא תלמידה למופת, אך במהלך חתונתה של חברתה הטובה היא מבינה שהיא לא מאושרת. בזמן חופשה משותפת באיסקיה הן פוגשות את חבר הילדות שלהן, נינו סראטורה – סטודנט באוניברסיטה עם עתיד מבטיח. האיחוד הזה ישנה לנצח את הקשר שלהן וישלח אותן לשני עולמות שונים. לילה הופכת לאשת מכירות בחנות הנעליים של משפחת סולארה במרכז נאפולי, ואילו אלנה מתכוננת לעזוב את העיירה כדי ללמוד באוניברסיטה בפיזה. העונה נראה את לילה ואלנה הצעירות הולכות זו בעקבות זו, מאבדות זו את זו ומוצאות זו את זו מחדש.

החל מה-11.2 ב-HOT VOD וב-NEXT TV (שני פרקים בכל שבוע) והחל מה-13.2 בשעה 22:00 ב- HOT HBO (שני פרקים ברצף)

תיאטרון, במה ומוסיקה

התערוכה החקלאית מו"פ ערבה תיכונה וצפונית עם דודו טסה ו-Red Band

בנוף הבראשיתי וההרים המדבריים, מתקיימת התערוכה החקלאית הגדולה בישראל שחרטה על דגלה את פיתוח ושכלול החקלאות הישראלית. במסגרת התערוכה יציגו מעל 200 חברות מהארץ והעולם את מיטב החידושים והפיתוחים החקלאיים על פני 15 דונם של ביתנים וחממות. הכניסה לתערוכה בחינם. ביום רביעי, 12 בפברואר 2020, החל מהשעה 20:00, בסופו של היום הראשון של התערוכה, יתארחו דודו טסה במופע להקה חשמלי ולהקת Red Band. במסגרת התערוכה יתקיימו שתי הופעות בכרטיס אחד- המסיבה של Red Band, מופע בובות קומי ומוסיקלי, יחיד מסוגו בארץ, בלהיטים מוכרים ואהובים ועיבודים מנצחים, שקיבלו את הטאץ' המיוחד והמדליק של רד בנד, חוויה בינלאומית ייחודית, שילוב בין מוסיקה משובחת להומור חד ומבריק.

הזמר והיוצר דודו טסה, שהוא ללא ספק אחד האמנים המצליחים בישראל כבר עשור ברציפות  ומהיוצרים החשובים שיש כיום במוסיקה הישראלית. טסה הצליח לנסח מחדש ולהרחיב את גבולות ההגדרה "המוסיקה הישראלית", בין השאר בזכות הפרויקט המדובר והמוערך "הכוויתים", 3 אלבומים שהוגדרו כיצירות מופת וזכו לשבחים בכל רחבי העולם וגם בזכות סיבובי הופעות בארה"ב ובאירופה, שכללו רגע היסטורי, סיבוב הופעות עם רדיוהד, מההרכבים החשובים והמצליחים בעולם. שורת ההישגים של טסה ארוכה ולאחרונה התווסף אליה פרס אופיר עבור פס קול הסרט "מאמי" שייצא בקרוב לאקרנים. ההופעות של דודו טסה ידועות באווירה המחשמלת, בזכות הכריזמה הסוחפת שלו כפרפורמר, זמר וגיטריסט עילוי ושורה ארוכה של להיטי על מכל האלבומים: "פריד", "מעליות", "לולה", "בסוף מתרגלים להכל", "איזה יום", "הגולה", "אני רץ" ועוד רבים אחרים, כל אלה יחד עם נבחרת של מוסיקאים, הופכים את ההופעה של דודו טסה לאירוע שאסור להחמיץ.

ההופעות יתקיימו בשטח התערוכה החקלאית בתחנת "יאיר" (כביש הערבה, בכניסה למושב חצבה). המופע בתשלום, מחיר מוזל במכירה מוקדמת. כרטיסים באתר…

לוולנטיין דיי הקרנת האופרה רומיאו ויוליה של שארל גונו

סיפור האהבה הגדול בכל הזמנים בגרסת האופרה של המלחין הצרפתי, בן התקופה הרומנטית, שארל גונו. יצירת אופרה יפהפיה, שופעת אריות מרשימות וקטעי מקהלה מרהיבים בהפקה משובחת מבית האופרה הממלכתי של וינה.

פלסידו דומינגו אוחז בשרביט הניצוח, חואן דייגו פלורז, מהטנורים הליריים המובילים בעולם בתפקיד רומיאו ובתפקיד יוליה, זוכת תחרות האופרליה היוקרתית לשנת 2013, זמרת הסופרן אאידה גריפולינה. הקרנות ברחבי הארץ.

קונסרבטוריון שטריקר עם עונה חמישית לסדרת הקונצרטים הנבל במרכז

בקונצרט השני בעונה החמישית של הסדרה "הנבל במרכז" יתארח נגן הנבל השוויצרי עטור הפרסים יואל פון לרבר. הקונצרט יתקיים בשישי, 28 בפברואר 2020 בקונסרבטוריון הישראלי למוסיקה שטריקר בת"א. יזם ועורך הסדרה: ליאור עוזיאל, מנהלת מוזיקלית: מריאנה שוורצברט. בקונצרט ינגן פון לרבר מגוון יצירות קלאסיות שנכתבו או עובדו לנבל:

Wilhelm Posse – The Carnival of Venice| André Caplet – Deux Divertissement

Bedrich Smetana – Moldau (Arrangement for harp by Hans Trnecek) |

Manuel de Falla – Spanish Dance (Arrangement for harp by Marcel Grandjany) Henriette Renié – Dense de Lutins| Paul Patterson – Spiders

John Thomas – Fantasy on themes from Bizet's opera "Carmen" דואט עם ליאור עוזיאל

פון לרבר (27) החל את לימודי הנבל בגיל שש בקונסרבטוריון של ברן, שוויץ. הוא למד את הנבל במשך רוב חייו עם רשימה של מורים גדולים לנבל, ביניהם נטלי שאטליין, שרה אובריין ומריה גראף.  כמו כן, במהלך לימודיו השתתף בכיתות אמן עם נבלאים מהשורה הראשונה כמו איזבל מורטי, יאנה בושקובה, הלגה שטורק וקסבייה דה מסטרה. יואל זכה בפרסים רבים בתחרויות בינלאומיות: תחרות לואי שפור בגרמניה, תחרות הנבל הבינלאומית של ארה"ב, תחרות נבל הזהב ברוסיה ובתחרות הנבל הבינלאומית במקסיקו. בשנת 2018 זכה במקום השני בתחרות הנבל הבינלאומית בישראל. הוא מרבה לנגן כסולן עם תזמורות ברחבי העולם: תזמורת ההרמיטאג' בסנט פטרסבורג, רוסיה, התזמורת הסימפונית של מקסיקו סיטי, תזמורת זרברנקסה, פולין (Zrbranksa), התזמורת הסימפונית חיפה ועוד.

יום שישי 28.2.20 בשעה 13:00. אולם רן ברון, קונסבטוריון שטריקר, רחוב לואי מרשל 25 תל-אביב. כרטיסים באתר… ובטל'. 03-5466228

קונצרט עשור למקהלת ברתיני וממונטוורדי עד גרשווין

מקהלת ברתיני חוגגת עשור להיווסדה בקונצרט מיוחד ובו מגוון יצירות מרתק מתקופת הרנסאנס עד לימינו, אשר משקף את פעילותה לאורך השנים. במרכז התוכנית, ישירו 30 חברי ההרכב בניצוחו של רונן בורשבסקי, קטעים מתוך המיסה למקהלה כפולה מאת פרנק מרטן, את יצירתו הלא מוכרת של יחזקאל בראון – "למנצח על הגיתית", קטעים מתוך "ססטינה" של מונטוורדי. כן יבוצעו מוטטים מאת גבריאלי, ברוקנר ורחמנינוב, שירים עבריים, שירי עמים, ספיריטואלס ועוד.

מקהלת ברתיני, גוף הא-קפלה הקבוע של זמרים חברי המקהלה הישראלית ע"ש גארי ברתיני, בהדרכתו של פרופ' רונן בורשבסקי מציינת 10 שנות עבודה, בקונצרט חגיגי חד-פעמי שיתקיים ב-4 במארס במוזיאון תל אביב לאמנות "ממונטוורדי עד גרשווין". בניצוחו של בורשבסקי תבצע המקהלה רפרטואר מגוון של יצירות שמייצגות את פעילותה לאורך השנים ובעונה זו במיוחד: יצירות מתקופת הרנסאנס, עיבודים מיוחדים בהזמנת המקהלה, יצירות בנות זמננו , ספיריטואלס, שירים עבריים ועוד. האירוע ייפתח בקבלת פנים חגיגית במבואת אולם רקנאטי במוזיאון.

בתוכנית ייצוג מכובד גם ליוצרים ישראלים שהמקהלה הרבתה לבצעם ובהם המלחין החשוב והאהוב יחזקאל בראון. מתוך קורפוס יצירותיו הענק למקהלה תבצע מקהלת ברתיני שני קטעים בגרסה לפסנתר מתוך "למנצח על הגיתית"- יצירה מלאת חיים שלא זכתה כמעט לביצועים ואין לה הקלטות, בהשתתפות זמר הטנור איתן דרורי. עוד בערב המיוחד, יצירות קצרות למקהלה א-קפלה, מתוך מכלול העיבודים בהזמנת מקהלת ברתיני לאורך השנים, וביניהם: "וידוי" של אלכסנדר פן וסשה ארגוב מאת צבי שרף, ו"דבקת החמור" של עמנואל זמיר בעיבודו של משה זורמן.

קונצרט עשור לברתיני, מקהלת ברתיני. מנצח: רונן בורשבסקי. סולן אורח – איתן דרורי, טנור. ליד הפסנתר: אסיה לוקשין.
יום רביעי, 4 במארס, מוזיאון תל אביב לאמנות – אולם רקנאטי, ב-20:00

‪רכישת כרטיס באתר מקהלת ברתיני | או בטלפון: 054-5602714

תיאטרון הבלט הלאומי של רוסיה עם אגם הברבורים

תיאטרון הבלט הלאומי של רוסיה בניהולו של ויאצ'סלב גורדייב חוזר לישראל ויציג בבמות ברחבי הארץ את הקלאסיקה "אגם הברבורים" במופע ענק, בהשתתפות עשרות רקדנים ובליוויה של תזמורת סימפונית. בסיבוב ההופעות הקרוב יופיעו רקדני ההרכב הראשון של התיאטרון ביניהם רקדנים בעלי שם עולמי. סיבוב ההופעות הקרוב בישראל יכלול 10 מופעים שיתקיימו בין התאריכים 25.3-6.4 בערים: באר שבע, חיפה, ראשון לציון, מודיעין, אור עקיבא, כרמיאל, תל אביב- יפו ואשדוד.

"אגם הברבורים" כולל שתי מערכות וארבע תמונות ומציג את קלאסיקת הבלט ברמת ביצועים גבוהה ביותר ווירטואוזיות מדהימה אשר תשאיר את הקהל מרותק. כמו כן, הליווי של התזמורת הסימפונית במופע מעשיר את החוויה עבור הצופים ומעניק את המסגרת המוסיקאלית הראויה לביצועיהם האומנותיים של הרקדנים. המופע בליווי תזמורת סימפונית יתקיים בערים באר שבע, אשדוד, ראשון לציון,  תל אביב וחיפה בלבד. ההפקה של "אגם הברבורים" של התיאטרון זוכה לשבחים רבים ברחבי העולם. השילוב בין המוסיקה של פ.א צ'ייקובסקי ויכולת הבימוי של גורדייב יצרו מופע מהפנט ועוצר נשימה, כזה שמעורר רצון לחזור אליו ולהנות ממנו שוב ושוב, אפילו כשכל פרטי העלילה וכל קטע מוסיקלי כבר ידועים בעל פה.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=yg0-xp_77vk&feature=emb_logo

תיאטרון הבלט הלאומי בניהולו של ויאצ'סלב גורדייב פועל כבר 35 שנה והינו בעל מוניטין רב בעולם הבלט העולמי. הוא נחשב לאחד הבולטים והטובים בתחומו,  ברמה של תיאטרון הבולשוי ותיאטרון מרינסקי המפורסמים. הוא נבחר ל"תיאטרון הבלט הטוב ביותר באירופה" מטעם איגוד המפיקים האירופי. ויאצ'סלב גורדייב, העומד בראש התיאטרון, הינו כוכב בלט עולמי אשר אחראי הן על הכוריאוגרפיה והן על ניהול התיאטרון עצמו. גורדייב נוטה לשמר את מסורת הבלט הרוסי הקלאסי ולכן בהפקה הנוכחית משתתפים 24 ברבורים בדיוק כמו בהפקה המקורית של מריוס פטיפה. בנוסף, בסיבוב ההפקות הנוכחי בישראל ישתתפו חברי ההרכב המקורי של ההפקה ביניהם הרקדנים עטורי הפרסים: פרימה בלרינה אנה שצ'רבקובה, זוכת פרס "רוח המחול" בקטגוריה "הכוכבת"; דימיטרי קוטרמין, סולן פרמייר; סבטלנה אוסטוז'נינובה, סולנית מובילה; יוליה זביאגינה, פרימה בלרינה; סיורי פוקודה, סולנית מובילה; מסטיסלב ארפייב,סולן מוביל; אוקסנה גסניקובה, סולנית מובילה ורבים אחרים. הרפרטואר של תיאטרון הבלט הלאומי של רוסיה מאד רחב וכולל הרבה מופעים, חלקם כבר מוכרים לצופים בישראל:  "דון קישוט", "ג'יזל", "היפהפיה הנרדמת" והמופע הפופולארי ביותר של התיאטרון, "אגם הברבורים", שב- 2012 התקיים מופע ה-1000 של הבלט שלו. משך המופע :שעתיים ורבע. המופע בליווי תזמורת סימפונית יתקיים בערים באר שבע, אשדוד, ראשון לציון, תל אביב וחיפה. לרכישת כרטיסים: בראבו…

תעופה ושיט

לופטהנזה עם 3 טיסות שבועיות נוספות ל/מ מינכן
חברת התעופה לופטהנזה הודיעה כי החל מחודש מאי הקרוב, ולמשך כל עונת הקיץ 2020, תוסיף 3 טיסות שבועיות, בקו תל-אביב– מינכן, ובכך תגיע ל- 17 טיסות שבועיות בקו זה – מספר שיא של טיסות לופטהנזה לבירת בוואריה.

בקיץ 2016 עמד מספר הטיסות על כ- 8 ונכון להיום, לופטהנזה מפעילה 14 טיסות שבועיות מתל אביב למינכן, בנוסף ל-21 טיסות שבועיות בקו תל-אביב-פרנקפורט. הטיסות הנוספות ימריאו בימים שני, רביעי ושבת בשעה 05:15 וינחתו במינכן בשעה 08:15. בכיוון ההפוך הטיסות ממינכן חזרה לארץ ימריאו בימים ראשון, שלישי ושישי בשעה 18:55, וינחתו בישראל בשעה 23:55. הטיסות יופעלו במטוסים מסוג איירבוס A320/321 בעלי שתי מחלקות שירות: מחלקת תיירים ומחלקת עסקים אירופאית. שעת הנחיתה המוקדמת במינכן היא נקודת התחלה מצוינת ליעדי טיול מועדפים בקרב משפחות בבוואריה. ממינכן ניתן להגיע בנוחות גם לחבל טירול ולאזור זלצבורג שבאוסטריה. טיסת הבוקר מתל-אביב תאפשר גם קישור נוח ליעדים ארוכי טווח כגון ניו יורק, שיקגו, לוס אנג'לס, אוסקה, דלהי ועוד.

את הטיסות ניתן להזמין, כבר עתה, דרך אתר לופטהנזה, מרכז ההזמנות הטלפוני או באמצעות סוכני הנסיעות . נוסעים בטיסות המשך יכולים ליהנות ממגוון השירותים בטרמינל 2 Satellite, המציע אזורי המתנה מרווחים וטרקלינים חדשים, וכן לחוות את מינכן באזור השוק המרכזי, בו ניתן למצוא שפע של חנויות ובתי קפה. בנוסף לטיסות הישירות למינכן ולפרנקפורט מציעה לופטהנזה טיסות המשך למגוון יעדים בתוך גרמניה, בהם: ברלין, דיסלדורף, ברמן, קלן, הנובר, המבורג, לייפציג, נירנברג, שטוטגרט ועוד. בימים אלה מציעה קבוצת לופטהנזה מחירי מבצע מיוחדים מתל אביב לנמלי הבית:

מחיר ללא מזוודה (תיק יד בלבד): וינה החל מ-$139, ציריך החל מ-$225, מינכן החל מ-$245 ופרנקפורט החל מ-$260.

מחיר כולל מזוודה: וינה החל מ-$205, ציריך החל מ-$310, מינכן החל מ-$335 ופרנקפורט החל מ-$349.

המכירה עד ה-14.2.2020, להמראות עד ה-30.4.2020. ההמראות לוינה הינן עד ה-30.6.2020.

מנכ"ל קבוצת לופטהנזה בישראל, עופר קיש: "גרמניה ואוסטריה הפכו בשנים האחרונות ליעדים מבוקשים ביותר עבור הנוסעים הישראלים, בעיקר בקרב משפחות הבוחרות בכפרי הנופש הידועים של בוואריה וטירול, המספקים תמורה מצוינת למחיר והגעה נוחה משדה התעופה של מינכן. הוספת טיסה שבועית נוספת בקו זה נועדה לתת מענה לביקוש הרב".

Wizz Air עם שירות צ'ק-אין אוטומטי

חברת Wizz Air, חברת התעופה הירוקה והצומחת ביותר במזרח ומרכז אירופה, מכריזה היום על שירות הצ'ק-אין החדשני “Auto Check-in”, המאפשר לנוסעים לקבל את כרטיס העלייה למטוס 50 שעות לפני מועד הטיסה. מערכת ההזמנות תבצע צ'ק-אין לנוסעים שרכשו שירות זה, 50 שעות לפני מועד הטיסה, תקצה אוטומטית מושב (אקראי או שנבחר מראש) ותשלח את כרטיס העלייה למטוס באמצעות הדוא"ל לנוסע.

ניתן לרכוש את השירות במהלך הזמנת הטיסה או בדף סיכום מסלול הטיסה בעלות של החל מ 1.5 יורו לנוסע לטיסה. שירות זה כלול בחבילת WIZZ Plus, אך ניתן להוסיף אותו גם ל- Wizz Flex, WIZZ Priority ובזמן הצ'ק-אין בשדה התעופה.

מידע נוסף על השירות, התנאים וההגבלות ניתן למצוא באתר…

פאולינה גוסק, מנהלת התקשורת הארגונית ב Wizz Air: "חברת Wizz Air עוקבת אחר מגמות צרכניות באופן רציף וממשיכה לפתח מוצרים ושירותים חדשים על מנת להפוך את המסע של הנוסעים למהנה יותר. באמצעות שירות הצ'ק-אין החדש, נוסעים יוכלו לחסוך זמן ולהתמקד במה שחשוב באמת- הנסיעה".

ישראייר עם חבילות וטיסות ליראבן ארמניה, פלמה דה מיורקה ספרד וריגה לטביה

לקראת עונת קיץ 2020 ישראייר משיקה חבילות וטיסות ליעדים חדשים ביניהם: ירבאן בירת ארמניה, פלמה דה מיורקה בספרד ולריגה בירת לטביה. הטיסות ליראבן בירת ארמניה יחלו בתחילת חודש יוני ועד אחרי החגים ב- 20 לאוקטובר. הטיסה תצא מנתב"ג פעם בשבוע בימי שלישי. המחיר החל מ- 349 $ לטיסה בלבד, מחיר חבילות נופש ל- 7 לילות במלון *5 RAMADA החל מ-504 $ לאדם. הטיסה תתופעל עי מטוס חכור של חברת טרייד הקרואטית. הטיסות לפלמה דה מיורקה יחלו ב- 20 ליוני עד סוף אוגוסט. הטיסה תצא בכל יום שבת מנתב"ג. המחיר החל מ-439$ לאדם לכרטיס טיסה, מחיר חבילה ל- 7 לילות במלון *3 MARBEL החל מ-776 $ לאדם. הטיסות לריגה בירת לטביה יתחילו ב-25.5 עד אחרי החגים ב- 5 לאוקטובר. הטיסות יצאו פעמיים בשבוע בימי שני ושישי מנתב"ג. מחיר טיסה החל מ- 349$ לאדם ומחיר טיול מאורגן ל- 5 ימים החל מ- 619$ לאדם.

בנוסף ישראייר מתגברת את טיסותיה למונטנגרו, טיביליסי, באטומי וסוצי ל- 5 טיסות שבועיות, לרודוס החברה תפעיל טיסה יומית ולסלוניקי 3 טיסות שבועיות.

גיל סתיו סמנכ"ל השיווק והמכירות של קבוצת ישראייר: "אנו מקפידים לחדש ולהתאים את עצמנו לביקושים של המטיילים והנופשים הישראליים. אנו צופים כי בשנת 2020 נראה ביקוש גדול לטיולים וחופשות במדינות במזרח אירופה אליהם מופעלות טיסות ישירות, לצד איי יוון שהמרחק אליהם יחסית קצר, ניתן לטוס אליהם ולקפריסין גם מחיפה, והחבילות זולות לתמורה שהנופשים מקבלים. יעד נוסף שנראה שהתייר הישראלי יבלה בו בקיץ 2020 הוא ספרד לחופשת בטן גב בחופים של פלמה דה מיורקה או בטנריף הנמצאת באיים הקנארים דרומית לספרד ששם מזג האוויר נח כל ימות השנה".

ירבאן בירת ארמניה נמצאת במרחק של שעתיים וחצי שעות טיסה שוכנת בעמק נהר הרזדאן, כ-20 ק"מ מצפון לשפכו של נהר אראס, החוצה את העיר לכל אורכה ויוצר קניון עמוק באמצע העיר רבים מכנים אותה בשל יופיה הדרמתי פריז של ארמניה. הבניינים בעיר נמוכים ורובם בנויים מאבן ורדרדה, הרחובות רחבים ולכן נקראים שדרות כשבאביב הם מוקפים בפריחה צבעונית מכל עבר ובסתיו העצים נצבעים בצבע אדום אש לקראת השלכת. עשרות בתי קפה , מסעדות , חנויות קניונים ומקומות בילוי פרוסים בעיר ושער הכניסה לאתרים הוא מכיכר הרפובליקה היפה הנמצאת במרכז העיר ובמרחק קצר שוכן קומפלקס אמנות וגלריות "הקסקד" שבמרכזו מבנה ענק בצורת מפל מים וכן  השוק המפורסם של ירבאן ענק במימדיו וצבעוני מאוד, מחולק לפי איזורים ובו ניתן לרכוש כל מה שעולה על דעתכם.

פלמה דה מיורקה היא יעד פופולארי ונחשק לתיירים מכל העולם המציע חופים לבנים, מים צלולים, חיי לילה, סיורים בכפרים עתיקים, מסלולי אופניים, מרכזי קניות זולים, גני חיות, פארקים לילדים וקזינו. כל שנה באמצע חודש יוני נערך פסטיבל הקיץ Nit de Foc- הפסטיבל הגדול לכבוד פתיחת עונת הקיץ וכולל: מסיבות רחוב, מדורות, מופע זיקוקין מרהיב, הופעות מוזיקה ועוד.

ריגה בירת לטביה שוכנת העיר הגדולה מכל המדינות הבלטיות שוכנת על גדות נהר והים הבלטי, עיר ייחודית, ציורית להפליא. הוכרה כאתר מורשת לאומית תודות למבנים העתיקים שבה, הבנויים בסגנון יוגנסטייל, אפיק באופנת הארט נבו, ולמעשה, הריכוז הגדול ביותר של מבנים מסוג זה מצוי בריגה. לעיר חשיבות הסטורית רבה וסיור בה הוא כמו שיוט בתוך מוזיאון אדריכלי פתוח אחד גדול. אי אפשר שלא לפקוד את שווקי העיר, ביניהם השוק המרכזי שנחשב לאחד מהגדולים באירופה. נמצא בקצה העיר העתיקה. בנוסף לשווקים מצויים בחלק החדש של העיר מרכזי קניות עם היצע ענק ושדרות רחבות ידיים בהם חנויות בוטיק מכל הסוגים.

תיירות

17% מהישראלים מעדיפים לישון בהוסטל בחוץ לארץ

קשה לדמיין את ענף האירוח ללא הוסטלים או בתי הארחה, אבל עד שנת 2000 לא היה פשוט למצוא אותם. ההוסטל הראשון הצטרף למנוע החיפוש של Booking.com ממש בשנת המילניום ואחריו הגיע המבול. היום אפשר למצוא ב-Booking.com יותר מ-33,000 הוסטלים, אכסניות נוער, אתרי יוגה, אכסניות יוקרה משודרגות ואפילו מטוס בואינג 747 לשעבר שהפך להוסטל.

גם הישראלים לא נותרו מאחור. מחקרים שנערכו לאחרונה על ידי Booking.com חושפים כי היעדים המובילים בקרב הישראלים בהוסטלים הם ויאטנם, תאילנד, ברזיל, מקסיקו ואפילו ישראל עצמה. המחקרים הראו בנוסף כי 17% מהישראלים השיבו שהם מעדיפים לשהות בהוסטל אחד לפחות בזמן הטיול שלהם בארץ או בחו"ל, כדי להוסיף מימד חברתי לחוויה החופשה. מדובר בנתון יפה. לשם השוואה, הנתון העולמי הוא שליש (33%). סיבות לא חסר: הרצון לפגוש אנשים חדשים ולגוון את אופי הטיול והאירוח. כך לדוגמה, יותר מ-25% מההוסטלים ב-Booking.com מציעים סיורי הליכה, ורבים מהם מציעים מגוון פעילויות אחרות, כמו Happy hour, שיעורים על התרבות המקומית, ערבי סרט, מוזיקה חיה ועוד.

מכיוון שהוסטלים נחשבים למפתח לחוויה תיירותית דינמית וחברתית, אין פלא שהם כל כך פופולריים בקרב אנשים שנוסעים לבד (53% מהאורחים בהוסטלים ב-2019 עד כה), אשר רוצים לפגוש אנשים חדשים או ליהנות מחוויות משותפות לאורך הטיול. הנתונים מוכיחים שהאורחים בהוסטלים לא מסתפקים ביעד אחד ולרוב הם נוסעים למספר יעדים בכל חופשה.

מצד אחד, אורחים בהוסטלים מחפשים את המקומות התיירותיים והמוכרים ביותר – וכמה מהיעדים הפופולריים ביותר בחיפושי הוסטלים ב-Booking.com בשנת 2019 היו ברצלונה, אמסטרדם, ליסבון, פראג ולונדון. מצד שני, אנחנו עדים גם לטרנד “הערים האחרות” – הרצון לטייל ביעדים פחות מוכרים, שהולך ותופס תאוצה בקרב אורחים בהוסטלים.

יותר ממחצית מכל הזמנות מקומות האירוח ב-Booking.com מתבצעות דרך מכשירים ניידים, והמספר הזה גבוה אפילו יותר כשמדובר בהוסטלים. בהתאם לכך, מסביר ד"ר איציק מזרחי, מנהל Booking ישראל: "בזמן שהטכנולוגיה מעצבת את ההרגלים והציפיות של הצרכנים בכל שלב בחוויית החופשה, ובמיוחד כשמדובר בנוסעים מדור ה-Z, אנחנו פועלים כל העת כדי לשפר את היצע המוצרים והכלים שלנו למכשירים ניידים, ומסייעים לשותפים בארץ להתאים עצמם למציאות הזו". מזרחי מוסיף כי "תעשיית ההוסטלים התרחבה והתפתחה, ועכשיו לא מדובר רק במטיילים שמחפשים מיטת קומותיים. מדובר בתעשייה מגוונת ורחבה, ואנחנו עובדים במרץ כדי להנגיש אותה לנוסעים ברחבי העולם".

אסטרל פאלמה באילת מתחדש בהשקעה של 15 מיליון שקל

המלון יעבור שיפוץ נרחב הכולל בנייה מחדש של 152 סוויטות וציודן באבזור וריהוט חדיש, וכן שדרוג של חדר האוכל ומתקניו; המלון ייפתח מחדש למבקרים במתכונתו המחודשת באביב 2020.

בני זרח, בעלים ומנכ"ל רשת מלונות אסטרל: "לצד בנייה של מלונות חדשים בעיר, ובהם מלון הלואו קוסט הראשון בישראל אותו אנו מתעתדים להתחיל לבנות בספטמבר הקרוב, אנו פועלים ללא הרף להשביח את מלונות הרשת על מנת לספק את צורכי לקוחותינו ברמות הגבוהות ביותר. המלון, בדירוג של 4 כוכבים, יספק חוויה ונראות של מלון 5 כוכבים"

רשת מלונות אסטרל, המונה 6 מלונות באילת, הודיעה על התחדשותו של מלון אסטרל פאלמה כשנתיים אחרי ההכרזה של הרשת על הקמת מלון הלואו קוסט הראשון בישראל שייבנה באילת בסמוך למלון אסטרל פאלמה, בקרבת קניון האייס מול.

במסגרת תהליך ההתחדשות של מלון אסטרל פאלמה, 152 סוויטות המלון ייבנו מחדש, ויצוידו באבזור וריהוט חדיש, לרבות מסכי טלוויזיה חדשים. גם חדר האוכל יעבור שדרוג ויתחדש במתקנים נוספים. מלון אסטרל פאלמה המחודש ייפתח מחדש לאורחים באביב 2020.

מלון אסטרל פאלמה הינו מלון סוויטות השוכן על הלגונה של אילת, במרחק הליכה מהים ומקניון האייס מול. למלון לגונה פרטית שמאיישת בעונת הקיץ סירות קיאקים ופדלים כחלק משירות ספורט ימי חינמי שמעניקה הרשת לאורחי המלון. במסגרת מתקני המלון, לרשות האורחים עומדת בריכה שחייה גדולה ובריכת פעוטות, ומועדון ילדים לשימוש המשפחות. מלון אסטרל פאלמה מצטרף ל-5 המלונות הנוספים של הרשת באילת – אריאה, אסטרל ויליג', אסטרל מאריס, נירוונה סוויטס ונירוונה קלאב. המלון הינו מצטיין תחקיר המלונות הגדול של "חדשות 12" וזוכה פרסCertificate of Excellence  של אתר טריפ אדוויזר העולמי.

צפת עם פרויקט פיתוח העיר העתיקה שיוצא לדרך

לאחר שנה של פעילות אינטנסיבית שהוביל ראש עיריית צפת שוקי אוחנה מול משרד התיירות, החמ"ת ומשרד השיכון השבוע סוכם באופן סופי על ביצוע הפרויקט שעתיד להנגיש את העיר העתיקה להמוני התיירים המבקרים בה, לפתח את האזור כיאה לאתר תיירות מוביל בשנת 2020 ולהביא בשורה אמיתית.

הסיור ברחבי העיר העתיקה כלל את ראש עיריית צפת שוקי אוחנה, סמנכ"ל בכיר פיתוח תשתיות והשקעות במשרד התיירות דורון אהרן, מנהל תחום מרקם במשרד השיכון בני תמים, מנהלת אגף פיתוח תשתיות קרן זילברמן נציגי החמ"ת ועיריית צפת. בתום הסיור סוכם כי הפרויקט יחבר את קרן היסוד המחודש, אל העיר העתיקה ויהווה שלב מקדים לפיתוח המדרחוב וחיבור אזור המסחר והמצודה לעיר העתיקה כחלק מיצירת ציר תיירות מרכזי ונרחב.

באזור כיכר אשתם יורחב הכביש ותוקם תחנת הורדה לתיירים המגיעים באוטובוסים זאת במקביל לאופציית ההורדה ברחוב קרן היסוד המחודש. בכיכר אשתם עצמו יוקם מצפה מרהיב שיהווה נקודת ריכוז מקורה לתיירים ולמבקרים בצפת. במסגרת הפרויקט יבוצע חידוש לשדרת הגלריות, יוגדר ציר תיירים, יוצב שילוט, יחודשו תשתיות ביוב, מים וחשמל וכן ריצוף. כמו כן יוקמו תאי שירותים חדשים.

כאמור, בעיריית צפת חיברו את פרויקט כיכר אשתם כנדבך נוסף לפרויקט קרן היסוד וכחלק מפיתוח טבעת רחוב ירושלים, המדרחוב ומדרגות עולי הגרדום. עם השלמת הפרויקט הנרחב, יבוצע וויסות של התיירים משלושה מוקדים מרכזיים במטרה לאפשר לכל עסקי התיירות כחלק מהתוכנית לחיזוק המסר המקומי, ליהנות מכך ולמנוע עומסים בצירים המרכזיים של העיר: הגעה מקרן היסוד+ חניה וגישה קצרה רגלית, נקודת הורדה בכיכר אשתם וחנייה בקרן היסוד וכן הגעה וחניה באזור המצודה ומשם דרך המדרחוב או מדרגות עולי הגרדום.

ראש עיריית צפת שוקי אוחנה הודה לצוותים על הגעתם לעיר ופעילותם לקידום הפרויקט וציין: "העיר נמצאת בעיצומה של עליה משמעותית בכמות המבקרים בה מהארץ והעולם וכעת עלינו להיערך לכך, לפתח, לחדש ולהתחדש. מדובר בפרויקט חשוב שהצלחנו לחבר לפרויקט קרן היסוד ולתכנון של פיתוח טבעת רחוב ירושלים, פרויקט שינגיש את העיר לתיירים ויאפשר לתיירנים ליהנות מהגעתם ונוכחותם בעיר שאין עוד כמוה בעולם".

ישראל קנדה מלונות עם מינויים חדשים

ראובן אלקס מנכ"ל ישראל קנדה מלונות הודיע לאחרונה על מינויים חדשים ברשת:

שי אסיה מונה לסמנכ"ל שיווק של ישראל קנדה מלונות. אסיה מצטרף לישראל קנדה מלונות לאחר שכיהן בשנים האחרונות במספר תפקידי מפתח בענף המלונאות. כמשנה למנכ"ל וסמנכ"ל השיווק של רשת מלונות קראון פלאזה, וכמו כן שימש כמנכ"ל של מספר בתי מלון ברשת פתאל.

נדב ברכה מונה לסמנכ"ל משאבי אנוש של ישראל קנדה מלונות. נדב מביא עמו ניסיון רב בעבודה ברשתות גדולות בענף המלונות. בתפקידו האחרון כיהן מנהל משאבי אנוש של שישה בתי מלון ברשת פתאל צפון, ולפני כמנכ"ל מלונות רימונים צפת ורימונים גלי כנרת.

ראובן אלקס מנכ"ל ישראל קנדה מלונות: " אני רוצה לאחל לשי אסיה ונדב ברכה בהצלחה על הצטרפותם למשפחת ישראל קנדה מלונות . אני סמוך ובטוח שהניסיון העשיר ששי ונדב  צברו בתפקידי ניהול בכירים בענף המלונאות והתיירות  לאורך השנים יסייעו לנו להוביל את מותגי החברה להצלחות גדולות."

רק לאחרונה ישראל קנדה מלונות הודיעה כי חתמה על הסכם שכירות ארוך טווח עם מלון הבוטיק "סוליי" באילת השוכן בחוף הצפוני של העיר, ועל רכישת 66.67%  ממלון העסקים פאבליקה בהרצליה פיתוח. ביוני 2020 צפוי להיפתח מלון PLAY בבעלות ישראל קנדה מלונות הממוקם במגדלי מידטאון ת"א שהינו הסנונית הראשונה של הקבוצה בתל אביב מתוך 900 חדרים שצפויים לקום בתל אביב על ידי ישראל קנדה מלונות ב- 5 השנים הקרובות. בספטמבר 2020 הרשת צפויה להשיק את מלון הפאר גלי כנרת בטבריה שנמצא בימים אלו בשיפוצים.

להערכת החברה עד סוף שנת 2020 החברה תנהל ותפעיל כ- 1,000 חדרים בישראל ובמקביל בוחנת אפשרויות להרחבת הרשת מעבר לים.

משרד התיירות עם ברכות לתיירים הסינים לראש שנת העכברוש

לכבוד שנת העכברוש הסינית, שהתחילה ב-25 לינואר, הציב משרד התיירות לכבוד התיירים הסינים המבקרים בישראל, עמדות צילום וברכות מעוצבות באתרים תיירותיים ברחבי הארץ. בתל אביב-יפו, בשיתוף עם עיריית תל אביב ומנהלת עיר עולם – הוצבו שתי מסגרות צילום, אחת בנקודת תצפית ביפו על טיילת מפרץ שלמה, ואחת על החוף בסמוך למתחם התחנה, וכן עוצבו כיסאות חוף גדולים בחוף פרישמן. בירושלים תוצב ברכת שנה טובה בלשכת המידע של המשרד בשער יפו בכניסה לעיר העתיקה, ובחוף ים המלח תוצב מסגרת צילום באזור המלונות, בשיתוף המועצה האזורית תמר. בנוסף, בנתב"ג, יוקרן סרט קבלת פנים בסינית. בשנת 2019 חלה עליה של 49% בתיירות הנכנסת מסין לישראל.

לשכת משרד התיירות בסין משתפת את הברכות על ידי שימוש בפלטפורמות  WeChat ו- Weibo ומעודדת תיירים להצטלם ליד הברכות, להעלות תמונות, לתייג בפלטפורמות הסיניות ולהשתתף בהגרלות נושאות פרסים.

סין מהווה את שוק התיירות היוצא הגדול בעולם. בשנת 2018, למעלה מ-160 מיליון תיירים סינים יצאו לטייל בעולם. התייר הסיני מוציא את הסכום הגדול ביותר מכל התיירים המבקרים בישראל, עם ממוצע של 230 דולר ליום (לפי סקר תיירות נכנסת של משרד התיירות). רבות

מנכ"ל משרד התיירות, אמיר הלוי: "בשנה האחרונה חלה צמיחה של עשרות אחוזים בתיירות הנכנסת מסין לישראל. הגידול המרשים הינו תוצאה של מאמצי שיווק מוגברים שמבצע משרד התיירות בסין. לאור הפוטנציאל של התיירות מסין הרחבנו בשנים האחרונות את מספר הטיסות מיעדים נוספים בסין, העלינו קמפיינים ברשתות החברתיות הסיניות שזכו לחשיפה עצומה, אירחנו מובילי דעה ובלוגרים, פתחנו לשכה נוספת בשנחאי שתמנף את מאמצי משרד התיירות בערים נוספות בסין. בנוסף, שכרנו חברת שיווק חדשה והתחלנו לעבוד ב-5 ערים נוספות. ‏אנחנו מאחלים לחברינו הסינים שנת עכברוש טובה ומצפים להמשך גידול במספרי התיירים מסין".

שבירת השיאים בתיירות לישראל נמשכת. בשנה החולפת (2019) הגיעו לישראל כ-442 אלף תיירים מסין, עליה של 49% לעומת אשתקד. משרד התיירות פועל לשיווק ישראל בסין ולמיצוי הפוטנציאל, תוך שיפור חווית התייר. לאחרונה נפתחה לשכה נוספת בשנגחאי, נשכרה חברת שיווק חדשה והשיווק בסין התרחב ל-5 ערים.

