Quantcast
Channel: דני בר | טיולים וסגנון חיים
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1274

מתכון: מיני סופגניות ריבה וקינמון ללא טיגון

$
0
0

לחנוכה שמרית מציעה מתכון לסופגניות אפויות ביתיות, קלות הכנה ובכוסות |||  סופגניות במילוי ריבה ובשימוש נטורינה של שמרית ||| על בסיס שמן קוקוס, תחליף מרגרינה איכותי עשיר לאפייה מנצחת ||| לפרטים ולמתכון בהמשך <<<

מיני סופגניות אפויות (צילום אמיר מנחם)

מצרכים (לכ- 15 מיני-סופגניות)

לבצק

  • 3.5 כוסות קמח (500 גרם)
  • 1/2 שקית שמרית (25 גרם)
  • 1/4 כוס + 2 כפות סוכר (75 גרם)
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כוס חלב פושר (120 מ"ל)
  • 2 ביצים
  • 120 גרם נטורינה קוקוס "שמרית" רכה, חתוכה לקוביות

מיני סופגניות אפויות שמרית (צילום אמיר מנחם)

למילוי

  • 400 גרם ריבת תות/פטל

לקישוט

  • אבקת סוכר

אופן הכנה

    1. בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח
    2. מוסיפים בהדרגה את יתר החומרים ומערבלים במהירות בינונית עד לקבלת בצק רך (כ- 8 דקות(
    3. משמנים מעט את הבצק, מעבירים לקערה מכסים בניילון נצמד ומשהים למנוחה עד הכפלת נפח (כשעה וחצי)
    4. מניחים כלים אישיים שמתאימים לאפייה בתנור על מגש אפייה
    5. ממלאים כל כלי בריבה
    6. מעבירים את הבצק שתפח למשטח עבודה מקומח קלות ומחלקים ל- 36 כדורים קטנים
    7. מקבצים יחד 3 כדורים ומניחים בתוך הכלי מעל הריבה מכסים במגבת ומשאירים לתפוח במשך 30 דקות נוספות
    8. אופים בתנור שחומם מראש ל-170מעלות, למשך 25 ל-30 דקות, או עד שהסופגניות תופחות ומזהיבות
    9. מצננים (לריבה לוקח זמן להתקרר, אז נזהרים!)
    10. זורים את אבקת הסוכר ומגישים

הערה: אם הסופגניות משחימות מהר מדי, מכסים את התבניות עם נייר כסף וממשיכים לאפות

בתיאבון וחג שמח!


Viewing all articles
Browse latest Browse all 1274

Trending Articles


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.


UPDATE SC IDOL: TWO BECOME ONE


KASAMBAHAY BILL IN THE HOUSE


Girasoles para colorear


Presence Quotes – Positive Quotes


EASY COME, EASY GO


Love with Heart Breaking Quotes


Re:Mutton Pies (lleechef)


Ka longiing longsem kaba skhem bad kaba khlain ka pynlong kein ia ka...


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


FORTUITOUS EVENT


Pokemon para colorear


Sapos para colorear


Smile Quotes


Letting Go Quotes


Love Song lyrics that marks your Heart


RE: Mutton Pies (frankie241)


Hato lada ym dei namar ka jingpyrshah jong U JJM Nichols Roy (Bah Joy) ngin...


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes