כל מה שרציתם לדעת על לובסטר Lobster וגם מתכון
הידעתם שלובסטר חי יותר מבני אדם ||| איך אוכלים לובסטר בלי להתלכלך ||| איפה תמצאו לובסטר הכי הכי בעולם ||| מתכון פאי לובסטר Lobster Pie ||| איפה נמצא המוח ואיך הלובסטר טועם את האוכל ||| כל הפרטים...
View Articleמסיכות הפנים וקצב ההדבקה מהקורונה
ד"ר רפאל חיים פלישמן בוחן מה בין ישראל לדרום קוריאה במגפת הקורונה Covid-19 ||| מדוע באיטליה המודרנית ממדי הקורונה גדולים לאין שיעור מאשר בויאטנם או יפן ||| האם מסכת פנים מאולתרת יכולה לעזור ||| כל...
View Articleכל מה שרציתם לדעת על ארטישוק וגם מתכונים
הידעתם שארטישוק גם טעים וגם בריא ||| איך אוכלים ארטישוק וליהנות ||| איפה בירת ופסטיבל הארטישוק השנתי ||| מתכון לבבות ארטישוק עם צלפים, זיתים וגבינת פרמז'ן ||| מתי תמצאו ארטישוק טרי ואיך תשתו משקה על...
View Article4 מתכוני אביב מאזרבייג'ן Azerbaijan
חוגגים את האביב עם ארוחה אזארית מיוחדת ||| אם כבר ניסיתם כמעט כל מתכון אפשרי זה הזמן להכיר ארבעה מתכונים מאזרבייג'ן ||| שור-גוגל Shor Gogal ||| פחלבה Pahlava או Paxlavası ||| שקרבורה Şekerbura |||...
View Articleמתכון: כדורי בצק במילוי טונה עם צ׳ילי
השף אליחנן מלכיור מציע לפניכם מתכון לכדורי בצק במילוי טונה ||| קציצות שכל קופסת טונה יכולה להתאים להכנתם ||| כדורי בצק שהם מנת פחמימות עם חלבון – ארוחה לתפארת ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך… כדורי בצק...
View Articleדג לבן White Fish וגם מתכונים
הידעתם שאין דג בקלה ||| אילו דגים מגישים לכם במסעדות העולם ||| איזה דג תקבלו בשיט התענוגות הבא שלכם ||| 10 מתכוני דגים לבנים – קוד, מרוון, מהי-מהי ועוד ||| איזה דג תקבלו בפיש-אנד-צ'יפס Fish-and-Chips...
View Articleמגזין זמן הקורונה Corona Time 3/2020
עידן הקורונה מחייב גם התייחסותנו עם הצעות ועצות לשוהים בסגר ||| טיפים להורים ומשפחות איך לעבור את התקופה ||| מה אפשר לראות ולשמוע בבית עם אפליקציות וטכנולוגיה, ספרים ועוד ||| מוצרים חדשים רלוונטיים...
View Articleמתכון: דואט מוס קיווי ופסיפלורה לפסח
השף אליחנן מלכיור מציע לפניכם מתכון לקינוח כשר לפסח ||| דואט מוס קיווי ופסיפלורה שאפשר גם לעשותו מוס קווי לחוד ומוס פסיפלורה לחוד או כדואט ||| מתכון גם כשר לפסח וגם צמחוני ופרווה לנוחיותכם ||| כל...
View Articleמתכון: מאפה פילאס בשרי או צמחוני
השף אליחנן מלכיור מציע לפניכם מתכון למאפה ||| מאפה שיכול להיות בשרי, צמחוני או כיד הדימיון ||| מתכון גם לקרניבורים וגם לצמחונים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך… מאפה פילאס בשרי או צמחוני (צילום השף אליחנן...
View Articleמסיכות פנים וקצב התפשטות הקורונה
ד"ר רפאל חיים פלישמן MD וד"ר אלכסנדר גולדשטיין MD עם תחקיר מקיף ||| תפקיד מסיכות הפנים בהסבר הפער בין קצב התפשטות נגיף קורונה החדש (COVID-19) בעולם המערבי לעומת מזרח אסיה ||| הצעה אפשרית לפתרון מעשי...
View Articleמלחמה בנגיף הקורונה בישראל לעומת צ'כיה
ד"ר רפאל חיים פלישמן MD מחזק את הממצאים לגבי דרך נוספת יעילה וזולה ליישר את העקומה במלחמה עם התפשטות נגיף הקורונה Covid-19. לא רק במזרח הרחוק נבלמת המגיפה, הרבה תודות למסיכות הפנים. גם בצ'כיה וסלובקיה...
View Articleכל מה שרציתם לדעת על ביצים ופסח וגם מתכון…
פסח ופסחא בפתח ובחג זה לביצים יש תפקיד מרכזי ||| מי אוכל הכי הרבה ביצים ||| מהי הביצה הגדולה בעולם ||| ביצים בפסח וגם ביצים בפסחא Easter ||| ביצי פברז'ה Fabergé Egg Яйца Фаберже́ ||| ביצים בנוסח בנדיקט...
View Articleקיגל יהודי: סיפור וגם מתכון
השף אליחנן מלכיור עם תובנות של קיגל ||| המאכל האולטימטיבי של בית יהודי חם בשבת בגרסה חדשה ||| מתכון של לוקשן קוגל כשר לפסח הגרסה של השף מלכיור ||| מתכון גם לצמחונים וגם לאוהבי אוכל שורשי ||| כל הפרטים...
View Articleמתכון: בייגל קל להכנה לפני הפסח
בייגלה או פרצל שקל להכין גם בבית ||| מאפה שתמצאו כבר כמעט בכל רחבי תבל ומגיע מדרום גרמניה ||| Pretzel או Brezel מוצאם מבוואריה שבגרמניה ומשם הגיעו עם גלי ההגירה, למטבח היהודי והאמריקאי ||| מתכון קל...
View Articleמתכון: פלאפל להכנה ביתית
פלאפל הוא המאכל המזרח תיכוני ב-ה הידיעה ||| לכל אחד יש את הפלאפל הכי טוב….בעיניו ||| תנסו פעם אחת להכין לבד וכבר לא תלכו לדוכן פלאפל ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך… כדורי פלאפל (צילום דני בר) מצרכים (30...
View Articleמתכון: מאפינס כרישה אישיים לפסח
השף אליחנן מלכיור עם מתכון צמחוני כשר לפסח ||| מתכון לכְּרֵישָׁה, או בשמה העממי לוּף או פראסה שיתאים גם לכל ימות השנה ||| מתכון שהוא פרווה ויכול ללוות כל מנה עיקרית או בפני עצמו ||| כל הפרטים והמתכון...
View Articleמתכון: לחם מהיר מקמח מלא, שיפון או כוסמין
השף אליחנן מלכיור עם לחם מהיר וקל להכנה ||| לחם לאפיה ביתית הן בזמן הקורונה כך שלא תצטרכו לצאת לקנות לחם ||| גרסה משודרגת ומיוחדת של לחם מקמח מלא של השף מלכיור ||| מתכון גם לצמחונים וגם לאוהבי אוכל...
View Articleמגזין זמן הקורונה Corona Time 4/2020
מסכות פנים במרחב הציבורי וד"ר פלישמן MD ||| מנחת ההורים אביבה בר עם אמא, משעמם לי ||| מה אפשר לראות ולשמוע בבית עם אפליקציות וטכנולוגיה, ספרים ועוד ||| מוצרים חדשים רלוונטיים לזמן הקורונה ||| חנויות...
View Articleסקירת יינות פסח 2020
בעידן זה יין תזמינו במשלוח הביתה ||| לכל יינות החג שאנחנו מציעים, יש גם מבצעים מעניינים ואפשרויות משלוח עד הבית ||| יקב ויתקין, הר אודם, הרי גליל, רנת הגולן, יזרעאל, נטופה, טוליפ, ברבדו, פסגות, היוצר,...
View Articleכל מה שרצית לדעת על תות שדה ומתכונים
איזה תות שדה כדאי ומתי ||| זני התות המסחריים בישראל ||| מוזיאון התות ותולדות התות באירופה ||| מתכון להכנת ריבת התות של אביבה ||| מתכון לעוגה כשרה לפסח עם קצפת ותות ||| מתכון פאי תותים ללא אפיה |||...
View Article