ירושלים עם רחוב חדש ע"ש חסיד אומות עולם ארישטידש דה סוזה מנדש מפורטוגל

רחוב חדש בירושלים עומד להקרא על שמו של דיפלומט פורטוגזי ארישטידש דֶה סוזה מנדש Aristides Sousa Mendes , אשר פעל בבורדו שבצרפת להצלת יהודים בזמן מלחמת העולם השנייה. ההחלטה על כך תתקבל סופית בוועדת שמות של העירייה שתתכנס בימים קרובים.

ארישטידש הוכר על ידי יד ושם כחסיד אומות העולם בשל פועלו האמיץ והמיוחד, להצלת יהודים מרדיפות הנאצים, כאשר הנפיק ליהודים ונרדפים אחרים כ-30,000 אשרות וזאת בניגוד להוראות ממשלתו. מנדש פעל מתוך סיכון אישי לו, לאשתו ושנים עשר ילדיו, הוא נקרא לליסבון לעמוד למשפט על הפרות הסדר, כחלק מנקמתו של רה"מ סלזאר על פעולותיו של מנדש, סָלָזָר הורה בתום ההשעיה של מנדש כי הוא יפוטר ללא גמלאות וגם רישיונו כעורך-דין נפסל ונלקח ממנו.

עו"ד מוטי כהן, מנכ"ל חברת פספורטוגו המתמחה בדרכונים אירופאיים, ודרכונים פורטוגליים בפרט: "ההחלטה של עיריית ירושלים ראויה לשבח, שכן פועלו האמיץ של ארישטידש דה סוזה מנדש, ראוי להערכתו של כל העם היהודי, מנדש הקריב ביודעין את עצמו לטובת העם היהודי, ובין היתר בזכות פועלו יהודים רבים יכולים לממש את זכותם ולתקן עוול היסטורי שנגרם ליהודים אי שם ב-1492 לאחר שממשלת פורטוגל של ימינו הכירה בעוול ההיסטורי והרדיפה שנגרמו ליהודים לפני כ-500 ומאפשרת לצאצאיהם היום לממש את הזכות לאזרחות פורטוגלית".

Booking.com משיקה מערכת דירוג חדשה לדירות ובתי נופש

ענקית התיירות Booking.com משיקה מערכת דירוג חדשנית לדירות, וילות ובתי נופש שתאפשר לגולשים להשוות מחירי לינות על בסיס 400 מדדי איכות שונים כמו גודל, מיקום, אטרקציות סמוכות ועוד. בדומה למערכת דירוג הכוכבים של המלונות, המערכת החדשה מבוססת על אלגוריתם חכם שידרג כל נכס באתר ב-1 עד 5 ריבועים צהובים שמעידים בבירור על רמת האיכות שלו. דירוג האיכות מושווה לציונים של מקומות אירוח באזור, כדי לוודא שהוא מותאם לסביבה שבה נמצא מקום האירוח, ו- Booking.com מחשבת אותם מחדש במהלך השנה כדי לוודא שהם מדויקים ככל הניתן.

מספר הזמנות דירות הנופש באתר Booking.com תפס תאוצה בשנים האחרונות. לפי נתוני האתר, בכל שנייה, 7 אנשים בממוצע מזמינים בית, דירה או מקום ייחודי אחר. בישראל, כ-40% השיבו כי יעדיפו לשהות בדירה או בית נופש במהלך חופשתם הקרובה. בנוסף, חשף האתר כי מקומות אירוח מארה”ב, יוון, ספרד, איטליה וצרפת נמצאים בראש רשימת דירוגי האיכות (5 מתוך 5). מבדיקה שערכה החברה אילו נוסעים בוחרים לשהות בדירות, וילות ובתי נופש עם דירוג איכות גבוה, התגלה כי ערב הסעודית, אוסטרליה, איחוד האמירויות הערביות, בריטניה וסין הן המדינות המובילות.

אריק ברגליה, ראש המחלקה העסקית הגלובלית לבתים ודירות ב-Booking.com, אמר: "אנחנו מתרגשים ליצור את הטכנולוגיה החדשה הזו, ולפתח שירות שהיה חסר בתעשייה עד עכשיו. בעוד שאורחים במלונות יכלו להסתמך על מערכת דירוג הכוכבים המוכרת והוותיקה כדי לקבל החלטות מושכלות, נוסעים שבחרו במקומות אירוח ייחודים יותר לא יכלו להסתמך על מערכת דומה. עכשיו, במקביל לחוות הדעת החשובות והמאומתות שלנו, הלקוחות יכולים לחפש דירה, בית נופש או וילה לפי דירוג איכות, ולקבל החלטה שתתאים בצורה טובה יותר לציפיות ולדרישות שלהם. 75% מכל מקומות האירוח שקיבלו את פרס ה-Traveller Review Awards של Booking.com לשנת 2020 הם בתים, דירות ומקומות אירוח ייחודיים אחרים. למעשה, 40% מהמקומות הזוכים היו דירות. המערכת החדשה הזו תאפשר לנו להמשיך ולעזור לנוסעים למצוא את מקום האירוח המושלם – בכל מקום שאליו הם ייסעו.

כדי למצוא מקום אירוח מושלם באמצעות מערכת דירוג האיכות הבלעדית של Booking.com לדירות, וילות ובתי נופש, ניתן להיכנס לאתר Booking.com ולבחור במסנן החיפוש ‘דירוג כוכבים’ כדי למצוא את הדירות, הווילות ובתי הנופש שמתאימים לדירוג האיכות שאתם מחפשים.

תערוכות ואמנות

גלריית המשכן בית מאירוב, חולון עם "כן דובים ולא יער"

דובים אהובים על ילדים ובוגרים גם בספרות וגם כצעצועים כבר מהמאה ה-19. מאז סיפור זהבה ושלושת הדובים דרך דובי רוזוולט (טדי בר) של סיימור איטון ופלויד קמבל, הדב רופרט של מרי טורטל, פו הדוב של אלן אלכסנדר מילן, הדוב בלו מתוך ספר הג'ונגל של קיפלינג (ודיסני), הדב פדינגטון של מייקל בונד, הדוב מישקה הרוסי שמככב במעשיות רוסיות רבות ואחרים – התנחלו הדובונים והדובים גם בחדר הילדים וזכו לחיבוק אוהב מידי קהלם הצעיר ולא פחות מזה המבוגר.

התערוכה  "כן דובים ולא יער"- שבגלריית בית מאירוב בחולון מוקדשת לדובים ומציגה מאות דובי צעצוע מהאוסף הגדול של אריק נודלמן, מהאוסף של טדי קולק ז"ל ראש עירית ירושלים לשעבר, דובים של המעצבות הישראליות קלרה גולשטיין, רות גרומר ושל נוני אביטל ובתוכם דובים שעוצבו במיוחד לסיפורים של אפרים קישון ז"ל והם נקראים על שמות ילדיו רפי ,אמיר ורננה. אוצרת התערוכה: חנה הרצמן.

רבים עסקו בשאלה למה ילדים אוהבים דובים. איך הפך הדוב, בעל חיים מאיים ומסוכן במציאות, לדובון חביב, לחבר ילדות ולחלק בלתי נפרד מזיכרונות ילדות נעימים. אולי זו  פרוותם הסמיכה והחמימה שמעוררת תחושת חום והגנה, אולי איבריו העגלגלים וכרסו המזכירים  גוף של תינוק או לחילופין את גוף ההורה. אולי הליכתו הגמלונית והמתנדנדת, כשהוא צועד על שתיים המזכירה ילדים שרק לומדים ללכת. בכל מקרה כולם אוהבים את הדובי, גם בנים וגם בנות ובעצם הוא היה זה שהעניק לראשונה לגיטימציה ל"בובה" של בנים.

לדברי האוצרת: "בשנות ילדותנו אנחנו נקשרים לדמות או לחפץ ואלה הופכים להיות השותפים שלנו לרגשות ,למשחק יצירתי , למשחק דמיוני , למשחק חוויתי ומאתגר וחבר לסודות. כילדה אימצתי לחיקי את הדובי ללא שם בעל הפרווה החומה והנעימה שהפך לי לחבר טוב. אהבתי ללטף את פרוותו ולקשור סרטים לראשו. אהבתי גם לטייל איתו בבית או בחצר עם עגלת בובות מיוחדת. היום בהסתכלות לאחור ובהשוואה עם ילדי ונכדי אני מוצאת שערכם של המשחקים והבובות השונות ירד. רוב הבובות הפופולריות הן בהשראת סדרות טלוויזיה וכאשר מסתיימת הסדרה סר גם חינה של הבובה. בתערוכה אנחנו נפגוש את הדובים שהיו לפני שנים רבות חברים של ילדים ברחבי העולם ובישראל, נכיר דובים מכניים רבים , דובים גדולים וקטנים עם פרווה חומה שחורה או לבנה ,דובים מבד ומצמר סרוגים או תפורים בעבודת יד".

בין הדובים שיוצגו בתערוכה יהיו דובים מכניים מהאוסף של אריק נודלמן, הסיפור של אריק נודלמן מתחיל עוד בילדותו באודסה . סבתו של אריק קנתה לו את הדוב המכני הראשון שהיה לו ואשר ליווה אותו כל שנות ילדותו. 35 שנים אחר כך חזר אריק לרוסיה לנסיעת עסקים ובעת שוטטות בעיר צדה עינו בחנות עתיקות דוב מכני זהה לזה אשר היה לו בילדותו. ההתרגשות הייתה רבה הדוב החזיר אותו למחוזות ילדותו ,לזיכרונות עברו ולסבתו שלא החסירה ממנו דבר על אף מצוקתה הכלכלית. אריק מיהר לרכוש דוב זה ואף איתר דובים נוספים ברוסיה וכך התחיל ב2008 האוסף הגדול ביותר והנדיר אשר קיים לדובים מכניים בעולם. בחיפושיו אחרי הדובים הגיע לעובד לשעבר של מפעל שנסגר ואשר ייצר סדרות של מיליוני דובים.  העובד שעדיין מחזיק במנגנון המכני של הדובים מייצר עבור אריק דובים נוספים על פי אותם מודלים שיוצרו לפני עשרות שנים. דובים אלה מיוצרים בעבודת יד ובחומרי גלם מיוחדים. אוסף זה מקיף היום 400 דובים.

בנוסף יוצגו מאוסף נודלמן דובים מהמאה הקודמת ושאינם מכניים ואשר מקיפים מדינות מוצא ובהן אנגליה ,גרמניה, ארצות הברית ,רוסיה ,אוקראינה ועוד. מדובר במגוון  דובים אשר עוצבו ונתפרו בעבודת יד, דובים מפרווה אמיתית, דובים עם תלבושות שונות, דובים מושלמים וכאלה שעברו מדור לדור.

עוד יוצגו בתערוכה, הדובים של נוני אביטל (אמה של השחקנית מילי אביטל), ששימשה שנים רבות כמעצבת הראשית של  מפעל הצעצועים "טוילנד" בישראל- מפעל לבובות פרווה שהיה יצואן של בובות לאירופה ולארה״ב. בעלה ד"ר איקו אביטל היה מעצב כל התשלובת העסקית שאליה השתייך המפעל. בתוך מסגרת זו יככבו גם הדובים של אפרים קישון – כשיצאה סידרת ספרי הילדים של אפרים קישון ז"ל (המבוססת על סיפוריו למבוגרים) נוצרה התעניינות רבה באירופה בגיבורי סיפוריו, ילדיו של קישון רפי, עמיר ורננה שכיכבו בסיפורים כמו: ״רפי בשקית״ ,״עמיר לא רוצה ללכת לגן״, ״תעלומת המוצץ בשם צצי״. מתוך זה עלה רעיון במפעל "טוילנד" לעצב בובות בובות דובים בהשראת שלושת ילדי קישון. המלאכה הוטלה על נוני אביטל והפרויקט נכנס לייצור ולייצוא בכמויות גדולות שנמכרו באירופה בערכה שכללה גם שלושה סיפרונים. בשנת 1981 זכתה נוני אביטל בפרס מוזיאון ישראל על דב גריזלי שעיצבה. את הזיכיון לייצור הדובי מכרה לחברת "קלמנט" הגרמנית שמוכרת עד היום עשרות אלפי דובי גריזלי בשנה.

בתערוכה יוצגו דובים נוספים שעיצבה נוני אביטל אותם תפרה אהובה ארז, יוצרת ומעצבת תלבושות לבמות תיאטרון ומחול אשר מתמחה בצביעה, ציור ומניפולציות בטקסטיל. כן יוצגו דובים מתוך אוסף הדובים של טדי קולק ז"ל, מי שהיה ראש העיר המיתולוגי של ירושלים ואהב דובי צעצוע.

עוד יוצגו בתערוכה דובים שיצרה ועיצבה קלרה גולשטיין, אשת היי טק שנפשה נקשרה בדובים לאחר שפגשה בבודפשט אישה שישבה מאחורי מכונת תפירה בחדר מלא דובים בעבודת יד תפרה דובים. מאז החלה ליצור דובים במסגרת "עולם הדובים" אותו ייסדה ואשר משתף בתהליך הייצור עמותות לאנשים עם צרכים מיוחדים ואף פיתחה כ-40 ערכות  יצירה  של דובים  המלמדות ילדים לתפור ולהכין דובים בעבודת יד. בתערוכה עצמה יתקיימו סדנאות כאלה לילדים.

אצל רות גרומר, סבתא מחולון, החל הצורך ליצור דובים כאשר רצתה להכין צעצוע מנחם וחבר טוב לנכדה.  היא החלה לסרוג דובים ואלה יוצגו בתערוכה לצד דובים מיוחדים שהיא תסרוג עבור התערוכה. אוסף מרשים נוסף יגיע מהאספנית אסתי בראון אשר בוחרת את הדובים שלה בקפידה בכל ביקור שלה ביעד אחר בעולם, לכל אחד מהם לדבריה יש אישיות משלו ועבורה דובי הוא קודם כל מקור לחיבוק, חום ואהבה. כמו כן יוצג בתערוכה אוסף דובים מיוחד אשר יוצא מארכיון מוזיאון הילדים הישראלי בחולון במיוחד לתערוכה זו.

מלבד בובות דובים, תקדיש התערוכה מקום לצילומי דובים מהקוטב הצפוני של  דויד מונסונגו – אמן רב תחומי, צלם ומשורר, אשר רגישותו השירית, למילים, למקצבים, וחיבורו לאינטימיות של המילה מהדהדים לתוך צילומי הטבע שלו. הוא מצלם רבות בשמורות הגדולות באפריקה, בארצות מזרח אסיה, ביערות הגשם של מרכז אמריקה ובאנטרקטיקה.

במסגרת התערוכה יתקיימו פעילויות מיוחדות להורים וילדים ובתוכן סדנאות יצירת דובים.

נעילה: 18.4.2020. גלריית המשכן בית מאירוב, רח' הרצפלד 31, חולון. טל: 03-6516851. הכניסה לגלריות העירוניות בחולון ללא תשלום.

בית בנימיני עם שתי תערוכות: שבט בנימיני ושכבות

שבט בנימיני. אוצרת: דנה גילרמן. משתתפים: רענן חרל״פ, סיגלית לנדאו, חן שיש, רות פתיר, יעל פרנק, גבי קריכלי, רועי כרמלי, שחר יהלום, אבי קריצמן, אלעד רוזן, ירון אתר, אסף אלקלעי. הרעיון לתערוכה ״שבט בנימיני״ נולד מתוך הכרה בכך שבעשור האחרון החימר הפך לחומר שכיח ביצירתם של אמנים עכשוויים בינלאומיים וכמעט בכל תערוכה בעלת היקף. רבים מהאמנים הבולטים בעולם היום מגרייסון פרי (Grayson Perry), שזכה בפרס טרנר ב-2003 עבור אגרטלי הקרמיקה המצוירים ועד סימון לז׳ה (Simone Leigh), זוכת פרס הוגו בוס, שהציגה לאחרונה בגוגנהיים פסלי נשים שחורות מקרמיקה, משתמשים בחומר קרמי בדרכים שונות ובעיקר באופן אחר מהשימוש המסורתי: הם אינם מגיעים מתחום הקדרות וההיסטוריה שלו, אלא משפת האמנות העכשווית שמנכסת לעצמה מדיומים וחומרים שונים ויוצרת מהם שפה חדשה. השימוש בקרמיקה הוא חלק מהחזרה ליצירה בלתי אמצעית וישירה עם חומר, לשימוש ב׳קראפט׳ כאמירה ביקורתית (כלומר, במלאכות יד שונות שנתפסו כ׳אמנות נמוכה׳), המאפיין את העשורים האחרונים בשדה האמנות. לצד עיסוק בזהות, בהיסטוריה, בתרבויות רחוקות, בחומר כחומר, כמו גם השיח המתמשך בין אמנות שימושית לאמנות גבוהה. השימוש בחומר גם מצטייר כתנועת נגד לכניסת המדע, הטכנולוגיה והבינה המלאכותית הנוכחים יותר ויותר בשדה.

תחילת תהליך העבודה על התערוכה ״שבט בנימיני״ בפנייה אל שבעה אמנים ואמניות ישראלים שהשימוש בחומר קרמי דווקא אינו מאפיין את יצירתם, אם בכלל. רות פתיר, יעל פרנק, גבי קריכלי, רענן חרל״פ, סיגלית לנדאו, חן שיש ורועי כרמלי הוזמנו ל׳רזידנסי׳ בבית בנימיני שבמסגרתו התאפשר להם להגיע לסדנאות הקרמיקה ולקבל הדרכה בתהליכי עבודה ושריפה. היה מעניין לראות באיזה אופן הם ישתמשו בחומר החדש עבורם ואיזו טרנספורמציה הוא יעבור ביצירתם.

במהלך חודשי הקיץ הם הגיעו למקום, עבדו עם חומר קרמי בליווי אסיסטנטים, התוודעו לתהליכים הארוכים הנדרשים לעבודה עם החומר מהפיסול ועד לשריפה. ההיכרות הראשונית עם החומר יצרה סקרנות, מחשבות חדשות, כמו גם מוקדים בעיתים ומשברים. למשל ההבנה כי הזמן האיטי של תהליך היצירה הוא גורם מכריע בעבודה עם החומר, מה אפשר לעשות איתו ומה כמעט בלתי אפשרי בפרק זמן שעמד לרשותם, כיצד מצליחים לתווך סקיצות לתוצר ובכלל איך המפגש עם סדנה מסודרתשיש לה היגיון עבודה פנימי משלה עם אמנים הרגילים לעבוד לבד בסטודיו, אדונים לזמנם. תהליכי העבודה היו לא פשוטים והפתרונות מגוונים. לצד הקבוצה הזו הוזמנו חמישה אמנים ואמניות שעבדו בשנים האחרונות עם חומר קרמי: שחר יהלום, אלעד רוזן, אסף אלקלעי, אבי קרייצמן וירון אתר. חלק מהעבודות הוצגו בעבר ואחרות נוצרו במיוחד לתערוכה זו.

בתערוכה מוצגים מעין 12 מיצבים שאינם מנהלים דיאלוג אחד עם השני אלא בינם לבין עצמם. אפשר לראות בהם 12 דגימות של תהליכי עבודה, נקודת עשייה בזמן ואולי אפילו רגע של תפנית, שיתגלה בדיעבד.

