מתכון לעוגיות גרנולה של פנינה רוזנבלום

עוגיות גרנולה מזינות ומתוקות ||| פנינה רוזנבלום מציעה מתכון עם גרנולה "בריא מהטבע" ||| ומתכון המפורט <<<

עוגיות גרנולה (צילום יח"צ)

מצרכים

• 100 גרם חמאה מומסת (ניתן להמיס במיקרו) או 70 מ"ל שמן זית
• 2 כוסות גרנולה מסדרת הבריאות "בריא מהטבע"- פנינה רוזנבלום
• 3/4 כוס קמח כוסמין מלא
• 1 ביצה גדולה
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כפית קינמון
• קורט מלח
• 1/2 כפית תמצית ווניל
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מכניסים לקערה גדולה את תערובת הגרנולה, חמאה מומסת, סוכר חום, קינמון, ביצה ותמצית הווניל ומערבבים
3. מוסיפים בהדרגה את הקמח עם אבקת האפייה והסודה לשתייה תוך כדי ערבוב, עד שהתערובת אחידה
4. מניחים על תבנית נייר אפיה, ויוצרים מהתערובת כדורים בקוטר של 3 עד 4 ס"מ
5. כל כדור משטחים מעט ומסדרים על תבנית האפייה בצורה מרווחת
6. אופים במשך 10-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות ומתייצבות בשוליים, אך עדיין מעט רכות במרכז
7. מצננים לחלוטין ומגישים

בתיאבון !