שכבות Layers – של יאיר לוי ואילה צור בגלריה הקטנה. אוצרת: עינב ברנס אליאסוב. התערוכה "שכבות" מבקשת לבחון דיאלוג המתקיים בין גופי עבודה שונים של שני אמני חומר אשר לא מכירים אחד את השנייה ויוצרים בעבודתם ביטוי חומרי הבנוי רבדים ושכבות השוזרות בתוכן היסטוריה משפחתית, מקומיות, סיפורים אישים וסודות כשחלקן גנוזות וחבויות בתוך החומר וחלקן גלויות ומספרות סיפור. יאיר לוי הוא אמן חומר הרואה בעבודת האובניים המסורתית את נקודת המוצא לעבודותיו. לוי בוחן בעבודותיו ניגוד בין חומרים, מרקמים, צבעוניות וטכניקות עבודה ובכך מייצר מתח בתוך האובייקטים עצמם.

בעבודתו "סלעי וצורי" מתקיים מתח בלתי פוסק בין חוץ לפנים, לוי מתייחס למעטפת, לסלע כמטאפורה לחיצוניות קשיחה ומחוספסת, גסה וחומרית המנסה להגן על הפנימיות הרבודה, העדינה, השברירית והמתפרצת. עבודתו של לוי בוחנת באופן עמלני את הקשר בין ציבורי ואישי, גאולוגי והיסטורי, גנוז ומוחצן. הטיפול החומרי של לוי בין יחידות פורצלן דקיקות לבין חומר גס ומבעבע מייצר מתח צורני בין נפח ושפה, צורה וצבע, שקיפות וגסות ושבריריות ופגיעות. האובייקטים של לוי מאופקים ואימפולסיביים בו-זמנית, והם בודקים מפגשים בין פרופורציות, תלת ודו ממד, צבעוניות וטיפול בפני שטח ((surface.

אילה צור בעבודותיה יוצרת בחומר הקרמי ורואה בו מדיום אמנותי לביטוי רעיונות ורגשות תוך התכתבות עם מלאכות יד מסורתיות אחרות ושילובן בנגיעות עכשוויות בחומר הקרמי. צור, שואבת את ההשראה שלה מעולמות הטקסטיל, הדפוס, מגילות הנייר, הכתב והקליגרפיה הקרובים לליבה, דרכם היא יוצרת בעבודותיה רב שכבתיות, בגלוי ובנסתר, בשבריריות ובעדינות של החומר ובשילובו עם חומרים אחרים. צור שבמקביל לעבודתה בחומר הקרמי עבדה בשנים האחרונות כאורגת בגלריה לאריגה בצפת העתיקה וכך "רקמה" בגוף עבודותיה אינטרפרטציה אישית המחברת בין עולמות בינתחומיים חומריים. היא בוחנת בעבודתה את המתח המתקיים בין חומר קרמי וטקסט, קליגרפיה, רקמות, הדפס תוך טיפול רפטטיבי ובדיקת גבולות ויחסי הכוחות בין התלת והדו ממד באובייקטים השונים.

בית בנימיני – המרכז לקרמיקה עכשווית, רחוב העמל 17 תל אביב. פרטים באתר… ובטל': 03-5182257 benyaminiccc@gmail.com

גלריית המדרשה עם יונאס מקאס | My Two Families ואפרת חכימי |  ציון

יונאס מקאס | My Two Families: אוצר: אבי לובין. נעילה: 29 פברואר. לרגל ציון שנה למותו של הקולנוען, האמן, הכותב והמשורר יונאס מקאס, שכונה לא פעם הסנדק של קולנוע האוונגרד, תקיים גלריית המדרשה תערוכה מקיפה מעבודותיו, שכוללת עבודות קולנוע, וידאו, תצלומים וספרים שיצר לאורך השנים. מקאס, שלא פעם הוגדר כמי שהמציא את פורמט היומן הקולנועי, תיעד לאורך השנים את עצמו, את משפחתו הביולוגית, את המשפחה המקצועית שלו ואת היוצרים שהקיפו אותו. לאורך השנים שיתף פעולה עם יוצרים ואנשים רבים מהסצינה התרבותית של ניו יורק, שאף מופיעים בסרטיו, כמו אנדי וורהול, ג'ון לנון, יוקו אונו, ניקו, אלן גינסברג, סלבדור דאלי, ג'קי קנדי ורבים אחרים.

התערוכה מציגה את אחד מסרטי היומנים המוקדמים של מקאס – Walden משנת 1969 – יומן בן שלוש שעות שמתעד את חיי היום-יום של מקאס, את סביבתו הקרובה, חבריו היוצרים, ותרבות הנגד של ניו יורק בשנות ה-60, כולל התיעוד היחיד הקיים מהופעתה הראשונה של להקת הוולווט אנדרגראונד.

בנוסף מוצגים בה כ-120 תצלומים, וכן "פרויקט 365" מ-2007, שבו מקאס יצר סרט קצר בכל אחד מימות השנה. התוצאה היא מיצב בן 12 ערוצים שכל אחד הוא למעשה חודש בחייו של מקאס.

התערוכה כוללת גם חדר קריאה וצפייה, שבו יוצג ארכיון של סרטים קצרים לצפייה אישית במספר מסכי מחשב, וכן מספר ספרים לעיון וקריאה, בהם שיחות שקיים עם במאי קולנוע, וכן יומנים דוגמת I Had Nowhere to Go ו- The New York Diariesשצפוי לצאת לאור במהלך ינואר 2020. מקאס (1922-2019) הוא במאי קולנוע, אמן ומשורר, מקים שותף של קואופרטיב יוצרי הקולנוע, העורך הראשי של כתב העת Film Culture  ומבקר הקולנוע של עיתון ה- Village Voice בשנות ה-50 וה-60 של המאה הקודמת. עבודתו הוצגה, בין היתר, בביאנלה ה-51 בוונציה, בדוקומנטה 14 בקאסל ואתונה, ב-MoMa PS1, במרכז פומפידו, במוזיאון ההרמיטאז' ובגלריית סרפנטיין בלונדון.

אפרת חכימי |  ציון: תערוכתה של אפרת חכימי היא מעין יומן של תצלומים, סרטים, טקסטים ואובייקטים בעקבות שהות בפארק הלאומי "ציון" שבמדינה יוטה בארה"ב. על רקע הנוף המרהיב של הפארק – הקניון, המצוקים האדומים, אבן חול נאוואחו – חכימי מסיירת בפארק ופוגשת באנשים שפועלים בו ובהיסטוריה האנושית שלו שהחלה בהתיישבות של קבוצות שבטיות של ילידים בני המקום כבר לפני 8000 שנה ומאופיינת היום בהתיישבות מורמונית שהחלה באמצע המאה ה-19. אפרת חכימי  (נ. 1982) היא בעלת תואר שני מביה״ס של המכון לאמנות של שיקגו (MFA, 2019), ובוגרת המדרשה לאמנות (2016) ואוניברסיטת בן גוריון (BSc, 2010). הציגה בין השאר במוזיאון נחום גוטמן וגלריה רוזנפלד בתל אביב ובמאנה קונטמפוררי בשיקגו, זוכת המענק הבינלאומי לצילום ע"ש כ“ץ (2018).

גלריית המדרשה, הירקון 19 ת"א. הפקולטה לאמנויות המדרשה, המכללה האקדמית בית ברל, בתל אביב.

מוזיאון תל אביב לאמנות עם ויליאם קנטרידג': ביתר מתיקות נגנו את הריקוד

מוזיאון תל אביב לאמנות גאה להציג תערוכה של ויליאם קנטרידג', בכיר אמני דרום אפריקה ואחד מהאמנים הידועים והחשובים ביותר הפועלים כיום בעולם. התערוכה של ויליאם קנטרידג' במוזיאון תל אביב לאמנות, "ביתר מתיקות נגנו את הריקוד", מציגה מיצב מולטימדיה הנפרס על פני 8 מסכים, באורך 40 מטרים המקיפים את הצופה.  ההקרנה המשלבת סרטים, אנימציה, רישומי פחם, תיאטרון צלליות, מחול ומוזיקה אפריקאית, מזמנת חוויה רב חושית מפעימה, המעוררת סוגיות סביב החיים, המוות, בדידות קיומית, הגירה ועקירה. היצירה מציגה תהלוכה מונומנטאלית מרהיבה של דמויות וצלליות בגודל אדם, העוברות ממסך למסך, על רקע נוף מצולק מצויר בפחם. את התהלוכה מובילה תזמורת כלי נשיפה ובעקבותיה הולכות־רוקדות, דמויות מצולמות ומונפשות של אנשים חולים הדוחפים מכשירי אינפוזיה, כמרים הנושאים מעל ראשיהם פרחי חבצלות, נוודים ופליטים גוררים מזוודות ושקים וצלליות של שלדים, כולם נעים בצעדי ריקוד לעבר הקבר. התהלוכה שיצר קנטרידג' היא שילוב פסטיבלי-מקברי בין ריקוד המוות של ימי הביניים, תהלוכת לוויה אפריקנית ושיירת פליטים הנעים עם מטלטליהם ממקום למקום. השילוב בין הגופניות העוצמתית של הרוקדים, התנועה של ההולכים והקצב של המוזיקה, הופך את התהלוכה ללא פחות מהליכה אפית של הקיום האנושי.

כותרת העבודה, מפנה לשורה משירו של פאול צלאן "פוגת מוות" (1945): הַמְתִּיקוּ יוֹתֵר לְנַגֵּן אֶת הַמָּוֶת (תרגום: שמעון זנדבק).  קנטרידג' מחליף את "המוות" ב"ריקוד", וההפניה לצלאן מעמיקה את נוכחות המוות, אך גם נחלצת ממנו.  בסוף השיירה מופיעה דאדא מסילו, רקדנית וכוריאוגרפית דרום אפריקאית, שאיתה קנטרידג' משתף פעולה בעבודותיו. היא רוקדת על קצות האצבעות בסגנון הבלט הקלאסי, לבושה כמהפכנית בסין המאואיסטית, ומחזיקה בידה רובה. הרובה מחזיר את הריקוד למקום המבעית של ריקוד המוות, והמופע של מסילו הופך לביטוי המושלם של היפה והנורא.

ויליאם קנטרידג' (William Kentridge), נולד ב-1955 ביוהנסבורג, דרום אפריקה, שם הוא מתגורר ויוצר עד היום. אמן יהודי, צייר, רשם, שחקן, מחזאי ובמאי, שמאז שנות ה-80, מגבש את שפת האמנות שלו סביב אנימציה של רישומי פחם, תיאטרון צלליות ודמויות מצולמות. קנטרידג' מתמקד ביצירתו בנושאים פוליטיים, הומניים וחברתיים בוערים בדרום-אפריקה ובעולם. ממחאה נגד האפרטהייד וקולוניאליזם, דרך מאבקי מעמדות, אי צדק ועוולות חברתיות, הגירה, פליטים, דיכוי אלים, בדידות קיומית ועוד.

אולם סם ואיילה זקס. אוצרת: רותי דירקטור. פתיחה: חמישי 6.2.20 שעה 19:00. נעילה 2.8.20.

מוזיאון האדם והחי ר"ג עם אדם וחיה על מיקומו של האדם ויחסיו עם עולם הטבע
התערוכה נמצאת במבואת המוזיאון ותציג מעבודותיהן של האמנים לאו ריי ועפרה אייל, שנותנות היבט נוסף על מיקומו של האדם, במקביל ליחסיו עם עולם הטבע. 'אדם וחיה' מתכתבת באופן ישיר עם 'פרא אדם', התערוכה הנוספת המוצגת לצידה.
עפרה אייל היא אומנית, ציירת ומאיירת. בתערוכה היא מציגה איורים בעט דיגיטלי, רקמה וציורים בטכניקות שונות. היא יוצרת עולם צפוף מלא פרטים עמוס יופי בעל יופי רומנטי. בעבודות נפגשים עם התום הילדותי, דמויות בהירות ונקיות אשר מביטות בתמימות לטוב שיש לעולם להציע. איוריה נעשים בהשראת תור הזהב באיור האנגלי של המאה ה- 19. אייל בעלת תואר שני מהאקדמיה לאומנות ועיצוב בצלאל, מלמדת במחלקה ללימודי חוץ בבצלאל. מציגה בתערוכות קבוצתיות, בתערוכות יחיד בארץ ובעולם.

לאו ריי הינו אומן רב תחומי, צייר, פסל, רשם ואמן קליגרפיה. הוא מרבה לצייר בטכניקות שונות מצבים של מפגשים בין האדם לבעה"ח, כחלק מהטבע הסובב אותנו. ציוריו מלאי חן והומור, המאפשרים לצופה ליצור דיאלוג עם היצירה. ריי הוא בוגר האקדמיה לאמנויות וילנה, הציג בתערוכות יחיד והשתתף בתערוכות קבוצתיות במוזיאונים וגלריות בארץ ובעולם.
בתערוכה הנוספת "פרא אדם" מוצגות יצירות אמנות עכשווית בטכניקות שונות, העוסקות ביחסי האדם עם הטבע. כולן מציגות במרכזן בעלי חיים ומתייחסות לרגשות השונים העולים במפגש בינם לבין האדם: סקרנות, משיכה, חיבה, חמלה, רתיעה או אולי פחד. חלל התערוכה מעוצב כמעין שמורת טבע, שבמרכזו שביל הליכה בנוי עץ עליו המבקרים צועדים. יצירות האמנות ניצבות כמו בעלי חיים, הנמצאים בתוך השמורה, על התפר בין הפראי למתורבת.
משתתפים: עפרה אייל ׀ יובל אצילי ׀ ענת בצר ׀ שירה גלזרמן | מירב גרול ׀ ג'ים דיין ׀ אצ'י ורנר נירי ׀ אליה כהן | גיא ניסנהויז ׀ לאו ריי ׀ יובל שאול ׀ מיכל שמיר. נעילה 31 במרץ.

מוזיאון האדם והחי הפארק הלאומי רמת- גן טלפון 6315010 – 03

גלריה ארטפורט עם ברוכים הבאים ליפו | Welcome to Jaffa 

בתערוכה הקבוצתית "ברוכים הבאים ליפו", מוצגות עבודותיהם של אורי אליעז, סופי יונגרייז, ונחום ענבר, שלושה פסלים שיוצרים עולמות אנושיים, מסעירים ואינטימיים מעץ ואבן. המעבר של ארטפורט לפני מספר חודשים למעונו החדש ברחוב העמל לווה בהתרגשות גדולה. לשמחה מהמבנה נוספה גם התלהבות מהשכונה החדשה. אחרי חמש שנות פעילות במתחם מבודד יחסית בדרך בן צבי, מצאנו את עצמנו בלב הפועם של עולם האמנות. לצד המפגש עם גלריות וסטודיו של אמנות עכשווית שהחל לפרוח בקריית המלאכה בעשור האחרון, שמחנו לגלות גם אמנים ותיקים בהרבה, שפועלים באזור כבר עשרות שנים.

התערוכה נולדה מאחורי דלתות ברזל כחולות ברחוב אילת, מאחוריהן נגלה אוצר של מאות דמויות עץ. המפגש המלהיב עם הפסלים מעלי האבק הוביל למסע בסמטאות הקטנות של יפו בין חדרים וחצרות עמוסים פסלי אבן, מחברות עמוסות רישומים, קולות הפטישים המכים ישירות בשיש ויצירה שאינה פוסקת.

"ברוכים הבאים ליפו" מציגה שלושה מהאומנים שפגשנו בדרך. אמנים שהקדישו חיים שלמים ליצירה שלא תמיד מצאה את דרכה אל המוזיאונים והגלריות בתל אביב. אמנים שעובדים ביפו במשך עשרות שנים, וצפו בעניין כיצד עולם האמנות הלך והתרחק אל עבר כיוונים אחרים .כתוכנית רזידנסי שמשמשת בית לאמנים בתחילת ואמצע הקריירה שלהם, אנחנו נרגשים לפתוח הפעם את הבית שלנו לדור של אמנים ותיקים, שפעלו ביפו ודרום תל אביב הרבה לפנינו.

אורי אליעז (1931, ישראל) יציג למעלה מ 60 דמויות עץ שנבנו משאריות פסולת שאסף על ­חוף הים ביפו החל משנות השבעים.

נחום ענבר (1940, ישראל) יציג את סדרת "הפסל ופסלו" ובה פסלי אבן שנעשו בשיטת "פיסול ישיר", עבודה ידנית אל מול האבן, ולצידם רישומים המלווים את הסדרה.

סופי יונגרייז (מחנה עקורים באוסטריה, אחרי מלחמת העולם השנייה) תציג פסלי אבן רכים, מלאים בקימורים, חלקי גוף ומפגשים בלתי צפויים.

נעילה: 7.3.20. כניסה חופשית. ארטפורט, רחוב העמל 8, תל אביב. www.artport.art

חוצות גן המוזיאון, חולון עם פתיחת ההיכל – עיצוב ואדריכלות בתי כנסת בישראל

תערוכת חוצות של היוצר והצלם אמיר חודורוב המוקדשת להיכלי תפילה ובתי כנסת. צילומיו של חודורוב (טייס חיל האויר לשעבר) עשויים מעשרות עד מאות צילומים מזוויות שונות ומהם הוא מרכיב כמו בפאזל את העבודה הסופית. חודורוב הוא זוכה פרסים בביאנלה לאמנות בלונדון, זוכה פרס המונה ליזה במוזיאון המדע והאומנות במילנו  וגולת הכותרת  בעבודתו הוא צילום כנסיית הקבר שזכה בפרסים רבים והוצג במוזיאון הוותיקן ברומא. אוצרת: אילנה כרמלי לנר. נעילה 2 מאי.

"כל מקום שיש בו עשרה מישראל, צריך להכין לו בית שיכנסו בו לתפילה…"(רמב"ם תפילה יא, א"). בתערוכת חוצות החדשה בחולון, פותח היוצר והצלם אמיר חודורוב לעיני המתבונן  כ-20 היכלים – בתי כנסת בארץ. דרך עדשת מצלמתו ודרך טכניקת עיצוב הצילום שפיתח הוא מאפשר לנו לראות את יופיים, הדרם, מיוחדותם ושונותם זה מזה.

בית הכנסת הינו מקום בתרבות היהודית המשמש לתפילה וללימוד תורה. ההשערה היא שבתי הכנסת הראשונים כבר הוקמו בגלות בבל בסוף תקופת הבית הראשון. על פי המסורת, לאחר חורבן בית המקדש השני עלתה חשיבותו של בית הכנסת כמקום הבא להחליף את בית המקדש ועל פי האמונה יש לתפילה בבית הכנסת כוח רב שנובע מההתכנסות של הציבור אשר תורמת לגיבוש הזהות התרבותית הקולקטיבית. תכנון בתי כנסת מחייב התייחסות למרכיבים רבים ומגוונים בין היתר יש לתת דגש לבחירת מיקום המבנה בהתאם לכיוון העיר ירושלים ולסביבת המגורים ונועד לשרת את ציבור המתפללים. סגנונו האדריכלי של בית הכנסת איננו אחיד, אף בית כנסת אינו דומה למשנהו, דרישות ההלכה הנוגעות למבנה בית הכנסת מצומצמות מאוד ומותירות מקום רב לאפשרויות תכנוניות. ההלכה מורה על כך שבית הכנסת יהיה מבנה המוגבה מעל בתי העיר. אולם בארצות ניכר, בסביבה אשר לפעמים עוינת דרישה זאת לא קוימה לעיתים בשל דרישת השלטונות ולעיתים בשל חשש להתנכלויות. בתקופה המודרנית ניסו אדריכלים שונים להציע פרשנות חדשה למבנה בית הכנסת המסורתי. כמה מבניי בתי כנסת גדולים בעולם תוכננו בידי אדריכלים מפורסמים. בית הכנסת בפילדלפיה שתכנן האדריכל הידוע פרנק לויד רייט  שתוכנן כפירמידה משולשת הצומחת מתוך תוכנית משושה, ובית כנסת "בהורדנה "בבלארוס שתוכנן ע"י האדריכל האיטלקי סנטי גוצ'י.

אמיר חודורוב, החל את הרומן עם המצלמה כבר בגיל 17 ולאורך כל השנים לא הפסיק לצלם. גם בזמן היותו טייס קרב בחיל האוויר צילם ממעוף המטוס. שיטת עיצוב הצילום של חודורוב בנויה מעשרות עד מאות צילומים מזוויות שונות שנעשים באתר הנבחר שמהם הוא מרכיב כמו בפאזל את העבודה הסופית. אולם קודם התחלת הצילומים מבצע אמיר מחקר ולמידה מעמיקים על המקום שבחר הכולל למידה היסטורית, ארכיטקטורה והכרות קרובה לדמויות באתר הצילום.

צילומיו הרבים של אמיר חודורוב זכו לתשבחות ופרסים בעולם. בין היתר ב- London Art Biennale . בין התערוכות היוקרתיות והחשובות שבה זכה במקום הראשון בפרס הצילום , הוא זכה גם בפרס היוקרתי של המונה ליזה במוזאון המדע והאומנות במילנו בחגיגות 500 שנה למותו של לאונרדו דוינצ'י. גולת הכותרת בעבודתו הוא צילום כנסיית הקבר שזכה בפרסים רבים והוצג במוזיאון הוותיקן ברומא. בתערוכה ניתן לראות את הצילום "בית הכנסת הגדול" בחולון אשר תוכנן ע"י המהנדס יהודה לולקו ביזמת ועד שכונת אגרובנק עבור מספר משפחות דתיות ומסורתיות מיוצאי אשכנז שהתגוררו בשכונה. בית הכנסת הוקם בשנת 1944-1946. כיום זהו בית הכנסת הגדול של חולון המכיל מקווה טהרה, מקום מושבם של רבני העיר והמועצה הדתית. המבנה בנוי בסגנון "תנכי" עם פתחים מקושתים וכיפה. למבנה יחוד אדריכלי אקלקטי הוא  נבנה מלבני סיליקט וקורות בטון כאשר במרכזו כיפה גדולה הנשענת על קשתות.

בית כנסת נוסף שמופיע בתערוכה הוא "החורבה" הממוקם בירושלים במרכז הרובע היהודי בעיר העתיקה. בית הכנסת נבנה לראשונה בתחילת המאה ה-18 על ידי קבוצות שעלו ביחד עם רבי יהודה החסיד אולם נחרב בידי בוניו הערבים בשל אי תשלום חובות. הוא נבנה בשנית באמצע המאה ה-19 על ידי קבוצת עולים מליטא ונחרב בידי הלגיון הערבי לאחר שכבש את העיר העתיקה בשנת 1948. בפעם השלישית שוקם בית הכנסת בתחילת המאה הנוכחית ע"י האדריכלים מלצר ואפריל כאשר מבנה בית הכנסת מתבסס על שרידי הקירות שלא נהרסו. גם שרידי כותל המזרח של בית הכנסת שנותר עומד שולבו במבנה המודרני. בצד קירות הבטון המודרניים המסוידים בלבן הושארו הקירות מן המבנה הישן בלתי מטויחים. פנים המבנה עוצב לפי תמונות בית הכנסת הקודם ולפי עדויות, על כיפת בית הכנסת כתובים שמותם של 12 שבטי ישראל; בפינות שבין הקשתות הפנימיות מצוירים ארבעה אתרים קדושים: טבריה העתיקה, מגדל דוד ,קבר רחל ומערת המכפלה. על החלק העליון של הקיר כתוב ציטוט מספר תהילים. בשנת 2010 נפתח בית הכנסת מחדש בטקס חגיגי.

"בית כנסת הגדול" בתל אביב גם הוא צולם ע"י אמיר חודורוב לתערוכה זו. כבר בסוף 1910 הוחל בתוכניות להקמת בית כנסת והוקצה לצורך כך מגרש בין רחוב יהודה הלוי ושכונות נווה צדק. אולם מחוסר תקציב רק בשנת 1924 הונחה אבן הפינה לבית הכנסת בתכנונו של האדריכל יהודה מגידוביץ. בניית בית הכנסת התעכבה שוב מחוסר תקציב עד לקבלת תרומה מהברון רוטשילד שהביאה להשלמת הבנייה ב-1925 ע"י הקבלן שמואל נתן וילסון. בשנות השישים של המאה הקודמת שופץ הבניין ושונה ע"י האדריכל אריה אלחנני כאשר הפנים קיבל מראה תואם את התקופה ובחוץ נוספו קשתות בטון בגובה הבניין.

"פתיחת ההיכל" – עיצוב ואדריכלות בתי כנסת בישראל. אוצרת: אילנה כרמלי לנר. נעילה 2 מאי. חוצות גן המוזיאון (רח' ויצמן 61 חולון סמוך למוזיאון הישראלי לקריקטורה וקומיקס).

הכניסה חופשית.

גלריה זומר עם יעל ברתנא | Yael Bartana​ והקברנים | The Undertakers

גלריה זומר לאמנות עכשווית גאה להכריז על פתיחת תערוכת יחיד חדשה לאמנית יעל ברתנא. האמנית הנודעת בזכות מיצבי וידאו ומיצגים שעוסקים בזהות קולקטיבית, טקסים ופולחנים ציבוריים, הרחיבה את גוף העבודות שלה בשנים האחרונות למדיום הפיסול והצילום. בתערוכה הנוכחית, הגתה ברתנא מציאות חלופית שמשלבת בין אלמנטים היסטוריים ופרגמנטים בדיוניים.

סרטה האחרון של ברתנא, The Undertaker (2019), יוצג לראשונה בישראל במסגרת מיצב וידאו חדש, לצד תצלומים בגודל אנושי ואובייקטים הקשורים ישירות למתרחש בסרט. הוידאו נוצר בעקבות המיצג Bury Our Weapons, Not Our Bodies! (2018) שבו האמנית ביימה הלוויה סמלית לכלי נשק בפילדלפיה, עיר הולדתה של הדמוקרטיה האמריקאית, שבה הוכרזה עצמאות ארצות הברית ונכתבה החוקה האמריקאית.

בסרט The Undertaker, תהלוכה חמושה מובלת דרך מרכז העיר פילדלפיה לבית הקברות גבעת לורל בכדי לערוך טקס קבורה המוני למגוון נשקים מתקופות זמן שונות. המיצג משלב חלקים מכוראוגרפיה מ-1953 מאת הכוריאוגרפית וממציאת כתב התנועה נועה אשכול (1924-2007). בנוסף לסרט, ברתנא מציגה תצלומים שבהם מוצגים הקברנים, דמויות עטויות מסכות שהופיעו בוידאו, וסדרת מאובני רובים שמוצגים על גבי פדסטלים ומדמים ממצאים שנחפרו והוצאו ממעמקי האדמה, שנים רבות לאחר ההתרחשויות המתוארות בסרט. כמו כן, מוצגת בתערוכה עבודת נאון שכותרתה "פטריארכיה היא היסטוריה," שמהדהדת את המיצג של האמנית What If Women Ruled the World (2017-2018), בו ביקשה ברתנא לדמיין עולם שכל העומדות בראשו הן נשים.

יעל ברתנא (ילידת 1970, כפר יחזקאל) חיה ועובדת באמסטרדם ובברלין. הציגה תערוכות יחיד רבות בעולם, בין היתר במוזיאון פילדלפיה לאמנות, פילדלפיה (2018), מוזיאון קנטונל לאמנויות יפות, לוזאן (2017), מוזיאון הסטדליק, אמסטרדם (2014), מוזיאון לואיזיאנה לאמנות מודרנית, הומלבק (2012) ובגלריה זומר לאמנות עכשווית (2010). עבודותיה הוצגו בביאנלה ה-31 בסאו פאולו (2014), בביאנלה ה-7 בברלין (2012) ובביאנלה ה-54 בונציה (הביתן הפולני, 2011). תערוכת יחיד מקיפה של עבודותיה צפויה להיפתח במוזיאון היהודי בברלין בחודש מאי. נעילה: 14.03.2020. שד' רוטשילד 13, תל-אביב. הכניסה חופשית

משכן האמנים וסדנאות האמנים עם שתי תערוכות יחיד של עינת עריף-גלנטי

לעיתים די במבט אחד אל קו אופק בלב ים כחול להלך עלינו קסם רב. תמונה זו נעכרת לנוכח כמות הפסולת המצטברת בחופים, שחושפת רק באופן חלקי את חומרת המצב. חומרים רעילים שמקורם בפסולת תעשייתית, מי שופכין המוזרמים אל הים, דליפות נפט וכימיקלים מאוניות תובלה, זיהום מאסדות קידוח, מתקני התפלה, תחנות כוח לייצור חשמל  וכמויות אדירות של פלסטיק ומיקרו-פלסטיק מכוננים את המשבר האקולוגי העמוק בו שרויים הימים והאוקיינוסים בכלל והים התיכון בפרט. הסתירה העמוקה בין יופיו של הים אל מול הידיעה הטורדת על רמות הזיהום הגבוהות באוקיינוסים ובימים הניעה מהלך עבודה, שנמשך כשלוש שנים, בו התמסרה האמנית עינת עריף-גלנטי לים התיכון ולרצועת החוף שלו. במהלך שנים אלו ביקרה שוב ושוב בחופיו והפליגה בספינת מחקר אקולוגית למעמקיו במטרה ללמוד מקרוב על מצבו הפגיע. התיעוד עובד לגוף עבודה נרחב בצילום סטילס ווידאו. גוף עבודה זה של עריף-גלנטי, הכולל שני כיווני יצירה המשלימים ומהדהדים זה את זה, הניב שתי תערוכות יחיד אשר יוצגו בזו אחר זו. האחת, סאנשיין, תוצג בגלריה של משכן האמנים בהרצליה (פתיחה: 23/01/20) העיר ממנה יצאה האמנית המתגוררת בירושלים למסעותיה בים. תערוכה זו, עוסקת בסובלימציה של האובייקט. בפעולה שיטתית ליקטה עריף – גלנטי מחופי אשקלון ועתלית את הכמות המרבית של זבל בפרק זמן מינימלי – 148 פריטים מחוף אשקלון שלוקטו תוך כשלושים דקות ועוד 63 פריטים מחוף עתלית שלוקטו תוך עשר דקות. הפריטים סודרו וצולמו בנפרד על רקע שחור נייטרלי. על אף שחיקתם, על רובם ניתן למצוא סימנים המסגירים את ייעודם ומוצאם הגאוגרפי; פרגמנט של כיתוב בשפת המקור, לוגו, הוראות שימוש ועוד – מלמדים באופנים רבים על המרחב התרבותי המקומי והגלובלי. באמצעות מיקוד המבט בעשרות פריטים אלו , מנסה עריף-גלנטי לבחון את מעמדו של החפץ המתועש כמושא של תשוקה, היקסמות התאהבות ו/או כתחליף להן.

והשנייה, שקיעה, תוצג בגלריה של סדנאות האמנים בירושלים (פתיחה: 08/02/20), תערוכה המסכמת תקופה בת 5 שנים בהן האמנית לקחה חלק בתכנית שהות האמן בסטודיו של סדנאות האמנים. תערוכה זו עוסקת בהשלכות של יחסי האדם והטבע על מצבו של הים התיכון ובמתח בין היופי לזיהום, שמתקיימים (עדיין) זה לצד זה, בתוך הקטסטרופה האקולוגית. עריף-גלנטי מבקשת להציג מעין דין וחשבון לא רשמי של המציאות, לשטוח את ממדי האסון האקולוגי ולהנכיח, באמצעות התיעוד והעבודות, את תפקידו המרכזי של האדם בהרס. כך למשל, בעבודות הווידאו "הצב", נראה פגר של צב ים שרוע על החוף בשלבי התפרקות מתקדמים. גופו מכוסה חלקיקי קלקר (חומר בלתי מתכלה) קטנטנים. זהו רגע שקט. רוח חרישית מלטפת את פני הצמחיה. קרני אור נחות על שרידי החיה באורח כמעט מיסטי, מתעתעות בתודעה ולא מאפשרות להפריד בין מותו האכזרי של הצב לבין יופיו של האור האופף אותו. לעיתים נוצר היפוך לירי בו הפסולת הופכת למראה יפיפה ומהפנט כמו בעבודות הוידאו ״עטיפה״ ו"שקית" בהן נראות שקיות פלסטיק משייטות בעדינות במים הרדודים או נעות עם הרוח על פני הסלעים. ככל שמאריכים ומשהים את המבט עליהן הן כמו ׳משתלבות בנוף׳ עד שהן נהפכות לחלק אינטגרלי ממנו.

מעבודה לעבודה מצטברות העדויות ומצביעות על אסון, על קריסה מתמשכת שעלולה להביא לשיא שאין ממנו חזרה. עריף-גלנטי לא מסתפקת בהצבעה דידקטית על המצב או על האשמים. היא מראה שאפשר, גם בתוך ההרס, הפסולת, הניצול והזיהום, להיעתר לקרן אור, לרוח חרישית ולריגשה של הלב. כמעט ככורח אנושי היא מחפשת אחר היפה, מתמסרת אליו ובוראת רגעים פיוטיים בתוך הקטסטרופה.

שקיעתה של הזריחה: אסתטיקה של הרס וכיליון. אוצרת: סאלי הפטל נוה. נעילה 28/4.

משכן האמנים, רחוב יודפת 7 הרצליה. www.theartistsresidence.org

סדנאות האמנים, רחוב האומן  26ירושלים. www.artiststudiosjlm.org

טיולים

החברה להגנת הטבע עם הפנינג לכל המשפחה בגבעות הדרומיות של מודיעין

מיקומה המיוחד של העיר מודיעין, בלב המסדרון האקולוגי הראשי של מדינת ישראל, מזמן נופים מיוחדים, עם מגוון בעלי חיים וצמחים בסכנת הכחדה. על הגבעות עדיין ניתן לראות עדרים קטנים של הצבי הארץ ישראלי, אשר מנסה לשרוד עם העיר המתפתחת סביב. לכבוד ט"ו בשבט, תקיים קהילת החברה להגנת הטבע במודיעין והסביבה, אירוע בסימן שמירה על המסדרון האקולוגי ועל חיות הבר באזור, ביום שבת, 8.2.20  בין השעות 10:00-13:00.

בשנים האחרונות ביקרו אלפי משתתפים באירוע המסורתי ונהנו ממסלול טיול מרהיב בין פרחים ובוסתנים, שרידים יישוב קדומים ונופים עוצרי נשימה, הדרכות לאורך המסלול לכל הגילאים, מתחם סיום ובו פינות יצירה, תה ופיתות על הסאג' וסיורי מבוגרים בהדרכת בכירי החברה להגנת הטבע. המסלולים מתאימים למשפחות ללא עגלות, כאשר הסעות חינמיות בחסות העירייה ייצאו מחניון היכל התרבות וחניון מרכז לב רעות. יש לבוא עם נעליים סגורות, כובע ומים. "אני מזמינה את כולם להגיע, לטייל וליהנות מהטבע הישראלי המוכר לכל אחד מאיתנו, וגם לשאול שאלות ולברר סוגיות חשובות הנוגעות לחיים של כולנו. ביחד נתמוך בשמירת הגבעות כאתר טבע פראי ונדיר במרכז הארץ ושמירה על הפרטים האחרונים של הצבי הארץ ישראלי, הנמצא בסכנת הכחדה", אומרת אביטל יוגב, מנהלת קהילת מודיעין בחברה להגנת הטבע.

הצבי הארץ ישראלי הוא אחד היונקים המרשימים והחשובים במערכת האקולוגית. בנייה מאסיבית, שצמצמה את סביבת המחיה שלו, ציד ודריסות, הם הגורמים המרכזיים בדלדול האוכלוסיה שלו בארץ. המסדרון האקולוגי  באזור מודיעין מהווה את אחד המקומות הבודדים, בהם יש לצבי עוד סיכוי לשגשג. חובתנו להגן עליו מפני פגיעה, שעלולה להביא לתגובת שרשרת אקולוגית, שתפגע גם בנו בני האדם. תוכנית המתאר לפיתוח שלב ב' של מודיעין-מכבים-רעות, שכרגע אינה כוללת בנייה בגבעות המערביות והדרומיות של העיר,  השאירה אותן בסטטוס "לפיתוח עתידי". הגבעות הדרומיות, הנקראות גם חמוקי איילון, מהוות את הריאה הירוקה הטבעית האחרונה באזור המרכז. "במילים אחרות, האיום על המסדרון האקולוגי החשוב כל כך לא הוסר. יש לנו אחריות לדורות הבאים, בואו נשמור על חלקת האלוהים הקטנה, שוקקת חיים וצמחיה גם עבור ילדינו", מסכמת יוגב. לפרטים באתר  www.teva.org.il/modiin. במקרה של מזג האוויר סוער, האירוע יידחה לשבת הבאה, ה-15.2.20.

מגוון פעילויות וסיורים להיכרות באזור בבריכות החורף חולון ותל אביב

קהילת החברה להגנת הטבע בתל אביב-יפו והסביבה מזמינה לחגוג את ט"ו בשבט במגוון פעילויות וסיורים להיכרות באזור בבריכות החורף חולון ותל אביב! יחד נחגוג את חג האילנות עם דגימות בבריכות, סיורי היכרות בטבע העירוני ועוד הרבה פעילויות כפיות מתאימות לכל המשפחה וגילאים. כחלק מהפעילות, יוציא המדריך יצורים מיוחדים החיים בבריכה: נכיר אותם ונצפה בהם בעזרת בינוקולר (בשל גודלם הזעיר). בריכות חורף הן מקווי מים עונתיים, המתמלאות מי גשמים בחורף ומתייבשות לקראת הקיץ. בשל היעדרותם של דגים מבית הגידול, מתקיימים בה מינים ייחודיים של דו חיים, חרקים וחסרי חוליות. נלמד להכיר את המאפיינים שלה ואת האזורים הטבעיים שנמצאים מסביב לה. האירוע חינם ופיתוח לקהל הרחב. מתי? – 8.2 בשעות 10:00-13:00. איפה? – כניסה ממשרד הרישוי חולון.

טיול לכל המשפחה ביער אלוני אבא

כמו באגדות – שבת 8 בפברואר 2020. מה בתכנית? – אלוני אבא היא שמורה קסומה עם יער של עצי אלון מרשימים, משטחי עשב ירוקים ופריחה עונתית, נטייל בשמורה ונבקר באנדרטת אלכסנדר זייד "השומר האחרון". לפרטים והרשמה… ובטלטבע 03-6388688

ט"ו בשבט בגינת השבטים בשכונת בוכמן, מודיעין

מתי? – 2.2.20, יום ראשון, שעה 16:30. מה בתכנית? – קהילת החברה להגנת הטבע במודיעין והסביבה בפעילות ייחודית לט"ו בשבט יחד עם הקהילה וכיתות א' מבי"ס אלונים – שתילה ונטיעות בגינה הקהילתית, הכנת טרריום מצנצנות ועציצים בשימוש חוזר.

האירוע ללא תשלום, אנא הביאו עמכם צנצנות קטנות ריקות.

פארק השרון פורח – כל שבת בפברואר ובימי שישי 7.2 ו-21.2 

החברה להגנת הטבע מזמינה לסיורים מודרכים בפארק השרון ליד חדרה, המתעורר בשלל פריחות לאחר הגשמים: אלונים עתיקים, עצי חרוב מרשימים, מרבדי כלניות ורקפות, בריכת חורף קסומה ודיונת חול. מה בתוכנית? – סיור פריחה בפארק השרון + שמורת בריכת יער – בריכת חורף ענקית וייחודית. מתי? ימי שישי: 7.2.20 , 21.2.20 בשעה 10:00. ימי שבת: 25.1.20, 1.2.20, 8.2.20 , 15.2.20, 22.2.20, 29.2.20, בשעה 11:00. הדרכת מדריכים ומורי דרך מתנדבים מקהילת חדרה והסביבה של החברה להגנת הטבע. נקודת המפגש: מגרש חניה בתחנת דלק דור אלון (על כביש  4 מדרום לחדרה). ב-waze : 'פארק השרון – כניסה מכביש 4'. משך הסיור כשעתיים. ההליכה במסלול בדרגת קושי קלה, יש להגיע עם נעלים סגורות, כובע ומים המסלול אינו מתאים לעגלת תינוקות. לפרטים: 04-6249001 (ניתן להשאיר הודעה). לפרטים נוספים…

החברה להגנת הטבע מציגה: "עצים עתיקים בחדרה"
ברוח ט"ו בשבט נצא לטיול רגלי בין עצי יער חדרה ופארק השרון. אזור השרון היה בעבר אזור מיוחד ומיוער, כעת נותרו שטחים מצומצמים המשמרים את היערות העתיקים. בסיורנו זה נתחקה אחרי אותם עצים עתיקים וננסה לענות על שאלה המטרידה "מה קרה להם?" וגם "מה אנחנו היום עושים כדי לתקן את המצב הזה?". איפה ומתי? – יום שישי, 14.7, 9:00-13:00, תחנת דלק דור אלון על כביש 4 – ביציאה מחדרה. להרשמה התקשרו לטלטבע 03-6388688

סדר ט"ו בשבט בירושלים – יום ראשון, ערב ט"ו בשבט, 9 בפברואר 

מסורת ט"ו בשבט בקהילת ירושלים של החברה להגנת הטבע, לזכר עזריה אלון ז"ל. נקרא את הסדר, נשיר משירי החג, נערוך חידונים ונאכל פירות יבשים וטעימים. מה בתכנית? – כבכל שנה אנחנו שמחים להזמין אותכם לסדר ט"ו בשבט בבית לוי אשכול. הסדר הוא מסורת ותיקה של קהילת ירושלים והוא מוקדש לזכר עזריה אלון ז"ל, שהיה ממקימי החברה להגנת הטבע ומראשוני אנשי הטבע והסביבה בארץ. במהלך האירוע נקרא את הסדר, נשיר משירי החג, נערוך חידונים ונאכל פירות יבשים וטעימים.  האירוע יתקיים ביום ראשון 9.2 בשעה 19:00, בבית לוי אשכול, שד' בן מימון 46. האירוע הוא ללא תשלום אך מותנה בהרשמה מראש בטופס למטה. מספר המקומות מוגבל. לפרטים נוספים ניתן לפנות למייל jerusalem@spni.org.il או לטלפון 02-6244817. לפרטים והרשמה…ובטלטבע 03-6388688

חוגגים ט"ו בשבט בטבע של חיפה – "עזים על הגבעה"

קהילת החברה להגנת הטבע בחיפה והסביבה וחוגי הסיירות של החברה להגנת הטבע מזמינים אתכם לחגיגת טיולים לכבוד ט"ו בשבט בגבעת העזים. האירוע ללא תשלום, עם פעילויות מותאמות למבוגרים וילדים. מה בתכנית? – חפש את המטמון; יוצרים מהטבע; ליקוט ובישול מהטבע; הצגות ופעילויות לילדים; דילמות מעולם שמירת הטבע ועוד. איפה ומתי? – יום שבת 8.2.20, 9:00-13:00. גבעת העזים, מקום התכנסות- משה סורוקה 44 חיפה. לפרטים נוספים: 04-855-3860

סמינרים ארכאולוגים עם מציאת צלחת מצרית

ווילו, מדיסני אוסטרליה, הגיעה עם משפחתה לחופשה בישראל, במהלכה בחרו בני המשפחה לחוות יום מיוחד באטרקציית החפירות בבית גוברין- Dig for a day. במהלך החפירה במערת "Parallel" מצאה ווילו חרס שהתברר בהמשך כחלק של צלחת מצרית עתיקה. ההתרגשות הייתה בשיאה. הצלחת הועברה לבדיקה אצל ד"ר איאן שטרן, הארכיאולוג הוותיק ומקים מיזם הסמינרים הארכיאולוגים תחת חסות המכללה האקדמית של ההיברו יוניון קולג'. "לאחר תהליך הרפאות (הניקוי) של חתיכת הצלחת היא הגיעה אליי לבדיקה מעמיקה. הצלחת עשויה מחומר אלבסטר, לפי החומר הצלחת הזו הגיע ממצרים העתיקה" ציין ד"ר שטרן.

החפירות הארכיאולוגיות מהוות הזדמנות נפלאה לחזור אחורה בזמן ולהרגיש כמו ארכיאולוגים ליום אחד, ניתן להגיע לאטרקציית Dig for a day, לעזור לצוות החפירה לגלות ממצאים עתיקים, שרידים מהעיר המקראית מרישה, לזחול במערות לאור נרות (לא חובה), למצוא חרסים עתיקים בהליך הסינון וללמוד על ממצאים עתיקים נוספים שנמצאו במערות, מדובר בחוויה ייחודית ומרגשת, במערות בית גוברין. הפעילות בתשלום ובהרשמה מראש.

משך הפעילות: 2.5-3 שעות. לפרטים והרשמה: בטלפון: 03-9150080, ובאתר…  

נאמני יער קהילתי שוהם עם סיור מודרך ביער – הכניסה חופשית

בכל השבתות בחודשים ינואר – מארס, ייערכו ביער קהילתי שוהם סיורים מודרכים של מתנדבים, נאמני היער. ביער, אשר פורח בשלל כלניות ורקפות, משובצים גם שרידים ארכיאולוגיים מעניינים. הסיורים יוצאים בשעות 10:00 ו-11:00 מחניון ברסלר (באפליקצית waze "חניון ברסלר פארק שוהם") – ההשתתפות בלא תשלום. סיורים נוספים, בימי שישי, יתקיימו במועדים 21.2.20, 13.3.20, בשעה 12:30.

במסגרת הסיור, יוכלו אורחי היער ללמוד על הארכיאולוגיה, הבוטניקה, בעלי החיים וההיסטוריה של המקום. הסיורים עוברים דרך גבעת הספלולים, כנסיית בכחוס הקדוש ופינות חמד נוספות ברחבי היער. מסלול הסיור קל, מתאים לכל המשפחה (אינו מתאים לעגלות ילדים) ונמשך כשעה וחצי.

האתר הארכיאולוגי כנסיית בכחוס הוא אתר נגיש, אשר כולל חניית נכים, מסלול בנגישות מלאה לאתר לאנשים עם כסאות גלגלים ומסבירים קוליים. (באפליקצית waze "כנסיית בכחוס")

ההדרכות לכל המשפחה- שיתוף פעולה של קק"ל, אגף איכות הסביבה במועצה המקומית שוהם ותושבי היישוב. במזג אוויר גשום הסיורים מבוטלים. ניתן להתעדכן במוקד המועצה טל' 03-9723090 או באתר www.shoham.muni.il

יצא לחפש פטריות וגילה כתובת שיש ביוונית מהתקופה הביזנטית
סתיו מאיר בן ה-13, שלומד בביה"ס ארכיאולוגיה עם רשות העתיקות, הבין מיד שמצא ממצא עתיק ודיווח על המציאה * הוענקה לו תעודת הוקרה על אזרחותו הטובה ובקרוב תהנה הכיתה שלו מפעילות מיוחדת.

סתיו מאיר בן ה-13, תושב קיסריה, יצא לפני שבוע עם אביו זוהר, אחיו ובני דודיו, לחפש פטריות באזור מגוריו לאחר הגשמים. לפתע, זיהה לוח אבן מבצבץ מן האדמה. הוא מיהר לקרוא לאביו והראה לו את החפץ המסקרן, שעליו הופיעה כתובת ביוונית. "מיד זיהיתי שמדובר במשהו עתיק", מספר סתיו. "בבית הספר 'יסודי קיסריה' למדתי ארכיאולוגיה עם רשות העתיקות, כך שאני יודע לזהות עתיקות בקלות כשאני רואה אותן". סתיו הנרגש, שהבין את חשיבות הדיווח, מיהר לעדכן את רשות העתיקות במציאת הכתובת, וארכיאולוג הגיע לאסוף אותה לטובת מחקר.

לדברי הארכיאולוג ד"ר פטר גנדלמן, חוקר קיסריה ברשות העתיקות: "מדובר בכתובת קבורה – לוח שיש שעליו חקוקה כתובת חקוקה ביוונית, ובראשה מופיע צלב. על הלוח, אשר ציין, ככל הנראה, את מיקום הקבר בבית הקברות ואת זהותו של הנפטר – או הנפטרת, נכתב –  "קבר של …. ושל אנסטסיוס, או אנסטסיה …..". לדברי ד"ר גנדלמן, "כבר בעת העתיקה היתה קיסריה מוקד משיכה לאוכלוסיה חזקה. השימוש בשיש מיובא על מנת ליצור את מצבת הקבר שגילה סתיו מעיד על מעמדו האמיד של הנקבר, ובכלל – על מנהגיהם, אמונתם ועושרם של אנשי קיסריה התקופה הביזנטית. כתובת זו מצטרפת לאוסף גדול של כתובות קבורה, שהתגלו בעבר סביב קיסריה העתיקה".
בתקופה הביזנטית בנו עשירי העיר קיסריה בתי אחוזה מפוארים בפרברי העיר. מבנים אלה, הקנו לבעליהם איכות חיים, כך שהם נהנו מאופיו הכפרי של האזור מחד, ומהקרבה לליבה של העיר מאידך. עד היום נתגלו באזור קטעים של חמישה בתי אחוזה מפוארים שהשתרעו על שטח נרחב, שהמוכר בהם הוא מבנה 'פסיפס הציפורים', ששטחו נאמד כדונם וחצי. רוב הרצפות בחלקי המתחם, אשר נחפר וחלקו פתוח היום לציבור, היו עשויות פסיפסים צבעוניים.
לדברי כארם סעיד, ארכיאולוג מחוז חיפה ברשות העתיקות: "סערות הגשמים שפקדו את הארץ לאחרונה מעלות על פני השטח ממצאים ארכיאולוגים שהיו קבורים באדמה. רשות העתיקות שמחה וגאה בסתיו על אזרחותו הטובה, ועל יישום בפועל של התוכן שהוא – וגם שני אחיו – לומדים איתנו בכיתה ובשטח. מציאת הכתובת מעשירה את הידע הארכיאולוגי ואת ההבנה של קיסריה העתיקה. אנו הענקנו לסתיו תעודת הוקרה על אזרחותו הטובה, ונגיע לכיתה שלו לשיעור מיוחד שיעסוק בכתובת שמצא. אנו קוראים לאזרחים להיות שותפים בשמירה על אוצרות הארץ – דווחו לנו באם נתקלו בממצאים ארכיאולוגיים שעלו על פני השטח בגשמים".

אלפי תלמידי בתי ספר ברחבי הארץ לומדים ארכיאולוגיה עם רשות העתיקות כחלק ממדיניות ההנחלה שלה, המבקשת לקרב את הציבור לעברו. תכנית הלימודים מפיחה חיים בתרבויות ובתקופות הקדומות במסגרת שיעורים בכיתה ובשטח. השיעורים משלבים ממצאים ארכיאולוגיים, כתבי חידה, חפירות ארכיאולוגיות וסיורים. הפעילויות שוברות השגרה מחברות את הילדים והנוער בארץ אל עולם העתיקות ואל מי שחיו כאן לפניהם, ומהדקות את שרשרת הדורות. התכנית פועלת בבתי ספר מכל המגזרים ברחבי הארץ ומותאמת לאופיים של אזורי הפעילות. רשות העתיקות מזמינה בתי ספר להצטרף לתכנית הערכית. פרטים בדו"אל:education@israntique.org.il

ספרים

לרגל הנסיבות של הפסיכולוגית הקלינית רוית ראופמן

הרומן החדש של הפסיכולוגית הקלינית רוית ראופמן: ל'רגל הנסיבות' דן ביחסים המורכבים שבין אם לביתה על רקע זיכרונות השואה, ילדות בקיבוץ, אהבה בלתי אפשרית ומשברים אחרים בני ימנו. דר' רוית ראופמן היא פסיכולוגית קלינית מומחית העוסקת ביחסי הגומלין השונים שבין החלומות לסיפורים.
ברומן האחרון שכתבה "לרגל הנסיבות" (הוצאת כנרת זמורה דביר), היא ממחישה היטב את מורכבות ההעברה הבין דורית ואת הרגע בו זיכרונות שואה קשים לעיכול פוגשים במציאות יום יומית מורכבת לא פחות. כמעט עשור עבר מהרגע שבו כתבה ומחקה לראשונה את גרסת ספרה הראשונה. ספר שהיווה הבטחה לחמותה ברכה ראופמן ז"ל, לספר את סיפורה כניצולת שואה.
"לרגל הנסיבות" הוא רומן מטלטל, קל לקריאה אך יחד עם זאת קשה לעיכול. זהו אינו ספרה הראשון של המחברת, שעיקר ספריה, מאמריה ופרסומיה מתייחסים אל עולם המחקר ממנו היא מגיעה ועוסקים בפשר חלומות, פסיכולוגיה דינאמית ומשתנים התנהגותיים קוגניטיביים.

רווית היא בעלת שלושה תארים, השלישי שבהם הוא תואר בין תחומי המשלב את תחומי הפולקלור והפסיכולוגיה, בכובעה הנוסף היא משמשת כחוקרת ומרצה בכירה בחוג לספרות עברית השוואתית. ברומן "לרגל הנסיבות" היא מתעמתת, בין היתר, עם מהות הטיפול הפסיכולוגי ומה באמת נחוץ כדי להציל או לרפא.
בראיון שנערך עם עורכת הספר עלמה כהן ורדי היא מספרת על תהליך הכתיבה האינטואיטיבי שזימן לה התנסות חד פעמית לחוות את אותם רגעים בהם הסיפור נרקם מתוך עצמו ומוצא את השפה שלו: "ברומן הזה יש דיוק פנימי ותחושה שיש משהו שהוא גדול ממני. וכך דרך המילים, היצירה מצליחה לגעת בזהירות בחוויות הסבוכות של החיים ולבטא את "האמת". בהקבלה לעולם הטיפול, הרגשתי לעיתים, שהטקסט יודע יותר. לכתיבת הספר הזה יצאתי עם תכנית- אבל כמו כל דבר בחיים, מצבים או דברים אחרים מעניקים תפניות ואפשרויות אחרות, שלא ניתן היה לצפות אותן".
רוית ראופמן, ילידת קיבוץ גבעת חיים, מתגוררת בזיכרון יעקב. פסיכולוגית קלינית וחוקרת ספרות, מרצה בכירה בחוג לספרות עברית והשוואתית באוניברסיטת חיפה ומלמדת בתכניות להנחיית קבוצות (החוג לייעוץ והתפתחות האדם) ובבית הספר לטיפול באמצעות אמנויות. בעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה וספרות מאוניברסיטת חיפה, תואר שני בפסיכולוגיה קלינית מאוניברסיטת תל אביב ותואר שלישי בין תחומי- פלוקלור ופסיכולוגיה מאוניברסיטת חיפה. רווית פרסמה בעבר ספרי עיון וקובץ סיפורים קצרים. "לרגל הנסיבות" – הרומן הראשון שלה, וניתן להשיגו בצומת ספרים.

אומרים תודה של פמלה גזית
ספר ילדים המעודד ילדים להגיד תודה ולהעריך את כל הסובב אותם. 24 עמודים. מחיר: 58 שקלים.
קישור לספר באתר נטבוק…

ראייה הפכפכה של אריה לב
סיפור המסע שעוברת הנפש מחוויית ראייה רגילה אל העולם הפנימי. 113 עמודים. מחיר: 68 ששלים.
קישור לספר באתר נטבוק…

היום שאחרי של איל בן פנחס
ספר המדבר על טכנולוגיות חדשניות, על תופעות משמעותיות ועל מחקרים רבים, העוסקים במה שעומד לקרות פה בעתיד הקרוב והרחוק. 56 עמודים. מחיר: 68 שקלים.
קישור לספר באתר נטבוק

לא רצויה של אמילי ציבושניק
נכתב ע"י ילדה בת 12 לא מקובלת, שמרגישה שהיא אוויר בבית הספר, בבית ובכל מקום, מתארת את כל מה שעובר עליה. סיפור אמיתי. 48 עמודים. מחיר: 59 ששלים.
קישור לספר באתר נטבוק…

איך להכניס הומור ליום יום שלך של ירון בוני
סטנדאפיסט הנותן בספרו טכניקות וכלים של סטנדאפיסטים מקצועיים לצורך כתיבה קומית, הופעה מול קהל ושדרוג ההומור שלנו בחיי היום-יום ועל במה. 148 עמודים. מחיר: 88 שקלים. קישור לספר באתר נטבוק…

הפוסט חדשות השבוע בתרבות אמנות ותיירות 3/2020 הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

כל מי שנכנס לרשתות שיווק או באופן ספציפי, לחנות שמוכרת מוצרי אלכוהול, לא יכול שלא להתרשם מכמות היינות שנמצאים על המדפים ומוצעים למכירה. הימים בהם היינו יכולים להסתפק ב-2-3 חברות, נשכחו מזמן. כיום אנחנו יכולים ליהנות מכמות אינסופית כמעט של יינות, הן מחו"ל והן מהארץ.

מן הסתם, זה הופך את החוויה הקנייה להרבה יותר משמעותית, הרבה יותר ייחודית, יש שיטענו שגם להרבה יותר קשה. הרי כשיש לנו 2-3 סוגים, אין לנו הרבה אפשרויות בחירה, ניקח את מה שנראה לנו. כשיש לנו עשרות בקבוקים על המדף בכל חנות, ולא פעם מדובר ביינות שונים לגמרי, אז הקושי לבחור הוא גדול יותר.

אין ספק שהצרכן הישראלי למד לאהוב יין עם השנים. כבר לא מדובר רק ביין לקידוש וגם לא מדובר ביין שמיועד לארוחות חגיגיות ומיוחדות. בטח שלא מדובר אך ורק ביינות שמיועדים לבישול, מן הסתם. עם השפע, בא גם התיאבון וגם הידע. הצרכן הישראלי קונה היום הרבה יותר יינות מאשר בעבר וצורך אותם בצורות שונות, לפעמים הוא לא צריך סיבה מיוחדת, חגיגית, בשביל לפתוח בקבוק יין ולשתות, בין אם זה עם חברים, בני משפחה ולעיתים קרובות הוא גם ישב בסיום יום עבודה ויפנק את עצמו בכוס יין טובה.

מן הסתם, השפע של בקבוקי יין בחנויות הביא עמו גם איכות. אנחנו יכולים למצוא היום דוגמאות שונות של בקבוקים ברמות מאוד גבוהות. מה שיפה הוא, לא רק שהצרכן הישראלי למד לקנות, למד ליהנות, למד מה נכון ואיכותי, אלא במקרים מסוימים, הוא למד גם להפיק יינות. על כן אנחנו יכולים לראות יותר ויותר יקבים פרטיים, קטנים, כאלה שמייצרים ומוכרים במקום וכאלה שמייצרים ומשווקים בכל הארץ. מדובר ביקבים שנמצאים ברמת הגולן, במדבר יהודה, נגב, אזור השפלה, יהודה ושומרון ובאזורים אחרים בארץ. יינות קטנים, איכותיים, שמייצרים יינות ברמה מאוד גבוהה.

צריך לומר, מלבד הגידול בחנויות, הגידול ביקבים וכאמור בהיצע, בכלל תרבות היין השתנתה מאוד בשנים האחרונות, לדוגמא, אנחנו יכולים למצוא הרבה מאוד "טיולי יינות" הכוונה לטיולים שנערכים אל יקבים שונים, אל גפנים בהם מגדלים את הענבים וכן טיולים שכוללים הרצאות מלומדות על יינות מפני מומחים בתחום. טיולים כאלה נערכים גם בישראל וגם בחו"ל, בין אם זה בצרפת, איטליה ואפילו בקליפורניה, ארצות הברית.

כיצד בוחרים יין לארוחה

כל זה מוביל אותנו לשאלה, כיצד בוחרים בקבוק יין טוב לארוחה. הכוונה היא לבקבוק יין שאנחנו נצטרך לקנות ולהביא איתנו לארוחה, בשביל שכל האורחים ייהנו ממנו.

צריך להדגיש, אם מדובר בכמות גדולה של אורחים, אז אפשר לקנות יותר מבקבוק אחד, ואז אנחנו גם חוסכים חלק מהדילמות שעומדות בפנינו. אנחנו יכולים לבחור יותר מסוג אחד, כך אנחנו חוסכים לעצמנו את הצורך לבחור, וגם מאפשרים לאורחים שלנו ליהנות מסוגים שונים.

בכל מקרה, אם אנחנו צריכים לבחור בקבוק יין לארוחה, עלינו לעשות זאת לפי פרמטרים שונים ומקובלים. בחלק הבא, אנחנו נתייחס למספר נקודות שיכולות להשפיע על הבחירה שלנו.

מי הקהל – בין אם הארוחה נערכת בישראל, בקרב חברים ובני משפחה או אורחים מחו"ל, ובין אם הארוחה נערכת בחו"ל, כשאנחנו מוזמנים למשפחה מקומית או לכל מקום אחר, עלינו לדעת מי הקהל, מי אמור להשתתף בארוחה, כמה אנשים ועד כמה הם באמת אוהבים יינות, עד כמה הם בקיאים בכך.

מצד אחד, אנחנו נרצה להרשים אותם עם יין טוב, איכותי, מצד שני, אם הם לא חובבי יין גדולים או לא מומחים בתחום, יכול להיות שהם יעריכו גם יין בינוני ואנחנו לא בהכרח חייבים לבחור יין יוקרתי.

סוג הארוחה – יש הבדל בין ארוחת דגים ופסטות לארוחת בשרים. כל ארוחה יש לה את היין הנכון עבורה. כפי שבארוחות יפאניות נניח, נקנה יין יפאני, כך גם בארוחות רגילות אנחנו נקנה יין מתאים, יין שיכול להשתלב עם הארוחה בצורה טובה, יאפשר לנו גם ליהנות ממנו וגם ליהנות מהאוכל ומהאווירה.

מועד הארוחה – גם פה, אנחנו נבחין בין ארוחות שנערכות בבוקר או בצהריים, לבין ארוחות ערב. כמובן שגם זה מושפע מהשאלה, איפה אנחנו נמצאים, איך אנחנו אמורים להגיע אל המקום ועוד. אלה דברים שיכולים להשפיע על ההחלטה שלנו.

הפוסט יין – איך לקנות את היין הנכון הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מלון דולפין וילג' במושב שבי ציון ||| ראש הנקרה והים התיכון ||| עכו וחומוס סעיד ||| הפליישמנים נשלחו למשימה וחזרו עם רשמים ||| בדרך צפונה ארוחה בסטרלינג זרזיר ||| בדרך חזרה למרכז אירוח באנגוסרי שבעין המפרץ ||| כל הפרטים והחוויות בהמשך…

טיול משפחתי גם בחורף

שוב הגיע הזמן ההוא בשנה, הזמן שבו במקום להתלונן על זה שאין גשם, עם ישראל מתלונן על זה שיש גשם. במקום להתלונן על החום, מתלוננים על הקור, ובמקום להתלונן על התורים הארוכים לקייקים מתלוננים על התורים הארוכים באתר החרמון. תקופה קסומה זו מכונה חורף ופוקדת את ארצנו כל 1-4 שנים. בתור המשפחה המטיילת, אנחנו שמנו פעמינו לסוף שבוע במדינת צפון הארץ. עלינו על כביש החוף ונסענו צפונה.

Starling – הדיינר של זרזיר

בזרזיר שבעמק יזרעאל, פתח השף אכרם הייב, הבעלים של הדיינר האמריקאי הראשון בישוב הבדואי הצפוני אירח אותנו ברוחב לב. נהנינו מההמבורגר עם תוספת של אסאדו שבושל כל הלילה (51 שקלים), כמו גם מהמבורגר חצילים שהוא המבורגר עם פרוסות חצילים (42 שקלים). אכרם סיפר על המקום המיוחד שהחליט לפתוח בלב זרזיר שם על האש זו המנה המוכרת ולאו דווקא המבורגרים כל כך אמריקאים. השף הייב סיפר על מנות נוספות כמו המבורגר מרגז שמורכז מהמבורגר ועליו 2 נקניקיות מרגז (45 שקלים) והמבורגר שניצל (40 שקלים). כמובן שאי אפשר מנה כל כך אמריקאית בלי צ'יפס וקטשופ שמגיעים עם כל מנה, ובשפע.  צ'יפס..

סטרלינג זרזיר, בכניסה הדרומית לזרזיר 04-832-0340.

התחנה הבאה עכו

הגענו לעיר ימי ביניימית מקסימה בשם עכו. טיילנו בסמטאות העיר העתיקה בין המסגדים, קריאות המואזין, המסעדות והסירות דייגים וקיט עד שהגענו לאטרקציה המקומית – חומוס סעיד. בטוב ליבנו בחומוס יצאנו צפונה למקום הלינה שלנו הפעם.

כפר הנופש Olive דולפין וילג' במושב שבי ציון

הישוב שבי ציון ממוקם בין עכו לנהריה, כשמונים דקות נסיעה מכפר סבא. הישוב הוקם בזמנו במסגרת מבצעי חומה ומגדל על ידי עולים מגרמניה. עד לשנות השבעים ניצב במושב מלון מפורסם הלו הוא מלון "דולפין" בו התארחו בעבר נשיאי ישראל בביקורם בצפון הארץ. אולם מזה כארבעים שנה המלון עומד נטוש. אך אל דאגה, סמוך לאותו מלון מיתולוגי הוקמו חדרים בסגנון אירוח כפרי במלון דולפין וילג' של רשת אוליב, בוא התארחנו.

החדרים מרווחים ומעוצבים היטב, שני החדרים בנויים בצורה דו מפלסית כאשר יחידת הילדים ניצבת מעל ליחידת ההורים בצורת לופט. ביחידת הורים יש ג'קוזי כיאה לאירוח כפרי מודרני. מחוץ לחדרים יש שולחנות, חצר משחקים לילדים וכן פינות מנגל שבו אפשר לעשות על האש וליהנות משתיית בירה או ויסקי טוב שהבאנו מהבית. המיקון מצוין ונמצא במרחק הליכה מחוף הרחצה של שבי ציון. למרות שלא התרחצנו בחוף בשל מזג האוויר החורפי הרי שבבוקר יצאנו לטיול על חוף הים עם הילדים וראינו את הדייגים משכימי הקום. ארוחת הבוקר טובה ומספקת מבחר גבינות, ממרחים, פירות ירקות דגנים וביצים. מה עוד צריך?

פרטים והזמנות באתר… ובטל': 074-7187317

ראש הנקרה

בבוקר יום המחרת יצאנו לאתר ראש הנקרה הנמצא מעט צפונית למלון. האתר הינו למעשה החלק הסופי של רכס הסולם אשר מסתיים במצוק תלול היורד לתוך הים התיכון ומתנשא לגובה של 300 מטרים מעל לים התיכון. בתוך המצוק עצמו ככוורת דבורים יש נקרות- מערות אשר נוצרו כתוצאה מהכרסום המתמיד של הים כנגד המצוקים. לאור זאת ניתן להתרשם מפנינת טבע יחודית לישראל. המקום עבר שיפוץ נרחב בשנים האחרונות וכעת מסביר פנים מאוד למבקרים. הכניסה לאתר מתחיל בנסיעה ברכבל, לשמחת הבנות. משם יכולנו לטייל בנקרות ובמערות עצמם אשר מוארות ומספקות חוויה של חקר מערות לייט למשפחות. סמוך לכניס למערות כל 30 דקות לערך הקרנה של מיצג אור-קולי המסביר לגבי האתר וההיסטוריה המעניינת שלו השזורה בהיסטוריה של ארצנו. ניתן גם לקחת סיור בקלנועיות ולתור לאורך החופים והמצוקים. בסה"כ נהנינו מאוד מהחוויה.

פרטים באתר… ובטל':  073-2710100

אנגוסרי עין המפרץ

בארוחת הצהריים סעדנו במסעדת אנגוסרי בעין המפרץ. המקום עצמו עם אווירה קלילה, אולם מבט מעמיק מגלה עיצוב מתוחכם למדי. המטבח פתוח לחלוטין וניתן לצפות בפלאנצ'ה שבה צולים את הסטייקים והבשרים השונים, קצת כמו בברבקיו דרום אמריקאי. התפריט עצמו מגוון ולא עמוס, עם מגוון מנות אשר לוקחות השראה מהמטבח הדרום והצפון אמריקאי. קיבלתי את המלצת הצוות והזמנתי המבורגר מסוג שחיטות (55 שקלים) המבורגר עם פרוסות אסאדו, ביצת עין ובצל מקורמל מוגשות בלחמניה עם רוטב הבית וצ'יפס בצד. חשוב לציין שהמבורגרים אצלי זה נושא מורכב. אני אוהב המבורגרים אמיתיים. מאיה לעומת זאת צמחונית אבל למרות אהבתי יש לי בעיה עם מסעדות המבורגרים. אני תמיד מבקש מדיום ותמיד מקבל משהו אחר. סוג של התייאשתי כבר. הבנתי שאף אחד כאן לא יודע מה זה המבורגר מדיום. לא חשבתי שבפינה הזאת בצפון הארץ אקבל אחרי שנים המבורגר מדיום אמיתי כמו אמריקה – כמו שאכלתי בארה"ב. יצאתי מופתע ומסרתי את תודתי לשף באופן אישי.

המחירים לא זולים אבל ממש לא בשמיים ובהחלט שווים את הכסף. מאיה גם נהתנה מההמבורגר הצמחוני שלה מה שזה לא יהיה. בסה"כ בהחלט הופתעתי לטובה ואחזור לשם בעת ביקור בצפון שכן זה המקום היחיד בארץ שאני מכיר מניסיון שיכול להכין המבורגר מדיום כמו שצריך.

אנגוס בשרים עין המפרץ, מתחם עין המפרץ. טלפון:04-6731724. ברשת יש סניפים גם בת"א, כ"ס ומגדל.

סיומו של סופ"ש 

שבעים ושמחים אחרי סופ"ש חורפי, שוטטנו מעט בשוק הסמוך אשר הינו שוק הומה ותוסס בסופי השבוע. ולקראת ערב חזרנו עייפים ומרוצים להמשך הטחינה של שבוע חדש.

הפוסט טיול משפחתי חורפי בגליל המערבי הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מרינה פטריות הגליל מציע לחורף סדרת ערכות ירקות למרקים ||| מחלקת פיתוח מוצר במרינה יחד עם שף בן עייש, דאגו לכם לחיים קלים, טעימים ונוחים ||| מתכונים שאפשר לשלב בהכנתם את בני הבית והילדים ||| כל הפרטים והמתכונים בהמשך…

גוואקמולי – ערכת ירקות להכנת סלט אבוקדו מקסיקני  

מה בערכה: אבוקדו רך, עגבנייה ,לימון, פלפל צ'ילי ושיני שום.

אופן הכנה:

1. מועכים את האבוקדו למחית גסה
2. חותכים את כל שאר הירקות לקוביות קטנות
3. סוחטים לימון מעל
4. מוסיפים חצי כפית מלח, קורט פלפל שחור

טיפ מהשף: לא לוותר על הפלפל צ'ילי, שיהפוך את הסלט לגוואקמולי מיוחד. מחיר הערכה 14.90 שקלים.

את סדרת מוצרי מרינה ואת הערכות ניתן להשיג ברשתות השיווק.

ערכת ירקות להכנת מרק פטריות וירקות

ביום חורף קר וגשום, אין כמו מרק פטריות וירקות. מה בערכה: בצל לבן, גזרים, תפו"א, פטריות, כרישה וראש סלרי.

אופן הכנה:

1. חותכים את הירקות לקוביות קטנות מוסיפים את הירקות לסיר, מלבד הפטריות. מטגנים עם מעט שמן זית.
2. לאחר מספר דקות מוסיפים את הפטריות וממשיכים בטיגון.
3. מוספים 1 ליטר מים רותחים
4. מתבלים לפי הטעם מלח, פלפל שחור ואבקת מרק פטריות.

טיפ מהשף: ערבבו  בכוס מים 2 כפות קמח/קורנפלור ולפניכם מרק סמיך וטעים. מחיר הערכה 18.90 שקלים.

ערכת ירקות להכנת מרק שורשים

רבים מנכסים למרק ירקות שורש תכונות של תרופת מרפא לחימום הגוף ושיפור מצב הרוח.

מה בערכה: ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל לבן, גזרים, תפו"א, ארטישוק ירושלמי ושיני שום.

אופן הכנה:

1. חותכים את הירקות לקוביות
2. מטגנים בסיר עם מעט שמן זית
3. מוסיפים את הבצל וממשיכים בטיגון
4. מוסיפים את שאר הירקות
5. מוסיפים 1 ליטר מים ומביאים לרתיחה
6. מתבלים לפי הטעם  מלח, פלפל שחור, אבקת מרק וכורכום.

טיפ מהשף: לקבלת מרק סמיך, בעל מרקם חלק, מעבירים בעזרת מצקת את תכולת הסיר למעבד מזון וטוחנים. מחיר הערכה 18.90 שקלים.

בתיאבון

הפוסט מתכון: מרקים וגואקמולי מהירי הכנה הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

מה מקור האבוקדו ומאיפה השם המוזר הזה ||| איזה זן הכי פופולארי בעולם ואיזה בישראל ||| איך הופכים אבוקדו קשה ובלתי אכיל לרך ואכיל ||| איך אוכלים אבוקדו ברחבי העולם ||| אבוקדו פצצת בריאות ||| כל הפרטים וגם מתכון בהמשך…

אֲבוֹקָדוֹ Aguacate

פריו של עץ טרופי שמקורו ממרכז אמריקה ובעיקר מקסיקו. הספרדים הביאו אותו לשאר העולם אולם לעולם המערבי של ארה"ב ואירופה הגיע הפרי רק לפני קצת יותר ממאה שנים. השם מגיע מהשפה האצטקית ובגלל צורתו כצורת האשך, כך החליטו האצטקים לכנות את הפרי ובשפתם  Ahuacatl. בתרבות האצטקית האבוקדו נחשב לאפרודיזיאק Aphrodisiac – פרי מעורר תאווה ומיניות.

בילדותי היה לנו בחצר הבית עץ אבוקדו מזן אטינגר שהיה חידוש עולמי. כך כל חיי הצעירים נהנינו בחורף מאכילת אבוקדו ישר מהעץ הענק שגדל בחצר. הפרי עתיר שומן טוב (חד בלתי רווי) ובערכים וכמות דומים לפרי הזית ממנו מופק שמן הזית. האבוקדו עשיר גם בויטמינים A,B,C,E כמו גם נוגדי חמצון, סידן, חומצות אמינו, אשלגן וחומצה פולית.

בארץ  מגדלים 50,000 דונם מטעי אבוקדו המושקים ממים אפורים. הזן הנפוץ בעולם הוא האס Hass שהוא קטן ובעל קליפה מחוספסת עם טעם מעט אגוזי ובארץ הזן הנפוץ הוא הפיתוח הישראלי אטינגר Ettinger שהוא פתוח ישראלי (מזן ה-Fuerte) עם קליפה מבריקה, דקה וחלקה.

מאכלים ואבוקדו

מאכל האבוקדו הכי פופולארי הוא כמובן הגוּאַקָמוֹלִי  Guacamole(גם גואקמולה) שהוא סלט שרובו ככולו עשוי מאבוקדו ומעט עגבניה, שניהם פירות אצטקים וכך גם שם הסלט שפירושו באצטקית היה סלט אבוקדו. ממקסיקו נפוץ הסלט לרחבי תבל. בברזיל עושים מאבוקדו קינוחים, גלידות, מוס ואף נהוג להשתמש באבוקדו כאחד המרכיבים בסלט פירות. הצרפתים אוהבים לשלב פירות ים עם אבוקדו והספרדים אוהבים אותו בסלט ירקות.

בארץ מפיקים שמן מהאבוקדו. השמן בעל ארומה חזקה של אבוקדו עם מעט מרירות בסופה. השמן נפלא בסלטים ומספיק כמה טיפות כדי לתת לסלט ירקות פשוט טעם משודרג. שמן האבוקדו עמיד לאורך שנים הרבה יותר מכל שמן אחר ובנוסף טמפרטורת השריפה של שמן האבוקדו היא הגבוהה ביותר מבין כל השמנים הצמחיים.

הידעת? 8 עובדות על האבוקדו

• בשנת 1833 השופט הנרי פרין שתל את עץ האבוקדו הראשון בפלורידה אבל רק כעבור מאה שנים התחילו בפלורידה ובקליפורניה, לגדל אבוקדו באופן מסחרי נרחב.
• אבוקדו בוסר וקשה, לא ניתן למאכל וגם טעים. קניתם אבוקדו קשה? עטפו בנייר עיתון, הכניסו לסלסלה על השיש יחד עם 2-3 פירות הדר וראו זה פלא – תוך 48 שעות הפרי רך וטעים.
• נוזל המופק מגרעין האבוקדו הופך מצבע חלבי בחשיפה לאור, לצבע אדום-חום שבעבר השתמשו בו לכתיבת מסמכים ולציור על אריגי פשתן וכותנה.

• עלי האבוקדו רעילים למאכל גם לבעלי חיים.
• בעולם המערבי היתה ידועה הסברה שאבוקדו מעורר תשוקה ותאווה. התוצאה היתה שנשים נמנעו מקניית אבוקדו מחשש שיחשדו בהן בחוסר מוסריות.
• במאה ה-18 הוא נקרא בפי ה
• מלחים המאה ה-18 כינו את האבוקדו חמאת הסיפון כי הם השתמשו בפרי כממרח במקום חמאה שהיתה נמסה ומתקלקלת, בזמן מסעותיהם בים.
• תושבי ג´מייקה האנגלים כינו את האבוקדו אגס תנין Crocodile Pear ובגלל הקליפה הירוקה והמחוספסת של אבוקדו האס, שמדמה את עור התנין.

מטבל גואקמולי

מצרכים:

• 2 אבוקדו בשלים
• 1 בצל סגול
• 1 עגבנייה
• 1 מלפפון חמוץ
• 1 פלפל אדום חריף
• צרור כוסברה טרייה או לחילופין פטרוזיליה
• 1 לימון סחוט
• 1/4 כפית כמון
• מלח
• פלפל שחור
• שמן זית

אופן הכנה:

1. מועכים את האבוקדו בעזרת מזלג
2. יוצקים מעל מחית האבוקדו את הלימון הסחוט
3. קוצצים דק את שאר המרכבים
4. מערבבים עם מחית האבוקדו
5. מוסיפים שמן זית, מלח פלפל כמון ואת הכוסברה הקצוצה
6. מכסים ומכניסים למקרר למשך כשעה לפני ההגשה

אבוקדו ובריאות

• מחקר שנערך ביפן מצא שאבוקדו מגן על תאי הכבד. חוקרים האכילו חולדות מעבדה עם ירקות שונים ואחר כך הזריקו להם חומר כימי שפוגע בתאי כבד. הנזק הקטן ביותר נגרם לעכברים שאכלו אבוקדו. הממצאים היו ש-3 חומרים באבוקדו יכולים להסביר את ההשפעה וההגנה של האבוקדו.
• האבוקדו הוא בעל ריכוז נוּטְרִיֵּינְט גבוה ביותר, ויש לו הכי הרבה ויטמין E, מגנזיום ואשלגן מבין כל הפירות. המגנזיום חיוני לתפקוד הלב וכלי הדם, לשמירה על עצמות חזקות ולמניעת סוכרת. באבוקדו יש פי 20 כמות מגנזיום מפירות אחרים. ויטמין E חשוב גם לבריאות הלב וכלי הדם. הוא נוגד-חימצון חשוב ששומר גם על מערכת העצבים. מחקרים מצביעים על תפקודו במניעת אלצהיימר ופרקינסון.
• אשלגן חשוב לאיזון נוזלים בגוף יחד עם נתרן, אבל בתפריט המערבי אנחנו מקבלים פי 2 נתרן מאשלגן והתוצאה היא עלייה בלחץ הדם. אכילת  אבוקדו, יכולה לאזן את היחס בין נתרן לבין אשלגן ולמנוע לחץ דם גבוה.
• אבוקדו עשיר בשומן חד-בלתי רווי, (כמו שמן זית) שהוא שומן בריא מאוד ובעצם מוריד כולסטרול LDL (הכולסטרול הרע) ומעלה כולסטרול HDL (הכולסטרול הטוב).
• האבוקדו עשיר במיוחד בפיטוסטרול, שזה המרכיב טבעי שמקורו בצומח והדומה במבנה הכימי שלו לכולסטרול. הפיטוסטרול חוסמים ספיגה של כולסטרול מן החי.
• אבוקדו בעל ריכוז סיבים מסיסים במים הגבוה ביותר מכל הפירות. תפקיד הסיבים מסוג זה הוא לנקז כולסטרול מהגוף.
• אבוקדו משפר את יכולת מערכת העיכול לספוג נוּטְרִיֵּינְט מהאוכל.

התיאבון

הפוסט כל מה שרצית לדעת על אבוקדו וגם מתכון הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

ביקור במתחם התחנה ביום חורפי נעים ||| ארוחת צהרים ברג'ינה בתחנה ||| בשר, דגים וסלטים ברמה אחרת ||| כל הפרטים וחוויות בהמשך…

התחנה

על גבול תל אביב בואך יפו נמצא מתחם מושקע עם היסטוריה – תחנת הרכבת של יפו בקו לירושלים שהוקם ע"י העות'מאנים ופעל משנת 1892 ועד קום המדינה. שנים המתחם היה נטוש ושימש מחסנים כאלה ואחרים עד שעיריית תל אביב הפכה את המקום לאתר בילוי וביקור עם מסעדות גלריות ועוד. פתיחת התחנה לפני כעשור היה בשורה אבל מהר מאד התברר שאכזבה. הניתוק מסביבת בילוי אחרת (יפו ואפילו נוה צדק) ובעיות חניה לא הייטיבו עם המקום שלאט לאט דעך. בימים אלה עורכים שיפוצים בסביבת התחנה וגם מוסיפים אזור חניה בתקווה שיביאו עוד מבקרים המחפשים מקום יפה לבלות. התחנה ללא ספק יפה ומזמינה עם הדר של היסטוריה אבל….מעט מבקרים עד כה.

ביקור ברג'ינה

הוזמנו באחד מימי החורף הנעימים ובהירים, לבקר ולטעום ממטעמי המטבח של מסעדת רג'ינה, בתחנה. מתחם החניה היה עמוס אבל היה מקום חניה פנוי (בתשלום) וחיש מהר הגענו לרג'ינה כשבשעת צהריים זו היינו בין הבודדים שהראו במתחם. כשנכנסנו למסעדה, התברר שהיו כמה שולחנות תפוסים עם סועדים, וזו היתה הפתעה נעימה – עצוב להיות לבד במסעדה. רוב היושבים נראו מהמגזר הדתי או החרדי כי אחת העוצמות של המקום הוא היותה אחת המסעדות הבודדות במדינת תל אביב, שמקפידה על כשרות מחמירה.

ראשונות

עוד לפני שהספקנו לעיין בתפריט הגיש לנו המלצר החביב, מעדן כבד (פטה כבד עוף, מוגש לצד טוסטונים וריבת הבית – 48 שקלים). הבעיה שאני לא אוכל בשר ורעייתי לא בענייני כבד קצוץ והמנה חזרה אחר כבוד למטבח. הקרפצ'יו סלק (פרוסות דקות של סלק, אגוזי מלך, בליווי סלט ירוק – 38 שקלים) היתה מנה שווה וכיפית. התחלה טובה עבורי. ביקשנו לטעום ממרק היום וזה היה מרק כתום. מצופה ממרק הבית חם ומהביל.

תחליף לכבד היתה מקלובה טבעונית (עם חציל, תפוח אדמה, גזר, בצל וצנוברים – 56 שקלים). מנה שהפתיעה בטעמים והשילוב ושהכל טבעוני אבל למה כל כך הרבה שמן (ראו בתמונה).

עיקריות

הקרניבורית פנתה לאסאדו (נתחי בקר בבישול ארוך בציר בקר, סויה וסילאן. מוגש עם אורז לבן – 98 שקלים). לא ברור עדיין מדוע המנה נקראת אסאדו כי הרי לכל ישראלי אסאדו זה על האש אבל הבעיה היתה אחרת (המלצר הסביר שזה תבשיל ולא על האש) – מדוע להגיש מנת בשר עם שפע ציר עסיסי בתוך בריכת שמן. לדברי הטועמת, הבשר טעים אבל השמן הפריעה מאד למנה שגם כך עשויה בשר שמן.

לאחר שהמנה העיקרית שלי בוששה להגיע, התברר שנשכחה ההזמנה שלי. הסכמתי להמתין עם הבחירה שלי בים – דניס בתנור (דניס טרי אפוי בתנור עם עשבי תיבול בליווי ירקות קלויים בתנור – 120 שקלים). כשהגיע הדג בהחלט לא אכזב ואף יותר מכך היה מפתיעה. צורת הגשה שעוד לא ראיתי – שווה ומהנה. דניס גדול שמוצב זקוף בצלחת זה אתגר למי שלא דייג אבל אני התגברתי על האנטומיה בלי כל בעיות. דג 10 ולא צריך להוסיף יותר.

סיכום

החוויה היתה בחלקה מעוררת כבו והערכה אבל היו גם הערות שראוי לתקן:

1. לא מגישים מנה בלי לברר האם זה אכיל על המזמינים
2. לחסוך בתקציב השמן במנות. לא מומלץ בישראל 2020 להגיש מנה שוחה בשמן
3. ניקיון ושירותים. לא שולחים אורחי מסעדה לשירותים ציבוריים גם אם הם מעבר לדלת. ראוי לדאוג לניקיון ואסתטיקה בחצר המסעדה ובמבואה.

רג'ינה Regina מסעדה וגינת ארועים, התחנה, תל אביב. כשרה. פרטים והזמנות באתר… ובטל': 03-7367474

הפוסט רג'ינה Regina בתחנה הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

חוויות גסטרונומיות הן חובה בכל טיול ||| הפעם נציע הרבה מתוק וגם בירה לעת ערב ||| מקומות וחוויות לעין ולחיך שרובן נמצאות במרכז העיר ||| אפשר לשלב אתנחתא בכל אחד מהמקומות שכאן ויהיה לכם שידרוג ליום הטיול ||| כל הפרטים וההצעות בהמשך…

פודיס באמסטרדם

ביקור באמסטרדם חייב להיות גם רבדים אחרים יותר מאשר קניות וכמה אתרים היסטוריים או בילוי מיוחדים. כל פודיס שמגיע לאמסטרדם יודע שעל הויש-ליסט שלו תהיה מסעדת &moshik של השף מושיק רוט שמעוטרת ב-2 כוכבי מישלן אבל אנחנו נוסיף לו כמה מקומות שימתיקו את היום.

Van Stapele Koemakerij עם עוגיות שוקולד

מאפיה ששמה הולך לפניה עם עוגיות שוקולד, גדולות וטריות, שנאפות כל יום ולאורך כל היום עד שמסיימים את המכסה היומית – 3,000 עוגיות. בביס הראשון תגלו שבעוגייה מסתתר שוקולד לבן איכותי בתוספת שוקולד צ'יפס קטנים. חשוב לאכלן שהן חמות ורכות איך שיוצאות מהתנור. חשוב לדעת שאפשר לקנות מקסימום 7 עוגיות ללקוח. אפשר לקנות אריזה מיוחדת של קופסאות קשיחות יחודיות, שישמרו על הטריות ויסייעו לעוגיות לשרוד את הדרך לארץ….אם לא תחסלו אותן בדרך. Heisteeg 4 אמסטרדם. פתוח משעה 10:00 עד תום מכירת 3000 העוגיות היומיות. טל': 020-7779327. אתר…

Pluk Amsterdam עם קפקייק חד קרן

בית הקפה פלוק Pluk כבר מזמן הפך לרשת והיחוד שהוא גם חנות ולא רק בית קפה טרנדי ולעיתים לא עומד בלחץ הלקוחות ועלול לאכזב. אם צפוף ויש תור, מוטב שתוותרו. מה שמצפה לכם במקום הוא מגוון עצום של קינוחים כמו קפקייק חד קרן המיתולוגי של המקום, עוגת גזר לטבעוניים, קערת אסאי אדמדמה, מיץ בריאות וכמה סוגי ארוחת בוקר עשירה ומגוונת. כאמור, אין הרבה מקום אבל האווירה והאוכל צבעוניים וטעימים. יש 2 סניפים:  Reestraat 19וגם Berenstraat 19. פתוח כל יום 09:00-18:00. אתר…

Van Wonderen Stroopwafels עם וופל

תשאלו ישראלי איזה חומוס הכי טוב או הפלפל הכי טוב ותקבלו מכל אחד תשובה אחרת. כך גם התשובות שתקבלו מהולנדי לגבי הוופל ההולנדי. הוופל כאן מוכר ומאד תיירותי וצבעוני אבל השירות? אין שירות והיחס על הפנים. אם החלטתם בכל זה לבקר כאן, על תוותרו על סירופ הקינמון (שונה מסירופ קרמל) בוופל שלכם. תחתכו את הוופל לשתי שכבות ותמרחו את הסירופ ביניהן (כמו סנדויץ') ומעל ציפוי שוקולד לבן מושחת. באמסטרדם 4 סניפים (ועוד אחד באוטרכט). כתובת 2 המרכזיים: Leidsestraat 12, Kalverstraat 190. פתוח כל יום 10:00-22:00. אתר…

The Pancake Bakery עם פנקייק

מאפיית הפנקייק תוכלו כבר בכניסה להריח את מגוון ההצעות שלהם. זה מקום לשבת וליהנות מהפנקייק ההולנדי האוורירי שלהם העטוף באבקת סוכר ומעל מה שתרצו בצבע שתרצו – הכל מתוק. הוופל יגיע בשתי שכבות עם סירופ קרמל ונגיעות קינמון. כתובת: Prinsengracht 191. פתוח כל יום 09:00 -21:30. אתר…

Polaberry עם תות ושוקולד

מה יותר מתאים משילוב של תותים ושוקולד? כאן תמצאו הרבה שילובים כאלה. כבר בכניסה תרגישו את היחוד של המקום – מוצר הדגל של פולאברי הוא תותים בציפוי שוקולד לבן, מריר או שוקולד בלגי ומעל הציפוי קישוט יחודי אכיל וטעים: פרח מבצק סוכר או אולי תבחרו בסוכריות מנצנצות. במקום מוכרים גם עוגות עם ציפוי שוקולד ודמות חד קרן על מקל, ועוד הרבה דמויות כיד הדמיון. כתובת:Prinsengracht 232 . פתוח ראשון עד שישי 11:00-18:00. אתר…

Ree7 עם מילקשייק

בית קפה שהייחוד שלו הם מנות המילקשייק המושחתות שהם מציעים – פצצת קלוריות הולנדיות. למשל מילקשייק תות בננה יגיע בכוס גדולה עם דונאטס תות מעל וגדוש בסוכריות וכך כל מנה. הרבה צבע והרבה סוכר אבל…כתובת:  Reestraat 7. פתוח כל יום 09:00-18:00. אתר..

Sweet Bob עם Brigadeiro

בריגדרו מגיע מברזיל. הקינוח עשוי מאבקת קקאו, חמאה וחלב מרוכז. הבריגדרו נראה כמו טארפלס או בונבון אבל אל תטעו. בוב המתוק מציע מגוון של עשרות בריגדרים: בציפוי פירות, אגוזים או בטעם טרמיסו, ופל ההולנדי ועוד. כתובת: .Brouwersgracht 113. פתוח כל יום 11:00-18:00. אתר…

Milk and Honey עם עוגת גבינה

מאפיה פינתית קטנה על יד שוק הפשפשים. נסו את אחת העוגות שנאפות במקום: פאי שוקולד, פאי לימון שווים או גולת הכותרת, עוגת גבינה. ליד העוגה מומלץ כוס תה או עדיף שוקו חם (בעיקר ביום סגריר). כתובת: Waterlooplein 317.

Café De Tuin עם בירה

המקום נקרא קפה אבל בשעות הערב הוא הופך מקפה לבר טרנדי הומי אדם ואליו מגיעים כל צעירי אמסטרדם. בערב ובמיוחד בסופי השבוע זה המקום הכי טרנדי בשכונת יורדן Jordaan הטרנדית. זה מקום בילוי מצויין להכיר קצת את ההולנדים וההולנדיות, על כוס בירה ועם מוסיקת רקע עכשווית. כתובת: Tuindwarsstraat 13. פתוח כל יום 10:00-01:00. אתר…

הפוסט 8 קינוחים שאסור לפספס באמסטרדם ועוד בירה הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים

איך מנפיקים ויזה לארה"ב עם דרכון ישראלי ||| איך מנפיקים ויזה עם דרכון אירופאי ||| כמה עולה כל ויזה וכללי עשה ואל תעשה ||| מה עם ויזה לקנדה ||| כל הפרטים והטיפים בהמשך…

מי צריך ויזה

מדינות רבות דורשות תהליך של סינון ובקרה על כל מי שנכנס למדינה ואינו אזרח אותה מדינה. כל מדינה בוחרת את הדרך שבה היא בוררת את המבקרים בה בשערי נמל התעופה או בקונסוליה. יש מדינות שאזרחיהן פטורים מצורך בויזה ביותר מ-180 מדינות העולם (יפני יכול להיכנס ל-189 מדינות ללא צורך בויזה) ולעומת זאת בעל דרכון ישראלי, פטור מויזה רק בכניסה ל-161 מדינות. המדינה הכי פופולארית לנסיעות ישראל, ארה"ב, מחייבת בעל דרכון ישראלי, להנפיק ויזה קונסולרית מבעוד מועד. אז מה עושים?

איזו ויזה

בנסיעה לארה"ב, בעל דרכון ישראלי נדרש לכמה צעדים על מנת שתונפק לו ויזה. הדבר הראשון הוא להחליט מה מטרת הביקור כי קרוב לודאי שאתם נוסעים לצרכי בילוי ותיירות וסוג הויזה הנדרש הוא 2B. במידה ואתם נוסעים לעסקים אז זו ויזה מסוג 1B (שימו לב לא להיות מסווגים בוויזת עבודה גם אם אתם נוסעים לתערוכה מקצועית מטעם העבודה כי זה רק יכביד על התהליך). סוגי הוויזות הן  B מבקר: עסקים, תיירות, טיפול רפואי, C מעבר דרך ארה"ב, F סטודנט אקדמאי, M  סטודנט מקצועי/לא אקדמאי או I  עיתונאים או אנשי תקשורת.

מומלץ להיכנס לאתר של הקונסוליה הישראלית בישראל, ולמצוא את סוג הויזה שאתם צריכים בדף Visa Wizard.

שלבי קבלת ויזה

1. יש למלא טופס דיגיטלי DS-160 בו יש לתת הרבה פרטים, במדויק ובאופן עקבי, לכל מבקשי הויזה בנסיעה משותפת.
2. תשלום אגרה עבור הויזה. אפשר לשלם את האגרה בסך 160$ בשקלים, בכרטיס אשראי באתר הקונסוליה…
3. קיבעו מועד ראיון בקונסוליה האמריקאית בת"א או בירושלים (פטורים מראיון ילדים עד גיל 14 וקשישים מגיל 80 ואילך).
4. הכינו צילומי דרכון בגודל ואופן שמתאים לאמריקאים (כל חנות צילום יודעת ויש גם מול הכניסה לקונסוליה ברח' הירקון בתל אביב.
5. בהגיעכם לראיון, דעו שאסור להכניס טלפונים סלולריים או כל מכשיר אלקטרוני אחר. יש להגיע עם טופס ההזמנה לראיון, אישור מודפס עם ברקוד של טופס 160DS שמילאתם, אשור התשלום אגרה, דרכון עם תוקף ארוך יותר מחצי שנה, צילומי פספורט, כל מסמך אחר המאשר הפרטים שמילאתם בטופס הבקשה.
6. הריאיון עם פקיד קונסולרי הוא בדרך כלל קצר ובסופו לרוב תדעו אם יש אישור
7. תמתינו לקבלת הדרכון בדואר (כעבור שבוע עד 10 ימים) ואז תדעו האם קיבלתם ויזה ולכמה זמן (בין שנה לעשר שנים) וכמה כניסות (כניסה אחת עד מספר בלתי מוגבר של כניסות).
8. לא קיבלתם ויזה? יש באפשרותכם להגיש ערעור ואז מומלץ להיעזר בחברות המתמחות בכך, גם אם הדבר כרוך בדמי טיפול.

ישראלים עם דרכון אירופאי

בעל דרכון אירופאי יכול לותר על כל התהליך שמפורט לעיל ולבקש ויזת ESTA שהיא פוטרת מצורך בראיון, צילום וכו' וגם עלותה רק כעשירית מעלות ויזה רגילה לבעל דרכון ישראלי. כל הפרטים בכתבה…

יש לאישור ESTA גם מגבלות: האישור תקף לשנתיים בלבד ואפשר לשהות בארה"ב עד 90 יום ושנה ואי אפשר להאריך השהות.

הויזה גם תקפה לקנדה

ויזה שקיבלתם בקונסוליה או אישור ESTA תקפים גם לצורך כניסה לקנדה ואין צורך להנפיק ויזה נפרדת לארה"ב. במידה ועדיין לא ברור לכם כל התהליך כנסו לאתר הקונסוליה בעברית…

הכניסה לארה"ב

לאחר הנחיתה תופנו לפקיד ההגירה המקומי בארה"ב ותידרשו להציג הדרכון עם הויזה. פקיד ההגירה ישאל שאלות והוא יכול גם למנוע את כניסתך אם התשובות לא יתאימו למה שכתבת בטפסי הבקשה לויזה. במידה ונכנסת עם דרכון אירופאי יש להציג את האסמכתא של אישור ESTA שקיבלת בדוא"ל. גם כאן יתכן ופקיד ההגירה יתשאל ויקשה (ביחוד אם אתם זוג ורק לאחד יש דרכון אירופאי). בכל מקרה תיצמדו לאמת ולמה שכתבתם בטפסי ההגירה השונים שמילאתם בארץ.

עוד על ויזה לאירופה ובכלל בכתבה זו…

טיול נעים

הפוסט כל מה שרצית לדעת על ויזה לארה"ב ולא העזת לשאול הופיע ראשון בדני בר | טיולים וסגנון חיים